Uutta vuotta valmisteltaessa sinun tulisi miettiä, mikä asu sopisi lomalle. Mekkoa valittaessa on kyse linnun luonteesta ja mieltymyksistä. Toisaalta kukko voi olla rauhallinen ja käyttäytyä hiljaa, toisaalta - rohkeasti osallistua taisteluun. Mutta riippumatta siitä, mitä valitset, sinun tulisi ehdottomasti suosia tyylikästä asua. Loppujen lopuksi kukko on dandy ja jätkä, joka ei ole ilman makua. Lintu pukeutuu jopa yksinkertaisimpaan höyhenpukuun päänsä päällä pitäen, ja siinä hän näyttää todella kuninkaalta.

Valitun asun tulee olla kirkas tai sisältää kirkkaita aksentteja. Valitse mekko tai pusero:

· Punaiset sävyt (rubiini, scarlet, terrakotta);

· Keltaiset sävyt (aurinkoinen keltainen, oranssi, keltainen, kulta);

· Sinisen spektrin värit (koboltti, kuninkaallinen, laventeli);

· Vihreä paletti (lime, minttu, chartreuse, jade).

Tarkoittaako tämä, että et voi valita vaatteita, jotka ovat rauhallisia, pastellivärejä? Ei ollenkaan. Loppujen lopuksi on tärkeää, ettei unohda tyylitajua. Siksi perusvärinä on melko hyväksyttävää valita pastellivärivalikoima, esimerkiksi valkoinen, koralli, vaalean lila, vesivärisävyt, turkoosi. Esimerkiksi lomapuku voi olla turkoosi väri kirkkaalla korostuksella kultaisten tai hopeakenkien tai huivin muodossa.

Tärkeintä on, että valitut värit sopivat värityypillesi, ihosi ja hiusvärillesi!

Pitääkö minun valita pukeutua paljon kirkkaita värejä esimerkiksi yhdistämään kultaa, hopeaa ja punaista samanaikaisesti? On syytä muistaa, että Kukin lintu on kirkas, mutta harmoninen. Siksi on parempi valita yksi väri, joka sopii sinulle ja tulevalle vuodelle, esimerkiksi punainen ja tarttua siihen pukeutuneena.

lisälaitteet

Kirkkaat korvakorut (kulta, hopea, emali), tilavat rannekorut ja helmet, tarttuvat kytkimet ja teatterikäsilaukut voivat olla erinomainen lisäys. Uudenvuodenaattona kimaltelemiseksi ei tarvitse valita vain jalokiviä, tavataksesi "kultaisen kampasimpukan" voit valita korkealaatuisia, kuohuviiniä ja alkuperäisiä koruja.

kengät

Niiden tulisi mahtua yleisiin värisuosituksiin ja olla varmasti mukavia, vakaa kantapää. Fire Rooster -vuonna voit turvallisesti käyttää kirkkaan sävyisiä kenkiä, esimerkiksi marsaalia, ruskeaa tai purppuraa, joita et ole uskaltanut käyttää aikaisemmin.

Jokainen uuden vuoden aattona oleva nainen on kiinnostunut kysymyksistä: “Mitä ruokia tulisi tarjoilla pöydällä?”, “Mitä pukeutua?”, “Mitä lisävarusteita käyttää”, “kuinka sisustaa kotia?”.

Mutta naisen tärkein aihe on puvun valinta. Mikä on kukon vuosi 2017?

Tulevan vuoden värit

Tulevan vuoden 2017 symboli on tulinen kukko, joten tapahtumassa pitäisi olla tulisilla sävyillä.

Mekko tai puku voi olla joko punainen tai koralli tai oranssi tai kulta. Kun olet pukeutunut vastaavaan pukeutumiseen, sinä kaaliit seuraavan vuoden symbolin - tulisen kukon. Sopii parhaiten ekstravagantteihin asusteisiin, kirkkaisiin, epätavallisiin kuviin.

Miksi meidän on pukeuduttava lomalle vastaavasti. Jos pukeudut sopivaan asuun, tulevana vuonna onni seuraa sinua liiketoiminnassa.

On syytä huomata, että kukko ei halua punaisten sävyjen lisäksi myös muita kirkkaita värejä, kuten sinistä tai vihreää. Jokainen väri symboloi elämänaluetta, jolla haluat menestyä tulevana vuonna.

Punainen personoi rakkauden, intohimon ja perheen lisäyksen. Jos haluat tulevan vuoden aikana tavata uuden kaverin tai mennä naimisiin, pukeudu rohkeasti punaiseen sävyyn juhlimaan asua.

Perheen hyvinvointi ja urakehitys ovat sinisen ja sinisen sävyjä.

Saadaksesi ylennyksen työssä, sinun on käytettävä sinistä ja jos yhdistät sinisen ja vihreän yhdeksi koostumukseksi, voit toivoa materiaalista hyvinvointia tulevana vuonna.

Kuinka valita asu kukonvuonna?

On tärkeätä muistaa, että uudenvuoden mekon värin lisäksi sen tyyli on tärkeä.

Älä käytä tiukkoja tiukkoja hameita, klassisia pukuja ja vaippamekkoja. Kukko suosii kirkkaiden värien lisäksi ekstravagantteja muotoja. Virtaavat mekot, turvonneet hameet, housut, tilavat puserot sopivat parhaiten.

Epäsymmetria on todellinen trendi kokoukselle 2017, mikä tahansa epäsymmetrinen asu on tulevan vuoden symbolin makua, koska hän pitää kaikesta kirkkaasta ja epätavallisesta.

Olet todennäköisesti nähnyt mekko helmassa, joka on huomattavasti pidempi kuin edessä oleva mekko. Tämä tyyli kiinnittää huomion tytön ansioihin: näyttää jalat hyvästä näkökulmasta, pidentää niitä visuaalisesti. Lisäksi se on mukava käyttää.

Hameet, joissa on turvotetut hameet ja joiden tylli on tilavasti vuorattu, näyttävät hieman, näyttävät myös hyvältä. Mekossa voi olla leikkaus, joka paljastaa yhden jalan. Jos pukeutumistyyli näyttää liian aggressiiviselta, väri voidaan valita rauhallisemmalta.

Mekon valinnan perussäännöt

Usein on tapauksia, joissa juhlissa kaksi naista on pukeutunut samoihin tai hyvin samanlaisiin asuihin. Heidän tilalleen kukaan ei halua olla. Jotta tämä ei tapahdu, sinun on noudatettava joitain sääntöjä:

1) Älä valitse klassista punaista mekkoa. Klassiset mekot sopivat monille. Ja punainen väri on yksi ensimmäisistä luettelossa, jota suositellaan tähän juhlaan.

2) Ole opas valitessasi suositeltavien värien luettelon lisäksi myös ihosi väriä. Monilla ihmisillä, joilla on vaalea iho ja korkit lähellä ihon pintaa, ei ole varaa kirkkaan punaiseen tai oranssiin väriin, he tekevät ihosta punertavan ja punertavan. Etsi mielenkiintoisia sävyjä, jotka sopivat ihon väriisi.

3) Kokeile leikkiä sinisillä sävyillä. Tämä väri korostaa kuvaa suotuisasti. Voit täydentää asuja erilaisilla koristeilla, mukaan lukien kulta ja hopea.

4) Jos valitsit lomalle vihreän, ota rikas sävy, voit ostaa mekko, joka on koristeltu lasihelmillä tai paleteilla.

5) Oranssi väri sopii naisille, joilla on ruskettunut tai tumma iho. Iho näyttää vieläkin vaikuttavammalta, sen väri korostuu, kun valitaan oranssi mekko, on parasta valita leikkisä tyyli.

6) Burgundin väri sopii sekä ikäisille että nuorille naisille. Suuret tarttuvat lisävarusteet täydentävät hyvin tämän värin asuja.

Mitä lisävarusteita valita kukonvuonna

Jos menet juhliin, olennainen osa kuvaa on kytkinlaukku tai käsilaukku. Käsilaukku, joka on rikkaasti koristeltu strasseilla, lasihelmillä, kukilla ja kirjonnalla, toimii hyvin. Vuoden symboli rakastaa kaikkea kirkasta, kuohuviiniä, hehkuvaa.

Koristeeksi ei ole vain jalometallituotteita, vaan myös koruja. Tärkeintä on, että korut sopivat yhteen ja herättävät huomion.

Mitä kenkiä valita

Juhlaksi seuraavan kukon vuoden kunniaksi valitse kengät, joilla on tasainen kantapää.

Tulevan vuoden symbolin miellyttämiseksi on suositeltavaa tanssia ja pitää hauskaa, joten sinun ei pidä käyttää korkokenkiä.

Kengät eivät myöskään saisi levätä ja hankaa jalkoja. Kengän on oltava kirkkaita värejä. Tekojalokivi koristellut kengät myös täydentävät kuvaa hyvin.

Mikä on kukon vuosi horoskooppimerkkeissä

Oinas. Juhlia varten Jäär ei valitse mekko, jolla on syvä pääntie ja yleensä paljaat rinnat. Jos käytät silti matalaa mekkoa tai yläosaa, se tarkoittaa, että et piilota sitä, mitä sydämessäsi tapahtuu. Ja koska uusi vuosi lupaa menestystä rakkauden edessä, sinun tulee olla varovainen tässä suhteessa, jotta et pelkää onnea.

Taurus. Vasikoille mekkovalinnassa ei ole rajoituksia, voit valita jopa ylimääräisimmät, kukko ei tuomitse sinua siitä. Mutta sen tulisi rajoittua vaatimattomiin asusteisiin ja päivittäiseen meikkiin, jotta se ei liioittele kuvaa.

Gemini. Kaksosien esiintyminen uudenvuodenaattona on erittäin tärkeä. Loman aattona, astrologien mukaan, Kuu on kaksosien merkin alla. Siksi vuoden pitäisi tuoda sinulle paljon onnea ja menestystä. Mekon tulisi olla kirkas, mutta ei uhkaava, hiuksissa tulisi olla lisävaruste punaisella, olipa kyseessä hiusneula tai nauha.

Rapuja. Syöpillä on varaa käyttää uudenvuoden juhlissa kaikkea mitä sydämesi haluaa. Mikä parasta, jos vierailet festivaalin yönä pukujuhlissa. Älä rajoitu mihinkään.

Leijonia. Lioneille annetaan täysi vapaus vaatteiden valitsemisessa.

Vaaka. Vaaka voi valita asun, josta olet jo unelmoinut. Tämä valinta on symboli tosiasialle, että he saavat ensi vuonna mitä haluavat.

Scorpions. Skorpionin pukeutumisessa tänä yönä tulisi olla erottuva piirre. Se voi olla puku kohokohta tai kirkas lisävaruste. Skorpionin tulee tänä yönä herättää muiden huomio.

Sagittarians. Jousimies voi päättää pukeutuneimman asun, mini- ja pääntie korostavat hahmoa ja tuovat sinut esiin väkijoukossa.

Lihapullokeitto on viihtyisän, lämpimän keittiön symboli, jossa ystävällinen, välittävä äiti, isoäiti tai äiti-isä. Reseptejä keittoja lihapullia hyvin erilaisia. Perinteisen perunan ja vihanneksen paahtamisen lisäksi lihapullot pannaan sieni- ja juustikeittoihin, keittoihin ja jopa borschiin. Lisää lihapulloihin keittoihin paitsi perunoita, myös nuudelit, riisiä, pavut, tattari ja muut viljat, mannasuuriin asti. Haluan näyttää, kuinka voit lyödä klassisen keiton lihapullilla eri tavoin, annan resepti valokuvien kanssa askel askeleelta ensin perinteisessä versiossa, sitten kerron teille, kuinka tehdä herkullista kermakeittoa krutonkeilla arvoinen ravintolan ruokalista saman reseptin perusteella . Ja lopuksi, pienimmille syöjille - säästävä resepti ilman paistamista ja nuudelimäkellä.

Klassinen keitto lihapullilla

Keitto lihapullilla - luultavasti suosituin ensimmäinen kurssi kaikkien emättien kanssa. Keitto valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, minkä arvostavat ne, joilla on vähän aikaa ruoanlaittoon. Muuten, lihapullot voidaan tehdä etukäteen ja jäädyttää ne. Tämä lyhentää keittoaikaasi entisestään. Keittovaihtoehdot - paljon. Se tapahtuu keitto lihapullien kanssa dieettiä, tomaattia, juustoa, pastaa. Tänään keitän klassisen version keitosta lihapullien kanssa. Tässä perinteisessä reseptissä lihapullia, sipulia ja porkkanaa zazharkaa ja perunoita on varmasti läsnä.

ainesosat:

• Perunat - 3 kpl
• Sipulit - 1 kpl. (1/2 täytteessä, ½ paistamisessa)
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauheliha - 300 gr.
• Voi - 1 rkl.
• Vihreät - 30 gr. (persilja ja sipuli)
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suola - 1 rkl. + 1 tl
• Laakerilehti - 2 kpl.
• Jauhettu musta pippuri - 1 ripaus
• Vesi - 3 litraa

Keittäminen klassista keittoa lihapullien kanssa:

Aloitan lihapullista. Sulatettu voi. Leikkasin sipulit (1/2) hienoksi. Laitoin jauhelihan syvälle kulhoon (minulla oli sianlihaa). Lisää sulatettu voi, hienonnettu sipuli, mustapippuri, 1 tl. suolaa.

Vaivaa jauhettu hyvin (kädet tai lusikka, niin kuin haluat). Voit lisätä vettä vaivaamalla. Lihapullien muodon säilyttämiseksi paremmin täyte voidaan hylätä hieman. Noin 10 kertaa nostaa ja heittää kulhoon. Muodosta sitten pienet lihapullot ja laita ne lautaselle.

Kauan vettä kattilaan, laitan sen tuleen. Lisään laakerinlehden veteen, 1 rkl. suolaa, jauhettua mustapippuria. Käänn veden kiehuvaksi ja heittää lihapullipannu. Sekoitan.

Kun potin vesi alkaa kiehua uudelleen, siitä tulee vaahtoa. Se on poistettava nopeasti uralla tai lusikalla. Tämä on tehtävä, jotta liemestä tulee läpinäkyvää. Lihapullot kiehuvat 10 minuutin ajan kiehuvasta vedestä.

Tässä vaiheessa leikkasin perunat paloiksi (olki tai kuutio - kuten olet tottunut).

Valmiit lihapullot poistuvat liemestä ja makaavat lautaselle.

Kattilaan panin perunat. Keitä keskilämpötilassa.

Hieron porkkanaa karkealle raastimelle, leikkaa hienosti puoli sipulia. Kauan kasviöljyä pannuun, laitan hienonnettuja vihanneksia ja paistaen sekoittaen 5 minuuttia. Paistaminen on valmis.

Pidä tulessa 2 minuuttia. Tässä vaiheessa hienonnettu vihannekset.

Palaan valmiit lihapullot 2 minuutin kuluttua paistetun lihan lisäämisestä keittoon.

Keitä, kunnes perunat ovat täysin kypsennettyjä.

Maistan keittoa. Lisää tarvittaessa enemmän suolaa tai muita mausteita. Lisää hienonnettu vihreät.

Käännä keitto kiehuvaksi ja sammuta se. Sulje kansi tiukasti ja anna keiton seistä 10-15 minuuttia. Poista sitten laakerinlehti. Jos jätät sen keittoon, seuraavana päivänä voi olla outo maku.
  Keitto kaadetaan lautasiksi ja tarjoillaan pöydälle. Bon ruokahalua!

Kermakeitto lihapullien ja keksejen kera

Tämä resepti on selkeä esimerkki siitä, että keittiö on enimmäkseen taikuutta eikä työlästä fyysistä työtä. Me kokkaamme yleisimmän keittoreseptin lihapullien, perunoiden ja porkkanoiden kanssa, ja sitten sekoittimen kevyellä liikkeellä muutamme siitä kirkkaan ja paksun kermakeiton. Sillä välin keitto kypsennetään, kuivaamme pannu valkoleipäkrutonkeja, mikä tekee keitostamme herkullisen näköisen ja maukkaan herkullisuuden. Kyllä, kyllä, en liioittele. Lisäksi voit monipuolistaa tätä perusreseptia muilla aineosilla. Voit esimerkiksi lisätä kurpitsaa keittoon, ruskistettuja sipulia. Ja jo sosetetussa soseessa laita sulatettu juusto, leikataan pieniksi kuutioiksi ja keitä keitto kiehuvaksi, juusto hajoaa ja saat sosetettua juustokeittoa! Tai voit kaataa 200 ml kuumaa (mutta ei keitettyä) kermaa, jossa on 10% rasvaa, valmiiseen keittoon. Ja joka kerta siitä tulee uusi maku. Ja resepti on pohjimmiltaan sama.

Kermakeiton valmistukseen tarvitsemme seuraavia aineosia:

• vesi - 800 ml;
• perunat - 3-4 kpl;
• porkkanat - 1 kpl. (Suuri);
• jauhettu kana - 250 g;
• 1/5 valkoista leipää;
• 1 rkl. voita;
• 30 ml auringonkukkaöljyä;
• tuoreet vihannekset;
• laakerinlehti;
• suolaa.

Keittämismenetelmä

Keittokermakeiton tulisi alkaa porkkanoista. Puhdistamme ja pesemme sen, raastamme sen.

Laita sitten auringonkukkaöljy kattilaan, lämmitä se ja laita raastetut porkkanat kattilaan.

Paista sitä puoliksi kypsennettynä (kun se on jo muuttunut keltaiseksi, mutta ei vielä täysin pehmeäksi).

Puhdista, pese perunat, leikkaa karkeasti ja lisää porkkanoihin.

Täytä astia 800 ml: lla vettä (tai mitä tahansa liemiä), lisää suolaa ja laakerinlehteä ja keitä vihanneksia, kunnes ne ovat kypsyneet 25 minuuttia.

Lähetä sitten voita keittoon. Jopa niin pieni määrä sitä tekee kermakeitostamme silkkisen.

Poista laakerinlehti pannulta ja mausta keitto, vähennä lämpöä matalaksi.

Jauheesta (tässä tapauksessa kana) muodosta pienet pallot.

Aseta lihapallot kiehuvaan kermakeittoon ja keitä ruokaa vielä 10 minuuttia keskilämmöllä.

Siihen väliin leikkaa valkoinen leipä pieniksi kuutioiksi ja kuivaa ne pannulla ruusuisiksi tynnyreiksi.

Valmiit kermakeitot koristavat hienonnetulla tuoreilla yrtteillä ja tarjoillaan kekseillä. Bon ruokahalua!

Keitto lihapullia ja pastaa (vaihe vaiheelta resepti valokuvien kanssa)

”Onko keitto jälleen ?!” - lapset ovat järkyttyneitä nähdessään pöydällä höyryttäviä syviä lautasia. Mutta lasten kannattaa vain huomata lihapöytälevyllä, kuinka turhautuminen korvataan heti liiketoiminnalla. Kiirehdi pöytään, lusikka kädessä - kuka tarttuu nopeasti hauskaan lihapallon lautaselle? Keittokeitto lihapullien ja nuudeleiden kanssa on takuu puhtaista ruokia illallisen jälkeen. Ja jotta keitto olisi myös hyödyllinen, emme paista porkkanaa ja sipulia keittoa varten, vaan jauhamme ne sekoittimeen ja laitamme heti kattilaan. Vältä ylimääräisiä kaloreita, ja keitto on tyylikäs ja läpinäkyvä. Jos et ole vielä yrittänyt valmistaa sellaisia ​​keittoja (ja todennäköisesti et, koska etsit yksityiskohtaisia ​​ohjeita keittopöytien valmistamiseksi lihapullien kanssa), askel askeleelta -resepti helpottaa toisinaan. Samalla opit miksi nämä lihapullot eivät hajoa keitossa.

ainesosat:

• 5 g liha- tai kananlihaa,
• 1 keskikokoinen porkkana,
• 1 sipuli,
• 1 kuppi gosamer-vermicelliä,
• 2 litraa vettä
• Suola, pippuri ja muut mausteet - maun mukaan,
• Tuoreet vihannekset.

Keitto lihapullilla ja nuudelilla vaiheittain

Vaiheittainen resepti valokuvilla tätä keittoa varten on pakollinen. Loppujen lopuksi niille, jotka eivät ole koskaan käsitelleet lihapullikeittoa, resepti saattaa vaikuttaa monimutkaiselta. Ja täällä kaikki on itse asiassa melko yksinkertaista. Laita ensin potti vettä voimakkaalle tulelle. Kun vesi lämpenee, valmista vihannekset keittoa varten lihapullilla: kuori sipulit ja porkkanat, leikkaa kuutioiksi.

Jauhetaan suolaa, pippuria, sekoitetaan märillä käsillä, kuten yleensä vaivaa taikina. Tällaisessa erässä lihaproteiinin sisältämät liima-ainekomponentit aktivoituvat, täyte tiivistyy ja lihapullot eivät hajota kypsennyksen aikana. Jotta tiivistettäisiin vielä paremmin, nosta se kulhon yläpuolelle ja heitä pohjaan. Tee tämä huolellisesti, jotta täytteet eivät leviä keittiön ympärille :) Nyt voit valmistaa lihapullia jauhelihasta.

Vihannekset siirtyvät tehosekoittimeen.

Grind.

Kun vesi kiehuu, laita siihen hienonnettuja vihanneksia.

Kun liemi on alkanut kiehua uudelleen, laita siihen lihapullot (on parempi käyttää rasvanpoistoainetta, jotta et vahingossa polta itseäsi kiehuvalla vedellä), suolaa ja pippuria. Älä missään tapauksessa aseta lihapullia keittoon ennen kiehumista, muuten ne voivat levitä, ja saat keitto jauhelihaa.

Nyt meidän on odotettava lihapullien nousua veden pinnalle. Sitten voit lisätä vermicellit keittoon sekä mausteet tai kuivatut yrtit.

Vähennä lämpöä minimiin ja sammuta se muutaman minuutin kuluttua. Vermicelli kokkii hyvin nopeasti. - Laita hienonnettu vihannekset lihapallikeittoon ja anna sen totta.

Keitto on valmis. Voidaan palvella pöydässä.

Bon ruokahalua!

Ja niille, jotka haluavat nähdä kerran kuin lukea sata kertaa, videokoe reseptistä kokki-lihapallokeittoa.

Äskettäin ystäväni tuli käymään lapsen kanssa, ja päivälliselle meillä oli keittoa lihapullilla. Oli hauskaa, kun tyttö kysyi: "Äiti, miksi heidän lihapullonsa uivat keitossa?"

Itse asiassa lihapullot ovat todella pieniä pyöreitä jauhelihapisteitä, joita voidaan lisätä keittoon samoin kuin kypsentää erillisinä ruokia kastikkeina ja lisäruokia.

Askel askeleelta reseptit kevyestä keitosta lihapullilla, jotka on nopeasti valmistettu lounaaksi tai illalliseksi

Klassisen reseptin "lihapallikeitto" on monia muunnelmia - jokainen kotiäiti lisää omaa makuaan riisin, vermicellin, juuston, perunoiden, hirssin, vihreän potin tai muun muodossa. .

  1. Kuinka keittää lihapallokeittoa

Keittäminen ei ole vaikeampaa kuin tavalliset lihatuotteilla valmistetut keitot, ja ehkä jopa nopeampaa.

Huolimatta siitä, että tässä ensimmäisessä ruoassa on melko paljon erilaisia ​​ainesosien yhdistelmiä, ne kaikki valmistetaan pohjimmiltaan yleisen valmistusperiaatteen mukaisesti.

Ensinnäkin, hienonnettu vihannesseos tai yksittäinen raaka vihannes kastetaan kiehuvaan veteen tai liemeen. Uudelleenkeittämisen jälkeen perunat lisätään.

Muutaman minuutin kuluttua seuraavasta gurgling-ilmestymisestä tulipalo vähenee ja lihapullot putoavat liemessä. 10 minuutin kuluttua suosikki ainesosat lisätään tahdon mukaan, ja vielä 5-10 minuutin kuluttua keitto on täysin valmis.

Vain suuremman maun rikkauden vuoksi sen annetaan pysyä, seistä kannen alla vielä muutama minuutti.

Keitto tarjoillaan kuten tavallisia viheriöitä ja smetanaa, keksejä tai mitä tahansa muuta perheen suosikkilisää.

Mutta tämä on enemmän ruoanlaiton ruokavalion periaate, jota käytetään lastentarhan valikossa.

Harkitse klassisen keiton reseptiä, jossa on voimakkaamman makuisen lihapullia.

ainesosat:

• Vesi - 2 litraa.
• Perunat - 2–3 kpl.
• Jauheliha - 250 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• Laakerilehti - 1-2 kpl.
• Suola, pippuri, vihreät - maun mukaan

valmistus:

1. Raasta 1 sipuli ja sekoita jauhelihan, raa'an munan, suolan ja pippurin kanssa. Voit lisätä suosikki mausteita.

2. Pyöritä pallot, joiden läpimitta on noin kolme senttimetriä, hyvin vaivatusta jauheesta.

Jotta täyte ei tarttuisi käsiin ja pallot saavat oikean muodon, sinun on kostutettava kädet kylmässä vedessä

3. Raasta puhdistetut raa'at porkkanat keskimmäisellä raastimella. Joten hän antaa enemmän makua

4. Kuorittu sipuli kuutioina.

5. Kaada auringonkukkaöljy kuumalle paistinpannulle ja aseta siihen murskatut sipulit ja porkkanat paistamista varten heti, kun se lämpenee.

6. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat kuutioiksi.

7. Lisää keitetyt perunankuutiot ja lihapallat kiehuvaan veteen kattilassa.

On parasta laittaa astia vettä liesiin ennen vihannesten valmistelua, jotta et menetä aikaa. Siihen mennessä, kun vihanneskastike on valmis, vesi kiehuu jo.

8. Kun keittopohjamme alkaa kiehua, seuraamme esiintyvää tärkkelyspitoista lihavaahtoa ja poistamme sen välittömästi, jotta liemi on puhdasta ja kaunista ilman kelluvia tummia kohoumia. Heti kun vaahto lakkaa olemasta, keitä keittoa keskilämmöllä 15 minuutin ajan.

9. Lisää paistettu vihanneskastike ja laakerinlehdet. Suola ja pippuri maun mukaan.

10. Keitä keittoa, kunnes kypsennetyt lihapalloja ja perunoita.

11. Murskaa suosikkihedelmät ja lisää keittämisen lopussa keittoon.

12. Kun liesi on sammutettu, peitä astian kansi päällä olevalla pyyhkeellä ja anna seistä maun kylläisyyden 10 minuutin ajan.

Parasta tarjoilla herkullisilla, tuoreilla leipäviipaleilla.

Kävi ilmi, että jokaisella kansakunnalla on oma “klassinen” resepti tämän artikkelin syötävälle sankarille.

Arvioi itse - tässä on vielä yksi mielenkiintoinen keittovaihtoehto:

ainesosat:

• Lihalieme tai vesi - 1,5 l
• Jauheliha - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl
• Muna - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Sipulit - 2 kpl
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.
• Suola, jauhettu pippuri, vihreät - maun mukaan

valmistus:

1. Murskaa molemmat sipulit kuutioiksi.

2. Pane silputtu sipuli pannulle auringonkukkaöljyllä ja paista sitä kunnes kullanruskea, niin että se jää puoliksi kypsennettynä.

3. Murskaa suosikki vihreät. Tämä voi olla joko yksi tilli tai sekoitus sulka-sipulia persiljan ja tillin kanssa.

4. Puolet jäähdytetyistä paahdettuista sipuleista, raaka muna, suurin osa hienonnetuista vihanneksista lisää jauhelihaan. Suola ja pippuri maun mukaan, vaivaa hyvin.

Mitä paremmin sipulit jauhelihaa, sitä pienemmät lihapullot hajoavat jauhelihassa.

5. Muotoile palloja palloja lusikalla, rullata ne kämmenten väliin.

6. Pippurit puhdistetaan sisäelimistä ja korkista, jossa on häntä, pesemme hyvin ja, jos se on pieni, leikataan kokonaisuus, ja jos se on suuri, leikkaamme puolet pippurista kuutioiden muodossa.

7. Raasta raastettu porkkana, leikataan pieniksi kuutioiksi tai hienonnettuna oljiksi - oman harkintasi mukaan.

8. Lisää hienonnettu porkkana pannulla jäljellä olevaan sipuliin ja paista porkkanaa, kunnes puoli on kypsennetty.

9. Lisää vihanneksien lopussa pippurikuutiot. Ja me hiukan kannen alla vielä muutama minuutti.

10. Laske lihapullot varovasti kattilassa olevassa keitetyssä liemessä (tai vedessä) ja anna niiden kypsyä noin 5 minuuttia.

Älä unohda poistaa lihavaahtoa!

11. Sillä välin kuoritut perunat murenetuina lobuleina tai kuutioina.

12. Upota perunapaloja liemeen, suolaa maun mukaan ja keitä noin 10 minuuttia.

13. Vaihda paistettuja vihanneskastikkeita keittoon ja keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

14. Ripottele vuotaneille keittolevyille loput hienonnetut yrtit.

Bon ruokahalua!

  2. Lihapullot keittoon

Mehukkaita lihapullia voidaan lisätä mihin tahansa keittoihin: vihannesiin, lihaan, viljaan tai jopa kalaan (mutta tässä tapauksessa ne vievät jauhettua kalaa).

Pääasiallinen näissä kotitekoisissa lihapalloissa on keittää ne oikein, jotta jauhelihan arkuus ja mehukyky säilyvät. Loppujen lopuksi hyvin usein kotitekoisen keiton myymälälihapallot näyttävät mauttoilta muodottomilta paakkuilta.

Herkullisten lihapullien salaisuus on, että sinun ei tarvitse laittaa tarpeettomia aineosia jauhelihaan!

Voit käyttää jauhelihaa makuun, kunhan se on tuoretta! Mutta suurin, pehmeys, mehukyky ja maku saavat lihapullia sekoitetusta kolminkertaisesta jauhelihasta (sianliha kanan ja vasikanlihasta), mutta älä liioittele sitä kierretyllä rasvalla, jotta keitto ei peittyisi epämiellyttävällä rasvakalvolla lautaselle jäähdytettäessä!

Jos päätät käyttää lihapalloja gorkhovy-keitossa, niin jauhelihan voimakkaamman maun saamiseksi on suositeltavaa kiertää ja pala raakaa lihaa. Tämä antaa pikanisan maun.

Mehukasuudeksi, kuten lihapullina, lihapulliin on parempi lisätä hienonnettu sipuli. Sitä ei käytännössä tunne, kun syöt, mutta pallojen ja kokonaisen keiton konsistenssi ja tuoksu paranevat huomattavasti.

Kuten hiukan korkeammalle jo nähty, voit käyttää ainakin tuoretta, paistettua sipulia jauhelihassa - tämä ei pilaa mitään liemen maussa ja rikkaudessa.

Muna auttaa saavuttamaan jauhetun lihan konsistenssin, jossa jopa huolellisesti sekoittaen kypsennysprosessin aikana pallot eivät hajoa. Mutta sen lisääminen ei ole välttämätöntä - tämä on, kuten he sanovat, isäntänsä pyynnöstä. Jotta "lihapullia" ilman munia saataisiin aikaan sama vaikutus, riittää, että lihaa kierretään kaksi kertaa lihamyllyssä ja "lihotetaan" lihaa hyvin niin, että kaikki ylimääräinen ilma tulee ulos ja saadaan homogeeninen massa.

Jotta lihan lihapullat eivät näyttäisi olevan hienoisia, on suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja hieman pippuria.

Leipämunan tai yhden ruokalusikallisen mannasuurimon lisääminen 0,5 kg jauhelihaa kohti antaa erityisen hellyyden. Mutta tämä edellyttää pari lusikaa liemiä lisäämistä ja annoksen antamista 10-15 minuuttia, jotta tämä komponentti on hyvin turvoksissa liottamalla lihamehu.

Jos haluat säästää aikaa ruoanlaittoon tai sinulla on paljon täytettä, voit rullata lihapullat ja jäädyttää ne jääkaappiin.

On syytä kiinnittää huomiota sellaiseen kiisteltyyn hetkeen, jolloin lihapullat lasketaan keittoon: ensimmäinen tai kaikkien muiden ainesosien jälkeen?

Molemmat ovat oikein! Ensimmäisessä tapauksessa saadaan rikkaampi liemi, ja toisessa keitossa on enemmän ruokavalio.

Ja nyt toinen resepti lihapullin keitolle!

ainekset

• Vesi - 2,5 litraa.
• Jauheliha - 250-300gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2-4 kpl. (riippuen mukuloiden koosta)
• Muna - 1 kpl.
• Voi - 10 gr.
• Vihreät herneet - 4 rkl. l.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - 10 gr.
• Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan

valmistus:

1. Hieno vihreät ja puolet sipulista.

3. Muodosta tiukat pallot.

4. Kiehauta ne noin 5 minuutin ajan 1 litraan kiehuvaa vettä, poista kuorinta ja kaada samea liemi.

5. Kaada 1,5 litraa kiehuvaa vettä astiaan ja laske lihapullia uudelleen. Ja yhdessä niiden kanssa valmistetaan perunoita, jotka on leikattu kätevästi pienille muoveille.

6. Hienoa porkkanat ja sipuli puolirenkaat.

7. Paista vihanneksia noin 5 minuuttia voissa.

8. Lisää keittoon kasviksikastiketta, vihreitä herneitä ja laakerinlehteä ja keitä vielä 5 minuuttia.

Bon ruokahalua!

  3. Resepti lihapullia ja riisiä

Tämä ensimmäinen ateria on erittäin tyydyttävä, jos siihen lisätään riisiä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä rakeilla, joten "pohlebat zhidochkin" sijasta ei kuitenkaan tullut puuroa vihanneksilla ja lihalla.

No, lisää maku vaikutus lisää sulatettua juustoa, joka auttaa antamaan kermainen arkuus.

ainesosat:

• Vesi - 2,5 litraa.
• Jauheliha - 300 g.
• Käsitelty juusto - 1-2 kpl. (noin 160gr.)
• Riisi - 3 rkl. l.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• Suola, pippuri, laakerinlehti, vihreät - maun mukaan.

valmistus:

1. Pyöritämme lihapullia jauhelihasta, maustetaan suolalla ja mustalla pippurilla ja vaivataan.

2. Puhdista vesi virtaavan virran alla, pese kuva.

3. Murentele sipulia ja raastia porkkanaa.

4. Paista vihannekset auringonkukkaöljyssä. Voit lisätä tässä vaiheessa suosikki mausteita tai hienonnettua tilliä, jotta kastike olisi tuoksuva.

5. Leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi.

6. Laita lihapullat, riisi ja perunat välittömästi kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.

7. Sulanut juusto murskattiin mihin tahansa sopivaan palaan, niin että myöhemmin kiehuvassa vedessä ne liukenivat nopeasti.

9. Hävitä hienonnettu juusto ja sekoita hyvin. Suola, pippuri ja kypsennä astia 5-7 minuuttia.

Kypsennyksen päätteeksi voit ripotella vihreitä, ja voit heti levylle, niin että näkyviin tulee kevään tuoreus.

Bon ruokahalua!

  4. Keitto ja lihapullat

Useimmiten naiset rakastavat tehdä keittoa tyydyttävämmäksi nuudelien ansiosta. Paras vaihtoehto tälle jauhotuotteelle on "hämähäkkimies", joka on ensinnäkin durumvehnästä ja jota ei ole keitetty pehmeäksi, ja toiseksi se on melko pieni ja kätevä hakata sitä lusikalle yhdessä kaikkien muiden ainesosien kanssa lautaselta syömisen aikana.

ainesosat:

• Vesi - 2 litraa.
• Jauheliha - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl
• Vermicelli "Spider" - 4 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
• Mannasuurimot - 1 rkl. l.
• Suola, mustapippuri, mausteet, yrtit - maun mukaan.

valmistus:

1. Leikkaa molemmat sipulit hienoksi.

2. Kun sipulimassa on syvässä kulhossa, sekoita mannasuurimylly, 0,5 tl. suola, suosikki mausteet, 1 rkl. l. vesi ja jauheliha. Hyvin vaivattu massa, joka on varattu 10 minuuttia, niin että lihan massan koostumuksessa oleva manna oli aikaa paisua.

3. Hiero porkkanat keskipitkällä raastajalla ja loput puolet hienoksi hienonnetusta sipulista paista auringonkukkaöljyssä.

4. Murskaa perunat kuutioiksi tai viipaleiksi ja kastele kiehuvaan suolatussa veteen 10 minuuttia.

5. Mince lyö jälleen perusteellisesti palmuilla ja muodosta palloja, jotka putoamme veteen puolipaistetuille perunoille.

6. Lähetä 5 minuuttia viipaleet ja vihannestikastike keittoon ja kypsennä, kunnes se on tehty.

Lisää rikkautta voit lisätä Maggi- tai Galina Blanca -lihakuutioita keittoon 3-5 minuutin ajan ennen kuin olet valmis, ja anna kypsennettyä sen jälkeen vielä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.

Bon ruokahalua!

5. Video - Lihapulloja sisältävä keitto hitaassa liesi

Monet naiset, jotka ovat työskennelleet lasten kanssa tai työskennelleet, haluavat kokata ensimmäiset ruokalajit multicookersissa. Tässä tapauksessa on hyvä resepti, jota näet alla.

On syytä huomata, että uudenvuodenaattona on kuollut ja monet heräävät "raskaan" pään kanssa, joten kuuma keitto lihapullilla voi olla todellinen pelastus. Toisaalta se näyttää olevan kevyt, on miellyttävää syödä kuumaa nestettä, ja samalla se ravitsee, mutta se ei rasita vatsaa.

Ravitseva ja ravitseva, helppo valmistaa lihapullan keitto reseptitiedämme meille ensin. Tällainen tuoksuva ensimmäinen kurssi odotti meitä kadulta lapsena, ja kun saamme ruokahalua. Ja nyt seisomme liesi ja odottaa rakkaita lapsiamme kohtelemaan heitä tähän erinomaiseen ja erittäin nopeaan ruoanlaittoastiaan. Ja jos valmistat lihapullia etukäteen ja jäädytetään pakastimeen, tämä keitto tulee yleensä 5 minuutin pituiseksi. Joten aloitetaan ruoanlaitto

ainesosat:

3-4 litraa. vesi

Täyte (sianliha + naudanliha)- 500–600 grammaa

perunat  - 2-3 keskikokoista perunaa (200-300 grammaa)

porkkanat  - 1 keskikokoinen kappale (75-100 grammaa)

sipulit napiform  - 1 keskikokoinen lamppu (75-100 grammaa)

vermiselli  - 1-1,5 kourallista

Öljy  vihannes paahtamiseen

valkosipuli  - 2 neilikkaa

mausteet: suola, jauhettu pippuri, laakerinlehti, vihreät (tilli, persilja), curry tai kurkuma (valinnainen).

Miten kokata lihapullia

1.   Tuo vesi kiehuvaksi (tietysti maukkaampi, ainakin kypsennä vähintään kevyt liha), lisää suolaa ja laakerinlehteä. Kuori perunat. Leikkaamme. Lisää kiehuvaan veteen. Aseta liesi hitaaseen tuleen.

2.   Lihapullojen tekeminen. Sekoita jauheliha, jauhettu valkosipuli, mausteet, suola. Vatkaa jauhelihaa (nostamalla sitä kevyesti ylöspäin, me osuimme siihen useita kertoja kupin pohjalle) niin, että se muuttuu tasaisemmaksi ja lihapullat eivät hajoa keittoon. Tässä tapauksessa ei tarvitse lisätä munaa eikä jauhoja.

3.   Tl (siten, että kaikki lihapullat ovat samat) kauhaa jauhaa. Pyöritä pallo ulos.

4.   Me jätämme lihapullat kiehuvaan keittoon. Kuori ja leikkaa sipulit porkkanalla. Porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.

5 . Keitetty keitto lihapullia lisätä paista porkkanoita ja sipulia. Lisää loput mausteet ja kuivatut yrtit. Curry ja kurkuma, lisäksi hyötyä, antaa keitto lihapullia kultainen väri. Olen jo kauan ottanut nämä mausteet käyttöön, varsinkin kun niitä myydään missä tahansa myymälässä, jossa on mausteita sisältävä osasto.

7. Vermicelli .. Täällä on tärkeintä tehdä kaikki oikein oikein, jotta keiton sijaan et saa mitään puuroa tai nuudelia, jotka “haisevat hampaita”. Kun keitto kiehuu uudelleen, pudotamme nuudelit ja sekoitetaan välittömästi. Sekoita 1-2 minuutin kuluttua, kunnes keitto alkaa kiehua. Tämä on välttämätöntä, jotta nuudelit eivät muuttuu yhdeksi kerroseksi. Sammuta liesi, kun nuudelit ovat lähes keitetyt (sen pitäisi olla pehmeä, mutta hedgehogin keskellä jää hieman kovaksi). Ripottele tuoreita vihreitä päälle.

Herkullinen keitto lihapullilla

Bonusruokaa

Lihapallon keitto Paras resepti

Resepti: ”Classic” Lihapallokeitto

ainesosat:

• Täytteet - 300 grammaa. Täällä valinta on sinun. Lapsille on parempi ottaa kanin tai kalkkunanliha. Ruokavalion keitto - jauhettu kana. Ja jos tarvitset ravitsevaa keittoa - sianlihaa tai naudanlihaa.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pippuri "pippuri", laakerinlehti, suola - maun mukaan.
• Vihreät sipulit, persilja tai tilli - mitä pidät enemmän tai vain vähän.

valmistus:

Niinpä tämä keitto- ja lihapullia sisältävä resepti on yksinkertainen, joten voit laittaa sen suosikkivalmisteisiin ja pastaan, niin että se on tyydyttävä. Aloitetaan lihapullista: sipuli ohittaa tehosekoitin tai lihamylly, sekoita jauhelihaan, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Teemme palloja jauhamalla, kastelemalla kädet vedellä, jotta liha ei tartu.

Laita kiehuvilja: lisää herneet "pippuri", laakerinlehti ja suola veteen, sytyttää tuleen. 15 minuutin kuluttua laita perunat pieniksi kuutioiksi. Leikkaa porkkana suureksi raastajaksi tai leikataan se viipaleiksi, laita se vain keittoon.

15-20 minuutissa laskemme lihapullit liemeen varovasti, jotta ei katkea. Ne kiehuvat nopeasti 10 minuuttia keskimäärin, älä unohda sekoittaa, jotta ne eivät tartu pannun pohjaan. Näiden 10 minuutin kuluttua asetamme hienoksi hienonnetut vihreät ja jätetään vielä 10 minuuttia kannen alle pienellä tulella.

Resepti: Kreikan lihapalliskeitto

ainesosat:

• Täyte - 400 grammaa.
• Porkkana - 1 kpl.
• Lamppu - 1 kpl, suuri koko.
• Riisi - 80 grammaa.
• Munat - 3 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl, valitse kypsä ja keltainen.
• Suola ja pippuri.
• Oliiviöljy.
• Vihreät - puoli persiljaa.
• Jauhot - 1 rkl.

valmistus:

Tämä keitto lihapullilla on hyvin alkuperäinen, mutta se on helppo valmistaa. Aloitetaan lihapullista: keitetään joitakin riisiä puoliksi keitetyksi, anna sen jäähtyä ja sekoita jauhelihaan. Leikkaa vihreät hiukset ja pudota jauhettuun lihaan. Laita mausteet: suola, pippuri + yksi muna ja sekoita hyvin. Muodosta lihapallot ja laita ne viileään paikkaan.

Monet reseptit keittoa varten, joissa on lihapullia, eivät käytä paistamista ruoan helpottamiseksi. Siirrämme vihannekset. Kaada öljy pannulle ja anna sen lämmetä. Me pudotamme viipaleiksi leikattuja porkkanoita, sipulia, hienonnettuna pieniksi kuutioiksi, keitetyt kullanruskeaksi. Kun vihannekset ovat valmiita, sinun täytyy kaataa vettä pottiin niin paljon kuin haluat keittoa, mutta jätä vähän tilaa lihapullille. Laita lihapullat liemeen ja sulje kansi, tee minimilämpö ja jätä 20 minuuttia, sekoita keitto lihapullilla.

Nyt valmistamme kastikkeen - pannun ensimmäiselle lautaselle. Erota keltuaiset ja purista 1 sitruunan mehu, sekoita, niin voit lisätä proteiinia ja voittaa hyvin uudelleen. Lisää nyt hieman jauhoja ja sekoita varovasti. Sitten laitetaan lämpimään paikkaan niin, että kastike on lämmin, ja lisää sitten siihen pieni bouillon pannulle niin, että munat eivät keitä itse keitossa. Lisämme puolet kastikkeesta, lisätään keittoon, älä unohda sekoittaa. Nyt peitämme kannella ja jätämme muutaman minuutin, sammutamme ja maistamme lihanlihan reseptin "kreikaksi".

Resepti: keitto, lihapullia ja tomaatteja

ainesosat:

• Täyte - 400 grammaa.
• Riisi - 2 ruokalusikallista.
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Tomaatit - 3 kpl, suurikokoisia. Riippuen siitä, mitä väriä haluat keittoa, valitse tomaattien väri: keltainen, punainen tai jopa vihreä. Tärkeintä on, että vihannekset ovat hyvin kypsiä ja tuoksuvia.
• Peruna - 3 kpl.
• Oliivi- tai kermaöljy - 2 ruokalusikallista.
• Valkosipulinkynnet - 4 kpl.
• Suola ja laakerinlehti, pippuri - maun mukaan.
• Vihreät. On parempi olla basilikaa, mutta voit ja persiljaa - puolihaaraa.

valmistus:

Emme pidä tavallisia reseptejä keittoa varten lihapullilla. Tämä ensimmäinen ruokalaji ei ole vähäpätöinen, mutta mielenkiintoinen, eikä sitä ole kallista tehdä nopeasti ja vihannesten kaudella. Aloitetaan lihapullista. Lisää jauhettu muna ja sekoita hyvin. Nyt muodostamme pallot ja laitamme ne jääkaappiin 20 minuutiksi. Sillä välin puhdistamme vihannekset ja pese ne, leikataan kaikki neliöiksi: perunat, sipulit, valkosipuli.

Me makeutamme tomaatit kiehuvalla vedellä, poistamme ihon niistä ja ohitetaan sekoittimen tai lihamyllyn läpi homogeenisen massan saamiseksi. Lämmitä voita suuressa paistinpannussa ja paista valkosipuli ja sipuli kullanruskeaksi, sitten laita tomaatit siihen. Me sammumme kaikki 10 minuuttia kannen alla, ajoittain sekoittaen, tarvitsemme pienen tulipalon.

Laita potti tuleen, laita pippuri, laakerinlehti ja suola. 10 minuutin kuluttua voit laskea lihapalloja, sekoittaa ja lisätä riisiä. Voit ottaa muita vilja- tai pieniä pastaa, lihapullia ja tomaattia sisältäviä keittoja koskevia reseptejä ei ole selviä. 10 minuuttia myöhemmin alenna perunat. Keitetään keitto 20 minuuttia, sitten asetetaan tomaattiseos ja peitä kansi 10 minuutin ajan. Kun keitto on melkein valmis, pilkotaan vihannekset siihen ja annamme sen pöydälle.