Zrazy ja jauhettu kana. Zrazy kanaa munalla.

17.04.2019 Kasvisruoat

Luultavasti rakastan kananlihaa joka kotona. Ja tänään suosittelemme, että keität kana-zrazaksia munilla. Tässä ruokalajissa on miellyttävä maku, herkkä aromi, ja tällainen ruokalaji on kuitenkin mehukas ja ruokahalua!


ainekset

Zrazy-kanan kypsennyksen vaiheittainen resepti munalla, jossa on valokuva

Joten lähdetään liiketoimintaan:

Kypsennä jauhettua kanaa, suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.

Pese ja pilko vihreät mahdollisimman pieneksi. Sekoita munat yrtteillä, suolalla.

Tee nyt hienostuneita kakkuja, aseta keskelle munan täytteenä  vihreillä.

Täytteen on oltava keskellä ja lihan pallot  Ripottele leivän kanssa.

Seuraavaksi sinun täytyy laittaa pannu tuleen, kaada kasviöljyä ja lämmittää se. Nyt paista kepit molemmin puolin 10 minuutin ajan. Se on kaikki, kana zrazy kanssa muna on valmis, tämä ruokalaji tarjoillaan perunamuusia  ja kasvisalaatit!


Chicken Zrazy muna

Kana jauhettu zrazy muna

Ruoanlaitossa on toinen resepti jauhettu kana  muna. Tämä ruokalaji on myös erittäin maukas, mehukas ja ruokahalua!

Joten, jotta voit valmistaa zrazy tätä reseptiä varten, tarvitset:

ainesosat:
jauhettu kana - 1 kg;
munat - 4 kpl;
voita - 100 grammaa;
perunat - 2 kpl;
sipulit - 2 päätä;
varastettu leipä - 2 kuoria;
maito - 200 ml;
suola, mustapippuri, vihreät.

Joten päästä töihin:

  1. Ota juusto, suola se ja pippuraa se.
  2. Nyt keitetään munia, kuori ja pilko.
  3. Pese ja leikkaa yrtit.
  4. Voi, ota ne jääkaappiin, anna niiden makuulle lämpimässä paikassa. Sitten pehmennetty voi on lähetettävä puhtaaseen kulhoon, siirrettävä munat vihreillä, suolaa ainesosat, lisättävä hieman timjami ja sekoita.
  5. Ota nyt täytemassa ja tee tortilloja. Keskellä litteitä kakkuja, laita täytteet munista, rullaa pallot ja tee pieniä pihvejä.
  6. Ripottele leivän kanssa.
  7. Laita pannu tuleen, kaada kasviöljy ja paista kepit molemmin puolin, sitten peitä kansi, anna sen hautua 3 minuuttia. Se on kaikki, herkullinen hullu valmis!
Nauti ateriasi!

Ei jokainen ruokavalio sallii syödä maukasta ja tyydyttävää. Se on Dyukanin mukaan ruokavalion mukainen, mikä on mahdollista - tärkeintä ei ole olla laiska kokata ja keksiä uusia ruokavalion reseptejä. Voit syödä mehukasta zrazovia ruokavalion ensimmäisestä vaiheesta alkaen ja tuoda aina erilaisia ​​reseptiä.

Zrazy kanaa sienillä

Kasviproteiini (sienet kuuluvat tähän luokkaan) Dukaani saa käyttää ruokavalion sääntöjen mukaisesti toisesta vaiheesta ”Risteily”, mutta mieluiten proteiini- ja vihannespäivinä. Tässä on tarvittavat tarvittavat tuotteet.

Täytteen täyttämiseen tarvitaan:

  • grammaa 200-300 kananlihaa (parempi olla ottamatta puhdas filee  rinta, ja yhdessä lihan kanan reiden ja jalkojen kanssa - 2-3 kpl.
  • sipulit (suuri sipuli voidaan jakaa kahteen osaan - jauhelihalle ja täytteelle),
  • kauran leseet ( päivittäinen hinta  ruokavalion vaiheessa), liotettu maitoon (50 g),
  • munat, suola, vihreät ja mausteet.

täyte:

  • sienet (kourallinen kuivattuja tai 300 g samppanjoneita), paistettu sallitussa "3 tippassa" öljyä, kauneutta varten ja täyttää kirkkaita värejä, voit laittaa yhden keitetyn keltuaisen.

Algoritmin keitto

  1. Jauheliha valmistetaan heti tehosekoittimen avulla melkein välittömästi - kaikki komponentit laitetaan siihen, lukuun ottamatta vihreitä (on parempi pilkkoa se hienoksi) ja jauhaa.
  2. Täytetään kuivatut sienet  vaatii esivalmistelua - on välttämätöntä liota useita tunteja, sitten kiehua noin tunnin ajan, “paista” sipulilla käytännössä ilman öljyä ja jauhaa sekoittimessa. Tuoreet sienet  (samat samppanjat) voivat säästää huomattavasti aikaa, joka kuluu täytteen luomiseen.
  3. Lisäksi jokainen hullu resepti ehdottaa kirjanmerkin täytettä täytteessä. Tee kämmenestäsi pieni tortilla jauhelihaa, jossa on ontto keskellä. Laita lusikallinen täytettä reikälevyyn ja kääri hullan reunat piilottaen täytettä sisälle. Annat leikkeleelle muodon ja laitat sen leivinalustalle.
  4. Kun kaikki hullu muodostuu ja asetetaan (ne osoittautuvat noin 12-13 kappaletta), ne lähetetään esikuumennettuun uuniin (200 °) 35-40 minuuttia. Astioiden pohjalla on toivottavaa lisätä vähän vettä mehukkuus zraz.

Chicken minced zrazydyukanin mukaan


  Nauti tämän reseptin mukaan valmistetusta zrazin makuista kesäkurpitsan kanssa, Ducane's Cruise -ruokavalion toisesta vaiheesta proteiini- ja vihannespäivinä. Tarvitset seuraavat tuotteet.

Jauhelihalle:

  • kananrinta;
  • valkosipulin kynsi
  • kauran leseet (päivittäinen määrä, joka vastaa ruokavalion vaihetta);
  • suola, mausteet.

Täyttö:

  • pieni squash (1 kpl.).

Algoritmin keitto

  1. Kaikki jauhelihan komponentit jauhetaan lihamyllyllä (sekoitin).
  2. Zucchini täytetään pieniksi kuutioiksi. Nuorten vihannesten kanssa vain sängystä tulee vähemmän ongelmia - voit täyttää sen zrazy-raaka-aineilla. Tarjoamassellulla on aikaa hautua uunissa samanaikaisesti jauhetun kanan kanssa. Kanssa edustava kesäkurpitsa vanhempi on tinker. Aikuisten iho on vaikeaa - on välttämätöntä päästä eroon siitä, myös ydin (muodostetut siemenet) on poistettava.
  3. Täyttöä varten vain massa on hyödyllinen. Sitä on käsiteltävä ylimääräisinä lämpökäsitelty  - hauduta ilman öljyä kannen alle noin 10 minuuttia.
  4. Sitten muodostuu zrazy - täyte asetetaan onteloon täytteessä ja suljetaan samalla täytteellä.
  5. Muodostetut hampurilaiset voidaan paistaa uunissa, haudutettuna paahtimessa ja keittää kaksoiskattilassa. Kukin niistä luotettavuus voidaan kääriä folioon - niin heille taataan, etteivät ne hajoa ja säilyttävät kaikki mehukas.

Kana jauhettu zrazy muna


  Munat, joihin on munia, voidaan sisällyttää valikkoon heti ruokavalion ensimmäisestä päivästä alkaen. Joukko tarvittavia tuotteita.

Lihanvalmistusaineet:

  • lantion ja lonkan rintojen (1/2 osaa) liha;
  • muna;
  • kauran leseet (2 rkl. l.), liotettu maitoon (50 ml);
  • hienonnetut vihreät, mausteet, suola.

täyte:

  • keitetty muna (2 kpl).

Algoritmin keitto

  1. Tätä reseptiä varten jauheliha valmistetaan samalla tavalla kuin edellisessä versiossa. Yleensä, jotta ei hätää, ensimmäinen ruoanlaitto hullu, sinun täytyy ymmärtää itsellesi, että nämä ovat tavallisia hampurilaisia ​​ja ei häiritse jauhelihaa. Koska hän on yksinkertaisesti leipäversio, mutta ruokavalion "Dyukanovsky" korvaa joitakin komponentteja.
  2.    http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html Herneiden ruokia: herneenpannukakkuja - resepti

    [...] Herneet - monipuolisin vilja. Ravintoarvonsa ja kylläisyytensä ansiosta herneiden ruokia on tullut uskomattoman suosittuja kaikkialla maailmassa. Keitot, puurot, litteät kakut, marjat, puurot ja jopa pannukakut valmistetaan herneistä. Lähes jokaisessa kodissa jokainen kotiäiti voi valmistaa ainakin yhden näistä ruokista. Huomautus on yksi herneiden pannukakkujen resepteistä. Niitä voidaan käyttää pääasiallisina ruokalajeina ja muiden ruokien, lähinnä lihan tai muun muassa kananmunan kanssa sienillä. [...]

Kananlihaa on jo kauan tunnustettu yhdeksi käyttökelpoisimmista ja ruokavalioista. Valkoinen liha sisältää vähintään rasvaa ja punaista lihaa - paljon hyödyllistä rautaa.

Kananliha imeytyy paremmin kuin sian- tai naudanliha. Kyse on vain pienestä määrästä sidekudosta. On monia vitamiineja ja aminohappoja.

Kananlihaa voidaan valmistaa tavallisina leikkeleinä sekä herkullisina hulluina tai "Chicken Kiev -leikkureina".

Tietenkin, kaikkein hyödyllisin kana keitetty muotomutta maukkaampi sellaisessa kanan nenäah muna ja juusto. Kokki, joka ei ole vaikeaa, ja tarjouskilpailun kanan ja juuston yhdistelmä on aina win-win kaikissa lautasissa.

Chicken zrazy muna ja juusto

ainesosat:

  • Jauheliha - 700 g;
  • Valkosipuli - 2 neilikka;
  • Sipuli - 1 kpl .;
  • Kuiva pulla - 1 kpl .;
  • Vähän maitoa.

täyte:

  • Juusto - 150 g;
  • Muna - 2 kpl;
  • Voi - 2 rkl L.
  • Tilli, persilja.

valmistus:

  1. Valmistele ensin täyteaine. Tätä varten liota kuiva muffiini pieneen määrään maitoa. Lisää liotettu leipä jauhelihaan, hienonnettuun sipuliin ja valkosipuliin. Kaikki sekoitetaan ja varataan.
  2. Tällä välin valmistele täyteaine. Munat ja juusto kolme karkea raastin. Lisää munien ja juuston seokseen pehmeää voita  ja vihreät. Kaikki sekoitettu huolellisesti.
  3. Kostutetaan jatkuvasti käsiä kylmä vesi, teemme leikkeleitä. Tätä varten jauhettu liha jaetaan palmuun tasaisen kakun muodossa. Ylös laittaa täytteen, valetaan makkaraksi ja halaa se jauhelihalla.
  4. Tuloksena oleva patty on rullattu röyhelöiksi ja paista kasviöljy, keskilämmöllä, jatkuvasti kääntämällä.

"Chicken zrazy juustolla" ovat valmiita.

Miten kokata "kana tattari" lukea.

Bonusruoka lusikasta-Kokit !!!

   Torstai 2. kesäkuuta 2016

Let's kokki herkullisia, herkkä, tuoksuva ja mehukas kana zrazy sieniä. Tämä on hyvin yksinkertainen ja tyydyttävä pääruoka, joka sopii hyvin melkein mihin tahansa ruokalajiin. Ruddy-sienet, paistettu sipulilla, keitetyt kananmunat, tuoreet vihreät sipulit  ja tilliä piilotettiin tarjouksen alla kananliha  kultaiset ja terävät ...

Koska kananrinta on osa tätä toista ruokalajia, zrazy cook valmistetaan hyvin nopeasti. Miellyttävä yllätys, jonka ansiosta liha muuttuu todella herkäksi ja mehukkaaksi, on omena pikkulihassa. Kana zrazy voidaan leipää ei vain leivän murusia (ne voidaan helposti valmistaa kotona), mutta myös vehnäjauhoja  - tämä on maku.

ainesosat:

(650 grammaa) (200 grammaa) (3 kpl) (3 kpl) (1 kpl) (150 grammaa) (150 ml) (50 grammaa) (10 grammaa) (1 tl) (1 pinch)

Astioiden valmistelu askel askeleelta valokuvan kanssa:





Ensinnäkin valmistellaan täyte tuleville kanaruokille. Voit tehdä tämän metsäsienetjotka on keitettävä etukäteen. Samppanjoita voidaan käyttää tuoreina. Kaada 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä pannulle, lämmitä se ja levitä sieniä. Siellä lähetämme myös pari keskipitkää sipulia, jotka puhdistamme ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Suola ja pippuri maun mukaan. Me paistamme kaiken keskilämmöllä, ajoittain sekoittaen, ruddy-tilaan - noin 15 minuuttia. kananmunat  kiehunut - 9-10 minuuttia kiehumisen jälkeen.



Kun sieniä valmistellaan, kanafileetä  leikataan keskikuutioon. Yksi melko suuri omena on puhdas ja poista siemenpalkit. Tarvitsemme myös keskipitkän sipulin, joka on myös puhdistettava.



Ohita nyt kananfilee lihamyllyllä yhdessä kuorittu sipuli ja omenamassanjauheliha. Lisää yksi muna, suola ja pippuri makuun.





Koska kananpoisto on hyvin tahmeaa ja tarjouskilpailua, suosittelen sinua estämään sitä. Siirrämme täytteen vain pussiin (tai jopa paremmaksi kahdessa pussissa kerralla), sitomalla ja heittämällä noin 50 kertaa pöydälle. Älä vain heitä paljon niin, että pussi ei murtuu. Tällaisten manipulaatioiden takia kananpoistoaine kerääntyy nopeasti kertakäyttöön, kompakti ja on mukava työskennellä. Lähettäkää se nyt jääkaappiin.

Zrazy jauheliha viittaa liettualaisen ja puolalaisen keittiön ruokiin, joissa ruokalaji pidetään kansallisena. Valmistaudu hulluksi jauheliha  tai perunamuusia eri täytteillä. Alunperin zrazy oli murskattu liha, jossa täyte oli kääritty - sienet, viljat, vihannekset, juusto, munat, vihreät. Myöhemmin lihan sijaan alkoi käyttää jauhelihaa tai perunamuusia. Tämän seurauksena nykyaikaisessa tulkinnassa katsotaan kakku, joka ei perustu taikinaan, vaan jauhettuun lihaan tai perunamuusiin, täytetty.

Zrazin ruoanlaitto - hankala. Jauheliha valmistetaan erikseen, täytetään, sitten muodostetaan zrazy ja vain sen jälkeen paistetaan öljyssä. Kotirouvat kokevat kuitenkin usein tämän ruokalajin sekä arkisin että juhla-pöydän. Tähän on useita syitä. Zrazy taloudellinen. Pieni pala lihaa voi olla maukas ruokkiakseen suurta perhettä. Astia ei vaadi sivukeittiötä, mutta kun sitä käytetään kastikkeilla ja kastikkeilla, se ei sulje pois sitä. Täytteet ovat niin monipuolisia, että ne voivat aina olla uusi maku, niin, älä vaivaudu.

Otamme huomionne osoittautuneisiin resepteihin, joista opit keittämään zrazyia jauhelihasta menestyneimmillä täytteillä sekä vinkkejä, jotka auttavat helpottamaan tämän herkullisen ruokalajin valmistamista.

Kuva zraz jauheliha ja muna uunissa

Zrazy on muna sisällä on alkuperäinen, ravitseva ja helppo valmistaa ruokalaji. Zrazy näyttää paljon mielenkiintoisemmalta kuin tavalliset lihapullat, ja niitä on helpompi valmistaa, koska ne paistetaan uunissa. Tämä yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia ja mahdollistaa myös ruokalajin valmistamisen. Zrazy voidaan myös höyryttää. Joten, harkitse keittämistä zraz jauhelihan kanssa muna.

Reseptin ainesosat:

  • jauheliha (naudanliha, sianliha tai kana)  400 g
  • munat 5 kpl.
  • 1 sipuli
  • jauhetut mausteet  ½ tl
  • kasviöljy  1-2 rkl. lusikat
  • suolaa, pippuria maun mukaan

Kuinka valmistaa hullu jauhelihasta muna:

  1. Ruokavalion valmistamiseksi vähärasvainen zraz käyttää naudanlihaa tai kananpoika valkoinen liha. Juicy, rasvainen hullu voidaan tehdä jauhettu sianliha  tai seos jauheliha ja kanaa tai naudanlihaa.
  2. Keitä munat, kuori, leikkaa 2 puolikkaaksi.
  3. Kuori sipulit, selaa lihamyllyä, pilko sekoittimessa tai hienonnu. Smash yhden raakamunan hienoksi, lisää sipulia, mausteita, suolaa ja mustapippuria. Sekoita hyvin.
  4. Jaa jauheliha 8: een osaan. Rasvaa muoto, jossa leipoo zrazy, kasviöljyllä. Voitele kädet kasviöljyllä siten, että täyteaine ei tartu kämmeniin. Muodosta pyöreä kakku jauhelihasta. Kakun keskellä, laita puoli muna, liitä sen reunat, muodostaen leivän. Laita valmis zrazy muotoon.
  5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen ruskea kuori. Kauniiden kuorien saamiseksi zrazin yläosa voidaan levittää majoneesilla tai ripotellaan lopulta kovalla raastetulla juustolla.

Lähettämismenetelmä: Tarjoile perunamuusia, kasvisalaattia tai vihreää. Astia voidaan syödä kuumana tai kylmänä välipalana.



Kuva zraz jauhettua kanaa juustolla

Herkullinen, epätavallisen tuoksuva ja terveellinen ruokalaji  - Zrazy jauhelihasta yrttejä ja juustoa. Leikkeleet ovat mehukkaita ja pehmeitä. Kyllästää kehoa proteiineilla, kalsiumilla, vitamiineilla, hyvin imeytyneenä. Aikuiset ja lapset syövät heitä innokkaasti, jopa ne, joita et voi pakottaa käyttämään puhdas muoto  juustoa, persiljaa tai selleriä. Joten, harkitse keittämistä zrazin jauhettua kanaa.

Reseptin ainesosat:

  • jauhettu kana 500 g
  • muna 1 kpl
  • raejuusto 150 g
  • kovaa juustoa   100 g
  • vihreät (tilli, persilja, selleri, vihreä sipuli)  pieni nippu
  • suolaa, pippuria maun mukaan
  • kasviöljy  30 ml.
  • korppujauho  2 rkl. lusikat

Menetelmä kananlihan valmistamiseksi:

  1. Lisää suolaa ja pippuria jauhettuun kanaan. Sekoita hyvin.
  2. Pese vihreät, kuivatut, hienoksi pilkotut. Lisää maun mukaan juustoa, raastettua kovaa juustoa, suolaa ja pippuria. Voit käyttää suosikki mausteita, mutta tämä olisi tehtävä kohtuullisesti, jotta luonnollisen vehreyden aromi ei hajota.
  3. Murtaa kulhoon raaka muna  ja blabaa se tasaisuuteen. Erillisessä kulhossa laita röyhelöt. Kostuta kädet kylmällä vedellä, erota hieman jauhelihaa, levitä kämmenelle kakkua. Keskellä, laita ruokalusikallinen täyttöä, kytke reunat, muodosta leipä.
  4. Dip leipä munaan, sitten rullaa röyhelöihin, uudelleen muna ja röyhelö. Paista kullanruskeaksi kuumassa kasviöljyssä.

Lähettämismenetelmä: Tarjoile kuumaa vihreää salaattia tai ei lainkaan.



Kuva zraz, jossa on paistettuja sieniä

Zrazy sienillä on kunnollinen ruokalaji loma-taulukko. Koska sienet ovat paistettuja, täyte on rasvainen ja mehukas. Jotta tasapaino rasvapitoisuuden ruokalajissa, suosittelemme, että käytetään jauhettua lihaa, joka on niiden vähärasvaisen lihan - kananrinnat  tai vähärasvainen naudanliha. Astia osoittautuu mielenkiintoiseksi, helpoksi ja edulliseksi.

Reseptin ainesosat:

  • jauheliha (kanaa tai naudanlihaa)  600
  • samppanjat 500g
  • sipulit 2 kpl.
  • munat 2 kpl
  • korppujauhoja  2 rkl. lusikat
  • suola, pippuri, jauhettu  makuun
  • kuivattu tilli   ½ tl
  • kasviöljy  150 ml.

Miten valmistaa hullu sienillä:

  1. Pyyhi sienet kostealla liinalla. Kuori sipuli. Leikkaa sipuli ja sienet hienoksi. Kaada 2-3 rkl pannulle. lusikoita kasviöljyä. Paista sipulit ja sienet sekoittaen, kunnes neste haihtuu. Suola ja pippuri täytetään maun mukaan. Lisää kuivattuja tilliä. Voit korvata 1-2 ruokalusikallista tuoretta hienonnettua tilliä, mutta kuivalla on erityinen maku. Jäähdytä täyte.
  2. Lisätään raakamuna, suola ja pippuri. Sekoita huolellisesti. Murtaa toinen muna kulhoon, tee se irti. Aseta röyhelöt tasaiselle alustalle.
  3. Erota jauheliha, muodosta tasainen kakku. Aseta ruokalusikallinen sieni täyttö keskelle. Liitä reunat muodostaen patty. Pyöritä leipä munassa ja leipäkerhoissa. Jos haluat saada tiheän kuoren, toista prosessi uudelleen.
  4. Valmiina vihainen paista kasviöljyssä kannen alla, kunnes kullanruskea, 5-7 minuuttia kummallakin puolella.

LähettämismenetelmäTarjoile kuuma ilman sivukeittiötä.

Peruna zrazy jauheliha



valokuva peruna zraz  jauhelihan täyte

Peruna-zrazahissa kuoren roolia palvelee perunamuusia. Täyte on valmistettu lihasta, munista, sienistä, vihanneksista tai viljasta. Zrazy sallii järkevän isännän käyttää mitään jäännöksiä tuotteista, kääntämällä ne alkuperäisiksi ja herkullista ruokaa. Tämä ominaisuus yhdistettynä siihen, että tarjolla on tuotteita, joista valmistetaan peruna zrazy, tekee ruokalajista erittäin suositun. Joten, harkitse menetelmää kypsentämiseen peruna zraz jauheliha.

Reseptin ainesosat:

  • liha (kanaa, naudanlihaa)  300 g
  • perunaa 600 g
  • 2-3 valkosipulinkynsiä
  • porkkanat 3 kpl.
  • sipulit 2 kpl.
  • persilja ja tilli  pieni nippu
  • maustepippuria, laakerinlehti   makuun
  • jauhoja 2 rkl. lusikat
  • kasviöljy 100 ml (paahtamiseen)

Valmistusmenetelmä:

  1. Kuori sipulit, porkkanat ja perunat. Laita liha, vihannekset, maustepippuri ja laakerinlehdet, valkosipuli ja vihreät kattilaan kylmällä vedellä. Laita tulipalo ja kypsennä 30 minuuttia, kunnes liha on kypsennetty. Vihannekset tänä aikana myös keitetyt. 10 minuuttia, kunnes keitetyt, suola liemi makuun.
  2. Liha, keitetyt sipulit ja porkkanat ohittavat lihamyllyssä. Valmis täyteaine sekoittuu hyvin. Perunan tärkkelys on valmis.
  3. Hauduta keitettyjä perunoita tolkushkilla perunamuusien tilaan. Suolaa se.
  4. Erota osa perunamassasta (1-2 rkl. Lusikat). Tee siitä pullea tortilla. Aseta ruokalusikallinen jauhelihaa keskelle. Sulje jauhettu perunamuusia joka puolelta.
  5. Tuloksena oleva pähkinä pyörii jauhossa, paista kullanruskeaksi kuumassa kasviöljyssä.

LähettämismenetelmäTarjoile valmiita perunapunoja hapan kanssa.

Keittämisen vinkkejä

Cook zrazy lihasta tai jauhettu peruna  ei ole vaikeaa. Ja silti ruokalajilla on omat salaisuutensa, ilman että tieto siitä, mitä hullu ei toimi. Käytä kokeneiden kotiäidien neuvoja. Tietäen, miten kypsennetään jauhettua lihaa, voit helposti hallita uuden ruokalajin ja siitä tulee usein vieras pöydässäsi:

  • Käytä vähärasvainen liha ruoanlaittoon zraz, varsinkin jos olet ruoanlaitto astia sieniä, paistettuja vihanneksia ja muita täytteitä, jotka on paistettu öljyssä. Zrazy on vähemmän kaloreita.
  • Jos mahdollista, älä laita juurikaan munanvalkuainen, käytä vain keltuaisia. "Taikina" ei pysähdy, mutta se on pehmeä.
  • Perunan ruoanlaittoon käytetään zrazia, jossa on runsaasti tärkkelyspitoisuutta.
  • Muista perunoita perunamuusissa kuumina. Jäähdytetty se menettää tahmeutensa.
  • Useimmiten jauhettua hullua keitetään paistettuja sieniä, muna, perunamuusia. Älä pelkää kokeilla täytteitä. Yritä tehdä hullu hapankaali, murskatut pähkinät, luumut tai kuivatut aprikoosit, keitetyt vihannekset ( kukkakaali, Parsakaali, vihreitä herneitä, Vihreät).
  • Hyödyllinen ja taloudellinen täyte - puuroa (tattari, riisi, vehnä), erityisesti yhdistettynä sieniin, juustoon tai juustoon.