Hei rakkaat lukijat! Ei ole mikään salaisuus, että melkein jokainen nainen rakastaa makeisia. Jokainen syöty jälkiruokapala voi kuitenkin vaikuttaa haitallisesti figuuriin, siksi monet tytöt, noudattavat ruokavaliota, kieltäytyvät kokonaan nauttimasta makeisista. Tällaisen tiukan rajoituksen seurauksena voi olla mielialan merkittävä heikkeneminen, koska makeiset stimuloivat endorfiinien tuotantoa, samoin kuin väsymys johtuen siitä, että sen tarvitsemien aineiden määrä vähenee kehossa.

Siksi naisen tulisi myös dieetissä kuluttaa maltillisesti kevyitä hiilihydraatteja. Paras vaihtoehto on keittää hedelmähyytelö itse kotona gelatiinilla.

Gelatiinihyytelö

Maitohyytelö hedelmällä

Yhden annoksen tekemiseen tarvitset:

• 15 grammaa gelatiiniä;
• 200 grammaa maitoa;
• 20 grammaa hunajaa;
• suosikki hedelmät.

Jälkiruoan valmistus:

1. Gelatiini kaadetaan puoleen osaan maitoa turvotusta varten.
2. Tässä vaiheessa jäljellä oleva maito, sekoitettuna hunajaan, lämmitetään hiljaisen tuleen. Varmista, että neste ei kiehu. Sekoita seosta, kunnes kaikki hunaja on sulanut.
3. Turvonneet gelatiinirakeet siirretään kuumaan maitoon.
4. Pestyt ja viipaloidut hedelmät laitetaan lomakkeiden mukaan.
5. Kun rakeet ovat liuenneet, neste kaadetaan muotteihin.
6. Jälkiruoka jäähdytetään jääkaapissa vähintään 40 minuutin ajan.

Tämän reseptin mukaan teen yleensä maito-hedelmähyytelöä omenoilla, koska niiden kanssa ruokia osoittautuu vähäkalorisimmaksi.

Maukasta hyytelöä ... tämä on varmasti upea, mutta entä kokonaisuus?

Smetanahyytelö

Se on välttämätöntä:

• 400 millilitraa smetanaa;
• 4 rkl sokeria;
• 45 grammaa gelatiiniä;
• 1 omena
• 200 grammaa mansikoita.

Smetana ja hedelmähyytelö valmistetaan yksinkertaisesti:

1. Gelatiini kaadetaan vedellä ohjeiden mukaisesti. Rakeiden turpoamisen jälkeen ne on liuotettava vesihauteeseen.
2. Hapankerma vaahdotetaan aktiivisesti sokerilla.
3. Gelatiini sekoitetaan varovasti smetanaan.
4. Mansikat pestään juoksevan veden alla, kuoritaan, kuivataan, leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Omena kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi.
5. Jälkiruoka muodossa muodostetaan kerroksittain: hedelmä- ja marjaviipaleet, smetana, hedelmät, taas smetana täyte.
6. Hyytelö jäähdytetään jääkaapissa, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Kun käytän tätä reseptiä hyytelömakeisten tekemiseen, seuraavat vinkit auttavat minua:

• vähärasvainen smetana voittaa paljon helpommin, ja lisäksi ruokalaji on terveellisempi;
• jotta sokeri liukenee nopeasti, kaikkien ainesosien on oltava huoneenlämpöisiä;
• voit saada ilmansuodattimen vain sekoittimella tai vispilällä.

Hedelmämehu hyytelö jälkiruoka

Jellyn valmistamiseksi tarvitset:

• 2 kupillista hedelmämehua;
• 25 grammaa gelatiiniä;
• jälkiruoka lusikka sokeria.

Kuinka tehdä mehujälkiruoka:

1. Mehu sekoitetaan gelatiinin kanssa ja jätetään sitten 60 minuutiksi liivaterakeiden paisuttamiseksi.
2. Sitten kaadetaan rakeistettu sokeri nesteeseen.
3. Kapasiteetti asennetaan vesihauteeseen. Nestettä tulisi sekoittaa jatkuvasti, kunnes gelatiinirakeet ja rakeistettu sokeri ovat täysin liuenneet.
4. Jelly kaadetaan muotteihin ja lähetetään jääkaapissa 1 tunti.

Täydentän yleensä tätä reseptiä hedelmillä, jotka on leikattu pieniksi paloiksi. Tätä varten (ennen kaatamalla hyytelömehua muoteihin) laitoin niihin pienen määrän hedelmiä. Tämä hyytelö näyttää kauniilta pöydällä, jos se on aiemmin poistettu muotista. Tätä varten muoto tulisi laittaa kuumaan veteen muutaman sekunnin ajan ja kääntää se sitten lautaselle - jälkiruoka tulee esiin. Tämä ruokalaji on loistava herkkupala lapsille.

Ja lapset rakastavat jäätelöä. Lue kuinka voit valmistaa ruokaa helposti ja yksinkertaisesti.

Jelly-hoito hedelmä- ja marjasoseesta

Tarpeeksi hyytelömäisen valmistamiseksi tarvitset:

• 100 grammaa suosikkihedelmääsi tai marjojasi;
• 40 grammaa rakeistettua sokeria;
• 5 grammaa liivatetta.

Vaiheittainen valmistusmenetelmä:

1. Gelatiini liotetaan kylmässä vedessä.
2. Valitut hedelmät ja marjat pestään, kuoritaan ja hierotaan sitten seulan läpi tai hienonnetaan sekoittimella. Saatu seos laimennetaan pienellä määrällä vettä, makeutetaan sokerilla ja keitetään kiehuvaksi.
3. Gelatiinirakeet siirretään soseeseen ja liuotetaan kokonaan siihen.
4. Valmistettu neste kaadetaan muotteihin, jätetään, kunnes jälkiruoka saavuttaa huoneenlämpötilan, ja siirretään sitten jääkaappiin.

Tykkään tehdä hedelmä- ja marjahyytelö kerroksittain. Pyyhi tätä varten useita eri tyyppisiä perunamuusia, jotka eroavat väriltään. Kaada ensin yksi väri muotteihin, jäähdytä se jääkaapissa, levitä seuraava sävy ja tee sama kaikkien valmistettujen perunamuusien kanssa.

Gelatiini ei vain auttaa tekemään herkullisia ruokavalioita, vaan toimii myös erinomaisena perustana.

Jellykakku hedelmiä, raejuustoa ja smetanaa

Tarvitset:

• 450 grammaa vähärasvaista smetanaa;
• 400 grammaa ei-rakeista juustomassaa;
• 4 jälkiruoka lusikat liivatetta;
• ruokalusikallinen kaakaota;
• pieni määrä suosikkihedelmiä;
• 3 rkl tummanpunaista mehua;
• pieni määrä jauhettua sokeria.

Raejuuston ja hedelmäkakun valmistustekniikka kotona:

1. Gelatiini liotetaan epätäydellisessä lasillisessa vettä huoneenlämpötilassa.
2. Juustoaine sekoitetaan smetanan ja jauhesokerin kanssa.
3. Turvonneet gelatiinirakeet liuotetaan vesihauteeseen ja neste johdetaan sitten juustomassaseosseokseen.
4. Saatu massa jaetaan 3 identtiseen osaan. Kaakao lisätään yhteen, mehu toiseen, ja kolmas pysyy valkoisena. Mehun ja kaakaon sijasta voidaan käyttää ruokaväriaineita.
5. 4 ruokalusikallista valkoista soufflea kaada irrotettavan muodon keskelle. Sitä ei tarvitse tasoittaa koko lomakkeen alaosaan. Valkoiseen keskukseen kaadetaan niin paljon vaaleanpunaista kermaa ja siihen suklaakermaa. Tässä järjestyksessä lomake on täysin täytetty.
6. Hedelmäpalat upotetaan viimeiseen kerrokseen.
7. Kakku asetetaan jääkaapissa 6 tunniksi, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Koristeena käytettäessä tällaisia \u200b\u200bkeitettyjä herkkuja käytän hedelmäsiirappia tai hilloja.

Jos haluat tietää, miten mansikan hyytelöä valmistetaan, katso video:

Kompotti hyytelö makeisia

Se on välttämätöntä:

• 70 millilitraa vettä;
• 400 millilitraa persikkakompottia;
• 2-3 säilöttyä persikkaa;
• muutama minttulehti;
• rkl gelatiiniä.

Jos haluat valmistaa hyytelöä kompotista, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:

• 1. Gelatiini kaadetaan vedellä huoneenlämpötilassa. On suositeltavaa antaa gelatiinirakeiden infusoida tunniksi.
  2. Kompotti kuumennetaan 80 asteeseen.
  3. Persikat leikataan pieniksi paloiksi.
  4. Gelatiinirakeet sekoitetaan kompottiin. Seosta sekoitetaan, kunnes kaikki rakeet ovat liuenneet.
  5. Tuloksena oleva neste levitetään tölkeiksi. Jokainen niistä sisältää useita persikkaviipaleita.
  6. Kun muotit ovat jäähtyneet, ne on lähetettävä jääkaappiin tunnin ajaksi.

Agar Agar rypäleen hyytelö

Valmistautuaksesi tarvitset:

• rypäleen kimppu;
• pieni määrä sokeria;
• päivällinen lusikka agar agar;
• 400 millilitraa vettä.

Keittämismenetelmä:

1. Kompotti on valmistettu rypäleistä. Tätä varten kaikki rypäleet laitetaan veteen ja kuumennetaan kiehuvaksi. Saatua nestettä haudutetaan 5 minuutin ajan.
2. Sokeri kaadetaan kompottiin.
3. Kompotin kokonaistilavuudesta huoneenlämpötilassa valettiin 1 kuppi, jossa sekoitettiin agar-agaria. Kaadun yleensä lasillisen kompotin hienon seulan läpi niin, että hyytelö on suussa sulavaa ja läpinäkyvää.
4. Kun agar-agar turpoaa, loput kompotista suodatetaan.
5. Sitten molemmat nesteet sekoitetaan keskenään, laitetaan hiljaiseen tuleen ja keitetään 5 minuutin ajan. Tänä aikana agar-agarin tulisi liueta kokonaan.
6. Siivilöidyt rypäleet jaetaan tölkeihin ja kaadetaan sitten kompotilla. Kun jälkiruoka on saavuttanut huoneenlämpötilan, se siirretään jääkaappiin.

Esitettyjen reseptien mukaan voit valmistaa herkullisia vähäkalorisia jälkiruokia, jotka miellyttävät sekä aikuisia että lapsia. Tällaiset herkut ovat erinomainen vaihtoehto tytöille, jotka noudattavat ruokavaliovalikkoa. Käytä yleensä makeutusainetta vähentääkseen makeisten kaloripitoisuutta entisestään - se osoittautuu herkulliselta ja terveelliseltä!

Jos pidit kuvatuista resepteistä ja haluat saada enemmän hyödyllistä tietoa ruokavalioista, suosittelen, että tilaat blogin päivitykset ja suosittelen suosikkiartikkeleitasi ystävillesi sosiaalisissa verkostoissa. Hyvästi, rakkaat lukijat!

Kodin hedelmähyytelö, jossa on liivatetta, vie laillisen paikkani muun muassa. Tämä jälkiruoka päivittää täydellisesti ja näyttää herkulliselta juhlapöydällä. Tämän jälkiruoan erikoisuus on, että mitä tahansa marjoja ja hedelmiä voidaan käyttää hyytelön valmistukseen.

Perustana he ottavat yleensä erilaisia \u200b\u200bmehuja, kompotteja tai maitotuotteita. Minulla oli tapana kertoa teille, mutta tänään kerron teille, kuinka tehdä hyytelöä gelatiinista ja mehusta. Käytin reseptiä varten kirsikkamehua, mutta muut tekevät. Voit yhdistää monentyyppisiä juomia ja täyttää ne kerroksilla useissa vaiheissa.

ainesosat:

• 400 ml kirsikkamehua
• 4 tl välitön gelatiini
• 100 g kirsikoita ja marjoja koristeeksi

Kuinka tehdä hedelmähyytelö kotona gelatiinilla:

Syötäviä gelatiineja on useita tyyppejä: tavallinen, lehti- ja pikaöljy. Jos valmistat hyytelöä tavallisesta gelatiinista, sinun on ensin liotettava sitä kylmässä vedessä. Yhdelle 15-25 g painavalle pakkaukselle tarvitset 50 ml vettä. Kaada jauhe siihen, sekoita ja anna paisua 1 tunti.

Arkkigelatiini on myös liotettava kylmässä vedessä (määrällä ei ole merkitystä) 3–5 minuutin ajan ja puristettava sitten.

Pikagelatiinijauhetta on kätevin käyttää. Siksi valmistamme tänään hyytelöä hedelmämehusta ja gelatiinista, jota ei tarvitse liottaa etukäteen.

Kaada hedelmämehu kattilaan tai kauhaan ja laita tuli tuleen. Kun mehu kuumenee, lisää siihen pikagelatiinia nopeudella 1 tl / 100 ml nestettä.

   Varoitus! Missään tapauksessa sinun ei tarvitse kiehua mehua. Kuumenna vain noin 55-65 asteeseen. Jos gelatiini kaadetaan kiehuvaan veteen, se menettää kaikki hyytelöintiominaisuutensa ja hyytelö ei lopu lopulta!

Sekoita ainesosat huolellisesti vispilällä niin, että liivate on liuennut kokonaan, noudattaen reseptiä hyytelöstä hyytelöstä kotona. Jos löydät yhtäkkiä liukenemattomia gelatiinirakeita, muista seos suodattaa hienon seulan läpi.

Valmistele seuraavaksi astiat hyytelölle. Voit käyttää lasipöytäjä, kuppeja, läpinäkyviä kuppeja tai silikonimuotteja. Kaada pohjaan hedelmiä tai marjoja. Käytin kirsikoita, punaisia \u200b\u200bja mustia herukoita.

Kaada hedelmät hedelmämehulla ja gelatiinilla.

Peitä hedelmähyytelö kotitekoisella gelatiinilla tarttuvalla kalvolla ja laita jääkaappiin. Noin 1-2 tunnin kuluttua hyytelö kovettuu ja on käyttövalmis.

Hedelmähyytelö gelatiinilla ei ole ruokaa, jota keitän päivittäin, koska yleensä teen jotenkin kaiken valmiista hyytelöstä pussit. Sinäkin? Mutta joskus haluan jotain epätavallista ja epästandardia, ja sitten ... Hedelmähyytelön koostumus riippuu tässä tapauksessa siitä, mitä minulla on käsillä.

Yleensä haluaisin erottaa ainakin kaksi hedelmäryhmää: tuoreita ja purkitettuja. Tuoreita voi tilata eri tavoin: on parempi puristaa mehua sitrushedelmistä ja omenoista ja tasoittaa kaikenlaiset mangot, persikat ja aprikoosit. Säilykkeissä on järkevää käyttää siirappia geeliytymiseen ja jättää siihen kokonaisia \u200b\u200bhedelmäviipaleita. Voit luonnollisesti sekoittaa vastapuristettuja mehuja siirappien kanssa. Tässä reseptissä esitän kaksikerroksisen hyytelön, sekoittamatta, se on vielä kauniimpi.

On myös tärkeää muistaa, että on hedelmiä, joita ei voida geeliyttää. Tämä on tuoretta ananasta ja kiiviä. Niistä ei ole mitään järkeä tehdä sitä mehua, perunamuusia. Ja vaikka laitat kiekon muiden hedelmien hyytelöön, ne liukenevat sen ympärillesi. Säilytetyt ananastit eivät tee tätä, ne voidaan geeliyttää.

Joten valmista hedelmähyytelö gelatiinilla kotona ...

Kaada ensin siirappi tölkistä ja mittaa, kuinka paljon meitä sitä on. Minulla oli noin 200 ml.

Purista jonnekin kaksi kertaa niin paljon hedelmämehua. Lasin luvun 500 ml: aan puhtaasti siten, että gelatiinin laskeminen oli helpompaa.

Nyt pieni teoria. Makea neste on raskaampaa kuin makeuttamaton. Siksi siirappi todella kaadetaan erilliseen kerrokseen lasin pohjalle, ja mehu - päälle. On mahdotonta tehdä päinvastaista, kun alempi kerros ei ole jäätynyt - siirappi kulkee mehun läpi ja makaa pohjassa. eli Jos haluat valmistaa hyytelöä siellä, missä läpinäkyvä siirappikerros on yläreunassa ja mehusta läpinäkymätön on pohjassa, sinun on ensin annettava alempi makeuttamaton kovettua ja vasta sitten kaada ylempi makea. Mutta pari “alhaalta makea - ei ylhäältä makea” voidaan kaataa heti, ja ne eivät sekoitu.

Laskemme gelatiinin pakkauksessa olevien ohjeiden mukaan. Koska voi olla jonkin verran nesteitä, jotka ovat hankalia laskelmissa ilman jäännöstä, pidä mielessä seuraava sääntö: alempana, makeampana kerroksena sinun tulisi ottaa enemmän gelatiinia kuin normaalissa, ja ylemmässä, makeuttamattomassa, VOI olla vähemmän. eli Minulla on 3 arkkia gelatiiniä alakerroksessa 200 ml: n siirappia varten ja 5 arkkia päällä 500 ml: n mehua varten.

Pehmennä liivate kylmässä vedessä pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti (normaali - 5 minuuttia). Jokaisella nesteellä on oma osa liivatetta, mutta miten jakaa se?

Väännä ylimääräinen neste pois ja sulattaa gelatiini pienimmällä mikroaaltoteholla 15 sekunnin sarjassa. Kierrettiin 15 sekuntia, sekoitettiin, jos gelatiini ei liuennut kokonaan - vielä 15 sekuntia kierrettiin. Älä missään tapauksessa ylikuumene! Gelatiinin tulee liueta kokonaan ja muuttua kirkkaaksi nesteeksi.

Kaada siirappi lämpimään gelatiiniin pieninä erinä jatkuvasti sekoittaen. Ei päinvastoin, se on gelatiinisiirappia. Jos teet päinvastoin, kylmässä nesteessä oleva lämmin gelatiini kovettuu itse eikä sido sitä.

Teemme täsmälleen sama mehu: kaada mehu hitaasti lämpimään gelatiiniin sekoittaen sitä koko ajan.

Jos hedelmäsäilykkeet olivat suuria paloja, leikkaa ne pienemmiksi. Täältä otin 4 puolikas purkitettuja persikoita 4 kupilliseen hyytelöä, ts. yhteensä - 3 kokonaista persikkaa.

Levitämme hedelmäviipaleet lasikuppien pohjalle ja kaada ne siirappilla gelatiinilla niin, että hedelmät peittyvät kokonaan.

Kaada mehu liivateella lusikan päälle. Jos yhtäkkiä joku ei tiedä miten se on "lusikalla" - sen kärki lepää lasin seinämää vasten jonkin verran samalla tasolla alemman nesteen pinnan kanssa ja alkaa kaataa ohutta virtaa ylempään lusikkaan ohuena virtauksena. Kun uusi nestetaso nousee, lusikka nostetaan vähitellen ylöspäin.

Asetamme gelatiinin kanssa hedelmähyytelön kylmään kohtaan ja annamme sen jäätyä. Noin 6 tunnin ajan se tarttuu jopa yksinkertaisesti kylmässä huoneessa, jääkaapissa - nopeammin.

Bon ruokahalua!

Erilaiset jälkiruoat ovat erityisen suosittuja jokaisessa perheessä. Sekä aikuiset että lapset syövät niitä mielellään, mutta tällaisten ruokien hyödylliset ominaisuudet jättävät usein paljon toivomisen varaa. Loppujen lopuksi ostettujen makeisten koostumuksessa on paljon kemikaaleja: väriaineita, säilöntäaineita, aromiaineita jne., Jotka voivat vaikuttaa haitallisesti elinten ja järjestelmien toimintaan. Mutta herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia voidaan valmistaa kotona. Puhutaan verkkosivustolla siitä, kuinka hedelmähyytelö valmistetaan, resepti gelatiinille ja hedelmille annetaan. Kuinka tehdä se kotona?

Gelatiinista valmistetut hedelmähyytelöt ja hedelmät (tuoreet omenat ja kirsikat)

Jotta voisit valmistaa tällaisen herkullisen ja terveellisen jälkiruoan, sinun on valmistettava yksi keskimääräinen omena, viisitoista kirsikkaa, kuusi mintun lehtiä, pari rkl gelatiinia. Tarvitset myös sata milligrammaa sokeria, puoli litraa vettä, ruokalusikallinen valkoista makeaa viiniä ja puoli sitruunaa.

Kuori ensin omena ja pilkkoa se pieniksi paloiksi. Keitä vesi emaloidussa kattilassa, liuosta siihen sokeri. Purista sitruunasta kolme tai neljä ruokalusikallista mehua ja lisää siirappiin. Kaada ruokalusikallinen viiniä ja lisää omenat. Hauduta alhaisella lämmöllä viiden minuutin ajan. Tietenkin, jos hyytelö on tarkoitettu lapsille, viini pitäisi tietysti sulkea pois.

Poista omenat siirapista, laita ne valmistettuihin tölkeihin. Poista siemenet kirsikoista ja aseta kirsikat toiseen kerrokseen omenoiden jälkeen.

Liota gelatiini kylmällä keitetyllä vedellä tarkkailemalla suhdetta 1: 6. Yhdistä tämä seos turvotuksen jälkeen jäähdytettyyn siirappiin ja sekoita. Kaada hedelmät muodoissa sellaisella nesteellä, lisää neille mintunlehtiä ja lähetä jääkaappiin. Hyytelön tulisi asettua puoli tai kaksi tuntia.

Jotta hyytelö poistuu muodoista, upota ne vain kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan ja käännä ne lautaselle. Valmiit ruoat voidaan kaataa marjasiirappilla (kylmä) tai jäätelöllä.

Kuinka tehdä hedelmähyytelö kotona appelsiineista

Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisen jälkiruoan, sinun on valmistettava pari appelsiinia, yksi lasillinen sokeria, pari lasillista vettä ja ruokalusikallinen gelatiinia. Tarvitset myös vähän sitruunahappoa.

Poista kuori ja kuori appelsiineilta ja hienonna liha ohuiksi viipaleiksi muistamalla poistaa jyvät. Ripottele valmistetut hedelmät puoli lasillista sokeria ja anna puoli tuntia saada appelsiinimehua. Keitä vesi jäljellä olevan sokerin ja appelsiinin kuoren kanssa. Seuraavaksi jäähdytä siirappia hiukan, injektoi turvonnut gelatiini siihen (sen on ensin liotettava) ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Sekoita sitten appelsiinimehu ja sitruunahappo siirappiin. Siivilöi saatu neste ja täytä se puolella muoteista. Aseta appelsiiniviipaleet päälle ja täytä ne jäljellä olevalla hyytelöllä. Jääkaapissa, kunnes jäädytetään. Samalla tavalla voidaan valmistaa mandariiniappelsiineja.

Kirsikkahyytelö

Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisen jälkiruoan, sinun on valmistettava pari lasillista kirsikkaa, puoli lasillista rakeistettua sokeria ja puoli lasillista vettä. Tarvitset myös puoli rkl gelatiinia.

Kypsät kirsikat tulee huuhdella kylmällä vedellä. Seuraavaksi heitä se siivilään ja muista se lusikalla. Kerää syntynyt mehu. Kaada kirsikkamassa vedellä, kiehauta ja suodata. Liuota sokeri, turvonnut gelatiini ja kerätty kirsikkamehu lopulliseen liemeen. Saa gelatiinin täysin liuenneen, kaada sitten siirappi muotteihin ja jäähdytä jääkaapissa.

Melon Jelly

Jotta voit valmistaa yllättävän tuoksuvan ja herkullisen hyytelön, tarvitset puoli kilogrammaa melonia, puolet litraa vettä ja puoli lasillista rakeistettua sokeria. Valmista myös pari ruokalusikallista liivatetta ja pari ruokalusikallista sitruunamehua.

Huuhtele meloni, kuori ja jyvät ja purista mehu siitä. Laita vesi tuleen, keitä se ja liuosta siihen sokeri. Lisää seuraavaksi saatuun siirappiin melonimehu, vastapuristettu sitruunamehu ja turvonnut gelatiini. Sekoitetaan jatkuvasti, kunnes gelatiini on liuennut kokonaan. Kaada seos muotteihin ja jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäätynyt.

Mansikan hyytelö samppanjan kanssa

Tämän reseptin kotona olevasta hedelmähyytelöstä voi valmistaa ja maistaa vain aikuiset. Jotta voit valmistaa niin herkullisen jälkiruoan, sinun tulee valmistaa kolmesataa grammaa mansikoita, kolmesataa millilitraa samppanjaa, sata viisikymmentä grammaa sokeria, kymmenestä kahteentoista grammaa gelatiinia ja puoli sitruunasta puristettua mehua.

Liota ensin liivatetta haaleassa vedessä 40 minuutin ajan. Kuumenna samppanja sokerilla ja sitruunamehulla kahdeksankymmeneen asteeseen (ei enempää). Lisää puristettu gelatiini tähän seokseen ja liuosta se jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä valmis liuos.
Järjestä mansikat leivänpurkkeihin, kaada valmistettu hyytelö ja laita jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi, kunnes se on täysin jäätynyt. Samalla tavalla voit tehdä hyytelöä ananasilla.

Hedelmähyytelö hedelmien kanssa (vadelmahunaja, omena, mansikka, karhunvatukka, mustikka)

Valmista tällainen ruokalaji valmistamalla sata grammaa hedelmää. Voit käyttää vadelmia, omenoita, mansikoita, karhunvatukat, mustikat jne. Tarvitset myös neljäkymmentä grammaa sokeria, viisi grammaa gelatiinia ja viisikymmentä grammaa kermaa. Lajittele hedelmät ja pyyhi ne seulan läpi tai jauhaa sekoittimella, yhdistä ne vedellä, lisää sokeria astiaan ja kiehauta. Lisää seuraavaksi turvonnut gelatiini kuumaan seokseen. Seuraavaksi jäähdytä hyytelö ja kaada se muotteihin. Jätä jääkaapissa, kunnes se on täysin jäähtynyt.

Ekaterina, verkkosivusto

Loppusanat Teksti käyttää joitain suulliselle puheelle ominaisia \u200b\u200bmuotoja.

Helppo keittäminen, käyttämällä vain luonnollisia ja terveellisiä ainesosia, alkuperäinen ulkonäkö - kaikki tämä hyytelö  kotiin. Tarvitset myös hyytelö reseptejä, jos haluat tehdä poikkeuksellisen kakun tai leivonnaisia. Jelly on kirkas, maukas ja erikoinen jälkiruoka, joka on hyytelömäistä, mikä saadaan aineosissa olevan pektiinin tai gelatiinin käytön vuoksi. Hyytelön kanta voi olla erilainen, se antaa hyytelölle hallitsevan maun. Yleisin hedelmähyytelö. Gelatiinittomassa hedelmähyytelöreseptissä käytetään omenoita, koska juuri nämä hedelmät sisältävät paljon pektiiniä, mikä aiheuttaa hyytelön jäätymisen. Muissa tapauksissa gelatiinia, pektiiniä tai agaria lisätään. Herkullisia hedelmiä hyytelö, tämä on herukoita herukoista, hyytelö appelsiinimehua, hyytelö vadelmista. Joskus tarjoillaan myös jälkiruoka, kuten hedelmät hyytelössä. Voit myös tehdä hedelmähyytelöä hillasta. Hedelmistä saadaan yleensä läpinäkyvä hyytelö. Näin ei ole, kun valmistetaan smetanahyytelöä, juustomassaa, maitohyytelöä tai suklaahyytelöä. Maitohyytelö, smetanahyytelö valmistetaan samasta gelatiinista, jota käytetään muun tyyppisten hyytelöiden valmistukseen. Maidon hyytelön tai hyytelön valmistus hapankermalla on yhtä helppoa: liota hyytelö, lisää se lämpimään keitetylle maitoon, sekoita, lisää vanilliini ja aseta se jäätymään kylmään paikkaan. Kuinka kovettua - maito on valmis hyytelö. Gelatiiniresepti on nopein ja edullisin; gelatiini kovettuu nopeammin kuin esimerkiksi agar. Yhdistämällä useita monivärisiä hyytelöitä voit valmistaa iloisen hyytelömäisen lasin. Se voi olla erivärisiä hedelmähyytelöitä ja maitohyytelö. Lasi on kuin aito lasi, se on erittäin maukasta ja lapset todella pitävät siitä.

Yleinen kysymys on, miten gelatiinihyytelö valmistetaan. Tärkeintä tässä on laskea mittasuhteet oikein. 1 osaa gelatiiniä varten tulisi ottaa 8-10 osaa vettä. Kun hyytelö on kovettunut, ylimääräinen vesi tulee valua. Jos olet kiinnostunut siitä, miten tehdä kotitekoista hyytelöä, video on hyvä vinkki. Hyytelön valmistuksessa on myös muita vivahteita. Älä käytä alumiinia. Toinen salaisuus on, miten keittää hyytelöä kotona ilman kokkareita: Gelatiiniannojen pohjien ei tulisi olla kylmiä. Ja kun hyytelö kovettuu ja sinun on otettava se pois astioista, laita astiat muutaman sekunnin ajaksi kuumaan veteen ja laita ne sitten kylmälle lautaselle hyytelö. Valokuvan sisältävä resepti osoittaa, kuinka se tehdään. Valitse sopiva resepti ja katso miten tehdä kotitekoista hyytelöä, valokuvat ja kommentit ovat liitteenä. Herkullinen kotitekoinen hyytelö voidaan myös valmistaa agarista. Resepti on samanlainen, mutta agaria tulisi ottaa 2 kertaa vähemmän kuin liivatetta. Lopuksi on huomattava, että hyytelöt ovat hyviä keholle. Gelatiini on hyvä nivelille, ja pektiini ja agar ovat erinomaisia \u200b\u200bsuoliston adsorbentteja.

vaahto - resepti, jonka meille jälleen kerran esittelivät ranskalaiset makeiset. "Mousse" käännetään vaahtona, ja vaahtovalmisteen pohjimmiltaan kiehuu erilaisten aineosien piiskaamiseksi vaahtoon. Hyytelövaahdolla gelatiinin tai pektiinin käyttö, joka vahvistaa vaahdon, liittyy toisiinsa. Vaikka jotkut vaahdot valmistetaan myös munavalkuaisten perusteella, tahmea manna. Vaa'at ovat myös hedelmiä ja maitoa. Karpalo yleensä keitetyt vaahto, omenamousse, mansikkavaahto, juustomassa, suklaamousse. Hedelmäpuhet ovat terveellisimpiä. Niistä voidaan tehdä erittäin kevyitä, mutta jos käytät kermaa, voita, ne ovat tyydyttäviä. On myös tärkeää, että vaahdot ovat erittäin värikkäitä, näyttävät erittäin kirkkailta ja juhlallisilta. Esimerkiksi suklaamousse on resepti, joka voidaan keittää satunnaisesti koristamalla sitä marjoilla, pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä. Viettänyt melko vähän aikaa ja oppimalla valmistamaan moussea, suljet kysymyksen nopeasta ja maukasta jälkiruoasta. Sinulle on myös hyödyllistä oppia kokki vaahtojos suunnittelet buffet- tai makeaa buffet-ruokaa. Tämä jaettu jälkiruoka näyttää olevan luotu tällaisille juhlalle. Ja tietysti, voit keittää terveellisiä vauva-vaahtoja. Valokuvia sisältävät reseptit paljastavat sinulle kaikki herkullisten ja kauniiden vaahtovalmistajien salaisuudet.