ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮಾಪನಗಳು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ತೂಕ, ಅವರು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಣ್ಣು ಇನ್ನೂ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಳತೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಸ್ತುಗಳು ಅಸಮಾನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅದೇ ಧಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಏನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.

ಸೂಕ್ತ ಅಳತೆಗಳು

ಕನ್ನಡಕದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಂಟೇನರ್ನ ಗಾತ್ರವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಷ್ಟು ವಿಷಯವು ಫಿಲ್ಲರ್ನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ - 250 ಸೆಂ 3;
• ಮುಖ - 200 ಸೆಂ 3.

50 ಸೆಂ 3 ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಖದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸಹಜ. ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಅಂಚಿನ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ದುಂಡಾದ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 6 ರಿಂದ 14 ರವರೆಗಿನ ಅಂಚುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಳತೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಾಚಿಹಲ್ಲುಗಳಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, dumplings ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಈ ಘಟನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ವಿಷಯ ಮಾಪನ

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವು 200 ಅಥವಾ 250 ಸೆಂ 3 ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಳತೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗಾತ್ರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳು, ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಮಾಪನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1 ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನ: ಟೇಬಲ್

ನಿಖರವಾದ ನಿಖರತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಅಥವಾ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 140 ಮತ್ತು 175 ಗ್ರಾಂ. ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಇತರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಮೂಹವಿದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಏನು? ಹಲವಾರು ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಕಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು - ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚ.

ಅಂಕಗಣಿತದ ಮೊದಲ ವಿಭಾಗದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಾಗಿದೆ. ಅಳತೆಯ ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಜರಡಿಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಆಳವಾದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 25 ರಿಂದ 45 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮುಖದ ಮುಖವಾಡದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮುಖವಾಡದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರ ಮಾಲೀಕರು ಅಳತೆಯ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಈ ಪ್ರಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು... ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 100-ಗ್ರಾಂ ಅಳತೆಯ ಕಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 100 ಮಿಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 64 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೇಲಿನ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಗೆ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 65 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ತೂಕವು ಅಂದಾಜು, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಅಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಮೇಣ, ಕೌಶಲ್ಯವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.

ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖದ ಗಾಜು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಯಒಂದು ಅಡಿಗೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಅಥವಾ ರೈಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಈಗ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮುಖದ ಮುತ್ತಜ್ಜರು

ಅವರ ಜನ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಬ್ಲೋವರ್ ಎಫಿಮ್ ಸ್ಮೊಲಿನ್ ಪೀಟರ್ 1 ಗೆ ಹೊಸ ಬಲವಾದ ಕುಡಿಯುವ ಹಡಗನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು. ಇದು ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜು (ಹಡಗಿನ ಮೇಜಿನಿಂದ ಉರುಳದಂತೆ). ರಾಜನು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದನು: "ಗಾಜು ಇರುತ್ತದೆ!" ಹಡಗು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುರಿದುಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. 1905 ರಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಮುತ್ತಜ್ಜನನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ನಿಶ್ಚಲ ಜೀವನವನ್ನು ಬಾಡೆನ್-ಬಾಡೆನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಯಾಬರ್ಜ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

ಅಳೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ

ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಶೇಷ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಿತರಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಅವರು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹುರುಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡರೆ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಈ ಟೇಬಲ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವಗಳು

ದ್ರವವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಘನ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಖರವಾದ ವಿಷಯವು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈಗ ನಾವು ಉಳಿದಿರುವ ಕೊನೆಯ ವಿಧದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಮತ್ತು 1918 ರಲ್ಲಿ, ಕುಜ್ಮಾ ಪೆಟ್ರೋವ್-ವೋಡ್ಕಿನ್ ಅವರ "ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್" ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನಲ್ಲಿ, 12-ಬದಿಯ ಗಾಜಿನ ಚಹಾ ಇತ್ತು. ಅವನು ಮುಖಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದಾದರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಮೊತ್ತ, 12 ರಿಂದ 20 ರವರೆಗೆ. ಮೇಲಿನ ದುಂಡಾದ ರಿಮ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು USSR ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಿಲ್ಪಿ ವೆರಾ ಮುಖಿನಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ (ಅವಳು ಬಿಯರ್ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿದಳು). ಈ ಆಕಾರದ ಕಂಟೇನರ್ ಸೋವಿಯತ್ ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕನ್ನಡಕಗಳ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 11, 1943 ರಂದು ಗುಸ್-ಕ್ರುಸ್ಟಾಲ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ (ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚ) ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಬಹಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದ ಆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು? ಒಂದು ಲೋಟ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು.

• ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಗಾಜಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ಬಯಸಿದ ತೂಕಉತ್ಪನ್ನ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.
• ಅಂತೆಯೇ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅರ್ಧ ಅಳತೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಂಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತವು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕ ಬೇಕಾದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಕೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಮುಖದ 250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ

ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಇದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತೂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು 250 ಮಿಲಿ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ? ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ತೂಕ:

• ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ - 250 ಮಿಲಿ, ಅಂತಹ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕ 200 ಗ್ರಾಂ
• ರಿಮ್ ಇಲ್ಲದ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಅಳತೆ 200 ಮಿಲಿ, ಅಂತಹ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕ 160 ಗ್ರಾಂಅದು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 1.25 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 0.8 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ನೋಡಿ:

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಳೆಯಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಮುಖದ ಗಾಜು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಂಟೇನರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಈಗ ಇತರ ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ತೂಕವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿವೆ?

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಈಗ ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಅಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 8 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಟೀಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನಿಖರವಾದ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೂಪ- ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸರಳ ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಂತೆ, 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ (1000 ಗ್ರಾಂ) 5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ: 1000 ಗ್ರಾಂ: 200 ಗ್ರಾಂ = 5 ಕಪ್.

2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ: ಅದು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ?

ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೇಳಿದರೆ, ಈ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು? ಮೇಲಿನ ಕ್ರಮಗಳಿಂದ, 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 2 ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಲೋಟ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಇರುತ್ತದೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುವಿವಿಧ ಬೃಹತ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ವೀಡಿಯೊ: ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ [ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು]

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕವನ್ನು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: “ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹಾಕುವುದು: ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ"," ಗಾಜಿನೊಳಗೆ: ಮೇಲಕ್ಕೆಅಥವಾ ರಿಮ್ ಗೆ»?

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೂಗುತ್ತೇವೆ ಟೀಹೌಸ್ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ. ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ... ಎಲ್ಲಾ ಚಿತ್ರಗಳು "ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ" - ಮೌಸ್ನ ಒಂದು ಕ್ಲಿಕ್ ಚಿತ್ರದ ವಿಸ್ತೃತ ನಕಲನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕ

ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೀಹೌಸ್

ಟೀ ಚಮಚಸಕ್ಕರೆ " ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ»ತೂಕ 8-9 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

10 ಗ್ರಾಂ.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಸಕ್ಕರೆ " ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ»ತೂಕ 22-24 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

* ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: 25 ಗ್ರಾಂ.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಸಕ್ಕರೆ " ಒಂದು ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ»ತೂಕ 13-14 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಈ ಚಮಚವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಚಿದ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಕೋಣೆಗೆ ಚೂರು ಚೆಲ್ಲದೆಯೇ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜು ಅಂಚಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತೂಗುತ್ತದೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ಶಿಖರಗಳಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

* ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮುಖದ ಗಾಜುಸಕ್ಕರೆ, ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ ಅಂಚಿಗೆ, ತೂಗುತ್ತದೆ 160 ಗ್ರಾಂ.

7 ರಾಶಿ ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ತೂಕದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

* ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ: 160 ಗ್ರಾಂ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಿ 1,25 - ಫಲಿತಾಂಶವು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು, ನಂತರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು 0.8 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಕೆಲವು ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ:

* ಲೇಖನವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿವ್ವಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಟೀಹೌಸ್ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚಗರಿಷ್ಠ ಜೊತೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್, ನಂತರ ಅದರ ತೂಕವು ಟೇಬಲ್ (10 ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ) ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮಾಪನಗಳು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 1-2 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 10 ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಸಂಖ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ವಿ ಮುಖದ ಗಾಜುಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯಬೇಕು ಬಟಾಣಿ ಇಲ್ಲ, ರಿಮ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಆಭರಣದ ನಿಖರತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ... ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಳು... ಅವರಿಗೆ, ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಗಾಜು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ.

ಈ ಸುಧಾರಿತ ಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅಗತ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕುಲೆಬ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು: ಮುಖ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಲ್ಪಿ ವೆರಾ ಮುಖಿನಾ - ಮುಖದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಸ್ಟಾಲಿನಿಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ಸೋವಿಯತ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅವು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ: ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಿಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಂಡಕ್ಟರ್ಗಳು ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೀ ರೂಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಡಗುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣವು 250 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖವು 200 ಮಿಲಿ.

200 ಮಿಲಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಥವಾ ಟೀ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 300 ಮಿಲಿ ಕಪ್ ಇದೆ. ಸರಳವಾದ ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಮೂಲಕ, ಮುಖದ ಹಡಗಿನ ಪರಿಮಾಣದ ತಿಳಿದಿರುವ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು (250 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟಿನ (160 ಗ್ರಾಂ) ತೂಕವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು: 300 * 160/250 = 190 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವರೆಗೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ.

ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲು, ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಪರಿಮಾಣವು 18 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೋಣೆಯು 5 ಮಿಲಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇದರಿಂದ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಟ್ಲರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದಿಬ್ಬವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎತ್ತರವು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ದಿಬ್ಬದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ದಿಬ್ಬವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ತೂಕವು 20 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
• 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವಂತೆಯೇ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ದಿಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎತ್ತರದ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 9 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ರಿಟರ್ನ್ ಟ್ರಿಪ್

ಮುಖದ ಗಾಜು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಲೋಮ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು 130 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು 2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ 3 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ 1 ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಾವು ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಧಗಳು. ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಒಂದೇ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 200 ಮಿಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಭಾರವಾದ ತೂಕ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ, ರೈ, ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಮಿಲಿ ಮುಖದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮಗ್ರವಾಗಿ - 140 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೂಗುವುದು ಹೇಗೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೃಹತ್ ಘನವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಕೆಲವು ದೋಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳುದೋಷವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಮಾನ ತೂಕದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ;
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
3. ಇದು, ಯಾವುದೇ ಇತರ ವಸ್ತುವಿನಂತೆ, ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
4. ಸಡಿಲವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
5. ಅಳತೆಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ತೂಕಕ್ಕೆ ಮಾಪಕದೊಂದಿಗೆ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ದೋಷವು ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು ಆಣ್ವಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ನ್ಯಾನೊ ಕಣಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.