ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್, ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್, FD&C ಗ್ರೀನ್ 4, ಹಸಿರು ಹಸಿರು 50, ಲಿಸಾಮೈನ್ ಗ್ರೀನ್ ಬಿ, ಉಣ್ಣೆ ಹಸಿರು ಎಸ್, ಸಿ.ಐ. 44090) ಸಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ C 27 H 25 N 2 O 7 S 2 Na.

"ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್" ಲೇಖನದ ಕುರಿತು ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ

ಕೊಂಡಿಗಳು

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ನಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗ

- ಅಮ್ಮ, ಬೋಲ್ಕೊನ್ಸ್ಕಿ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ! - ಅವಳು ಹೇಳಿದಳು. - ಅಮ್ಮಾ, ಇದು ಭೀಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದೆ! "ನನಗೆ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ ... ನಾನು ಏನು ಮಾಡಲಿ?…
ಕೌಂಟೆಸ್ ಆಕೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಮಯ ಸಿಗುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೆ ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಮುಖದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ರೂಮನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ. ಅವನು ನತಾಶಾಳನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವನ ಮುಖವು ಬೆಳಗಿತು. ಅವರು ಕೌಂಟೆಸ್ ಮತ್ತು ನತಾಶಾ ಅವರ ಕೈಗೆ ಮುತ್ತಿಟ್ಟು ಸೋಫಾದ ಬಳಿ ಕುಳಿತರು.
"ನಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಹಳ ಸಮಯವಾಗಿದೆ ..." ಕೌಂಟೆಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ಆದರೆ ರಾಜಕುಮಾರ ಆಂಡ್ರೇ ಅವಳಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದಳು, ಅವಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಹೇಳಲು ಆತುರದಲ್ಲಿ.
- ನಾನು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ನನ್ನ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದೆ: ನಾನು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ನಿನ್ನೆ ರಾತ್ರಿ ಹಿಂದಿರುಗಿದೆ, ”ಅವರು ಹೇಳಿದರು, ನತಾಶಾಳನ್ನು ನೋಡಿದರು. "ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು, ಕೌಂಟೆಸ್," ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೌನದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿದರು.
ಕೌಂಟೆಸ್ ಭಾರೀ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿದಳು.
"ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ" ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ನತಾಶಾ ತಾನು ಹೊರಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಳು, ಆದರೆ ಅವಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ: ಅವಳ ಗಂಟಲನ್ನು ಏನೋ ಹಿಂಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ, ನೇರವಾಗಿ, ತೆರೆದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಂಡ್ರೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಳು.
"ಈಗ? ಈ ನಿಮಿಷ! ... ಇಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! " ಅವಳು ಯೋಚಿಸಿದಳು.
ಅವನು ಅವಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿದನು, ಮತ್ತು ಈ ನೋಟವು ಅವಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿತು. - ಹೌದು, ಈಗ, ಈ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ, ಅವಳ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.
"ಬನ್ನಿ, ನತಾಶಾ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ" ಎಂದು ಕೌಂಟೆಸ್ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಿದಳು.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಕೋಡ್ ವರ್ಗೀಕರಣ ಸಂಖ್ಯೆ ಇ 140 ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಟಾರ್ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ:ಕೃತಕ

ಅಪಾಯ:ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟ

ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಹೆಸರುಗಳು:E142, E-142, ಹಸಿರು S, E142, ಹಸಿರು S, E-142, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಟ್ರಯಾರಿಲ್ಮೆಥೇನ್, ಗ್ರೀನ್ S

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಟಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈ ಇ 142 ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು.

ಈ ಡೈಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅರ್ಥ: ಜಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾಧ್ಯಮ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬರೆಯಬಹುದು: C 27 H 25 N 2 O 7 S 2 Na.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ

ಹಾನಿ

ಈ ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುವಿನ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕರುಳಿನಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾಭ

ಹಸಿರು ಎಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೃತಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ಅವರ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿಧದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬಳಕೆ

ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ರೋಗಗಳ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ನೇಯ್ದ ನಾರುಗಳಿಗೆ (ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆ) ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲು ಡೈ ಇ 142 ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, E-142 ಸಂಯೋಜನೆಯು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಪುದೀನ ಸಾಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚೀಲ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಲೇಪನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಬಳಿಯಲಾಗಿದೆ ಎಸ್.

ಶಾಸನ

ಕೆನಡಾ, ನಾರ್ವೆ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ ತಮ್ಮ ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಸ್ ಡೈ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ.
ಉಕ್ರೇನ್, ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ (ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಇ 142) ಒಂದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಟಾರ್ ನಿಂದ ಪಡೆದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು. ಇ 142 ಸಂಯೋಜಕವು ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಗಾ dark ಹಸಿರು, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ. ಇ 142 ಡೈ ನೀರು ಮತ್ತು ಎಥೆನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. E142 ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರ: C 27 H 25 N 2 O 7 S 2 Na.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ

ಹಾನಿ

E142 ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. E142 ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾನವ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾಭ

ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲದಿಂದಾಗಿ, E142 ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ. "ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್" ಡೈಯ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, "ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್" ಡೈ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಬಳಕೆ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇ 142 ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಬಣ್ಣಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಐ 14 ಕ್ರೀಮ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್), ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ವಿರಳವಾಗಿ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ E142 ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಸೂಪ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಒಣ ತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ E142 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಮೀನಿನ ರೋ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, E142 ಅನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಡೈ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ನ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು:

• ನೇತ್ರಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಲು;
• ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸನ

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ, ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ E142 ಸೇರ್ಪಡೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, E142 ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆನಡಾ, ನಾರ್ವೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಯುವುದು

ಉದ್ದೇಶ: ಆಹಾರವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.01-0.05 ಗ್ರಾಂ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮೀರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ

ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಜಿಐಟಿ) ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು - ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಉಬ್ಬುವುದು. ಈ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾನವ ಕರುಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ E142 ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ - ಅವು ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ನೇಮಕಾತಿ

ಹಸಿರು ಎಸ್ ಡೈ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು "ಪ್ರಸ್ತುತಿ" ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.
• ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಲೇಪನಗಳು.
• ಮಿಠಾಯಿ
• ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.
• ಒಗ್ಗರಣೆ.
• ತಣ್ಣಗಾದ ಆಹಾರ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ.

ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನೇತ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಹಸಿರು ಎಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು	ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಇ 142 ವಿಷಯ
ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆರುಗು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಡೈರಿ ರುಚಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ
ಮಿಠಾಯಿ
ಸಾಸ್, ಒಣ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು
ಅಲಂಕಾರಿಕ ಲೇಪನಗಳು
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯ ಚೀಸ್
ಸಾಸಿವೆ, ಮೀನಿನ ಹುಳ
ಹೊರಹಾಕಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಫೋಟಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗಳು
ಇತರ ಲಘು ಆಹಾರಗಳು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು
ಸುರಿಮಿ, ಮೀನು "ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ"
ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು
ದ್ರವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು
ಘನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬದಲಿಗಳು
ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸೈಡರ್, ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಲೇಪನಗಳು

ಶಾಸನ

ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇ 142 ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ನಾರ್ವೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಕಾರಣ ಪೂರಕವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಅಥವಾ ಇ 142 ಎಂಬುದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಯುರೋಪ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ , ಕೆನಡಾ, ಯುಎಸ್ಎ, ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. .

ಇ 142 ಟ್ರಿಫೆನಿಲ್ಮೆಥೇನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೈಫೆನಿಲ್ಮೆಥೇನ್ ವಸ್ತುಗಳು ಕೃತಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು (C6H5) 3CH ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ರಿಫೆನಿಲ್ಮೆಥೇನ್ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಸಿರು ಎಸ್ ಒಂದು ಕೃತಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಲವಣಗಳು, ಇದನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಟಾರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: C27H25N2O7S2Na.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕಡು ಹಸಿರು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಣಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ನೀಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುವು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸಹ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು, E142 ಗೆ ತಟಸ್ಥ pH ಪರಿಸರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಅಥವಾ ಇ 142, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಔಷಧ, ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಪುದೀನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ (ಕ್ಯಾಂಡಿ ತುಂಬಲು);
• ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್;
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• , ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೇತ್ರಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡ್ರೈ ಐ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಕಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಇ 142 ಅನ್ನು ಔಷಧಗಳು, ಆಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮಗಳು ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದವು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 10-500 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 200 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಲೀ ವರೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಶೋಧನೆ: ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಯೋಜನ?

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಯೋಗದ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, 1984 ರಲ್ಲಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ನಿರ್ಣಯಿಸಿತು. ದಂಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು.

ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಮಿಗ್ರಾಂ ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ / ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇಲಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಯೂರಿಯಾ ಮಟ್ಟಗಳು, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು. ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾಶಯದ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಮೆದುಳು, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಗುಲ್ಮ, ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಈ ಆಹಾರ ಪೂರಕ.

ಕೆಲವು ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನಾ ತಂಡವು ಈ ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಗಾಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳೆಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇ 142 ಪಡೆದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡದಂತಹವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದವು.

ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಡೆಸಿದ ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಆಗಿ ಇ 142 ಅನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಇಬ್ಬರು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಣ್ಣು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು - ಸಾರ್ಕೋಮಾ, ಆದರೆ ಇತರ ಎರಡು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ಗಮನಿಸಿದ ಸ್ಥಳೀಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಭೌತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿತು. E142 ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಬಣ್ಣವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಲದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದೆ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವು ಕೃತಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪರ್ಕದ ಮೂಲಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ ಎಸ್ ಅಥವಾ ಇ 142 ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.