Kiinalainen punainen tee on erittäin käynyt tee (hapettuminen saavuttaa 70-90%), jota kutsutaan yleisesti mustana Kiinan ulkopuolella. Sekaannus johtuu siitä tosiasiasta, että eurooppalaiset, joihin hän tuli XVII vuosisadalla, jakamatta ehdottomasti teenkeittämisen yksityiskohtia, ehdollisesti jakoivat kaikki sen monet lajikkeet infuusion värin mukaan - vihreään ja mustaan. Teen kotimaassa, jossa sen historia ulottuu vuosisatojen taakse niin pitkälle, että se vie tuhansia vuosia, on tietysti enemmän vivahteita. Punainen tee ilmestyi kiinalaisten standardien mukaan kovin kauan sitten - Ming-dynastiassa - Kiinan erottua Yuanin Mongolivaltakunnasta XIV-luvulla. Tee valmistukseen vaikuttavien suurten muutosten jälkeen.

Punaisen teen valmistusprosessi eroaa muinaisemmasta perinteestä tehdä vihreää teetä sillä, että siinä ei ole ”tappamisen vihreitä”, ”Sha” -vaihetta. Tämän pelottavan nimen alla on vain nopea, korkeassa lämpötilassa paahtaminen hieman kuivattuja teelehtiä. Ja punaista teetä valmistettaessa kuivattu lehti ensin kierretään ja vaivataan ja sitten kuumennetaan hitaasti.

Terveessä teelehdessä elintärkeitä prosesseja tuetaan monilla entsyymeillä, jotka tunnetaan antioksidantteina, polyfenoleina tai teekatekiineinä. Kun lehtisolujen eheys rypistymisestä ja kiertymisestä vahingoittuu, elämä niissä alkaa haalistua, ja katekiinit imevät nopeasti happea ilmasta, muuttuen monimutkaisemmiksi, mutta ei vähemmän käyttökelpoisiksi yhdisteiksi - tanniineiksi, theaflaviiniksi, thearubigineiksi ja muiksi, joiden tehtävänä on estää monien patogeenisten mikro-organismien kasvu. . Ne antavat teeinfuusiolle ominaisen puna-ruskean värin. Kun lämpötila nousee 40-50 ° C: seen, entsyymien aktiivisuus kasvaa, sitten laskee ja pysähtyy yli 60 ° C: seen.

Mutta keskiaikaisessa Kiinassa, missä he alkoivat tehdä punaista teetä, sellaisenaan kukaan ei tietysti ajatellut. Tee tekniikalla kokeillut talonpojat (lopetettuaan kuuluisan puristetun "Dragon and Phoenix Pancakes" -tuotannon) näkivät yksinkertaisesti värin muutoksen vihreästä punaiseksi, ja he kutsuivat sitä. Punainen.

Punainen tee ilmestyi Fujianissa, 16. vuosisadalla (tai jopa aikaisemmin) Tongmu Shanin mountains горах -vuorille, jotka sijaitsevat Wui Shan -johtoalueen vieressä, missä oolongia alettiin valmistaa suunnilleen samaan aikaan. Tuotanto levisi kuitenkin pian lähialueille. Siellä oli Qihong Anhuissa, Ihong Hubeissa ja Ninghong Jiangxissa, Hunan Hunanista, Inhun Guangdongista, Yuehong Zhejiangista, Sukhun ja Yixing Jiangsusta, Dianhongista Yunnaniin ja muut.

(kuvassa: Fujian, Wuyi-vuoret, punaisten teiden kotimaa "Zheng Shan, Xiao Zhong")

Nykyään kiinalaiset punaiset teet jaotellaan kolmeen laajaan luokkaan:

• Tongmu Shanin vuorella tuotettu "Xiao Zhongyi" autenttista tekniikkaa käyttämällä, savustettu vanhan männyn oksien yli;
• "Gunfuhuns" (kirjaimellisesti "korkean käsityön tee"), jotka on valmistettu alkuvaiheessa olevista silmuista tai lehtiä, käsin poimittuja ja käsiteltyjä tiukasti perinteisen tekniikan mukaisesti;
• "Hongsuicha", tai "jauhettu tee" (CTC - englannista. Crush, Tead ja Curl, ja LTP - englannista. Lawrie Tea Processor jne.), Lajikkeet, jotka on valmistettu täysin avoimista lehti- tai kesäherneistä, käyttämällä suuria ja pieni koneistus; kuihtunut arkki ei ole käpristynyt, vaan leikattu.

(kuvassa: punainen tee "Zheng Shan Xiao Zhong")

Xiaochzhuns-tuotteita valmistetaan Tongmu Guanin luonnonsuojelualueella. Nimi pysyi teessä niin kauan, että jopa paikalliset vanhukset ymmärsivät Xiao Zhong  eri tavoin. Jotkut tulkitsevat Xiao  miten pieni, koska Tunmun alueella villinä kasvavat teepussit ovat suhteellisen pienikokoisia - sekä itse pensas että sen lehdet. Toiset puoltavat sitä Xiao  tässä tapauksessa se on järkevää harvinainen, koska hyvin harvat tilat käyttävät uudelleentupakointia mäntyhiileissä.

Alun perin teetä kutsuttiin Lao Song Xiao Zhong (vanha mänty - harvinainen näkymä). Ison-Britannian kastoi se Lapsan Souchong, tällä nimellä sitä myydään länsimaissa tänään. Tänään Kiinassa lajikkeen nimi on Zheng Shan, Xiao Zhong (harvinainen näkymä oikealta vuorilta). Oikea tarkennus ilmestyi sen jälkeen, kun uskomattoman suosittua teetä valmistettiin kauan sen historiallisen kotimaan rajojen ulkopuolella. Lisäksi savun kuivumisen ja pitkittyneen puuhiilellä lämmitetyn teen nimessä mainitaan yleensä tämä: tai xun wei, joka on savustettu tai savuinen maku.

Tällä hetkellä Xiao Zhongin luomiseen käytetään useita tekniikoita. Raaka-aineena ota nuoret täysin muodostuneet teelehdet (ei silmuja!) - toukokuussa tai kesäkuussa. Perinteinen menetelmä käsittää kaksinkertaisen lämmityksen vanhan mäntyhiileissä.

(kuvassa: talonpoikaistalo Tunmun luonnonsuojelualueella, jossa teetä valmistetaan perinteistä tekniikkaa käyttäen)

Gunfuhunit ovat lajikkeita, joiden tuottaminen vaatii lisää huomiota, kokemusta ja kovaa työtä. Kiinaksi käännetty "Gongfu" tarkoittaa "taitoa". Aseita tapahtuu laaja-  ja leaved  (vaikkakin olisi oikein sanoa “pieni munuainen”, koska gungfuhunin ja muiden teiden pääasiallinen ero on, että ne on valmistettu munuaisista). Valmis kungfuhun näyttää tummanruskean ja kullanoranssin kaarevan flagellan seokselta: prosessoinnin tuloksena munuaiset muuttuvat kultaisiksi ja lehdet tummanruskeiksi tai melkein mustiksi. Suuret lehdet erottuvat suhteellisen suuresta koosta ja kirkasta, punaisesta sävystä kuivaa teetä, joten niitä kutsutaan usein krasnolistnyh.  Tähän luokkaan kuuluu Yunnan dyanhuny  ja jotkut tyypit minhunov.

(kuva: iso lehti Dianhong Mao Feng)

Pienlehdet näyttävät pieniltä tummanruskeilta, melkein mustilta kiertyneiden lehtien ja tummanpunaisilta silmukkilta, siksi heidän toinen nimensä musta-suojapeitteellistä. Nämä ovat Yixing Huncha, Beilin ja muut.

(kuvassa: pienilehtiinen Yixing Huncha)

Nimi muodostuu pääsääntöisesti alueen toponimistä ja lisäämällä sanat "Hunch", "punainen tee" tai yksinkertaisesti "punainen". Joten esimerkiksi kuuluisa Yunnan (käännetty "Dianin punaiseksi teeksi" Thaimaan muinaisen kuningaskunnan nimellä, joka sijaitsee 4. vuosisadalta eKr. 3. vuosisadalla jKr nykyisen Yunnanin provinssin alueella). Ja “Minhong” on Fujianin maakunnan punaisen teen tee, joka on annettu Mingin valtakunnan kunniaksi, joka sijaitsi nykyisen Fujianin maakunnan alueella X vuosisadalla. He tekevät minikuokkoja Fujianin pohjoisosassa.

Kuuluisten gongfuhunien joukossa ovat “Qimen Hong Cha”, “Punainen tee Qimenin maakunnasta” Anhuin maakunnassa (lyhennettynä “Qihong”, tunnetaan länsimaalla nimellä “Kimong”), “Yixing Hongcha” ja “Zhu Hai Jin Ya” Jiangsun maakunnasta, teeteollisuuden helmi Zhejiangin maakunnassa on Tszyu Qiu Hong Mei, Meng Ding Hong Cha Sichuanista, Anhui Fujian ja, Anji Chi Cha Zhejiangista, sekä uusi kirkas tähti ja upea "Guangdongista ja muilta. Raaka-aineiden ja tekniikan vivahteiden erojen vuoksi jokaisella niistä on oma ainutlaatuinen maku ja oma kuluttajapiiri. Mutta lajikkeesta riippumatta, niiden tuotannon teknologinen prosessi koostuu neljästä vaiheesta: Wei Diao (подв) - kuivaus, Zhou Nian (揉捻) - rypistyminen, kiertyminen, Fa Jiao (发酵) - käyminen ja Gan Zao (干燥) - kuivaus. Yleinen sääntö on seuraava: mitä hitaampi kuumennusprosessi on ja mitä maltillisempi sen lämpötila käymisen ja kuivauksen aikana, sitä parempi tee on.

(kuvassa: lämmitys tee kivihiilen päällä - korissa on lattiassa reikiä, joissa puuhiilet haisevat tuhkakerroksen alla)

Kuivan teen tuoksu on lämmin, mausteinen, hunajan, hedelmien, leivän ja suklaan muistiinpanoilla. Infuusion väri on kirkasta lajista riippuen - oranssista ja rubiinipunasta konjakkiin ja tummanruskeaan. Maku on täyteläinen, miellyttävällä kevyellä tiivistymisellä, virkistävällä happamuudella ja pitkällä maalilla.

Kiinalainen punainen tee sävyttää, aktivoi verenkiertoa, alentaa kolesterolia, hajottaa rasvat ja raikastaa hengitystä. Sen suuri tanniinipitoisuus auttaa maha-suolikanavan vaurioituneiden limakalvojen paranemisessa. Lisäksi punainen tee on luonnollinen masennuslääke, joka lievittää ärtyneisyyttä ja psykosomaattista stressiä jättäen rauhan ja sisäisen mukavuuden tunteen. Kiinalaiset sanovat, että se "nostaa lämpöä sydämessä", ts. Se lämmittää vartaloa ja antaa sielussa lämpöä. Punainen tee on erityisen hyödyllinen ”kylmille” ihmisille (jotka ovat alttiita kylmälle, joilla on nopea väsymys ja uneliaisuus). Ja kaikille muille - tämä on paras valinta kylmällä kaudella!

Kaupastamme, josta löydät laajan valikoiman korkealaatuista punaista teetä.

Punaisen teen juomia Kiinassa on rakastettu jo pitkään. Fermentoitu punainen tee sai nimensä lehtensä punaisesta punaisesta värisävystä. Lisäksi kiinalaisella punaisella teellä ei ole mitään tekemistä teejuoman kanssa, jolla on myös houkutteleva viininpunainen väri. Kiinalaisen punaisen teen hyödyllisiä ominaisuuksia arvostettiin vanhaan, ja ne tunnustetaan nykyään laajalti. Tällä teellä on maine paranemisessa monia sairauksia vastaan.

Kiinalainen punainen tee saa ainutlaatuiset ominaisuutensa käymisprosessissa. Altistuminen erityisille tekniikoille, joissa on korkea lämpötila, vaikuttaa erityisten ainesosien muodostumiseen, joilla on poikkeuksellisen parantava vaikutus. Punaisen kiinalaisen teen lehdissä on melko suurta määrää luonnollista sokeria, polyfenoleja, lukuisia aminohappoja ja hyödyllisiä vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmisen terveydelle. Ainutlaatuinen koostumus määrittelee kiinalaisen punaisen teen hyödylliset ominaisuudet ja sillä on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.

Kiinalaisen punaisen teen myönteiset vaikutukset ovat erittäin erilaisia, aina ihmisen kehon verenkiertoon asti. Tämän juoman sisältämien tanniinien ansiosta sillä on tulehduksia estävä vaikutus, joka tukahduttaa ruuansulatuksen patogeenisen mikrofloorin, mikä auttaa tehokkaasti selviytymään suoliston häiriöistä. Tässä itämaassa harjoittavat lääkärit uskovat perustellusti, että punaisen kiinalaisen teen säännöllinen kulutus myötävaikuttaa Keski-kuningaskunnan asukkaiden pitkäikäisyyteen.

Itse asiassa punainen kiinalainen tee aktivoi merkittävästi ihmisen henkistä ja fyysistä aktiivisuutta. Itämaisten lääkäreiden mukaan kiinalaisen punaisen teen ainutlaatuisia ominaisuuksia voidaan pitää ihmelääkkeenä useimmissa vanhusten sairauksissa. Ihmisen ikääntymisen hidastamisen lisäksi tämä hämmästyttävä juoma auttaa vahvistamaan vanhusten immuniteettia.

Kun keskustellaan punaisen kiinalaisen teen poikkeuksellisista ominaisuuksista, on huomattava, että tämän juoman toinen hyödyllinen vaikutus on sen kyky vastustaa tehokkaasti verihyytymien ja vaarallisten rasvakerrosten muodostumista verisuonissa. Mutta tärkein ominaisuus, joka vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen, on tämän juoman kyky vähentää tehokkaasti. Siksi punaista kiinalaista teetä suositellaan aina ihmisille, joilla on diagnooseja kuten verenpainetauti, hyperlipidemia, aivojen arterioskleroosi. Lisäksi kiinalaisen punaisen teen hyödylliset ominaisuudet soveltuvat allergioista kärsivien ihmisten auttamiseen. Punaisen teen juomilla on myös melko voimakas diureettinen vaikutus. Ja sen voimakasta infuusiota voidaan käyttää ikenien sairauksien, silmien turvotuksen ja turvotuksen poistamiseen.

Viime aikoihin asti uskottiin, että käymisprosessin läpäissyt punainen tee vähentää merkittävästi sen hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka ovat niin tärkeitä ihmisten terveydelle. Viimeaikaisten tieteellisten tutkimusten perusteella on kuitenkin todettu, että punaisella kiinalaisella teellafaflaineilla ja väriaineilla on samanlaisia \u200b\u200bhyödyllisiä ominaisuuksia kuin niiden analogeilla, jotka ovat osa vihreän teen juomaa.

Kiinalaisen punaisen teen ominaisuuksia koskevien tieteellisten tutkimusten mukaan kofeiinia on tässä upeassa juomassa paljon vähemmän kuin luonnollisessa kahvissa. Tämä edistää veren virtausta aivoihin aiheuttamatta sydänlihaksen liiallista stimulaatiota. Oikein panimoitu punainen kiinalainen tee lisää huomiokykyä, tehokasta aivojen toimintaa ja helpottaa keskittymistä työhön.

Kiinan punaista teetä on melko vähän lajikkeita. Lisäksi jokainen teejuomatyyppi valmistetaan tiukasti määritellyn mallin mukaan. Kuuluisin on tee "Ki Men", joka sisältyy kymmenen kuuluisan kiinalaisen teen luetteloon. Melko kallis juoma on Yunnan-tee, jolla on hapokas maku. Punainen tee "Isin" - harvinainen eliittijuoma. Tunnettu siitä, että sen voimakas tuoksu täyttää koko huoneen, jossa panimo ja teetä juominen tapahtuu. Lisäksi kiinalaiset haluavat keittää punaista teetä maidon kanssa.

Todella korkealaatuisella kiinalaisella punaisella teellä on todella ainutlaatuisia ominaisuuksia. Tämä juoma on kokeilemisen arvoinen!

Punainen tee - Kyseessä on korkealaatuinen eliitin tee, joka on läpikäynyt erikoisjalostuksen. Eurooppalaiset kutsuvat tätä tuotetta virheellisesti mustaksi teeksi kuivien teelehtien tumman värisen vuoksi. Kiinalaiset kutsuvat sitä oikein, koska panemisen jälkeen teejuoma saa rikkaan tummanpunaisen sävyn (katso kuva).

Ennen myyntiin siirtymistä tämäntyyppinen tee käydään voimakkaasti. Lisäksi hapettumisaste voi olla seitsemänkymmentä prosenttia. Lisäksi tämä tuote puristetaan ja kuivataan välttämättä, ja kaikkien näiden toimenpiteiden jälkeen valmistettu puristettu tee valmistetaan myyntiin.

Mielenkiintoinen tosiasia on, että vain kesäkaudella valmistettua teetä pidetään korkealaatuisena punaisena teenä, koska keväällä sitä käsitellään alhaisen lämpötilan vuoksi erittäin hitaasti.

Paras punainen tee on valmistettu Kiinassa. Samaan aikaan kun tarina menee, onnistuimme ensimmäistä kertaa hankkimaan tämän tuotteen vahingossa. Jostain syystä kerätyt teeraaka-aineet jäivät kuivatuiksi ulkona. Tällä hetkellä sää muuttui dramaattisesti: sumu muodostui ja ilmankosteus nousi. Seurauksena oli, että teelusikalliset juovat liikaa, ja kiinalaiset päättivät kuivata ne uudelleen, jotta tuotetta ei heitettäisi.   Kun valmis tee valmistettiin, valmistajat olivat yllättyneitä sen herkullisesta, miellyttävästä mausta.  Siitä hetkestä lähtien tämän tuotteen tuotanto alkoi kehittyä nopeasti.

Punaisen teen tyypit

Kiinan punaista teetä on melko vähän.   Samalla jokaisella on oma maku, erityinen tuoksu ja ainutlaatuiset hyödylliset ominaisuudet.

• Dian Hong - tämäntyyppinen tee on yksi kuuluisimmista ja halutuimmista Kiinassa ja muualla. Tämän tuotteen valmistamiseksi käytetään vain korkealaatuisia teeraaka-aineita: nuoria versoja ja terälehtiä. Tällaiselle Yunnan-teelle on ominaista rikas tuoksu ja punertavan keltainen sävy.
• Jin Ya Dian Hong - tämäntyyppinen tee eroaa edellisestä vain siinä, että sen luomiseen valitaan vain teekupot. Siksi tuotteen panimo saavuttaa epätavallisen kultaisen sävyn ja pysyvän hunaja-aromin.
• Qihong Maofeng - viljellään aktiivisesti Kiinan itäosissa. Haudutuksen jälkeen infuusio maalataan kirkkaanpunaisella värillä, ja se on myös kyllästetty epätavallisella kukkahajolla hedelmällisellä nuotilla.
• Gui Hua Hun Cha (makea ottomaani) on erittäin suosittu teetyyppi, jota kasvatetaan Itä-Kiinassa, nimittäin Anhuissa. Kuivoilla teelehdillä on vaaleanruskea väri, samoin kuin hämmästyttävä maku, samanlainen kuin kypsät aprikoosihedelmät.
• Hong Moon Dan (punainen pioni) - Tämän teetuotteen tuottamiseksi valitaan vain varhaiset versot ja lehdet, joista teekukat ovat käyttövalmiita. Tällaisista kukista tehdyllä infuusiolla on houkutteleva ruskehtava sävy ja lievästi maku.
• Zhen Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) - sellaiset teelehdet valmistetaan kovimmista teelehdistä. Niistä muodostetaan ohuita putkia, jotka aluksi kuihtuvat ja lämpenevät sitten hyvin polttavan männyn yli. Tämän käsittelyn jälkeen tee saa erityisen savustetun hajun ja punaisen värin ruskealla sävyllä.

Lisäksi tämä tee on jaettu xiaozhong-, gongfu- ja pienteeksi. Erityiskäsittelyn ansiosta tämän tuotteen ensimmäisenä ulkonäönä on epätavallinen mäntyaromi ja uskomattoman kirkas väri.

Mitä gongfu-teehun, se on kierretty ja pitkänomainen teepuu terälehtiä. Tällaisesta teestä valmistetulla juomalla on punertavanruskea sävy, makea jälkimaku ja jumalallinen tuoksu.

Hienon teen perusteella teetä luodaan usein laajempaan käyttöön. On luotettavasti tiedossa, että tämäntyyppistä teetä käytetään kuuluisan Lipton-teen valmistukseen.

Monet ihmiset tekevät virheen viittaamalla tällaisiin punaisen teen lajikkeisiin egyptiläisiksi juomiksi, kuten hibiksiksi. Itse asiassa tämä yrttiinfuusio ei kuulu teeluokkaan, koska se on tehty Sudanin ruusujen (hibiscus) terälehdistä, ja tämän kasvin ja tämän teepusun välillä ei ole mitään yhteistä.

Kuinka valita ja varastoida?

Kun valitset laadukasta punaista teetä, sinun tulee ensinnäkin kiinnittää huomiota teelehtien väriin: sen tulisi olla kirkas ja selkeä. Tylsä sävyjen esiintyminen osoittaa, että teetuotteen myyntiaika on jo kauan päättynyt. Teessä ei missään tapauksessa saa olla ylimääräisiä esineitä eikä pölyä. Voit tarkistaa tämän seuraavasti: Ota kourallinen teelehtiä ja aseta se valkoiselle paperiarkille. Jos löysä tee osoittautuu pölyiseksi, se ei ainakaan ole ensimmäisen luokan luokkaa.

Laadukkaasta punaisesta teestä panemisen jälkeen tulisi ilmestyä rikas tuoksu, ja on yksinkertaisesti mahdotonta olla kuulematta niin miellyttävää hajua. Lisäksi, teetä terälehdet yhdistetään kiehuvaan veteen, niiden tulee välttämättä avautua. Lisäksi niiden tulee olla ehjät ja reunat mahdollisimman tasaiset.

Hyvällä lehtiteellä on harmoninen maku ja miellyttävä jälkimaku, joka voi vaihdella teevalmistustyypistä riippuen.

Laadukkaan punaisen teen valitsemiseksi on suositeltavaa olla unohtamatta tutkia etikettiä. Pääsääntöisesti siihen olisi merkittävä raaka-aineiden keräämisaika ja -paikka. Muista, että premium-teen tuottamiseksi terälehdet korjataan yksinomaan kesällä.

Säilytä punaista teetä huoneenlämmössä. Ennen kuin lähetät tuotteen teekaapiin, huomioi kuitenkin pakkaus, johon se on pakattu.   Jos teelehdet ovat ammattimaisessa suljetussa pussissa, ole rauhallinen, tässä muodossa se säilyttää ominaisuutensa kuuden kuukauden ajan.  Pakkauksen avaamisen jälkeen punaisen teen säilytysaika lyhenee kolmekymmentä päivää.

Kuinka panimoida punaista teetä?

”Kuinka panimoida punaista teetä?” - tämä kysymys huolestuttaa monia, jotka mieluummin tällaisia \u200b\u200beliittijuomia.   Toisin kuin muut teetyypit, tällä tuotteella on useita ominaisuuksia.  Ensinnäkin on toivottavaa hautua se vain keraamiseen tai posliiniseen teekannuun. Samanaikaisesti teetarvikkeet on suositeltavaa pestä ensin kiehuvalla vedellä. Kun panimoastia on valmistettu, siihen kaadetaan teetä. Yhden tavallisen vedenkeittimen osalta sitä tarvitaan yleensä enintään kaksi pientä lusikkaa. Teeseosta ei kaadeta välittömästi kiehuvalla vedellä. Ensin se peitetään hieman lämpimällä keitetyllä vedellä ja jätetään muutamaksi minuutiksi. Jos kaatat teelehdet kuumalla nesteellä heti, se menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Kahden minuutin kuluttua punainen tee kaadetaan kokonaan kiehuvalla vedellä, minkä jälkeen se peitetään kannella ja keitetään kahdesta seitsemään minuuttiin käytetyn tuotteen tyypistä riippuen.

Oikea punainen tee on uskomattoman terveellistä ihmisille, joten voit juoda sitä koko päivän.  Sellaista juomaa suositellaan kuitenkin usein juomaan aamulla ja illalla, koska sen avulla voit ladata akkujasi koko päivän ja myös rentoutua illalla.

Ota pannu aamulla punaista teetä ottamalla teekannu ja lämmittämällä sitä hyvin höyryllä. Tämän jälkeen laita siihen kaksi pientä lusikkaa teeseosta ja anna muutamaan minuuttiin. Täytä tietyn ajan kuluttua teelehdet kuumalla vedellä ja viiden minuutin infuusion jälkeen kaada valmistettu väkevä juoma kuppeihin.

Iltapunaisen tee valmistamiseksi sinun on otettava yksi pieni lusikka teelehtiä tavalliseen teekannuun. On suositeltavaa vaatia tällaista juomaa enintään kolme minuuttia.  Molemmissa tapauksissa teetä suositellaan juoda ilman sokeria.

Jos haluat maidonpunaista teetä, laimenna valmis teejuoma lämpimällä maidolla (vastaavasti suhde 3: 1). Tämä tuote sopii hyvin lisäaineisiin, kuten inkivääri, kaneli ja sitruuna.

Hyödylliset ominaisuudet, haitat ja vasta-aiheet

Korkealaatuisen punaisen teen kaikki hyödylliset ominaisuudet liittyvät suoraan erityiseen käsittelyprosessiin. Tämän tuotteen hapetus tapahtuu yhdessä vaiheessa, kun taas tavallinen musta tee fermentoidaan useita kertoja. Tämän tekniikan ansiosta teen valmistus ei vain säilytä kaikkia ravintoaineita, vaan myös hanki uusia.

Tämän tuotteen ominaisuudet ovat hyvin monipuolisia. Sillä on myönteinen vaikutus mahalaukun, sydämen ja verisuonten toimintaan. Lisäksi tällaisella ainutlaatuisella teellä on hyvä vaikutus aivojen toiminnallisuuteen ja ihmisen hyödylliseen mikrofloroon, samoin kuin se parantaa immuunijärjestelmän suojaa ja uudistaa ihoa.

Luonnollisella käymisellä teellä on erinomainen diureettinen vaikutus, mikä tarkoittaa, että sillä on positiivinen vaikutus Urogenitiivisen järjestelmän toimintaan. Antioksidanttipitoisuudestaan \u200b\u200bjohtuen tätä tuotetta käytetään erittäin usein estämään syöpää.

Punainen tee on uskomattoman hyödyllinen hampaille, koska se sisältää fluoria, joka vahvistaa hampaan kiiltoa ja estää hampaiden rappeutumista. Tästä infuusiosta valmistettu keite auttaa tehokkaasti tulehduksellisissa prosesseissa suuontelossa.

On tieteellisesti todistettu, että punainen tee lievittää nopeasti hermoston stressiä ja alentaa myös verenpainetta. Se myös avaa hengitysteitä, mikä tarkoittaa, että se on hyödyllinen vilustumiselle.

Tällaisen ainutlaatuisen teesekoituksen etuna on, että sitä voidaan käyttää laihtumiseen. Tämän tyyppinen tee nopeuttaa kehon aineenvaihduntaprosesseja.  Tämän avulla voit laihtua huomattavasti hyvin lyhyessä ajassa. Alla olevassa taulukossa esitetään kolme yksinkertaisinta ja samanaikaisesti tehokasta juomaa, joista voit menettää vähintään kolme ylimääräistä kiloa viidessä päivässä.

Punaisella teellä, kuten kaikilla muilla teetyypeillä, on joitain vasta-aiheita. Tämän juoman nauttimista ei suositella, jos sinulla on gastriitti, peptinen haavatauti, ateroskleroosi tai verenpaine. Tällainen eliittitee voi myös aiheuttaa huomattavaa haittaa raskaana oleville naisille korkean kofeiinipitoisuuden takia. Samasta syystä sitä ei suositella pienille lapsille ja vanhuksille.

Tämän tyyppisen teen juomiseen sopiva lämpötila on 50 astetta. Jos juot erittäin kuumaa juomaa, voit polttaa kurkunpään seinät.Kun juo kylmää teetä, hengitysteissä muodostuu paljon ysköä. Yritä ylläpitää vaadittava lämpötila saadaksesi paljon nautintoa herkullisesta juomasta.

Punainen tee on hieno juoma, joka valloittaa harmonisella maulla ja rikkaalla teearomilla ensimmäisestä siemailusta!

Ruokavalio ja terveellinen syöminen 31.05.2017

Rakkaat lukijani ja ihailijani, haluan tänään blogissa puhua kanssanne punaisesta teestä. Kesää odotettaessa valmistaudumme kirkkaaseen aurinkoon, kukkaisten ja yrttien rajuihin tuoksuihin ja tiuhaan kuumuuteen, jonka aikana on tärkeää ylläpitää juomatasapainoa kehossa. Tässä artikkelissa kutsun sinut teeman maailmaan, mutta ei yksinkertaista, mutta punaista teetä, joka kasvaa kiinalaisissa plantaaseissa ja on valmistettu erityisellä tekniikalla.

Kutsin puolestasi todellisia teeasiantuntijoita ja hyviä ystäviäni - Teelaakson verkkokaupan edustajia. He kertovat sinulle kaikki tämän epätavallisen maukkaan ja terveellisen teen salaisuudet. Joten sana "tuntijat".

Toivotamme kaikki herkullisen ja tuoksuvan teen ystävät tervetulleiksi! Tee on yksi parhaimmista juomista maan päällä. Tällä juomalla on pitkä historia ja miljoonia seuraajia ympäri maailmaa. Punainen tee on hieno juoma, jolla on rikas väri ja kirkas maku.

Mikä on punainen tee? Mitkä ovat sen ominaisuudet ja erot muista teistä? Mitä hyötyä tästä juomasta on, ja mitkä ovat sen rajoitukset?

Puhumme näistä ja muista näkökohdista kanssasi tänään hyvän ystävämme Irina Zaitsevan blogisivuilla.

Punainen kiinalainen tee ja musta tee

Oikea punainen tee on valmistettu Kiinassa. Sille on ominaista suuri joukko hyödyllisiä ominaisuuksia ja sillä on ainutlaatuinen prosessointitekniikka.

Monet ihmiset ovat tottuneet kutsumaan säännöllistä teetä punaiseksi teeksi. Itse asiassa nämä ovat täysin erilaisia \u200b\u200bjuomia. Yleensä hibiscus on teetä juoma: kukista, joista se on saatu, olevalla kasvalla ei ole mitään tekemistä teepensan kanssa. Hibiscusilla on ominainen hapan maku ja erityinen tuoksu, jota on vaikea sekoittaa muihin teelajikkeisiin.

Tee ystäville, joilla ei ole paljon tietoa "tee" -liiketoiminnasta, on usein toinen sekaannus, joka liittyy punaisen teen ja klassisen mustan erotukseen. Tosiasia on, että kun valmistetaan mustaa teetä, saadaan punaisen rubiininvärinen juoma, jonka vuoksi monet ottavat sen erehdyksessä punaiseksi teeksi. Ja sinun on myönnettävä, rakkaat teen ystävät, tässä on logiikkaa. Mutta todellisuudessa punaista teetä ei nimitetä tällä tavalla valmiin juoman värin vuoksi.

Katsotaanpa, miltä punainen kiinalainen tee näyttää kuvassa. Näkyvyys on aina etusijalla.

Joten, ystävät, muistakaa, että tärkein ero punaisen ja mustan teen ja kaiken muun juoman välillä on teelehden käsittelytapa. Oikea punainen kiinalainen tee käy läpi voimakkaan käymisen (jopa 60–80%), minkä vuoksi juomalla on selvä maku. Musta tee käy yleensä niin paljon kuin mahdollista, ts. Jopa 100%, siksi siihen varastoidaan vähemmän hyödyllisiä aineita.

Oikea punainen tee on eliittijuoma, joka on valmistettu korkeilla vuorilla kasvavista teelehdistä. Punaiselle teelle kerätään yksinomaan nuoria teelehtiä, jotka antavat meille hämmästyttävän herkän, mutta samalla rikkaan maun.

Ne teistä, jotka ainakin kerran maistelivat oikeaa punaista teetä, eivät luultavasti voineet olla huomaamatta tämän juoman paljastamaa makuja. Muistatteko hämmästyttävää jälkimakua, joka kirjaimellisesti "kummittelee" meitä useita minuutteja teeseremonian jälkeen? Ja totta, tämän juoman makua ei voida unohtaa, varsinkin jos kupillissasi on aitoa kiinalaista teetä.

Punainen tee: hyödyt ja haitat

Maun lisäksi punaista teetä pidetään erittäin hyödyllisenä. Niille, jotka seuraavat terveyttään ja pyrkivät rikastamaan ruokavaliotaan vitamiineilla ja mineraaleilla, jäädään tämän juoman koostumukseen.

Joten, punaisen teen koostumus. Se johtuu käymisasteesta ja juoman saamiseksi kerättyjen teelehtien ominaisuuksista. Punaisen teen kemiallinen koostumus määrää sen hyödylliset ominaisuudet, joilla on positiivinen vaikutus terveyteemme ja hyvinvointiin.

Tärkeimmät aineet, joissa punainen tee on rikas:

• flavonoidit (katekiinit, antosyaniinit);
• orgaaniset hapot;
• kinonit;
• entsyymit;
• klorofylli;
• polysakkaridit;
• theine.

Näiden komponenttien lisäksi punaisen teen koostumus sisältää eteerisiä öljyjä sekä luonnollisia aromaattisia aineita, jotka antavat juomalle rikkaan aromin. Punaista teetä kutsutaan perustellusti väkeväksi juomaksi: se sisältää C-, A-, K-, E- ja R-vitamiineja.

Punaista teetä säännöllisesti käyttävät ihmiset tyydyttävät ruumiinsa kalsiumilla, kaliumilla, magnesiumilla, mangaanilla, raudalla ja natriumilla.

Ystävät, puhutaan nyt kanssasi kiinalaisen teen vaikutuksesta kehomme.

Punaisen teen hyödylliset ominaisuudet

Mikä ilahduttaa meitä tällä hämmästyttävällä Kiinan juomalla? Ensinnäkin haluamme huomata juoman palauttavan ja tonisoivan vaikutuksen. Thein ansiosta se lisää elinvoimaa ja täyttää kaikkein väsyneimmät organismit energialla.

Lisäksi kiinalainen tee:

• nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• parantaa sappirakon toimintaa;
• poistaa turvotuksen ja stagnaation;
• parantaa erittymisjärjestelmän toimintaa;
• poistaa myrkylliset aineet;
• rauhoittaa hermostoa;
• normalisoi suoliston toimintaa ja eliminoi koliitin;
• vakauttaa verenpainetta.

Punainen tee on kuuluisa kofeiinin lähes täydellisestä puutteesta, joten sitä voidaan käyttää unettomuuteen.

Mutta rakkaat ystävät, kuten mitä tahansa juomaa, punaisella teellä on useita vasta-aiheita. Sitä, kuten monia muita teitä, ei suositella raskaana oleville ja imettäville naisille.

Voinko antaa lapsille punaista teetä? Se on mahdollista, mutta varoen: juoman aiheuttaman aineenvaihdunnan lisääntyminen voi vaikuttaa haitallisesti lasten painoon ja hyvinvointiin.

Mutta jos et ole raskaana oleva nainen ja lisäksi et ole pieni lapsi, emme näe syytä kieltää itsellesi ”punaisen” teetämisen nautintoa: tämä juoma voi tuoda paljon etuja kehollesi ja sielullesi.

Kuuluisimmat punaisen teen lajikkeet

Joten jatkamme tietämyksemme laajentamista punaisesta teestä. Nyt haluamme sanoa muutaman sanan tämän juoman kuuluisimmista lajikkeista. Muistutamme vielä kerran: todellinen punainen tee on Kiinassa tehtyä teetä, joten valmistaudu näkemään tyypilliset kiinalaiset nimet suosituimpien ”punaisten” lajikkeiden luettelossa.

Dian hong

Dian Hong-tee kerätään Yunnanissa. Alue on erittäin hedelmällinen, joten satoa on aina rikas. Yunnanin punaisen teen saamiseksi valitaan nuorimmat teelehdet yhdessä munuaisten kanssa ja kuivataan erityisellä tavalla. Rikkaan aromin saamiseksi teelehdet kuivataan tietyssä lämpötilassa ja kosteudessa.

Dian Hong-teen maku on hiukan hapokas, paljastaen kuivattujen hedelmien ja karamellin aromin. Teetämisen jälkeen jäljellä on pieni mantelien jälkimaku. Valmiissa juomassa on rikas kirkkaan oranssi tai rubiininen sävy.

Bai Lin Gong Fu Cha

Kiinalainen punainen tee Bai Lin Gong Fu Cha  - Juoma vähintäänkin kuuluisasta Fujianin maakunnasta, joka on kuuluisa ylellisistä teeistutuksistaan. Ilmasto on leuto: optimaalinen ilman lämpötila ja kirkas aurinko ravitsevat herkät teelehdet ja tyydyttävät ne hyödyllisillä aineilla.

Tämän teen maku on rikas ja monipuolinen: kevyet hunajan muistiinpanot ja kukkainen jälkimaku erottavat tämän lajikkeen muista punaisen teen lajikkeista.

Jin Jun Mei (kultaiset kulmakarvat)

Toinen lajike, jota suosittelemme kokeilemaan Jin Jun Mei (kultaiset kulmakarvat), jolle on ominaista kevyt savustettu ja miellyttävä supistaminen. Maku avautuu puumaisilla kukka-muistiinpanoilla ja jättää lievän hapon teejuoman jälkeen.

Kiinalaiset pitävät kulmakarvat yhtenä parhaista punaisen teen lajikkeista. Tämän juoman kotimaalaiset ovat vakuuttuneita siitä, että sitä ei pidä juoda matkalla tai kiireessä. Tämä tee rentouttaa ja täydentää täydellisesti energiavarastoja, samoin kuin kirjaimellisesti "herättää tunteita" kovan päivän jälkeen.

Riippumatta siitä, minkä tyyppistä punaista teetä valitset, “tee” apoteoosin saavuttamisen pääedellytys on sen valmistusmenetelmän noudattaminen. Uskokaa minua, rakkaat tee-ystävät, nauttiaksesi punaisen teen hienosta aromista ja uskomattomasta mausta on tärkeää antaa juoman avautua. Tänään jaamme kanssamme tavaramerkkisalaisuutemme siitä, miten valmistaa kiinalaista punaista teetä.

Kuinka tehdä punaista teetä

Sen maun ja ulkonäön lisäksi myös punaisen teen hyödyt, jotka ovat maksimi, kun otetaan huomioon juoman valmistuksen tietyt piirteet, riippuvat panimoteknologian noudattamisesta.

Joten tuomme huomioihisi oikeimman algoritmin kiinalaisen punaisen teen panemiseen:

1. Kaada hyvin kuumennettuun vedenkeittimeen 1-2 tl teelehtiä;
2. Jätä teelehdet muutaman minuutin ajan vedenkeittimeen;
3. Lisää kiehuvaa vettä tai kuumaa vettä (80-90 astetta) noin ¼ osaan kattilasta;
4. Anna hautua 2-3 minuutin ajan;
5. Lisää kuuma vesi puoleen vedenkeittimen tilavuudesta;
6. Vaadi juoma vielä 3-4 minuuttia.
7. Tarjoa valmis juoma pöydällä.

Älä laimenna valmistettua teetä kylmällä vedellä tai maidolla, jotta tunteisit juoman uskomattoman aromin. Kokeile punaista teetä 4-5 haudutuksen jälkeen. Joten, voit löytää jotain uutta lempimakuasi ja aromiin.

Mistä ostaa punaista teetä

Jos haluat ostaa aitoa punaista teetä, joka on valmistettu Kiinassa, ota yhteyttä verkkokauppaan "Valley of Tea", joka esittelee parhaimmat eliittijuoman lajikkeet ja takaa laadun. Tarjoamme vain luonnollisia kiinalaisia \u200b\u200bteitä, jotka kerätään ja valmistetaan ainutlaatuisella tekniikalla.

Punainen tee on kiinan nimi mustalle teelle. Sille on ominaista korkea käyminen, rikas maku ja paljon positiivisia ominaisuuksia. Ainoa ero mustan teelehden ja punaisen teen välillä on käymisaste. Ensimmäisessä tapauksessa se saavuttaa 90%, toisessa tapauksessa - 60-70%.

Mustan teen erot punaisesta ovat tavalliselle ostajalle näkymättömiä. Molemmat teet on valmistettu yhdestä lehdestä. Ne erottuvat käsittelyasteesta, joka tekee punaisesta teestä hyödyllisemmän. Käymisen luonteesta johtuen punaisella teellä on rikas viininpunainen väri.

Juoman koostumus:

• pektiinit;
• flavonoidit;
• thein;
• eteeriset öljyt;
• vitamiinit A, B, C, E, K;
• mikro- ja makroelementit (mukaan lukien kalsium, magnesium, rauta).

Teellä on virkistävä vaikutus, se toimii voimakkaana antioksidanttina ja on täysin haitallinen figuurille, koska sen kaloripitoisuus on 1 kcal / 100 g kuivaa tuotetta. Tietenkin, jos lisäät sokeria teetä, juoman kaloripitoisuus kasvaa suhteessa puhdistetun sokerin määrään.

Mitä kasvikukkia tekevät punaisesta teestä?

Todellinen punainen tee, joka on juopunut Kiinassa, valmistetaan tutusta teelehdestä. Toisin kuin Euroopassa yleinen musta tee, tällä tuotteella on kuitenkin erilainen muoto. Punainen tee taitetaan riittävän pitkillä lehtipuikoilla, jotka hauduttaessa avataan kiehuvaan veteen omituisina. Itse lehti ei ole niin tumma kuin musta tee, ja on melko ruskea. Tällaiset erot lehtien värissä ja ulkonäössä johtuvat käymisen erityispiirteistä. Panimoiden aikana punaisella teellä on rikas ruskea-viininpunainen väri.

Euroopassa hibiscus-teetä kutsutaan usein punaiseksi. Eurooppalaisten logiikka on yksinkertaista ja ymmärrettävää - jos juoma on punaista, niin se on punaista teetä. Siksi herää usein kysymys siitä, mitkä kasvin kukat tekevät punaista teetä. Hibiscus-nimisen juoman suhteen raaka-aineena ovat kuivatut Sudanin ruusunkukat. Hibiscusille on ominaista tyypillinen hapan maku, ja sitä voidaan oikeutetusti kutsua punaiseksi teeksi, mutta näiden kahden juoman ominaisuudet ovat täysin erilaisia, mikä on otettava huomioon valittaessa teetä terveyden parantamiseksi.

Mikä on juoman nimi?

Terminologiassa se on riittävän helppoa sekoittaa. Punaiseksi teeksi kutsuttua juomaa kutsutaan Euroopassa mustaksi teeksi. Tämä ei ole täysin totta, koska nämä kaksi lajiketta eroavat ominaisuuksista ja koostumuksesta. Siksi punaisen teen nimi - se riippuu alueesta. Euroopassa sitä kutsutaan mustaksi, Kiinassa ja Aasian maissa punaiseksi.

Kiinassa mustaa teetä kutsutaan pueriksi, joka on valmistettu pensaista ja pensaista.

Punaista teetä voidaan kutsua hibiksiksi, mutta tämä ei ole totta. Sana "hibiscus" on juoman nimi, joka on valmistettu Sudanin ruusuista. Hibiscus-punaisella teellä on hapan maku ja sillä on verenpainetta alentava vaikutus, ts. Se alentaa verenpainetta. Oikealla punaisella teellä, jota Euroopassa kutsutaan mustana, on hiukan hapokas maku, kukka- ja hunaja-muistiinpanot, ja sillä on voimakas antioksidanttivaikutus.

Punainen tee: hyödyttää kehoa

Ymmärtääksesi, kuinka punainen tee on hyödyllistä, sinun tulee harkita huolellisesti sen koostumusta. Juoman koko koostumuksessa on yli 30 erilaista yhdistettä, mukaan lukien vitamiinit ja mineraalit.

Juomalla on tonisoiva vaikutus. Tämä johtuu koostumuksessa esiintyvästä iniinistä - erityisestä aineesta, joka on seurausta kofeiinin ja tanniinin vuorovaikutuksesta teepusen tuoreissa lehdessä.

Thein toimii kofeiinia pehmeämmin, ei kerrydy kehoon, mutta sillä on lievä stimuloiva vaikutus hermostoon, antaen varauksen.

Aminohapot ja välttämättömät öljyt niiden lehtien koostumuksessa, joista juoma on valmistettu, erottuvat voimakkaalta antioksidanttivaikutuksella. Tämän ansiosta juoma säilyttää nuoruuden, parantaa yleistä hyvinvointia, suojaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja alentaa "pahan" kolesterolin tasoa.

Punainen tee parantaa vitamiinipitoisuudestaan \u200b\u200bimmuunisuutta. B-vitamiineilla on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan, ja kun ne yhdistetään magnesiumin kanssa, ne toimivat luonnollisena lääkityksenä stressin hallitsemiseksi. A-, C- ja E-vitamiinit tukevat immuniteettia, säilyttävät nuoruuden, parantavat sisäelinten toimintaa. Nämä aineet tukevat verisuonten kimmoisuutta, joten punaista teetä voidaan pitää yhtenä tehokkaana keinona estää ikään liittyviä sydän- ja verisuonisairauksia, esimerkiksi ateroskleroosia tai kohonnut verenpaine.

Tee on yleisesti vahvistava vaikutus. On todistettu, että korkealaatuinen eliittilajikkeiden juoma ei vain lisää immuniteettia, vaan myös pidentää elinikää.

Hibiscus-punaisella teellä on myös paljon positiivisia ominaisuuksia, mukaan lukien:

• tonisoiva vaikutus;
• alentaa verenpainetta;
• parantunut immuniteetti;
• alentaa verensokeria ja kolesterolia;
• yleinen vahvistava vaikutus.

Punaisen teen terveyshyödyt ilmenevät vain säännöllisessä käytössä, juoman asianmukaisen panemisen olosuhteissa.

Mitkä ovat teetä?

Suosituimmat ja suositut punaisen teen lajikkeet:

• Yunnan;
• Kultainen Yunnan;
• Keemun;
• Makea ottomaanit;
• Punainen pioni;
• ”Savustettu tee”;
• maito oolong.

Ominaisuus.

1. Yunnan tai Dian Hong on saman lajin maakunnan teetä. Se kuuluu eliittilajikkeisiin, sillä on erityinen hapokas maku ja rikas tuoksu. Tee valmistetaan pensan nuoresta lehdestä, lisäksi käytetään munuaisia. Lehdet "kuihtuvat" erityisolosuhteissa, niin lähellä luonnollista. Tällaisen keinotekoisen vanhentamisen seurauksena tee säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa. Sitten kuivatut lehdet kierretään flagellaksi ja tee fermentoidaan.
2. Golden Yunnan on eräänlainen Yunnan-tee. Käytä ruoanlaittoon vain munuaisia. Juoman ominaispiirre on hunajan voimakas maku.
3. Keemunia kasvatetaan samannimisessä Kiinan maakunnassa. Juomalla on rikas viininpunainen väri ja kukkaisaromi.
4. Makea ottomaanien punainen tee on makea maku ja ripaus aprikoosia.
5. Punainen pioni sai nimensä erityisen lehtien kiertomenetelmän takia. Tuotannossa käytetään vain munuaisia \u200b\u200bja nuoria lehtiä, jotka on kierretty laatikkoon. Hauduttaessa laatikko “kukkii” ja tee avautuu kuin pioni. Juoman maku on hapokas.
6. Savustettu tee tai Lapsang Souchong on valmistettu isoista, kypsistä lehdistä, jotka savustetaan ja kypsennetään tulessa. Juoman väri on tummanpunainen ja supistava, maku hartsilla.
7. Punainen maitotee tai oolong-tee on juoma, jolla on pehmeä maitohaju. Kuivauksen aikana lehdet käsitellään maidolla, minkä vuoksi tee saa erityisen aromin.

Kuinka valmistaa ja juoda?

Tee pitäisi juoda säännöllisesti, mutta juomana, ei lääkkeenä. On suositeltavaa pitää teejuhlat pääaterioiden välillä.

Ennen kuin juoda kuppia aromaattisia juomia, sinun tulisi antaa sen jäähtyä. Liian kuuma tee on vaarallista suun ja ruokatorven limakalvoille, kun taas jäähdytetty juoma ei tuota terveyshyötyjä, joten optimaalinen lämpötila on 45-50 ° C.

Teetä ei tule hautua pitkään. Juoman pitkäaikainen infuusio on vaarallista, mikä voi johtaa maha-suolikanavan sairauksien pahenemiseen ja aiheuttaa pahoinvointia.

Missä lämpötilassa ja kuinka kauan teen valmistus vie

Juoma kaadetaan kiehuvalla vedellä. Keittämistä varten sinun täytyy kaataa muutama lehti teekannun pohjalle, kaataa vettä, saatettiin lämpötilaan 90-100 ja sulkea kansi vaatiaksesi.

Tee tulisi seistä vähintään kaksi, mutta enintään seitsemän minuuttia. Paras aika riippuu valitusta lajikkeesta, ja valmistaja ilmoittaa sen yleensä pakkauksessa. Kun juoma on infusoitu, se kaadetaan kuppeihin ja juodaan hitaasti. Tee määrä riippuu omista mieltymyksistäsi ja teekannun määrästä.

Vasta-aiheet ja haitat

Juuri tulee hävittää gastriitin, kolersetiitin tai mahahaavan pahenemisen yhteydessä. Teetä ei suositella juomiseen tyhjään vatsaan, etenkin ruuansulatuksessa.