Kanafileet, kurpitsa, ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita, herkullisia kultaisia ​​sävyjä. Ruokavalioon tai lasten ruokalajiin leivonnaiset voidaan paistaa uunissa tai keittää pari. Lisää makua ja aromia, käytä suosikki mausteita ja tuoreita yrttejä.

ainesosat:

Kananfilee - 700 g;

Kurpitsa - 300 g;

Valkoinen leipä - 1-2 viipaletta;

Maito - 100 ml;

Kananmuna - 1 kpl;

Sipulit - 1 pää;

Valkosipuli - 2-3 neilikka;

Puhdistettu kasviöljy - 75 ml;

Suola ja jauhettu mustapippuri - maun mukaan;

Maapähkinäpähkinä - 0,25 tl;

Curry - 0,25 tl.

Valmistusaika - 5 minuuttia.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Annokset: 8

Ruoanlaitto kananleipää kurpitsan kanssa

valmistus:

Kanafileetä, obsushim-lautasliinoja ja puhdista kalvosta. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi, jotta ne olisi helpompi hakata jauhettuun lihaan. Laita hienonnettu kananfilee tehosekoittimen kulhoon. Lisää kuorittuja valkosipulinkynsiä, leikattu useaan osaan. Hio aineet tasaiseksi paksuksi täytteeksi.

Siirrämme lopullisen kananpurun hienoihin astioihin. Lisää lihaan hienonnettu sipuli.

Kurpitsan kuori ja siemenet. Jauhaa kurpitsan massa karkeaan raastimeen ja lisää se kananfileeseen.

Lisää syntyneessä seoksessa yksi kananmuna, jotta hampurilaiset pitävät muotonsa paremmin.

Viipaletta valkoista leipää liota maitoon. Sitten purista leipää ylimääräisestä nesteestä, pilko muruseksi ja lisää jauheeseen. Suolaa ja mausta seos mausteilla.

Sekoita täyteaine huolellisesti homogeeniseksi.

Muodosta valmiita jauhelihoja. Laita ne pannulle, jossa on lämmitettyä kasviöljyä ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin.

Laita valmiita kananmarjoja kurpitsan päälle lautaselle, joka on peitetty paperipyyhkeillä ylimääräisen voin poistamiseksi.

Kanafileetä, kurpitsan kanssa, tarjoillaan kuumana, jossa on tuoreita vihanneksia, perunamuusia, riisiä tai bulguria.

Bon appetit!

Arkistovalokuvia Chicken meatballs kanssa kurpitsa ja juusto

  Chicken Cutlets kanssa kurpitsa ja juusto   erittäin hellävarainen ja mehukas. Sappaleiden ainesosat otetaan samoin kuin kurpitsa-kanan keitto, annoin reseptin, vain täällä puhdistin valkosipulin, vaikka se olisi voinut jättää.

Kanajuustoja, joissa on kurpitsa-plus reseptejä, voidaan pitää perinteisen täyteaineen - valkoisen leivän (tai keksejä) korvaavana kurpitsana, mikä tekee leikkeleistä hyödyllisempiä ja paremmin sulavia. Juusto, täyteaineena, antaa niille kermaisen maun.

Lisäksi kurpitsaa, täyteaineena, voidaan käyttää sianlihan, naudanlihan tai kalkkunan leikkeleissä.

Kanaa 500 g
  Pumpkin 100-150 gr
  Juusto 100 gr
  Muna 1 kpl
  Sipuli 1 kpl
  Vihreät: persilja, sipuli
  Maadoita korianteri
  Leipäjauho
  Kasviöljy paistamiseen
  suolaa

Vaiheittainen valokuva-resepti kananmarjoille kurpitsan kanssa

1. Valmiina jauhettu liha lihamyllyssä tai keittiökäsittelylaitteessa.

2. Me pilkotaan vihreät sipulit ja persilja, leikataan sipulit.

  3.Tykva kuoriutui ja hieroi karkea raastimeen.

4. Juusto kolme karkealla raastimella.

  5. Sekoita syvään kulhoon täytetty, kurpitsa, juusto, yrtit, sipulit, murtaa muna, lisää kuiva korianteri, suola ja sekoita.

6. Muodostamme leikkeleitä ja pannukakkuja - se voi olla jauhot, mannasuurimot tai röyhelöt.

  7. Paista paistinpannuja kasviöljyssä, kuten tavallista pienellä lämmöllä, kannen alla, kunnes kullanruskea on molemmin puolin.

  Pöydän ruokavalioissa nämä pattiesit voidaan haudata tai höyryä. Ja jos haluat palvella hampurilaisia ​​kastikkeella, käytä kerma, johon on lisätty korianteria, sekä hieman jauhoja - kerma korostaa lihavalmisteiden hellyyttä vielä enemmän, ja korianteri menee hyvin kurpitsan ja kanan kanssa.

  Jos sinulla on jätti pala kurpitsaa   ja mietit, mihin sitä sovelletaan ja mitä herkullista kokata, kokeile sitten näitä epätavallisia ja herkullisia kananleipää, kurpitsaa ja juustoa.Näiden hampurilaisten maku on miellyttävän yllättynyt.

Tosiasia, että monia on, eivät edes ymmärrä. Olisin syyllistynyt tähän ihmisryhmään täsmälleen vuosi sitten. Kokeillut näitä leikkeleitä kerran, pidin niitä todella, ja muutama päivä myöhemmin keitin ne kotona.

Chicken mince cutlets lisättynä kurpitsa ovat mehukkaita, kauniita kelta-oransseja, tuoksuvia ja erittäin terveitä. Se, että kurpitsa on mielestäni hyödyllinen, ei edes mainita. Ruokavaliossa on oltava sekä aterioita että muita kasviksia. Kokki kurpitsalla voi olla monissa resepteissä. Melkein kaikki kananmarjojen reseptejä kurpitsan kanssa ovat ruokavalio.

Klassiset kananmarjat kurpitsan kanssa keitetään pannulla, lisäksi on reseptejä keitetyn kananmarjan ruoanlaittoon höyrytetyllä kurpitsaa, uunissa ja hitaassa liesi. Tämän menetelmän tuloksena kypsennysahat valmistetaan vähimmäismäärällä rasvaa, ja siksi niillä on alhainen kalori ja niillä on ruokavalion ominaisuudet.

Tänään haluan näyttää, miten kokata kurpitsan kananleipää - askel askeleelta kuvia resepteistä   pannulla.

ainesosat:

• Jauheliha - 500 gr.
• Sipuli - 1 kpl. pieni koko
• Manka - 3 rkl. lusikat,
• Munat - 1 kpl.
• Suola - maun mukaan
• Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen,
• Kurpitsa - 200 gr.
• Ruoanlaittoöljy paistamiseen

Pumpkin Chicken Cutlets Resepti

Kun kaikki ainesosat on valmistettu, voit aloittaa ruoanlaittoon kananmyllyt mansikka- ja kurpitsan kanssa. Lihapulloja varten on parasta valmistaa kotitekoista jauhelihaa kananrinta- tai kananjalkoista, koska myymälähakemuksella on usein alhainen maku.

Tätä reseptiä varten tein kotitekoisen jauhetun kananrinnan. Kananlihasta valmistettu jauhe osoittautuu rohkeammaksi, mutta sopii hyvin myös kaikenlaisten kananlihojen ruoanlaittoon. Ylimääräisen rasvan ansiosta pattiesit ovat mehukkaita. Niinpä kananrintajuustot saadaan dieettinä eikä kaloreina, varsinkin jos ne sisältävät kasvisosaa.

Jauhelihatuotteiden valmistukseen tai voit käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta. Joka tapauksessa jauhamisen helpottamiseksi kanan tulee leikata pieniksi paloiksi.

Sipulit kananleikkeleille pilkotaan lihan jälkeen.

Leikkaa kanaa ja sipulipyrettä kulhoon. Voita yksi kananmuna niin, että leivän massa pitää muodonsa paistamisen aikana.

Sekoita marjan massa.

Kaada tarvittava määrä mannaa. Koska leikkeleet sisältävät mehukasta kurpitsaa, mannasta imee ylimääräistä nestettä (vihannesmehuja) ja jauheliha ei ole vetistä.

Hieno tai keskikokoinen raastinrake raastaa tuoretta kurpitsaa.

Laita se kulhoon muuhun ainesosaan. Suolaa ja pippuria hiusmassalla.

Vaivaa se käsin 2-3 minuuttia, jotta saadaan homogeeninen rakenne.

Tällainen kirkas oranssi väri osoittautui hienonnettuna lihaksi. Mielenkiintoista on, että paistamisen aikana leikkeleet eivät ole menettäneet väriään, paitsi että ne ovat tulleet keltaisemmiksi kuin oranssi. Nyt voit aloittaa paistetun kanan ja kurpitsan leikkeleiden paistamisen.

Leikkeleitä paistetaan klassisen järjestelmän mukaisesti hyvin lämmitetyssä pannussa, jossa on kasviöljyä kummallakin puolella, kunnes kullanruskea. Tee pyöreitä pikkupaloja. Voit estää täytteen tarttumasta käsiinne mallinnuksen aikana märkä kädet kylmällä vedellä.

Nämä ovat leikkeleitä.

Chicken cutlets kanssa kurpitsa. valokuva

Resepti lihapullien valmistamiseksi valokuvilla, katso alla.

Saat epätavallisen pehmeät ja maukkaat lihapullat kanaa lisäämällä kurpitsaa. Höyryttäminen tekee niistä ruokavalion ja vähäkalorisen. Samaan aikaan leikkeleiden maku ei kärsi lainkaan. Ruokavalio ei tarkoita siunausta ja mautonta. Nämä kana- ja kurpitsa-pihvit ovat todisteita tästä! Höyrysahojen ruoanlaittoon voit käyttää kaksinkertaista kattilaa tai hidasta liesiä "kaksoiskattilalla".

Paistin näiden lihapullojen reseptin johonkin kulinaarisista aikakauslehdistä ja halusin heti maistaa makuja. Yritin ja rakastuin heihin, joten suosittelen kaikille! Kana- ja kurpitsahöyryä voidaan antaa lapsille sekä laihtua ja säästää ruokavalioon sairauden vuoksi.

Resepti höyrytettyjä kananpurkkaleikkeleitä varten

Tarvittavaa valmistelua varten:

• puoli kiloa kananfileetä;
• ¼ keskimääräinen kurpitsa;
• pari leipää;
• 1/3 kupillista maitoa;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• suola maun mukaan

Leivän murus kaada maitoa muutaman minuutin ajan. Ohita kananfilee lihamyllyllä. Kuori kurpitsa siemenistä ja kuori, leikkaa viipaleiksi. Leikkaa sipulit kuutioiksi. Kurpitsa myös selaa lihamyllyssä. Lisää liotettua leipää, hienonnettua sipulia ja rullattua kurpitsaa jauhettuun kanaan. Sekoita huolellisesti jauhaa kädet, vaivaa muna ja suola. Sekoita jauheliha noin 15 minuuttia.

Kaada vettä höyryliuokseen (jos sinulla on hidas liesi, kaada myös vettä ja valitse höyrytulostustila). Hieman kosteat kädet muodostavat pieniä pihvejä ja asettavat ne kaksinkertaiseen kattilaan (hidas liesi). Kanan ja kurpitsan haudut kypsennetään melko nopeasti, noin 25 minuuttia kaksoiskattilassa. päättynyt höyrysahat   Tarjoile lämpimästi suosikkisi ruokalaji. Tämä sopii hyvin höyrytettyyn riisiin tai höyrytettyihin vihanneksiin.

Kaikki ovat kiinnostuneita mielipiteestänne!

Älä jätä suomeksi!
  Alla on kommenttimuotoja.

Tuoksuvia ja ennen kaikkea terveitä leikkeleitä voidaan keittää kotona 30 minuutissa. Nämä ovat kanan ja kurpitsan leikkeleitä. Useiden vuosien ajan meille tunnetut kurpitsan edut puhdistavat kehon, joka sisältää runsaasti vitamiineja, jotka ovat niin tarpeellisia kehomme kannalta. Kyllä, ja kananfileetä on aina pidetty nopeasti sulavana ja ruokavaliona. Yhdistämällä nämä tuotteet saat helposti ja herkullisia hampurilaisia. Täydellisesti ne voidaan syöttää lasten ja naisten ruokavalioon katsomalla heidän lukunsa. Paistamme ne paistinpannussa, mutta esimerkiksi höyrytetään hitaalla liesi, koska monet ihmiset eivät suosittele paistettua ruokaa. Kana- ja kurpitsanleikkeleiden ruoanlaittoon tarvitaan 30 minuuttia, annosten määrä - 4.

ainekset

• Kanafilee - 400 grammaa__NEWL__
• Pumpkin-lajikkeet Hunaja - 200 grammaa__NEWL__
• Kananmunat - 2 kpl__NEWL__
• Sipulilamppu - 1 pää__NEWL__
• Tuore persilja - 1 nippu__NEWL__
• Salt Extra - makuun__NEWL__
• Juuri jauhettua mustapippuria makuun__NEWL__
• Kasviöljy - 5 ruokalusikallista __NEWL__
• Premium-vehnäjauhot - 3 ruokalusikallista__NEWL__

Keittämisen vaiheet:

Valmistele kaikki tuotteet kanan ja kurpitsan leikkeleiden ruoanlaittoon. Tämän ruokalajin ytimessä on kanafilee, mutta voit korvata tämän lihan sianlihalla, mutta kanan kanssa lihapullat ovat paljon hyödyllisempiä. Pumpkin kylmänä vuodenaikana on suosittu vihannes, joten lisäämme sen ruokalajiimme ja emme pahoillamme sitä lainkaan, leikkeleet osoittautuvat mehukkaiksi ja lihaviksi. Kurpitsan lajike on tärkeä, käytän - Honey, mutta on vielä Muscat, nämä lajikkeet ovat erittäin makeat ja luovat miellyttävän maun koostumuksen.

Kanafilee sipulilla olisi jauhettava mieluiten kahdesti, jotta lihapullat olivat ilmavia. Kuori kurpitsa ja hiero sitä suurella raastimella. Taita ainesosat syvään kulhoon.

Lisää kananmunia, hienonnettua persiljaa, suolaa, juuri jauhettua mustapippuria, jauhoja, vaivaa lihaa lihaa varten, vain kädet. Voit lisätä maun mukaan yrttejä - tilliä, korianteria, basilikaa.

Täyte on valmis, laita pannu liesi, kun se nakolitsya, kaada kasviöljyä. Levitä märkä lusikaleikkeleitä, kuten oladiki. Paista kullanruskeaksi kannen molemmin puolin.

Paista leikkeleitä, kunnes täyteaine on ohi. Voit palvella heitä välittömästi lämpimänä. Tarjoillaan perunamuusia tai keitettyä riisiä. Terveellisempiä lounaita varten voit lähettää tuoreita vihanneksia, ja sitten varaat vartalosi runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.