Kulinaarinen etiketti 24.12.2018

On ruokia, jotka eivät ehdottomasti ole tylsää. Muoti ei voi hallita niitä, nykyaikaiset suuntaukset oikean ravinnon alalla ja suositukset Hollywood-tähdet. Mitä tapahtuu muuttuvassa maailmassa, mutta valkosipulijuurikkaattisalaatti vie varmasti arvokkaan paikan uudenvuoden pöydälläni!

Pysyvä johtava pylväs Irina Rybchanskaya toi meille omat reseptit valkosipulin juurikkasalaattia varten. Irina jatkaa tarinaa. Minulla on ilo antaa hänelle sana.

Punajuuri on uskomattoman rauhaa rakastava ja ystävällinen "lady". Hän on yhtä hyvin makean omenan, kiihkeän piparjuuren ja mausteisen kuminan kanssa. Mutta erityisen hellä ystävyys punajuurikkaan ja valkosipulin kanssa.

Juurikkaiden ilmentämätön makeus ja epäselvä maku alkavat leikkiä uusilla makuilla, heti kun juurikasvi kuuluu valkosipulin vahvaan "syleilyyn". Ja niin tulee suosikki tasapainoni ja makutasapainoni.

Esittelen sinulle salaatteja luokasta "raskas" tykistö - majoneesilla ja niiden kevyemmillä sukulaisilla - jogurtista ja kasviöljystä tehdyillä kastikkeilla. Oikeutesi valita mikä sopii sinulle.

Kalorisalaatti

Viitteenä annan valkosipulin juurikkaiden kalorisalaatin:

• 107 kcal / 100 grammaa - ilman majoneesia;
• 122 kcal / 100 g - majoneesilla.

Kuinka ja kuinka paljon keittää punajuuria valkosipulin salaattia varten

1. Huuhtele juurikas perusteellisesti lämpimässä vedessä harjalla. Leikkaa yläosat.
2. Kaada kylmällä vedellä, kuumenna, kunnes se kiehuu, vähennä liekki, sulje kansi.
3. Keitä punajuuria, joiden halkaisija on enintään kymmenen senttimetriä, noin kahden tunnin ajan. Aika riippuu juuren laadusta. Kokeile puolitoista tunnin kypsennyksen jälkeen punajuuri haarukalla (tai veitsellä). Jos se pääsee helposti vartaloon, voit tyhjentää sen. Jos ei, keitä lisää.

Kuinka leipoa punajuuria salaattia varten

1. Puhdista juurekset asianmukaisesti käärittyinä folioon tai leivinpaperiin.
2. Pane pannu uuniin (200 ° C). Paista kunnes valmis. Keskimääräinen esimerkki kestää noin viisikymmentä minuuttia.

Juurikasjuursalaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa - yksinkertaisin resepti

Mikä voisi olla helpompaa? Raastettuja keitettyjä tai paistettuja punajuuria sekoitettuna hienonnettuun valkosipuliin ja majoneesiin? Ja tule ja sinä - maukas aisteille! Ota resepti!

ainekset

• Kolme - neljä juureksia;
• kolme - neljä valkosipulinkynsiä;
• yksi teelusikallinen epäterävää sinappia (valinnainen);
• yksi ruokalusikallinen vettä;
• sokeri;
• suola;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Juurikkaat keitetään tai paistetaan uunissa.
2. Kuori pois.
3. Leikkaa suurella raastimella, jota usein kutsutaan "juurikkaiksi".
4. Pilko valkosipuli veitsellä. Aseta veitsi litteäksi, murskaa hienonnettu massa sen kanssa.
5. Sekoita sinappi ruokalusikallisessa keitettyä vettä, jos kokki sen kanssa.
6. Sekoita syvässä kulhoon höylätyt punajuuret, valkosipuli, sinappikastiketta, suola ja sokeri.
7. Täytä summa, joka on mielestäsi kohtuullinen ja kompromissi.
8. Salaatti punajuurilla ja valkosipulilla valmis!

Kommenttini

• Valmistelemiseksi on parasta ottaa mehukas, kirkkaanruskea salaatti, jonka halkaisija voi olla jopa kymmenen senttimetriä.
• Pidän mieluummin paistettuja vihanneksia. Niillä on ilmaisuvaikutteisempi, hieman karamellimakuinen, miellyttävä rakenne, pinnan tietty "kiilto".
• Samanlainen salaatti valmistetaan valkosipulilla ja smetalla tai jogurtilla. Sen maku on hiukan erilainen. Kaikkien ainesosien yhdistämiseksi suosittelen lisäämään vähän sitruunamehua ja baijerilaista sinappia smetanaan tai jogurttiin.

Uudenvuoden salaatti sokerijuurikkaasta valkosipulin kanssa

Löysin teille, rakkaat lukijat, informatiivisen videon miten punajuurikkaista valmistetaan juhlava salaatti.

Punajuurisalaatti vuohenjuustolla ja valkosipulilla

Juustojuustot ja valkosipulit ovat aina voittava tuoteyhdistelmä. Ja jos juusto on myös pehmeä vuohi, niin siitä tulee pieni mestariteos.

ainekset

• Kaksi - kolme keskipitkää juuria, tumman viininpunaista;
• 120 grammaa pehmeää, rasvaa vuohenjuustoa (hyvä juusto, feta, urda);
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• 15 basilikalehteä;
• oliiviöljy;
• rypäleen etikka (5-6%);
• suola;
• sokeri.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Keitä tai paista vihanneksia, nastrogat, suurella raastimella.
2. Sekoita pienet palat vuohenjuustoa.
3. Valkosipuli pilkotaan, murskaa, sekoita oliiviöljyn ja hienonnettujen basilikalehtien kanssa.
4. Mausta raastetut vihannekset juustolla. Kokeile, säädä maku etikan, suolan ja sokerin kanssa.

Vaihtoehtona

1. Valmistettu punajuuret leikataan ohuiksi ympyröiksi, hiero jokaista ympyrää valkosipulilla.
2. Jauha juusto haarukalla, valkosipulilla ja hienonnetulla vihanneksella.
3. Tarjoile, laita kasa. Rajoitetun sisustuksena - basilikan lehtiä.

Juurikasjuursalaatti valkosipulin ja saksanpähkinöiden kanssa - askel askeleelta resepti valokuvien avulla

Saksanpähkinät tekevät salaatista välittömästi "kuvioituneemman". Annan askel askeleelta resepti valokuvilla ja alkuperäisen tarjoilutavan.

ainekset

• Kaksi - kolme punajuuria;
• kourallinen saksanpähkinöitä;
• kaksi - kolme hammasta valkosipulia;
• suola;
• kasviöljy tai majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa

Paista punajuuret uunissa.

Kuori ja jauhaa suurella raastimella.

Jauhaa kuorittua valkosipulia.

Hienoksi paahdetut saksanpähkinät leikkaa veitsellä.

Lähetämme yritykselle valkosipulia, saksanpähkinöitä ja raastettuja juureksia, sekoita.

Täytä valintasi - kasviöljy tai majoneesi.

Alkuperäinen maun mukaan, erittäin mielenkiintoinen ja huomion arvoinen raaka punajuuri-salaatti. Inkivääri antaa sille pikquancy. Se ei hallitse, vaan vain täydentää ja korostaa muiden ainesosien makua, antaa salaatille "itämaisen" luonteen.

ainekset

• Yksi mehukas punajuuri;
• inkiväärijuuri (1,5 - 2 cm);
• siivu valkosipulia;
• yksi tl sinappia;
• kaksi tl etikkaa;
• 25 ml oliiviöljyä;
• kuivattu paprika (valinnainen);
• suolaa.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Pese punajuuret huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä harjalla. Huuhtele kiehuvalla vedellä, laita kylmään veteen, puhdista.
2. Raasta suurella tai keskikokoisella raastimella. Pidän parempana. Kaada kastikkeella.
3. Tee side: sekoita sinappi, oliiviöljy, etikka, suola, hienonnettu valkosipuli ja raastettu inkiväärijuuri (iho poistetaan veitsellä).
4. Lisää ohut nauhat kuivattua paprikaa (haluttaessa), sekoita.
5. Ilmellisemmän maun saamiseksi salaatin tulisi seistä useita tunteja.
6. Tarjoile salaatti kauniissa lasi-, kristalli- tai posliinisalaattikulhossa.

Porkkana- ja juurikassalaatti valkosipulin, rusinoiden ja pähkinöiden kanssa

Keitetyt punajuuret ja raa'at porkkanat ovat loistava liitto. Rusina on täällä erittäin sopiva. Terävä kova juusto, saksanpähkinät ja valkosipuli lisäävät tämän makean yrityksen kontrastia ja ilmaisullisuutta.

Herkullinen salaatti. Jos se kypsennetään ilman majoneesia, se täyttää kaikki oikean ravinnon kaanonit. Pieni määrä korkealaatuista kasviöljyä tai jogurttia sitruunalla ja sinapilla on paras vaihtoehto majoneesille.

ainekset

• Pari keskipitkää tummanruskeaa juurikasveja (lajikkeet Bordeaux, sylinteri);
• kirkkaan oranssi porkkana keskimäärin;
• 60 - 70 g hyviä rusinoita, mikä tahansa väri;
• 2 - 3 valkosipulinkynsiä;
• 120 grammaa kovaa juustoa;
• 60 - 70 g saksanpähkinöitä;
• majoneesi (valinnainen).

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Tämän salaatin punajuuret paistetaan parhaiten. Se saa kauniin rikkaan värin ja hieman karamellimakuisen. Lisäksi se ei tule liian märkä, mikä on meille tärkeää.
2. Raasta paistettuja ja kuorittuja punajuuria karkealla raastimella tai raastettua korealaista porkkanaa varten.
3. Pese porkkanat huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä auttamalla itseäsi harjalla. Huuhtele, laita heti kylmään veteen, kuori, raasta suurella raastimella tai raasta Korea porkkanoita varten.
4. Pese rusinat, sekoita porkkanien kanssa, osa jauhettua tai puristettua valkosipulia, pieni määrä majoneesia. Laita sivuun - anna ainesosien olla oikein perehtyneitä - tee ystäviä.
5. Kuivaa pähkinöitä pannulla, kunnes tuoksu on miellyttävä. Varmista, että ne eivät ole palaneet. Hiominen veitsellä tai kääntötapilla.
6. Sekoita punajuurilla, toisella osalla jauhettua tai puristettua valkosipulia ja majoneesia.
7. Aseta salaatti kerroksittain: ensimmäinen on porkkana-massaa, toinen on juusto, joka on raastettu keskiraskeassa, kolmas on punajuurimassa.
8. Koristele salaatti oman harkintasi mukaan.

Kommenttini

• Salaatti näyttää hyvältä kirkkaassa lasissa. Hanki newfangled verrin. Renkaassa kypsennetyt tai liukumäkeksi valmistetut salaatit näyttävät myös edullisilta.
• Pähkinöissä voi olla mikä tahansa - hasselpähkinät, kalaspähkinät, mänty, mänty.
• Majoneesin sijasta tämä salaatti on melko hyvä paksu smetana.

ainekset

• Pari mehukasta, tuoretta punajuuria;
• kaksi munaa;
• 130 - 140 g raastettua kovaa juustoa;
• pari valkosipulinkynsiä, hienonnettu veitsellä;
• majoneesi.

Kuinka valmistaa ruokaa

1. Tuoreet punajuuret salaattien leipomiseksi tai keittämiseksi, kuori, nastrogaatti suurella raastimella.
2. Keitä munat kovaksi keitetyllä, upota kylmään veteen kypsennyksen jälkeen, poista kuori, hiero raastimella tai pidä salaattiritilän läpi.
3. Sekoita kaikki ainekset. Kokeile tässä vaiheessa salaattia ja lisää tarvittaessa suolaa.
4. Koristele salaatti oman harkintasi mukaan.

Salaattia, jossa on punajuuria ja juustoa, pidetään yhtenä nopeimmin valmistettavista. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia tietoja ja taitoja.

Tällainen keittämisen yksinkertaisuus ei tarkoita banaalia makua. Jokainen on tottunut näkemään punajuuret yhtyeessä muiden vihannesten, valkosipulin tai kalan kanssa. Mutta juusto antaa salaatille arkuuden, sydämellisyyden ja antaa sille juhlallisen ilmeen.

Tämän ruoan tulee olla ruokavaliossa niille, joilla on ongelmia suolistossa. Juurikkaat edistävät tuolin normalisointia ja ovat täynnä vitamiineja. Provitamiini A, kuitu, fosfori, kalium - ja tämä ei ole koko hyödyllisten komponenttien luettelo, joka sisältää myös punajuuret.

Korkealaatuiset kovat juustot sisältävät myös A-, E-, C-vitamiineja sekä hivenaineita - sinkkiä, jodia, seleeniä, rautaa, kuparia ja kalsiumia.

Jos lisäät salaattiin muutama uusi ainesosa, se kimaltelee täysin eri väreillä. Tämä on hyvä perusta kulinaarisille kokeille.

Kuinka keittää salaattia punajuurilla ja juustolla - 15 lajiketta

Helpoin keittovaihtoehto, jota käytetään perustana monimutkaisemmissa resepteissä. "Ei mitään muuta" - tämä on tämän ruuan periaate. Juurikkaiden, juuston ja valkosipulin yhdistelmä - kenties kaikkein ihanteellisin kulinaarisessa maailmassa.

ainesosat:

• Keitetyt punajuurikkaat - 2 kpl
• Kova juusto - 100 g
• Valkosipuli - 1 - 2 hammasta
• Majoneesin ja suolan hiki maku

valmistus:

Salaatin keittäminen alkaa siitä, että sinun täytyy raastaa suurelle raastinjuustolle ja punajuurille. Purista valkosipulia puristimella (voit silppua vain hienoksi). Suola maun mukaan. Mausta majoneesilla.

Valkosipulin määrää on säänneltävä paitsi maun mukaan, myös punajuurien maun perusteella. Jos se on sokeria, sinun täytyy laittaa enemmän valkosipulia. Muuten salaatti ei ole ilmeikäs.

Tämä salaatti on täydellinen juhlava pöytä. Vaikka sen komponentit ja ole kovin kallis, mutta se osoittautuu maukasta ja mielenkiintoista ruokaa.

ainesosat:

• Juurikkaat - 2 kpl
• Kova juusto - 150 g
• Maissi - 1 pankki
• Munat - 3 kpl
• majoneesi
• Suola maun mukaan

valmistus:

Kaikki aineosat raastetaan. Heihin lisätään maissia ja salaatti sekoitetaan. Astian tarve suolata ja mausta majoneesilla.

Muna sopii täydellisesti juurikkaan- juustoyhtiöön ja korostaa salaatin herkää makua.

ainesosat:

• Keitetyt punajuurikkaat - 500 - 600 g
• Munat - 4 - 5 kappaletta
• Kova juusto - 150 - 200 g
• Valkosipuli - 2 - 3 neilikkaa
• Majoneesi tai smetana maun mukaan
• Suola maun mukaan

valmistus:

Sinun on otettava raastin ja hierova suuri osa kaikista ainesosista paitsi valkosipulia. Hioma se puristimessa, ja jos ei, voit käyttää hienoa raastinta.

Mausta majoneesilla. Voit myös tehdä kastike smetanaa ja majoneesia (ota 50-50). Ensin on muistettava laittaa suola.

Kovan juuston sijasta voit ottaa sen. Jotta se hierotaan hyvin raastimelle, se on kostutettava vedellä.

Resepti perustuu kahden juustolajin - kovan ja brynza - käyttöön. Suolaisempi juusto, sitä parempi. Salaattia ei ole suolaa. Riittävä maku kurkut ja juusto.

ainesosat:

• Keitetyt punajuurikkaat - 2 kpl
• Kova juusto - 100 g
• Valkoinen suolajuusto - 100 g
• Marinoitu kurkku - 3 kpl
• Oliiviöljy
• Vihreät haluavat

valmistus:

Leikkaa punajuuret keskikokoisiksi kuutioiksi. Juusto ja juusto myös hienonnettu. Kurkku leikataan suikaleiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla. Tyhjennä neste siitä.

Sekoita kaikki ja kaada oliiviöljy.

Kerrostettu salaatti punajuurilla, porkkanoilla ja juustolla "Trio"

Tämä on variantti paistettua vihannessalaattia, jota parantaa juusto. Se osoittautuu erittäin maukasta ja runsasta ruokaa juhlalliselle ja jokapäiväiselle pöydälle.

ainesosat:

• Juurikkaat - 4 kpl
• Porkkanat - 4 kpl
• Kova juusto - 250 g
• Saksanpähkinät - kourallinen
• Rusina - kourallinen
• Valkosipuli - 4 neilikkaa
• majoneesi

valmistus:

Ensin on valmistettava kerros, josta salaatti koostuu. Ensimmäinen juurikkaiden kerros valmistetaan seuraavasti: sinun täytyy raastaa juurikkaat hienolla raastimella, puristaa mehu. Jauha saksanpähkinät ja kaada massaan. Mausta majoneesilla.

Toinen kerros on porkkana. Porkkanat hierotaan, kaada rusinoita siihen. Lisää majoneesi.

Kolmas munakerros. Ne hierotaan samalla tavalla ja lisää hienonnettu valkosipuli. Sekoita massa majoneesiin.

Salaatti muodostuu tässä järjestyksessä: punajuurikerros - porkkanakerros - munakerros.

Tämän salaatin keitetyt punajuuret voidaan korvata raa'illa, ja kaikki muut komponentit kiehua.

Hyvin omaperäinen salaattitarjonta - pitaleipä kehittää sokerijuurikkaan täytteen. Tämä ruokalaji voi yllättää vieraat.

ainesosat:

• Juurikkaat - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Kova juusto - 150 g
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesi
• vehreys

valmistus:

Keittoprosessi on yksinkertainen. Vihannekset on keitettävä ja raastaa ne. Lisää raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli. Mausta majoneesilla.

Täyte laita pitalevylle ja rullaa. Yläosa voidaan myös ripotella juustoon ja kuumentaa mikroaaltouunissa.

Tämä ruokalaji voidaan katsoa tiettyyn. Tämä johtuu siitä, että vuohenjuustolla on omaperäinen maku, jota korostavat lisäksi leipotut punajuuret. Mutta tämä salaatti on erittäin hyödyllinen.

ainesosat:

• Juurikkaat - 2 kpl
• Arugula - 50 g
• Pehmeä vuohenjuusto - 60 g
• Pine Pähkinät - 3 rkl
• Oliiviöljy maun mukaan
• Palsamietikka maun mukaan

valmistus:

Ensin täytyy leipoa punajuuret. Tätä varten se pestään ja kuivataan. Ei tarvitse puhdistaa. Ravista jokainen vihannes folioon ja lävistää hammastikun. Aseta se leivinuunalle ja lähetä uuni, esilämmitetty 200 asteeseen. Paistettujen punajuurien kesto on noin 40-50 minuuttia.

Kun se on valmis, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Pähkinät tulisi paahtaa kuivassa paistinpannussa. Leikkaa juusto ja rucola. Yhdistä kaikki ainekset ja kaada oliiviöljy ja etikka.

Jos juusto ei ole liian suolainen, salaatti voidaan suolata.

Hyvin epätavallinen versio salaatista. Tomaattien ja punajuurien yhdistelmää on harvinaista löytää, mutta osoittautuu keväällä maukasta ruokaa.

ainesosat:

• Juurikkaat - 1 - 2 kpl
• Juustokova tai lampaanjuusto - 150 g
• Tomaatti - 1 - 2 kpl
• Granaattiomena - 1/2 kuppia
• Oliiviöljy
• vehreys

valmistus:

Levyiksi leikatut keitetyt punajuuret, juusto ja tomaattikuutio. Sekoita ainesosat, suola ja mausta öljyllä. Lisää granaattiomena ja yrtit päälle.

Resepti ei myöskään eroa monimutkaiselta ja pitkältä valmistelulta. Alkuperäisyys lisää vihreitä herneitä.

ainesosat:

• Keitetyt punajuurikkaat - 2 kpl
• Kova juusto - 100 g
• Munat - 3 kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Säilykkeet herneet - 4 rkl
• vehreys
• majoneesi

valmistus:

Juurikkaat, munat ja juusto raasta karkealla raastimella. Hienonna valkosipuli hienoksi. Yhdistä kaikki ainekset, herneet ja vihreät mukaan lukien. Suola ja mausta majoneesilla.

Tämä edistyneempi "Silli turkin alla". Vain ilman perunoita ja tarjoillaan sekoitettuna.

ainesosat:

• Silli (filee) - 200 g
• Juurikkaat - 1 kpl
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Juusto - 150 g
• majoneesi

valmistus:

Silli, punajuuret, porkkanat ja juusto leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli hienoksi. Lisää majoneesi ja sekoita.

Tämä vaihtelu sisältää savustetun makkarajuuston käytön. Tällainen ruokakurssi antaa salaatille löytää uuden maun.

ainesosat:

• Juurikkaat - 2 kpl
• Makkarajuusto - 150 - 200 g
• Vihreät sipulit - 1/2 nippu
• Valkosipuli - 1 - 2 hammasta
• majoneesi
• Smetana

valmistus:

Hioma punajuuri raastimella. Tee myös juustolla. Kytke nämä komponentit. Lisää heihin hienonnettu valkosipuli, silputut sipulit. Pue salaatti majoneesilla ja smetanakastikkeella.

Oikea lajitelma: täällä ja kanaa, sekä vihanneksia ja omenaa. Mutta käy ilmi, että ainutlaatuinen salaatti.

ainesosat:

• Kanafilee - 200 g
• Juurikkaat - 2 kpl
• Juusto (juusto) - 150 g
• Apple - 1 kpl
• Salaatti, vihreät
• Oliiviöljy

valmistus:

Leikkaa liha keskimääräisiksi viipaleiksi. Juusto, punajuuri ja omenat voidaan murskata kuutioiksi tai lihaksi. Hienonna vihannekset hienoksi, repi salaatti käsin. Suola ja kaada kevyesti oliiviöljyä.

Punajuurisalaatti fetajuustolla, rukkeella ja appelsiinimehulla

Hyvin omaperäinen ja terveellinen salaatti. Sen komponentit on yhdistetty täydellisesti ja sisältävät suuren määrän hyödyllisiä mikroelementtejä.

ainesosat:

• Juurikkaat - 450 g
• Fetajuusto - 150 g
• Saksanpähkinät - 1/2 kuppi
• Arugula - 1 nippu
• Salottisipulit - 1 kpl
• Viinietikka - 2 rkl
• Appelsiinimehu - 2 rkl
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Suolaa, pippuria maun mukaan

valmistus:

Ensin on muodostettava juustopalloja. Paista tätä varten saksanpähkinät muutama minuutti ja jauhaa ne sitten. Juustomuuseli haarukalla, tee palloja ja rullaa ne pähkinänruskeassa.

Juurikkaat leikataan suuriksi.

Kastike: sekoita etikka, appelsiinimehu, suola, pippuri ja oliiviöljy. Kaada punajuurikastiketta. Sijoita sen päälle palloja, koristekivää ja salottisipulia.

Koska kaikki komponentit leikataan suuriksi, salaatti valmistetaan muutamassa minuutissa.

ainesosat:

• Juurikkaat - 2 kpl
• Juusto - 100 g
• Retiisi - 300 g
• Oliiviöljy
• vehreys

valmistus:

Kaikki on tarpeen leikata suuriksi paloiksi. Mausta öljyllä ja suolalla. Koristele vihreillä, vihreällä salatilla ja kirsikoilla.

Tämä ruokalaji on tyydyttävämpää papujen lisäämisen ansiosta. Makea omena ja katkera sipuli yhdistävät salaatin erityisen maun.

ainesosat:

• Juurikkaat - 2 kpl
• Apple - 2 kpl
• Sipuli - 1 kpl
• Pavut - 1 purkki
• Omenaviinietikka - 2 rkl
• Kasviöljy - 4 rkl

valmistus:

Ensin sinun on suolakurkku sipulit. Leikkaa se puolirenkaisiin ja kaada etikka. Lisää vähän suolaa ja sokeria.

Keitä punajuuret ja leikkaa suureiksi viipaleiksi. Apple murskaa kuutiot. Lisää marinoidut sipulit ja pavut salaattiin.

Täytä öljyllä.

Tänään puhumme kanssasi sellaisesta punajuuriruoasta, jota voidaan perustellusti pitää paitsi pöydän koristeena myös kaikkien sairauksien vihollisena. Tämä on salaatti punajuurista valkosipulin ja saksanpähkinöiden kanssa. Tästä artikkelista opit tämän ruuan uskomattomia etuja, keittotekniikkaa ja sisustusmenetelmiä.

Valkosipulia sisältävien punajuurikkaalaattisaladin reseptin mukaan tarvitset:

• punajuurikkaat - 400 g;
• 200 g jalostettua juustoa;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• 200 g majoneesia;
• vihreät;
• suolaa.

Juurikassalaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa on klassinen nopea resepti, jonka todennäköisesti muistat lapsuudesta. Ehkä joku pakotti hänet syömään kylminä vuodenaikoina. Tosiasia, että tämä juurikkaiden salaatti valkosipulilla on tehty erityisesti talveksi vilustumisen estämiseksi. Loppujen lopuksi valkosipuli on yksi vanhimmista viruslääkkeistä.

Punajuuri - terveyspää!

Vitamiinien, mineraalien koostumuksesta ja muista juurikkaiden eduista on puhuttu paljon. Ja mikä on tämän vihannesten todellinen, käytännöllinen käyttö? Kyllä, ainakin siinä mielessä, että astiat siitä puhdistavat täydellisesti ruumiin, ja siksi niitä käytetään usein ummetukseen.

Juurikkaiden kuituissa oleva betoiini auttaa menestymään liikalihavuudessa (tietysti ruokavalion ja urheilun lisäksi). Magnesiota käytetään verenpaineen ja ateroskleroosin, siksi myös punajuurien, hoitoon, koska siinä on liikaa magnesiumia. Mielenkiintoista on, että punajuurille hyvitetään jopa kyky parantaa masennusta ja krapulaa!

edut juustoa

Pehmeä juusto on toinen osa salaattia. Ne vaikuttavat merkittävästi ihon visioon ja tilaan auttaen pitämään sitä hyvässä kunnossa. Juusto, kuten saksanpähkinät, on välttämätöntä kasvavalle organismille ja siksi lapsille ja tuleville äideille.

No, lisäksi juusto aloittaa aineenvaihdunnan, joten ravitsemusterapeutit neuvovat sinua syömään pehmeää juustoa ja sisällyttämään se myös aamiaisesi, jotta et kidutusta suolistosairaudesta tai ylipainosta.

Pähkinöiden ominaisuuksista

Salaatti punajuurilla, valkosipulilla ja pähkinöillä on kaksinkertainen etu keholle. Puolet sen mineraaleista kuuluu pähkinöihin. Reseptissämme tämä on saksanpähkinä, jossa on runsaasti aivoja stimuloivia rasvahappoja, erinomainen välipala muuten koululaisille ja tietotyöntekijöille.

Lisäksi lääkärit suosittelevat sitä ihmisille, joilla on verenpaine, samoin kuin vanhuksille ja odottaville äideille. Pine pähkinöissä, jotka voidaan helposti sisällyttää reseptiin juurikkaan ja valkosipulin juurikkaan salaatista, paljon vitamiineja, proteiineja ja arginiinia - kasvavan kehon tarvitsemat aminohapot. Mantelilla ja indiapähkinöillä on samanlaiset ominaisuudet.

On myös syytä huomata, että keitettyjen punajuurikasalaatti valkosipulilla ei vahingoita lukua, koska valmiin ruuan kaloripitoisuus on 343 kcal, jos käytät vähärasvaista majoneesia.

Keitto salaatti

Juurikkaan ja valkosipulin punajuurisalaatti valmistetaan seuraavasti:

1. Keitä punajuuret, kuori ja ohita suuren raastimen läpi;
2. Jäähdytä jalostettu juusto kiinteään tilaan ja raasta myös karkealla raastimella. Sulan sijasta voit käyttää tavallista pehmeää juustoa. Valitsimme sulanut, koska se lisää herkkyyttä salaatin makuun;
3. Pähkinät on hienoksi raastettu tai murskattu, mutta älä muuta niitä jauheeksi. Tässä reseptissä käytetään saksanpähkinöitä, vaikka ei ole kiellettyä kokeilla setriä tai maapähkinöitä;
4. Purista valkosipulia;
5. Tässä vaiheessa kaikki aineosat sekoitetaan yhdeksi lautaseksi ja mausteet lisätään niiden makuun: suola, mahdollisesti muut mausteet maun mukaan;
6. Leikkaa vihannekset (persilja, tilli) ja lisää salaattiin;
7. Mausta kaikki majoneesilla ja sekoita hyvin.

Juurikassalaatti valkosipulilla valmis!

Astian tulisi olla paitsi hyödyllistä, myös miellyttävää silmille, joten voit koristella punajuurisalaattia juustolla ja valkosipulilla pähkinöillä, vihanneksilla, majoneesilla ja porkkanapiirroksilla.

Tämä resepti on melko minimalistinen komponenttimäärien suhteen. Yleensä tämä salaatti voi sisältää paitsi punajuuria ja valkosipulia, myös porkkanat ja sipulit. Tällaisista lisäyksistä ei kärsi salaatin maku tai yleinen hyöty, voit olla varma. Sipulit - tämä on hyvä antibakteerinen kansanlääke valkosipulin kanssa. Porkkana - A-vitamiinin lähde sekä silmien ja verisuonten avustaja.

Toivomme pitäväsi tästä kevyestä ja terveellisestä salaatista. Bon ruokahalua!

Talvella ja sesongin ulkopuolella punajuurisalaattien ja valkosipulin tulisi olla säännöllinen päivällispöydän vieras jokaisessa perheessä. Tämä välipala täydentää vitamiinien määrää kehossa, ja mausteinen lisäosa suojaa viruksilta. Lisäksi tämän salaatin parhaat reseptit julkaistaan.

Punajuurisalaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa

Ainesosat: 3 suurta punajuuria, 6-7 valkosipulinkynsiä, majoneesi maun mukaan, kivisuola.

1. Ensin sinun täytyy keittää juuri juuri iholla. Se vie 40-45 minuuttia.
2. Valmiit vihannekset kuoritaan ja suuret hankaavat.
3. Valkosipuli murskataan millä tahansa sopivalla tavalla. Se voidaan yksinkertaisesti hienontaa, kuljettaa puristimen läpi tai vaivata laastissa.
4. Suola ja kastike lisätään ainesosiin toisesta ja kolmannesta vaiheesta.

Valmiin punajuurisalaatti valkosipulin ja majoneesin kanssa on sekoitettava hyvin ja lähetettävä kylmään infuusioksi.

Yksinkertainen resepti auringonkukkaöljyllä

Ainesosat: 3 keskikokoista punajuuria, 60–70 g pähkinäydinä, 2–3 valkosipulinkynsiä, merisuolaa, puhdistettua öljyä, mahdolliset tuoreet vihreät.

1. Juurikkaat keitetään, kunnes ne ovat pehmeitä, ja upotetaan sitten heti jääkylmään veteen. Jäähdytetty juuri puhdistetaan ja raastetaan suurimmilla reikillä. Kasvismaku maun mukaan. Voit ripottele sitä jauhetun paprikan seoksella.
2. Valkosipulinkynsi puhdistetaan, minkä jälkeen ne voidaan murskata millä tahansa sopivalla tavalla. Käytä esimerkiksi tähän tarkoitukseen valkosipulin puristinta, hienoa raastinta tai murskaa tuote vain laastissa.
3. Pähkinäpähkinät paahdetaan ensin hiukan kuivassa paistinpannussa. Sitten voit jauhaa ne. Menetelmä riippuu kokin maista. Jos haluat pähkinöiden tuntuvan selvästi välipalassa, riittää, kun pilkotaan ne veitsellä. Tai jauhaa ne kahvimyllyllä.
4. Valkosipuli ja pähkinät kaadetaan valmistettuihin punajuuriin.
5. Välipala on pukeutunut suolaisella majoneesilla.

Koristeltu hienonnetuilla vihanneksilla.

Punajuurisalaatti juustolla ja valkosipulilla

Ainesosat: 140–160 g puolikiinteää tai kovaa juustoa, 620 g juurikkasta, 2–4 valkosipulinkynsiä, ruokasuolaa, majoneesia.

1. Juurikasvihannekset keitetään tai paistetaan uunissa pehmeiksi. Seuraavaksi sinun on jäähdytettävä se ja vapautettava iholta. On tarpeen leikata se mahdollisimman ohueksi. Kuorittu punajuuri hierou karkeasti ja asetetaan salaattikulhoon.
2. Murskattu tuore valkosipuli lisätään tähän astiaan.
3. Erikseen, raastetaan suurelle raastetulle juustolle hieroo Hän menee myös muihin komponentteihin.
4. Kaikki aineosat on suolattu, koristeltu majoneesilla tai muulla sopivalla kastikkeella ja sekoitettu hyvin.

Valmis juurikassalaatti juustoa ja valkosipulia tarjoillaan heti pöydälle.

Lisättynä saksanpähkinöitä

Ainesosat: 2 suurta punajuuria, 60-70 g luumuja ilman kuoppia, 2 pientä. lusikat balsamietikkaa, merisuolaa, 30–40 g saksanpähkinöitä, puoli appelsiinia, 2–3 valkosipulinkynsiä, paprikan seos.

1. Juurikasvi kääritään folioon ja lähetetään uuniin leipomaan, kunnes se on kypsennetty. Seuraavaksi se on kuorittu ja hienonnettu punajuuri pienimmälle raastimelle.
2. Kuorittuja pähkinöitä paahdetaan pari minuuttia kuivassa paistinpannussa. Tämä tekee niiden mausta ja tuoksua tyydyttävämmäksi.  Seuraavaksi pähkinät leikataan veitsellä.
3. Luumuja pestään, höyrytetään kiehuvalla vedellä. Kun kuivatut hedelmät pehmenevät, ne on leikattava pieniksi paloiksi.
4. Kolmen ensimmäisen vaiheen tuotteet yhdistetään. Niihin lisätään murskattua valkosipulia.
5. Alkuperäisen kastikkeen valmistukseen, joka on sekoitettu tuoreen puolikkaan appelsiinin, paprikan, suolan ja balsamiviinietin kanssa. Jos sitrushedelmä mehu on hapan, voit lisätä siihen sokeria.

Punajuurikassi, pähkinöitä, pukeutunut kastikkeeseen, sekoitettu ja tarjoillaan pöydälle.

Violetti - vaiheittainen resepti

Ainesosat: puoli sokerijuurikkaita, 180 g jalostettua juustoa, 2 tynnyriöljyä, 180 g vihreitä herneitä, 2-3 valkosipulinkynttä, pöytäsuola, puoli nippu vihreää sipulia, kastike.

1. Juurivihannekset keitetään, kunnes ne on kypsennetty, minkä jälkeen ne jäähdytetään kokonaan, puhdistetaan ja leikataan kuutioiksi.
2. Juusto murskataan samalla tavalla. Kylpyjen pehmeä tuote ei toimi.
3. Kuivatut ja maustetut kurkut.
4. Kolmen vaiheen komponentit sekoitetaan. Niihin lisätään silputtuja vihreitä ja herneitä, joissa ei ole marinaattia. Maukasta herneet voidaan korvata valkoisilla marinoiduilla pavuilla.
5. Murskattu valkosipuli on viimeinen salaatti.
6. Alkuruoka maustetaan suolaisella kastikkeella ja sekoitetaan hyvin.

Koristeltuina käsitellään silputtuja yrttejä ja lähetetään kiinni viileässä.

Salaatti keitettyjä punajuurta ja raaka-porkkanaa

Ainesosat: 2 punajuuria, 3-5 kpl. luumut ilman siemeniä, suuret porkkanat, oliiviöljy pukeutumiseen, 60-70 g saksanpähkinän ytimiä, ruohosipulia, ruokasuolaa.

1. Punajuuret on kypsennetty hellävaraisiksi ja täysin jäähdytettyiksi. Porkkanat jätetään raakaksi. Molemmat vihannekset kuoritaan ja jauhetaan hienoilla lastuilla.
2. Voit välittömästi sekoittaa nämä ainesosat yhteen kulhoon. Niihin lisätään murskattua valkosipulia.
3. Ytimiä paahdetaan kevyesti kuivassa pannussa ja hienonnetaan.
4. Luumut pestään, täytetään kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja sitten murskautetaan mielivaltaisesti.
5. Pähkinät ja kuivatut hedelmät lähetetään myös seuraavaan salaattiin.

Suolaa alkupalaa ja täytä oliiviöljyllä. Hemmottelu, joka on asetettu useissa kerroksissa ja jossa vuorotellen keitettyä punajuurta ja raaka-porkkanaa, näyttää hyvältä. Pähkinät ja luumut jaetaan vihannesten kesken.

Klassinen "Granaatti rannekoru"

Ainesosat: iso kanafilee, hieno suola, 2 valittua munaa, kokonainen granaattiomena, porkkanat, suuret punajuuret, 3-4 perunaa, 40 g pähkinäsydämiä, 40 g siemeniä, majoneesi.

1. Ensinnäkin suolaisessa vedessä keitetään juuret, munat ja kanaa.
2. Ensimmäinen välipalan kerros jäähdytetään karkeasti raastetuilla perunoilla, jotka on tahrannut suolatulla majoneesilla. Aseta lasi keskelle levyä, johon tuotteet on asetettu. Sen ympärille muodostuu alkupala.
3. Toinen kerros on raastetut juurikkaat, joissa on majoneesia ja hienonnettuja pähkinöitä.
4. Lisäksi levitetään kastikkeella rasvattujen kuitujen repeämä filee.
5. Lihalle on asetettu kiehuvaan veteen liotettuja luumuja.





1. Valmistellessaan salaattia kotiäidit ajattelevat, kuinka paljon juurikkaita kypsennetään säilyttääkseen kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Se riittää 35-40 minuuttia kiehuvassa vedessä, riippuen vihannesten tyypistä. Mutta on vielä parempi paistaa juurikasvit uunissa.
2. Seuraavaksi sokerijuurikkaat hierovat jyrkästi ja kaataa salaattikulhoon.
3. Vihannekselle lisätään hienonnettu piparjuuri ja murskattu valkosipuli.
4. Maku, alkupala on suolattu ja pukeutunut vähärasvaisen hapan kerma.

Käsiteltyä salaattia sisältävien tuotteiden yhdistelmä vaikuttaa positiivisesti kehoon. Erityisen hyödyllinen raakojen vihannesten käytössä. Kevään salaatti tuoreilla hedelmillä, johon on lisätty luonnonvaraista valkosipulia, vihreää sipulia, persiljaa, auttaa selviytymään vitamiinin puutteesta. Välipalojen säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Punajuurisalaatti juustolla ja valkosipulilla  viittaa yksinkertaiseen sokerijuurikkaan salaatinvaloon. Toisin kuin salaatti "Fur Coats" tai, voit valmistaa sen muutamassa minuutissa. Sokerijuurikkaita salaatteja valmistetaan usein lisäämällä valkosipulia ja pähkinöitä. Tämä yhdistelmä on vuosien ajan tullut klassikko. Sinun huomioni haluan tarjota reseptin sokerijuurikkaan salaatille, joka sisältää juustoa, valkosipulia ja maapähkinöitä. Maapähkinät voidaan korvata saksanpähkinöillä ja sulattaa juustoa kovalla juustolla.

Ainesosat sokerijuurikkaan salaattiin:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Sulanut juusto - 1 kpl.
• Maapähkinät tai saksanpähkinät - 100 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikka,
• Majoneesi - 1 rkl. lusikka,
• Suola makuun

Punajuuri, juusto ja valkosipuli - resepti

Ruoanlaitto salaatti alkaa juurikkaiden valmistuksella. Kiehauta juurikkaita, kunnes tarjous on. Kun se on jäähtynyt, kuori se. Mitä tulee, raasta punajuuret karkeaan raastimeen tai koristella Korean porkkanoita varten. Tietenkin homogeenisempi salaatin koostumus osoittautuu, jos hierot punajuuria ja juustoa pienempään raastimeen. Tämä on valinnainen.

Paista maapähkinöitä kultaiseksi ruskeaksi. Hio se veitsellä, mutta ei liian hienosti.

Suurella raastimella raastetaan käsitelty juusto.

Laita raastettu juusto juurikkaille.

Sekoita.

Lisää sitten maapähkinöitä.

Salaattiin on vielä lisättävä tärkeimmät ainesosat, joiden ansiosta se on terävä ja tuoksuva - valkosipuli. Säädä määrä mielesi mukaan. Pitkällisyydestä 2-3 kynsiä riittää saamaan terävämmän salaatin, ottaa enemmän. Kuori valkosipulinkynnet. Siirrä ne lehdistön läpi. Lisää salaattiin.

Salaattikausi majoneesilla. Suola ja sekoita. Vitamiini ja maukas   punajuurikasvi, juusto, valkosipuli ja pähkinät  on valmis.

Ennen käyttöä se voidaan jäähdyttää ja jää jääkaappiin 30 minuutin ajan. Juuri ennen tarjoilua sokerijuurikkaan salaatti voidaan ripotella hienonnettuihin maapähkinöihin. Nauti ateriasi.

Punajuuri, juusto ja valkosipuli. valokuva

Vähemmän maukasta saa ja salaattia juurikasta ja luumuista. Tämä salaatin versio on myös yksinkertainen, edullinen ja edullinen.

ainesosat:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Pähkinät - 60 gr.
• Dill - pieni nippu
• Luumut - 50 gr.
• Valkosipuli - pari neilikka makuun,
• majoneesi,
• Purista suolaa

Punajuuri, juusto ja luumut - Resepti

Kuten edellisessä reseptissä, sinun on keitettävä punajuuret. Kuori se ja raasta keskipitkällä tai karkealla raastimella. Kova juusto hieroo hienoa raastinta. Pese ja hienonnetaan nuori tilli. Prune ja rusinat täyttävät kuumalla vedellä. 5 minuutin kuluttua tyhjennä vesi. Kuivattuilla hedelmillä on tänä aikana aikaa hautua ja mehua.