Kurpitsapuuro yhdessä viljan kanssa on ruokalaji, jota äidit ruokkivat usein lapsuudessa. Se on suosittu myös terveellisten ja terveellisten ruokien ystävien keskuudessa, koska tässä rutassa, jopa lämpökäsittelyn jälkeen, säilyy monia hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja.

Useimmin hirssi-puuroa kurpitsalla keitetään kylmällä vuodenaikalla, se sopii erinomaisesti sekä terveelliseen aamiaiseen että kevyeen illalliseen.

Äidit laativat meille lapsuudesta yksinkertaisen ja tutun hirsipuurin reseptin. Maidossa olevan kurpitsan hirssipuuroa on makea ja aromaattinen.

tuotteet:

• 1 rkl hirssiä
• 3 rkl maitoa
• 500 g kurpitsamassaa
• 1 tl sokeria
• ½ tl suolaa.

Maidon puuron vaiheittainen valmistaminen:

1. Ensin on valmistettava kurpitsa: pese se hyvin, leikkaa paikka muun varren kanssa ja kuori se. Jotta kurpitsa kiehuu nopeasti ja nopeasti, leikkaa pieniksi paloiksi - mitä pienempi koko, sitä nopeammin massa kypsyy.
2. Kaada maito emaliastiaan ja kuumenna. Kun se on melkein kuuma, lisää kurpitsaviipaleet, sokeri ja suola. Keitä neljäsosa tunnissa.
3. Huuhtele hirssi seulan läpi juoksevalla vedellä ja lisää melkein valmis kurpitsapuuroon. Sekoita hyvin ja keitä alhaisessa lämpötilassa vielä kolmasosa tunti. Valmius määräytyy puurin sakeutumisasteen mukaan.

Jotta astia olisi infusoitunut ja höyrytetty hyvin, astia kääritään vilttiin tunniksi. Vaihtoehto on pitää puoli tuntia vesihauteessa.

Neuvoston. Kotitekoisessa lehmänmaidossa valmistettu ruokalaji on paljon aromikkaisempi, ravitsevampi ja terveellisempi kuin kaupassa.

Vesi resepti

Vedessä keitetyt puurot maistuvat hiukan tuoreemmista kuin maito. Se on kuitenkin yhtä maukas ja terveellinen. Ruoka sopii niille, jotka eivät pidä maitotuotteista tai joilla ei ole laktoosi-intoleranssia.

Ainesosat puurolle vedessä 6 annosta:

• 750 gr kurpitsa
• 3 lasillista vettä
• 1,5 pino hirssiä
• ¼ tl hienoa suolaa
• 1 rkl voita kastikkeeksi.

Kuinka keittää hirssi-puuroa kurpitsan kanssa vedessä:

1. Ensimmäinen vaihe on viljavalmistuksen valmistelu: huuhtele hienon seulan läpi juoksevan veden alla, jonka jälkeen voit kaataa kiehuvaa vettä ja jättää useita minuutteja.
2. Kaada vesi emaloituun astiaan ja aseta seurusteluun. Liuota suola.
3. Kun hirssi on infusoitunut ja vesi kiehuu, valmista kurpitsa: kuori, huuhtele ja leikkaa pieneen, 1 * 1 cm kuutioon. Taita kiehuvaan veteen ja keitä 10–15 minuuttia.
4. Kaada hirssi-puuroa kurpitsakuutioilla, sekoita hyvin ja anna keitä kannen alla vielä yhden tunnin ajan, samalla vähentäen lämpöä. Sisältöä on ajoittain sekoitettava.
5. Sammuta tuli, lisää öljyä, sulje kansi tiukasti ja peitä päällä oleva pyyhe. Anna astian haihtua puoli tuntia. Sekoita sitten huolellisesti, jotta voi jakautuu tasaisesti ja voidaan tarjoilla.

Se on tärkeää. Kun keität, poista siemenet ja kuori.

Maito hirssi kurpitsa kanssa hitaassa liesi

Monet kotiäidit ovat jo kauan arvostaneet hitaassa liesissä keittämisen mukavuutta. Uskomattoman laitteen avulla voit keittää melkein kaiken - munakokkeista boršsiin. Ja kurpitsan puuroa hirssiin ei ollut poikkeus.

Ainesosat 3 annosta:

• 1 pino hirssiä
• ½ litraa vettä
• 2 pinoa raastettua kurpitsaa
• ½ tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 2 rkl voita.

Hirsipuuron keittäminen kurpitsalla multicookerissa on saatavana myös aloitteleville kokkeille - sinun täytyy vain laittaa kaikki yllä olevat ainekset yhteen multicooker-kulhoon. Kypsentäminen kestää 1 tunti 10 minuuttia “Maitopuuro” -tilassa.

Ennen tarjoilua puuro sekoitetaan huolellisesti silikonin tai puulusikan kanssa.

Uunissa paistettu puuro maidolla uunissa

Uskotaan, että maun kannalta kurpitsa yhdistetään parhaiten riisipuuroon. Tässä reseptissä tarjoamme sekoittaa hirssi ja riisiä, lisätä vähän rusinoita - puurosta tulee hellä ja maltillisesti makea.

Ainesosat 2 annosta:

• 200 g tuoretta kuorittua kurpitsamassaa
• ¼ riisipinoa
• ¼ pino hirssiä
• 1,5–2 pinoa maitoa (enemmän, jos pidät ohuesta puurosta)
• 1 rkl voita
• ½ rkl sokeria
• ½ tl suolaa
• 1 pino kevyitä rusinoita.

Keitto hirsipuuroa kurpitsalla uunissa:

1. Kuumenna uuni 180 astetta etukäteen. Ruoanlaitossa on suositeltavaa käyttää pataa tai ankanpoikia.
2. Kiehauta vesi kattilassa. Laimenna suola. Kun neste kiehuu, kaada pesty riisi ja hirssi ja keitä 2 - 3 minuuttia, sammuta sitten lämpö ja valuta neste.
3. Pestyt ja kuoritut kurpitsansiemenet ja kuori leikataan pieneksi kuutioksi. Pane vilja, rusinat, voi pataan. Kaada koko sisältö maidolla niin, että sen pinta ei peitä kokonaan viljaseosta. Laita kurpitsa päälle ja ripottele sokerilla.
4. Peitä padat ja laita uuniin kolmanneksi tunniksi. Sammuta sitten uuni ja anna hautua vielä neljäsosa tunti. Sekoita kerrokset ennen tarjoilua.

Hunajan ja kuivattujen hedelmien resepti

Ruoka, jossa on hunajaa ja kuivattuja hedelmiä, on uskomattoman makea ja terveellinen. Tätä vaihtoehtoa suositellaan kokkiin kylmällä kaudella, jolloin ihmisen immuniteetti heikkenee. Puuro antaa valtavan määrän vitamiineja ja mineraaleja, energisoimalla ja vahvistamalla immuunijärjestelmää.

Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet 2 annosta:

• 4 rkl riisimurkaa
• 2 rkl hirssiä
• 4 kuivattua päärynää
• 8 aurinkokuivattua persikkaa
• 200 g kuivattuja kurpitsapalasia
• 6 kpl kuivattuja aprikooseja
• 1 kuppi maitoa
• 4 rkl hunajaa (mieluiten nestemäistä)
• 2 kanelitankoa
• ½ tl vaniljauutetta.

Kuinka keittää makeaa puuroa:

1. Leikkaa kuivatut aprikoosit, päärynät, kurpitsa ja persikat pieniksi paloiksi, kaada kiehuva vesi yläosaan, lisää kaneli ja kiehauta hitaassa lämpötilassa sekoittaen jatkuvasti. Kun se kiehuu, lisää vaniljaa ja hunajaa, sekoita huolellisesti ja anna sen hautua.
2. Huuhtele hirssi ja kaada kiehuvaa vettä 15-20 minuutin ajan.
3. Kun hedelmäseos on infusoitunut, laita maito kiehuvaksi. Kun se kiehuu, kaada heille vilja ja vilja niin, että maito peittää puuron. Peitä lautasella tai kansi muutaman minuutin ajan. Sekoita sitten hedelmäseokseen ja tarjoa.

Hirssipuuro riisiä

Hieno, aromaattinen ja erittäin ravitseva riisistä ja hirssistä valmistettu maitopussi on erinomainen päivällinen koko perheelle.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• 2 rkl vettä
• 1 rkl maitoa
• ½ ruokalusikallista hirssipuuroa
• ½ t riisimurkaa
• 2 rkl sokeria
• ½ tl suolaa
• 1 rkl voita.

Aterioiden valmistukseen:

1. Huuhtele molemmat viljat juoksevan veden alla ja keitä vedellä. Keittämisen jälkeen keitä 10-12 minuuttia.
2. Kuumenna maito erillisessä astiassa ja kaada melkein valmis puuroon. Jos maito on kylmää tai huoneenlämpöistä infuusion aikana, se käpristyy kokkareina ja astia ei toimi.
3. Lisää suola ja sokeri astiaan. Keittoprosessissa puuroa tulisi sekoittaa säännöllisesti.
4. Sammuta liesi, laita pala voita puuron päälle ja anna seistä 5-7 minuuttia. Tänä aikana voi voi sulaa ja puuro sulautuu. Sitten sekoita ja tarjoile.

Muistiinpanoon. Ennen tarjoilua voit lisätä rusinoita, sokeroituja hedelmiä tai raastettua suklaata. Toinen vaihtoehto - lisää 2-3 tl hilloa tai hilloa.

Keitetyt resepti kurpitsa potissa

Kurpitsa- ja hirssi-puuro, joka on keitetty ruukuissa, osoittautuu keitetyksi, helläksi ja mehuksi, kyllästetyksi kurpitsamassan muskottipähkinä-aromiin. Tämä vaihtoehto on lähinnä sitä, miten ruokalaji valmistettiin aikaisemmin - uunissa, tulessa.

Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:

• 300 g kurpitsamassaa
• 1 litra maitoa
• 300 g hirssiä
• 1,5 rkl öljyä
• 2 rkl sokeria (säädä maun mukaan)
• ½ tl suolaa
• 1 paketti vanilliinia tai vaniljasokeria.

Keittopuuroa ruukuissa:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kurpitsa - kuorinta ja viipalointi pieniksi paloiksi.
2. Hirssijauhoja on huuhdeltava vedellä useita kertoja. Tämä poistaa pölyn ja pienet roskat viljasta. Joskus vilja antaa maun katkeruuden valmiille ruoalle, josta voit päästä eroon, kaatamalla sitä kiehuvalla vedellä 3-5 minuutin ajan. Keitetty vesi vapautuu katkeruudella.
3. Aseta ruukuihin kurpitsan sauvat ja viljat, ripottele päälle sokeri, vanilja ja suola. Öljyä on parempi lisätä lopussa, kun ruokalaji on melkein valmis. Pala öljyä laitetaan päälle ja sekoitetaan ennen syömistä.
4. Kaada maito säiliöihin ⅔ tilavuudella. Peitä sitten ja aseta uuniin. Astia on keitettävä alhaisessa lämpötilassa, korkeintaan 180 astetta. Valmius kestää lämpötilasta riippuen 30 - 45 minuuttia.

Kattiloissa kypsennetty puuro on vielä maukasta, jos lisäät siihen kuivattuja hedelmiä. On myös syytä huomata, että uunia ei ole esilämmitetty etukäteen - täytetyt astiat asetetaan kylmään uuniin ja lämmitetään sitten minimilämpötilaan.

Ainesosat

• 200 g hirssiä;
• 500 g kurpitsamassaa;
• 400 ml vettä;
• 400 ml maitoa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 2 rkl voita.

valmistelu

Pane hirssi pannuun ja täytä se vedellä niin, että se on noin 2 kertaa enemmän kuin vilja. Kuumenna vesi kiehuvaksi, pudota vilja seulaan ja huuhtele useita kertoja juoksevan veden alla.

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi. Siirrä hirssi astiaan, kaada 400 ml vettä ja kiehauta keskilämpötilassa. Lisää sitten kurpitsa.

Anna veden kiehua uudelleen sekoittaen. Vähennä lämpöä, peitä astia kannella ja keitä puuroa 10 minuuttia. Kaada maito, lisää suola, sokeri ja voi ja sekoita.

Vähennä lämpöä minimiin. Keitä kannen alla 25-30 minuuttia sekoittaen puuroa usein niin, että se ei pala. Poista puuro lämmöltä ja jätä se kannen alle vielä 5-10 minuutiksi.

Ainesosat

• 100 g hirssiä;
• 250 g kurpitsamassaa;
• 600 ml maitoa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 30 g voita.

valmistelu

Huuhtele hirssi huolellisesti. Kaada muroja kiehuvalla vedellä 3 minuutin ajan ja valuta vesi. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi tai hiero karkealle raastimelle. Laita se lasi- tai keraamiseen keittoastiaan.

Levitä hirssi päälle. Kaada se maidon kanssa tai maidon ja veden seoksella, lisää suola, sokeri ja voileikkeet. Muotin reunaan tulisi jäädä vähintään 2 cm. Sulje muotti kannella tai kalvolla.

Paista puuroa 180 ° C: ssa noin tunnin ajan. Poista pannu uunista, jätä puuro kannen alle vielä 5-10 minuutiksi ja sekoita.

Ainesosat

• 250 g kurpitsamassaa;
• 500 ml maitoa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 100 g valkoista riisiä;

valmistelu

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Kaada maito kattilaan, lisää suola ja sokeri ja laita keskilämpötilaan.

Huuhtele riisi huolellisesti. Heti kun maito alkaa kiehua, laita kurpitsa ja riisi pannulle. Sekoita, kiehauta ja vähennä lämpöä.

Peitä pannu kannella ja keitä 20–25 minuuttia. Sekoita ja muista puuro lusikalla haluttaessa kurpitsa kurpitsaksi.

Poista puuro lämmöltä ja jätä se kannen alle 5 minuutiksi. Kun tarjoilet, lisää siivu öljyä.

Ainesosat

• 200 g kurpitsamassaa;
• 100 g valkoista riisiä;
• 1 ½ rkl voita;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 650 ml maitoa.

valmistelu

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Huuhtele riisi huolellisesti. Voitele krokki-potti puoli rkl öljyä.

Pane riisi ja kurpitsa, lisää suola, sokeri, maito ja loput voi. Sekoita ja sulje hidas liesi. Aseta tila "Maitopuuroa" ja keitä 30 minuuttia.

Ainesosat

• 200 g maissihiutaleita;
• 400 ml vettä;
• 100 g kurpitsaa;
• 300 ml maitoa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 1 rkl voita.

valmistelu

Huuhtele vilja, siirrä kattilaan ja täytä vedellä. Aseta ruukku maltilliseen kuumuuteen ja sekoita, kiehauta sen sisältö.

Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Pane ne kiehuvaan puuroon ja keitä muutama minuutti sekoittaen jatkuvasti. Lisää maito, suola ja sokeri ja sekoita huolellisesti.

Keitä puuroa kannen alla sekoittaen usein, 30–40 minuuttia alhaisella lämmöllä. Lisää sitten öljy ja sekoita hyvin.

Ainesosat

• 150 g kurpitsamassaa;
• 250 ml maitoa;
• 4 rkl kaurajauhoa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 1 rkl voita.

valmistelu

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja pane pannuun. Kaada se vedellä ja keitä 7-10 minuuttia, kunnes se on pehmeää. Valuta ja soseuta kurpitsa tehosekoittimella tai työntäjällä.

Kuumenna toisessa pannulla, mutta älä keitä maitoa. Laita kurpitsasose ja sekoita. Kaada kaurahiutaleet, suola ja sokeri ja sekoita, anna puuro kiehua. Keitä vielä minuutti maltillisella lämmöllä.

Poista pannu puurolla lämmöltä, sulje kansi ja anna 10 minuutin ajan. Lisää sitten öljy ja sekoita.

Ainesosat

• 100 g kurpitsamassaa;
• 400 ml maitoa;
• 3 rkl mannaa;
• suola maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• 1 rkl voita.

valmistelu

Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, laita astiaan ja täytä vesi kokonaan. Keitä 7-10 minuuttia, kunnes vihannes on pehmeää. Valuta ja soseuta kurpitsa tehosekoittimella tai työntäjällä.

Kaada maito kattilaan perunamuusin kanssa ja keitä sekoittaen kiehuvaksi maltillisessa lämpötilassa.

Kaada mannassa vähitellen häiritsemään. Lisää suola ja sokeri.

Keitä puuroa jatkuvasti sekoittaen noin 7 minuutin ajan. Pane voi valmiin astian päälle ja sekoita.

Kurpitsajen hyötyjä ihmisille on vaikea yliarvioida. He käyttävät massaa ja siemeniä ruokaan sekä kukkia ja varret lääketieteellisiin tarkoituksiin. Kurpitsajen hyödylliset ominaisuudet johtuvat kasvin kemiallisesta koostumuksesta. Massan ja siementen säännöllisellä käytöllä on mahdollista lisätä immuniteettia, estää anemiaa ja parantaa veren hyytymistä. Syksyllä kurpitsaa käytetään laajasti monien ruokien valmistukseen. Herkulliset viljatuotteet, sosetetut keitot, pannukakut, pannukakut, piirakat ja jopa kakut valmistetaan kirkkaan oranssista massasta. Artikkelissamme puhummekuinka keitä kurpitsapuuroa. Esittelemme useita ruokia reseptejä erityyppisillä viljoilla.

Kuinka keittää puuroa kurpitsan kanssa maidossa riisin kanssa?

Etkö ole varma, mitä ruokaa rakkaillesi aamiaiseksi? Tee kurpitsapuurosta maidossa riisin kanssa. Tämä runsas ja maukas ruokalaji varmasti vetoaa kaikkiin kotitalouksiin.

Kerromme sinulle, kuinka kypsennä riisipuuroa kurpitsan kanssa vaihe vaiheelta:

1. Kurpitsa (1 kg) puhdistetaan siemenistä ja kuori ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Valmistettu kurpitsa pannaan astiaan ja kaadetaan vedellä (500 ml). Lajikkeesta riippuen, kirkkaan oranssit palat kypsyvät 20 minuuttia tai vähän enemmän.
3. Kun kurpitsa on pehmeää, tyhjennä vesi astiasta. Keitetyt palat muuttuvat perunamassan avulla homogeeniseksi massaksi.
4. Maito (500 ml) kaadetaan kattilaan kurpitsasoseen kanssa ja lisätään pyöreää riisiä (100 g).
5. Puuroa tulisi keittää jatkuvasti sekoittaen 25 minuuttia. Keittämisen lopussa sokeri (noin 100 g) ja voi lisätään maun mukaan.

Kurpitsapuurot ovat yhtä maukkaita sekä kuumina että kylminä.

Maitopuuro resepti kurpitsa ja hirssi

Tätä reseptiä on käytetty Venäjällä vuosisatojen ajan. Venäläisissä kylissä olisi vaikea löytää rakastajatar, joka ei osaa keittää puuroa kurpitsan ja hirssin kanssa. Nykyään tämä herkullinen ruokalaji voidaan keittää kaikille.

Puuron valmistamiseksi kurpitsa (300 g) kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi. Kattilassa viipaleet kaadetaan vedellä puoleen tilavuudesta ja keitetään pehmeiksi. Sitten kurpitsa saatetaan perunamuusilla käyttämällä perunamuusin konsistenssiin. Samaan astiaan kaadetaan lasillinen huolellisesti pesty hirssi, samoin kuin sokeri maun mukaan ja ripaus suolaa. Puuroa keitetään, kunnes hirssi on valmis, mutta älä unohda lisätä maitoa vähitellen (1 l). 30 minuutin kuluttua, jatkuvasti sekoittaen, puuro on valmis. Paistinpannu keitetyn ruuan kanssa tulee jättää liesille, peitä ja anna sen hautua puoli tuntia.

Mannasuuripuuro kurpitsalla ja omenalla

Kysyttäessä siitä, mitä voidaan valmistaa kurpitsasta, puuro riisiä ja maitoa on mielessä ensimmäinen asia. Mutta tämä on kaukana ainoasta ruoasta, johon tätä kirkkaan oranssia tuotetta lisätään. Herkullista maito kurpitsapuuroa voidaan valmistaa riisin tai hirssin lisäksi myös mannassa. Lisäksi se on erittäin helppo tehdä.

Ensinnäkin, erillisessä astiassa, keitetään (paloiksi leikattu) kurpitsa (500 g) pehmeäksi. Maun mukaan siihen lisätään vähän sokeria. Toisessa pannulla kypsennetään manna. Tätä varten maito (0,5 l) keitetään kiehuvalla ripauksella suolaa. Varovaisuutta, pieninä annoksina ja jatkuvasti sekoittaen, siihen lisätään mannaa (2 rkl. Ruokalusikallista). Kun puuro alkaa paksua, siihen lisätään keitetyt kurpitsa. Malja sekoitetaan jälleen ja poistetaan lämmöltä. Tarjoillaan puuroa hienonnetulla omenalla.

Herkullinen kurpitsapuuroa ja maissihiutaleita

Seuraava resepti houkuttelee kaikkia, jotka eivät pidä riisin tai hirssin mausta.

Seuraavissa ohjeissa kuvataankuinka keittää puuroa kurpitsa- ja maissihiutaleista:

1. Kuoritut ja leikatut pieniksi paloiksi kurpitsa (300 g) paistetaan kevyesti pannulla voin kanssa. Sen jälkeen se kaadetaan 150 ml: lla maitoa ja haudutetaan alhaisella lämmöllä pehmeäksi.
2. Maisupuuroa kypsennetään pienessä pannussa. Tätä varten 100 g viljaa kaadetaan lasilliseen vettä. Ripaus suolaa lisätään.
3. Puuro kypsennetään paksuun konsistenssiin, minkä jälkeen pannuksi siirretty kurpitsa siirretään siihen, kaadetaan 150 ml maitoa, lisätään sokeria maun mukaan.
4. Maissipuuroa kurpitsan kanssa keitetään noin 10 minuutin ajan suljetun kannen alla. Ja jos käärität pannua lämpimällä pyyhkeellä vielä 20 minuuttia, astia muuttuu vielä maukkaammaksi.

Kuinka keittää hirssi-puuroa kurpitsan kanssa hitaassa liesissä?

Tämän ruoan keittäminen ei ole vaikeaa, koska sinun ei tarvitse seisoa takan päällä ja sekoittaa jatkuvasti puuroa. Keittiöassistentti tekee kaiken itse.

Jos et vieläkään osaa keittää kurpitsapuuroa hitaassa liesissä, seuraava vaiheittaiset ohjeet ovat sinulle vain:

1. Hirssi (1 rkl) puhdistetaan suuresta roskasta, kaadetaan seulaan ja pestään useita kertoja juoksevan veden alla, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
2. Kuivattu vilja kaadetaan multicooker-kulhoon, kaadetaan maito (3 rkl), sokeri (1 rkl) ja suola (½ tl).
3. Kuorittu kurpitsa (400 g) leikataan pieniksi kuutioiksi ja siirretään myös kulhoon.
4. Multikookerin kansi sulkeutuu, "Puuro" -tila asetetaan 20 minuutiksi.
5. Ohjelman lopun signaalin jälkeen on tarpeen asettaa toinen tila - "Sammutus".
6. Keittämisen lopussa multikookerin kansi tulee avata hieman ja jos puuro ei ole riittävän paksua konsistenssin suhteen, on tarpeen kytkeä “Kuumenna” -ohjelma päälle 15 minuutiksi.

Kurpitsapuuroa riisin kanssa hitaassa liesi

Tämän keittiöassistentin ansiosta kuuma aamiainen on valmistettu terveellisistä raaka-aineista. Hidas liesi, puuron keittäminen on paljon helpompaa ja nopeampaa. Ei tarvitse seisoa takan päällä, huolestuneena siitä, että maito pääsee ulos ja riisi voi palaa.

Kun keität kurpitsapuuroa hitaassa liesissä, sinun on noudatettava seuraavaa toimintajaksoa:

1. Kuoritut kurpitsapalat (300 g) asetetaan kulhoon ja täytetään 100 ml: lla vettä. Asetetussa "muhennus" -tilassa kurpitsa on valmis 10 minuutissa.
2. Nyt voit lisätä loput aineosat. Riisi (1,5 rkl), sokeri (2 rkl) kaadetaan monitoimikoneen kulhoon, vettä (2 rkl) ja maitoa (3 rkl) kaadetaan. On huomattava, että resepti käyttää erityisiä monisilmäisiä lasit, jotka toimitetaan multicookerin mukana.
3. "Puuro" -tila on asetettu. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia. Puurosta tulee kohtalaisen paksu ja nestemäinen. Kypsennysaikaa voidaan haluttaessa pidentää 1 tuntiin.

Tattaripuuroa leivotaan kurpitsassa lihan kanssa

Täydellinen tattari- ja naudanlihan toinen ruokakurssi voidaan valmistaa seuraavan reseptin mukaan. Herkullinen puuroa leivotaan uunissa heti kurpitsassa. Samanaikaisesti saat heti tuoksuvan ja alkuperäisen tarjouksen.

Koko prosessi siitä, kuinka puuroa voidaan keittää kurpitsassa uunissa, on esitetty alla:

1. Kurpitsassa yläosa leikataan varovasti siten, että saadaan kansi. Tämän jälkeen hedelmät puhdistetaan siemenistä ja massasta, jota voidaan käyttää maitopuuron valmistukseen jonkin edellä mainitun reseptin mukaisesti.
2. Hienonnetut sipulit paistetaan pannulla kasviöljyllä ja sitten 300 g naudanlihaa.
3. Tattari-rouhe (300 g) pestään ja kuivataan useita minuutteja uunissa olevalla leivinlevyllä.
4. Valmis tattari siirretään pannuksi lihaa ja sipulia varten.
5. Tattaritäyte lihalla asetetaan kurpitsan sisälle. Kaadetaan päälle 300 ml vettä, lisätään tl suolaa.
6. Kurpitsa lähtee uunissa, joka on esilämmitetty 170 °: seen 1,5 tunniksi. Paistamisen jälkeen on suositeltavaa jättää puuroa uuniin pois vielä 1 tunti.

1. Kurpitsapuuron pääosa on kurpitsa. Siksi ruokaan lisättävän viljamäärän kanssa sinun tulisi olla varovainen. Jos puuro ei ole konsistenssin mukaan tarpeeksi paksu, suositellaan käärittämään pannu siihen puoli tuntia, että vilja on turvonnut hyvin ja astia on kiinni.
2. Kun keität hitaassa liesissä, suositellaan voitelemaan kulhon seinämät voilla. Tämän yksinkertaisen menetelmän ansiosta maito ei karkaudu puuroa keitettäessä.
3. Kurpitsassa voit leipoa ehdottomasti mitä tahansa viljaa, ei vain tattaria. Riisi ja hirssi, ja jopa ohra, tekevät. Lihajyväisen sijasta voit tehdä maidonruuan sokerilla. Kokeiluihin on paljon syitä.

  kurpitsa  erittäin maukas ja terveellinen vihannes. Se on runsaasti mineraaleja ja vitamiineja. Erityisesti kurpitsa sisältää erittäin harvinaista T-vitamiinia. puuro  On yleisin ruokalaji, jota he tekevät kurpitsa. Kurpitsapuuroa  erittäin tyydyttävä ja maukas. Tärkeintä on keittää se taitavasti ...

Kurpitsapuuroa kanelilla

  
  ainesosat:
1. Kurpitsa, kuutioiksi - 250 g.
2. ½ kuppimaitoa
3. kaneli
4. Suola
5. Sokeri
  
1. Kaada puoli lasillista maitoa astiaan. Kun maito kiehuu, laita kurpitsa pannuun ja leikkaa kuutioiksi.

2. Lisää suola ja sokeri pannun sisältöön maun mukaan ja 1/3 tl kanelia.

3. Sekoita. Ja keitä alhaisella lämmöllä sekoittaen ajoittain.

4. Kun kurpitsakuutiot hajoavat kuiduiksi, puuro on valmis.

5. Levitä kurpitsapuuroa  lautaselle ja laita pala voita.

  

Hirssipuuro kurpitsalla

  ainesosat:
1. Hirssi - ½ kuppi

3. ½ kuppimaitoa
4. Suola
5. Sokeri

1. Huuhtele hirssi. Täytä se vedellä ja aseta se tuleen. Kun hirssi kiehuu, poista se lämmöltä ja huuhtele uudelleen. Puhdas hirssi kaada ½ rkl. vettä. Laitamme tulen ja kiehautamme. Pane sokeri ja suola maun mukaan. Ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes on pehmeä (15-20 minuuttia).

  

2. Samanaikaisesti hirssi kypsennyksen kanssa keitä kurpitsa toisessa pannussa maidossa: kiehuvaan maitoon, laita kuutioiksi kurpitsa ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään (kurpitsan tulee tulla pehmeä). Muista sekoittaa kurpitsaa määräajoin.

  

3. Lisää nyt valmis kurpitsa hirsipuuriin.

4. Sekoita. Ja hauta alhaisella lämmöllä kannen alla muutama minuutti.

5. Levitä hirsipuuroa kurpitsalla  lautaselle. Laita pala voita.

  

Riisipuuro kurpitsalla

  ainesosat:
1. Riisi - ½ kuppi
2. Kurpitsa, kuutioiksi - 250 g.
3. ½ kuppimaitoa
4. Suola
5. Sokeri

1. Pane kiehuvaan maitoon kurpitsakuutiot. Ja keitä alhaisella lämmöllä sekoittaen satunnaisesti, kunnes kurpitsa on pehmeää.

  

2. Samanaikaisesti kurpitsan kanssa keitämme riisiä: Huuhtele riisi kylmässä vedessä. Kaada puhdasta riisiä 1,5 rkl. vettä. Kun riisi kiehuu, laita suola ja sokeri maun mukaan. Ja keitä alhaisella lämmöllä, kunnes kypsennetään (15-20 minuuttia), sekoittaen ajoittain.

  

3. Pane valmis kurpitsa kypsennettyyn riisiin.

4. Sekoita. Ja hauduta 2-3 minuuttia matalassa kuumassa kannen alla.

5. Valmis riisipuuro kurpitsalla  laittaa lautaselle. Laita pala voita.

  

Mannasuuripuuro kurpitsalla

  ainesosat:
1. Manna - 2 rkl
2. Kurpitsa, kuutioiksi - 250 g.
3. Lasillinen maitoa
4. Suola
5. Sokeri

1. Kuten aiemmissa resepteissä: laita kuutioiksi kurpitsa kiehuvaan maitoon (1/2 kupillista) ja keitä alhaisella lämmöllä sekoittaen, kunnes kurpitsa on pehmeää.

  

2. Sekoita kattilassa puoli lasillista maitoa ja puoli lasillista vettä. Kiehauta. Kaada sitten manna asteittain sekoittaen jatkuvasti sekoittaen. Makeuta ja suola maun mukaan. Tuo valmius.

  

3. Valmis mannasuurimot  laita aiemmin keitetyt kurpitsa.

4. Sekoita, poista liesi ja sulje kansi.

5. Muutaman minuutin kuluttua mannasuuripuuro kurpitsalla  valmiina. Nyt se voidaan laittaa lautaselle, laittaa pala voita. Bon ruokahalua.

Yksi syksyn kauden suosituimmista vihanneksista on tietenkin kurpitsa. Ja ei ihme. Loppujen lopuksi se ei ole vain maukasta ja vähäkalorista, mutta siinä on myös joukko hyödyllisiä aineita (vitamiineja, mikro- ja makrosoluja). Yksinkertaiset reseptit kurpitsapuuron valmistamiseksi auttavat sinua muuttamaan syksyn kauneudesta nopeasti ja helposti koko perheen suosikkiherkkuksi.

Kurpitsapuuroa kanelilla ja rusinoilla

Voit valmistaa herkkuja varastoimalla:

• Kurpitsamassa - 500 g
• Maito - 200 ml
• Vesi - 50 ml
• Kaneli - 0,5 tl
• Rusinat - 0,5 kupillista
• Jauhettu sokeri - 2 rkl (säädä tämän aineosan määrä henkilökohtaisen mieltymyksen ja kurpitsan lajikkeen mukaan)

1. Keittäminen alkaa rusinoiden prosessoinnista - se tulee pestä ja kaataa kuumalla vedellä.
2. Leikkaa kuoritut kurpitsamassat kuutioiksi ja aseta erilliseen astiaan.
3. Kaada vihannes maidolla ja vedellä.
4. Aseta astiat kurpitsan kanssa tuleen. Kuumenna koostumus kiehuvaksi ja hauduta vihannesta matalassa kuumassa 10-20 minuutin ajan sekoittaen astiaa ajoittain.
5. Erota sitten pehmennetty massa muista komponenteista taittamalla se siivilään (kaada maito erilliseen astiaan).
6. Jauha keitetyt vihannekset (esimerkiksi tehosekoittimella).
7. Valmiin ruuan halutusta tiheydestä riippuen voit lisätä enemmän tai vähemmän maitoa homogeeniseen kurpitsamassan.
8. Lisää nyt loput ainesosat viljaan - kaneli, jauhettu sokeri ja rusinat.

Kurpitsapuuroa hirssiä ja maitoa

Ennen kypsennyksen aloittamista valmista seuraavat ainesosat:

• Kuorittu kurpitsa - 100 g
• Hirssi-rouhe - 0,5 kuppia
• Sokeri - 2 rkl
• Voi - 50 g
• Maito - 100 ml
• Vesi - 1 kuppi (250 ml)
• Suola - hyppysellinen

1. Esikuoritut vihannekset leikataan pieniksi paloiksi (esimerkiksi kuutioiksi).
2. Yhdistä nestemäiset komponentit (maito ja vesi).
3. Lisää sokeri ja suola heihin. Lähetä koostumus tuleen.
4. Heti kun neste kiehuu, lisää kurpitsa siihen. Keitä vihannesta 10-15 minuuttia.
5. Kun hienonnetut vihannekset hauduttavat tulessa, huuhtele hirssin rouheet huolellisesti.
6. Yhdistä kurpitsa ja rakeet. Keitä koostumusta vielä 25 minuuttia sekoittaen satunnaisesti, jotta koostumus ei pala.
7. Seuraavaksi siirrä astia saviastiaan, lisää öljyä ja lähetä uuniin 10 minuutiksi. Lämpötila uunissa on 180 ° C.

Astia on valmis. Makeisten fanit voivat lisätä maun mukaan hunajaa, esiliotettuja kuivattuja hedelmiä (luumut, kuivatut aprikoosit, kuivatut kirsikat), rusinoita tai pähkinöitä.

Kurpitsapuuroa riisiä ja omenaa

Valmista:

• Riisi - 7 rkl
• Kurpitsa - 500 g
• Omenat - 1-2 kpl.
• Maito - 1 kuppi
• Rusinat - 100 g
• Sokeri, vaniljasokeri, suola maun mukaan

1. Leikkaa kuoritut ja pestyt aikaisemmat vihannekset keskikokoisiksi kuutioiksi ja aseta pannuun.
2. Kaada huolellisesti pesty riisi samaan astiaan. Sekoita komponentit.
3. Täytä koostumus vedellä. Vesimäärän tulisi olla kaksi kertaa niin suuri kuin muiden ainesosien.
4. Aseta astiat tulelle ja odota, että vesi kiehuu.
5. Lisää seuraavaksi sokeri ja suola.
6. Vähennä lämpöä ja ala höyryttää puurikomponentteja.
7. Kun melkein kaikki vesi on kiehunut, kaada maito koostumukseen, lisää ripaus vaniljaa ja rusinoita.
8. Pienennä liekki melkein mihinkään ja jatka hiljenemistä vielä 10 minuuttia.
9. Valmistetut (kuoritut) omenat leikataan pieniksi viipaleiksi ja lisätään puuroon.
10. Hauduta kypsennykseen asti.

Kurpitsapuuroa mannassa ja appelsiinissa

Tarvitset valmistamaan herkkuja:

• Kurpitsa - 600 g
• Manna - 2 rkl L.
• Oranssi - 1 kpl.
• Maito - 2 kuppia
• Voi - 100 g
• Sokeri (hiekka ja vanilja), suola - maun mukaan

1. Valmista oranssi. Pese sitrushedelmä, poista kuori siitä ja hiero hienolla raastimella.
2. Jauhaa nyt kurpitsa hankaamalla sitä karkealle raastimelle.
3. Aseta yhteen kulhoon appelsiinin kuori, kurpitsa, vaniljasokeri ja rakeistettu sokeri sekä ripaus suolaa.
4. Kaada koostumus maltillisella määrällä vettä ja aseta se tuleen.
5. Hauduta ruokia, kunnes vihannes on pehmeää.
6. Kaada nyt maito.
7. Kuumenna koostumus kiehuvaksi ja kaada mannasuuri hitaasti sekoittaen jatkuvasti.
8. Aseta astia valmistettuun uuniin 3-5 minuutiksi.
9. Puuro on valmis. Mausta se voilla ja tarjoile.