Huolimatta siitä, että ainesosat ovat melkein identtiset, ne erotetaan vakavasti "laiskojen" kavereidensa klassisista kaali-rullina. keittoprosessi. Ensinnäkin sen tarkoituksena on vähentää merkittävästi emäntäen aikaa valmistaa maukas ja tyydyttävä ruokalaji - tästä myös nimi “laiskakaali rullina”. Tässä artikkelissa tarjoamme erilaisia ​​tapoja keittää tämä superruoka.

Vaiheittainen resepti herkullisten laiskakaali-rullien keittämiseen kastikkeella uunissa

Tämä osio on omistettu laiskojen kaali-rullien keittämiselle uunissa: valitsimme laisimman ja herkullisimman satojen reseptien joukosta! Uunissa kaali-rullit kypsennetään paljon nopeammin ja ovat terveellisempiä kuin voissa paistettu.

Jos haluat tehdä laiskoja kaali-rullina uunissa smetanaa, tarvitset ainekset:

• 0,5 kg jauhelihaa (sianliha, naudanliha, kana, kalkkuna);
• 0,4 kg tuoretta kaalia;
• 3 rkl. l. tavallinen (keittämätön) riisi;
• keskipitkä polttimo;
• kananmuna;
• kasviöljy - 2 rkl. l .;
• hapankermakastikkeelle: 1 rkl. l. jauhot, 150 g 15% smetanaa, 2 rkl. l. tomaattikastike tai ketsuppi, lasi (250 ml) vettä, mausta maun mukaan (suola, kuivatut tai tuoreet yrtit, pippuri).

Tuotteet laiskakaalin keittämiseen

Keittämismenetelmälaiskaherttuiset kastikkeet askel askeleelta valokuvan kanssa:

1. Ylälehdet poistetaan ja hienonnetaan kaalipestä hienoksi, minkä jälkeen ne jauhetaan hieman kulhoon mehun saamiseksi.

Kaali hienonnettu

2. Riisi pestään ja keitetään puolivalmiiksi.

3. Hienonnettu tai hienonnettu sipuli tehosekoittimessa.

4. Jauheliha, kaali, riisi, sipuli ja muna yhdistetään sopivassa astiassa. Pippuri ja suola, sekoita hyvin tasaiseksi.

Täyte laiskakaali-rullina

5. Veteen kostutetut kädet (niin että massa ei tartu kiinni) muodostavat täytetyt kaalikalat rullana perinteiseen muotoonsa - pitkänomaiset kotletit, joiden kärjet ovat hieman terävät.

6. Jauhoihin täytetyt rullit paistetaan pannulla ja asetetaan sitten leivonta-astiaan.

7. Kastikkeen valmistus: paistamisen jälkeen kaadetaan vettä, hapankermaa, tomaattikastike (tai ketsuppi), jauhot, yrtit, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita varovasti ja kiehauta.

8. Täytetyt kaalirullat kaadetaan kastikkeella, paistetaan uunissa puoli tuntia 180 °: ssa.

Alla on kuva valmiista ruokia. Laita duckies lautaselle, kaada smetanaa: tätä ruokaa arvostavat kaikki poikkeuksetta!

Uunissa kypsennetyt laiskakaali rullina

Resepti uunissa paistamatta jättää korjatun lihapallon paistamisen vaiheen: ne asetetaan heti leivonnaiseen, kaadetaan kastikkeen päälle ja laitetaan uuniin. Tämä keittomenetelmä vie vielä vähemmän aikaa.

Kuinka keittää laiska kaali-rullina kerroksittain uunissa?

Ainesosien laskenta on annettu 6 annosta varten:

• valkoinen kaali - 1 pää;
• jauheliha (sianliha, naudanliha, siipikarja, yhdistetty) - 0,4 kg;
• riisi (ei höyrytetty) - 1 kuppi;
• kaksi sipulia;
• makea paprika;
• tomaatti - 2 kpl;
• smetana (25%);
• kasviöljy - 3 rkl. l., voi - 1 rkl. l .;
• mausteet maun mukaan: jauhettu mustapippuri, paprika, suola.

Keittämismenetelmä  (kaikki kestää 1,5-2 tuntia):

1. Kanto poistetaan leikkaamatta kaalia. Keitä kaalipää suolavedessä, kunnes lehdet erottuvat helposti - enintään 7–8 minuuttia, poista kaali vedestä ja anna kuivua ja jäähtyä.
2. Liha täyttö leivonnaisten valmistukseen: yksi sipuli hienonnetaan ja paistetaan kasvisöljyssä, riisi keitetään suolavedessä ja nojaa siivilään. Riisi ja paistettu sipuli lisätään jauhelihaan, sekoitetaan hyvin, maustetaan maun mukaan.
3. Vihannesten täyttö: pestyt paprikat ja tomaatit leikataan suikaleiksi, paistettiin toisella sipulilla kasviöljyssä kerman kanssa. Tomaatit valkaistaan ​​ja murskataan tehosekoittimessa, lisätään vihannesseokseen. Lisää neljäsosa kupillista vettä ja hauduta 10–15 minuuttia, lisää lopussa tomaattipasta.
4. Voitele korkea leivontamuoto tilavuudella 2,5-3 litraa ja kerää leivonta kerroksittain:

• 1 kerros:  erota keitetyn pään lehdet ja jaa ne neljään pinoon - ensimmäisen kerroksen ensimmäinen kasa, jonka silitämme lomakkeen pohjalla;
• 2 kerros: kolmasosa lihatäytteestä, voideltu happamella;
• 3 kerros: kolmasosa vihannestäytteestä;
• 4 kerros  on seuraava joukko kaalilehtiä jne. ainesosien loppuun saakka;
• viimeinen kerros  siellä on oltava kaali lehtiä.

Kerrostetut kerrokset kaadetaan vedellä, peitetään kalvolla ja asetetaan uuniin. Kattilaa keitetään noin tunnin ajan 180 °: ssa, noin 20 minuutissa folio poistetaan varovasti, paisutetut laiskakaali-rullit viedään uuniin täyteen valmiuteen.

Photo-resepti ruoanlaitto pannulla kotona

Tapa miten tehdä laiska kaali rullina pannullaeroaa edellisestä seuraavilla:

1. Kypsennyskapasiteetti on pannu, jonka tilavuus on 2,5–3 l.
2. Kattilan pohjaan asettamista varten on jäljellä useita arkkeja, loput kaali hienonnetaan ja haudutetaan pannulla kasvisöljyssä, kunnes se on pehmeää. Vihje: nuori kaali muhennos ei ole tarpeen - sen herkkä lehdet ja niin aika pehmeä, se voidaan yksinkertaisesti hienontaa ja laittaa astiaan oikeaan kerrokseen.

Tuore kaali laiskoille kaali-rullille

3. Valmis lihatäyttö yhdistetään haudutettuihin vihanneksiin.

4. Tomaatit valkaistaan, murskataan tehosekoittimessa nestemäiseksi massaksi (talvella voit käyttää tomaattipastaa tai mehua).

Tomaattikastike

5. Lehtiin asetetut lehdet sekoitetaan vihanneksilla täytetyn kaali-lihan kanssa, kaadetaan nestemäisen tomaattipastan päälle.

6. Paistinpannu peitetään kannella ja asetetaan keskilämpötilaan 30–35 minuutiksi.

Ruoanlaitto pannulla

Tätä ruokaa varten ei tarvita eksoottisia tuotteita, eikä ruoanlaitto vie paljon: kokki viettää suurimman osan ajasta vain jauhelihan ja vihannesten esivalmisteluun.

Voit myös keittää laiskakaali-rullina lihaa ja riisiä. Tätä reseptiä varten tarvitset tavallista, ei höyrytettyä riisiä (noin 100 g, puoli lasia), joka keitetään suolavedessä. Jäähdytetty riisi lisätään edelleen täytteeseen, muu keittäminen pysyy perinteisenä.

Kuinka valmistaa kotona laiskakaali-rullina jauhettua lihaa pannulla kerroksittain?

Tämä menetelmä eroaa edellisestä siinä, että seuraavat kerrokset laitetaan kattilaan: kaalilehdet, osa haudutettua kaalia, jauheliha, jäljellä oleva haudutettu kaali, tomaattiesie kaadetaan tasaisesti yläkerrokseen. Siihen mennessä, kun valmistat saman, noin puoli tuntia.

Julkaisu Elena.♌: lta (@prusenkoelena) 26. elokuuta 2017 kello 5:47 PDT

Askel askeleelta resepti riisiä, kaalia ja kanaa jauhetta hitaassa liesi

Emme toista: käsiteltävän ruuan perusainesosat pysyvät samoina (lihakomponentina käytetään riisiä, kaalia, kananlihaa). Tämä ruokalaji keitetään hitaassa liesissä:

1. Liha ohitetaan sipulilla lihamyllyn kautta, porkkanat suuressa raastimessa, kaali hienonnettuna.
2. Pane syvälle kulhoon kaali, jauheliha, porkkanat, lisää pesty riisi. Sekoita hyvin, mausteet ja suola lisätään maun mukaan.
3. Kaada osa kasviöljystä multikookerin kulhon pohjalle, aseta kaali jauhelihalle, kaada smetana, ketsuppi ja vesi sekoitettuna erilliseen astiaan. Voit halutessasi lisätä adjukaa. Vesi yksi tai kaksi lasia.
4. Hitaassa liesissä olevat laiskakaali-rullit kypsennetään ”leivonnaisessa” tilassa noin tunnin ajan (jos kaali on hellävarainen nuori, sitten vain 40 minuuttia), minkä jälkeen ne “saavuttavat” kuumennuksessa vielä puoli tuntia.

Laiska ja herkullinen täytetty kaali hitaassa liesi

Tässä on niin yksinkertainen resepti herkullisimmista laiskakaali-rullista askel askeleelta, nauti ateriasi!

Kuinka keittää laiskakaali rullina pannu video

Laiskakaali-rullien keittäminen tuoreen kaalin kanssa pannulla, jossa on resepti ja valokuva, voi olla jopa aloittelija-emäntä, mutta videon katsominen on vielä helpompaa - yksinkertaista ja erittäin maukasta!

Jokaisella kotiäidillä on tietysti oma resepti - ehkä yksinkertaistat jotain siinä tai teet omia säätöjäsi: Ajan myötä tästä keittomenetelmästä tulee niin suosittu perheessäsi, että monet sukupolvet tietävät kuinka tehdä erittäin laiskoja kaali-rullia pannulla.

Kuinka tehdä laiskakaali-rullia muhennos?

Laiska kaali rullina armeijassa, muhennos  - jopa laiskaa kuin klassinen: jauhetun lihan sijasta paahdettuun kaaliin lisätään muhennos jauhelihan sijasta. Ja ainesosat ovat itse asiassa samat, mutta omilla vivahteillaan:

• riisi on parempi kuin pitkäjyväinen;
• naudanliha muhennos;
• sipulit;
• reseptin mukainen kaali ei ole tuore, mutta suolakurkku;
• kasviöljy;
• mausteet ja mausteet: suola, musta jauhettu pippuri, laakerinlehti.

Keittojärjestys:

1. Viipaloitu sipuli, paahdettu kasviöljyssä tai rasvassa.
2. Hapankaalia lisätään pannulle, sen jälkeen kun kaali on käytännöllisesti valmistettu, tomaattipasta, paista vielä muutama minuutti.
3. Seuraava komponentti on muhennos - muhennos, jossa on kaikki astian sisältö.
4. Riisi kaadetaan tasaisesti koko kattilan alueelle. Suola, pippuri, lisää mausteet maun mukaan.
5. Täytä pannun sisältö vedellä - sen tulisi peittää riisi 1 cm: llä.
6. Kuumenna kiehuvaksi, sulje pannu kannella, keitä puoli tuntia alhaisella lämmöllä. Hapankaali, joka antaa happaman väliaineen, ei salli riisin kiehua pehmeästi, mutta samalla kypsennetään tavallista pidempään.

Halutessasi voit viettää vähän enemmän aikaa ja muodostaa jauhelihajauhelihaa, sekoitettuna höyrytettyihin vihanneksiin ja riisiin. Ne paistetaan pannulla tai paistetaan uunissa.

Resepti laiskakaaleista ilman riisiä

Kypsentysmenetelmä eroaa aikaisemmista menetelmistä riisin ainesosien puuttuessa. Jotkut keskusteltavana olevassa astiassa maksavat vain jauhelihaa ja kaalia, toiset korvaavat riisin:

• pienet leivänmurut - useimmiten kastettu maidon tai veden leivässä;
• perunat ja munanmuna;
• tattari rouhe;
• pienet valkoiset pavut.

Tattaria ei voida käyttää vain viljatuotteena - suositellaan ottamaan huomioon vain kypsennysaika.

Ruokavalion resepti laihalle laiskalle kaaliittomalle lihattomalle

Jauheliha voidaan korvata sienellä. Joidenkin reseptien mukaan voit lisätä hieman mannaa lihan täytteeseen - astia muuttuu pehmeämmäksi ja upeaksi.

kasvisrullat kasvissyöjille  tai noudattaa ruokavalioiden purkamista, kasviperäisiä šampinjoneja suositellaan. Kaikissa muissa suhteissa ruuan lenten resepti on käytännössä sama kuin klassinen lihassa ja sopii hyvin tomaattikastikkeen kanssa. Tällaisia ​​kaali- rullia voidaan keittää myös paistinpannulla, uunissa ja hitaassa liesissä - anna jokaisen kotiäiti valita itselleen vähiten aikaa vievä ja miellyttävä tapa.

Resepti laiskakaali rullina, kuten päiväkodissa

Kyllä, tämä maukas ja runsas ruokalaji on kypsennettävissä tavalla! Tavallisten ainesosien (kaali, pyöreä riisi, sipuli, tomaattikastike ja mausteet) lisäksi lapsille tarkoitettu resepti sisältää välttämättä keitetyn vähärasvaisen lihan (tai kanan), joka on vieritetty lihamyllyssä. Kaunista rehua varten keitetty kananmuna leikataan viipaleiksi ja asetetaan lautaselle.

Ruoanlaitossa ei ole mitään hankalaa:

1. Kaali hienonnettu.
2. Siirrä vauvoille tarkoitettu sipuli kultaiseksi läpinäkyväksi ja lisää heti kattilaan kattilaan.
3. Kaali ja sipulit täytetään vedellä (puoli lasia) ja haudutetaan kannen alla keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
4. Suola, lisää laakerinlehti ja (haluttaessa) tomaattipasta tai -mehu.
5. Riisin kanssa on tärkeää toimia kunnolla: se kaataa kaalin päälle sekoittamatta ja peittää tasaisesti koko pinnan. Lisää vettä riisin peittämiseksi, anna hautua kannen alla vielä 15 minuuttia.
6. Keitetty jauheliha asettaa myös päälle. Jotta ruokalaji ei pala, sinun tulisi estää se vähän myöhemmin. Anna kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes riisi on valmis, lisäämällä tarvittaessa vedellä.

Kuten päiväkodissa!

Smetanakastike resepti laiska kaali rullina

Tämän lautasen tomaattikastikkeen lisäksi suositellaan smetanaa, sen resepti on yksinkertainen:

1. Paprika (1 kpl.) Ja keskipitkällä sipulilla hienonnettu.
2. Porkkanat hierottiin karkealle raastimelle.
3. Vihannekset paistetaan kasviöljyssä, lisätään jauhoja (1 rkl. L.) ja smetanaa (200 g).

Täytetty kaali on ruokalaji, joka edustaa lihaa tai kasvissyötettyä jauhelihaa ja riisiä, käärittynä kaalilehdille. Tämä prosessi on erittäin työlästä, ja ihmiset ovat keksineet vaihtoehdon sille, nämä ovat laiskakaalia. Ne kypsennetään pannulla, pannulla tai uunissa.

Venäjällä täytetty kaali sai alkunsa ranskalaisesta keittiöstä. Aikana, jolloin oli tapana palvella kokonaisia ​​kyyhkysiä. Noin samaan aikaan he keksivat keittämään "vääriä" kyyhkysiä, joiden liha oli kääritty kaalilehdille. Se oli yleensä jauhelihaa. He antoivat tällaisen lautasen paistettuille kyyhkyille myydäkseen paremmin.

Laiskakaali-rullien historia on peräisin muinaisesta Kreikasta. Se osoittautui lainkaan tarkoituksella. Muinaiskreikkalainen kokki kääritti hienonnetun lihan kaalilehteen, sekoitti sitten kaikki ainekset yhteen - ja saimme laiskakaali-rullina. Kaalin esiintymisestä on muita tarinoita, mutta tämä on varmin.

Laiskakaali rullina on maukas ja edullinen ruokalaji, jolla voit ruokkia suurta perhettä. Se valmistetaan nopeasti ja epätavallisen yksinkertaisesti. Niitä voidaan tarjota erillisenä ruokia tai lisukkeina.

Laiskakaali rullina voi olla sekä lihaa että kasvisruokaa.Jokainen voi löytää makuunsa kaali-rullina lukemalla reseptejämme. Varmista, että et pysy välinpitämättömänä.

Laiskakaalin keittämisen tärkeimmät aineosat:

• Täyte - kana, sianliha, naudanliha tai vain sianlihan ja naudanlihan sekoitus.
• Riisiä käytetään yleensä Krasnodar, pyöreäjyväinen, höyrytetty.
• Sipulipulppa.
• Porkkanat.
• Valkokaali.

Laiskakaali rullina riisin ja jauhelihan kanssa uunissa tomaatti-kermakastikkeessa

Valmistusta varten tarvitsemme ainesosat:

• Täyte (sianliha + naudanliha) - 200 grammaa
• Valkokaali - 200 grammaa
• Krasnodarin pyöreäjyväinen riisi - 1 kuppi
• Sipuli - 1 pala
• Porkkanat - 1 kpl
• Muna - 1 pala
• Smetana - 3 rkl
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Jauhot - luuttomaksi
• Auringonkukkaöljy
• Valkosipuli, suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto-resepti:

1. Keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetään.
2. Kaali leikataan pieniksi kuutioiksi, leivotaan ja purista päästäksesi eroon ylimääräisestä vedestä.
3. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan. Hiero ohuella raastimella, leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista auringonkukkaöljyssä.
4. Sekoita saatu jauheliha, riisi, kaali, porkkanat ja sipulit, lisää muna. Suola, pippuri maun mukaan ja sekoita huolellisesti. On toivottavaa estää saatu jauheliha, jotta se muuttuisi homogeeniseksi.
5. Teemme pieniä pirttuja jauhelihasta ja rullaa se jauhoiksi.
6. Levitämme leivinlevylle, voideltu auringonkukkaöljyllä. Ja laita uuniin 10 minuutiksi tarttuaksesi.
7. Sekoita tomaattipasta smetanaan, lisää vähän vettä ja kaada kaali-rullit.
8. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi 180 asteen lämpötilassa.

Tarjoillaan lisukkeena ja erillisenä astiana. Bon ruokahalua !!

Laiska kaali rullaa pannulla

ainesosat:

• Täyte (mikä tahansa) -300 grammaa
• Krasnodar-riisi - 1 lasi
• Porkkanat - 1 kpl
• Valkokaali - 200 grammaa
• Sipuli - 1 pala
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Auringonkukkaöljy (paistamiseen)
• Suolaa, pippuria maun mukaan

Ruoanlaitto-resepti:

1. Pese riisi useita kertoja ja sekoita valmiin täyteaineen kanssa.
2. Puhdista porkkanat, kolme karkealla raastimella. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Kaali leikataan pieniksi kuutioiksi.
4. Kaikki aineosat sekoitetaan. Muodosta piirakat saadusta massasta.
5. Kuumenna paistinpannu, lisää auringonkukkaöljy ja tuloksena olevat kaali-rullit.
6. Paista matalassa kuumassa 15 minuuttia ja lisää tomaattipasta.
7. Paista vielä 20-30 minuuttia, kunnes riisi on valmis. Suolan lopussa pippuria.

Panssarissa kypsennetyt laiskakaali-rullina toimitetut erilliset astiat.

Laiskakaali rullana Redmond-multicookerissa

ainesosat:

• Täyte (sianliha + naudanliha) - 300 grammaa
• Krasnodar-riisi - 1 lasi
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 pala
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Smetana - 2 rkl
• Vesi - 3 kupillista
• Suola, pippuri - maun mukaan
• Auringonkukkaöljy

Ruoanlaitto-resepti:

• Pestään riisi useita kertoja.
• Murskaa pieni kaali ja mnem kädet.
• Puhdista porkkanat, kolme karkealla raastimella.
• Kuori sipulit, leikkaa ne keskikuutioksi.
• Sekoita kaikki jauhelihan ja suolan, pippurin kanssa maun mukaan.
• Sekoita smetana, tomaattipasta ja vesi tasaiseksi.
• Käynnistä hidas liesi. Kaada auringonkukkaöljyä pohjalle ja aseta täyte joko yksittäisiksi leivänpäällisinä tai kokonaisena. Kaada tomaattipasta smetanaa päälle ja tasoita jauheliha. Kytke hidas liesi päälle "Leivonta" -tilassa - 60 minuuttia. Sen jälkeen jätämme vielä 20 minuuttia “Lämmitys” -tilaan.

Tarjotut laiskakaali rullina erillisenä ruuana.

Bon ruokahalua!

Laiskakaali rullataan pannulla kaalin ja jauhelihan kanssa

ainesosat:

• Täyte (mikä tahansa) - 400 grammaa
• Krasnodar-riisi - 1 lasi
• Valkokaali - 400 grammaa
• Porkkanat - 1 kpl
• Sipuli - 1 pala
• Tomaattipasta - 2 rkl
• Vesi - 0,5 kupillista
• Auringonkukkaöljy

Ruoanlaitto-resepti:

1. Pese riisi useita kertoja ja keitä, kunnes puoli on kypsennetty.
2. Puhdista porkkanat ja kolme hienolla raastimella.
3. Sipulit puhdistetaan ja leikataan pieneksi kuutioksi.
4. Kaada auringonkukkaöljy pannuun, laita jauheliha, porkkanat ja sipulit. Peitä kansi ja tomim.
5. Kaali, leikkaa pieniksi oljiksi ja lisää pannuun.
6. Tomim 10 minuuttia.
7. Tomaattipasta sekoitetaan veteen ja lisää pannuun. Sekoita.
8. Lisää sitten riisi, suola ja pippuri. Ja sekoita.
9. Kun kaali on valmis, sammuta pannu.

Erittäin laiska kaali rullina ovat valmiita!
  Bon ruokahalua.

Laiska kaali rullataan kuten päiväkodissa

ainesosat:

• Liha (keitetty) - 300 grammaa
• Valkokaali - 300 grammaa
• Krasnodar-riisi - 0,5 kuppi
• Sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 1 rkl (voi olla ilman sitä)
• Auringonkukkaöljy

Ruoanlaitto-resepti:

1. Pane pannu liesille, lisää auringonkukkaöljyä.
2. Puhdistamme sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Lisää pannuun.
3. Leikkaa kaali erittäin hienoksi ja lähetä sipuleita varten.
4. Lisää vähän vettä ja hauduta.
5. Pane tomaattipasta. Sekoita.
6. Raaka keittämätön riisi sekoittamatta ja lisää vettä peittämään riisi kokonaan. Hauduta 15 minuuttia.
7. Liha kiehauta ja kierrä jauhatuskoneen läpi. Lisää se astiaan.
8. Hauduta, kunnes riisi on kypsennetty, lisää vähän vettä, jos se on kosteaa. Lopussa suolaa.

Laiskakaali-rullina kuten päiväkodissa, tarjoillaan keitettyä munaa.
  Bon ruokahalua!

Kerran ilmestyi sellainen lautasen kuin laiska kaali rullina. Joten hän keksi sen ja valmisteli sen alun perin, kuka? Se on totta, super laiska kokki. Antakaa minulle yksi henkilö, joka ei koskaan lannistu. Mielestäni nämä ihmiset ovat vain harvat. Ja laiska kokit ovat ehdottomasti tarpeeksi. Mutta joskus edes laiskuus ei voi estää meitä valmistamasta maukasta herkkua. Mitä todella tapahtui. Esitän nyt (laiskuudella ...) reseptin meille kaikille tuttujen laiskakaali-rullien joukosta. Kuinka keittää ne maukkaita ja oikeita.

Mistä tällainen mielenkiintoinen nimi tuli tästä kulinaarisesta luomuksesta, joka on perinteinen useimmille maailman kansakunnille? Ensimmäinen mieleen tuleva yhdistys, täytetty kaali on kyyhkynen tai kyyhkynen, koska täytetyt kaali-rullit kääritään kirjekuoren muodossa (vaikka tämä voi olla vain yhdistykseni ...)?

Artikkelista löydät:

Mutta kuka keksi ensimmäisen kietoa jauhelihan kaalilehteen, ei vielä tiedetä. Kirjailija on myös tuntematon (bummer ...), joka kerran yksinkertaisti tätä prosessia, ehdottaa yksinkertaisesti sekoittaa hienonnettu kaali lihaan, jolloin maailmalle uusi resepti.

  Perusosat yksinkertaisille, laiskoille kaali-rullille

Lyhyesti sanottuna, jos olet todella liian laiska keittämään klassisia kaali-rullia, voit tehdä siitä laiskaa. Se on hyvin yksinkertaista ja on mahdollista keittää ne erilaisilla keittiövälineillä. Mutta peruskomponentit ovat suunnilleen samat. kaikissa resepteissä. Joten aloitetaan.

Runsasruokien valmistukseen tarvitsemme:

• kiloa jauhettua lihaa (sianliha, naudanliha, vasikanliha), voidaan valita
• neljäsataa grammaa kaalia
• kaksi munaa
• kuusi keskikokoista porkkanaa
• kolme sipulia
• lasillinen pestyä riisiä
• pippuria, laakerinlehteä, haluttaessa kuivat yrtit (basilika, tilli, persilja) ja suola.

Ei kukaan, joka ei sulje pois fantasiaa, teemasta "Laiskakaali rullina". Voit vapaasti kokeilla ja saavuttaa parempia tuloksia, mahdollisesti epäonnistumisten kautta.

  Laiskakaali rullina - klassinen keittoresepti

Aloita, keitä riisiä, kunnes puoli kypsennetty. Seuraavaksi ota täytte ja lisää siihen munia, jotta hienot reunat eivät ole muruja, sekoita kaikki huolellisesti. Pese ja puhdista porkkanat sipulilla ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää pesty riisi paahtoon ja sekoita aiemmin keitetyn jauhelihan kanssa. Sitten lisäämme suolaa ja pippuria, lisää vihreät maun mukaan.

Kaalilehdet hienonnetaan ja kaadetaan kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, jotta kaali pehmenee eikä katkera. Vesi tyhjennetään. Laita kaali suureen astiaan, lisää jauheliha, munat ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti tasaiseksi.

Keittämisessä on kolme perusmenetelmää, valitse helpompaa menetelmä ja jatka.

  Keittäen kaikkein laiskoimmat kaali-rullit pannulla

Aseta täyte esilämmitettyyn paistinpannuun, jossa on pieni määrä kasviöljyä (tämän reseptin munat eivät osallistu ...). Fry. Lisää vähitellen sipulit ja porkkanat pannuun. Paista minuutteja 2 - 3. Lisää silputtu kaali, suola ja pippuri. Täytä vedellä, voit laimentaa sen ketsupilla tai tomaattikastikkeella. Voit kaada mitä tahansa liemiä.

Vesi tarvitsee melko vähän, jotta se ei edes peitä paahtoa.

Hauduta alhaisella lämmöllä, kaikki nämä 10-15 minuuttia kannen alla. Seuraavaksi aseta paistettu riisi, puolivalmis. Lisää tarvittaessa vettä, suolaa, pippuria, erilaisia ​​mausteita maun mukaan ja hauduta kypsennettynä.

Voit myös keittää eri tavalla. Veistä muotoa esivalmistetusta sekoituksesta minkä tahansa muodon pihvejä. Rullaa ne jauhoina ja paista molemmilta puolilta ruokahaluiseksi kultaiseksi kuoriksi. Kaalirullat ovat valmiita, voit tarjota heille vihanneksella tai vihanneksilla.

  Erittäin nopea - laiska kaali rullina uunissa

Jos uuni ei ole aiemmin mukana romussa, tämä menetelmä on myös erittäin vähäinen.

Kaada pieni määrä voita pannulle, laita hienonnettu kaali raastettujen porkkanoiden kanssa, laita valmiit, täytetyt kaalirullat päälle ja kaada paksu tomaattipasta. Paista puoli tuntia uunissa, esilämmitetty 200 °: seen. Valmistettu ruokalaji voidaan tarjoilla monenlaisella kastikkeella, olipa se sitten kermavihkaa, ketsuppiä, adjikaa, majoneesia tai vihreitä.

  Laiskakalan keittämät lehtikaalirullit

Se on vielä yksinkertaisempaa. Laita kaali paksujaseinäiseen ruukkuun, jossa on pieni määrä vettä ja öljyä, laita kerros jauhelihaa ja riisiä, vuorotellen kerroksia, kunnes ainekset lopuvat. Mutta varmista, että pohjan ja ylimmän kerroksen tulee olla kaalia.

Laimennamme erillisessä kulhossa tomaattitahnan lasi keitettyä vettä ja voitele kaali ja lihakakku tällä kastikkeella. Lisää vähän mustapippuria ja yksi laakerinlehti. Lisää vihreät, keitä kiehuvaksi, laita keskilämpötilaan ja jatka keittämistä höyryllä, kunnes kypsennetään (15-20 minuuttia). Kun ruokalaji on valmis, voit lisätä smetanaa.

  Kuten hitaassa liesissä, voit valmistaa herkullisia, laiskoja kaali-rullia

Kuten he sanovat, työskentelemme täällä suunnitelmien mukaan. Kuten muistaa muistettavassa sarjakuvassa "Vovka Kaukoidän valtakunnassa", on kaksi nuorta miestä, identtisiä kasvot, jotka suorittivat kaiken Vovochkan puolesta. Joten meidän tapauksessamme hidas liesi, sellainen "hyvin tehty", keittää meille laiskoja kaali-rullina itseämme. Heitämme vain oikeita tuotteita sinne. Totta, älä mene liian pitkälle, sillä samassa sarjakuvassa Vovochka latasi kiukaan ... muistatko kuinka se päättyi? Oh! Lapsuudessa romahti. Hyvä sarjakuva muistettiin.

Joten tässä on hyvä resepti:

Hyödyllistä tietoa täytetystä kaali:

Ja lopuksi annan myös muutamia vinkkejä erittäin hellävaraisten laiskakaali-rullien valmistamiseksi. Otamme meille jo tunnetut komponentit, vain tällä kertaa ohitamme kaali ja sipulit lihajauhon läpi lihapalojen kanssa, sekoitamme sen jo valmistettuun riisiin, veistämme sitten valmistetut lihapullot ja paistamme kullanruskeaksi. Kasvissyöjät voivat korvata jauhelihan perunoilla, sienillä tai kesäkurpitsalla, se osoittautuu erittäin herkullinen.

Kastikkeen valmistamiseksi voit sekoittaa tomaattikastikkeen happamaan kermaan, erittäin maukasta, jos laimennat ketsupia keitetyllä vedellä ja lisää siihen paistettuja raastettua porkkanaa, tomaattiviipaleita ja hienonnettuja vihreitä. Nuolla sormiasi! Ja jos teet jauhettua lihaa tehosekoittimessa, kaali-rullit ovat erittäin heikkoja.

Monet kotiäidit eivät halua paahtaa kaali-rullina ja sokaistuneina kaali-leikkurina, leipoa niitä uunissa. Älä pelkää kokeilla, ja pystyt yllättämään perheesi aivan uudella ruoalla, jolla on ylittämätön maku, viettämällä siihen suhteellisen vähän aikaa. Ja yllättää

Maailmankuulu ruokalaji on useita etuja muihin. Kaali-rullat ovat suhteellisen edullisia ja täyttöastia. Kuitenkin klassisen kaali-rullan valmistaminen vie paljon aikaa, koska ensin täytyy valmistaa kaali lehtiä niin, että kaali vie pois tarjouksen, ei katkera ja maukas. Ja kun valmistat laiskia kaalia, tätä prosessia ei tarvita. Siksi niiden valmistaminen on paljon nopeampaa ja helpompaa, kun taas maku ja suussa maku, eivätkä ne ole millään tavalla huonompia kuin perinteinen kaali-rullan valmistus.

Olla rohkea. Onnea ja parasta!

Lazy kaali rullina  - Yksi suosituimmista ruoista monissa perheissä, koska se ei ole vain maukas, mutta ei vaadi paljon aikaa kokata.

Resepti laiskoja kaaliöljyjä jauhelihalla.

Jos haluat valmistaa laiskia kaali-rullia uunissa, tarvitsemme seuraavat aineet:

Jauheliha, 350 g;
- riisi, 200 g;
- jauhot;
- mausteet;
- kaali, 250g;
- sipulit;
- valkosipuli, 3 neilikka;
- muna, 1 kpl;
- suola;
- kasviöljy.

Lazy kaali rullina, resepti valokuvia.

1 . Pese riisi ja keitetään se puoliksi valmiiksi.

2 . Pese kaali ja leikkaa se. Leikkaa valkosipuli.

3 . Raasta porkkanoita karkeella raastimella. Leikkaa sipuli. Paista porkkanaa ja sipulia kasviöljyssä.

4 . Sekoita kaikki valmistetut ainesosat. Lisää suolaa, mausteita, makusi mukaan.

5 . Jatka kaali-rullia jatkokäsittelyä varten. Sen jälkeen rullaa ne jauhoihin ja laita ne raitiovaunuun. On suositeltavaa paistaa kermaisessa tomaattikastikkeessa.

Lazy kaali rullina riisin ja jauhelihan ovat valmiita! Voit aloittaa herkullisen aterian!

VIDEO. Miten valmistaa laiskia kaali-rullia.

Lazy kaali rullina Redmond monikanavassa.

Laiskan kaalin keitto hitaassa liesi ei ole vaikeaa. Me kaikki tiedämme, että hitaan liesi ansiosta meidän kaali-rullamme haudutetaan mehussaan, mikä antaa heille vielä paremman maun!

Kun haluat valmistaa kaalia hitaassa liesi, tarvitsemme:

Täyte 500 g;
- kaali, 800 g;
- porkkanat, 1 kpl;
- keula, 1 pää;
- riisi on pyöreä, 0,5 kupillista monikookeria;
- vesi, 1 multistakaani;
- 200 ml;
- Tomaattikastike (ketchup), 200g;
- laakerinlehti, 1 kpl;
- suola, mausteet maun mukaan;
- kasviöljy, 4 rkl.

Ruoanlaitto-resepti.

1 . Puhdista ja pese kasvikset hyvin.
2 . Leikkaa sipuli hienoksi, hiero porkkana ja leikkaa kaali.
3 . Ota syvä potti ja sekoita jauheliha vihanneksilla ja riisillä. Älä unohda lisätä siellä laakerinlehteä.
4 . Suolaa ja lisää mausteita.
5 . Valmistele kastike sekoittamalla kermavaahtoa tomaattikastikkeeseen. Voit lisätä mausteita.
6 . Paahda monikookerikastiketta kasviöljyllä.
7 . Ensinnäkin laita maljaan riisi ja vihannekset, kaada hieman vettä. Tämän jälkeen sinun täytyy kaataa kaikki kastike ja kytke multicooker päälle "Quenching" -tilassa.

60 minuutin kuluttua kaali-rullat ovat valmiita! Jotta heille olisi miellyttävämpi ilme, kytke leipomisto päälle monitoimilaitteen signaalin jälkeen 5-7 minuuttia.

Lazy kaali rullina pannulla.

Lazy kaali rullina kerroksissa on luultavasti nopein ja helpoin tapa kokata tämä ruokalaji. Niille, jotka arvostavat aikaa ja samalla rakastavat täytettyä kaalia - tämä resepti sopii parhaiten!

Tarvittavaa valmistelua varten:

Jauheliha, 1 kg;
- kaali, 1 kg;
- porkkanat, 4kpl;
- sipulit, 2kpl;
- riisi, 200 g.

1.   Tee ensin jauheliha sipulilla. Leikkaa sipuli ja sekoita se jauhelihaan.
2.   Valmista porkkana. Me hieromme sitä raastimella.
3.   Pese riisi ja laita se täytteeseen.
4.   Suolaa tai lisää mausteita mieleisesi.
5.   Jauhettu kaali, esisuolattu.
6.   Otamme suuren potin ja aloitamme kaikki ainesosat. Teemme kaiken tasoisina kerroksina.

Meidän vaiheet:

Kaada 0,5 litraa vettä;
- laita puolet valmiista kaaliista;
- laittaa puolet valmiista porkkanasta;
- jauheliha ja riisi;
- Laita jälleen porkkana;
- kaikki tämä kansi on kaali.

7.   Lisää vielä 1 litra vettä.

8.   Voit myös lisätä hieman tomaattikastiketta tai ketsupia.

9.   Laitimme lautasemme tuleen.

1 tunnin kuluttua meidän kaali-rullamme ovat valmiita!

Vauva laiska kaali rullina.

Kaikki luultavasti muistaa, miten keitimme laiskoja kaaliarullia puutarhassa. Tämä unohtumaton maku tuo meille iloa jo nyt, kun meistä on tullut aikuisia ja vakavia ihmisiä.

1.   Kaada kasviöljy pannulle ja heittää hienoksi leikattu sipuli. Odotamme, kunnes sipuli saa kultaisen värin.

2.   Lisää hienonnettu kaali ja hauduta keskilämmöllä. Sekoita säännöllisesti!

3.   Kaada vettä ja lisää 1-2 tl. tomaattipasta, suola, laakerinlehti ja sekoita hyvin! Odotamme, anna kaali hieman hautua.

4.   Ylhäältä täytämme ei höyrytettyjä riisiä. Älä sekoita!

5.   Lisää vettä riisiin peitettiin vedellä ja hauduta 15 minuuttia.
6.   Lisää vieritetyn lihan päälle ja tuo valmis! Ajoittain voimme lisätä vettä.

Lazy kaali rullina ilman lihaa.

Luettelo ainesosista:

Kaali, 400gr.
- riisi, 200 g;
- Sipulit, 150gr.
- kermaviili, 250gr.
- ketsuppi, 200 g;
- suola, pippuri;
- korppujauhoja;
- kasviöljy.

1.   Pese riisi, laita se kattilaan vedellä ja vie se täysin valmiiksi.
2.   Huuhtele kaali, leikkaa se kaistaleiksi ja laita kuumaan veteen 5 minuutin ajan.
3.   Kuori sipuli pieniksi paloiksi.
4. Kun kaikki on valmis, sekoita kaikki valmistetut ainesosat, suola ja lisää mausteita.
5.   Tee pieniä täytettyjä kaali-rullia ja pyöritä niitä korppujauhoon.
6.   Laita vastaanotetut kaali-rullat kasviöljyllä kuumennetulle paistinpannulle ja paista ne ruusunväriseksi.
7.   Valmistele ketsupin ja hapan kerma kastike. Voit tehdä tämän vain sekoittamalla nämä ainesosat.
8.   Laita kaali-rullat leivinastiaan, kaada kastike ja laita uuniin. Hauduta 180 astetta 40 minuuttia.

Täytetyt kaali ovat valmiita! Nauti ateriasi!

Anna: | 8. maaliskuuta 2019 | 14:58

Tänään keitin hyvin laiskoja kaali-rullia. Olen juuri leikannut kaikki reseptistä valmistetut ainekset suuriksi paloiksi ja ohitettu kahdesti lihamyllyssä, jopa riisissä. Sipulit lisää paistettua, niin että voit puoliksi jäätyä ja niin, että sulatuksen jälkeen raaka sipulit eivät pilaa astiaa. Käytin leikata kaalia ja kaada siihen kiehuvaa vettä, mutta tänään ei ollut aikaa sotkea. Todennäköisesti tämä on makuelämys, mutta sellaiset laiska kaali-rullat, joiden jauheliha tuodaan lähes homogeeniseen massaan, paljon enemmän miellyttävä minua ja nirsoi mieheni.
  Ainoa asia, jota aion muuttaa tulevaisuudessa, on se, haluanko porkkanaa tai selata tai blanchaa aikaisemmin, koska se mursi hieman tämän tarjouskilpailun massaan, haluan korjata sen myöhemmin.
vastaus:  Anna, kiitos, että jaat ruoanlaittoasetuksen.

Tatyana: | 13. joulukuuta 2018 | 17:46

Kiitos reseptistä! Se osoittautui maukkaaksi ja tyydyttäväksi! Vain muutamia kaali-rullia, joista olen hajonnut: (
vastaus:  Tatyana, kiitos kommentista!
  Jotta jauhetun lihan tuotteet eivät hajoa, se on hylättävä hyvin, sitten kaikki pitää kiinni))

Alena: | 17. kesäkuuta 2017 | 10:13 pm

Kiitos paljon!

Alena: | 17. kesäkuuta 2017 | 10:12 pm

Kiitos! Olen lomalla tänään kiitos reseptistäsi! En ole syönyt tätä pitkään aikaan, kiitos avusta. No, kun sinulla on joku oppia.
vastaus:  Alena, ruokahalua! Kiitos ystävällisistä sanoista :)

Katia: | 18. toukokuuta 2017 | 18:45

Dasha, ja missä muodossa pakastetaan laiska kaali rullina: raaka, paahdettu tai valmis? Ja kuinka paljon ne voidaan tallentaa?
vastaus:  Katya, laiska kaali rullina voidaan jäädyttää sekä raaka ja keitetyt (paistettu).
  Raaka-muodossa säilyvyysaika on 2 kuukautta -18 astetta.
  Täysin keitetyt laiska-kaaliarullat voidaan säilyttää 3 kuukautta pakastimessa -18 astetta.

Svetlana: | 5. heinäkuuta 2016 | 8:31

Tervetuloa! Haluan kokata perheelle nämä kaali-rullat. Kerro minulle, voinko saada laiskoja ja ohittaa kaikki ainesosat lihamyllyllä? Vai voiko tämä temppu pilata lopputuloksen?
vastaus:  Svetlana, lihamyllyllä - ei. Kaali on leikattava. Voit veitsellä, voit ruoanvalmistuskoneen avulla. Sitten täytetty kaali muuttuu mehukkaaksi ja maukkaaksi.

Aaaaaa: | 19. huhtikuuta 2016 | 9:41

Tarvitaan sivukeittiä, mitä en ymmärtänyt?
vastaus:  Koristele - maun ja halun mukaan. Mutta laiska kaali rullat ovat 2 in 1 ruokalaji - sekä pääruoka ja ruokalaji, eli liha ja kaali. Ne voidaan tarjoilla ilman ruokalajia.

Daria: | 23. marraskuuta 2012 | 1:47 dp

mutta ovatko ne pakastettuja? Jos on, missä muodossa?

Vastaus: Yritin jäädyttää, mutta lopulta en halunnut makua. Pakastettu valmiina.

Tatyana: | 11. marraskuuta 2012 | 16:09

tänään keitetyt! Minun kaikki rakastivat sitä! Kiitos reseptistä!

Elena: | 7. syyskuuta 2012 | 12:44

Kiitos reseptistä, keitetty laiska kaali-rullia ensimmäistä kertaa, mutta nyt olen hieno kerran viikossa! Kuinka maukas ja ei vaikeaa! Ja tyttäreni söi ilolla)))!

Ninchik: | 30. elokuuta 2012 | 18:39

Paljon kiitoksia reseptistä! Olen jo pitkään halunnut oppia keittämään niitä. Kypsennetty maanantaina - onnellinen! Vanhin poika syö kaksi kerrallaan, vaikka en tehnyt niitä pieniksi. Tavalliset hampurilaiset, hän ei syö.

Masha Mironova: | 25. kesäkuuta 2012 | 14:22

Loistava resepti, todella, todella toivon, että olisin kiinnittänyt huomiota hänelle niin kauan! Oli liian laiska leikata kaalia, murtui sekoittimeen, osoittautui niin hienoksi, että en kaada kiehuvaa vettä, hyvää tuoretta. Riisiä käytetään ruskea, kiillottamaton. No sooooo herkullinen! Erittäin paljon Valmis jauhettu jaettu 12 osaan, joka on ihanteellisesti muodostettu leivontasäiliöön. Kiitos!

Vastaus: Masha, iloinen siitä, että palasit Montignacista :) Hooray!

Elena: | 24. kesäkuuta 2012 | 10:10 pm

Daria, resurssi on ihme ja löytää! Olet niin hyvin tehty. Haluaisin seurata esimerkkiäsi. Täytetyt kaali-ruokahalua! Onko mahdollista valmistaa jauhettua naudanlihaa ja oman ruoan lisäksi? Onko se yhtä maukasta? Tulin luokseni lehden ”Have a time with children” kautta. Paljon kiitoksia teoksesta "Viikon valikko"
  Kätevä lukea! Voinko lähettää sen muille äideille?

Vastaus: Jauheliha sisältää vähintään 1/4 rasvakudoksesta, sitten se muuttuu herkulliseksi: riisi ja kaali kastellaan lihamehuilla ja ovat mehukkaita. Ja olen hyvin iloinen, jos lähetät kirjan muille äideille. Siellä postin alareunassa on käteviä painikkeita uudelleensijoittamiseen mihin tahansa sosiaaliseen verkkoon. Kiitos!

Zhanna: | 22. helmikuuta 2012 | 17:13

Resepti on ihana. Täytetyt kaaliit kuin koko perhe. Vain minä sain ne hieman makea. Ehkä se johtuu porkkanoista?

Vastaus: kyllä, se on mahdollista. Porkkanat voivat lisätä makeaa makua. Ja tomaattikastikkeessa jotkut valmistajat lisäävät sokeria. Joten sen vuoksi voi olla myös tällainen vaikutus.

Natalia: | 13. helmikuuta 2012 | 14:58

Eilen keitetyt laiska kaali-rullat, jotka kaikki pantiin molemmille poskille. Hyvin, hyvin maukas! Mieheni on myös tyytyväinen.

Dasha: | 27. marraskuuta 2011 | 7:53

Mielelläni. Kiitos, että kerroit minulle - on aina mukavaa saada vahvistus siitä, että reseptejä valmistellaan ja pyydän :)

Catherine: | 27. marraskuuta 2011 | 4:03 pm

Kiitos reseptistä! Mieheni ei tunnistanut laiskia kaali-rullia periaatteessa, mutta hän söi nämä ja kehui sitä. Suutin vain kaalia ennen sekoittamista, jotta se oli tyhjentynyt paremmin.