Tarjouskilpailut ovat johtava asema samanlaisten reseptien joukossa. Tästä syystä yhä useammat kotiäidit haluavat osata keittää herkullista juustokeittoa. Se on keitetty jalostetusta juustosta, ja autamme sinua tässä. Aloitetaan!

Kermajuustokeitto: Klassinen

• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• voi - 60 - 70 gr.
• juusto (briketissä) - 140-160 gr.
• porkkana - 1 kpl.

Koska juustokeittoa on helpointa keittää briketissä sulatetun juustokeiton kanssa, suosittelemme ostamaan Druzhba-, Hohland-tuotteita tai valitsemaan vastaavia.

1. Kuori ensin perunat ja pilkkoa ne kuutioon. Hienonna sipuli, pyyhi porkkanat raastimella. Kuumenna voi pannulla, lähetä siihen hienonnettu sipuli ja sitten porkkana. Tee paisti.

2. Sekoita viipaloitu juusto nyt kuumaan suodatettuun veteen, juuston tulisi sulaa. Joten estät tuotteen rypistymisen suoraan keittoon.

3. Kiehauta vesi pannulla, aseta se perunoihin ja keitä keskilämpötilassa, kunnes perunat ovat kypsennettyjä. Noin 8 minuutin kuluttua se on valmis, anna juustomassa ja sekoita, kunnes keitto on tasainen.

Kermajuustokeitto kanan kanssa

• voi - 60 - 70 gr.
• perunat - 6 kpl.
• kanafilee / rintaosa - 500-550 gr.
• jalostettu juusto (briketit) - 0,2 kg.
• persilja - 20 gr.
• sipulit - 2 kpl.
• vihreä sipuli - 4 nuolet
• porkkana - 1 kpl.
• laakerinlehti - 3 kpl.
• suodatettu vesi - 2,4 litraa.

Koska voit keittää juustokeittoa kananpalojen ja vihreän sipulin kanssa, on syytä harkita reseptiä jalostetusta juustosta. Voit kääntää sen helposti todellisuudeksi!

1. Pese kana, pilkkoa kuutioksi ja paista 5 minuuttia voissa, kunnes se on murskattu. Kaada vettä pannuun, keitä, lähetä kana keittämään.

2. Lisää liemeen koko, mutta kuorittu sipuli, laakerinlehdet. Seuraa kolmasosaa tunnista, hauduta astia keskimääräisellä voimalla. Tänä aikana sinun on kypsennettävä raastettu porkkana ja toinen hienonnettu sipuli.

3. Poista sipuli ja laakerinlehdet liemestä. Lähetä kuutioidut perunat keittoon, ripottele suolaa ja pippuria. Anna 5 minuutin kuluttua hölynpölyä paistamiseen.

4. Murskaa nyt juusto hienoksi, kaada se liemeen ja aloita heti sekoittaminen voimakkaasti, kunnes tuote on liuennut. Mausta juustokeitto kermajuustolla ja kanalla suosikkimausteillasi, keitä vielä 10 minuuttia.

5. Sammuta tämän ajan kuluttua liesi, ripottele vihreää sipulia ja persiljaa, tarjoile. Tässä on herkullinen kermainen ruokalaji, jonka sait!

Sosejuustokeitto

• juusto (briketissä) - 200 - 250 gr.
• kova juusto - 130 gr.
• perunat - 5 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• voi - 60 gr.
• vesi - 1-1,2 litraa.
• porkkana - 1 kpl.

Kaikki eivät osaa tehdä juustomuurikeittoa, itse asiassa se voidaan valmistaa jalostetusta juustosta yhdessä kovan juuston kanssa. Seuraa vaiheittaisia \u200b\u200bohjeita.

1. Kiehauta vettä reseptin mukaisessa määrässä. Keitä siinä hienonnettu peruna, kunnes se on täysin kypsennetty.

2. Paista voissa porkkanoista sipulilla. Sekoita keitettyjen perunoiden kanssa (esiuute liemestä), jauhaa ainekset sekoittimella tasaiseksi.

3. Kaada se takaisin astiaan, ohjaa 2 juustolajia karkean raastimen läpi ja kaada liemeen. Aloita sekoittaminen heti, jotta siinä ei ole palaja.

4. Kun keitto on taas ruskistunut, mausta se jauhepippurilla ja muilla mausteilla maun mukaan. Kun juustot ovat täysin liuenneet, hauduta liemi vielä 10 minuutin ajan ja sammuta se.

5. Kuten näette, juustokeitoseurun valmistaminen on melko helppoa, kaikki kotitaloudet pitävät sen reseptistä sulatetulla juustolla. Anna keiton seistä kolmasosa tunti ennen tarjoilua.

Kermajuustokeitto sieniä

• jalostettu juusto - 0,4 kg.
• kananrinta - 0,2 kg.
• sienet (valinnainen) - 0,35 kg.
• sipuli - 1 kpl.
• perunat - 0,75 kg.
• vihreät - 20 gr.
• porkkana - 1 kpl.

Me kerromme sinulle, miten keitä herkullinen juustokeitto sieniä ja kanaa jalostetusta juustosta.

1. Ensin sinun on huuhdeltava filee ja hienonnettava kuutioksi, sitten keitettävä. Ensimmäinen lieme sulautuu, rypäle jatkuu toisessa (se on puhtaampaa).

2. Kun liha on kypsennetty, pilko kuutioiksi jätetyt perunat. Tee sipulit ja porkkanat, lisää sitten silputut sienet ja hauduta kannen alla kypsennykseen.

3. Kaada perunat valmiin kanaan, lisää 10 minuutin kuluttua sieni paisti. Pidä juustot pakastimessa 7-10 minuutin ajan, raasta ja kaada liemeen.

4. Aloita keiton sekoittaminen heti voimakkaasti. Juusto jalostetusta juustosta, se liukenee huonosti. Astian sienellä tulisi muuttua ilman palaja. Suolaa, pippuria. Koristele viherkurkulla ennen tarjoilua.

Kermajuustokeitto makkaraa

• perunat - 4 kpl.
• jalostettu juusto (briketit) - 3 kpl
• savustettu makkara - 180 gr.
• porkkana - 1 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• valkosipulinkynsi - 3 kpl.
• tilli - 15 gr.
• voi - 60 gr.

1. Ennen kuin teet juustokeittoa, murskaa perunat ja keitä suolattomassa vedessä 20 minuuttia. Veden suolaaminen ei ole välttämätöntä, koska ruokalaji on valmistettu sulatetusta, hieman suolaisesta juustosta.

2. Leikkaa makkara kuutioiksi tai satunnaisesti, paista voissa. Kun makkarassa on kuori, lisää hienonnettu sipuli, raastettu porkkana ja hienonnettu valkosipuli. Tuo vihannekset valmiuteen.

3. Syötä liemessä paistava makkara. Pane juusto pakastimeen 7 minuutiksi, raasta ja kaada sirut pannuun. Sekoita välittömästi juusto. Tomite vielä 10 minuuttia.

4. Mausta, suolaa ja ripottele tarvittaessa mustalla pippurilla. Juustokeitto jalostetusta juustosta ja makkaraa on valmis! Hienonna tilli, koristele se valmiilla ruokia ennen tarjoilua.

Keitto sulatetusta juustosta "Ystävyys"

• perunat - 0,4 kg.
• vesi - 1,8 l.
• kananrinta - 450 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• druzhba-juusto - 200 gr.
• sipuli - 1 kpl.

Jotta voisit valmistaa todella herkullista juustokeittoa, sinun tulee luottaa esitettyyn reseptiin. Sulatetulla juustolla, ystävyydellä, ruokalaji saa melko mielenkiintoisia makuhermoja.

1. Huuhtele liha ja pilota pieniksi mielivaltaisiksi paloiksi. Aseta rinta veden ruukkuun. Koska voit keittää juustokeittoa ilman paljon vaivaa, noudatamme ohjeita.

2. Koska liemi oli runsasta ja jalostetun juuston astia osoittautui maukalliseksi, liha tulisi kaada kylmällä vedellä. Seurauksena on, että keitto paljastaa kaiken maun.

3. Lisää suosikki mausteet liemeen. Seuraavaksi sinun on lähetettävä hienonnettu peruna pannulle. Kuumenna paistinpannu pienellä kasviöljyllä.

4. Pilko sipulit. Muutaman minuutin kuluttua lisää karkeaan raastimeen raastetut porkkanat. Sekoita vihannekset ja siirrä, kunnes läpinäkyvä.

5. Jos perunat ovat keitettyjä, voit lisätä paistamisen keittoon. Hiominen kermajuusto ja lisää liemeen. Sekoita komponentit huolellisesti. 5 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis.

Juustokeitto sienillä

• purjo - 60 gr.
• samppanjat - 230 gr.
• porkkana - 140 gr.
• perunat - 5 kpl.
• vihreät - 30 gr.
• valkosipuli - 4 piikkiä
• jalostettu juusto - 120 gr.
• voi - 75 gr.
• sipuli - 1 kpl.

1. Kun valmistat juustokeittoa, noudata yksinkertaisia \u200b\u200bohjeita. Aseta astia vettä ja odota sen kiehuvan. Valmistele samanaikaisesti vihannekset. Toistaiseksi mitään ei tarvitse tehdä sulatetun juuston ja sienten kanssa.

2. Pane hienonnettu peruna kiehuvaan veteen. Heti kun neste kiehuu uudelleen, vähennä levyn tehoa ja peitä astia. Keitä juurikasve, suolaa ei tarvita.

3. Sulata voi kattilassa tai kattilassa. Paista sipulit ja lisää purjo. Kun ruoka on höyrytetty, esittele porkkanat. Seuraavaksi sinun on lisättävä sieniä ja saatettava kaikki valmiuteen.

4. Heti, kun ylimääräinen kosteus haihtuu pannulla, lisää suosikki maustesi. Käännä komponentteja kannen alla jonkin aikaa (noin 10 minuuttia). Kun perunat pehmenevät, lisää juusto liemeen. Sekoita.

5. Juuston tulee liueta liemessä. Sen jälkeen voit lisätä paistettuja vihanneksia. Keitä vielä muutama minuutti. Sammuta liesi, kaada tuoreita yrttejä ja jauhettua valkosipulia keittoon. Jätä astia 5-7 minuutiksi.

Juustokeitto kaloilla

• perunat - 3 kpl.
• juusto (briketissä) - 120 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• kalafilee - 240 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• vesi - 1 l.
• kasviöljy - 50 ml.
• vihreät - 25 gr.

Kun päätät keittää juustokeittoa, ota huomioon kaikki esitetyt kermajuustoreseptit.

2. Hienonna perunat pienillä palkoilla. Kiehauta vesi ja lisää tarvittavat mausteet. Heitä perunoita 10-12 minuuttia. Leikkaa kalafilee pieniksi paloiksi. Lähetä liemi. Keitä aineksia vielä 10 minuuttia.

3. Loput vihannekset lähetetään pannulle, keitä paistaminen. Kun kaikki ainekset ovat kypsennettyjä, yhdistä ne.

4. Raasta juusto raastimessa ja kaada pannuun. Sekoita keitto ja keitä vielä muutama minuutti. Lisää valinnaisesti tuoreita yrttejä. Juustokeitto kaloilla ja klassinen kermajuusto tarjoiluvalmis!

Jos et tiennyt ennen juustokeiton valmistamista, kuvatut reseptit tarjoavat mahdollisuuden oppia keittämään ensimmäisen juuston keittoa. Noudata yksinkertaisia \u200b\u200bohjeita. Kaikki toimii. Nauti kotitaloudesta uudella valikolla!

Juustokeitot ovat ylpeitä paikasta ensimmäisten kurssien luokassa. Heitä rakastetaan ruoanlaiton yksinkertaisuudesta ja samalla hienostuneisuudesta, ja myös koska ne ovat aina herkullisia ja maukkaita. Ne ovat aina lempeitä, kevyitä ja ilmavia, johdonmukaisia \u200b\u200bja tyydyttäviä.

On legenda, jonka mukaan yksi ranskalaisista kokkeista (no, missä muuallakin!) Pudotti vahingossa juustopalan liemeeseen keitettäessä ensimmäistä ruokaa. Aluksi olin hyvin järkyttynyt, koska ajattelin, että minun piti kaada kaikki. Mutta ennen kuin tein tämän, päätin kokeilla mitä hän teki. Ja hän oli erittäin yllättynyt tuloksena olevan liemen mausta ja arkuudesta.

Myöhemmin hän alkoi kokeilla erilaisia \u200b\u200bmakuja ja ainesosia. Ja joka kerta tulos tyytyväinen häneen. Myöhemmin alettiin valmistaa kuuluisia juustokeittoja - perunamuusia. Niitä valmistellaan tähän päivään asti ja ne ovat todellisia helmiä ranskalaisen keittiön kassaan.

Joten tänään ehdotan sinun kokeilla ja keittää erilaisia \u200b\u200bmaukkaita vaihtoehtoja. Lisäksi voit keittää niitä kanan, sienten ja jopa makkaran kera, ja tietysti kaikkialla tärkein ainesosa on juusto! Se voi olla mitä tahansa - sekä tavallista kiinteää ainetta että raejuustoa, kuten ”Ricotta”, ja periaatteessa mitä tahansa muuta. Ja ehdotan sulan käyttöä nykypäivän resepteissä.

Tämän reseptin mukaan valmistamme keittojuustoa, vihanneksia ja kermaa käyttämällä kasvisperunaliemettä. Vaikka voit keittää sen kanan kanssa.

Jos kermaa ei ole, se voidaan valmistaa käyttämällä sekä tavallista että sulatettua maitoa.

Tarvitsemme:

• perunat - 3 - 4 kpl.
• sipuli - 1 kpl
• porkkanat - 0,5 kpl
• jalostettu juusto - 150 gr
• voi - 50 gr
• kerma - 2 kupillista (maito voi olla)
• perunalieme - 1 kuppi
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä pienessä määrin vähän suolaista vettä. Tässä tapauksessa vaahto on poistettava. Emme kaada perunaliemettä, tarvitsemme sitä myöhemmin reseptiä varten.

2. Sillä välin keitä perunat, raasta porkkanat hienolla raastimella ja pilota sipulit erittäin hienoksi.

3. Sulata voi pannulla ja paista ensin sipulit ja sitten porkkanat siinä. Paista vihanneksia, kunnes ne ovat pehmeitä ja noin puolet tilavuudesta.

4. Valuta liemi valmiista perunoista, lisää puoli lasillista lämmintä kermaa tai maitoa, mutta älä kuumenna niitä voimakkaasti, niiden tulisi olla vain hieman lämpimiä, ei kuumia.

5. Murskaa kuumat perunamuuset.

6. Juusto leikataan pieniksi kuutioiksi. Käytän sulatettua juustoa, mutta yleensä on mahdollista valmistaa keittoa tavallisesta kovasta juustosta. Ja yhdessä ja toisessa suoritusmuodossa se osoittautuu erittäin maukalliseksi.

7. Lisää se perunamuusiin, sekoita ja anna maata, kunnes se on täysin sulanut. Sulatettu juusto vedetään pitkillä langoilla sekoittaen.

8. Kun näin tapahtuu, lisää perunamuusissa paistettuja vihanneksipuristeita ja sekoita uudelleen hyvin tasaiseksi.

9. Kaada sitten jäljellä oleva lämmin kerma ja siihen mennessä hiukan jäähtynyt perunalieme. Sekoita uudelleen. Ensin lastalla, ja sitten viimeistele sekoitus upotettavalla sekoittimella.

10. Suola valmis sosetettu keitto ja ripottele pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreilla yrtteillä.

Herkullinen, kevyt, ilmava ja herkullinen keitto on valmis! Ja sen keittäminen kesti hyvin vähän aikaa, noin 30–40 minuuttia.

Video siitä, kuinka tehdä sosetettua juustokeittoa

Kermajuustolla muhennetut keitot ovat myös erittäin maukkaita. Samanaikaisesti ei ole välttämätöntä, että ne ovat kanan tai lihan kanssa. Jopa tavallisia vihanneksia käyttämällä, voit valmistaa herkullisen ensimmäisen ruokalajin.

Ja jos sinulla on myös tuoreita tai jäädytettyjä vihreitä, kuten nokkosia, pinaattia tai jopa salaattia, niin sellainen keitto on myös erittäin hyödyllinen.

Ja tässä on yksi näistä resepteistä. Ruoka keitetään siinä melko yksinkertaisesti, ja se on tärkeää nopeasti. Sekä aikuiset että lapset syövät sitä. Hänellä on myös erittäin hyvä ruokavalio.

Se sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Kyllä, ja vain herkullista!

  Kermajuustolla ja kanalla

Tarvitsemme:

• kanafilee - 500 gr
• perunat - 3 - 4 kpl.
• porkkanat - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• jalostettu juusto - 2 kpl 100 g
• pieni vermicelli - 0,5 kupillista
• voi - 2 s. ruokalusikallista (50 gr)
• suola, pippuri - maun mukaan
• laakerinlehti - 1 - 2 kpl.
• mausteet - valinnainen
• vihreät - joukko

valmistus:

1. Keiton valmistukseen voit käyttää mitä tahansa kanan osia, mutta hellävaraisempaa se saadaan kanasta.

Pese filee, leikkaa pieniksi paloiksi, joiden koko on 3-4 cm, kaada sitten kylmää vettä 2,5 litran tilavuudella ja pani tuleen. Kiehauta.

2. Poista vaahto varovasti keittämisen aikana ja kypsennyksen ensimmäisissä minuutteissa.

3. Vaikka liha on keitetyt perunat ja leikkaa sipulit kuutioiksi. Raasta porkkanat.

4. Sulata voi pannulla ja paista sipulit siinä. Lisää sitten porkkanaa siellä ja paista kaikki yhdessä, kunnes vihannekset muuttuvat pehmeiksi ja melkein kaksinkertaiseksi.

Voit keittää paistamisen voissa, gheessä ja kasviöljyssä.

5. Kun kana on kypsennetty 20 minuuttia, lisää hienonnettu peruna ja paistetut sipulit ja porkkanat liemeeseen. Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä noin 15 minuutin ajan.

6. Lisää vermicelli, se on parasta käyttää sen ohut ja pieni koko. Ruoka näyttää siis esteettisesti miellyttävämmältä.

Tällaisen vermicellin keittäminen riittää yleensä 5 minuutiksi.

7. Lisää sitten suola ja pippuri maun mukaan, laakerinlehti ja mausteet tarpeen mukaan. Anna sen kiehua ja lisää kuutioksi kermajuusto. Sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

8. Kaada hienonnettu vihannekset ja peitä.

9. Poista sitten keitto lämmöltä ja anna sen hautua vähintään 10 minuuttia.

Kaada lautasille ja syö mielellään! Ihana keitto on valmis. Tuoksuva, suussa sulava ja tyydyttävä!

Sama vaihtoehto voidaan valmistaa savustetulla kanalla. Sitten siinä on paitsi kermainen maku, myös monien rakastama, savustetun lihan tuoksu ja maku.

Ja jos ripotat sitä krutonkeilla ruskeaa leipää, se näyttää yleensä maun ilotulitteelta.

  Kananrintaa ja sieniä

Kanan ja sienten suosikkiyhdistelmä sisältyy tähän reseptiin. Siksi tämä keitto on yksi niistä, joita keitetään useimmiten.

Tarvitsemme:

• kananrinta - 1 kpl
• kanaa - 2 litraa
• jalostettu juusto - 300 gr
• perunat - 3 kpl.
• porkkanat - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• samppanjat - 250 gr
• kasviöljy - 2 - 3 rkl. lusikat
• mausteet - kanalle
• suola maun mukaan

valmistus:

1. Pese ja kuivaa kananrinta paperipyyhkeellä. Poista kaikki luut. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Samanaikaisesti on parempi poistaa iho rinnasta. Keitto tulee rikas ja tyydyttävä, joten emme tarvitse täällä ylimääräistä rasvaa.

2. Leikkaa perunat kuutioiksi.

3. Kaada pannulle esikypsytetty kanaliemi, lämmitä se ja laita siihen hienonnettu peruna ja kanafilee. Kiehauta, sitten vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.

4. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, raasta porkkanat.

5. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä sieniä. Sienivalikoima voi myös olla erilainen. Tämä voi olla mikä tahansa metsä sieni, ja samppanjat ja osteri-sienet.

6. Lämmitä pannulla kasviöljy ja laita porkkanat siihen, paista 1 minuutti.

Lisää sitten sipuli siihen. Paista matalassa kuumassa kaikki yhdessä, kunnes vihannekset ovat herkkiä.

7. Lisää sienet ja paista ne kaikki yhdessä, kunnes ne ovat pehmeitä.

8. Kun vihannekset ja sienet ovat valmiita ja myös kun kana ja peruna on kypsennetty 20 minuutin kuluttua, laita paistaminen liemeen.

9. Pane heti kermajuusto. Lisää se makuusi, se voi olla kuin tavallinen 100 gramman jalostettu juusto, kuten "Ystävyys" ja esimerkiksi "Hohland" juusto.

10. Sekoita sitä, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten mausteet ja suola maun mukaan. Keitä yhdessä 5 minuuttia.

11. Sammuta sitten lämpö, \u200b\u200bpeitä astia kannella ja anna sen hautua 10 minuutin ajan. Kaada sitten levyihin ja tarjoile.

Voit ripottaa sitä tuoreille yrtteille. Lisää hapankermaa, jos haluat.

Ja voit jauhaa myös kaikki keitetyt ainekset yhdessä liemen kanssa käsisekoittimella, ja niin saat maukkaan ja herkän keiton - soseen!

Keitto on kevyt ja erittäin maukas. Hän syö hyvin talvella ja kesällä!

  Kermainen sieni keitto resepti

Osoittautuu herkullista juustokeittoa ilman kanan läsnäoloa reseptissä. Sienet ovat pääosin lihaa, vain kasviperäisiä. Kun teet ruokaa, et joskus lisää siihen mitään, lukuun ottamatta sieniä, perunoita ja sipulia. Ja kuinka herkullinen se osoittautuu!

Voit keittää sen sekä tuoreista sienistä että pakasteista. Se on ehdottomasti vertaansa vailla tuoreisiin kantaloihin. Kaunis väri, uskomattoman maku ja tuoksuva tuoksu. Voin syödä sitä ainakin päivittäin! Ja älä väsy!

Voit nähdä yhden tällaisen ruoan resepteistä. Tänään on toinen resepti.

Tarvitsemme:

• sienet - 200 gr
• perunat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl
• kerma 30% - 100 ml
• jalostettu juusto - 100 gr
• voi - 50 - 60 gr
• tuoreet vihannekset
• suola, pippuri - maun mukaan
• laakerinlehti - 1 - 2 kpl.

valmistus:

1. Pese tuoreet sienet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Jos käytät pakastettuja sieniä, poista ne etukäteen pakastimesta. Ne voidaan sulattaa hieman, jotta niiden paistaminen myöhemmin olisi helpompaa.

Sulattamista ei kuitenkaan tarvitse tehdä paljon, jotta sienet eivät muuttu vesisiksi.

2. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi. Raasta yksi peruna.

3. Lämmitä pannu pannulla ja paista siinä olevat sienet. Lisää sitten sipulit ja paista ne kaikki yhdessä, kunnes ne ovat pehmeitä.

4. Lisää raastettu peruna, vähennä lämpö minimiin ja paista, kunnes perunat ovat kypsennettyjä. Sitä ei tule kovin paistettua.

5. Leikkaa kaksi jäljellä olevaa perunaa kuutioiksi, lisää 2 litraa vettä ja keitä, kunnes se on tarjous. Suola vesi, jossa se keitetään.

6. Kermajuustoa voidaan käyttää pehmeänä, kuten "Hohland", tai voit ostaa perinteisen jalostetun juusto "Friendship".

Työn tekemisen helpottamiseksi on parasta hankaa se raastimeen. Ja tämä on helpompaa, jos pakastat sen pakastimessa.

7. Kun perunat ovat keittuneet, lisää paistaminen, pippuri maun mukaan ja laakerinlehti. Keitä 5 minuuttia.

8. Lisää sitten raastettu juusto, sekoita, kunnes se on täysin liuennut, ja kaada kerma viimeksi. Kiehauta, mutta älä enää kiehauta.

Peitä vain tiiviisti kannessa ja anna vaatia 10 - 15 minuuttia.

Valinnaisesti sisältö voidaan hieta, ja tässä tapauksessa saat herkkyimmän keiton - perunamuusia.

9. Tarjoile siroteltuna tuoreilla yrtteillä.

Ehkä tämä on suosikkini reseptini, etenkin sosehdetussa tilassa. Herkullinen, ilmava, metsän tuoksulla ja uskomattoman maukas.

Erinomainen ja vain upeasti saatu possiini-sienillä, öljyillä tai vahvilla kukkaroilla. Mutta jos pakkasessa ei ole sellaisia \u200b\u200bsieniä, ja kesä on vielä kaukana, niin edes valmistamalla keittoa sienillä, sinun on oltava varovainen, ettet syö lusikkaa vahingossa.

  Kanan kanssa hitaassa liesissä

Se on yhtä yksinkertaista kuin keiton keittäminen hitaalla liesillä. Ainoa mitä on tehtävä, on leikata kaikki ainekset ja laittaa ne kulhoon. Kaikki muu on ihme - tekniikka tekee sen sinulle.

Tarvitsemme:

• kanafilee - 400 gr
• perunat - 4 - 5 kpl.
• sipuli - 1 kpl
• jalostettu juusto - 400 gr
• suola, pippuri - maun mukaan

valmistus:

1. Huuhtele filee ja leikkaa pieniksi paloiksi.

2. Noppaa perunat ja sipulit. Sipuli on suositeltavaa leikata pienemmäksi, jotta sitä myydään mahdollisimman paljon keitossa eikä sitä tunneta kovinkaan hyvin.

3. Leikkaa sulatettu juusto kuutioiksi. Kypsennysprosessin aikana se sulaa kokonaan, joten ei ole erityisen tärkeää, kuinka tasaisesti voit leikata sen.

4. Pane kaikki hienonnetut aineosat multicooker-kulhoon, suola ja sekoita.

5. Kaada vettä nopeudella 1,5 litraa, jos haluat sen olevan paksumpaa.

6. Sulje kansi. Valitse näytöllä ”keitto” -ohjelma, aika tulee asettaa itsestään - 1 tunti.

7. Kypsennä tarvittava aika ja tarjoile, vuotaen levyille. Voit halutessasi ripottaa hienonnettuja tuoreita yrttejä. Ja ripottele myös maustettua hienonnettua tai jauhettua pippuria.

Melko usein porkkanat lisätään myös ainesosiin. Ja se on myös loistava lisäys.

Toisinaan kypsennyksen lopussa pienet vermicellit lisätään multicookerin kulhoon.

Ja ei tietenkään ole turhaa sanoa, että kaikki nykyiset juustokeittoreseptit voidaan myös mukauttaa tähän keittovaihtoehtoon.

  Juustolla ja katkarapulla

Tämä on toinen suosikki keittovaihtoehto. Tuolloin liemeen lisätyt katkaravut tekevät työnsä ja antavat sille herkän maun ja uskomattoman hajun. Keitto ei ole vain maukas, mutta myös erittäin maukas.

Ehdotan katsoa tätä reseptiä videoversiossa. Lisäksi valmistuksen yksinkertaisuudesta huolimatta se osoittautuu erittäin maukalliseksi ja herkulliseksi.

Muuten tapasin samanlaisia \u200b\u200bruoansisukkeja rapukeppien avulla. Ja vaikka en ole koskaan yrittänyt keittää heidän kanssaan, minun on sanottava, että pidän ideasta. Ja jotenkin haluan yrittää kokata tällaisen ruoan lounaalle.

Mielestäni siitä ei tule huonompi kuin nykypäivän versio.

Jo tarjolla olevien reseptien lisäksi, jotka valmistetaan useimmiten monien ihmisten keittiöissä, on olemassa reseptejä, jotka eivät ole niin suosittuja. Mutta mielestäni sinun ei pidä myöskään unohtaa niitä. Lisäksi ne ovat myös maukkaita ja ravitsevia.

Ja tässä on muutama näistä resepteistä, lisäämme säästöpossuomme yhdessä.

Ja seuraava resepti on tarkoitettu gourmereille ja jopa lihan ystäville. Se on keitetty sianliha, ja se osoittautuu erittäin tyydyttävä.

  Sianlihaa ja lihapullia

Tarvitsemme:

• sianliha - 500-600 gr
• jalostettu juusto "Ystävyys" - 2 kpl.
• keitetyt keltuaiset - 4 kpl.
• leipä - 1 kpl
• suola maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

valmistus:

1. Pese liha ja leikkaa pieniksi paloiksi, kaada ne kylmällä vedellä ja keitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Kun keität, poista vaahto varovasti ja estä voimakas kiehuminen.

2. Siivilöi valmis liemi kahden tai kolmen sidekerroksen läpi. Ja vaikka sianlihaa syrjään.

3. Leikkaa kuori leivän päältä ja murskaa liha.

4. Jauha munankeltuaiset haarukalla.

5. Yksi sulatettu juusto jäädyttää hieman pakastimessa ja raasta.

6. Sekoita juusto, leivän massa ja murskatut keltuaiset. Lisää pieni lieme, sekoita ja muotti pähkinän kokoiset lihapullot.

7. Pane lieme uudestaan \u200b\u200btuleen, kiehauta ja lisää suola maun mukaan. Leikkaa toinen juusto ja upota liemeen, sekoita, kunnes se on täysin liuennut.

8. Pane lihapullot veteen, kiehauta uudelleen ja keitä 10 minuuttia. Laita sitten jäljellä oleva liha keittoon. Kiehauta uudelleen. Sammuta sitten tuli ja peitä astia kannella. Anna seistä ja infusoida 10 minuuttia.

9. Kaada sitten keitto levyihin ja ripottele tuoreilla yrtteillä.

Syö nautinnolla!

  Kanan ja juuston rullina

Tarvitsemme:

• kananliha - 500 gr
• perunat - 3 - 4 kpl.
• porkkanat - 1 kpl
• sipuli - 1 kpl
• jalostettu juusto "Ystävyys" - 2 kpl.
• voi - 50 - 70 gr
• suola, pippuri - maun mukaan
• laakerinlehti - 2 kpl.
• vihreät - tarjoiluun

Testiä varten:

• jauhot - 300 gr
• muna - 1 kpl

valmistus:

Aseta juustomassan käsittely helpommaksi asettamalla ne pakastimeen etukäteen vähintään 30 minuutiksi.

1. Raasta puoli porkkanaa, leikkaa toinen puoli ympyröiksi. Sipulit voidaan leikata pieniksi kuutioiksi, mutta jos et pidä siitä liemessä, jätä se kokonaiseksi.

2. Pese kananliha, aseta kattilaan ja kaada kaksi litraa vettä. Laita tuleen ja keitä 20-25 minuuttia, kunnes tarjous on pehmeä. Poista vaahto määräajoin sen muodostumisen aikana.

Voit käyttää mitä tahansa lihaa. Se voi olla joko filettä tai luutonta lihaa. Jos keität liemi luut, muista suodattaa se valmiuden lopussa.

3. Pane porkkanat ja sipulit liemeen yhdessä kanan kanssa, jos ne jätetään kokonaan. Keittäessään porkkanat antavat liemelle väriä, ja sipulit antavat mehuilleen kaiken. Keittämisen lopussa sipuli liemestä on poistettava ja hävitettävä.

Porkkanat, voit myös tehdä sen, tai voit jättää sen liemessä.

4. Paistetut raastetut porkkanat voissa. Jos sipulit sipulia, paista se.

5. Kun kana on kypsennetty, poista se liemestä. Siirrä tarvittaessa liemi ja lähetä sitten siihen kuutioiksi tai viipaleiksi leikatut perunat. Lisää laakerinlehti, jotta se olisi maukkaampaa ja tuoksuvampaa. Keitä, kunnes kypsennetään suolassa vedessä.

6. Vaivaa melko paksu taikina jauhoja, munia ja suolaa etukäteen. Anna seistä vähän ja levitä. Ja sen jälkeen kun he ovat panneet perunat liemeen, rullaa taikina ohueksi kerrokseksi, kun rullamme ulos, kun keitämme kotitekoisia nuudeleita.

7. Poista juusto pakastimesta ja raasta ne suoraan taikinalevylle. Levitä tasaisesti koko pintaan ja rullaa rulliin, juuston täyte jää kuitenkin sisälle.

Kostuta reuna vedellä, jotta rulla ei aukea kypsennyksen aikana.

8. Leikkaa se pieniksi paloiksi, joiden leveys on 2 cm.

9. Kokeile perunoita, ja jos se on valmis, laita rullat kiehuvaan liemeen. Keitä 5-10 minuuttia riippuen siitä, minkä kokoisia ne sokeutettiin. Tainan tulee olla täysin valmis.

Lisää tarvittaessa rullien kanssa suolaa liemeen.

10. Kun olet valmis, hanki sipuli, jos se oli keitetty kokonaisena, ja porkkanaympyrät, jos haluat. Hän ei häiritse minua henkilökohtaisesti, enkä koskaan hävitä häntä.

Peitä pannu ja anna sen hautua 10 minuuttia.

11. Kaada sitten levyt ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Keitto ei ole vain maukas, vaan myös kaunis ja alkuperäisen näköinen. Tämän syöminen on ilo!

  Makkaraa ja nuudelia

Kuten olemme jo huomanneet tänään, juustoa käyttävät keitot voidaan keittää täysin erilaisilla komponenteilla. Ja yksi näistä tuotteista on makkara. Se voi olla mikä tahansa: vain keitetty ja savustettu, se voi olla myös makkaraa ja makkaraa.

Voit kokata ainakin mistä tahansa, tärkeintä on ottaa huomioon perheen mieltymykset.

Ja tässä on yksi resepteistä, jotka valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti ja mikä tärkeintä, että valmis ruokia osoittautuu rikkaiksi, ruokahalua herkiksi ja maukkaita.

Tässä käytetään lisäaineosana myös ohutta vermicelliä. Ja maukas lisä, ennen keittoa, keitto ripustetaan tuoreilla yrtteillä ja krutonkeilla.

Tässä on niin huomionarvoinen resepti, joka ilmestyi nykypäivän säästöpankkiin.

Ja lopuksi, erittäin harvinainen resepti.

  Kaurapuuroa ja kesäkurpitsaa

Tätä keittoa en keitä usein. Mutta kun paljon kesäkurpitsaa kypsyy puutarhassa, keksit kaikenlaisia \u200b\u200bmielenkiintoisia ruokia käyttämällä niitä. Ja minun on sanottava, että se osoittautuu vain kunniaksi!

Tarvitsemme:

• kesäkurpitsa - 1 kpl (pieni)
• kaurajauho - 0,5 kupillista
• jalostettu juusto - 1 kpl (100 g)
• liha- tai kananliha - 1 litra
• suola, pippuri - maun mukaan
• vihreät - tarjoiluun

valmistus:

1. Pese kesäkurpitsa, kuori ja kuori, jos siihen on jo muodostunut. Mutta parasta on tietysti käyttää nuorta näytettä ruoanlaittoon, jossa siemenet eivät ole vielä kypsyneet ja ovat siksi itse meijerituotteita.

2. Leikkaa se kuutioiksi tai kuutioiksi. Kuten haluat. Siirrä palat liha- tai broileriliemeen, kiehauta.

3. Lisää kaurahiutale, kun se kiehuu. Odota, kunnes se kiehuu uudelleen, ja suola heti. Voit halutessasi lisätä mausteita ja kuivattuja yrttejä. Keitä kaikkea yhdessä 10 minuuttia.

Kuivattuina yrtteinä voit lisätä persiljaa, majoraania, basilikaa ja minttua. Se tulee olemaan erittäin maukas ja tuoksuva!

4. Juusto tulisi pitää etukäteen jääkaapissa ja raastaa sitten. Lisää se liemeen, anna sen kiehua. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.

5. Käännä keitto päälle, peitä kansi ja anna sen hautua 10 - 15 minuutin ajan.

6. Kaada valmis keitto levyille ja ripottele hienonnettuja yrttejä.

Tämä vaihtoehto on erittäin hyvä paastopäivinä. Se on tyydyttävä, mutta samalla ei niin korkeakalorinen. Ja kuten onnistuit huomaamaan, se ei sisällä perunoita.

Yksi sen eduista on, että se valmistetaan muutamassa minuutissa.

Halusin kirjoittaa tänään reseptejä, mutta se ei onnistunut! Se osoittautui paljon, ja tämä ei todennäköisesti ole sattumaa. Kaikki ehdotetut vaihtoehdot ansaitsevat huomion ja ovat ruokapöydillä tervetullut ensimmäinen kurssi.

Toivon, että ymmärrät ruoanlaiton perusperiaatteen. Kuten luultavasti näit, kaikki keitot valmistetaan kahden erilaisen menetelmän mukaan. Yhdessä niistä jotkut komponentit paistetaan ensin ja asetetaan sitten liemeen. Ja toisessa vaihtoehdossa ne asetetaan liemessä ilman alustavaa lämpökäsittelyä.

Ja siinä, ja toisessa tapauksessa kaikki viedään liemessä valmiuteen. Ja jo lopussa juusto ja kerma lisätään, jos niitä on resepissä.

Lisäksi olet todennäköisesti ymmärtänyt, että missä tahansa tänään tarjolla olevista vaihtoehdoista voit hieroa seoksen, ja tässä tapauksessa saat lempeän ja ilmavan keiton - perunamuusia.

Mutta voit syödä ja vain keittoa, kuten tavallista, hienonnettujen ja hienonnettujen vihannesten kanssa.

Valmista soseppikeitolle krutonkeja, joiden kanssa se on erityisen maukasta. Molemmissa tapauksissa käytä tuoreita yrttejä tarjoilua varten. Erittäin kirkas elävä maali ei ole koskaan tarpeeton.

Itse asiassa kaikissa ruokia, ei vain maku on tärkeä, mutta myös ulkonäkö. Me näemme jotain ensin silmillä, ja jos pidämme näkemyksestämme, mahamehu alkaa tuottaa nopeammin, mikä tarkoittaa, että ruoka sulautuu paremmin.

Mutta tämä on täysin eri aihe.

Kiitos, että luit reseptejä ja jätit kommentteja. Olen aina ilo lukea niitä.

Hyvää ruokahalua kaikille!

yksityiskohdat

Suurin osa meistä pitää Druzhban jalostettua juustoa vain lisäyksenä aamiaiseen. Samalla voit valmistaa heiltä paljon herkullisia ruokia, ei vain alkupaloja ja salaatteja, vaan myös keittoja, joilla on erilaisia \u200b\u200blisäaineita: perunoiden kanssa ja ilman, savustetulla tai tavallisella lihalla ja tietenkin erilaisilla mausteilla.

Kermajuusto- ja sienikeitto

Välttämättömät ainesosat:

• kananlieme tai vesi - 2 litraa;
• jalostettu juusto "Ystävyys" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 pala;
• perunat - 4 kpl;
• tuoreet jäädytetyt samppanjat - 200 grammaa;
• sipuli - 1 pala;
• kasvis- tai oliiviöljy paistamiseen;
• suola, pippuri, yrtit maun mukaan.

Keittoprosessi:

Kiehauta vesi tai lieme. Kuori ja leikkaa perunat kuutioiksi. Keitä noin 15 minuuttia. Käytä muita ainesosia, kun peruna on kypsennetty.

Kuori ja raasta porkkanat. Kuori sipuli, pilkko hienoksi. Leikkaa samppanjat viipaleiksi, sulata aikaisemmin.

Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä, kunnes sipulit saavat kullanvärisen. Lisää sienet ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia. Grillin tulee olla riittävän pehmeä. Lisää "muhennos" vihanneksia veteen tai liemeen perunoiden kanssa. Keitä noin puoli tuntia.

Raasta jalostettu juusto, lisää keittoon 3–5 minuutin ajan kypsennykseen. Suola ja pippuri maun mukaan. Tarjoa hienonnettujen yrttien kanssa.

Keitto sulatettua juustoa ja savustettu makkaraa

Välttämättömät ainesosat:

• savustettu makkara - 150 grammaa;
• perunat - 4 kpl;
• jalostettu juusto "Ystävyys" - 2 kpl;
• sipuli - 1 pala;
• porkkanat - 1 pala;
• keitosetti (kana) - 300 grammaa;
• vesi - 2 litraa;
• tuoreet vihannekset;
• auringonkukkaöljy;
• suola, pippuri.

Keittoprosessi:

Keitä kanaliemi keitosarjasta poistamalla vaahto määräajoin (kypsennysaika - noin 1 tunti). Kun se on valmis, ota kanapalat pois, erota luut lihasta ja heitä liha takaisin veteen. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi ja heitä veteen.

Auringonkukkaöljyssä spasser-porkkanaa, sipulia ja viipaloituja makkaraa (voit käyttää savustettuja makkaroita). Kun perunat pehmenevät, lisää paistaminen keittoon. Kypsennä vielä noin 10 minuuttia, minkä jälkeen laita juustoraaste juustoraasteksi. Sekoita huolellisesti, lisää suola ja pippuri. Keitä vielä 5 minuuttia, poista sitten lämpö, \u200b\u200bripottele yrtteillä ja anna sen hautua vielä vähän.

Papukeitto jalostetulla juustolla "Druzhba"

Välttämättömät ainesosat:

• jalostettu juusto "Ystävyys" - 2 kpl;
• porkkanat - 1 pala;
• perunat - 2 kpl;
• kuivat punaiset pavut - 100 grammaa;
• sipuli - 1 pala;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kananjalka (savustettu) - 2 kpl;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• oliiviöljy paistamiseen;
• vihreät, suola ja pippuri maun mukaan.

Keittoprosessi:

Liota pavut kylmässä vedessä noin puolen tunnin ajan, jotta ne turpoavat. Poista iho jaloista, erota liha ja leikkaa se annoksiin. Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Hienonna juusto hienoksi tai raasta se. Hienonna sipuli hienoksi; tee sama vihreiden kanssa. Hienonna valkosipuli hienosti tai kuljeta puristimen läpi.

Keitä vesi suuressa kattilassa, heitä pehmennettyjä papuja ja kananlihaa. Keitä noin 20 minuuttia.

Kuumenna oliiviöljy pannulla. Pane ensin valkosipuli ja paista sitä minuutin ajan. Pane sitten porkkanat sipulien kanssa. Lisää 20 minuutin kuluttua paistaminen keittoon. Lisää sen jälkeen heti hienonnettu sulatettu juusto.

Laita keittoon raastetut perunat, laakerinlehdet, hienonnettu vihannekset noin 10 minuuttia ennen kypsennyksen loppua. Suolaa ja pippuria maun keittoa.

Monien perheiden keitto on välttämätön ruokalaji. Vaikka puhumme olosuhteista, joissa tavallisten ruokien valmistus voi olla vaikeaa, vaelluksesta, kesämökistä ja rajoitetusta tuotevalikoimasta. Aikaisemmat sukupolvet tulivat tilanteesta ulos yksinkertaisesti: he keksivat ensimmäisen ruoan saatavilla olevasta. Joten siellä oli resepti keitolle, jonka pääaineosa oli pakkaus kermajuustoa. Sama kuuluisa juusto "Ystävyys".

Nykyään tietenkin harvoin on tarpeen keittää keittoa vähimmäisosista. On kuitenkin kolme pääasiallista syytä, miksi sinun pitäisi keittää ensimmäinen ruokalaji juuston kanssa:

• Se on erittäin maukasta. Ja tällainen keitto on hulluksi rakastunut lapsiin.
• Se on nopeaa. Siksi resepti soveltuu tavanomaisiin kotiolosuhteisiin, lounaaseen maassa ja retkeilyyn.
• Se on yksinkertainen. Reseptin hallitsee ensimmäistä kertaa jopa aloittelija “superkeitin”.

Ja lopuksi, ensimmäinen ruokalaji, johon on lisätty juustoa, on edullinen. Tämä ei ole kaikille tärkein argumentti, mutta jokainen kotiäiti säästää rahaa mielellään, jos tämä ei vaikuta tulokseen. Siksi keitetään herkullinen ja tuoksuva keitto "Friendship" -juustolla (tai millä tahansa muulla jalostetulla).

Valikoima herkullisia juustokakkuja

Jos haluat keittää ensimmäisen kurssin juustoilla, näyttää siltä, \u200b\u200bettei ainesosien ostamisessa pitäisi ilmetä ongelmia. Keittoon sopii paitsi Ystävyys, myös mikä tahansa muu jalostettu juusto. Kaupassa on niin paljon, joita ei voida laskea. Ota mikä tahansa ja juokse kokki. Se ei ole kuitenkaan niin yksinkertaista, jos haluat ensimmäisen ruuan olevan hyödyllinen.

Tiesitkö, että "Ystävyys" -juustoresepti keksittiin aikoinaan astronauteille? Tämän tuotteen koostumus sisälsi terveellisiä ja laadukkaita ainesosia. Sitä, että he olivat kaikki luonnollisia, ei todennäköisesti tarvitse mainita - astronautit saivat vain hyvää ruokaa. Tavalliset kuluttajat onnistuivat myös arvioimaan jalostetun juuston todellista makua. Mutta sitten tämän tuotteen (kuten monien muiden ruokatuotteiden) laatu heikkeni merkittävästi.

Nykyaikaiset juustojen tuottajat yrittävät vähentää tuotantokustannuksia niin paljon kuin mahdollista, joten he korvaavat osan luonnollisista ainesosista kemiallisilla lisäaineilla. Tämän seurauksena riippumatta siitä, mitä keittoreseptia valitset, ruokalaji, jolla on tällainen ”uudelleenkemidisoitu” juusto, ei ole kovin hyödyllinen ja tuskin erityisen maukas. Katsotaanpa mitä sisältyy laadukkaaseen tuotteeseen ja mitä ei.

Hyvän jalostetun juuston tulisi sisältää / voi sisältää:

Kieltäydy ostamasta tuotetta, jos seuraavat ainesosat on merkitty pakkaukseen:

• kasviöljyt (erityisesti palmuöljy);
• arominvahvennukset;
• keinotekoiset väriaineet;
• aromeja.

Nyt tiedät kuinka valita laadukas juusto. Jää vielä selvittää hyvä keittoresepti.

Herkullisen juustokeiton valmistusominaisuudet

Itse asiassa lisäämällä juustojuustoa (”Ystävyys” tai vastaavaa) voit muuttaa minkä tahansa tutun ensimmäisen kurssin makua. Jotkut jopa laittaavat tämän aineosan kaali keittoon tai boršsiin. Mutta silti se on sama tuttu keitto. Jos haluat kokata aivan uuden ensimmäisen kurssin, voit joko ottaa mielenkiintoisia juustokeitto reseptejä tai unohtaa itsesi. Itse asiassa mielikuvituksen laajuus on suuri.

Pääsääntö: 100 grammaa (1 pakkaus) jalostettua juustoa lisätään litraa vettä / liemettä kohti. Jos 90 gramman pakkaus (tämä vaihtoehto on tarpeeksi yleinen) - sillä ei ole väliä. 10 grammaa säätä ei tee.

Juustokeitto voidaan keittää yksinkertaisesti vedessä, maidossa tai liemessä - liha, kana, vihannes. Kala lähestyy vähän vähemmän, mutta miksi ei - sellaisesta vaihtoehdosta on ystäviä. Voit lisätä tähän ensimmäiseen ruokalajiin:

• siipikarja, liha, muut eläimenosat ja lihatuotteet (makkarat, makkarat jne.);
• savustetut lihat (kylkiluut, kinkku jne.);
• sienet (metsä tai samppanjat);
• vilja (riisi, hirssi, tattari jne.);
• munat;
• pasta;
• useimmat vihannekset;
• vihreät.

Keitto voidaan jättää "sellaisenaan" tai hieta ja tarjota kekseille. Astiaa ei kannata säilyttää pitkään jääkaapissa - maku huononee. On parasta keittää tämä ruokalaji kerralla.

Maukas kermajuustokeitto: klassinen resepti

Ensimmäisiä juustokursseja on paljon vaihtoehtoja. Haluamme kuitenkin esitellä sinulle klassisen reseptin. Sen hallitsemisen jälkeen voit tulevaisuudessa lisätä uusia ainesosia tähän ruokaan saadaksesi uuden maun.

Annokset konttia kohti: 4.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Tarvitsemme:

• litra kiehuvaa vettä tai kuumaa kanaa;
• 1 juusto ("ystävyys" tai muu jalostettu);
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• vähän kasviöljyä (enintään ruokalusikallinen);
• suola, mustapippuri;
• vihreät;
• haluttaessa kourallinen vermicelli-hämähäkkejä.

ruoanlaitto

1. Liuosta juusto kiehuvaan nesteeseen (vesi, lieme). Raasta se tai raasta se hienoksi ja laske se pieneen erään pannuun sekoittaen säännöllisesti.
2. Kun juusto on täysin "dispergoitunut" nesteeseen, lisää kuutioiksi perunat ja keitä keskilämmöllä.
3. Hienonna sipuli ja porkkana ja kypsennä kasvisöljyssä useita minuutteja.
4. Kun perunat ovat kypsennettyinä puolikypsiksi (7-8 minuuttia kypsennyksen alkamisen jälkeen), laita paistetut vihannekset pannulle. Pepper. Keitämme vielä 7 minuuttia.
5. Jos päätät lisätä vermicelliä keittoon, sinun täytyy kasta se keittoon yhdessä porkkanoiden ja sipulien kanssa.
6. Ruoka on valmis! Kokeile tarvittaessa - lisää suolaa.

Juustokeitot ovat suosittuja Hollannissa, Ranskassa ja Belgiassa. Usein ominaista lihan ja yleensä eläinproteiinien puuttuminen koostumuksesta. Maitoproteiinien lisäksi, joihin sisältyy juusto. Jos lihatuotteita on läsnä, valmistettavaksi sopivassa muodossa: kinkku, makkarat, siipikarja.

Valmistuksen yksinkertaisuus, pieni määrä ainesosia, kyky laskea tarkasti annokset ovat tyypillisiä länsieurooppalaisen keittiön ruokia.

Tuotteita voi ostaa mistä tahansa supermarketista tai pienestä vihreästä kaupasta talon vieressä, mikä houkuttelee eurooppalaisia \u200b\u200bkotiäitiä. Ja mausteiden runsaus, joka voi "kukkia" keittojen makua, saa ne aina tervetulleiksi keskimääräisen eurooppalaisen perheen ruokapöydälle. Ja nyt - ja venäjä.

Valmistuksen helppous houkuttelee kuitenkin miehen poikamiehiä.

Älä osta halpaa juustoa, se ei liukene keittoon! Tätä varten sinun on tarkasteltava pakkauksen koostumusta, jos siinä lukee "juusto tuote" - älä ota sitä!

  Kana- ja vermicellijuustokeitto

Runsas ja tuoksuva kanakeitto. Yksinkertainen resepti kanan keittoa kermajuustolla, loistava vaihtoehto perheen illalliselle.

Kalorikeitto 54,5 Kcal / 100 g

• 500 g kanaa
• 180-200 g jalostettua juustoa.
• ½ kuppi pieniä hämähäkkinuudeleita
• 4 kpl keskisuuria perunoita
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• Tilli, persilja - nippu
• 2 rkl voita

Hienonnettu kanafilee kaadetaan 3 litralla vettä, pannaan tuleen.

Hienoksi hienonnettu sipuli ja porkkana, raastettuna karkealle raastimelle, paista matalassa kuumassa voissa.

Kuorittu ja hienonnettu peruna yhdessä sipuli-porkkana-paistamisen kanssa, kulkevat kanakantaan.

Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella.

Hienonna pestyt vihannekset hienoksi. 10 minuuttia perunoiden jälkeen lisätään vermicelliä jatkuvasti sekoittaen, keittoa keitetään vielä 5 minuuttia.

Käynnistä juusto jatkuvasti sekoittaen, lisää lämpöä, lisää kiehuvaksi, sekoita liuennut juusto. Kun se liukenee, kaada vihreät keittoon, poista juustokeitto kermajuustolla lämmöltä, anna sen hautua

  Kermajuusto- ja sienikeitto

Erittäin runsas ruokalaji. Sampponien käyttö antaa maun rikkaasta, täynnä sieni-aromeja.

Energiaarvo on 50,3 kaloria 100 grammaa keittoa

Ainesosat 6 annosta:

1 400 gr sieniä
  2. Sulatettu juusto ("Ystävyys", "Viola", "Amber") - 400 gr
  3. 3-4 keskitasoa perunaa
  4. 1 sipuli 100-120 gr: lla
  5. Persilja - 1 nippu
  6. Suola, pippuri maun mukaan
  7. Pöytä. jauho lusikka
  8. 3 rkl kasvisöljyä paistamiseen

Keitto keitto askel askeleelta:

Leikkaa sipuli hienoksi

Ohuet levyt (mitä ohuempi, sitä parempi) leikkaa sienet

Pane sienet hyvin lämmitettyyn pannuun ja paista alhaisella lämmöllä, kunnes kosteus haihtuu kokonaan kahdella ruokalusikalla kasviöljyä

Kun sienet ovat ruskistuneet, lisää lusikallinen kasviöljyä, hienonnettua sipulia ja lusikallinen jauhoja, paista alhaisella lämmöllä vielä 15 minuuttia.

Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Aja perunat 2 litrassa kiehuvaa vettä, keitä vielä 5 minuuttia.

Lisää sieni paistaminen sipulilla ja jauhoilla pieninä annoksina sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on täysin liuennut. Liuota sitten kermajuusto keittoon.

Keitä keittoa juustolla vielä 5 minuuttia

Kaada levyihin, lisää tuoreita yrttejä

Bon ruokahalua!

  Kermajuusto- ja makkarakeitto

Keitto suurella hintaluokalla. Sitä voidaan käyttää halpoina, vähän savustetuina makkaroina sekä kalliina metsästysmakkaroina. Ja juusto: jalostettu tai kova "Parmesan", raastettu hienoan raastimeen. Tällaiset yksityiskohdat ovat maku- ja kukkaro-asia.
  Reseptissä harkitaan kompromissia savustettujen makkaroiden ja jalostetun juuston ”Viola” tai ”Ystävyys” metsästyksen kanssa.

Energia-arvo 52,6 Kcal / 100 grammaa.

tuotteet:

• 2 jalostettua juustoa
• 200 g savustettuja makkaraa
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynsiä
• 3 keskikokoista perunaa
• Tuore persilja
• 2 rkl kasviöljyä

Vaiheittainen resepti ruoanlaittoon kotona:

Pese, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi perunoita.

Huuhtele ja aja se kiehuvaan veteen. Keitä 10-15 minuuttia

Leikkaa savustettu makkara nauhoiksi, paista teflon-pannulla ilman öljyä, kunnes puoli on valmis

Kun savustetun lihan tuoksu on vähäinen, lisää renkaiksi leikattu sipuli, paista se makkaralla, kunnes se on läpinäkyvää

Suorita paistinpannu perunaa

Lisää pieninä erinä jatkuvasti sekoittaen raastettua kermajuustoa.

Lisää valkosipuli ja persilja liemeen. Poista se lämmöltä, anna sen hautua.

Keitto on valmis.

  Kermajuusto- ja lihapallokeitto

Keiton valmistus on mahdollista jopa luokan 5-6 opiskelijalle, joka on koulutettu käyttämään kaasu- tai sähköhella

Kalorit 70 Kcal / 100 g

resepti:

• Jauheliha - 150 gr. jauheliha
• 2-3 perunaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 180 gr. kermajuusto
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Laakerilehti - 2 kpl.
• Suola (maun mukaan)
• Jauhettu musta pippuri (maun mukaan)
• Vesi - 1 l.
• 1 rkl kasviöljy
• Persilja tuoreita yrttejä (maun mukaan)

valmistus:

1. Kuori sipulit ja porkkanat, pilko hienoksi, paista syvässä teräsastiassa vähintään 3 litran tilavuudella keskilämmöllä, kunnes kultainen sipuli.

2. Muodosta lihapullot.

3. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, murskaa valkosipuli massaan asti

4. Nuppaa juusto.

5. Lisää porkkanat ja sipulit perunoihin ja lihapulliin, kaada 2 litraa vettä, lisää pippuri ja laakerinlehti. Keitä 30 minuuttia.

6. Lisää juusto, tilli, valkosipuli. Sekoita keittoa, kunnes juusto on täysin sulanut.