Piirakat riisin ja munan kanssa - herkullinen ja edullinen ruokalaji joka päivä. Voit käyttää ostettua taikinaa ruoanlaittoon, mutta maku on paljon parempi, jos valmistat pohjan itse.

Riisi- ja munapiirakat - perusresepti uunissa

Klassinen resepti piirakoista, jotka on valmistettu yksinkertaisesta hiivataikasta ilman pitkää todistusta, on hyödyllinen niille, joilla ei ole paljon kulinaarista kokemusta.

Ainesosaluettelo:

• 250 ml maitoa;
• 20 g hiivaa;
• 100 g sokeria;
• 6 munaa ja erillinen keltuainen;
• 850 g vehnäjauhoja;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 50 g makeaa voita;
• 150 grammaa kuivaa riisiä;
• 15 g tilliä ja vihreää sipulia;
• mausteet, suola;
• seesaminsiemenet.

Resepti askel askeleelta.

1. Hiiva jauhetaan sokerilla ja suolalla, sitten laimennetaan hiukan lämmitetulla maidolla.
2. 10 minuutin kuluttua kaada kaksi kolmasosaa valmistetusta jauhot.
3. Ravista 2 munaa ja lisää pääkoostumukseen.
4. Kaada auringonkukkaöljyä.
5. Vaivaa pehmeää taikinaa 10 minuutin ajan jäljellä olevilla jauhoilla. Se peitetään kalvolla ja puhdistetaan lämpimässä paikassa tunnin ajan.
6. Riisi keitä 20 minuuttia, loput munat - 10 minuuttia.
7. Jäähdytetty riisi suolataan, maustetaan, yhdistetään hienonnettuihin muniin, vihreisiin, voihin.
8. Nouseva taikina leikataan aihioiksi, rullapelleteiksi, joihin jokaiseen laitetaan lusikka täytettä.
9. Soita piirakoiden reunat, valmiiden tuotteiden saumat alas leivinpeitelevylle ja jätetään 15 minuutiksi.
10. Ennen paistamista tuote rasvataan vaahdotetulla keltuaisella ja ripustetaan seesamilla.
11. Piirakat riisin ja munan kanssa uunissa keitetään 17–20 minuutin ajan 200 ° C: ssa.

Kefiirillä: sipuleilla, munalla ja riisillä

Tämä resepti auttaa, kun joudut keittämään aamiaisen kiireessä tai ruokkimaan vieraita kiireellisesti. Täyttäminen on tehtävä ensinnäkin, koska taikina ei vaadi pitkää vaivaa.

Se vie:

• 250 ml 2,5-prosenttista jogurttia;
• 6 munaa;
• 20 grammaa sokeria;
• 3 g suolaa;
• 40 ml kasviöljyä;
• 550 g seulottua jauhoa;
• 5 g soodaa;
• 150 grammaa riisiä;
• 50 g vihreää sipulia;
• mausteet haluttaessa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen.

Keittämisen vaiheet

1. Keitä riisi niin, että se osoittautui murena (voit ottaa viljan annospakkauksissa).
2. Kovaksi keitetyt munat murenevat kuutioiksi ja yhdistyvät kylmän riisin kanssa.
3. Täyte täydentää hienonnettua sipulia, suolaa ja yrttejä.
4. Sekoita kefirissä huoneenlämpötilassa soodaa ja sokeria.
5. Munat munat, lisää voi ja jauhot.
6. Kaikkia sekoitettiin huolellisesti pienimpien mökkien murtamiseksi.
7. Tuloksena olevasta taikinasta tee kakkuja, laita täyte keskelle, sulje reunat.
8. Kiehuvassa öljyssä paistetut piirakat punaiseksi molemmilta puolilta.

Patties täyteaineella paistettu pannulla

Tämän reseptin mukaan saat erittäin reheviä, paistettuja, vähintään yhtä maukkaita piirakoita kuin uunista.

Se vie:

• 320 g jauhoja;
• 250 ml lämmintä maitoa;
• 40 g hiivaa;
• 8 g suolaa;
• 5 g sokeria;
• 70 g voita;
• 2 munaa;
• 160 grammaa riisiä;
• 40 g majoneesia;
• 20 g vihreän sipulin höyheniä;
• öljy paistamiseen.

Keittämistekniikka.

1. Hiiva, suola ja sokeri laimennetaan maidossa. Lisää ghee.
2. Kaada jauho pieninä erinä.
3. Vaivaa viskoosinen taikina. Anna sen istua 40 minuutin ajan lämpimässä paikassa.
4. Keitä, leikkaa ja yhdistä munat riisin kanssa. Lisää hienonnettu sipuli.
5. Täyte on suolattu ja täydennetty majoneesilla.
6. Muodosta piirakat ja paista ne suuressa määrin öljyä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Valmiit tuotteet leviävät lautasliiniin päästäkseen eroon ylimääräisestä rasvasta.

Kuinka tehdä leivonnaisia?

Piirakat valmistuvat nopeasti ja muuttuvat pehmeästä, lempeästä, ilmasta.

Tuotelista:

• 250 g voita;
• 300 g jauhoja;
• 5 g suolaa;
• 100 ml juomavettä;
• 200 grammaa riisiä;
• 4 munaa;
• 30 g sipulin höyheniä;
• paistoöljy.

Askel askeleelta resepti.

1. 200 g kylmää voita pistetään veitsellä ja yhdistetään jauhoihin. Massan tulisi muuttua tasaiseksi muruksi.
2. Lisää vähän suolaa ja jäävettä.
3. Vaivaa taikina ja puhdista se takertuvassa kalvossa jääkaapissa vähintään tunnin ajan.
4. Jäähdytetty taikina on hyvin ohut rullattu leikkuulaudalle. Pieni voin pala asetetaan sängylle, taitetaan kirjekuoreen, voi pannaan takaisin ja taitetaan uudelleen.
5. Täytä aihio alkuperäiseen kokoonsa saakka ja puhdista jääkaapissa 20 minuutin ajan.
6. Koko prosessi toistetaan kahdesti.
7. Riisiä keitetään, kunnes se on pehmeää, jäähdytetty.
8. 3 keitetyt munat murenevat pienemmiksi.
9. Sipulit pilkoi renkaat.
10. Jauhelihan ainesosat sekoitetaan ja suolataan.
11. Valmis leivonnaiset rullana ohuempana, leikkaa yhtä suureiksi neliöiksi.
12. Jäljelle jäänyt raaka muna ravistetaan ja rasvataan aihioilla. Tämä tekniikka ei anna pastien purkautua keittämisen aikana.
13. Pane täyte jokaisen neliön keskelle muodostaen kirjekuoria.
14. Tuotteet asetetaan leivinpellelle, mustetaan munalla ja keitetään 200 ° C: ssa noin 25 minuutin ajan (niitä ohjaa ruskeantunut kuori).

Lisäämällä lihaa uuniin

Paistetut piirakat, joissa on erittäin rikas täyte, kiehtovat niiden maulla ja sulavat vain suussa!

Vaadittavat tuotteet:

• 10 g nopeaa hiivaa;
• 300 ml maitoa;
• 10 g suolaa;
• 50 grammaa sokeria;
• 7 munaa;
• 100 g voita;
• 700 g jauhoja;
• 500 g keitettyä naudanlihaa;
• 80 g lihaliemettä;
• 30 grammaa riisiä;
• 1 sipuli;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• musta jauhettu pippuri;
• öljy paahtamiseen.

Keittovaiheet.

1. Maito lämmitetään hiukan ja hiiva, sokeri, osa suolaa, puolet jauhoista laimennetaan siihen.
2. Taikina peitetään kankaalla ja jätetään lämpimään paikkaan, kunnes se on koholla, noin tunnin ajan.
3. Sulatettu voi, kaksi munaa, loput jauhot lisätään haudutaan. Vaivaa taikinaa 15 minuutin ajan.
4. Valmis massa lähetetään jälleen lämpimään paikkaan ja odotetaan sen nousua.
5. Keitetyt munat (5 kpl.) Hienonnettuna.
6. Riisi keitetään pehmeäksi.
7. Hienonnettu sipuli paistetaan öljyssä läpinäkyvään tilaan. Lisää hienonnettu liha, riisi, suola, pippuri ja paista vielä 7 minuuttia. Lopuksi kaada liemi ja laita murskattu valkosipuli.
8. Lisää paistettuun massaan munat, sekoita, jäähdytä.
9. Valmiit taikinat jaetaan pieniin kerroksiin, rullataan ja jätetään seisomaan 10 minuutiksi.
10. Pane täyte keskelle, kiinnitä reunat.
11. Piirakat leivotaan 25 minuuttia 180 ° C: ssa.

Paistettu pasta riisin ja vihreiden sipulien kanssa raejuustot taikinassa

Tuorejuusto taikinan ansiosta piirakat ovat erittäin herkullinen.

Se vaatii:

• 250 g rasvapitoista raejuustoa;
• 20 g sokeria;
• 320 g jauhoja;
• 10 g leivinjauhetta;
• 120 g voita;
• 100 grammaa riisiä;
• 6 munaa;
• 40 g vihreää sipulia;
• suolaa.

Keittämistekniikka.

1. Keitä puoli munia ja riisiä.
2. Jäljelle jäävät 3 munaa kermataan raejuustolla, sokerilla, suolalla, 100 g voilla.
3. Jauhot yhdistetään leivinjauheen kanssa, seulotaan ja lisätään sitten juustomassakoostumukseen.
4. Vaivaa viileä taikina.
5. Täyte piirakoita, jotka on valmistettu hienonnettuista munista, sekoitettuna riisiin ja hienonnettuihin sipuleihin. Lisää myös jäännösöljyä ja vähän suolaa.
6. Muotoile tuote ja keitä niitä esikuumennetussa 200 ° C: n uunissa 20 minuutin ajan.

Sienillä

Näiden piirakoiden valmistamiseksi voit ottaa tuoreita, kuivattuja tai marinoituja sieniä.

Tuotteiden koostumus:

• 650 g jauhoja;
• 250 ml vettä;
• 10 g leivinhiivaa;
• 100 g margariinia;
• 2 munaa;
• 20 g sokeria;
• 150 grammaa riisiä;
• 150 g marinoituja samppanjoja;
• 2 sipulia;
• suola;
• paistoöljy.

Keittämisen vaiheet

1. Hiivaa sekoitetaan lämpimässä vedessä, sitten kaadetaan sokeri ja suola.
2. Lisää pehmennetty margariini, paistettu muna ja seulotut jauhot. Vaivaa taikina ja puhdista se lämmöllä tunnin ajan.
3. Keitä riisi, jäähdytä.
4. Sipulit hienonnetaan, paistetaan öljyssä ja sekoitetaan riisin kanssa.
5. Sienet leikataan pienemmiksi ja lisätään riisiin.
6. Puna raaka muna, sekoita kaikki huolellisesti.
7. Sienipastatteja paistetaan öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsennettyjä.

Herkullisia muna-riisin piirakoita tarjoillaan sekä kuumana että kylmänä. Ne ovat ihanteellisia teetä, kananliemettä ja hedelmämehuja varten.

Kirsikka tomaatit eroavat suurista vastaajistaan ​​paitsi marjojen pienen koon vuoksi. Monille kirsikkalajikkeille ominainen ainutlaatuinen makea maku, joka on hyvin erilainen kuin klassinen tomaatti. Jokainen, joka ei ole koskaan kokeillut näitä kirsikkatomaatteja, silmät kiinni, voi hyvinkin päättää maistavansa joitakin epätavallisia eksoottisia hedelmiä. Tässä artikkelissa puhun viidestä erilaisesta kirsikkatomaatista, joiden makeimmat hedelmät ovat epätavallisia.

Aloitin yksivuotisten kukien kasvattamisen puutarhassa ja parvekkeella yli 20 vuotta sitten, mutta en koskaan unohda ensimmäistä petuniaa, jonka istutin maaseudun talooni polun varrella. Vain pari vuosikymmentä on kulunut, mutta ihmettelee, kuinka paljon aiemmat petuniat eroavat nykypäivän monipuolisista hybrideistä! Tässä artikkelissa ehdotan jäljittää tämän kukkasuunnan muutoksen historiaa yksinkertaisesta naisesta todelliseksi yksivuotisiksi kuningattareiksi ja pohtimaan myös epätavallisten värien moderneja lajikkeita.

Salaatti mausteisella kanalla, sienillä, juustolla ja viinirypäleillä - tuoksuva ja ravitseva. Tätä ruokaa voidaan tarjoilla pääruuana, jos valmistat kylmää illallista. Juusto, pähkinät, majoneesi - korkeakaloriset ruokia yhdessä mausteisen paistetun kanan ja sienten kanssa osoittautuu erittäin ravitsevaksi välipalaksi, jonka virkistävät hapanmakuiset viinirypäleet. Tämän reseptin kanafilee on suolakurkku maustetussa kaneli-, kurkuma- ja chilijauheessa. Jos pidät pienestä ruuasta, käytä kuumaa chiliä.

Kysymys siitä, kuinka kasvattaa terveitä taimia, kaikki puutarhurit ovat huolestuneita alkukeväästä. Näyttää siltä, ​​että salaisuuksia ei ole täällä - nopeiden ja vahvojen versojen pääasia on tarjota niille lämpö, ​​kosteus ja valo. Mutta käytännössä tämä ei ole niin helppoa kaupunkiasunnon tai yksityisen talon olosuhteissa. Tietenkin jokaisella kokenut puutarhuri on oma todistettu menetelmä kasvattaa taimia. Mutta tänään puhumme suhteellisen uudesta avustajasta tässä liiketoiminnassa - propagaattorista.

Sisäkasvien tehtävänä talossa on sisustaa taloa ulkoasullaan, luoda erityinen mukavuusilmapiiri. Tätä varten olemme valmiita huolehtimaan heistä säännöllisesti. Hoito ei ole vain kastelua ajallaan, vaikka se on tärkeää. Oikea ja oikea-aikainen elinsiirto on tarpeen luoda muihin olosuhteisiin: sopiva valaistus, kosteus ja ilman lämpötila. Kokeneille kukkaviljelijöille ei tässä ole mitään yliluonnollista. Mutta aloittelijat kohtaavat usein tiettyjä vaikeuksia.

Hellävaraiset kananrintaa sisältävät herkkusieniä samppanjoilla voidaan valmistaa yksinkertaisesti tämän reseptin mukaan vaiheittaisten valokuvien avulla. On olemassa mielipide, että mehun ja herkän leivänleivän keittäminen kananrinnasta on vaikeaa, se ei ole niin! Kananliha ei sisällä lainkaan rasvaa, minkä vuoksi se on melko kuiva. Mutta jos lisäät kananfileeseen kermaa, vaaleaa leipää ja sieniä sipuleilla, saat mahtavia maukkaita leivonnaisia, joista sekä lapset että aikuiset pitävät. Kokeile sienikauden aikana lisätä metsäsieniä jauheeseen.

Kaunis puutarha, kukinta koko kauden, on mahdotonta kuvitella ilman monivuotisia kasveja. Nämä kukat eivät vaadi sellaista huomiota kuin yksivuotiset, ovat pakkaskestäviä ja tarvitsevat vain joskus pienen suojan talveksi. Eri tyyppiset monivuotiset kukkivat eivät samanaikaisesti, ja niiden kukinnan kesto voi vaihdella viikosta 1,5–2 kuukauteen. Tässä artikkelissa ehdotamme, että muistamme kauneimmat ja vaatimattomimmat monivuotiset kukat.

Heikon itävyyden siemenet - yleinen ilmiö Venäjän markkinoilla. Kaalin normaalin itävyyden tulisi olla vähintään 60%. Siemenkasseissa on usein kirjoitettu, että itävyys on melkein 100%, vaikka käytännössä on jo hyvä, jos vähintään 30% siemenistä tulee tällaisesta pakkauksesta. Siksi on niin tärkeää valita oikea toimittaja. Tässä artikkelissa tarkastellaan valkokaalin lajikkeita ja hybridejä, jotka ansaitsivat puutarhureiden rakkauden.

Hanki puutarhasta tuoreita, ympäristöystävällisiä ja tuoksuvia vihanneksia, jotka etsivät kaikkia puutarhureita. Sukulaiset ottavat mielellään kotiruokaa perunoista, tomaateista ja salaateista. Mutta on olemassa tapa osoittaa kulinaariset taitosi entistäkin tehokkaammin. Tätä varten kannattaa yrittää kasvattaa useita tuoksuvia kasveja, jotka antavat ruuillesi uusia makuja ja aromeja. Mitä puutarhan vihanneksia voidaan pitää parhaimpana kulinaaristen suhteen?

Retiisi salaatti muna-majoneesilla, jonka valmistelin kiinalaisesta retiisistä. Tätä retiisiä myymälöissämme kutsutaan usein lob retiisiksi. Ulkopuolella vihannes on peitetty vaaleanvihreällä iholla, ja leikkauksessa oli vaaleanpunainen liha, joka näyttää eksoottiselta. Valmisteltaessa päätettiin keskittyä vihannesten tuoksuun ja makuun ja tehdä perinteinen salaatti. Se osoittautui erittäin maukasta, ei ”pähkinäisiä” muistiinpanoja, emme saaneet sitä kiinni, mutta oli mukavaa syödä kevyttä kevätsalaattia talvella.

Korkean varren loistavien valkoisten kukien siro täydellisyys ja euharisin valtavat kiiltävät tummat lehdet antavat sille klassisen tähden ulkonäön. Huonekulttuurissa tämä on yksi merkittävimmistä sipulimaista. Harvat kasvit aiheuttavat niin paljon kiistoja. Joissakin euharises kukkivat ja ilahduttavat täysin vaivattomasti, toiset eivät useiden vuosien ajan anna yli kahta lehteä ja vaikuttavat tainnutuneilta. Amazonin liljaa on erittäin vaikea luokitella vaatimattomiksi kasveiksi.

Kefir-vanukaskeittimet - herkullisia sienilevyjä, oliiveja ja mortadellaa sisältäviä herkullisia pannukakkuja, jotka on helppo valmistaa alle puolessa tunnissa. Hiiva taikinan keittämiseen ja uunin kytkemiseen ei aina ole aikaa, mutta joskus se haluaa syödä viipaletta pizzaa poistumatta talosta. Viisaat kotiäidit keksivat tämän reseptin välttääksesi lähimmän pizzerian menemisen. Pizza, kuten pizza, on loistava idea nopeaan illalliseen tai aamiaiseen. Täytämme makkaraa, juustoa, oliiveja, tomaattia ja sieniä.

Vihannesten kasvatus kotona on melko mahdollista. Tärkeintä - halu ja vähän kärsivällisyyttä. Suurinta osaa vihanneksia ja vihanneksia voidaan kasvattaa menestyksellisesti kaupungin parvekkeella tai keittiön ikkunalavalla. Ulkona kasvamiseen verrattuna on etuja: tällaisissa olosuhteissa kasvit ovat suojassa matalilta lämpötiloilta, monilta sairauksilta ja tuholaisilta. Ja jos sinulla on lodža tai parveke lasitettu ja eristetty, voit kasvattaa vihanneksia melkein ympäri vuoden.

Me kasvatamme monia vihannes- ja kukkasatoja taimesta, mikä antaa meille mahdollisuuden saada aikaisempaa satoa. Mutta ihanteellisten olosuhteiden luominen on erittäin vaikeaa: kasvien auringonvalon, kuivan ilman, luonnon, viivästyneen kastelun, maaperän ja siementen puute voivat alun perin sisältää patogeenisiä mikro-organismeja. Nämä ja muut syyt johtavat usein uupumukseen ja joskus nuorten taimien kuolemaan, koska se on herkin haitallisille tekijöille.

Totta puhuen, olen kuullut piirakoista riisin ja munien kanssa, mutta en ole koskaan kokeillut niitä.
  Teen piirakoita riisin, säilykkeiden ja muiden täyteaineiden kanssa, mutta en koskaan paistettu riisin ja munien kanssa.
  Piirakoiden resepti on hyvin yleinen, mutta jostain syystä en ole koskaan kokeillut niitä.
  Päätin täyttää tämän aukon viikonloppuna ja leipoa piirakat riisillä, munilla ja sipulilla.
  Tarkastelin paljon reseptejä ja jostain syystä monissa riisin ja munan piirakoiden resepteissä ei ole sipulia tai vihreää sipulia, mutta koska haluan lisätä sipulia kaikkialle, lisäsin siksi paistettua sipulia täyteaineeseen.
Taikina vaivattiin automaattisesti, mutta minulla ei ollut kiirettä valmistella piirakoiden täyttöä riisin, munien ja sipulien kanssa.
  Riisien, munien ja sipulien täyttöä ei ole vaikea valmistaa.
  Valmistamista on kolme vaihetta: ensimmäinen keittää munia, toinen keittää riisiä, kolmas paahta sipulia.
  Taikina resepti piirakoita riisin, munien ja sipulien kanssa valitsi yksinkertaisin osa, joka sisälsi vettä, mutta korvasin veden lämpimällä maidolla.
  Täyteeseen voit lisätä sipulia, sekä sipulia että vihreää.
  Täytteeseen käytin pyöreäjyväistä riisiä, koska se on herkullinen ja tuoksuva.
  Tarjoan sinulle askel askeleelta valokuvan resepti piirakoiden valmistamiseksi riisin, munien ja sipulien kanssa.

Riisiä, munaa ja sipulia sisältävien piirakoiden reseptissä ei tarvitse säästää munia: mitä enemmän niitä, sitä maukkaampia kakut. Ja älä säästä riisin laatua. Ei vain valkoinen, mutta myös ruskea riisi tekee.

ainekset

Täyte:

• 2 vihreää sipulia
• 1 rkl. riisi
• 3 munaa
• Kasviöljy sammuttaa
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Testiä varten:

• 1 kg jauhoja
• 10 g kuivaa hiivaa
• 2 kuppia maitoa
• 2-3 taidetta l. sulan voita
• 2 munaa (+ 1 muna voitelua varten)
• ½ tl suolaa
• Puoli kupillista sokeria (voi olla vähemmän)

Kuinka tehdä taikina piirakoita

Opara

Kaada pannuun 0,5 kg jauhoja, lisää siihen hiivaa, sekoita ja kaada lämmin maito. Sekoita uudelleen, ripottele sitten jauhoilla (ikään kuin “ripottele lumella”), peitä pyyhe ja laita lämpimään paikkaan.

taikina

Levitä 2 munaa sokerilla. Sulata voi.

Heti kun taikina nousee (ohjeissa yleensä sanotaan “kaksinkertaistunut”), lisää siihen munat, joissa on sokeria, sulatettua voita ja ½ tl. suolaa.

Vaivaa, lisäämällä vähitellen jälkipuolisko jauhoja (melkein kaikki katoavat). Vaivaa huolellisesti, kunnes tasainen, ja jauhe jauhe, peitä taikina pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan.

Menestyneen hiiva taikinan salaisuudet

1. Siivilöi jauhot oikeassa järjestyksessä epäpuhtauksien poistamiseksi ja kyllästämiseksi hapella.
2. Ruokien ja kaikkien ehdottomasti kaikkien tuotteiden tulee olla mukavia huoneenlämmössä.
3. Hiiva laimennettuna vain lämpimään nesteeseen. Kylmä tai päinvastoin liian kuuma ympäristö estää hiivasienien kehittymistä.
4. Käyminen tulisi suorittaa lämpötilassa 25 - 30 astetta, ts. Lämpimässä paikassa, joka on suojattu luonnoksilta.
5. Vakio 1 kg: lle jauhoja, joissa käytetään 20-50 g tuoretta hiivaa tai 5-12 g kuivaa. Mitä enemmän reseptejä tarvitset munia, voita ja sokeria, sitä enemmän hiivaa tarvitset.

Kuinka tietää, että taikina on valmis?   Vaivaan nyrkilläni ja kun taikina alkaa täysin siirtyä nyrkistä ja nipistää (kirjaimellisesti), ymmärrän sen olevan valmis.

Kuinka keittää täyte

Hienonna ja valuta sipulit hienoksi kasviöljyssä. Keitä riisi, jos se sisältää paljon tärkkelyslimaa, huuhtele ja kuivaa siivilässä. Kypsennä kovaksi keitetyt ja pilko munat hienoksi.

Yhdistä kaikki kolme ainesosaa, suola ja pippuri maun mukaan.

Kokoaminen piirakoita riisiä, munaa ja vihreää sipulia

1. Heti kun taikina nousee, kaksinkertaistunut, upota se pöydälle ja leikkaa pala veitsellä. Rullaa tämä pala makkaraan ja jaa (leikkaa) paloiksi: 1 pala - 1 piirakka.
2. Rullaa siivu ja laita täyte sinne. Kiinnitä piirakka puristusliikkeellä ja aseta se saumattomasti voideltuun paistolevyyn (rasvan sijasta voit käyttää leivinpaperia).
3. Vatkaa muna voitelua varten ja harjaa kakut harjalla.
4. Aseta astia esilämmitettyyn uuniin (200 astetta). 3 minuutin kuluttua alenna lämpötila 180 ° C: seen ja paista noin 15 minuuttia.

Kuinka tarkistaa piirakoiden valmius? Ruskea, kultainen väri.

Kesälomat liittyvät aina matkalle rakkaan isoäitisi luo. Joten siellä on herkkuja. Kun heräät ja kuulet vastaleivottujen piirakoiden tuoksun, yrität arvata: mikä piilee nykyään pehmeiden, pörröisten leivonnaisten sisällä? Perunat, liha tai piirakoiden täyteaineet riisin ja munan kanssa?

Hieno täyte

Murskava riisi, jossa on hienonnettuja kotitekoisia munia, maustetut tuoreilla vihreillä sipulilla ja taitavasti piilotettu herkkiin rapeaan kuoreen, aina tyytyväinen kupin tuoretta maitoa. Ja nyt, kun haluat hemmotella kotiasi tai päinvastoin selvittää nopeaa ateriaa, se ei vahingoita armelia itseäsi sellaisilla yksinkertaisilla resepteillä, jotka liittyvät täytettäessä riisiä ja munia piirakoita. Niistä on monia muunnelmia, koska tämä keitetty jauhe yhdistetään melkein kaikkiin tuotteisiin. Joten, voit turvallisesti kokeilla kalaa, lihaa, äyriäisiä.

Taide valmistaa piirakoita riisin täytettä

Perinteinen resepti tunnetaan monien kesken: sekoitamme keitetyn riisin munien ja vihreiden kanssa. Emme etsi helppoja tapoja, mutta luomme todella kulinaarisia mestariteoksia. Ensinnäkin parannamme täyttöreseptia ottamalla käyttöön melko eksoottisia tuotteita. Kun olet valmistanut tällaisia ​​piirakoita, voit olla varma, että rakkaidesi kiitokset taataan. Tonnikalaliha täydellisesti munan ja keitetyn riisin kanssa. Kyllä, ja tärkeä tekijä on merenelävien käyttö kehossa.

ainekset:

• riisi - 300 g;
• munat - 4 kpl;
• tonnikala öljyssä - 160 g;
• suola - maun mukaan;
• oliiviöljy;
• vihreät sipulit;
• persilja.

valmistus:

1. Murentavan riisin saamiseksi olisi parempi hankkia höyrytettyjä viljoja. Puhdista riisi huolellisesti ennen keittämistä pienistä epäpuhtauksista - kivistä, kuorista.
2. Pestään riisi juoksevan veden alla. Tyhjennä vesi ennen kuin se saavuttaa täydellisen läpinäkyvän. Ainakin 5-6 tyhjennys on tehtävä.
   
3. Liota pestyä viljaa kylmässä puhtaassa vedessä 20-30 minuuttia.
4. Kun riisiä vedetään, keitämme munia. Tätä varten tarvitsemme 7-10 minuuttia.

   

5. Liotuksen jälkeen taita vilja siiviläksi niin, että ylimääräinen neste poistuu.
6. Valmistettu riisi asetetaan syvään astiaan ja täytetään puhtaalla kylmällä nesteellä. Pidämme yllä tällaisen suhteen: yhdelle lasilliselle vilja-1,25 vettä.
7. Aseta astia keittolevyn enimmäistasolle peittämättä kansia. Heti kun vesi kiehuu, suola maun mukaan, vähennä tulipalo minimiin.
8. Kannen alla keitä riisiä noin 20-25 minuuttia. Viljamme olivat murenevia ja kiiltäviä, lisää ruokalusikallinen oliiviöljyä.
9. Keittoprosessi on valmis. Ylimääräisen nesteen haihduttamiseksi poista kansi astiasta ja kääri se pyyheeseen. 10 minuutin kuluttua keitetty riisi varattiin jäähtymään.
   
10. Keitetyt kuoritut munat leikataan siistiin kuutioihin.
    
11. Valmisteltiin kaikki tulevan täytteen komponentit.

    

12. Jäähdytetty riisi sekoitettuna hienonnettuihin muniin ja hienonnettuihin vihanneksiin.
    
13. Syötä seokseen purkitettu tonnikalaliha.
    
14. Jäähdytettyä tuoteseosta käytetään taitavasti leivonnassa. Tällainen täyttö piirakoille riisin ja munan ja vihreiden sipulien kanssa soveltuu kaikenlaiseen lämpökäsittelyyn.

Katso myös:

• Paistetut piirakat sipulilla ja munalla
• Piirakka porkkanaa: reseptit. Porkkana täyte piirakoita

Täyte riisistä, kanafileestä, keitetyistä munista ja mausteista

Oletko kyllästynyt keittiön arkeen? Lisää ripaus tuoksuvia mausteita keitettyyn riisiin, kananlihaan - ja ruokamme kuulostaa uudelta.

ainekset:

• riisi - 250 g;
• kananrinta - 350 g;
• muna - 2 kpl;
• curry;
• inkiväärijauhe - 1 tl;
• kevätsipulit;
• kalkki - 1 kpl.

valmistus:

1. Keitä riisi. Tärkeintä - yritämme jyvät olivat mureisia. Voimme käyttää todistettua veden ja viljan suhdetta. Tai keitä riisi suuressa määrässä vettä ja pese se puhtaalla nesteellä siivilän läpi.
2. Kun pääainesosaa keitetään, marinoimme kanafileen.
3. Sekoita kulhoon inkiväärijauhe, raastettu kuori ja yhden limen mehu.
4. Aseta kana seokseen ja anna 15-20 minuutin.
5. Keitä munat ja anna jäähtyä.
6. Paista marinoitu kananrinta oliiviöljyssä kuumassa pannulla.
7. Kuoritut munat ja kylmä liha leikataan kuutioiksi.
8. Sekoita keitetty riisi, munat, kanafilee ja currypippuri syvässä kulhossa.
9. Ripottele sekoitus hienonnetulla vihreällä sipulilla.
10. Täyte piirakoita valmis. Se on hieno leivonnaisten leipomiseen.

Rikas leivonnainen, riisiä, katkarapuja, munaa ja avokadoa

Tämä upea tuoteyhdistelmä antaa lautaselle kevyyden, raikkauden ja pikquancy. Tätä lajitelmaa voidaan muuten käyttää piirakoiden täytteenä ja erillisenä salaattina.

ainekset:

• riisi - 200 g;
• avokado - 1 kpl;
• pakastettu katkarapu - 250 g;
• sitruuna - koko hedelmän mehu;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• suola, pippuri - maun mukaan.

valmistus: