He alkoivat höyryttää hyvin pitkään, ymmärtäen kuinka hyödyllinen ja maukas tämä keittämistuotteiden tapa on. Kaikki liha, kana mukaan lukien, soveltuu erinomaisesti lämpökäsittelyyn kaksoiskattilassa. Tuplakattilassa olevat kanat ovat erittäin lempeitä ja mehukkaita. Tällainen kana koristaa mitä tahansa juhlapöytää ja terveellisen ruokavalion kannattajat arvostavat sitä. Höyrytettyä kanaa kaksoiskattilassa ei ole vaikea keittää, ja se on ajoissa sama kuin muut keittotavat. Vaikutus on kuitenkin täysin erilainen, lopullinen ruokalaji on hellävaraisempaa ja mehukasta, vähärasvaista ja terveellistä.

Tuplakattilassa olevat kananruoat vaikuttavat monimuotoisuudellaan, esimerkiksi he keittävät kananlihaa kaksoiskattilassa, pilaf kaksoiskattilassa kanalla, kana vihanneksilla kaksoiskattilassa, riisi kanan kanssa kaksoiskattilassa jne. Testattu kana- ja perunayhdistelmä tuottaa kokonaisen sarjan mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia, kaksoiskattilassa oleva kana ja peruna ovat aina maukkaita, ne kypsennetään useammin kuin muut ruokia.

Keittämiseen kaksoiskattilassa sopii mikä tahansa kananruhon osa, mutta arvokkain vaihtoehto on kanan sisäfilee kaksoiskattilassa, siinä ei ole rasvaa, jänteitä, kaikenlaisia \u200b\u200bvieraita hiukkasia, jotka yleensä poistetaan ennen keittoa. Oikein järjestetty lihan, mausteiden valmistus, onnistunut peittaus antaa herkullisimman kanan kaksoiskattilassa. Marinaadireseptit voidaan valita makusi mukaan, on tärkeää antaa kananlihalle lisävärejä ja -värejä, mikä kyllästää ruuan ja tekee siitä maukasta.

Jos et ole aiemmin valmistanut niin hienoa ruokaa kuin “kana kaksoiskattilassa”, valmiin tuotteen kuvan pitäisi ajaa sinut tähän vaiheeseen. Tarjottu ja kauniisti sisustettu kana tuplakattilassa, reseptit valokuvien kanssa, jotka olet hallinnut ja toteuttanut omassa keittiössäsi, ovat kaikkien kulinaaristen ohjelmien kohokohta vieraita isännöidettäessä tai perheen illallisella.

Tuplakattilassa kypsennettävä kana on leikattava pieniksi paloiksi. Erityisen arkuuden vuoksi on suositeltavaa poistaa iho, suonet, rasva ja suuret luut siitä;

Tällä tavalla valmistettua kanaa tulisi pitää marinaadissa useita tunteja;

Lisämaun saamiseksi kiehuvaan veteen tulisi lisätä sipulia, porkkanaa, selleriä ja muita aromin ja kirkkaan maun tuotteita;

Jos leikkauksia tehdään suurille lihapaloille, niin höyrystä tuleva lämpö ja lämpö tunkeutuvat hyvin ja höyryttävät lihaa tasaisesti;

Kanamarinadi sopii kaikille, mutta se on erityisen hyvä peittamalla soijakastikkeessa oliiviöljyä, sitruunamehua, erilaisia \u200b\u200bmausteita, inkivääriä, valkosipulia jne .;

Tuplakattilassa oleva kana voidaan keittää auki tai foliona. Foliossa kana kypsentää hiukan pidempään kuin ilman sitä. Se vie noin 40-50 minuuttia;

Jos laitat suosikki vihanneksesi kaksoiskattilaan ylemmälle kerrokselle, sinulla on maukas ja terveellinen lisuke kanan mukana.

Askel askeleelta reseptit herkullisen ruokavalion keittämiseksi höyrytettyä kanaa hitaassa liesissä

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

22 gr.

2 gr.

hiilihydraatit

114 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen höyrytetty kana-resepti hitaassa liesissä

Kananliha on ruokavalio, erityisesti rintafileille. Ja tämän lihan höyryttäminen tekee tuotteesta entistä terveellisemmän, joten se on ihanteellinen ruokavalioon ja vauvanruokaan. Kanan höyryttäminen hitaassa liesissä ei ole ollenkaan vaikeaa.

• Kananrintafilee - 950 gr .;
• Sekoitus paprikoita maun mukaan;
• Ripaus karkea suolaa;
• Laakerinlehti ja tuoreet yrtit - aromin ja maun suhteen;
• Öljy kaksoiskattilan muodon voitelemiseksi.

Huuhtele kana juoksevassa vedessä, kuivaa ja leikkaa ylimääräinen rasva, jos sitä on lihassa, samoin kuin suonet. Suola ja mausta paprikaseoksella.

Voitele, kirjaimellisesti yhdellä tipalla, erityismuoto monitoimikeittimelle, jossa voit valmistaa ruokaa parille.

Pane maustettu filee kulhoon, levitä mielellään laakerinlehdet ja yrtit.

Kaada vettä multicooker-kulhoon, aseta muotti päälle, sulje kansi ja kytke “Steam cooking” -keittiötila päälle.

Keitä koko jakso, noin 40 minuuttia, avaamatta laitteen kansia. Jos multikookerin vesi kiehuu kokonaan ja haihtuu, laite ilmoittaa tästä äänimerkillä. Samanaikaisesti pullosta voidaan poistaa vettä, laakerinlehteä ja viheriötappeja siten, että kanan tuoksu on tuskin havaittavissa.

Tällainen ruokavalio tarjoillaan vihannessalaattilla, ei suolaamalla sitä, lisäämällä kastikkeeseen kasviöljyä, vilja-sinappia ja sitruunamehua.

Vaihtoehto 2: Kanajen nopea höyrytys multicookerissa

Kanan höyryttäminen nopeasti on mahdollista vain, jos noudatat käytännön neuvoja tuotteiden valmistamiseen ja kodinkoneiden käyttöön keittiössä.

Tarvitsemasi tuotteet:

• Kanan pakkaus - 1 kpl.
• Soijakastike nopeaan marinointiin (ja suolan sijasta) - 2 rkl. lusikka:
• Ripaus pippuriseosta (vastajauhettu);
• 0,5 tl öljyä rasvan leipomiseksi.

Kuinka höyryttää kanaa hitaassa liesissä

Leikkaa kanafilee ohuiksi viipaleiksi, pippuriksi ja kaada soijakastike. Voit lisätä makuusi suosikki mausteita ja mausteita, esimerkiksi raastettua valkosipulia, inkivääriä, pippuria.

Kaada vettä multicooker-kulhoon etukäteen ja aseta tilaksi “Steam cooking”. Anna laitteen lämpötilan nousta, niin filee kypsyy nopeammin.

Voitele muotti voilla, laita haluttaessa fileeviipaleet, aseta kukkakaaliviipaleet vierekkäin, avaa nopeasti laitteen kansi, aseta astia ja sulje, jotta sen lämpötila ei laske.

Kypsennä 10 - 15 minuuttia lihapalojen paksuuden mukaan. On tärkeää, ettei tiedostoa liikaa arkistoida, muuten se tulee kuivana.

Kukkakaalin sijasta voit käyttää parsakaalia, vihreitä papuja tai parsaa, tomaattipuolikkaita tai kesäkurpitsarenkaita. Nopea ja yksinkertainen, runsas ja vähäkalorinen ruokalaji houkuttelee niitä, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Höyrytetty kana hitaassa liesissä on mehukas ja hellä.

Vaihtoehto 3: Höyrytetty kana ja sieniä hitaassa liesissä

Voit valmistaa mehukasta kanaa parille hitaassa liesissä paitsi ruokavalion muodossa, myös melko juhlallisena, joka sopii esimerkiksi romanttiseen illalliseen. Lisää vain mielenkiintoisia aineosia, mausteita ja viiniä.

Tarvitsemasi tuotteet:

• 4 kananrintaa;
• 225 gr. kaikki sienet;
• Nippu pinaattia;
• 125 gr. kova juusto (joka sulaa hyvin);
• 1 sipuli;
• Puoli lasillista valkoviiniä;
• Siivu voita;
• Suosikki mausteet ja suola.

Kuinka höyryttää kanaa hitaassa liesissä

Leikkaa sipuli erittäin pieniksi kuutioiksi ja pilota sienet.

Jauha pinaatti ja raasta juusto.

Paista sipuli ja sienet öljyssä, lisää pinaatti. Lämmitä vähän ja kaada viini, mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan.

Sekoita täyte raastettuun juustoon; sekoittaessa sienet ja pinaatti tulee jäähdyttää.

Kananrinnat tekevät viiltoja ja lisää lihaa. Jotta täyte ei pudota kypsennyksen aikana, leikkaukset voidaan pistää hammastikulla.

Nyt jää kananrinta laittaa hitaassa liesissä höyrytettyyn astiaan keittämistä varten ja odota laitteen toimintajakson päättymistä.
Hitaassa liesissä höyrytetyssä kanassa kaikki maku ja vitamiinit säilyvät. Tarjoile mehukkaita kananrintoja vihannessalaattilla tai millä tahansa vilja- tai vihannesruoalla. Älä käytä paljon suolaa sieniä maustettaessa, varsinkin jos juusto on erittäin suolaista.

Vaihtoehto 4: höyrytettyjä kanan rumpuja, hitaassa keittimessä vihanneksia ja oreganoa

Tuoksuvien rumpukappaleiden keittäminen ilman ylimääräisiä kaloreita vihanneskoristeella auttaa hidasta liesiä höyryttäessä.

Tarvitsemasi tuotteet:

• 10 kanan rumpuja;
• 2 ripausta oreganoa;
• Ripaus suolaa ja pippuria;
• 6 valkosipulinkynsiä;
• Ripaus kurkuma ja makea paprika;
• Kaikki vihannekset lisukkeita varten;
• Pieni öljy astian voitelemiseen.

Kuinka höyryttää kanaa hitaassa liesissä

Huuhtele rummut vedessä ja pat kuivaa paperipyyhkeillä.

Sekoita mausteet kulhoon, lisää vähän öljyä ja hiero alajalat seoksella. Laita höyrytysastiaan. Suola ja mausta vihannekset lähellä.

Kaada vettä multicooker-kulhoon, aseta kansi ja vihanneksia sisältävä astia päälle, sulje kansi ja kytke “Steamer” -tila päälle. Keitä, kunnes työjakso on yliarvioitu, ja tarjoa heti.

Vihanneksina, perunoina tai porkkanoina maissin korvat, kukkakaali ja parsakaali, kesäkurpitsa ja tomaatit ovat erittäin sopivia.

Vaihtoehto 5: höyrytetty kana ja riisiä hitaassa liesi

Sulavaa riisiä ei ole aina mahdollista keittää pannulla tai pannulla, vaikka tekniikka näyttääkin olevan varsin yksinkertaista. Mutta hitaa liesi ja höyrytystoiminto - saat täydellisen murenneen riisin ja mehukkaan kanan.

Tarvitsemasi tuotteet:

• Höyrytetty riisi - 2 lasia;
• Kanansiipit - 900 gr .;
• Kasviöljy - 5 ml;
• Suuri pöytäsuola - maun mukaan;
• Paprika - 2 kpl .;
• Hieman tuoretta jauhettua pippuria ja tuoreita yrttejä.

Kuinka höyryttää kanaa hitaassa liesissä

Höyrytetyn kanan keittämiseksi hitaassa liesissä sinun on pestävä broilerin siipi, kuivattava, maustettava runsaasti suolalla ja mausteilla ja jätettävä hetkeksi, jotta mausteet liottavat lihaa.

Huuhtele höyrytetty riisi, kaada kiehuvaa vettä ja anna riisin hautua puoli tuntia.

Voitele höyrytysastia auringonkukkaöljyllä, laita pesty riisi siihen, suolaa ja lisää lihapaloja.

Keitä hitaassa liesissä “Steam” -tilassa yhden jakson ajan, keittämistä voidaan jatkaa, jos riisi ei ole valmis.

Tarjoile riisiä kanan kanssa pilaf-tavalla, yhdelle suurelle astialle, muista ripottaa yrttejä ja levitä ohuita viipaleita tuoretta pippuria reunoihin. Lisäksi riisiä voidaan sirotella hapanmausteisella ”Sumakh” -mausteella, joka on valmistettu kuivatusta mansikasta.

Viime aikoina yhä useammat ihmiset noudattavat terveellisen ruokavalion periaatteita.

Siksi monet kieltäytyvät keittämästä lihaa pannulla ymmärtäen, että tällainen liha ei ole aina hyödyllistä ja joskus epäterveellistä.

Kanaa höyryttämällä voit varmasti ruokkia perheesi herkullisia ja terveellisiä ruokia.

Höyrytetty kanafilee - ruoanlaiton perusperiaatteet

Monien mielestä höyrytetty liha on mautonta ja mielenkiintoista. Mutta tämä ei koske kanaa. Jotta lihasta tulee mausteinen, maukas ja aromaattinen, se on suolakurkku erilaisissa kastikkeissa.

Tämän valmistusmenetelmän avulla voit säästää kaikki kanafileessä olevat mineraalit ja ravintoaineet. Lisäksi höyrytetty kana sisältää vähintään kaloreita.

Höyrytetty kanafilee kypsennetään hitaassa liesissä, kaksoiskattilassa tai tavallisessa kattilassa erityistä laitetta käyttämällä.

Liha voidaan keittää samaan aikaan kuin lisuke. Sivuruokia voivat olla vihannekset ja viljat.

Höyrytetty kananrinta keitetään kokonaisena tai viipaleina. Liha hierotaan mausteilla ja suolalla tai marinoidaan kastikkeessa. Marinoi kanafilee vähintään puoli tuntia. Laita sitten kaksoiskattilaan ja keitä puoli tuntia.

Voit laittaa vihannekset tai viljat alas. Saat kaksi yhdessä -ruokaa.

Resepti 1. Höyrytetty kanafilee hitaassa liesissä

Ainesosat

kanafilee;

ripaus merisuolaa;

kolme monta lasillista juomavettä;

ripaus mausteita.

Keittämismenetelmä

1. Sulata kana ja minun. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Voit keittää koko filee, mutta tässä tapauksessa kaksinkertaistamme höyryajan.

2. Lihaviipaleet hierovat molemmin puolin suolalla. Jauha ne mausteilla. Voit käyttää kanan mausteseosta sekä yksittäisiä aromaattisia yrttejä.

3. Kaada juomavettä multikookerin kapasiteettiin. Ylhäältä asetamme höyrytysastian. Levitä kanaa siihen. Asetamme laitteen höyrytystilaan ja keitä lihaa 15 minuuttia.

4. Tarjoa minkä tahansa lisukkeen kanssa höyrytetty kanafilee maun mukaan.

Resepti 2. Höyrytetty kanafilee soijakastikkeessa

Ainesosat

kaksi suurta kananrintaa;

tuoreet tai kuivatut vihannekset;

80 ml soijakastike;

kuuma punainen paprika;

75 ml kasviöljyä;

musta pippuri;

kaksi valkosipulinkynsiä;

25 ml sitruunamehua.

Keittämismenetelmä

1. Pese broilerin rinnat huolellisesti ja patjaa kuiva lautasliinoilla. Leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.

2. Sekoita syvässä kulhoon kasviöljy ja soijakastike. Purista sitruunamehu tähän seokseen ja purista valkosipuli. Mausta kaikki yrtteillä ja mausteilla. Sekoita hyvin.

3. Pane kanafilee tähän seokseen ja sekoita. Marinoi liha noin tunnin ajan.

4. Pane kana kangastelineeseen ja keitä puoli tuntia. Leikkaa valmis filee pitkiksi viipaleiksi ja tarjoile vihannesten lisukkeella.

Resepti 3. Höyrytetty kananfilee sitruunalla

Ainesosat

kaksi kananrintaa;

tuoreet vihannekset;

maissitärkkelys - 25 ml;

riisi etikka - 50 ml;

ripaus valkoista pippuria;

soijakastike - 25 ml;

kasviöljy - 75 ml;

soijakastike - 25 ml;

seesamiöljy - 25 ml;

osterikastike - 50 ml;

sokeri - 30 g;

kaksi ripausta merisuolaa.

Keittämismenetelmä

1. Pese kanarinnat hanan alla. Upota ne lautasliiniin ja leikkaa paloiksi.

2. Huuhtele ja pyyhi sitruuna. Leikkaa kuori terävällä veitsellä.

3. Yhdistä soija- ja osterikastike. Lisää seokseen etikkaa, vihannes- ja seesamiöljyä, sokeria, valkopippuria, suolaa ja tärkkelystä. Sekoita hyvin ja lisää kuori. Purista mehu sitruunasta. Sekoita uudelleen.

4. Kaada kanafilee tuloksena olevalla marinaadilla ja jätä liha puoli tuntia. Tee foliosta kulhoa. Pane siihen marinoitu kanafilee ja aseta kaksoiskattilaan neljänneksen tunniksi. Sekoita ja poista sitruunan kuori varovasti.

5. Tarjoile riisin tai vihanneskoristeen kanssa.

Resepti 4. Höyrytetty kananfilee perunoiden ja salveiöljyn kanssa

Ainesosat

yksi kananrinta;

salvia salvia;

peruna - puoli kiloa;

voi - 60 g;

mausteet kanalle.

Keittämismenetelmä

1. Pese kananrinta, jos ihoa on, leikkaa se pois. Leikkaa liha kerroksittain ja lyö kevyesti. Mausta suolalla ja mausta. Jätä kana puoli tuntia tuntuaksesi maustearomit.

2. Pane liha kaksoiskattilaan ja keitä se puoli tuntia. Siirrä kana lautaselle.

3. Sulata voi matalassa kuumassa. Revitä salvia oksat, poista lehdet ja laita öljyyn. Hauduta häntä, kunnes salviaan lehdet muuttuvat rapeaksi. Siirrä sitten öljy.

4. Kuori perunat, pese ja höyrystä kokonaisuutena.

5. Laita jokaiselle lautaselle pieni peruna, soseuta se hiukan haarukalla ja kaada tuoksuva salviaöljy ja suola. Aseta kana vieressä ja tarjoile.

Resepti 5. Höyrytetty kanafilee vihanneksilla ja juustolla hitaassa liesihauteessa

Ainesosat

kiloa kananrintaa;

joukko tuoreita yrttejä;

kaksi tomaattia;

sipuli;

50 g kovaa juustoa;

50 ml soijakastike;

tuoretta jauhettua mustapippuria.

Keittämismenetelmä

1. Pese kanarinta, kuivaa se kevyesti paperipyyhkeellä ja leikkaa kuidut pieniksi paloiksi.

2. Emme lisää kanaa, koska käytämme soijakastiketta. Pippuria liha, laita se syvälle kulhoon ja kaada soijakastike. Suola kanaa puoli tuntia

3. Kuori sipuli kuoresta ja leikkaa ympyröiksi. Laita sipulit höyryttävään kulhoon. Ripottele se hienonnettuja yrttejä päälle. Seuraava kerros levitä marinoitu kanafilee tasaisesti peräkkäin.

4. Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta yksi jokaiselle kanapalalle. Päälle peitä juustolevyt.

5. Kaada keitettyä vettä multicooker-kulhoon. Kulhoon muodostamme astian lihalla. Sulje laitteen kansi. Kytkemme hitaan liesin päälle “Steaming” -tilassa ja keitä lihaa neljäkymmentä minuuttia. Tarjoile höyrytettyä kanaa lisukkeen tai vihannessalaatin kera.

Resepti 6. Höyrytetty kana perunoiden kanssa hitaassa liesissä

Ainesosat

kahdeksan perunan mukulat;

kaksi ripausta vastajauhettua pippuria;

puoli kiloa kanaa;

merisuola;

5 g kurkumaa.

Keittämismenetelmä

1. Huuhtele perunan mukulat perusteellisesti. Puhdistamme ne kuoresta, pese ne uudelleen ja laita ne multicooker-kulhoon. Kaada perunat vedellä niin, että se peittää kasvis kokonaan.

2. Aseta höyrytysastia kulhon päälle. Kaada mausteet lautaselle ja sekoita.

3. Kananrinnat pestään ja kuivataan lautasliinoilla. Leikkaa liha viidentoista senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Rullaa jokainen pala mausteilla ja ravista käsiä. Levitämme kananlihaa astiaan. Sulje multikookerin kansi tiukasti. Kytkemme sen päälle “höyrykeittäminen” -tilassa. Kypsennä lihaa puoli tuntia.

4. Äänimerkin jälkeen avaa kansi, jäähdytä hieman ja poista liharasia. Saamme keitetyt perunat. Tarjoile ruokalaji vihannessalaattilla.

Resepti 7. Höyrytetty kanafilee parsakaalin kanssa

Ainesosat

kaksi kananrintaa;

tavallinen suola;

250 g smetanaa;

vastajauhettu pippuri;

neljä valkosipulinkynsiä;

150 g Mozzarella-juustoa;

parsakaalin kukinnot;

hammastikkuja.

Keittämismenetelmä

1. Pese kanafilee, leikkaa kalvot ja ylimääräinen rasva. Upota liha lautasliinalla. Leikkaa rinta pitkin, leikkamatta loppuun asti, niin että se näyttää tasolta.

2. Raasta mozzarella hienoksi. Huuhtele parsakaali, kuivaa ja hienonna hienoksi leikkaamalla karkeat osat.

3. Rinta hieman. Laita parsakaali ja raastettu juusto taskuun. Kiinnitä reikä hammastikkuilla. Pippuri ja suola liha päälle. Kuori valkosipulinkynsi ja purista ne suoraan kanalle valkosipulinpuristimella. Aseta kana höyrytysastiaan.

4. Kaada vettä multicooker-kulhoon, aseta kanasäiliö päälle ja sulje yksikön kansi tiukasti. Ota höyrytys tai höyrytys käyttöön. Keitä kanafilee puolitoista tuntia. Ota valmis liha pois, leikkaa se viipaleiksi ja tarjoa lisukkeena tai vihannessalaattina.

Resepti 8. Höyrytetty kanafilee vihanneksilla

Ainesosat

kaksi suurta kananrintaa;

kaksi kana reidet;

tuoreet kasvikset tilliä;

musta pippuri;

kiloa samppanjoita;

75 ml kuivaa valkoviiniä;

kuusi perunamukkaa;

sipuli;

puoli pakkaa voita;

50 g vihreää sipulia.

Keittämismenetelmä

1. Kaada kanan reidet keitetyllä vedellä ja laita keskilämpötilaan. Kun liemi alkaa kiehua, poista vaahto. Keitä, kunnes liha on kypsennetty.

2. Puhdista sienet. Leikkaa puoliksi tarpeeksi suuri. Leikkaa kuoritut perunamukulat kerroksiksi. Huuhtele vihreä sipuli ja pilko karkeasti. Repi osa tillistä käsilläsi.

3. Hienonna sipuli ja toinen puoli sieniä. Pane ne pannulle sulatetun voin kanssa ja paista, pippuri ja suola.

4. Erota liha reiden luista, hienonna se hienoksi ja pane pannuihin sieniä varten. Lisää majoneesi ja sekoita.

5. Suola kanafilee, tee viilto ja täytä rinnat jauhelihalla. Kiinnitä reiän päät puisilla vauvoilla tai hammastikkuilla.

6. Sulata puolitoista ruokalusikallista voita. Peitä kaksoiskattilan alempi kerros kalvolla. Aseta siihen kerrokset perunaa, tilliä, hienonnettua sieniä, vihreää sipulia. Suolaa kevyesti kukin kerros. Top kaikki sulatetulla voilla.

7. Pane kaksoiskattilan toiseen kerrokseen täytetty kanafilee, pilko mausteilla ja ripottele sulalla voilla. Kytke kaksoiskattila päälle 35 minuutiksi.

8. Sulata jäljellä oleva voi ja välitä jauhot siihen, kunnes se on kullanruskea, kaada sitten lieme varovasti sekoittaen jatkuvasti, pippuria. Kaada viini ja hauduta kaikki matalalämpötilassa viiden minuutin ajan. Lisää hienonnettu tilli lopussa.

9. Leikkaa valmis filee viipaleiksi. Laita lisuke lautaselle, laita muutama viipaletta filettä päälle ja kaada kastike kaiken päälle.

Lisää höyrytetty kanafilee mausteiseksi lisäämällä marinaadiin sitruunamehua tai kuori, soijakastike, erilaisia \u200b\u200bmausteita ja aromaattisia yrttejä.

Voit käyttää kanafilettä salaatteihin, välipaloja tai voileipiä.

Jos sinulla ei ole vartaita tai hammastikun kiinnitetyn fileen reunojen kiinnittämiseen, voit kääri liha kalvolla.

Valkosipulia lisätään höyrytettyyn kananfileeseen pari. Purista se suoraan lihalle ennen keittämistä.

Jos ei kaikki, niin hyvin monet ihmiset pitävät kanaa, koska mikä voi olla vielä yksinkertaisempaa ja helpompaa valmistaa kuin kanafilee. Päätimme omistaa tämän artikkelin höyrytettyjen ruokien keittämiseen. Höyrytetty kanafilee ei ole vain vähäkalorinen, vaan myös maku herkkä.

Kuinka keittää höyrytettyä kanaa hitaassa liesissä?

Multikooppi on niin monitoiminen laite, että se voi korvata täysin erikseen valitut keittiölaitteet, esimerkiksi kaksoiskattilan.

ainesosat:

• kanafilee - 1 kpl .;
• tuore rosmariini - 1 oksa;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• oliiviöljy - 1 rkl. lusikka.

valmistelu

Leikkasimme kanafileen jäljellä olevasta rasvasta, pese ja kuivaa. Laitamme rosmariinin laastiin ja täytä se suolalla, joka toimii hankaavana aineena. Hioma rosmariini suolalla ja täytä kaikki oliiviöljyllä. Laita kuivattu kanafilee foliolevylle ja täytä se aromaattisella öljyllä. Kääritämme kanan foliolla välttäen kyyneleiden muodostumista, muuten mehu valuu lihasta kypsennyksen aikana.

Kaada vettä hitaaseen keittimeen pienemmille riskeille, asenna höyrytyskori päälle ja laita kanamme siihen. Keitämme ruokaa puolen tunnin ajan "Höyrytys" -tilassa.

Kanan rinnalla voit keittää höyrytettyjä vihanneksia samalla tekniikalla. vihanneksilla höyrytettyjä tulee olemaan päivän hyödyllisin, nopea ja herkullinen ruokalaji.

Höyrytettyä kanafilee resepti

ainesosat:

• kanafilee - 2 kpl .;
• sienet - 50 g;
• salottisipulit - 2 kpl .;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• chili-paprika - 1 kpl .;
• persilja - 1 tl;
• pekoni - 3-4 nauhaa;
• kasviöljy - 4 tl;
• vesikrassi - kourallinen;
• balsamisiirappia.

valmistelu

Sienet puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi, teemme saman sipulien ja chili-paprikoiden kanssa. Kuori ja hienonna valkosipuli. Persiljani ja myös hienonnettu. Leikkaa pekoni nauhoiksi ja paista noin minuutin ajan, lähetä sipulit, sienet, chili ja valkosipuli, jatka keittämistä muutama minuutti, ripottele persilja,   mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, anna jäähtyä.

Leikkasimme kanafileen kahtia, mutta ei loppuun asti, mutta niin, että saamme kirjan. Levitämme täyte lihalle ja kääri se tiukasti kalvolla. Alamme kanahitaa hitaasti kalvoon niin, että lopulta saamme makkaran.

Lämmitämme kattilassa vettä, päälle laitamme höyrytyskorin ja keitä astia pari 30 minuuttia. Puoli puoliksi ja tarjoa palsamilasilla ja salatilla.

Nykypäivänä yhä enemmän voit tavata ihmisiä, jotka noudattavat oikean ravinnon sääntöjä tai ainakin ruoanlaittoa. Joten, monet kieltäytyvät paistamasta pannulla, ymmärtäen, että ylikuumennettu öljy ei ole täysin hyödyllistä ja joskus jopa vaarallista terveydelle. Esimerkiksi paistetut lihapullot, höyrytetyt lihapullot ovat edullisia.

Tänään haluan tarjota sinulle maukas ja terveellinen resepti - höyrytetty filee hitaassa liesi. Onhan höyrytettyjä ruokia avain siihen, mitä maistat ja ruokit sukulaisiasi terveellisellä ruoalla.

Monilla ihmisillä on väärä käsitys siitä, että höyrytetty ruoka on jotain mautonta ja yksinkertaisesti yksinkertaisesti mitään. Höyrytetty kananrinta on täysin erilainen. Pikariteetin vuoksi filee marinoidaan soijakastikkeessa, ja sinun ei enää tarvitse lisätä suolaa. Lisäksi tomaattifilee antaa mehukasta tälle ruokia, mutta lopulta rinta juustolla osoittautuu niin hellä, että haluat keittää sen uudelleen.

Höyrytetty filee hitaassa keittimessä on huomattava, että juuri tämän tyyppisillä valmisteilla säilytetään kaikki tämän tyyppiset ruumiille tarpeelliset lihan hyödylliset ominaisuudet. Jos lasket kaloreita, puhdista sitten ilman muiden tuotteiden lisäystä, parin filee sisältää noin 113 kcal / 100 grammaa tuotetta. Olen samaa mieltä siitä, että tämä on sielulle miellyttävä luku. Proteiinit, g: 23,6; rasvat, g: 1,9; hiilihydraatit, g: 0,0. Jos höyrytät filettä tomaatin ja juuston kanssa, näillä lukuilla voi olla muita indikaattoreita juuston rasvapitoisuudesta riippuen. Siksi monet ravitsemusterapeutit, lääkärit tai urheilijat uskovat, että höyrytetyt rinnat ovat ihanteellinen tuote.

Ja tietysti, voit keittää höyrytettyä filettä hitaassa liesissä vaihtamiseksi vihanneksilla tai suosikki mausteilla. Esimerkiksi, kuten ehdotettu filee tomaattien kanssa. Tämä höyrytetty resepti on tarkoitettu monitoimivalmistajille, mutta tietysti voit valmistaa fileen tomaatin ja juuston kanssa millä tahansa sinulle sopivalla tavalla, olipa kyseessä kaksoiskattila tai rakennus kattilasta ja siivilästä. Joka tapauksessa höyrytetty kananrinta tulee herkullisesta astiasta, joka täyttää sinut voimalla, vitamiineilla ja mineraaleilla. Tomaatti- ja juustofilee on täydellinen päivittäiseen tai lomapöytään.

Ruoan "Höyrytetty kanafilee hitaassa liesissä juuston ja vihannesten kanssa" ainekset:

• - kananrinta - 500 gr .;
• - tomaatti - 2 kpl .;
• - kova juusto - 50 gr .;
• - suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• - soijakastike - 2 rkl;
• - sipulit - 1 kpl .;
• - vihreät - 1 nippu (maun mukaan).

Kuinka keittää höyrytettyä kanaa hitaassa liesissä:

Pese kanarinta, kuivaa kevyesti paperipyyhkeellä ja leikkaa kuidut poikki pieniksi nauhoiksi.

Sinun ei tarvitse suolata, soijakastike antaa lihalle suolaisen maun. Pippuri kananrinta, lisää soijakastike ja anna marinoida 30 minuutin ajan.

Hienonna sipulit karkeasti, laita höyryttävään astiaan.

Levitä hienonnettuja vihreitä minkä tahansa muodon päälle.

Aseta vihannesten päälle marinoitu kanafilee.

Jokaisen lihapalan päälle laita siivu tomaattia.

Pane juustolevyt viimeiseen kerrokseen.

Kaada vähän vettä multicooker-kulhoon ja aseta keittomuotti, sulje kansi. Asenna “Steam” -ohjelma hitaaseen keittimeen (minulla on Dex dmc-60) ja kypsennä filettä tomaatin ja juuston kanssa 40 minuuttia. Sen jälkeen kun äänimerkki kuulostaa juustofileen valmistuksen lopussa, voit palvella pöydälle.

Tämän reseptin mukaan valmistettu höyrytetty rinta on erittäin herkullinen, mehukas ja aromaattinen.

Tarjoa filee tomaattia ja juustoa kuumana suosikki lisukesi tai vihannessalaattisi kanssa. Bon ruokahalua!

Nadezhda on laatinut reseptin “Höyrytetty kanafilee hitaassa liesissä juuston ja vihannesten kanssa”