ನೀವು ಬಹುಶಃ ನೋಡಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಸ್ಟ್ರೀಕಿನೆಸ್ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿವೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ವಗಳು

1. ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಎ) ಲಘು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿವೆ;
ಬಿ) ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ - ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಳು, ಸಿಹಿ ಮದ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲು;
ಸಿ) ಭಾರೀ, ದಟ್ಟವಾದ - ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಗ್ರೆನಡಿನ್, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು.

2. ಪಾನೀಯದ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಣ್ಣಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

3. ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಚಮಚದ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ ಸ್ಪೂನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಂದಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ಈ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲೇಯರಿಂಗ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಪಟ್ಟೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡಿ.
7. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ":
- 20 ಮಿಲಿ ಕಹ್ಲುವಾ ಮದ್ಯ;
- 20 ಮಿಲಿ ಲಿಕ್ಕರ್ "ಕುರಾಕೊ ಬ್ಲೂ" (ನೀಲಿ "ಕುರಾಕೊ");
- 20 ಮಿಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯ.
ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪ್ಯಾಟಿಯೋಟ್":
- 20 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
- ಕುರಾಕೊ ಬ್ಲೂ ಮದ್ಯದ 20 ಮಿಲಿ
- 20 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಾಡಿನ್
ಲಿಕ್ಕರ್ ಶಾಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವೋಡ್ಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಗ್ರೀನ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್":
- 25 ಮಿಲಿ ಲಿಕ್ಕರ್ "ಪಿಜಾನ್ ಅಂಬಾನ್" (ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮದ್ಯ);
- 25 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ;
- 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು "ಮೆಕ್ಸಿಕನ್" ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಹಿರೋಷಿಮಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್:
- 15 ಮಿಲಿ ಸಾಂಬುಕಾ (ಸಾಂಬುಕಾ ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮದ್ಯ);
- 15 ಮಿಲಿ "ಬೈಲೀಸ್";
- 15 ಮಿಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ;
- ಗ್ರೆನಡಿನ್ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.
ಸಾಂಬುಕಾವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೈಲೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಸಿಂತೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ "ಹಿರೋಷಿಮಾ" ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಿರಾಜ್":
- 10 ಮಿಲಿ ಜಾಗರ್ಮಿಸ್ಟರ್ ಮದ್ಯ (ಜರ್ಮನ್ ಹರ್ಬಲ್ ಲಿಕ್ಕರ್);
- 15 ಮಿಲಿ Cointreau ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ;
- ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯದ 15 ಮಿಲಿ
- 15 ಮಿಲಿ ಪುದೀನ ಮದ್ಯ "ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಮೆಂಥೆ"
ಮೊದಲು, ಪುದೀನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ "ಬೈಲೀಸ್", "ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯೋ" ಮತ್ತು "ಜಾಗರ್‌ಮಿಸ್ಟರ್". ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "B-52" (ಅಮೇರಿಕನ್ B-52 ಸ್ಟ್ರಾಟೋಫೋರ್ಟ್ರೆಸ್ ವಿಮಾನದ ನಂತರ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ):
- 20 ಮಿಲಿ ಕಹ್ಲುವಾ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ;
- 20 ಮಿಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್;
- 20 ಮಿಲಿ Cointreau ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ.
"ಬಿ -52" ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ನಂತರ ನೀವು "ಬರ್ನಿಂಗ್ ಬಿ -52" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಕೆನೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್:
- 20 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯ;
- 20 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
- 20 ಮಿಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿರಪ್.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಗಾಜಿನನ್ನು "ಸಕ್ಕರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತೊಂದರೆ ಎಂದರೆ ಸುರಿಯುವುದು ಪಾನೀಯಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ. "ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ತುಂಬಲು", ನೀವು ಪೇಟ್ರಿಯಾಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಯಾವುವು?

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಯಾವುವು? ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಹಲವಾರು ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಹಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾನೀಯಗಳು. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಐಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇತಿಹಾಸ
ಮೊದಲ ದಂತಕಥೆ, ಅತ್ಯಂತ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್, 1770 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಆ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಳಿ ಇರುವ ಬಾರ್‌ನ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು. ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವನು ತನ್ನ ಮಗಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಮಾಲೀಕರು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ಸೇನಾಧಿಕಾರಿ ಬಾರ್‌ನ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ತನ್ನ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಂದರು, ಅದು ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿತ್ತು. ಮುಂಬರುವ ವಿವಾಹದ ಬಗ್ಗೆ ಬಾರ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಘೋಷಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ತನ್ನ ತಂದೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ ಅವನ ಮಗಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಳು, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ "ಕಾಕ್ ಟೇಲ್" - ಕಾಕ್ ಟೇಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾರಂಭಿಸಿದಳು.

ಎರಡನೇ ದಂತಕಥೆಯು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾರೆಂಟೆ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಕ್ವೆಟೆಲ್ (ಕೋಕ್ಟೆಲ್) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವತಃ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.
ಮೂರನೆಯ ದಂತಕಥೆಯು ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು "ಕಾಕ್ಟೇಲ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ರೇಸಿಂಗ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳ ಶಬ್ದಕೋಶದಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅಶುದ್ಧ ಕುದುರೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಮಿಶ್ರ ರಕ್ತ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಕೋಳಿ ಬಾಲದ ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಕೋಳಿ ಬಾಲಗಳಂತೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 14 ಮಿಲಿ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್
• 14 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್
• 14 ಮಿಲಿ ಜಿನ್
• 14 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ
• 14 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 28 ಮಿಲಿ ಚಹಾ
• ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್

ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗು. ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್"

ಇದು ವೋಡ್ಕಾ, ಪೀಚ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಸ್ನಾಪ್ಸ್), ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​(IBA) ನ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಭಾಗಗಳು (40 ಮಿಲಿ) ವೋಡ್ಕಾ
• 1 ಭಾಗ (20 ಮಿಲಿ) ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್
• 2 ಭಾಗಗಳು (40 ಮಿಲಿ) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
• 2 ಭಾಗಗಳು (40 ಮಿಲಿ) ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ:
ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಹರಿಕೇನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ"

ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್-ಅಮೇರಿಕನ್ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಹವಾನಾದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ದಿನ, ರಜೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೈನಿಕರ ಗುಂಪು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಬಹುಶಃ ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮತ್ತು ಬೋರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರಬಹುದು, ಕೋಲಾ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ROM ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರು. ಅವನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿದನು ಮತ್ತು ಅವನು ತನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದನು ಮತ್ತು ಅವರು ಅದೇ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ವಿನೋದವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅದರ ಮಧ್ಯೆ ಸೈನಿಕರೊಬ್ಬರು "ಪೋರ್ ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ!" ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಕ್ಯೂಬಾದ ಹೊಸ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯದ ಗೌರವಾರ್ಥ, "ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ!" ಜನಸಮೂಹದಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡರು ...

• ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ
• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್
• 120 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾ

ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ",ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳ ಅಗ್ರ-ಪರೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನೇಕ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪುರಾಣಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ ಫಿಟ್ಜ್‌ಜೆರಾಲ್ಡ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೇಮಿ ಮತ್ತು ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆದರು.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ St. ಬಾರ್ ಪೆಟಿಯೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ರೆಗಿಸ್, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮೊದಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಳುವ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಹಕ್ಕು ಪೌರಾಣಿಕ ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಮೊಮ್ಮಗಳು ಮತ್ತು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಫರ್ನಾಂಡ್ ಪೆಟಿಯೊಟ್ಗೆ ಬಿದ್ದಿತು.

ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 1 ಅನ್ನು "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ದಿನವೆಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಯಿತು. ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 1933 - 99 ಸೆಂಟ್‌ಗಳ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.
"ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಬಾರ್ "ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್" ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಫರ್ನಾಂಡೋ ಪೆಟಿಯೋಟ್ ಅವರಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಬೇಕಿದೆ.
ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗೋಚರಿಸುವ ದಂತಕಥೆಗಳು:
ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫೆರ್ನಾಂಡ್ ತನ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಾಗಿ "ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಪರ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅಂದರೆ "ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಪರ್" (ಅಂತಹ ಮೀನು ಇದೆ). ಆದರೆ ಬಾರ್‌ನ ನಿಯಮಿತ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು, ನಂತರ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಹಿಂದೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಫರ್ನಾಂಡ್ ಪೆಟಿಯೋಟ್ ಸ್ವತಃ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು, ಆದರೆ "ಕಿಂಗ್ ಕಾಲ್" ಬಾರ್ ಆಡಳಿತವು ಅದನ್ನು "ರೆಡ್ ಸ್ನಾಪರ್" ಎಂದು ಮರುಹೆಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ "ಬಕೆಟ್ ಆಫ್ ಬ್ಲಡ್" ಎಂಬ ಬಾರ್ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ಹುಡುಗಿ ಮೇರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅವಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಯಿತು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಾಚೀನವಾಗಿತ್ತು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅದರ ಆವಿಷ್ಕಾರದ 15 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಈ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 90 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ
• 45 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ
• 15 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನ 1 ಡ್ಯಾಶ್
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಬಹುದು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಪರಮಾಣು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು.

ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ "ಬ್ಲಡಿ ಮಾರಿಯಾ" (ಬ್ಲಡಿ ಮಾರಿಯಾ) ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ತಬಾಸ್ಕೊದ 3 ಡ್ಯಾಶ್‌ಗಳು
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ನ 3 ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು
• 1 ಡ್ಯಾಶ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಶೆರ್ರಿ ಅಥವಾ 30 ಮಿಲಿ ಕ್ಲಾಮ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಹೈಬಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ - "ವರ್ಜಿನ್ ಮೇರಿ", ವೋಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬದಲಾವಣೆ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮೊಜಿತೋ;
• ನೀಲಿ ಹವಾಯಿ;
• ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್;
• "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ";
• "ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್";
• "ಡೈಕಿರಿ";
• "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ";
• "ಬಿ 52";
• "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್";
• "ಜೆಲ್ಲಿಫಿಶ್";
• "ಪಿರಾನ್ಹಾ";
• "ಓಯಸಿಸ್";
• ಲಿಮೊನ್ಸೆಲ್ಲೊ.

ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಈ ಸ್ಪಿರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು "ಮೊಜಿಟೊ", "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್" ಮತ್ತು "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ"

ಮೊಜಿತೋ.

ಇದು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಗುರವಾದ, ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಸುಣ್ಣ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ರಮ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಸೋಡಾ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 15 ಮಿಲಿ;

ಮೊಜಿತೋ ತಯಾರಿ:

ಎತ್ತರದ ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಸೋಡಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ "ಮೊಜಿಟೊ" ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಮಾಧುರ್ಯ, ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ತಾಜಾತನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ; ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್".

ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್" ಟಿವಿ ಸರಣಿ "ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಅವರ ನಾಯಕಿಯರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ "ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್" ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಂತರ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಮೇರಿಕಾ ಡೇಲ್ ಡಿ ಗಾಫ್‌ನ ಮಿಶ್ರಣಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 30 ಮಿಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯ ವೋಡ್ಕಾ;
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ 30 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್;

ತಯಾರಿ:

ವೋಡ್ಕಾ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ - ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ".

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅವರು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು. "ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ" - "ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್", ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ರಸವನ್ನು ರಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಾತ್ರಿಜೀವನದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಡಿಮೆ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಬಿಳಿ ರಮ್ - ತಲಾ 60 ಮಿಲಿ;
• ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ - 75 ಮಿಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಅಡುಗೆ:

ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಬಿಳಿ ರಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಡೈಕ್ವಿರಿ", "ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್" ಮತ್ತು "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ"

"ಡೈಕಿರಿ".

ಈಗ "ಡೈಕ್ವಿರಿ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪು ಇದೆ, ಆದರೂ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು. ಜೆನ್ನಿಂಗ್ ಕೋಸ್ ಎಂಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊದಲು ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಗ್ರಾಮಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 60 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸುಣ್ಣ;

ಡೈಕಿರಿ ತಯಾರಿ:

ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಶೇಕರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

Daiquiri ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

"ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಸೆಕ್ಸ್".

ಇಂತಹ ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮನಮುಟ್ಟುವ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪೀಚ್ ಮದ್ಯ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - ತಲಾ 40 ಮಿಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ಬೀಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಐಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹೈಬಾಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಸೆಕ್ಸ್ ಆನ್ ದಿ ಬೀಚ್" ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ".

ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಾರ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣ;
• ಗಾಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ;

"ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಗಲವಾದ, ಎತ್ತರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಗಾಜಿನ ಅಂಚನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"B52", "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಮತ್ತು "ಮೆಡುಸಾ" ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

"ಬಿ 52".

ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಮದ್ಯಗಳ ಮೂರು ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸದೆ ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ "B52" ಕುಡಿಯುವವರ ಮೇಲೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪರಿಣಾಮದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಲೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಬಲವು ಸರಾಸರಿ 27 ಡಿಗ್ರಿ. "B52" ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ;
• ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮದ್ಯ;
• ಕ್ವಾಂಟ್ರಿಯು ಮದ್ಯ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕುವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮದ್ಯದ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ವಾಂಟ್ರಿಯು ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪದರಗಳ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "B52" ಇನ್ನೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಮೂರು ಪದರದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬರೆಯುವ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿದ "B52" ಮೊದಲಿಗೆ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

"ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್".

ಈ ಪಾನೀಯವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ;
• ಜಿನ್;
• ಟಕಿಲಾ;
• ಬಿಳಿ ರಮ್;
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ;
• ನಿಂಬೆ ಬೆಣೆ;
• ಕೋಲಾ;

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು 20 ಮಿಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತಯಾರಿ:

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಾ colored ಬಣ್ಣದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

"ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು".

ಸಂಯೋಜನೆ:

• 10 ಮಿಲಿ ಅಬ್ಸಿಂತೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕಾ;
• 5 ಮಿಲಿ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್.

ತಯಾರಿ:

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪದರಗಳು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿವೆ: ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್, ಅಬ್ಸಿಂತೆ.

ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು - ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್ ಡ್ರಾಪ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಕೆಲವು ಪಕ್ಷಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾರ್ಟಿ ಏಕೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ? ಇಂದು, ನಮ್ಮ ರೇಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

10 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮೊಜಿತೋ

ಮೊಜಿತೋ ರೆಸಿಪಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಹವಾನಾ, ಬಂಡವಾಳ ಕ್ಯೂಬಾ, ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆ-ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ " ಬೊಡೆಗುಯಿಟಾ ಡೆಲ್ ಮೆಡಿಯೊ"ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್ v 1942 ಇಂದಿಗೂ, ಇದು ನಗರದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಶೈಲಿಯ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಶಕರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ; ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ, ಅಡ್ರಿಯಾನಿಸ್ ರೊಡ್ರಿಗಸ್, ಇವುಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಸರಿನ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ " ಮೊಜಿಟೊ»ಹಲವಾರು ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಮೊಜಿತೋ ಪದವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಮೊಹಾದಿತೋ (ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್) ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊಜಾಡಿಟೊ, ಇಳಿಕೆ. ನಿಂದ ಮೊಜಾಡೊ), ಅಂದರೆ "ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವ".

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
... ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಮಿಲಿ
... ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು) - 50 ಮಿಲಿ
... ಪುದೀನ - 15 ಗ್ರಾಂ
... ನಿಂಬೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಹೈಬಾಲ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮತ್ತು ಕವರ್.
3. ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

9 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಹೆಸರು "ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಅನಾನಸ್". ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೆಸರು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದರ್ಥ, ಇದನ್ನು ತಳಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ಕೊಲೊಡೊ) ಸಂಯಮವಿಲ್ಲದ ಹೆಸರು ಬೋರ್ ಪಾಪ ಕೋಲರ್... ನಂತರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ವಿ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿಪೋರ್ಟೊ ರಿಕನ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ " ಪಿಗ್ನಾ ಕೋಲಾಡಾ", ಇದು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಹೆಮ್ಮೆಯಾಯಿತು ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ.« ಪಿಗ್ನಾ ಕೋಲಾಡಾ"ಅಧಿಕೃತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬಿಳಿ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ
... ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ
... ಅನಾನಸ್ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ರಮ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಐಸ್ ಹರಿಕೈನ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ.
4. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

8 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ವಿಶ್ವಮಾನವ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಟ್ರಾನ್ಅದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, " ವಿಶ್ವಮಾನವ»ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಚೆರಿಲ್ ಕುಕ್, ಪಟ್ಟಣದ ಮಹಿಳಾ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಸೌತ್ ಬೀಚ್, ಫ್ಲೋರಿಡಾ... ಪಾನೀಯದ ಸೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಟೋಬಿ ಸಿಝಿನಿಜೊತೆಗೆ ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್... ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡವಾಯಿತು " ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್". ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರ 1998 ಸರಣಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವರ್ಷ " ಸೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಗರ", ಎಲ್ಲಿ" ವಿಶ್ವಮಾನವ"ನಾಯಕಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಯಿತು, ಇದು ವ್ಯಾಪಕ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 10 ಮಿಲಿ
... ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ
... ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ
... ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ
... ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ - 1 ಸ್ಲೈಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ವೋಡ್ಕಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.

7 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ « ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ"ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ 30-40 ನೇಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳು ಅರಿಜೋನ ಬಿಲ್ಟ್ ಮೋರ್ ಹೋಟೆಲ್... ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಹೆಸರು (ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್. ಸೂರ್ಯೋದಯ - "ಸೂರ್ಯೋದಯ") ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ದಟ್ಟವಾದ ಘಟಕಗಳು (ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕರ್ರಂಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್), ರಸ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂಲಕ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ನೆಲೆಸುವುದು, ಮುಂಜಾನೆ ನೆನಪಿಸುವ ಬಣ್ಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು ಎಂದು ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ " ಉರುಳುವ ಕಲ್ಲುಗಳು", ಯಾರ ಸಂಗೀತಗಾರರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ" ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ»ಅವರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು 1972 ವರ್ಷ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಟಕಿಲಾ - 50 ಮಿಲಿ
... ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ
... ಗ್ರೆನಾಡಿನ್ ಸಿರಪ್ (ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್) - 10 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

2. ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಗ್ರೆನಡೈನ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಡೈಕ್ವಿರಿ

ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಕ್ಯೂಬನ್ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂಲದ ಕಥೆಯು ಕ್ಯೂಬನ್ ಎಂಜಿನಿಯರ್ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಜೆನ್ನಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಕ್ಸ್, ಇದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು ಡೈಕ್ವಿರಿ... ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸಲು ಅವರ ಬಳಿ ರಮ್ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು. ಎಂಜಿನಿಯರ್ ರೈತರನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಅವರ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಗಡಿಯಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಂತರ ಗಣಿಗಾರರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ, ಸರಳವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು " ಡೈರಿಕಿ". ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಎಂದರೆ ಕಾರ್ಮಿಕರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವೀಪದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದರು.

ಸರಿ, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದಿತು ಅರ್ನೆಸ್ಟ್ ಹೆಮಿಂಗ್ವೇ... ಅವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: " ನನ್ನ ಡೈಕ್ವಿರಿ ಎನ್ ಫ್ಲೋರಿಡಿಟಾ, ನನ್ನ ಮೊಜಿಟೊ ಎನ್ ಬೊಡೆಗುಯಿಟಾ "(ಫ್ಲೋರಿಡಿಟಾದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಡೈಕ್ವಿರಿ, ಬೊಡೆಗುಯಿಟಾದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮೊಜಿಟೊ) .

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬಿಳಿ ರಮ್ - 40 ಮಿಲಿ
... ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ
... ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ - 20 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ರಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ.
4. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮಾರ್ಗರಿಟಾ

ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಮೂಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ನೋಟವು ಸುಮಾರು ಮಧ್ಯಂತರದಿಂದ ಬಂದಿದೆ 1936—1948 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವನ ನೋಟದ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವು ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಎಂಬ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಜೀವನದ ಮೂಲದ ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ " ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ"ಎಣಿಸಬೇಡಿ!

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಟಕಿಲಾ - 40 ಮಿಲಿ
... ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 20 ಮಿಲಿ
... ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಟಕಿಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
4. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4 ವಿಧಾನಗಳು. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡ್ರೈ

ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿಮೊದಲು ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು XX ಶತಮಾನ... ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ನಿಕ್ಕರ್‌ಬಾಕರ್: ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಡಿ ಅರ್ಮಾಡಿ ಟ್ಯಾಗಿಯಾಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ನೊಯ್ಲಿ ಪ್ರಾಟ್ಮತ್ತು ಒಂದು ಹನಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಹಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, "ತಂದೆ" ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿನಿಂದ ಆಗಿತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋಮತ್ತು ಅವನ ಹೆಸರು ಜೆರ್ರಿ ಥಾಮಸ್... ನಗರಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಹೋದ ಚಿನ್ನದ ಅಗೆಯುವವನಿಗೆ ಅವನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಟಿನೆಜ್... ಬಂದೂಕುಗಳ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಹೆನ್ರಿ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿತ್ತು XX ಶತಮಾನ:ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಪದದ ಅಕ್ಷರಶಃ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ) ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸೈನಿಕರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು.
ಸಿನಿಮಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವಿಶ್ವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ತಂದಿತು. " ಮ್ಯಾಟ್ರಿನಿ ಡ್ರೈ"ಯುದ್ಧದ ಕುರಿತಾದ ಸರಣಿಯಂತೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಿನೆಮಾದ ಆರಾಧನಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಎಂ * ಎ * ಎಸ್ * ಎಚ್, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಡ್ರೈ ಮಾರ್ಟಿನಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಜಿನ್ - 75 ಮಿಲಿ
... ಒಣ ವರ್ಮೌತ್ - 15 ಮಿಲಿ
... ಆಲಿವ್ - 1

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಕರಗಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಅದ್ದಿ.

3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ

ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಹವಾನಾ v 1900 ವರ್ಷ. ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೈನಿಕರು ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರು ಕ್ಯೂಬಾ: « ವಿವಾ ಲಾ ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ» (« ಕ್ಯೂಬಾ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದುಕಲಿ»).

ಸಂಯೋಜನೆ:

ಬಿಳಿ ರಮ್ - 40 ಮಿಲಿ
... ಕೋಲಾ - 120 ಮಿಲಿ
... ತಾಜಾ ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು

ತಯಾರಿ:

1. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ
2. ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇರಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ತೈಲ ಎಂಜಿನಿಯರ್‌ಗಳು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಜಾನ್ ಮಾರ್ಟಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಡಿಯಲು ಕಲಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಮೆರಿಕ... ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖವು ಅಮೇರಿಕನ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ»ಇಂದ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 24, 1949.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ
... ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ

ಆವಿಷ್ಕಾರಕನ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ " ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ»ಹಲವಾರು ಜನರು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ ಜಾರ್ಜ್ ಜೆಸ್ಸೆಲ್ಸುಮಾರು 1939 ವರ್ಷ. ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಿಬ್ಯೂನ್ "ಡಿಸೆಂಬರ್ 2, 1939ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ ಎಂದು ನಂಬಲಾದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಾರ್ಜ್ ಜೆಸ್ಸೆಲ್: « ಜಾರ್ಜ್ ಜೆಸ್ಸೆಲ್ ಅವರ ಹೊಸ ವಿರೋಧಿ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪಾನೀಯ, ಇದು ವರದಿಗಾರರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಅರ್ಧ ವೋಡ್ಕಾ»
ಈ ಹೆಸರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡಿನ ರಾಣಿಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮೇರಿ I ಟ್ಯೂಡರ್ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿಪ್ರೊಟೆಸ್ಟಂಟರ ಹತ್ಯಾಕಾಂಡಕ್ಕಾಗಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ
... ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ
... ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ
... ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
... ವಾಚೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 5 ಹನಿಗಳು
... ತಬಾಸ್ಕೊ - 3 ಹನಿಗಳು
... ಉಪ್ಪು
... ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿ
2. ವೋಡ್ಕಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ವಾಚ್ಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಟಬಾಸ್ಕೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
4. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ
5. ಹೈಬಾಲ್ ಆಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ
6. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

Zಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಅಥವಾ ಆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಲಬ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾರ್‌ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಲಿಕ್ಕರ್ "ಸಾಂಬುಕಾ"

ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಂಬುಕಾ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, "ಸಾಂಬುಕಾ" ದೂರದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಬುಕಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಬುಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇವೆಯು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ.

• "ಸಾಂಬುಕಾ" ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ
• ಬಂಡೆಗಳ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಈಗ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಬಾಲ್!

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನಿಂದ ಬರೆಯುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ ಇದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದರು
• ಮೇಲಿನಿಂದ ಪಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
• ನಂತರ ನೀವು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಬಾಲ್ ಹೊಡೆಯುತ್ತಿರುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈ ಕುಲುಕಬೇಕು
• ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ

ಕಂಪನಿಗಾಗಿ!

ಹಲವಾರು ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ"

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಮದ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿಯರ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮದ್ಯವು ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಟೈಟಾನಿಕ್"

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೌರಾಣಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಟೈಟಾನಿಕ್ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದ ಆಳದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಟೈಟಾನಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಸಣ್ಣ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಶಾಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನೀಲಿ ಮಂಜಿನ ಪ್ರಪಾತಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂವಾದಾತ್ಮಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

"ಸಕ್ಕರ್"ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಸಾಂಬುಕಾ" ಎಂದು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೈ ಚಳಕದಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• "ಸಾಂಬುಕಾ" ಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗಿದೆ
• ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗಾಜನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು
• ನಂತರ ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಥಟ್ಟನೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಸೀಥಿಂಗ್"

ನೀವು "ಕುದಿಯಲು" ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ
• ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ
• ತಿರುಗಿ
• ದೊಡ್ಡ ಗಾಜನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ
• ಈಗ ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಗಾನ್ ವಿತ್ ದಿ ವಿಂಡ್"

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಶಾಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕುರಾಕೋವೊ ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗೆ.

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಉರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.
• ಈ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.
• ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುರಾಕೊವೊ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪ್ರೀತಿಯ ರೈಲು"

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಕೆಳಗಿನ ಸಾಲಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೂರದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ನಂತರ ಒಂದರಂತೆ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಸಾಲನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕನ್ನಡಕವು ಉಳಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಮೇಲಿನ ಸಾಲಿನ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನನ್ನು ತಳ್ಳಿದಾಗ "ಗಾಜಿನ ಚಲನೆ" ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಡೊಮಿನೊ ಚೈನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಹಂತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿದೆ.

"ಐಸ್ ಶಾಟ್
"
ಐಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆ, ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀರನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕೋಟ್ ಡಿ'ಅಜುರ್, ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತಣಿಸುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.