Artikkelissa kerron, kuinka valita melonitorpedo oikein. Osta vinkkien avulla makea ja kypsä meloni.

Meloni on monien suosikki herkkupala. Tärkeintä on valita aromaattinen, makea, mehukas ja kypsä. Ei ole valitettavaa, että aina kaunis esimerkki ei ole maukas. Melonin hedelmä on kurpitsa, kasvitieteen kannalta tämä kasvi on vihannes ja keittämisen kannalta se on hedelmä.

1. Ostopaikka . Suosittelen ostamaan tämän kurpitsa supermarketista tai erikoismarkkinoilta. Jotkut ostavat teiden ja moottoriteiden varrella. Älä tee tätä. Kasvit imevät helposti toksiineja ja raskasmetalleja.
2. lisenssi   . Kun olet päättänyt ostopaikasta, pyydä myyjää näyttämään kauppalisenssi ja SES-sopimuksen tekeminen. Huolellinen myyjä toimittaa mielellään asiakirjat. Jos hän tarjoaa asiakirjojen sijasta mielenkiintoisen tarinan siitä, kuinka hyvät hänen tavaransa ovat, älä sekoita ja etsi makeutta muualta.
3. Hedelmä   . Melonin kuori ei ole kovin tiheä, joten valitse kokonainen vihannes, ilman halkeamia, kolhuja tai pilkkuja. Tällaisissa vaurioissa haitalliset bakteerit voivat asettua. Älä osta leikattuja hedelmiä. Kukaan ei voi taata, että he leikkaavat puhtaalla veitsellä, mitä sanoa myyjien käsien puhtaudesta. Leikattu massa on ihanteellinen väliaine bakteerien nopealle kasvulle.
4. haju   . Kypsillä hedelmillä on miellyttävä tuoksu ananaksen, hunajan tai päärynän muistiinpanoilla. Kypsät eivät haise ollenkaan.
5. tarkastus   . Varmista, että löi pintaa. Jos kypsä, kuule vaimennettu ääni. ”Häntä” valitse paksu ja kuiva ja ”nenä” - hieman pehmeä.

Kausi itsessään on syksyn alku. Osta nyt kypsät hedelmät. Myöhäisiä meloneja pidetään varsin hyödyllisinä. Hyötyjen salaisuus on viljelytekniikassa, johon ei liity suuren määrän lannoitteiden käyttöä.

Ihmiset ostavat melonit ja ovat usein pettyneitä palattuaan kotiin, koska hedelmät olivat epäkypsiä ja makeudesta voi vain uneksia. Vinkkani auttavat sinua valitsemaan makean melonin. Siksi suojaat itsesi mauton nukke ostamisesta.

1. Ota nuuska. Hyvä meloni ilahduttaa sinua makealla aromilla. Jos hajua ei ole, tuotetta ei ole mitään syytä ostaa. Valitse makea vihannes luotettavissa kaupoissa, jotka sijaitsevat likaisista ja saastuneista paikoista poissa.
2. Tarkasta sikiö. Jos olet epäilyttävää ruskeutumista ja mekaanisia vaurioita, sinun ei pitäisi ostaa. Kypsä versio antaa tylsää ääntä, kun sitä napautetaan, ja painoisuus osoittaa kypsyyttä. Tekniikka muistuttaa vesimelonin valintatapaa.
3. Hyvän melonin pinnan väri on tasainen. Jos kuoressa on laikkuja ja raitoja, näyte on todennäköisesti kypsä. Harmaat ja ruskeat täplät ovat ensimmäinen merkki mätää.
4. Kun kypsä, kuori muuttuu pehmeämmäksi. Älä jätä tätä hetkeä huomiotta. Kova meloni on kypsä, kun taas liiallinen pehmeys osoittaa sen ylittävän. Muoto ja väri riippuvat lajikkeesta.
5. Tarkista kotona leikkaamisen jälkeen siemenet. Jos ne ovat suuria ja siirtyvät helposti massasta, kaikki on kunnossa.

Video-vinkkejä

Kuvattu toimintasuunnitelma valittaessa ei koskaan epäonnistunut.

Kuinka valita torpeedomeloni

On vaikea löytää henkilöä, joka kieltäytyy palamasta tuoksuttavasta ja mehusta melonia. Totta, että makean jälkiruoan hankkiminen ei aina ole onnistunut. Usein yli kypsät tai kypsä hedelmät.

Torpedo - myöhäinen lajike, jolle on ominaista pitkänomainen muoto, epätavallinen tuoksu ja makea maku.

1. Makea ”torpedo” kuori on vaaleankeltaista. Se on peitetty kokonaan ohuilla keltaisilla karkeilla urilla, jotka muodostavat hämähäkin. Jos pinnalla on valtava määrä sellaisia \u200b\u200bvakoja, joilla on suuri haaroittuminen - meloni on erittäin maukasta. Mutta täplien ja halkeamien ei pitäisi olla.
2. Torpedo on melko vankka kosketus. Jos myyjä, yksittäinen yrittäjä, näyttää pehmeää vihannesta, ilmeisesti hän yrittää myydä ylikypsää hedelmää, joka on maannut pitkään auringossa.
3. Maukkaan ja kypsän hedelmän aromia ei voida piilottaa. Joskus melonilla on kaikki kypsyyden merkit, mutta se ei haise ollenkaan. Aromin ohjaama. Makea ja aromin puute ovat toisiaan poissulkevia käsitteitä.
4. Poninhäntä. Hedelmät ovat kuivia, jos ne ovat kypsiä ja kyynärpäitä ajoissa. Usein myyjät tarjoavat meloneja ilman poninhäntä. Joten he piilottavat kypsyyttä.
5. Nokka. Tämä on kukkapolku, joka sijaitsee häntä vastapäätä. Laadukas meloni on hiukan pehmeää.
6. Torpedo-massa on tuoksuva, mehukas ja kevyt. Totta, myymälä ei voi vahvistaa tätä. Joten voit olla varma kypsyydestä ja laadusta tällä perusteella vain kotona.

Kun menet kauppaan, älä unohda vinkkejä, joten osta vain maukasta ja kypsää makeaa vihannesta. Ennen kuin lopetan tämän artikkelin osan, jaan vielä muutamia suosituksia.

1. Myyjillä on oltava asiakirjat. Jos myyjä on osoittanut tyytymättömyyttä asiakirjojen sijasta, etsi toinen tiski tai myymälä.
2. Älä missään tapauksessa osta meloneja, jotka sijaitsevat paljaalla maalla tai lähellä tietä. Muutoin älä osta makeita hedelmiä, vaan toksiinien, raskasmetallien ja haitallisten aineiden lähde.
3. Leikattuja meloneja ei saa ostaa. Muuten terveys voi vaurioitua.
4. Ole kärsivällinen, vaikka haluat syödä pala torpedoa ja kadulla heinäkuussa. Paras kurpitsa saapuu markkinoille alkusyksystä.

Valitse kypsä meloni

Herkullisimmat ja kypsimmät melonit ilmestyvät myyntiin elokuun lopulla. Kaupoissa myydään kahta lajiketta, jotka eivät pelkää kuljetusta ja pitkäaikaista varastointia - kolhoosi ja torpedo.

Ensimmäinen on heikompi kuin toinen makeuden suhteen, mutta huomattavasti parempi aromissa. Joskus myydään ja muskottipähkinä tuodaan muista maista. Mutta ne ovat kaukana kotimaisilla pelloilla kasvatetuista makeista vihanneksista.

Puhutaanpa paikkoista, joissa voi ostaa meloneja. Luettelo sisältää kauppoja, supermarketteja, virallisia markkinoita ja ruokakauppaan varustettuja kaatumisia. Täällä vihanneksia ja hedelmiä varastoidaan normaaleissa olosuhteissa, ja itse tiloille tehdään terveystarkastus.

Tien varrella ostaminen ei ole sen arvoista. Tämä on täynnä ruokamyrkytyksiä. Tyypillisesti tällaisilla myyjillä ei ole terveyskirjoja, ja kaikki tuotteet on peitetty pölyllä ja kyllästetty haitallisilla aineilla.

1. Älä osta säröillä ja leikattuja meloneja. Kypsän hedelmän makea massa on ihanteellinen paikka bakteerien lisääntymiseen.
2. Kun valitset kypsän näytteen, tarkista häntä huolellisesti. Jos se on kuiva - kaikki on hyvin.
3. Kypsyyden tarkistaminen auttaa ja vaalea puuvilla pinnalla. Epäilyjen poistamiseksi pitäisi olla tylsä \u200b\u200bääni.
4. Jos painat sormeasi kevyesti kuorta, kypsä hieman joustava. Liiallinen kovuus osoittaa epäkypsyyttä ja liiallinen pehmeys osoittaa ylikypsyyttä.
5. Haju auttaa myös määrittämään kypsyyttä. Kypsä meloni tuoksuu ananasta, vaniljasta ja jopa päärynöistä. Aromin puuttumisen tulisi varoittaa.

Osta näiden herkkujen avulla helposti herkullinen meloni. Totta, muista, että ostettujen hedelmien leikkaaminen ja syöminen heti ei ole sen arvoista.

1. Aluksi saippua hedelmät huolellisesti ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Joten päästä eroon kuorinnassa olevista haitallisista aineista.
2. Säilytä leikattu vihannes jääkaapissa.
3. Syömistä kylmällä vedellä, meijerillä tai alkoholilla ei suositella. Muuten vatsavaivat.

Meloni on magnesiumin, raudan, kaliumin, vitamiinien ja kalsiumin lähde. Se auttaa parantamaan terveyttä ja haluttaessa laihduttamaan.

7 tapaa valita makea meloni

Aion luetella seitsemän vihaa, joita tulisi tutkia ennen makean melonin valintaa.

1. Kun valitset, opasta ensin haju. Kypsässä hedelmässä haju on hieno ja herättää miellyttäviä tunteita. Jos meloni haisee ruohoa, todennäköisesti se on kypsä. Jos aromia ei ole, vaihda toiseen esiintymiseen.
2. Napauta kevyesti pinnalla. Vaimennettu ääni osoittaa, että kypsä vihannes on käsissä.
3. Paina sikiä sormella varren alueelle. Jos kuori taipuu, se on kypsä.
4. Älä sivuuta häntä. Osta tämä vaihtoehto, jos se on paksu ja on onnistunut kuivumaan.
5. Kypsä meloni on herkkä kuori, joka on helppo poistaa terävällä esineellä. Jos alla on vihreä iho, kaikki on kunnossa.
6. Älä osta kojeissa, jotka sijaitsevat lähellä moottoritietä. Siellä olevat hedelmät ovat kyllästettyjä raskasmetalleilla ja haitallisilla aineilla.
7. Pinnalla ei saa olla halkeamia tai vaurioita. Vaurioituneet hedelmät ilahduttavat "epämiellyttävällä yllätyksellä" virusten ja bakteerien muodossa.

Ohjeiden avulla pöydälle ilmestyy makea ja maukas meloni, joka rikastuttaa vartaloa hyödyllisillä aineilla ja vitamiineilla. Lopuksi lisään muutaman sanan tämän kurpitan eduista, joka on melko suuri.

meloni   - tuoksuva syksyn symboli. Tästä hedelmästä löytyy paljon lajeja, mutta vain harvat lajikkeet ovat juurtuneet leveysasteillemme. Nämä ovat tunnettuja pitkänomaisia \u200b\u200b"torpedoja" ja siistiä "kollektiivitilan naisia".

Maun lisäksi meloni on terveellisten elementtien varasto. Melonit lisäävät immuunisuutta ja ovat erittäin hyödyllisiä ruuansulatuksessa. Jotta ostettu meloni ei tuota pettymystä, on parempi valmistautua valintaan. Me kerromme sinulle kuinka valita herkullinen kypsä meloni.

Tässä artikkelissa kerrotaan:

1 . Kuinka valita meloni.
2 . Kuinka valita meloni ilman nitraatteja.
3.   Kuinka säilyttää melonia.
4.   Kuinka valita melonin kolhoosi.
5 . Kuinka valita torpeedomeloni.

Kuinka valita meloni?

Joten tässä on mitä harkita:

Haju.

Todella kypsissä hedelmissä on miellyttävä vanilja-, päärynä- ja jopa ananasmaku. Pidä tämä mielessä ostaessasi meloneita. Jos hedelmä ei haise millään tavalla, älä ota sitä!

Ääni.

Melonin kevyt isku määrittää sen kypsyyden. Vaimennettu ääni on mitä tarvitsemme. Älä sekoita vesimeloniin, jonka äänen tulisi olla selkeää.

Pintaa.

Jos painat kypsän melonin kuorta, se keväällä. Älä missään tapauksessa ota hedelmiä, joiden kuori putoaa ja puristetaan sisään; se on todennäköisesti ylikypsää.
  Melonin värin tulee olla tasainen, ilman vihreitä ja ruskeita suoneita.

Häntä ja nenä.

Kypsän hedelmän häntä on tietenkin oltava kuiva. Jos se on vihreä, se tarkoittaa, että meloni leikattiin kypsäksi. Mutta nenän - sen paikan, jossa kukka oli - pitäisi olla huomattavasti pehmeämpi.

Kuinka valita meloni ilman nitraatteja?

Nitraattien väärinkäyttö hedelmien ja vihannesten viljelyssä voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen niille, jotka söivät nämä hedelmät. Jos ostetussa melonissa on harmaita tyhjiä jyviä tai epätavallisia harmaita suoneita, älä missään tapauksessa syö tällaista hedelmää, se on todennäköisesti täynnä haitallisia nitraatteja.

Vinkkejä melonin valitsemiseksi:

Älä osta meloneja pölyisiltä teiltä tai likaisissa, epäsanitaarisissa kioskeissa. Erilaisten infektioiden patogeenit voivat päästä särkyneeseen sikiöön.
- Älä ota leikattuja meloneja. Pölyä ja likaa voi päästä niihin, myyjä voi tehdä viillon puhdistamattomalla veitsellä tai käsillä.

Kuinka säilyttää melonia?

Optimaalinen lämpötila melonien varastoimiseksi on 0-3 gr. Celsius. Yritä olla sallimatta nollan lämpötiloja, joten meloni jäätyy.

Jos leikkaat melonin, on parempi säilyttää se jääkaapissa. Mutta älä väärinkäytä sitä. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana alkaa vapautua haitallisinta kaasua, eteeniä. Tällainen meloni ei sovellu ruokaan.

Meloneja voidaan säilyttää kuivauksen, kuivauksen tai jäädyttämisen muodossa. Kaikille näistä menetelmistä vain kypsät hedelmät ovat sopivia. Jäädyttämisen suhteen on hyödyllistä käyttää iskujäädyttämistä kaikkien hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Video. Kuinka valita kypsä meloni?

Kuinka määrittää melonin kollektiivisen viljelijän kypsyys

Melonilajikkeiden joukosta ensin kypsyy ”kolhoosi” meloni. Jotta valitut hedelmät miellyttävät tuoksua ja herkää makua, he voivat ostaa taitavasti.

Melonin valitseminen kaupasta tai markkinoilta: Keskeiset säännöt

Kesän lopulla tuoksuvia meloneita tulee myyntiin. Halvin ja samalla herkullinen lajike on ”kolhoosi”. Se on hyvin varastoitu eikä vaurioidu kuljetuksen aikana.

Lähde: Depositphotos

Kypsä keskikokoinen kollektiivinen meloni

Kun valitset melonia, noudata joitain sääntöjä:

• Älä osta lähellä teitä. Meloni imee nopeasti haitalliset aineet ilmaan kuoren läpi.
• Älä osta hedelmiä, joissa on halkeamia tai heikentynyt ihon eheys. Bakteerit tunkeutuvat helposti vaurioituneen kalvon läpi.
• Melonit eivät saa maata maassa tai muissa epäanitaarisissa olosuhteissa. Sikiön pinta on karkea, ja siitä on vaikea pestä likaa.
• Älä osta leikattua melonia tai yksittäisiä paloja.

Näiden sääntöjen mukaisesti epäonnistuneen oston todennäköisyys pienenee.

Kuinka määrittää melonin "kolhoositila" kypsyys

Nopean voiton vuoksi häikäilemättömät myyjät turvautuvat useisiin temppuihin myyessään tavaroita. Sinulle voidaan tarjota kemiallisilla lannoitteilla kasvatettua melonia tai kypsätöntä.

Seuraavat merkit kertovat sinulle, kuinka valita "kolhoosimies" meloni:

• Kirkkaan keltainen tai keltaoranssi väri, joka riippuu viljelyalueesta. Väritys on tasaista, ilman täpliä.
• Kuori on joustava, ja siinä ei ole vähäisiä paineita. Jos pinta on kova, hedelmät ovat kypsät. Päinvastoin, jos jäykkyys jätetään, meloni on kypsä ja sen liha on enemmän kuin peruna.
• Kypsä marja tuoksuu miellyttävästi melonin aromilta, joka voimistuu kuumalla säällä. Tällaisen hajun puuttuminen tarkoittaa, että se on kypsä tai sisältää nitraatteja.
• Ääni. Toisin kuin vesimeloni, kypsä meloni antaa tylsää ääntä pattettaessa.
• Poninhäntä. Se on kuiva tai hieman kuivattu.
• Nokka. Pehmeämpi kuin koko kuori.

Milloin on parempi ostaa ”kollektiivinen viljelijä” ja kuinka varastoida

Ennen elokuun puoliväliä ”kollektiivisen viljelijän” ostaminen on turhaa. Tässä tapauksessa se tuo keholle enemmän haittaa kuin hyötyä. Kypsät hedelmät ovat keskikokoisia tai pieniä.

On parempi ostaa tämän kokoinen marja syödä heti. Voit säilyttää leikattua melonia enintään kaksi päivää ja vain jääkaapissa suljetussa astiassa tai pussissa.

Pitkäaikaisessa varastoinnissa sikiö vapauttaa eteeniä ja tämä johtaa suoliston häiriöihin. Varmistaakseen myyjän on pyydettävä asiakirjoja tavaroiden laadusta.

Säännösten ja neuvojen mukaisesti ostettu tuote jättää sinulle vain miellyttäviä muistoja. Kollektiivisen viljelijän lajikkeen kypsä meloni ei ole maku- ja aromiltaan huonompi kuin muut lajikkeet.

Odotamme joka vuosi vesimeloni-melonikauden alkamista voidaksemme nauttia kausiluonteisista herkkuista täysin. Markkinoilla on paljon tarjouksia, mutta miten monien melonien joukosta valita erittäin mehukas, aromaattinen ja makea? Loppujen lopuksi kaukana meloni, kaunis ulkonäkö, on kypsä. Usein käy niin, että hedelmät, jotka ovat ensi silmäyksellä kypsiä ja jopa tuoksuvia herkullisia, maistuvat täysin tuoreilta ja mauttomilta.

Arvaaminen on todella vaikeaa. Mutta muistat muutaman erottuvan piirteen, jotka auttavat sinua olemaan tekemättä virhettä valittaessa itämaista kauneutta.

Ostopaikka

Keskimääräinen ostaja ei tietenkään kykene hallitsemaan melonin viljelyolosuhteita, mutta valitsemalla oikean ostopaikan voit vähentää merkittävästi ruokamyrkytysriskiä.

Tiepölyyn upotetut melonit ja vesimelonit, joita myydään moottoriteillä ja spontaaneilla markkinoilla, eivät ole turvallisinta tuotetta. Tällaisissa paikoissa melonit rypistyvät usein, iho halkeilee ja sen alla alkaa vielä näkymätön mätänemisprosessi. Vaurioiden ja mikrohalkeamien kautta bakteereja ja mikro-organismeja pääsee sikiöön, mikä voi johtaa parhaimmillaan turmeltuneeseen suolistoon ja pahimmassa tapauksessa vakavaan myrkytykseen ruoasta. Lisäksi meloni imee täydellisesti kaikki toksiinit ja raskasmetallit, joilla ajotiet ovat kyllästettyjä.

Tuote ei saa maata maassa, se on varastoitava laatikoihin ja peitettävä erityisellä markiisilla tai katossa.

Vihanneksia on parasta ostaa supermarketista tai erikoistuneilta markkinoilta, joissa myyjiä ja heidän tavaroitaan seurataan. Voit kysyä myyjältä laatusertifikaatin, joka olisi liitettävä jokaiseen tuotteeseen. Jos sertifikaatin sijasta tarjotaan tarina siitä, mikä ihanteellinen tuote on tiskillä, on parempi olla ottamatta yhteyttä tällaiseen myyjään.

Kieltäydy leikattujen hedelmien kategoriasta, vaikka ne olisi kääritty tarttuvalla kalvolla. Mikään sellofaani ei suojaa sikiön massaa patogeenisiltä bakteereilta, jotka pääsevät siihen. Lisäksi ei ole tiedossa, milloin tämä meloni leikattiin - 10 minuuttia tai 10 päivää sitten.

Valitse torpedomeloni

Melon "torpedo" - yksi rakastetuimmista ja herkullisimmista melonilajikkeista, joita myydään Venäjän hyllyillä. Hedelmien ostamista ei suositella aikaisemmin kuin elokuun puolivälissä, koska kypsä meloni ei ole vain mauton, vaan myös haitallinen terveydelle. Häikäilemättömät myyjät kynävät melonin usein kypsäksi, koska silloin se on kovempaa ja helpompaa kuljettaa, joten riski kypsyä kypsäksi hedelmäksi on melko suuri.

Kypsällä torpedolla on herkkä tuoksu ja ylittämätön maku, joka vain sulaa suussa. Lisäksi melonin liha on kyllästetty B- ja C-vitamiineilla, kuiduilla ja entsyymeillä, jotka parantavat suoliston toimintaa.

Tässä on muutama sääntö, joiden avulla voit valita todella tyylikkään ja maukkaan torpedo:

• Ennen ostamista on ensin tutkittava huolellisesti tuotteen ulkonäkö. Melonin "torpedo" on pitkänomainen ja ihon väri on vaaleankeltainen. Kuoren yli ulottuu karkeita uria, jotka muodostavat eräänlaisen hämähäkkiverkon sikiön pinnalle. Jos tämä hämähäkki ei ole keltainen, vaan vihreä, niin meloni ei ole kypsä. Mitä paksumpi verkko, sitä makeampi meloni.
• Melonin pitäisi olla ilman halkeamia ja kolhuja - ne ovat merkki siitä, että hedelmät joko kuljetettiin väärin tai että he olivat jo kypsyneet ja alkoivat mätä.
• Jos iholla on suuria tummia pisteitä, tauti vaikuttaa sikiöön.
• Häntä on kiinnitettävä erityistä huomiota - sen on oltava kuiva. Kypsällä yksilöllä on vihertävä kuori ja vilkas häntä.
• Tutkimme "nenää" - "häntää" vastapäätä olevaa puolta. Jos ”nenä” on liian kova, meloni ei ole kypsä, ja jos se on liian pehmeä, se on jo kypsä. Ihannetapauksessa "nenän" tulisi taipua hieman.
• Nyt otamme melonin käsiimme ja puristamme sitä hiukan - kypsä kappale on melko vaikea koskea. Kun sivuilla on kevyt patti, tulee kuulla tylsä \u200b\u200bääni - juuri hän on merkki kypsyydestä.
• Kuori iho yläkerros kevyesti kynnellä - sen tulisi olla helposti irrotettavissa. Jos liha on vihertävää ihon alla, tämä on hyvä merkki.
• Nyt haistamme melonia - kypsillä hedelmillä on vertaansa vailla hunaja-aromi. Mitä korkeampi ilman lämpötila, sitä parempi tuoksu kuuluu. Jos kaikkia yllä mainittuja kypsyyden merkkejä esiintyy ja aromi puuttuu, tämä ei ole asiakkaamme - meloni ei todennäköisesti ole kypsynyt.

Valitse meloni "kolhoosi"

Melonin lajikkeet "kollektiivinen viljelijä" - pieni ja pyöreä, yllättävän mehukas ja tuoksuva. Se kasvaa, toisin kuin etenkin leveysasteillamme oleva torpedo - Volgan alueella. Se maksaa yleensä vähemmän kuin torpedo, mutta sen tuoksu ja maku eivät ole millään tavoin huonompia kuin heidän Uzbekistanissa.

• Kypsän "kollektiivisen viljelijän" tulee olla väriltään kirkkaankeltaisia, vihreät hedelmät eivät ole kypsitä. Sikiön pinnan tulee olla mahdollisimman tasainen sekä väriltään että rakenteeltaan.
• Voit työntää melonin pintaa sormilla - jos jäljet \u200b\u200btasataan nopeasti, jättämättä märkiä pisteitä ja kolhuja, hedelmällä on toivottu kypsyysaste.
• Kiinnitä huomiota kuoren eheyteen - luonnollisen silmäpinnan sisällä on helppo olla huomaamatta halkeamia. Ja melonit, joilla on puutteita, eivät todellakaan sovellu meille. Kaikki halkeamat ja vauriot osoittavat matalaa makua ja ylikypsyyttä.
• Kun melonia lyö, tulee tylsää ääntä.
• Paksu varsi ja suuri jalanjälki kukasta osoittavat, että edessäsi on “tyttö” - sellainen meloni on todennäköisesti makea ja tuoksuva.
• Kaikki kypsät melonit lajikkeesta riippumatta herättävät herkän hunaja-aromin. Yli kypsillä hedelmillä on melko raju tuoksu, mikä antaa mätä. Kypsättömistä näytteistä joko puuttuu haju lainkaan tai he hajuavat ruohoa.

Mitä meloneja ei pitäisi ostaa

Kuljetuksen helpottamiseksi monet myyjät turvautuvat hedelmien vahattamiseen. Erityisten aerosolien käyttöä osoittaa melonin kiiltävä ulkonäkö. Lisäksi, kun kosketaan tällaisiin jalostettuihin hedelmiin, sormissa on tuskin havaittavissa öljyisiä jälkiä. Todennäköisesti tällainen meloni revittiin kypsäksi ja kuljetettiin pitkään.

Liian likaisten tai liian siistien melonien tulisi myös olla varoitus. Likaiset melonit tarkoittavat, että ne on korjattu sateisella säällä, ja maa pysyi hedelmissä pitkään, mikä heikentää merkittävästi niiden makua ja tekee niistä vetisiä.

Ja liian puhtaat melonit osoittavat, että ne todennäköisesti pestiin. Pesuvaiheessa ihon luonnollinen bakterisidinen kerros hajoaa, mikä antaa bakteereille pääsyn vapaasti sikiöön.

Ihannetapauksessa melonien ei tulisi olla likaisia \u200b\u200bja niissä on oltava luonnollista pölyä, mikä osoittaa, että hedelmiä ei käsitelty millään tavalla.

Merkkejä nitraattien ylikyllästymisestä voi olla suuri määrä pitkittäislaskimoita sikiön massassa, samoin kuin harmahtavan väriset tyhjät siemenet. Tällaisilla hedelmillä ei yleensä ole voimakasta hunaja-aromia. Jos epäillään sikiön ylikuormittuneen nitraateilla, on parempi olla syömättä massaa kuoren lähellä - juuri tässä paikassa kaikki haitalliset aineet kerääntyvät.

Se on itse asiassa kaikki mitä sinun täytyy tietää melonista, jotta et tee virhettä ostaessaan. Bon ruokahalua!

Kesällä monet eivät voi kieltää itseltään nautintoa kypsän melonin nauttimisesta. Mutta voidaksesi tuntea tämän nautinnon täysimääräisesti, sinun on tiedettävä, kuinka valita meloni oikein. Tässä on joitain etsittäviä asioita valittaessa:

• Ostopaikka;
• Varastointipaikka;
• ulkonäkö;
• haju;
• Kosketustesti.

Nyt vähän enemmän yllä olevasta.

Mistä ostaa

Kesän alkaessa tuoreiden hedelmien ja vihannesten myyntipisteitä syntyy joka käänteessä. Näyttää niin kätevältä - ostaa haluamasi meloni heti pysäkin lähellä menemättä mihinkään. Lisäksi tällaisten kauppiaiden hinnat ovat usein hieman alhaisemmat kuin myymälöissä.

Kuitenkin tekemällä niin, vakavasti riskit omaan terveyteesi. Hevosilla, jotka sijaitsevat lähellä ajotieltä ulkona, kaikki tuulen keräämät pöly ja lika laskeutuvat. Mutta jopa tämä on vain puoli vaivaa. Menevien autojen pakokaasut sisältävät valtavan määrän haitallisia aineita, mukaan lukien raskasmetallit ja karsinogeenit. Ja hedelmät kykenevät absorboimaan kaiken tämän. Siksi on parempi mennä kauppaan tai erikoistuneille markkinoille.

Missä valheita on

Katso, missä myyjä myy myytävänä olevat melonit. Sinun ei pitäisi tehdä ostoa, jos he ovat auringossa. Sinun tulisi myös hylätä hedelmät, jotka heitetään suoraan maahan tai lattiaan. Niiden tulisi olla kuormalavalla, tiskillä tai hyllyllä ja varmasti suojattava suoralta auringonvalolta.

Muista kysyä myyjältä, onko hänellä lupa hedelmien kauppaan ja tarvittavat todistukset.

Miltä se näyttää

Ensinnäkin kieltäytyy heti ostamasta puolikkaita. Ja ei vain niitä, jotka ovat tiskillä leikatussa muodossa: näissä hedelmissä on niin paljon sokeria, että bakteerikoolot syntyvät heti. Kyllä ja kärpäset eivät ohita. On parasta olla ottamatta hedelmiä, jotka on leikattu mukanasi: loppujen lopuksi myyjän veitsi ja myös hänen kätensä eivät välttämättä ole täysin puhtaita.

Jotain koosta: jos et tiedä miten valita makea ja kypsä meloni “Torpedo”, ota suurempi. Tällaiset hedelmät ovat useimmiten kypsiä ja siksi mehukkaita ja makeita. Mutta kun valitset ”Kollektiivitilatyttöä”, on parempi, että et halua suurta hedelmää: umpeen kasvaneet eivät ole niin maukkaita.

Etsi ihovaurioita, kolhuja tai jopa halkeamia. Vaurioitunut tulee hävittää heti. Melonin sisäisten halkeamien kautta voi todellakin saada haitallisia mikro-organismeja. Älä myöskään ota hedelmiä, joiden pinnalla on tummeneminen: nämä melonit ovat jo alkaneet huonontua.

Melonin pinta peittävä "verkko" on vihreää - törmäät kypsymättömiin hedelmiin. On parempi valita se, jonka “verkko” on kellertävää ja kuivaa. Katso melonin varsi: kypsien hedelmien tulee olla kuivia. Paikassa, jossa kukka oli, melonin tulisi olla pehmeää.

Kuinka se haisee

Jos hedelmällä on selkeä meloniaromi, makea, sisältäen hunajaa tai päärynää, hedelmät ovat kypsiä. Heinät ruohoisella sävyllä ovat merkki siitä, että hedelmät eivät ole kypsiä loppuun asti, ja on parempi pidättäytyä ostamasta niitä.

Tarkista kosketus

Tunne lopuksi meloni ja tarkista, onko se joustava sormien alla. Jos sitä puristetaan ja sormenjäljet \u200b\u200bjäävät pintaan - sikiö on liian kypsä, sinun ei tule ottaa sitä. Yritä valita ylin karkea kerros kynnellä. Täysin kypsä meloni, hän lähtee helposti paljastaen vihreän ihon. Palmun isku tulee äänenvaimentaa: tämä on myös osoitus siitä, että meloni on saavuttanut vaaditun kypsyysasteen.

Kuinka valita herkullinen torpeedomeloni

Tämä on Uzbekistanin meloni, jolla on selkeä pitkänomainen muoto ja keltainen kuori. Ylhäältä se on peitetty kokonaan ruudukkokuviolla. Tämän melonin monimuotoisuudella on erittäin myönteinen vaikutus kehoon: parantaa ruuansulatusta, immuunijärjestelmää ja torjua masennusta. Torpedo tyydyttää nälän nopeasti ja antaa sinulle mahdollisuuden päästä eroon 2–3 kilosta lyhyessä ajassa. Perussääntö on ostoaika. Marja kypsyy hyvin vasta elokuun toisella puoliskolla. Aikaisemmin kypsyvät hedelmät ovat todennäköisesti täynnä nitraatteja, jotka vain vahingoittavat kehoa.

Kypsymisaste voidaan nähdä kahdella tavalla:

1. Hännän kunto;
2. Nenän tila.

Jos meloni kypsyi luonnollisesti, se poimittiin ajoissa, varsi on kuiva. Jos häntä ei ole tai jos se on vihreä, marja on silti kypsä. Nenä voidaan tunnistaa kukan jäljen mukaan. Hän kertoo myös kuinka meloni on kypsynyt. Kokeile napsauttaa tätä vyöhykettä. Jos se on liian kovaa, hedelmät ovat edelleen vihreitä. Pehmeä nenä osoittaa ylikypsen tilan. Meloni voi olla heikkolaatuista.

Nämä vinkit auttavat sinua tekemään oikean valinnan. Noudattamalla näitä yksinkertaisia \u200b\u200bsääntöjä, voit helposti ostaa hyvän, korkealaatuisen melonin ja voit nauttia sen hunajasta. Hän ei ole uhka hyvinvoinnillesi.