Mietitkö vielä mitä reseptiä herkullisten munakoisojen valmistamiseksi talveksi? Suosittelen kokeilemaan omaperäistä ja mielenkiintoista ruokaa - munakoisoa kuten sieniä. Elastiset siniset viipaleet, joilla on kevyt valkosipulin tuoksu, muistuttavat jollakin tavalla sieniä (sanoisin, että se näyttää suolakurkkua). Varmista, että valmistat pari purkkia tällaista munakoisoa talvikaudeksi - olen varma, että pidät niistä!

Minkä tahansa kypsyyden munakoisot sopivat tämän vihannessatojen reseptiin talveksi, mutta on kuitenkin suositeltavaa valita nuoret (heillä ei ole niin suuria ja kovia siemeniä). Kuorinta vai ei. Joku tykkää hänestä, mutta joku ei kestä sitä. Jos munakoisot ovat vanhoja, on suositeltavaa seistä ne suolavedessä ja puristaa ne sitten hyvin pois - tällä tavalla voit helposti poistaa katkeruuden.

Talvimunakoisojen valkosipulin määrää voidaan lisätä tai vähentää - tämä on maun kysymys. Kasviöljy sopii mihin tahansa puhdistettuun, ts. Hajuton (käytän auringonkukka). Marinaadissa olen kerännyt herkullisimmat ja tuoksuvia ainesosia perheen makuun. Voit poistaa suosikkisi turvallisesti tai lisätä sen.

ainesosat:

Vastaava:

marinadi:

(1 litra) (6 rkl) (1 rkl) (1 rkl) (2 kappaletta) (3 kappaletta) (2 kappaletta) (0,5 tl) (0,5 tl)

Keittäminen vaiheittain valokuvan avulla:

Tämän yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan vihannesvalmistuksen valmistamiseksi talveksi tarvitsemme seuraavia tuotteita: munakoiso, puhdistettu kasviöljy ja valkosipuli. Lisäksi marinaadiin otamme vettä, pöytäetikkaa, rakeistettua sokeria, ruokasuolaa (ei jodattua!), Laakerinlehteä, mausteherneitä, neilikan silmuja, sinappia ja korianterin siemeniä. Jos et pidä mausteista, et voi lisätä niitä lainkaan.

Ensimmäinen vaihe on marinaadin valmistaminen. Laita tähän suola, sokeri, laakerinlehti, maustepippurit, maustepippurit, sinappinsiemenet ja korianteri sopivan tilavuuden astiaan (minulla on 4 litran astia).

Sillä välin tekemässä munakoisoa. Pestään ne, leikataan poninhäntä molemmilta puolilta, haluttaessa poistetaan ohut iho (tätä varten on sopivinta käyttää taloudenhoitajan veistä).

Leikkaa massa ei hienoksi, vaan suuriksi paloiksi, jotta myöhemmin on helppo syödä niitä. Arvioitu koko - 3x3 senttimetriä.

Kun pannun sisältö kiehuu, anna sen hautua noin minuutin ajan (voit kannen alla). Kaada sen jälkeen pöytäetikka, sekoita ja laita munakoisoluut kiehuvaan marinaadiin.

Odotamme, kunnes astioiden sisältö kiehuu uudelleen, ja keitä munakoisoja keskilämmöllä ilman kannetta noin 3–5 minuuttia. Tänä aikana viipaleet kiehuvat ja muuttuvat läpikuultavaksi. Niitä ei tarvitse sekoittaa liian aktiivisesti - on parasta laskea ne pohjaan uralla lusikalla, koska vihannekset kelluvat koko ajan marinoinnin pinnalla.

Sammuta tuli, sulje pannu kannella ja anna munakoisojen seistä marinaadissa 10 minuutin ajan. Tänä aikana ne imevät kaikki marinaadin maut ja aromit.

Sen jälkeen hylätämme munakoisoviipaleet seulalla tai siivilällä niin, että marinade on pinottu - se ei ole enää meille hyödyllinen. Anna sen seistä noin 10 minuuttia. Heitän pois laakerinlehdet ja neilikat - ne ovat antaneet tarpeeksi makua, ja varastoinnin aikana ne voivat antaa hieman katkeruutta.

Kaada puhdistettu kasviöljy syvälle ja leveälle pannulle ja anna sen lämmetä keskilämmöllä. Sen jälkeen aseta hienonnettu valkosipuli ja paista kirjaimellisesti 20-30 sekunnissa. Sinun ei tarvitse kauemmin, koska tummennettu (eli hyvin paistettu) valkosipuli on katkera, ja tarvitsemme sen öljyä imeytymään aromiinsa.

Munakoiso kuten sienet - herkullinen ja epätavallinen välipala talveksi. Keittää sen nopeasti ja yksinkertaisesti, jokainen aloittelijaäiti tulee kotiruokaan. Ja se osoittautuu erittäin maukasta. Loppujen lopuksi kun kesäkausi on pihalla ja puutarhassa on runsaasti erilaisia \u200b\u200bvihanneksia, haluan varmasti kokata jotain tällaista kotitaloudelleni. Vaikka arjen tomaatit ja kurkut ovat jo niin väsyneitä.

Marinoidut munakoiso, kuten sienet talveksi, on erinomainen alkuruoka kaikissa tilanteissa. Ja sen pääkohokohta on, että se valmistaa ruokalaji vihanneksia ja maistuu kuin oikeat sienet.

Mitä tarvitset keittää munakoisoa maustekurkkua "sieni"

• munakoiso (mieluiten pieni, nuori) - 5 kg;
• suuret sipulit - 500 g;
• suola - lisää makuusi (noin kolme ruokalusikallista);
• valkosipuli - 4 keskikokoista päätä;
• puhdistettu kasviöljy - 50 ml.
• Marinade: vesi - 450 ml;
• laakerinlehti - 8 kpl .;
• etikan olemus (6%) - 200 ml;
• pippuria - 6-8 kpl .;
• mikä tahansa sienimauste - 15 g.

Marinoidut munakoiso kuten sienet talveksi - askel askeleelta resepti valokuvalla:

Pese siniset, kuori ja siemenet, leikkaa ensin paksiksi oljiksi ja leikkaa ne sitten muotoisiksi paloiksi, kuten sienihaaroiksi, ts. Pieniksi renkaiksi. Lähetämme vihannekset suureen kulhoon tai pannulle, jotta sinun olisi kätevää häiritä sitä.

Lisää munakoisoon suolaa, varaa 2,5 tunniksi, jotta vihannekset päästävät katkeruuteen, joka on sitten dekantoitava.

Kuori valkosipuli ja sipuli, huuhtele, makaa paperipyyhkeillä 5 minuutin ajan kuivua. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi (jos pienet päät) tai puolirenkaiksi (jos otat suuret päät). Lisää hienonnettu valkosipuli sipuliin (yksi kynsi kolmeen osaan) sipuliin.

Otetaan syvä paistinpannu, kaadetaan öljyä, kuumennetaan se tulella. Valuta munakoiso mehu.

Aseta puristettu (ilman mehua) munakoiso kuumaan pannuun ja paista useita minuutteja. Vihannesten tulee olla kevyesti ruskeantuneita molemmilta puolilta, mutta niitä ei saa polttaa eikä liian paistaa.

Vihje!

Pienten sinisten ruskistamiseksi ja paistamiseksi ei tarvitse levittää pieniä sinisiä pannulla suurta kerrosta. On parempi jakaa tämä prosessi useisiin vaiheisiin. Levitä vihannekset osiin siten, että astiassa on ohut kerros.

Laitamme paistetut munakoisot pannuihin, joiden kerros on 3 senttimetriä, sitten laitetaan kerros valkosipulia sipuleilla ja kerros sinisiä. Vaihda kerroksia, kunnes tuotteet loppuvat.

Keittäminen marinadi. Jotta maustettua munakoisoa voidaan valmistaa "sieneksi", tarvitset erityisen marinaadin mausteilla. Marinaadin valmistamiseksi sinun on kaadettava vettä höyrykapseliin, lisättävä laakerinlehteä, sienimausteita, pippuria ja puoli lasillista etikkaa.

Kuumenna seos kiehuvaksi keskilämmöllä, sekoita toisinaan. Kaada sinisen ja sipulikerrokset valkosipulilla kuumalla marinaadilla.

Peitämme marinoidut munakoisot kuten sienet kiinnittyvällä kalvolla, jättämällä pienen lokeron ilmalle ja laita jääkaapissa kahdeksi päiväksi. Yhdessä päivässä vihannesten pitäisi alkaa säteillä uskomattoman aromi.

Kahden päivän kuluttua saamme sen, he ovat valmiita. Herkullinen talvella peitattujen sienten makuinen munakoiso voidaan asettaa steriloituihin purkkeihin ja kääriä tai käyttää tuotetta välittömästi.

SUOSITTAMME!

Tehokas lääke alkoholiriippuvuuteen. Perustuu vain luonnollisiin ainesosiin. Tutkimuksen tulosten mukaan 25% tutkituista vapaaehtoisista havaitsi alkoholinhimojen vähentyneen merkittävästi ja kehon tilan parantuneen, ja 75% koehenkilöistä lopetti juomisen kokonaan!

Varoitus! Jos aiot säilyttää peitattuja munakoisoja luonnonvaraisten sienten maulla, valmista ensin heille litran tai puolen litran purkit sekä kannet saumaamista varten. Tankit ja kannet on pestävä, steriloitava pankkeja noin 10-15 minuutin ajan (koosta riippuen). Saumojen kannet voidaan yksinkertaisesti keittää. Voit käyttää myös ruuvitölkkejä, mutta tällaisen tuotteen säilyvyys on hiukan lyhyempi kuin valssattujen tölkkien.

Marjoitettuja munakoisoja "sienten alla" voidaan säilyttää rullina jääkaapissa ensi kesään saakka. Nyt tiedät, miten suolakurkku suklaa-mausteinen munakoiso. Cook ja yllättää kotitalous.

Video - resepti

SUOSITTAMME!

Onko naapurilla parempi sato? Sato kasvoi vain 2–3 päivässä. Jopa epätavallisen sateisina kesinä, sinulla on erinomainen sato alkuperäisen kasvien kasvun biostimulaattorin levittämisen jälkeen. Biofertilizer sisältää vain luonnollisia ainesosia.

Kotitekoisiin tuotteisiin munakoiso sopii parhaiten, tai kuten he haluavat kutsua niitä, sinisiksi. Niillä ei ole kirkasta makua, mutta niille on ominaista löysä liha ja korkeat hygroskooppiset ominaisuudet. Kaikki keitetyt marinadekasvit imevät ja rikastuvat makuominaisuuksillaan.

Sienillä marinoitu munakoiso on paras talvisin välipalavaihtoehto. Vääriä sieniä voidaan valmistaa eri tavoin: toiset haluavat lisätä heihin munaa, toiset kuten valkosipulia.

Oikean munakoison valinta ompeluun

Minkä tahansa ruuan maku riippuu tuotteiden valinnasta. Talvikorjuuta varten kannattaa ostaa nuoria vihanneksia ilman kovaa massaa ja kypsättömiä siemeniä. Voimakkaasti violetinväriset munakoisot, joissa on joustava ja sileä iho, soveltuvat resepteihin. Muodolla ei ole merkitystä, joten voit ostaa hedelmiä, jotka ovat soikeita, munaisia \u200b\u200bja lieriömäisiä.

Vihanneksia valittaessa on tarkasteltava tarkoin ruskeita pisteitä, mikä osoittaa pilaantumisen alkamisen. Vanhat vihannekset antavat harmaanvihreälle ja ruskealle hedelmälle tummanruskean varren.

Valitusta lajikkeesta riippumatta vihannes voidaan hauduttaa, keittää ja paistaa. On kuitenkin lajeja, jotka vain täytetään ja jäädytetään talveksi.

Herkullisia munakoiso reseptejä valkosipulilla

Munakoiso keitetyt talveksi kuin sienet eroavat mausteisesta mausta. Etikka antaa heille mausteisen, kevyen happamuuden, jota lisätään astiaan suuressa määrin. Alkujuoman konsistenssi talveksi muistuttaa salaattia ja sopii hyvin kalan, liharuokien ja perunoiden kanssa.

Sienet munakoiso (resepti ilman sterilointia)

Sterilointitarpeen puuttuminen mahdollistaa välipalojen valmistamisen nopeasti. Tämä yksinkertainen resepti isäntien keskuudessa on erittäin suosittu. Valmiin ruuan maku on erottamaton marinoituista sienistä.

ainesosat:

valmistus:

Vihannekset pestään, kuivataan pyyhellä ja kuoritaan. Seuraavaksi ne leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Sekoita kattilassa suola ja mausteet vedellä ja odota, että marinaatti kiehuu. Sen jälkeen kaadetaan etikka siihen ja vihannekset lähetetään. Komponenttien sekoittamisen jälkeen niitä keitetään kannen alla noin 7 minuutin ajan.

Mausteet valmistetaan marinaadista valmistettujen tölkkien pohjalle, ja sitten ne täytetään vihanneksilla. Rannat kaadetaan marinaadilla ja kierretään kansilla kääntyäkseen jäähtyä.

Paistettu munakoiso

Reseptin aineosat:

• 2 kg munakoisoa
• 175 g sipulia,
• 9 valkosipulinkynsiä,
• suola,
• laakerinlehti
• tuore selleri ja persilja,
• puhdistettu kasviöljy.

Marinoinnin komponentit:

• 160 g vettä
• 160 g kasviöljyä,
• 160 g etikkaa 9%.

Keittoprosessi:

Pestyt vihannekset puhdistetaan varreista ja kuorista. Vihannekset hienonnetaan kuutioiksi ja asetetaan emaloituihin ruokia. Kastelemalla niitä perusteellisesti suolalla, he jättävät seisomaan muutamaksi tunniksi, jotta katkeruus tulee ulos ja suola imeytyy.

Tässä vaiheessa sipulit, jotka ovat puolirenkaita, hienonnetaan, valkosipuli ja yrtit hienonnetaan.

Pestyt munakoisoviipaleetPäästä eroon liiallisesta suolasta heittämällä siivilä ja anna valua. Sitten vihannekset siirretään kasviöljyllä olevaan paistinpannuun ja paistetaan, kunnes ne ovat ruskistuneet. Purkit täytetään valmiilla vihanneksilla, jättäen loppua vähän tilaa. He levittivät laakerinlehdet, valkosipulin ja sipulit sekä päälle vihreät.

Vesi lämmitetään kiehuvaan tilaan, siihen kaadetaan etikkaa ja öljyä. Kaikki tämä sekoitetaan ja kiehuu uudelleen ja kaadetaan sitten nopeasti purkkeihin täyttämällä ne huipulle.

0,5 litran tölkit steriloidaan 10 minuutin ajan ja 1 litran tölkit 15 minuutin ajan.

Resepti multicookerille

Talvisia munakoisoja reseptin mukaan, sienten maulla, voidaan keittää myös hitaassa liesissä. optimaalinen lämpötila antaa vihanneksille ylläpitää hyödyllisiä alkuaineita ja makua.

Tarvittava resepti:

• 10 nuorta munakoisoa
• lasillinen kasviöljyä
• 8 kappaletta maustepippuria,
• pää valkosipulia
• 70% etikkaa
• 2 rkl tillin siemeniä,
• suola.

valmistus:

Vihannekset pestään, varsi poistetaan ja leikataan kuutioiksi. Upota öljy reseptin mukaan kulhoon laitteen kulhoon ja aseta "paistamis" -tila. Kaada vihannekset sinne, sulje kansi ja muuta tilaksi "paistaminen". Aika tulisi asettaa 30 minuutiksi.

Tällä hetkellä tölkit valmistetaan kehruuta varten: ne pestään ja steriloidaan sopivalla tavalla.

Kun vihannekset ovat valmiita, heitetty valkosipuli lähetetään heille reseptin mukaan. Ennen leikkaamista on parempi murskata vähän veitsen pinnalla niin, että se antaa maun lautaselle. Sitten tillin siemenet, suola ja pippuri heitetään kulhoon, kaikki tämä haudutetaan vielä 5 minuuttia. Valmiit seokset levitetään purkkeihin tiukasti ja ennen kansien kiertämistä kaada etikkaa  (1/3 tl essenssia riittää 0,5 litran tölkkiin).

Pankit käännetään ja peitetään jollakin lämpimällä, ja päivän kuluttua ne lasketaan pohjan kanssa ja pidetään peitettynä vielä yhden päivän. Sen jälkeen purkit lasketaan kellariin ja talvella voit turvallisesti avata ja nauttia miellyttävästä mausta.

Marinoitu munakoiso ja sieniä (herkullinen talviresepti)

Reseptin aineosat:

Keittoprosessi:

Hedelmävarret poistetaan vihanneksista ja vihannekset leikataan noin 1,5 cm paksuisiksi ympyriksi. Ne pannaan pannuun, ripotellaan suolalla. Sekoittamisen jälkeen ne peitetään tiiviisti kannella ja jätetään jääkaappiin yöksi.

Aamu alkaa kastikkeen valmistelulla: leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja valkosipuli ohuilla levyillä. Kaada sitten kaikki mausteet sinne ja sekoita hyvin.

Marinointia varten yhdistä öljy ja etikka vedessä ja aseta astiat tuleen kiehuvaksi ja keitä noin 7 minuuttia. Marinaadi poistetaan ja annetaan jäähtyä huoneenlämpötilaan.

Vihanneksilla tyhjennä ylimääräinen neste  ja väännä ne ulos. Jokainen rengas valkaistaan \u200b\u200bkiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan ja heitetään kastikkeeseen sekoittamista varten. Vihannesmassa kaadetaan marinaadilla, suolataan ja pippurilla maun mukaan. Se jätetään 2 tunniksi kyllästämistä varten.

Lisäksi vihannekset jaetaan purkkeihin, jotka tiivistyvät niin paljon kuin mahdollista, jotta ne peitetään 1,5 cm paksuisella öljyllä, ne korvataan muovikansiilla ja jätetään jäähtymään. Säilyke poistetaan sitten jääkaapissa ennen talvea.

Tämä resepti tekee sieni munakoiso uskomattoman herkullinen. Talvella voit monipuolistaa välipalaasi ja nauttia kesän aromista!

"Äiti-äidin kieli" talveksi

Tämä resepti mielenkiintoista vihannessatoa varten talveksi on yksi parhaista ja on suosittu kotiäidien keskuudessa. Sininen tässä reseptissä pian käsiteltysiksi, säilyttää niiden maku ja edut.

ainesosat:

Vaihe ruoanlaitto:

Vihannesten valmistamiseksi talveksi sinun on ensin pestävä ne perusteellisesti ja leikattu varsi. Seuraavaksi ne leikataan 0,5 cm: n yhtenäisiksi renkaiksi ja pinotaan kulhoon kaatamalla suolakerrokset. 40 minuutin kuluttua vihannekset pestään suolan ja katkeruuden poistamiseksi.

Pippuri pestään ja vapautetaan siemenistä, valkosipulinkynsi murskataan. Pestyt tomaatit kaadetaan kiehuvalla vedellä minuutin ajan ihon poistamiseksi ja yhdistämiseksi muihin komponentteihin. Kaikki komponentit johdetaan lihamyllyssä, suola, kaadetaan sokeri, etikka, öljy ja sekoitetaan.

Munakoisoviipaleet paistetaan molemmilta puolilta, levitetään lautaselle ja voideltu valkosipulin pippuriseoksella.

Kaikki tämä sopii tölkkeihin ja rullaa metallisilla kansilla. Säilytä tiivisteet talveen saakka viileässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto.

Korean munakoiso (kuten sienet) talveksi

Tämän reseptin mukaan vihanneksia saadaan sienten maulla. Tämä talvikorjuuresepti on mehukas ja mausteinen. Munakoiso sopii hyvin riisin, perunoiden, pastaa ja viljan kanssa.

ainesosat:

Keittoprosessi:

Munakoiso tulee pestä ja jättää ilman hännät. Sitten ne leikataan olkiksi, suolattiin ja murskataan kuormalla. Joten he jätetään 40 minuutiksi katkeruuden lopettamiseksi.

Porkkanat hierotaan erityisellä raastimella ja pippuri leikataan ohuiksi viipaleiksi. Sipulit leikataan puolirenkaiden muodossa ja valkosipulinkynsi johdetaan puristimen läpi. Kaikki aineosat yhdistetään, suolataan, pippuria, etikkaa lisätään ja jätetään 6 tunniksi.

Munakoisosta kaadetaan nestettä, ja sitten ne paistetaan pannulla kasvisöljyssä. Vihannekset heitetään jäljellä oleviin komponentteihin ja sekoitetaan varovasti.

Seos erotetaan tölkeiksi, steriloidaan ja rullataan kansiin jäähtymisen antamiseksi. Sitten tiivisteet puhdistetaan kellarissa ennen talvea.

tulos

Kuten huomaat, munakoiso "sieni" -reseptejä on paljon. Tärkeintä on noudattaa reseptiä ja seuraa ohjeita tarkalleen. Sinun tarvitsee vain valita haluamasi, valmistaa tuotteet ja aloittaa ruoanlaitto!

Tiesitkö, että voit sulkea munakoisot kuten sienet talveksi? Kyllä, ja niiden maku ja ulkonäkö ovat hyvin samankaltaiset kuin hunajasienet tai voi. Naapuri jakoi tämän reseptin kanssani - hän on säilyttänyt munakoisoja tällä tavoin jo pitkään, ja tämä valmistelu on aina yksi ensimmäisistä.

Kerran hän hoiti minua munakoisolla paistettuina kuten sieniä, ja pidän niistä todella. Aseellisesti reseptilla, päätin tänä vuonna sulkea sellaisen aihion. Lisäksi tällaisen säilöntäprosessin valmistusprosessi ei ole liian monimutkainen, ja kauden aikana munakoisot ovat paljon edullisempia kuin sienet, eikö niin?

Et tarvitse erityisiä mausteita tai ainesosia: vain munakoisoa, valkosipulia, kuumaa pippuria ja marinaadin tavanomaisia \u200b\u200bmausteita. Lisää tähän haluasi yllättää kaikki epätavallisella työkappaleella ja saat varmasti herkullisia munakoisoa kuten sieniä talveksi.

ainesosat:

• 1 kg munakoisoa;
• 1 pää valkosipuli, iso;
• 1 palo kuumaa punaista pippuria;
• 125 ml kasviöljyä.

marinadi:

• 1,2 l vettä;
• 1 rkl suolaa;
• 1 rkl sokeria;
• 5 rkl 9-prosenttista etikkaa;
• 2 silmua neilikkaa;
• 6-7 herneenmustaa ja maustepippuria;
• 1-2 laakerinlehteä.

   Jo kuoritun munakoison paino ilmoitetaan. Noin 850 - 870 ml säilytystä saadaan ilmoitetusta määrästä ainesosia.

Kuinka keittää munakoisoa kuten sieniä:

Valitsemme säilyttämistä varten tuoreet munakoisot - tiheät, kiiltävän pinnan, sileät ja ohuet. Munakoisoani juoksevassa vedessä, katkaise molemmat päät ja kuori. Munakoisoja ei tarvitse puhdistaa, mutta alkupalo kuoritulla munakoisolla ei ole vain maun mukainen, vaan näyttää myös enemmän sieniltä. Lisäksi, jos munakoisoa ei puhdisteta, on välttämätöntä liottaa niitä katkeruudesta, mikä pidentää merkittävästi purkitusprosessia. Leikkaa kuorittu munakoiso ristikkäin neljään osaan ja leikkaa sitten 2-3 cm pitkiksi paloiksi.

Keitämme marinadi: kaada vettä suureen ruukkuun, laita kaikki mausteet etikkaa lukuun ottamatta ja kiehauta korkealla kuumuudella. Kaada etikka ja kaada munakoiso.

Sekoita sekoittaen, kiehauta. Veden tulisi peittää kaikki munakoisot. Jos joitain palasia ei peitetä, se ei ole pelottavaa, heti kun munakoisot alkavat kiehua, ne muuttuvat pehmeämmiksi ja kaikki peitetään marinaadilla. Käännä massa pannulla kiehuvaan lämpötilaan kiehuvaksi sekoittaen varovasti. Sen jälkeen alenna lämpötila keskitasoon tai hieman alhaisempaan lämpötilaan ja keitä 4-5 minuuttia (kaikkien munakoisopalojen tulee tummua).

Heitä munakoiso siivilässä marinoinnin pinoamiseksi. Jätämme munakoisot siivilässä jäähtymään, ravistamatta, peittämättä niitä - jotta palat eivät tarttuisi, eivät repi. Munakoiso on parasta laittaa kahteen siivilään - ja niiden kerros on ohuempi ja ne jäähtyvät nopeammin.

Kuumenna öljy hyvin suuressa paistinpannussa. Asettelemme munakoisot ja paistamme korkealla lämmöllä sekoittaen 3 minuutin ajan.

Pese kuumat paprikat ja pilota ne erittäin hienoksi. Parempaa on käyttää punaista kuumaa pippuria - se antaa työkappaleelle ruokasalin. Kuori valkosipuli, huuhtele ja ohjaa puristimen läpi. Lisää valkosipuli ja kuuma pippuri pannulle.

Sekoita ja paista vielä 1-2 minuuttia.

Pane valmis paistettu munakoiso kuten sieniä kuivaan, steriloituun purkkiin, kaada rasva pannulta.

Peitämme purkit kansilla ja panemme veteen astiaan - steriloitavaksi. Kun astiassa oleva vesi kiehuu, steriloimme puolen litran purkit - 15 minuuttia, litra - 20 minuuttia.

Rullaa munakoisopurkkeja sienten maulla (tai ruuvaa ne päälle), käännä ne ylösalaisin ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Ja sitten lähetämme sen pysyvään varastointiin - se on mahdollista huoneenlämmössä, mutta pimeässä paikassa.

Nyt tiedät kuinka keittää munakoisoa kuten sieniä. Totta, ettei niissä ole mitään monimutkaista? Toivon, että suljet varmasti tällaisen tyhjän. Ja ehkä sinulla on toinen munakoiso resepti, kuten sienet talveksi? Olisin erittäin iloinen, jos jaat sen kommentteihin tai VKontakte-ryhmäämme.