ಸೋವಿಯತ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ. ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಸಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಯಿಂದ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಮಿಷರ್ ತಂದರು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಅನಸ್ತಾಸ್ ಮಿಕೋಯಾನ್. ಅಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಸೋವಿಯತ್ ನಾಯಕ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡಿದರು.
ಇದು ಮಿಕೋಯಾನ್‌ಗೆ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರು.

ಅಂದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿನ್ನಲು, ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ಮೊನಚಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯುವುದು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಮಿಗಳ ಜಿಜ್ಞಾಸೆಯ ಚಿಂತನೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಹೊಸ ಕಲ್ಪನೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾರೆ: ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಏನು? ಇದು, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲರೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು! ಆದ್ದರಿಂದ 1915 ರಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಇದು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿತು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಶತಕೋಟಿ ತಂದರು.

(8 ಫೋಟೋಗಳು)

ಆದ್ದರಿಂದ, Mikoyan ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದ ದೇಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಮಾಜವಾದಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಆಯುಧಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಕ್ಟರುಗಳಿಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸೋವಿಯತ್ ನಾಯಕತ್ವವು ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿತು - ಟೊಮೆಟೊ ರಸ. ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. 1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವಿಂಗಡಣೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು - ಅನೇಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇನ್ನೂ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಈ ಬೃಹತ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, GOST 1974 ರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು: ಚೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ. ನಂತರ ಅವರು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳುತಲಾ 0.7 ಲೀಟರ್.

ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜ್ಯೂಸ್-ವಾಟರ್ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಮ್ಮ ನಾಗರಿಕರು 1980 ರಲ್ಲಿ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಲಿತರು.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಯಿತು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ 200 ಗ್ರಾಂ ಟೆಟ್ರಾಪ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ರಟ್ಟಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂದವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಇಂದಿನಂತೆಯೇ ಇದೆ.

ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಧಾರಕಗಳು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೂ, ರಸಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ, ಆಧುನಿಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವರು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರು.


1936 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಮಿಷರ್ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಮಿಕೋಯಾನ್ ಮತ್ತು ಪೀಪಲ್ಸ್ ಕಮಿಷರಿಯಟ್ನ ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಾಧನೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅನುಭವದಿಂದ ಕಲಿಯಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ಗೆ ಹೋದರು. ರಾಯಭಾರಿಗಳಿಗೆ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳ ಬದಲಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಕರೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಯಿತು. ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ, ಮೈಕೋಯನ್ ಮತ್ತು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರು.

ಅನಸ್ತಾಸ್ ಇವನೊವಿಚ್ ಅವರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನ ಸೆಳೆದರು. ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ನಾಗರಿಕರಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಅವರು ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಮನೆಗೆ ಬಂದ ಮೇಲೆ ಏನು ಮಾಡಿದ.

ನಾಯಕತ್ವವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ "ಕೊಕೊಸೇಶನ್" ಕಡೆಗೆ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇತ್ತು. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಮಾಜವಾದಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಕ್ಟರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಸಾಕಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಇದ್ದವು.

ರಸವನ್ನು ಅಸಹ್ಯವಾದ ಲೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಸಲುವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು - ಫಾರ್ ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಇಂದಿನ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ರಸವನ್ನು ನೇರ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

60 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೊಸ ಹಣ್ಣು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಘಟಕಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪಿಯರ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ GOST ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೊಸ ಕಂಟೇನರ್ ಸಹ ಇತ್ತು - 0.7 ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಗಳು.

ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಬ್ಬರು ಜ್ಯೂಸ್-ವಾಟರ್ ಪೆವಿಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾಗರಿಕರು 200 ಗ್ರಾಂಗಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು. ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೆಟ್ರಾ-ಪ್ಯಾಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.



ಒಕ್ಕೂಟದ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಜ್ಯೂಸ್ ಉದ್ಯಮವು ಕುಸಿಯಿತು. ತೋಟಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕಾರಣ, ರಷ್ಯಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಮುಚ್ಚಿದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಶವು ಮಾರಾಟ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಅಗ್ಗದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ದೇಶೀಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸೋಣ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳುನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯ. ನಾವು ಏನು ಕುಡಿದಿದ್ದೇವೆ, ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ.

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯವು ಎರಡು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ನಾನು ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ನಾನು ಚಿಕ್ಕವನಿದ್ದಾಗ ಸೇಬು-ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ. ಇಂದು ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರಸಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಲ್, ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು, ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ರೀತಿಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ವಾಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಪಾಟುಗಳಿವೆ. ಇದು 80 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರಲಿ, ನಾನು ಅಂತಹ ಗೃಹವಿರಹದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.


ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೋವಿಯತ್ ಕುಟುಂಬವು "ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ" ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಮಹಾಕಾವ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಡಚಾಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಶನಿವಾರ-ಭಾನುವಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ, ಸಿರಪ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ರಸ. ಚೆರ್ರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎರಡು ಮತ್ತು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು ಪಿಯರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಇರಲಿಲ್ಲ. ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಅದೇ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಕುದಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.


ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜ್ಯೂಸ್-ವಾಟರ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ-ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು - ಟೊಮೆಟೊ, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್, ಪಿಯರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬರ್ಚ್.





ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು - ನೆನಪಿಡಿ, ಅಂತಹ ಇಲಾಖೆಗಳು ಇದ್ದವು? ಕೇವಲ ತೆರೆದ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಕೋನ್ಗಳು ಇದ್ದವು, ಅಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮಹಿಳೆ ನಿಮಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನು ಇತ್ತು. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ… ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರಸಒಂದು ಕ್ಯೂ ಇತ್ತು ... ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಂತಿದೆ ...





ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ರಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೋಡಾ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 2 ಸ್ವರೂಪಗಳಿವೆ - ಕೈಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ. 70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ರೂಪಗಳ ನಡುವೆ ಅಂದಾಜು ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರದಿಂದ “ಕ್ಲೀನ್” ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದೇ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಕೊಪೆಕ್, ಆದರೆ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆನ್ನಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ನಾಲ್ಕು ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಷ್ಟು. ನಿಜ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಸುರಿದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 7 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ"ಡಬಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ". ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಶರಣಾಗತಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.


ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅನಿಲ ನೀರು ಅದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.


ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ನಾಣ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ "ಮೂರು-ರೂಬಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿ" ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸುತ್ತಿನ "ಸ್ಟಾಂಪಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.


ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಥ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ಮೂರು-ರೂಬಲ್ ನೋಟು" ಅನ್ನು ನಾಣ್ಯ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.


ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರವು ಇತರ ಜನರ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು "ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು", ಅದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು ...

ಆದರೆ, ಇದು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಆಟವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಂತ್ರವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಹಣವನ್ನು "ತಿನ್ನುತ್ತದೆ".


ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರವು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವನು "ಶುದ್ಧ" ನೀರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುರಿದನು.


ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಿಗೆ ರಸಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ವಾಸ್ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.


ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಸತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂತರು - ದೊಡ್ಡ ಚಕ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಟ್ರೇಲರ್ಗಳು. ಕೊಳಕು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನೊಂದಿಗೆ.


ಅವಳು ಕುರ್ಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತಿದ್ದಳು, ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ತುದಿಯಿಂದ kvass ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದಳು. ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳಿಗೆ ತೊಳೆಯುವ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು. ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಆರ್ದ್ರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು ಇದ್ದವು, ಇವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಯ ಪ್ಲೇಟ್.

ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳು, ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದರು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳು. ನಾನು ಎಷ್ಟು kvass ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಎಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳುಮನೆ…


ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಯಿತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ. ಈಗ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಪ್, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜು.

ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಸೋವಿಯತ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಡಿದರು ಅನನ್ಯ ಪಾನೀಯ- ಮನೆಯಲ್ಲಿ kvass.


ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಬಳಸುವುದು ಕ್ವಾಸ್ ಯೀಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ kvass ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ.


ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದರಿಂದ kvass ಕೊಂಬುಚಾ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದವುಗಳು ಟೀಪಾಟ್- ಚಹಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಹಲೋ), ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಮೇಲೆ ತೇಲುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ kvass ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತೇಲುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳೆಯಿತು, ನಂತರ ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಈ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಯಿತು: "ಹಾಗೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ..." ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು. ಹಿಮಧೂಮದೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾವಿರಾರು ಅಹಿತಕರ ನೊಣಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ನೊಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತವಾಯಿತು.


ಮತ್ತು, ಆ ಕಾಲದ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯ - ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಬರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಲೋಹದ ನಿಲುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳಿದ್ದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕು, ತಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅವರು ಎರಡು ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು - ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮರುಕಳಿಸುವ ಅರ್ಧಚಂದ್ರ-ಲೇಬಲ್. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೋಹದ ಕಾರ್ಕ್. ಇದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಓಪನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಲೋಹದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತೆರೆಯಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೈಸಿಕಲ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಬಾರ್ ನಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.


ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ ಆಗಿತ್ತು.


ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಅವಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡಿದರು. ನನ್ನ ತಂದೆ ಕೀವ್ ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಐದು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ತಂದರು. ನಾವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ - 0.33-ಲೀಟರ್, ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಸವಿದಿದ್ದೇವೆ ... ಉಳಿದದ್ದನ್ನು ನಾಳೆಗಾಗಿ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...


ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಗೆ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾವನ್ನು ತರುವುದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿತ್ತು. ಇದು ನಿಜವಾದ ಕರೆನ್ಸಿ ಆಗಿತ್ತು. ಪಾನೀಯದ ಬಾಟಲಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಂಪಾದ ಶಾಟ್ ಸ್ಲಿಂಗ್ಶಾಟ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಥವಾ ಗರಿಗಳ ಫ್ಲೋಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿದಿರಿನ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ರಾಡ್. ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಲ್ಪೋ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಮೂರು ಬಾಟಲಿಗಳು. ಮತ್ತು ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.


ನಿಜವಾದ ಪ್ರಗತಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ನಾಕೌಟ್ ಹೊಡೆತ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯದ 80 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಫಾಂಟಾ!


ಬಹುಶಃ, ಈ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸರ್ವ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿ ವಿಲಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - "ಫಾಂಟಾ", ರಾಜಧಾನಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ಕರ್ ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ.


ಸಹಜವಾಗಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಭಯಾನಕ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯಗಳುಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೋಟಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ"ಫಾಂಟಾ" ಈ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರೆತುಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ ಕೂಡ ಒಲಿಂಪಸ್‌ಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಫ್ಯಾಂಟೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು!

ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳೂ ಇದ್ದವು. "ಅರಾಡು", "ಟಿಬಿಲಿಸಿ", "ಬಖ್ಮಾರೊ", "ಇಸಿಂಡಿ".

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಮನೆಯ ಸೈಫನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.


ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸೈಫನ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ) ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕನೆಕ್ಟರ್ಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಕ್ಯಾನಿಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅನಿಲವನ್ನು ಸೈಫನ್‌ಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನೀವು ನಂತರ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸೈಫನ್ನಿಂದ "ಹೊರಗೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು".
ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೈಫನ್ ಕಾರ್ಟ್ರಿಜ್ಗಳನ್ನು ಶುಲ್ಕಕ್ಕಾಗಿ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬಳಸಿದ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ಗಳ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು (10 ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ) ತರುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 10 ಮರುಪೂರಣ ಕಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಇನ್ನೂ 10 ಬಾರಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.


ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮಿಕ್ಸರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.


ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫೋಮ್ ನಂತರ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.






ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದವರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಯುವ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಳೆದವರು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಬಹಳಷ್ಟು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಒಂದಲ್ಲ ಒಂದು ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಜೀವನ, ವಿರಾಮ. "ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಪೀಳಿಗೆಯ" ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಕ್ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ. 5 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಪೈ ಅಥವಾ 7 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್. ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್, ನಮ್ಮ ಪೋಷಕರು ವಿಸ್ಮಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಯಂತ್ರದಿಂದ ಸೋಡಾ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ - ರಿಫ್ರೆಶ್, ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು, ಅತ್ಯಂತ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳುಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ) ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲರ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೋವಿಯತ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಇದು ಈಗ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೋಡಾ ಜನರಿಗೆ ಕೊಟ್ಟಿತು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಯ, ನಾವು ಈಗ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಸೋಡಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನಂತಹ ಕಷಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪಾನೀಯದ ಮಸಾಲೆ-ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಧಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು. ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿರಪ್ಗಳುಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ.

ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದನ್ನು "ಸಿಟ್ರೊ" (ಅಥವಾ "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ಸಿಟ್ರೋ") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ "ನಿಂಬೆ" (ಸಿಟ್ರಾನ್). ಇಂದು, ಈ ಪದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಟ್ರಸ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ"ಸಿಟ್ರೊ". ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಿಶು ಆಹಾರಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರರು USSR ನಿಂದ ಬಂದವರು

ಆದರೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋವಿಯತ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ. ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರರು ಇದ್ದರು.

"ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ", ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ದ್ರಾವಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇಬಿನ ರಸಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು "ಡಚೆಸ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಿಯರ್ ವಿಧದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಅವನು ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದನು. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

"ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ" ಎಂಬ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ನಾಯಕನ ಹೆಸರಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸೋವಿಯತ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವಿತ್ತು. ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ (ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡಿತು). ಸೋಡಾ "ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ" ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಯಾರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ? ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು 81 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೋವಿಯತ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮಾತ್ರ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿತ್ತು! "ಟಾರ್ಹುನ್" ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ, "ಹರ್ಬಲ್" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿತು. ನಿಜ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟಬಯಸಿದ ನೆರಳು ರಚಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಇಂದು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಅದರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಇನ್ನೂ ಹಲವರು ಇದ್ದರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೋಡಾಗಳು- ಇದು "ಕ್ರೀಮ್-ಸೋಡಾ", ಮತ್ತು "ಬೆಲ್" ಮತ್ತು "ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ". ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ವೆನಿಲಿನ್ - "ಸಿಟ್ರೊ" - ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋವಿಯತ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಶಾಲೆಯ ಮೆನುಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿನ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, 2 ಸ್ವರೂಪಗಳಿವೆ - ಕೈಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ.
70 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ರೂಪಗಳ ನಡುವೆ ಅಂದಾಜು ಸಮಾನತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅದರ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಮಾರಾಟಗಾರನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ "ಕ್ಲೀನ್" ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದೇ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ - ಒಂದು ಕೊಪೆಕ್, ಆದರೆ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟಗಾರನ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆನ್ನಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ - ನಾಲ್ಕು ಕೊಪೆಕ್ಗಳಷ್ಟು. ನಿಜ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ ಸುರಿದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 7 ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು “ಡಬಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ” ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮೋಡ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿನಿಮಯ ಮತ್ತು ಶರಣಾಗತಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅನಿಲ ನೀರು ಅದರ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ನಾಣ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ "ಮೂರು-ರೂಬಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿ" ಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸುತ್ತಿನ "ಸ್ಟಾಂಪಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊರೆಯಲಾದ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಥ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ "ಮೂರು-ರೂಬಲ್ ನೋಟು" ಅನ್ನು ನಾಣ್ಯ ಸ್ವೀಕಾರಕ್ಕೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಡೆದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರವು ಇತರ ಜನರ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು "ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು", ಅದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಂಡಿತು ...

ಆದರೆ, ಇದು ಏಕಪಕ್ಷೀಯ ಆಟವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಂತ್ರವು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಜೀವ ನೀಡುವ ತೇವಾಂಶದ ಹನಿಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಹಣವನ್ನು "ತಿನ್ನುತ್ತದೆ". ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯಂತ್ರವು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೂರು ಕೊಪೆಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವನು "ಶುದ್ಧ" ನೀರನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುರಿದನು.

ಯಂತ್ರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮನೆಯಿಲ್ಲದ ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಅದರ ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಡುಕರು ಕದ್ದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಇತ್ತು. ಸಿಟ್ರೊ, ಡಚೆಸ್, ಪಿನೋಚ್ಚಿಯೋ ...
ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು-ಪಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
ಸಿಟ್ರೊದ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವಿಶೇಷ ಗಾಜಿನ ಕೋನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜ್ಯೂಸ್ ಬೆಲೆ 10-12 ಕೊಪೆಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೇಬು, ಬರ್ಚ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊ - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿದ್ದವು, "ಬೈಕಲ್" ಮತ್ತು "ತರ್ಹುನ್".

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಪಿರಮಿಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹರ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿ ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ ಇತ್ತು.

ದೇವರ ಈ ಪಾನೀಯವು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು, ಅದರ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಕೂಡ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಲಿಲ್ಲ.

ನಿಜವಾದ ಪ್ರಗತಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ನಾಕೌಟ್ ಹೊಡೆತ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯದ 80 ನೇ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಫಾಂಟಾ!
ಬಹುಶಃ, ಈ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಡಾ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲಿಂಪಿಕ್ಸ್ ಸಹಜವಾಗಿ, ದೋಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಿನ್ನಿಷ್ ಸರ್ವೆಲಾಟ್ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಮಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಫ್ಯಾಂಟಾ, ರಾಜಧಾನಿಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಒಲಿಂಪಿಕ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಭಯಾನಕ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅಲ್ಲ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಕೂಡ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಯಾಂಟಾದ ಸ್ಫೋಟಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ ಕೂಡ ಒಲಿಂಪಸ್‌ಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ಫ್ಯಾಂಟೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಸಿ 100 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಯೋಚಿಸಲಾಗದು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತು, ಮಾನಸಿಕತೆಯ ಕಣ. ಫ್ಯಾಂಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಿರಿಯ, ಇದು ಕೇವಲ 1940 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ... ಜರ್ಮನಿ. ಜರ್ಮನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಘಟಕಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
ಜರ್ಮನ್ನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರಬೇಕಾಗಿತ್ತು ...

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರವು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬು. ನಂತರ, ಈಗಾಗಲೇ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಂಟಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮತ್ತು 1960 ರಲ್ಲಿ, ಪೋಡಿಗಲ್ ಮಗಳು ಫಾಂಟಾ ಮನೆಗೆ ಮರಳಿದಳು - ಅವಳ ಪೋಷಕರ ರೆಕ್ಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ - ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ. ಮತ್ತು 20 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಇದು ಚಂಡಮಾರುತದಂತೆ ಸೋವಿಯತ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಮುರಿಯಿತು.

ಇಂದು ಅದೆಲ್ಲ ಇತಿಹಾಸ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾರೂ ನರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ, ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಫಾಂಟಾದ ಉಲ್ಲೇಖದಲ್ಲಿ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ರೂಪವಾಯಿತು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕಿತ್ತಳೆ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು sipping.
ಮತ್ತು ಸೋವಿಯತ್ ಗತಕಾಲದ ಫ್ಯಾಶನ್ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಕೂಡ, ಹಾತೊರೆಯುವಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಬರ್ಚ್ ಸಾಪ್ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದ ಫ್ಯಾಂಟಾವನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮಾರಾಟ. ಮಾಸ್ಕೋ. ಟ್ವೆರ್ ಪ್ರದೇಶ. 1947


ಹರ್ಮಿಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಯಂತ್ರಗಳು.
ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್. 1977-1978


TsPKiO ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮಾರಾಟ. ಮಾಸ್ಕೋ. 1959-1964


ಕ್ರಾಂತಿಯ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಯಂತ್ರಗಳು. ಮಾಸ್ಕೋ. ಟ್ವೆರ್ ಪ್ರದೇಶ. 1961

ನಾವು ಓದುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ