Maamme asukkaat kuulivat mangosteenista ensimmäistä kertaa suositussa elokuvassa ”Guest from the Future”, kun Alice jakoi tavallisen ”brambletin” reseptin ystävänsä Julian kanssa. Totta, hänen reseptinsä mukaan mangosteen piti paistettua. Osoittautuu, että mangosteeni ei ole Cyrus Bulychevin keksintö, vaan täysin olemassa oleva hedelmä, mutta sitä ei paistettu, vaan syödä raakana, koska se on makea ja hapan hedelmä.

Kaakkois-Aasiassa sijaitseva trooppisten hedelmien mangosteeni (mangosteen, garcinia) - näiden hedelmien syntypaikka - on erittäin suosittu ja laajalle levinnyt. Buddhalaisen legendan mukaan Buddha löysi ensimmäisenä tämän hedelmän ja antoi sen ihmisille, joten sitä kutsutaan hedelmien kuninkaaksi. Toisen version mukaan kuningatar Victoria oli erittäin rakastunut mangosteenista, joten heitä kutsutaan myös ”hedelmien kuningattareksi”.

Missä ja miten se kasvaa

Garcinia kasvaa Intiassa, Vietnamissa, Thaimaassa, Indonesiassa, Filippiineillä ja Malesiassa. Näistä maista hedelmäpuita saapui Afrikkaan ja Amerikkaan.

Mangosteeni kasvaa korkeilla 20-25 metrin ikivihreäillä puilla. Puilla on suuret soikeat lehdet, tummanvihreä yläosa ja kellertävä pohja. Puussa näkyvät nuoret lehdet on maalattu epätavallisen vaaleanpunaisella värillä. Kukissa on meheviä vihreitä terälehtiä, joilla on punaiset pilkut.

Hedelmät ovat väriltään tumman violetteja, tiheän ihon alla on 4 - 8 mehukasta segmenttiä siemenineen, jotka näyttävät päältä. Hedelmien ulkonäköä varten kukat eivät vaadi pölytystä - ne ovat pölytys partenogeneesillä (itsehedelmöitys). Hedelmät kypsyvät kahdesti vuodessa: kesällä ja talvella.

Mangostanipuut alkavat tuottaa hedelmiä myöhään - aikaisintaan kymmenentenä elämänvuotena, mutta sadot tuottavat jopa 25–40 vuotta elämästään.

Kemiallinen koostumus

Mangosteeni sisältää paljon (jopa 18 g), kun taas jopa 1,8 g ravintokuitua / kuituja. Muiden ravinteiden pitoisuus garcinia-hedelmien massassa on alhainen: - enintään 0,4 g ja - jopa 0,6 g. 100 g syötävää massaa on enintään 73 kcal.

Garcinian hedelmät sisältävät ennätyksellisen määrän ksantoneja - polyfenolisia yhdisteitä kaikkien kasvien joukossa. Vertailun vuoksi: aloe-mehussa on vain yksi ksantoni, 3 kultaisessa viiksessä ja 43 mangosteenin massassa.

Mangosteenin vitamiini-mineraalikompleksi on monipuolinen, mutta mikään vitamiini tai mineraali ei ole etusijalla muihin nähden.

   Vitamiinit ja mineraalit

nimi	Pitoisuus 100 grammassa massaa, milligrammaa
	0,016
	0,054
	0,054
	0,032
	0,018
	0,031
	0,29
	2,9
	200,0-230,0
	8,0-12,0
	8,0
	13,0
	7,0
	0,1
	0,3-0,8
	0,2
	0,1

Massan lisäksi monia hyödyllisiä aineita löytyy myös hedelmien ja kuoren syöttömättömistä kuorista. Ksantonit uutetaan myös kuorista. Uutosta kuoresta, jota kutsuttiin "amibiatsiiniksi", käytettiin anemobivastisena aineena. Kokonaisista hedelmistä tuottaa yleisen tonic - Xango-mehu.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Garcinia-hedelmäkuitu parantaa suolen liikkuvuutta, estää ummetusta ja imee myös siihen liuenneita myrkyllisiä aineita. Tämän vuoksi hedelmillä on diureettinen ja vieroitusvaikutus.

Merkittävä mangosteenipitoisuus edistää suoliston mikroflooran normaalia toimintaa ja lisää immuniteettia.

Kupari, sinkki ja fosfori, joka sisältyy mangosteenin massaan:

• osallistua hemoglobiinin synteesiin;
• edistää epäkypsien retikulosyyttien siirtymistä kypsiin punasoluihin;
• normalisoida kehon biologisen ympäristön happamuus, koska ne osallistuvat koostumuksen redox-reaktioihin;
• osallistua luukudoksen rakentamiseen ja uudistamiseen;
• tehostamaan insuliinin hypoglykeemistä vaikutusta;
• estää glykogeenin hajoamista maksassa;
• lisätä aivolisäkkeen hormonien aktiivisuutta;
• myötävaikuttavat maksan antitoksiseen toimintaan.

Kalium osallistuu solunsisäisen paineen säätelyyn ja stimuloi ylimääräisen nesteen erittymistä kehosta. Yhdessä kalsiumin kanssa kalium säätelee juovistettujen lihasten sävyä, parantaa hermon johtavuutta, aktivoi joukko entsyymejä ihmiskehossa.

Mangaani mangosteeni tehostaa insuliinin hypoglykeemistä vaikutusta, vähentää veren konsentraatiota, parantaa kehon puolustuskykyä, vaikuttaa myönteisesti ruuansulatukseen.

Kotimaan mangosteeni on kuuluisa ikääntymistä estävästä vaikutuksesta, kyvystä parantaa ruuansulatusta ja edistää painonpudotusta. Ne normalisoivat hormonaalisen taustan.

Ksantonien edut

Koska ksantoneja on runsaasti, garcinian hedelmät ovat erinomainen hapettumisenestoaine. Mangosteenin ksantonit:

• estää vapaiden radikaalien aiheuttamat soluseinien ja solunsisäisten rakenteiden vaurioituminen;
• estää patogeenisten mikro-organismien (bakteerit, virukset ja sienet) kasvua;
• parantaa kudosten mikroverenkiertoa;
• lisätä kehon immuniteettia ja elinvoimaa;
• auttaa vähentämään nivelkipuja;
• vähentää ihon kutinaa ja muita allergisia oireita;
• lisätä ihon joustavuutta;
• normalisoida elimistön aineenvaihduntaprosessit;
• alentaa veren tasoa.

Ksantonit estävät kromosomimutaatioiden esiintymisen ihmiskehon solujen genomissa, minkä seurauksena niillä on syöpää estävä vaikutus. New Yorkissa sijaitsevan Sloan-Kettering Cancer Memorial Cancer Center -keskuksen suorittamat laajamittaiset kliiniset tutkimukset paljastivat, että mangosteenhedelmien säännöllinen kulutus, koska heissä on runsaasti ksantoneja, laukaisee syöpäsolujen itsensä tuhoutumisen.

Ksantoonien ansiosta nämä hedelmät lievittävät tulehdusta. Koska sidekudoksella on tropismia, nämä yhdisteet pystyvät vähentämään niveltulehduksen, niveltulehduksen, nyrjähdysten aiheuttamaa kipua.

Mangosteenin kuorinnalla käytetyillä välineillä on ripulia lievittävä vaikutus. Garcinia-puun kaarnauutteita käytetään anti-amoebiasis-aineena.

Haitalliset ominaisuudet

Tieteellisesti on todistettu, että jotkut mangosteenin ksantoonit voivat pahentaa veren hyytymisprosessia, siksi nämä hedelmät ovat vasta-aiheisia:

• trombosytopenia;
• veren hyytymistekijöiden puute;
• hemofilia;
• verenvuoto.

Naisten tulisi syödä niitä varoen raskauden ja kuukautisten verenvuodon aikana. Mangosteenin ja veren ohentajien, esimerkiksi aspiriinin, käyttö samanaikaisesti on kielletty.

Joillakin ihmisillä nämä hedelmät voivat vähentää reaktionopeutta, joten on parempi olla käyttämättä niitä ennen työskentelemistä monimutkaisilla mekanismeilla tai autolla ajamista.

Lääketieteelliseen käyttöön

Kauden ulkopuolella mangosteeni on kallista, ja ravinteiden määrä varastoinnin aikana vähenee voimakkaasti. Siksi on suositeltavaa syödä niitä lääketieteellisiin tarkoituksiin näiden hedelmien sadonkorjuukauden aikana. Itämainen lääketiede arvosti mehukkaiden mangosteenhedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ruoansulatuskanavan sairaudet

Garcinia-hedelmiä käytetään hoidettaessa:

• suuontelon sairaudet (ientulehdus, stomatiitti);
• ruoansulatuskanavan tulehdukselliset sairaudet (gastriitti, enteriitti, haimatulehdus, hepatiitti);
• mahahaavat;
• suoliston dysbioosi;
• suolistoinfektiot (düsenteeria, amebioosi, kandidiaasi);
• helmintiset tartunnat;
• peräpukamat.

2-3 hedelmän syöminen auttaa lievittämään spastista vatsakipua.

Urogenitaalijärjestelmän sairaudet

Mangosteenin käyttö elintarvikkeissa on tarkoitettu virtsa- ja lisääntymisjärjestelmien erilaisiin sairauksiin:

• urolithiasis;
• virtsaputken;
• kystiitti;
• tippurin;
• eturauhastulehdus;
• kuukautiskierrätykset;
• premenstruaalinen oireyhtymä.

Ne auttavat poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta.

Aineenvaihduntahäiriöiden ja endokriinisen järjestelmän tapauksessa

Garcinian rikas kemiallinen koostumus mahdollistaa sen hedelmien käytön:

• diabetes mellitus;
• ylipaino;
• hormonaaliset häiriöt;
• kihti.

Lisääntynyt immuniteetti mangosteenin pitkäaikaisella ja säännöllisellä käytöllä normalisoi aineenvaihduntaa ja parantaa kehon vastustuskykyä useille infektioille. Kirjallisuudesta on tietoa mangosteenin eduista puun kautta leviävän borrelioosin (Lymen tauti) ja kuumeisten tilojen hoidossa.

Aivojen häiriöt

Näiden eksoottisten hedelmien käyttö on hyödyllistä myös hermoston häiriöissä:

• alzheimerin tauti;
• ohimenevä aivo-verisuonitapaturma;
• hermosärky;
• apatia;
• masennus;
• migreeni;
• glaukooma.

Mangosteenin mineraalit ja B-vitamiinit vaikuttavat myönteisesti aivojen toimintaan stressitilanteissa. Opiskelijat käyttävät niitä kokeiden aikana aivojen toiminnan parantamiseksi.

Verenkiertoelimistön patologioiden kanssa

Rikas vitamiini- ja mineraalikoostumus sekä suuren määrän ksantoneja sisältävä pitoisuus sallivat mangosteenin käytön seuraavien hoitoon:

• verenpainetauti;
• ateroskleroosi;
• sepelvaltimotauti;
• rytmihäiriöt;
• suonikohjut;
• tromboflebiitti;
• anemiat.

Iho- ja sidekudossairauksiin

Ksantoonien anti-inflammatoristen ominaisuuksien ansiosta mangosteen auttaa hyvin dermatologisten patologioiden ja sidekudoksen tulehduksellisten sairauksien kanssa:

• palovammat;
• akne;
• ekseema;
• akne;
• seborrea;
• hilse;
• dermatiitti;
• allergiat;
• osteochondrosis;
• niveltulehdus;
• nivelrikko.

Samanaikaisesti garcinian hedelmät osoittavat positiivisia ominaisuuksiaan paitsi käytettäessä niitä massan sisällä, myös silloin, kun kokonaisista hedelmistä valmistetut tuotteet tai niiden kuorinnat levitetään ulkoisesti.

Mangosteenia suositellaan käytettäväksi potilailla, joilla on minkä tahansa lokalisation onkologisia sairauksia. Hedelmät eivät voi korvata pääasiallista syöpälääkitystä, mutta heidän avullaan voidaan vahvistaa immuunijärjestelmää, nopeuttaa paranemista hoidon jälkeen.

Kuinka valita ja tallentaa

Mangosteeni on pilaantuvia hedelmiä. Niitä säilytetään jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Kuljetusvaikeuksien takia maassamme garcinian hedelmiä voi ostaa vain supermarketeista tai suurten kaupunkien markkinoilta. Kypsän ja terveellisen mangosteenin ostamiseksi sinun on tiedettävä jotkut heidän valitsemistaan \u200b\u200bvivahteista:

1. Ne täytyy ostaa vain kokoelmansa aikana - kesällä ja talvella. Keväällä ja syksyllä myydään yleensä huonompilaatuisia hedelmiä, joissa on vain vähän hyödyllisiä aineita.
2. Kypsän hedelmän väri on tumman violetti, samanlainen kuin kuoren väri. Hedelmien vaaleampi väri osoittaa niiden kypsymättömyyden ja tumma väri tai kuoret kuoren osoittavat ylikypsyyttä.
3. Mangosteenin tulisi olla kosketuksilleen tiheää, joustavaa, mutta ei kovaa.
4. Kypsän hedelmän kuori on sileää ja kokonaista. Jos niiden kuori on rypistynyt tai säröillä, et voi ostaa sellaista mangosteenia - ne ovat pilaantuneet.

Ruoanlaitto-sovellus

Mangosteeni kulutetaan useimmiten raa'ana tai mehun muodossa. Aasiassa hedelmälihaa käytetään hillojen ja hillojen valmistukseen, lisätään hedelmäsalaatteihin, cocktaileihin, smoothieihin, soufflésiin, jäätelöön. Thait haluavat palvella mangosteenia pöydälle jäätyynyllä.

Hedelmien makea ja hapan maku sopii hyvin kalan ja äyriäisten (,) kanssa. Se valmistaa usein kuumia kastikkeita liha- ja kalaruokia varten.

tulokset

Eksoottisia hedelmämangosteenia kutsutaan hedelmien kuninkaaksi. Tämä nimi antoi hänelle ainutlaatuisen kemiallisen koostumuksen. Hedelmälihassa löydettiin 43 erilaista ksantoonia - aineita, joilla on selkeät antioksidanttiominaisuudet, kuitua, vitamiineja ja. Näillä hedelmillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, joita perinteiset parantajat käyttävät menestyksekkäästi erilaisten sairauksien hoidossa.

Mangosteenia suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonitauteissa, ruuansulatuselimissä, ihon tulehduksellisissa sairauksissa ja sidekudoksessa. Ne auttavat neurologisissa patologioissa, diabetes mellituksessa, endokriinisissä häiriöissä. Matalakalorinen sisältö antaa sinun kuluttaa garcinian hedelmiä ruokavaliossa.

Mangosteeni-ksantonien syövänvastainen ominaisuus on osoitettu tieteellisesti, joten onkologit sisällyttävät nämä hedelmät usein terapeuttisisiin ruokavalioihin erilaisilla paikallisilla kasvaimilla.

Mangosteenin makea ja hapan maku oli monien kuluttajien maku, joten heistä on tullut yhä suositumpia maassamme.

Mangosteenia on käytettävä varoen, sillä veren hyytyminen on heikentynyt ja samalla veden ohennusaineita.

Vuonna 1980 Englannin kuningatar Victoria kuuli Itä-Intian huhuja epämiellyttävästä hedelmästä. Saalis oli vain se, että hedelmä huonontui nopeasti eikä sitä voida kuljettaa. Kuningatar lupasi ritarinimikkeen sille, joka toimittaa hänelle ulkomaalaisen tuotteen ... Ei siitä, onko Victoria saanut halutun tarinan, mutta mangosteeni on sittemmin antanut upeaa hedelmäkuningatar-nimeä.

Historia ja jakelu

Mangosteenia kutsutaan eri tavoin: mangosteen, mango. Laji Mangosteen kuuluu sukuun Garcinia. Yllättäen hänen sukulaisensa on mäkikuisma. USDA: n mukaan hedelmät sisältävät 11 vitamiinia ja 7 mikroravinnetta, ja niitä arvostetaan myös makuisuudestaan.

Kaakkois-Aasiaa pidetään mangosteenin syntymäpaikkana. Tämä on Garcinius Malaxensiksen ja Hombronian luonnollinen hybridi.

Garcinia Mangosteenin rokotuksen ansiosta Hombronianilla hedelmäajan alkaminen väheni 2 kertaa (20-25 - 6-10 vuoteen). Tämän ansiosta sitä voitiin viljellä koko Etelä-Aasiassa ja Keski-Amerikassa, samoin kuin Havaijilla ja Kaliforniassa.

Miltä se näyttää

Mangosteen on jopa 25 metrin korkea puu. Lehdet ovat silmiinpistäviä eri sävyillä: kelta-vihreä ja nuoret lehdet ovat vaaleanpunaisia.

Evergreen puu hedelmillä saavuttaa 25 m korkeuden

Hedelmät ovat verrattavissa pyöreään tumman violetinväriseen munakoisoon, jonka halkaisija voi olla enintään 8 cm. Ruskeanvioletin kuoren paksuus on 1 cm. Sen alla on valkoinen liha, joka muistuttaa valkosipulin kuorittua päätä. Se on jaettu 4-8 segmenttiin, siementen korkeus 2,5 cm. Sakeus on pehmeä, kermainen, makea ja hapan.

Maku on virkistävä, risti nektariinin, ananasten välillä. Sen tuoksu on kirkas, miellyttävä.

Mangosteenin pääsato korjataan toukokuusta syyskuuhun. Puu voi tuottaa korkeintaan 2 satoa vuodessa, 70 - 180 kg.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Puunkuori sisältää maitomahdetta - lateksia. Sitä käytetään mustien väriaineiden valmistuksessa. Kaunis tumma puu menee huonekalujen ja käsityön valmistukseen.

Purutikut ovat pienistä oksista - luonnollisista harjoista ja hammastikkuista.

Öljyä voiteille ja kosteusvoiteille, joilla on kosteuttava vaikutus, uutetaan siemenistä.

Mangosteeni kasvi sisältää 43 lajia ksantoneja - vahvoja antioksidantteja. Se on noin ¼ kaikista lajeista ja enemmän kuin muissa kasveissa. Ksantonien ominaisuudet:

• antioksidanttiominaisuuksien suhteen ne ovat tehokkaampia kuin C ja E, taistelevat vapaiden radikaalien suhteen ja antavat viime kädessä virkistävän vaikutuksen;
• voi aiheuttaa syöpäsolujen kuoleman;
• niillä on antibakteerinen vaikutus: hyöty on osoitettu tuberkuloosin, salmonellan monimutkaisessa hoidossa ja mahahaavan aiheuttajasta - Helicobacter pylori - päästämisestä eroon.
• Aspiriinin GM1 löydetyllä analogilla on kipua lievittävä ja kuumetta alentava vaikutus.

Hedelmän kuorinnassa on enemmän ksantoneja kuin massassa.

  Mangosteenin sisällä olevat valkoiset kiilat ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bvalkosipulin kanssa

Tällä hetkellä voiteita tuotetaan hedelmistä, jotka hidastavat ihon vanhenemisprosessia, ryppyvoiteista ja shampooista. Aromaattinen saippua valmistetaan, lääketieteellinen hammastahna valmistetaan.

Ravitsemus ja arvo

Tämä eksotti on arvokas kuitulähde.

Nämä eksoottiset hedelmät syövät parhaiten aterian jälkeen. Joten ne sulautuvat enemmän aineenvaihduntaprosesseihin ja auttavat poistamaan rasvan kertymisen.

  Painonpudotuksen kannalta on helppoa käyttää hedelmäjauhetta, sitä voidaan lisätä keitettäessä kaikkia ruokia: salaatteja, vilja- ja keittoja

Vitamiini- ja mineraalikoostumus

Tiedot tarkkaan kvantitatiiviseen koostumukseen vaihtelevat.

Mangosteenissa on runsaasti kalsiumia ja fosforia. Merkittävin PP-vitamiinipitoisuus. Se eliminoi pellagra-taudin oireet: dementia (kaljuuntuminen), diateesi ja ripuli.

Kuinka valita

Valitse suurimmat hedelmät - ne sisältävät herkullisempaa massaa.

Kypsät hedelmät ovat suuria ja joustavia kosketusta varten, kuori ei halkeile eikä puristuksessa ole lovetta. Chipsit ovat välttämättä tuoksuvia ja niissä ei ole hometta. Miellyttävä tuoksu viittaa hyvälaatuiseen tuotteeseen.

  Sekä Gogol että Goncharov mainitsivat työssään mangosteenista

Kuinka säilyttää

Mangosteeni kypsyy täysin puussa. Tuoreiden hedelmien kestoaika enintään 25 päivää lämpimässä ja kuivassa paikassa. Venäjällä kuljetuksen takia on parempi säilyttää jääkaapissa + 3 + 5 ° C: ssa 1-2 viikon ajan.

Kuinka syödä

Pese ensin juoksevan veden alla. Mangosteen leikataan varovasti pyöreällä liikkeellä yrittämättä olla koskematta lihaa. Kuori poistetaan.

Mangosteenin kuorista valmistettu mehu on pesty ja huonosti huonosti.

Syö mangosteeni raa'alla lusikalla. Siemenet sylkevät katkeruuden vuoksi. Ja voit kokeilla:

1. tehdä salaatteja;
2. kuorittu mehu tai tee;
3. lisää leivontaan ja täyttö piirakoihin;
4. keitä kastike kaloilla tai hilloilla.

Lämpökäsittelyllä maku kuitenkin häviää 10 minuutin kuluttua ja vitamiinit lähes puolittuvat 15 minuutin kuluttua.

Mangosteenisalaatti

Salaatti mangosteenin kanssa vaatii 15 minuuttia vapaa-aikaa ja hyödyllisiä aineosia.

Kiinankaalin ja rosmariinin on oltava tuoreita. Valkoinen sipuli on paras tähän salaattiin.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Sekoita seesamiöljy mangosteenimehun.
2. Hienonna rosmariini hienoksi.
3. Pilko vihannekset ja suola.
4. Koristele valmis salaatti mangosteenikuutioilla ja ripottele seesaminsiemeniä.

Rosmariinin ja mangosteenin tuoksut yhdistyvät yllättäen, ja tuore maku virkistää ja ilahduttaa kylläisyyttä.

Mistä ostaa, hinta

Halvimpia hedelmiä voi ostaa Thaimaan, Malesian, Kiinan ja Intian paikallisilta markkinoilta mangosteenin massankeräyksen aikana (kesä-heinäkuu). Menestyksekkään kaupankäynnin yhteydessä hinnat alennetaan 220-50-80 ruplaan. / kg

Venäjällä hedelmiä ostetaan suurista ostoskeskuksista tai sivustoilta. Kun tilaat verkkoa, sinun on otettava huomioon toimituskulut.

tuote	Mitä etsiä	Hintaluokka, hiero.
Tuoretta 250 g (4-5 kpl.)	Täytyy olla joustava, siinä ei ole lovetta, kun sitä painetaan	430-650
Suositellut keitetyt hedelmät	tarjotaan useammin Kiinassa	280-700
Mehut ja mehujuomat (XanGO-mehumerkki)	Itse mehun pitoisuuden tulisi olla vähintään 25%, ei diabeteksen, äkillisen paineen nousun vuoksi	109,9-9000
Teet, jotka sisältävät mangosteenia 75 g	On toivottavaa, että ei ollut aromia, vaan mangosteenin paloja	138-250
Kastikkeet paistettuja ruokia, nyyttejä, rullina, pannukakkuja varten, 150 ml	Vähintään 34% mangosteenimassaa	270-300
Hedelmät siirappina (68% kuorittua mangosteenia) 545-600 g	Kiinnitä huomiota tuotteen sokeri- ja kaloripitoisuuteen.	440-600

Nyt suosittu kosmetiikka varjolla Thaimaassa ja Intiassa valmistettuja. Nämä ovat kaikenlaisia \u200b\u200bsuihkugeelejä, kylpyvaahtoja, hierontaöljyjä, voiteita, voiteita, naamioita, pensaikoita, hammastahnaa, saippuat.

  Kasvonaamari

Kun valitset mitä tahansa tuotetta, kiinnitä huomiota pääkomponentin sisältöön ja tuotantopaikkaan. On parempi, jos valmistuspaikka on siellä, missä hedelmiä itse kasvatetaan: Intia, Sri Lanka, Thaimaa, Kiina.

Älä käytä, jos sinulla on allergisia reaktioita. Tämä voi aiheuttaa ihon kutinaa ja punoitusta, ihottumaa, lievää nivelkipua.

Mangosteenhedelmät sisältävät yli 26 ravintoainetta, ja sen kaloripitoisuus on enintään 73 kcal / 100 grammaa. Näiden ominaisuuksien takia hedelmiä suositellaan laihtumiseen tarkoitettuihin ruokavalioihin, samoin kuin kasvispöytä.

Eksoottinen hedelmämangosteeni, joka tunnetaan myös nimellä mangosteen tai mangosteen (lat. Garcinia mangostana), kuuluu Garcinia-suvun kasveihin. Jakelu Indonesiassa ja Malesiassa. Nykyään sitä viljellään myös Kaakkois- ja Etelä-Aasian osissa ja viedään maailmanlaajuisesti.

Mangosteenin hedelmät ovat tumman violetteja palloina. Kuori on melko jäykkä, noin 5-10 mm paksu. Massa on valkoinen, pehmeä, mehevä ja mehukas, jaettuna 4-8 viipaleeksi, se muistuttaa maun mukaan oranssia. Sisällä on luita.

Mielenkiintoinen tosiasia: tämä hedelmä oli kuningatar Victorian suosikki herkku, joten sitä kutsutaan joskus ”hedelmien keskuudeksi”.

Soveltamisala

Tuoreet hedelmät kulutetaan raa'ina. Tämä on herkullinen jälkiruoka, joka on jokaisen itse kunnioittavan thaimaalaisen ravintolan ruokalistalla. Ja Malesiassa herkullinen hillo valmistetaan mangosteenin massasta.

Myynnissä on purkitettuja tai jäädytettyjä hedelmiä. Vaikka ne menettävät ainutlaatuisen maunsa prosessoinnin aikana, tämä on maksu pitkästä säilyvyydestä.

Oksia käytetään märehtijö sauvoina Ghanassa (Länsi-Afrikassa). He tekevät huonekaluja kauniista tummanruskeasta puusta. Hedelmän kuori sisältää mustaa väriainetta, jota käytetään Kiinassa ihon parkitsemiseen.

Erilaisia \u200b\u200bkasvin osia käytetään perinteisen lääketieteen resepteissä Kaakkois-Aasiassa.

Ravinnearvo

Se on rikas kuitulähde, A-vitamiini, C-vitamiini, rauta, kalium ja kalsium. Kuori sisältää fytoravinteita ja biologisesti aktiivisia kemikaaleja, jotka ovat hyviä terveydellesi.

Mangosteenilla on antioksidantti-, anti-inflammatorisia, antiallergisiä ja virustenvastaisia \u200b\u200bominaisuuksia. Se sisältää noin 60 ksantonia (ennätysmäärä) - luonnollisia fenoliyhdisteitä, joilla on laaja valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kuori on runsaasti pektiiniä, ja siemenet sisältävät runsaasti rasvahappoja, C-vitamiinia ja fytoravinteita.

Mangosteenin terveyshyödyt

Lue artikkeli: Persimon hyödylliset ominaisuudet.

Haitallista mangosteenia yksityiskohtaisesti

Tieteellisen näytön mukaan ksantonit vaikuttavat veren hyytymiseen.  Siksi lääkärit eivät suosittele mangosteenin syömistä ihmisille, jotka käyttävät verta ohentavia lääkkeitä.

Allergiset reaktiot ovat myös mahdollisia.

Mangosteenin käytöstä raskauden aikana ei ole yksimielisyyttä. Ota yhteys terveydenhuollon tarjoajaasi.

Mistä ostaa ja miten valita?

Näitä hedelmiä löytyy suurista ruokakaupoista. Kiinnitä huomiota toimittajaan: herkullisuuden tulee olla Kiinasta, Thaimaasta tai muista Kaakkois-Aasian maista. Voit tilata herkkua Internetistä.

Valitse hedelmiä, joiden päällä on suuri määrä esitteitä. Ne ovat yleensä mehukkaita ja sisältävät vähemmän siemeniä.

Kuinka syödä mangosteenia?

Pese hedelmät juoksevan veden alla. Tee terävällä veitsellä viilto ihoon kehän ympärillä. Loven tulee olla riittävän syvä, koska ihon paksuus on noin 7-10 mm. Sisältä löydät valkoisen massan viipaleina, kuten valkosipulinkynsiä. Mehukas viipaleet voidaan helposti poistaa lusikalla kuorista.

Tutustu toiseen eksoottiseen hedelmään, jonka voit syödä lusikalla - litsi.

Makea ja hapan hillo

• 200 g hedelmälihaa,
• 70 g sokeria
• 70 g vettä
• 2 rkl. l. lime mehu
• 1 rkl. l. pektiiniä.

Keitä sokerisiirappi sokerista ja vedestä. Lisää siirappi hedelmälihaan ja keitä, kunnes se on pehmeää. Lisää sitten 2 rkl. limemehu ja 1 rkl. l. pektiini geeliytymiseen. Hauduta, kunnes hillo paksuu.

Säilytä hilloa suljetussa astiassa.

cocktail

• 250 g mangostanisoseen,
• 100 g nestemäistä kermaa
• 1 kuppi vettä.

Sekoita kaikki aineosat tehosekoittimessa, lisää sokeri maun mukaan.

Jos haluat löytää uusia terveellisiä ruokia, kiinnitä huomiota mangosteeniin. Vaikka et pidä mausta, kukaan ei ota sinulta uusien kokemusten iloa.

Mangosteen on eksoottinen hedelmä, jonka kotimaa on Kaakkois-Aasian maat, joissa se tunnustetaan hedelmien kuninkaaksi. Monet IVY-maiden asukkaat tuntevat Thaimaan-matkojen hedelmät. Tämä uteliaisuus löytyy myynnistä kanssamme. Toimituskustannusten vuoksi tämä tuote ei ole kuitenkaan halpa ilo. Mangosteenin hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi siitä tulee joka vuosi yhä suositumpi.

kuvaus

Ennen kuin tutkitaan mangosteenin hedelmiä, tämän tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ja vaaroja, selvitetään miten se näyttää ulkopuolelta ja sisältä.

Ulkoisesti mangosteeni näyttää omenalta, peitettynä paksulla violetti-viininpunaisella kuorella, jota ei voida käyttää ruoassa. Sen alla on mehukas, syötävä, valkoista väriä oleva kynsi, joka muistuttaa valkosipulia. Massan sisällä on siemeniä, jotka sijaitsevat lähellä sitä.

Mangosteenilla on kevyt tuoksu ja makea ja hapan maku, jota voidaan kuvata ananassin, sitrushedelmien, mansikoiden, viinirypäleiden, persikan ja aprikoosin yhdistelmänä. Hedelmäliha on niin mehukas, että se sulaa suoraan suuhun, ja se sammuu täydellisesti janoon. Jumalallisen maun lisäksi mangosteenilla (hedelmillä) on myös hyödyllisiä ominaisuuksia (kuva hedelmästä näkyy alla).

rakenne

Miksi mangosteeni on niin hyvä? Hedelmillä, joiden hyödylliset ominaisuudet määritetään sen arvokkaimmasta kemiallisesta koostumuksesta, on parantavia ominaisuuksia.

Ensinnäkin, mangosteeni on todellinen ksantonien varasto - tehokkaimmat luonnolliset antioksidantit, joista 39 200: sta esiintyy luonnossa. Ksantonit tunnetaan kyvystään tuhota vapaita radikaaleja, ylläpitää terveellistä painoa, parantaa kehon puolustuskykyä ja virkistää sitä. Lisäksi ne auttavat parantamaan aivojen toimintaa ja vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Niiden vaikutus ihmiskehoon tapahtuu solutasolla. Tutkijat ovat havainneet, että ksantoneilla on ominaisuus johtaa pahanlaatuisten solujen itsensä tuhoamiseen.

Eksoottisen hedelmän kuori sisältää niin paljon katekiineja kuin vihreässä teessä. Nämä aineet tunnetaan antimikrobisista, immunomoduloivista ja kasvaimenvastaisista vaikutuksistaan.

Hedelmämangosteenilla on hyödyllisiä ominaisuuksia johtuen monien vitamiinien läsnäolosta. Vitamiinikompleksia edustavat vitamiinit A, B (tiamiini, riboflaviini, niasiini, pyridoksiini, pantoteenihappo ja foolihappo), C, E ja D.

Mitä muuta on arvokasta mangosteenhedelmistä? Hedelmien hyödylliset ominaisuudet varmistetaan sellaisten makro- ja mikroelementtien kuten kalium, magnesium, kalsium, sinkki, rauta, fosfori, mangaani jne. Läsnäololla.

Hedelmien kaloripitoisuus on enintään 72 kcal / 100 grammaa.

hyöty

Mitkä ovat mangosteenhedelmien hyödylliset ominaisuudet?

Tämän eksoottisen hedelmän säännöllinen saanti antaa sinun ylläpitää sydänjärjestelmää oikeassa rytmissä, lopettaa päänsärky ja päästä eroon unettomuudesta.

Mangosteenin hedelmät (sen hyödylliset ominaisuudet ovat edelleen tutkimuksen kohteena) normalisoivat aineenvaihdunta- ja ruuansulatusprosessit. Tästä syystä monet ravitsemusterapeutit käyttävät käytännössä usein mangosteenin hedelmiä rasvaa polttavana aineena. Lisäksi sitä käytetään tehokkaasti ripuliin.

Mangosteen auttaa parantamaan hormonitoimintaa ja luomaan hormonaalisen taustan.

Trooppinen hedelmämehu auttaa toipumaan nopeammin leikkauksen, vakavien sairauksien ja masennuksen jälkeen. Sen käytön ansiosta vartaloa on mahdollista uudistaa ja puhdistaa sekä lisätä elinvoimaa.

Mangosteen ja laihtuminen

Ruokavalion aikana asiantuntijat suosittelevat runsaasti kuitua ja antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden syömistä. Tällainen ravitsemus auttaa ylläpitämään tarvittavaa vitamiinitasoa kehossa ja tuntemaan olosi hyväksi. Juuri tästä syystä mangosteenhedelmät ovat hyödyllisiä. Tämän hedelmän hyödyllisten ominaisuuksien avulla voidaan paitsi täyttää vitamiinien ja mikroelementtien puutteet myös nopeuttaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Tärkeää painoa menetyksessä on myös puhtaasti psykologinen näkökulma, kun mangosteenin ottaminen antaa sinun tehdä ruokavaliosta maukkaampaa ja monipuolisempaa. Tämän ansiosta ei voida rikkoa melko tiukalla ruokavaliolla.

Vasta

Jos tutkit mangosteenia (hedelmiä), tämän hedelmän hyödyllisiä ominaisuuksia ja haittoja, huomaat, että se, kuten kaikki eksoottiset ruoat, voi aiheuttaa allergisia reaktioita. Siksi hedelmiä tulisi ottaa varoen hedelmäallergioille alttiilla ihmisillä.

Raskauden aikana sen pääsy on sallittua, jos sitä esiintyi ruokavaliossa aikaisemmin ja se sietää turvallisesti.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä

On syytä huomata, että mangosteeni ei ole hyödyllinen vain massalle. Aasian perinteisessä lääketieteessä eksoottisten hedelmien kuivattua kuorta käytetään menestyksekkäästi. Jauhetusta jauheesta valmistetaan erilaisia \u200b\u200bvoiteita, voiteita, joita käytetään dermatologisten sairauksien hoitoon. Mangosteeninkuoreen perustuvat keinot hoitavat sekä tavallisen ihottuman että vakavat ekseeman muodot. Jalojen antibakteeriset voiteet, samoin kuin ongelmallisen ihon hoito, vaikuttavat hyvin.

Kutistavana mangosteeninkuorijauhetta käytetään ripuliin ja dysenteeriaan.

Kuinka valita oikeat hedelmät

Mangosteenia valittaessa tulee kiinnittää huomiota sikiön yläosassa olevien lehtien väriin. Niiden värin tulisi olla kirkkaanvihreä, ei ruskea. Lehtien ruskea väri viittaa siihen, että hedelmät ovat yli kypsiä ja alkavat heikentyä.

Merkki kypsästä mangosteenista on sen joustavuus. Kun sitä painetaan, sikiön tulisi keväällä, eikä se saa olla kova, kuten vesimeloninkuori. Hedelmän ainutlaatuinen piirre on, että jos hedelmä alkaa mädäntyä, se on ulkonäöltään täysin näkymätön. Voit tarkistaa tuotteen laadun vain koskettamalla sitä ja tarkastelemalla tarkasti lehtiä.

On parempi valita suurempia hedelmiä, koska ne sisältävät enemmän massaa. Lisäksi mangosteeni, jolla on paljon lehtiä - mehukas, niissä on vähemmän siemeniä.

Kuinka syödä

Eksoottisen nautinnon vuoksi hedelmät on ensin leikattava oikein. Tee tämä tekemällä pyöreä viilto mangosteenin keskustan läpi yrittämättä olla koskematta massaa ja avaa se sitten. Voit myös leikata sikiön yläosan ja syödä massan lusikalla.

Hedelmät kulutetaan yleensä tuoreina ilman lämpökäsittelyä, koska tuotteen aromaattiset ja makuominaisuudet menetetään sen takia.

Voit säilyttää sen jääkaapissa. Totta, säilyvyys ei yleensä ylitä 7-10 päivää. Niissä maissa, joissa mangosteeni kasvaa, uskotaan herkullisimpien ja terveellisimpien hedelmien, jotka kypsytetään puussa. Jotta se saataisiin meille, mangosteeni revitään pois kypsältä, mutta tämä ei vaikuta sen hyödyllisyyteen.

Mitä siitä voidaan keittää

Tätä arvokkainta trooppista hedelmää käytetään useimmiten eksoottisten salaattien, epätavallisten liha- ja kalakastikkeiden, hedelmäkokteilien, vaahtomuovien, soufflésten, siirappien sekä piirakoiden makeiden keittäjien valmistukseen.

Mangosteen, mangosteen, garcinia tai mangkut ovat Kaakkois-Aasiaan kotoisin olevien eksoottisten hedelmien eri nimiä. Vietnamissa, Kambodžassa, Thaimaassa ja Intiassa kaikki tuntevat hänet.

Legendan mukaan Buddha itse siunasi ja esitteli ihmisiä. Totta, eurooppalaiset kutsuvat sitä kuninkaalliseksi toisesta syystä.

On tarina, että Englannin kuningatar Victoria rakasti mangosteenin hedelmiä niin paljon, että hän lupasi otsikon jollekin, joka pystyi varmistamaan jatkuvan eksoottisuuden virtauksen pöytään.

Mangosteen - mikä se on ja missä se kasvaa

Mangosteenin hedelmät ovat marjoja (biologisesta näkökulmasta). Yhden eksotikan paino on 80 ... 200 g. Jokainen koostuu suussa sulavasta valkoisesta lihasta, siemenistä ja tiheästä tumman violetista tai purppurakuoresta, joka vie jopa 2/3 massasta.

Ylivoimainen taimi sopii ruokaan. Tämä on massa, joka on jaettu 5-8 sektoriin. Ulkoisesti ne näyttävät valkosipulinkynttililtä. Suurissa segmenteissä on siemeniä. Yleensä yhdessä hedelmässä on 3 ... 4 kappaletta.

Mikä on mangosteenin maku?

Hedelmien makua pidetään yhtenä parhaimmista. Se on mehukas, makea, hieman happama. Muistuttaa litsi hedelmien makua. Siinä on ananaksen, persikan, rypäleen ja mansikan muistiinpanoja.

Tuoreet eksoottiset tuotteet syödään, niistä valmistetaan mehuja ja hilloja. Niitä ei voida jäädyttää, mutta säilyttää. Hedelmät kuitenkin steriloidaan korkeintaan 10 minuutin ajan, muuten eksoottiset tulevat mauttomiksi.

Kuinka mangosteen kasvaa

Mangosteenin (Garcinia mangostana) syntymäpaikka on Malaijin saaristo. Korjuu kahdesti vuodessa clusian perheen ikivihreäistä puista. Näihin kuuluvat tavanomainen mäkikuismakasvi.

Niiden yhteinen piirre on maitomainen mehu, joka erittyy oksien murtumasta. Mutta eksoottiset ihmiset, toisin kuin paikalliset sukulaiset, ovat erittäin vaativat kasvuolosuhteissa, mikä vaikuttaa kustannuksiin.

Kemiallinen koostumus

Tärkeimmät ravintoaineet, jotka sisältyvät 100 grammaan massaa:

• proteiinit - 0,5 ... 0,6 g;
• rasvat - 0,1 ... 0,6 g;
• hiilihydraatit - 14,3 ... 16,5 g;
• kuitu - 5 ... 5,1 g;
• vesi - noin 80 g.

Osana mangosteenia ksantonit - erityinen antioksidanttityyppi. Tutkijat ovat tietoisia 200 ksantonin olemassaolosta. Mangosteenissa heitä havaittiin 40. Tämä on enemmän kuin missään muussa hedelmässä. Tämä selittää sen parantavia ominaisuuksia ja kykyä vahvistaa immuunijärjestelmää.

Vitamiinikoostumus

Se on säiliö niasiinille tai PP-vitamiinille, joka on mahanestovastainen tekijä. Pellagra on tila, jota esiintyy henkilöllä, jolla ei ole PP-vitamiinia.

Ilmenee ripulista, dermatiitista ja dementiasta. Massassa havaittiin C-vitamiini (askorbiinihappo) - 1,0 ... 2,0 mg / 100 g ja B1-vitamiini (tiamiini) - 0,03 mg. Muita B-vitamiineja on myös läsnä, on A-, E-, D-vitamiineja.

Mineraalikoostumus

100 g hedelmää sisältää:

• kalium 0,2 ... 0,23 g;
• kalsium 0,01 ... 8,0 mg;
• rauta 0,20 ... 0,80 mg;
• fosforia 0,02 ... 12,0 mg.

Energia-arvo

Massan kaloripitoisuus - 60 ... 73 kcal / 100 g.  Äskettäin puristetun mangosteenimehun energia-arvo on noin 75 kcal / 100 g. Mangosteenisiirapin, -jauheen ja -uutteen kaloripitoisuus riippuu valmistustekniikasta.

Mangosteenin taloudellinen käyttö

Merkityksellisiä eivät ole vain hedelmät. Mangosteenin edut ovat suuremmat. Puun kuoressa on maitomaista mehua - appelsiinilateksia, jota käytetään maalin ja lakan tuotannossa. Nuoria puun oksia käytetään purukeppinä. Matkamuistot ja puusepäntyöt on valmistettu puusta.

Mutta hedelmät ovat edelleen arvokkaimpia. Ne ovat osa terveellistä Xango-juomaa. Lisäksi ne murskataan raa'assa muodossa, kuoren kanssa. Ennen kuin kokeilet tätä eksoottista, selvitä, mikä on hyödyllistä mangosteenia.

Mangosteenhedelmät - hyödylliset ominaisuudet

Mangosteenin hyödylliset ominaisuudet liittyvät eksotin kemialliseen koostumukseen. Hänellä on korkea antibakteerinen vaikutus, ja se on varsin spesifinen.

1. Ksantonit vaikuttavat syöpäsoluihin aiheuttaen niiden kuoleman.
2. Nämä antioksidantit ovat haitallisia Helicobacter pylori -bakteerille, bakteerille, joka liittyy mahahaavan kehittymiseen.
3. Ksantoonien kielteinen vaikutus mycobacterium tuberculosis -bakteeriin havaittiin.
4. Muiden antioksidanttien toiminnan tarkoituksena on neutraloida vapaat radikaalit ja estää solujen ennenaikaista ikääntymistä.
5. Hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
6. Auttaa syövän torjunnassa.
7. Säännöllisessä käytössä sillä on virustenvastaisia \u200b\u200bja tonisoivia ominaisuuksia. Se tunnisti aspiriinin analogin, nimeltään GM1.
8. Se normalisoi aineenvaihduntaprosessit (mangosteenin valmistus laihtumiseen tuotetaan hedelmistä).

Mikä on hyödyllistä mangosteenin kuorta

Mangosteenin hedelmien hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu massan käyttöön. Kuori on runsaasti tanniineja (7 ... 13%). Sitä käytetään supistavana aineena tanniineissa ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Etelä-Aasiassa se leikattiin, kuivattiin ja käytettiin lääkevesien infuusioiden ja voiteiden valmistukseen. Niitä käytettiin suojaamaan sairauksilta, samoin kuin kuumetta alentavaa ja kipulääkettä.

Mangosteeni vasta-aiheet

Mikä tahansa eksoottinen aine voi aiheuttaa allergisen reaktion. Kun esiintyy ihottumaa, punoitusta, ripulia, päänsärkyä, pahoinvointia, hedelmät tulee hävittää.

Sinun ei tulisi aloittaa tutustumista eksottiin raskauden tai imetyksen aikana. Jos hedelmä oli aikaisemmin normaalisti siedetty raskaana, se voidaan syödä edelleen. Suurina määrinä se on vasta-aiheinen munuaisten, maksan, haiman tulehduksen ja maha-suolikanavan akuutissa sairaudessa.

Vasta-aiheet mangosteenisiirappi

Sillä on vasta-aiheita ja mangosteenikonsentraatti. Petos - pidä sitä yleismaailmallisena työkaluna. Sitä ei suositella diabeetikoille, verenpaineelle ja verenpaineelle, raskaana oleville ja imettäville äideille.

Se on vasta-aiheinen hemofiliassa, koska se laimentaa verta. Jos et ole tässä luettelossa, sinut kiinnostaa tietää mistä ostaa mangosteenisiirappia.

Mangosteenisiirappi - käyttöohjeet

Jotta voit kokeilla mehukkaita ja aromaattisimpia hedelmiä, sinun on mentävä Etelä-Aasiaan. Niitä ei säilytetä kauan - korkeintaan 1 ... 2 viikkoa jääkaapissa. Ja mangosteeni, joka vietti useita päiviä tiellä, menetti ominaisuutensa.

Suurin muuttumaton koostumus löytyy erityisesti valmistetuista tiivisteistä. Mutta älä usko, että voit ostaa apteekista mangosteenisiirappia. Tämä ei ole lääke, vaan ravintolisä. Sitä voi ostaa toimittajan virallisilta verkkosivuilta.

Mangosteenisiirapin koostumus

Valmistaja vakuuttaa, että yhtä rahasäiliötä varten tarvitaan 25 hedelmää. Niitä käytetään kuoren kanssa, koska siinä on paljon hyödyllisiä aineita. Synteettiset ainesosat eivät kuulu tähän lisäosaan. Käytetään laihdutustuotetta, mangosteeni nopeuttaa aineenvaihduntaa ja auttaa laihduttamaan. Hyödyllinen siirappi ja hajoaminen, väsymys.

1. Päivittäinen normi on 1 tl.
2. Ota lisäosa 2 jaettuna annoksena.
3. Lisäaine sekoitetaan teetä, kefiriä tai jogurttia.
4. Siirappiannosten välillä tulisi olla 12 tuntia.
5. Kurssi on suunniteltu 4 viikkoa.

Se on kuiva pikajuoma, siinä oleva mangosteeni sisältyy pakastekuivatussa muodossa. Se voidaan liuottaa veteen, lisätä kosmeettisiin voiteisiin, pensaikkoihin. Sisältä ota 0,5 tl. päivässä sekoittaen juoman kanssa. Vähitellen annostusta nostetaan 2 tl. Pääsykurssi on kuukausi. Sitten he tekevät viikon mittaisen tauon, tarvittaessa vastaanottoa jatketaan.

Kuinka syödä mangosteenia

Se voidaan syödä luontaisesti tai lisätä salaatteihin. Se sopii hyvin kaikkiin hedelmiin, äyriäisiin, yrtteihin, kuumaan pippuriin.

Puhdista se tekemällä viilto veitsellä. Mangosteeni on helppo avata. Yksi osa kuorista poistetaan, toinen toimii minilevynä. Syö lusikalla.

Ja nyt video.

Kauneus ja terveys Terveys ravitsemus

Missä mangosteenia kasvatetaan

Nämä eksoottiset hedelmät kasvavat tropiikissa ja ovat maassa vain vähän tunnettuja. Mutta uskomattoman maunsa ja monien hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi he ansaitsevat huomion. Mangosteenin syntymäpaikka on Malaijin saaristo. Se oli levinnein Thaimaassa ja joissain Kaakkois-Aasian maissa. Muissa maissa yksittäisiä puita esiintyy vain kasvitieteellisissä puutarhoissa. Kostea päiväntasaajan ilmasto sopii hänelle. Mangostanipuut eivät siedä edes lyhytaikaista kuivuutta tai tuulia. Ja ne kuolevat jo alle + 5 ° C lämpötilassa.

Kuinka valita ja syödä mangosteenia

Mangosteenin maku on erittäin miellyttävä, eikä sitä yksinkertaisesti voida verrata. Sen iho on tumman violetti ja liha on valkoista. Mangosteenin koko on pieni - mandariinilla. Hedelmillä on hieno maku ja erinomaiset ravintoominaisuudet. Lisäksi sitä arvostetaan korkeasta ksantonisisällöstä. Lisäksi jokainen annos hedelmää sisältää viisi grammaa kuituproteiinia. Ja sen tumma violetti pigmenttiä käytetään väriaineena.

Mangutiinin massa on kuoren alla. Sitä ei kuitenkaan pitäisi heittää pois, koska juuri tämän kuoren mukaan sen ravintoaineiden enimmäismäärä otetaan huomioon. Sitä muuten olisi käytettävä mehun valmistuksessa näistä hedelmistä.

Kypsien hedelmien tulee olla väriltään voimakkaita ja hieman pehmeitä. Mangosteenin hedelmät poistetaan ja ovat hieman epäkypsiä. Ne voivat kypsyä poiston jälkeen. Hyvän hedelmän tulisi olla kiinteä kosketus. On parempi valita suuret hedelmät. Mangosteenin kuoren tulisi keväällä, kun sitä painetaan varovasti. Mangosteenin paras kausi on toukokuusta syyskuuhun.

On parempi olla ottamatta pieniä mangosteenin hedelmiä, koska ne sisältävät vähemmän massaa. Kunkin mangosteenin sisällä on 6–7 neilikkaa mehukasta sellua. Kiinteät kosketukseen ja kuivat hedelmät, joiden kuori on säröillä, ovat jo yli kypsiä.

Maissa, joissa tämä hedelmä kasvaa, sitä käytetään laajalti tuoreena. Sen makeahapan virkistävä maku on miellyttävä kaikille.

Voit syödä tuoretta mangosteenia, voit valmistaa siitä siirapin tai säilyttää sen. Säilyttäessäsi noudata huolellisesti tekniikkaa. Tosiasia on, että jos sterilointiprosessi kestää kauemmin kuin 10 minuuttia, mangosteenin erityinen herkkä maku katoaa melkein kokonaan.

Mangosteenin varastointiolosuhteet

Mangosteenin hedelmiä tulisi varastoida suljetussa, kuivassa tilassa.mutta sen ei pitäisi olla kylmää. He voivat maata 20-25 päivää. Sitten kuori jäykenee ja liha kuivuu.

Valitettavasti mangosteenia myydään vain trooppisissa maissa. Sen pitäisi kypsyä puussa; tuoreena mangosteenina varastoitu voi olla melko lyhyt aika. Mangosteenia ei voi jäädyttää. Voit säilyttää tätä hedelmää 1-2 viikon ajan jääkaapissa.

Mangosteenin hyödylliset ominaisuudet

Mangosteeni vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, auttaa luomaan unta ja päästä eroon päänsärkyistä, normalisoi aivojen verenkiertoa, ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa. Mangosteeni parantaa ruokahalua, edistää rasvanpolttoa ja laihtumista. Tämä hedelmä parantaa hormonitoimintaa, auttaa päästä eroon hormonaalisista häiriöistä, puhdistaa ja nuorentaa vartaloa, lisää elinvoimaa.

Mikä on hyödyllistä mangosteenia

Mangosteeni on erinomainen ihmiskeholle välttämättömien aineiden lähde, kuten C- ja E-vitamiinit, tiamiini, typpi, riboflaviini, magnesium, kalsium, sinkki, natrium ja kalium.

Mangosteenia käytetään farmakologiassa. Monet ihmiset tietävät C- ja E-vitamiinien antioksidanttiominaisuudet. Nämä vitamiinit voivat erittäin tehokkaasti torjua vapaita radikaaleja, jotka tuhoavat kehon terveet solut ja edistävät sen varhaista ikääntymistä. Mutta harvat ihmiset tietävät ksantonien uskomattomista ominaisuuksista. Tutkijat ovat löytäneet nämä luonnolliset kemikaalit niin kauan sitten.

Asiantuntijat ovat tutkineet huolellisesti heidän lääketieteellisiä kykyjään. Niiden tärkeimmät farmakologiset ominaisuudet on tunnistettu. Ksantonit suojaavat tehokkaasti immuunijärjestelmäämme; auttavat ylläpitämään mikrobiologista tasapainoa kehossa; parantaa henkistä toimintaa; auttaa ihmiskehoa sopeutumaan paremmin ulkoiseen ympäristöön. On tärkeätä huomata, että mangosteenin liha ei ole hyödyllinen, vaan myös kaikki muut sen osat. Kaikki ne ovat toistaiseksi ainoa tiedelle tunnettu ksantonien lähde.

Vapaat radikaalit ovat viallisia, positiivisesti varautuneita molekyylejä, joista puuttuu vapaa elektroni. Ja he repivät tämän vapaan elektronin puolustuskyvyttömistä soluista. Seurauksena on, että solu menettää elinvoimaa, mikä johtaa erilaisiin negatiivisiin seurauksiin. Tärkeimpiä syitä vapaiden radikaalien esiintymiseen kehossa ovat seuraavat: huono ravitsemus, stressi, huono ekologisuus, altistuminen kotitalouskemikaaleille ja raskasmetalleille sekä tupakointi, huumeet ja alkoholin väärinkäyttö.

Antioksidantit ovat negatiivisesti varautuneita molekyylejä, joissa on vapaa elektroni. Nämä molekyylit voivat neutraloida vapaat radikaalit.

Kstantoneja pidetään tehokkaampina luonnollisina antioksidantteina kuin C- ja E-vitamiinit. Ksantonit ovat ainutlaatuisia biologisia aineita. Niitä on luonnossa yli 200 lajia. Ja 39 heistä sisältää mangosteenin hedelmiä. Siksi mangosteenilla on korkein luonnollinen ksantonipitoisuus yhdessä paikassa.

Ksantonit kykenevät tehokkaasti estämään mutaatiosoluvaurioita. Niillä on antifungaalisia ja antibakteerisia vaikutuksia. Estää tulehduksellisia prosesseja. Lisäksi amerikkalaiset asiantuntijat ovat paljastaneet, että ksantonit voivat johtaa pahanlaatuisten solujen itsensä tuhoamiseen ihmiskehossa. Siksi mangosteenia voidaan kutsua kokonaiseksi apteekeksi kompakteissa pakkauksissa.

Euroopassa ja Amerikassa mangosteenin hyödylliset ominaisuudet löydettiin vasta kauan sitten. Mutta Kaakkois-Aasian maissa tätä hedelmää on käytetty satojen vuosien ajan erilaisten sairauksien ehkäisyyn ja hoitoon. Tämä pätee erityisesti sikiön kuoriin.

Mangosteenimehu ja sen ominaisuudet

Mangosteen auttaa myös taistelemaan ylimääräistä painoa.. Lukuisten tutkimusten mukaan tämä hedelmä auttaa päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Tämä johtuu sen kyvystä liuottaa kehon rasvaa.

Valmistajat suosittelevat sen juomista hyvän terveyden ylläpitämiseksi. Tämä mehu auttaa paranemista nopeammin vakavien sairauksien jälkeen ja toipua leikkausten jälkeen. Tämän mehun hyödyllisistä vaikutuksista syövän hoidossa on näyttöä.

mangosteen  tai mangosteen, kuten niitä kutsutaan, kasvaa tropiikissa ja Aasian maissa (Filippiinit, Thaimaa, Itä-Aasian saaret), missä ne ovat paikalliselle väestölle laajalti tunnettuja ja melko tuttuja. Siellä se on tavallinen hedelmä, jota ihmiset syövät ja pitävät herkullisina eikä ole välinpitämättömiä terveydelle.

Mangosteenin kotimaata pidetään Malaijin saaristossa. Useimmiten niitä kasvatetaan Thaimaan saarilla, trooppisissa ja Itä-Aasian maissa.

Kuninkaalliset hedelmät kasvavat ikivihreillä ja korkeilla, jopa 25 metrin korkeilla puilla, pyramidikroonilla, jotka on peitetty hilseilevän ruskealla tai mustalla kuorella. Kasvi on meheviä, tummanvihreitä lehtiä, kelta-vihreä pohja, ne ovat sileitä ja tiheitä kosketusta varten.

Mangosteeni rakastaa lämpöä ja aurinkoa, he kuolevat alle 5 asteen lämpötilassa plusmerkin kanssa. Hedelmät vaativat kohtalaisen kosteita ilmasto-olosuhteita eivätkä siedä suolaista pohjavettä. Näiden oikukas ja siksi harvinaisten hedelmien korkea hinta on niiden hienovaraisuuden vuoksi täysin perusteltua.

Tämä hedelmä on erittäin aromaattinen, ja maku on verrattain miellyttävä, hapan, virkistävä. Hänen iho on tumma viininpunainen, melkein musta ja liha on valkoinen. Koossa ja muodossa se muistuttaa meille jo tuttuja mandariineja.

Kuori on kuitenkin suosikki sitrushedelmiin verrattuna melko paksu ja voi olla jopa 1 cm, joten se soveltuu myös syömiseen.

Tämän eksoottisen herkullisuuden arvo harvinaisuudessaan ja hyödyllisten aineiden korkeassa pitoisuudessa: fosfori, kalium, kalsium, magnesium, rauta, monet vitamiinit. Lisäksi mangosteenin iho sisältää ksantoneja - harvinaisia \u200b\u200bantioksidantteja, joilla on valtava parantava vaikutus ihmiskehoon.

Tehokkain tapa kuluttaa tätä hedelmää kehon hyväksi on ruori tai tuore, keitetyt yhdessä ihon kanssa. Koska kuorissa on suurin osa arvokkaista mineraaleja ja vitamiineja.

Vientiä varten hedelmät korjataan hiukan vihertäviä, epäkypsiä. Kun ostat, sinun tulee kiinnittää huomiota hedelmän väriin, sen tulee olla kirkas, iho ei saa olla vaurioitunut tai liian kova kosketukseen.

Pienellä puristimella sen pitäisi joutua hiukan. Krakattu ja kova mangosteeni on ylikypsää, eikä sillä ole niin miellyttäviä makuominaisuuksia kuin paremmilla.

Itse hedelmien tulisi olla kohtalaisen pehmeitä ja mieluiten suurempia. Koska suurissa hedelmissä on massaa enemmän kuin pienissä. Voit olla varma hedelmien tuoreudesta, jos niiden yläosaa kruunaa suuri määrä lehtiä.

Mangosteenista käytettäväksi sinun on poistettava varsi. Seuraavaksi hedelmät tulisi jakaa keskellä veitsellä ja kuori. Jokainen hedelmä sisältää noin kahdeksan neilikkaa maukasta, tuoksuvaa ja mehukasta luumasta.

Mangosteeni kulutetaan useimmiten tuoreena, se on melko makea, mehukas ja maistuu hyvältä. Kasvumaissa hedelmät ovat kuitenkin jopa purkitettu. Lisäksi mangosteenin avulla voit keittää eksoottisia ruokia.

Mielenkiintoisia faktoja! Kuningatar Victoria rakasti mangosteenia erittäin paljon. Mitä hän ansaitsi nimen "kuningas hedelmien joukossa".

Kuinka varastoida mangosteenia?

Hedelmien säilyttämiseksi tarvitset kuivan sisätilan, mutta ei suinkaan kylmän. Enimmäiskestoaika on jopa 25 päivää. Tämän ajanjakson jälkeen mangosteenin hedelmät alkavat yleensä kuivua ja menettävät maunsa, muuttuvat kuiviksi ja koviksi.

Valitettavasti vasta poimittua mangosteenia voi nauttia vain trooppisissa ja Aasian maissa, joten vihertäviä hedelmiä viedään. Tämä johtuu siitä, että lämpötilaolosuhteita muutettaessa on vaikea varastoida.

Jos se jäädytetään pakastimessa, se menettää rakenteensa, maunsa eikä sillä ole alkuperäisen edun mukaista hyötyä. Jääkaapissa tämä hedelmä voi säilyttää maunsa ja hyötynsä jopa 7 päivän ajan, ei enempää.

Tietysti mangosteeni kulutetaan parhaiten maissa, joissa se kasvaa, vasta poimittu ja täysin kypsynyt. Vasta sitten paikallisten asukkaiden mukaan voit saada siitä maksimaalisen hyödyn ja arvioida sen makua.

Hedelmällisen mangostanipuun kuorta käytetään myös lääketieteellisiin tarkoituksiin. Se murskataan ja kuivataan, ja sitä käytetään suolistoinfektioihin. Sen avulla valmistetaan voiteita ja voiteita ihosairauksien hoitamiseksi.

Liemi auttaa torjumaan kystiittia, uretriittia, ripulia, gonorrreaa ja sillä on hemostaattisia ominaisuuksia ulkoiseen käyttöön. Kuoren ja lehtien infuusio hoitaa kuumetta, stomatiittia, ripulia, verenkiertoa.

Hedelmillä on kyky tuhota rasvasolut. Niitä voidaan käyttää vaarallisten sairauksien estämiseen:

• osteoporoosi;
• ateroskleroosi;
• verenpainetauti;
• glaukooma;
• kaihi;
• niveltulehdus;
• lymen tauti
• urolithiasis;

Mangosteen auttaa torjumaan masennusta, neuralgiaa ja muita hermostollisia sairauksia.

Hyödyllisyydestään ja korkeista paranemisominaisuuksistaan \u200b\u200bhuolimatta mangosteeni, kuten mikä tahansa muu tuote, voi aiheuttaa kehon yksilöllisen reaktion allergisina oireina.

Tämän hedelmän juominen voi olla vaarallista ihmisille, jotka käyttävät veren ohennusaineita. Raskaana olevien naisten tulisi pidättäytyä syömästä mangosteenia, koska sen vaikutusta sikiöön ei tunneta hyvin.

Joka tapauksessa, ennen kuin hoitotte itseäsi mangosteenilla, ota yhteyttä lääkäriin, jotta vältetään epätoivotut seuraukset ja saadaan eniten hyötyä keholle.

Aasialainen salaatti

Ota suosikki mereneläviä: simpukoita, katkarapuja, kalmaria. Lisää kalkki, korianteri, kuuma ja mustapippuri, kirsikkatomaatit ja itse mangosteeni. Valmista mereneläviä tavalliseen tapaan. Paista kirsikkatomaatit pienessä määrin kasviöljyä. Sekoita ainekset yhteen kulhoon ja ripottele limemehua.

Mangosteenin (mangosteen) vaikutus kosmetiikassa

Mangosteenin toiminta perustuu pääasiassa ksantonien suureen pitoisuuteen hedelmissä (yhteensä yli 40 ksantonia). Ksantonit - polyfenolien ryhmään kuuluvat aineet suojaavat ihoa vapaiden radikaalien vaikutuksilta.

Tämän kasvin hedelmäuutteet sisältävät myös runsaasti mineraaleja, kuten magnesiumia ja vitamiineja A, C, E, mikä antaa sille tonisoivia, rauhoittavia ja pehmentäviä ominaisuuksia.

Mangosteenin hedelmistä saatuja peptidejä käytetään kasvojen ihonhoitoon komponenttina, joka suojaa punoitukselta ja ärsytykseltä, sekä erinomaisena lääkityksenä tahroille. On huomionarvoista, että useimmat mangosteenipeptidit ovat hyvin pieniä, koska ne voivat vapaasti ja syvästi tunkeutua ihon läpi.

Lisäksi tämä komponentti kykenee aktivoimaan ihoa tehostamaan kollageenin tuotantoa. Tutkijat ovat myös havainneet, että hedelmäuutteet ja mangosteenin hedelmien kuoret voivat parantaa ihon uudistumisprosesseja ja osoittaa nuorentavaa vaikutusta.

Tutkimus, jossa arvioitiin epidermaalisen toiminnan palautumisnopeutta ja alensi hydrolipidisen esteen läpäisevyyttä, osoitti, että mangosteenhedelmien hedelmäuutteet ja kuori hidastavat kosteuden menetystä, estävät kuivumista ja suojaavat myös orvaskentä patogeenien ja toksiinin saastumisen kautta.

Liègen yliopiston siirtokunnan (Belgia) dermatologisen bioinjektion laboratorion tutkijoiden suorittama toinen tutkimus osoitti tämän komponentin korjaavan voiman: mangosteenipohjaisella aineella käsitellyt ihoalueet toipuivat vaurioiden jälkeen paljon nopeammin kuin silikoniöljyllä käsitellyt kontrollipinnat.

Ihanan parantavien ja ikääntymistä estävien ominaisuuksien lisäksi hedelmällä on kirkas, erittäin miellyttävä tuoksu, joka on erittäin suosittu useimpien kuluttajien keskuudessa.

• Koska ihon uusiutumiskyky hidastuu usein iän myötä (ja siihen liittyy myös suoja-ihon heikkeneminen), mangosteenhedelmien hedelmäuutteita ja kuorta voidaan käyttää näiden ei-toivottujen ikään liittyvien muutosten korjaamiseksi ja estämiseksi. Tämä ainesosa tasoittaa ihon väriä ja rakennetta, ja on hyödyllistä myös niille, jotka haluavat "pyyhkiä" kasvoista ihon lähestyvän ikääntymisen ja kuivumisen merkkejä.
• Hedelmäuutteet ja mangosteenin hedelmien kuori auttavat ensisijaisesti pääsemään eroon punoituksesta ja laajentuneista suonista, joissa on ruusufinni, ruusufinni ja liian herkkä iho.
• Tämä komponentti palauttaa ihovauriot nopeasti, joten on aiheellista käyttää sitä myös ärsytyksissä ja vähäisissä vammoissa (rappeutuminen, auringonpolttaminen jne.).
• Mangosteenin kuoren antiseptiset ominaisuudet mahdollistavat sen onnistuneen käytön ihonhoitoon, altis aknalle tai muille ihottumille. Pääsääntöisesti tässä tapauksessa sitä käytetään puhdistukseen: sekoitettuna mihin tahansa perusöljyyn tai lipidipohjaan mangosteenin iho jauheesta tulee erinomainen hanga, joka puhdistaa täydellisesti epäpuhtaudet, auttaa pääsemään eroon mustista pisteistä ja lievittämään tulehduksia. Ainesosan antibakteeriset ominaisuudet estävät tulehduksellisen prosessin etenemisen edelleen.
• Kansanlääketieteessä mangosteenia käytetään myös todellisena lääkkeenä: sen avulla voidaan selviytyä ihon allergisista sairauksista (tai pikemminkin niiden oireista), esimerkiksi ekseemasta ja muusta ihottumasta.

Kuka on vasta-aiheinen mangosteenissa (mangosteen)

Tiukka vasta-aihe on yksilöllisen yliherkkyyden reaktio. Sitä pidetään ainesosana, jolla on matala allergeenipotentiaali. Turvallinen ja tarkoitettu vain ulkoiseen käyttöön.

Kosmetiikka, joka sisältää mangosteenia (mangosteen)

Hedelmäuutteita ja mangosteenhedelmien kuorta käytetään pääasiassa ikääntymisenestovoiteiden, naamioiden ja seerumien tuotantoon.

Näitä komponentteja käytetään myös aknevalmisteissa, herkälle iholle tarkoitetuissa tuotteissa (joita käytetään myös ruusufinnassa ja ruusufinnissa) sekä rutiininomaiseen ihonhoitoon tarkoitettuihin kosmetiikoihin (tätä komponenttia löytyy seerumien, voiteiden ja kevyiden öljyjen kaavoista, aurinkovoidetuotteet ja voiteet parkinnan jälkeen).

Vesifaasin kaavoihin olisi lisättävä uutteita hedelmäuutteista ja mangosteenin hedelmien kuorista. Tämän eksoottisen hedelmän uutteet lisätään myös hammastahnoihin ja jauheisiin ikenien suojaamiseksi.

SPA-salongit käyttävät usein myös ammattimaisia \u200b\u200btuotteita mangosteenin lisäyksellä. Euroopan unionin asetuksen mukaan tämän komponentin tyypillinen käyttöaste vaihtelee välillä 3-5%.

Mangosteenin lähteet

Tällä hetkellä kasvia viljellään menestyksekkäästi monissa maissa, kuten Thaimaassa, Malesiassa, Intiassa, Sri Lankassa, Kolumbiassa, Ghanassa, sekä joissakin Pohjois-Afrikan ja Välimeren alueen osissa Eurooppaa.

Tämä ikivihreä puu, jonka korkeus saavuttaa 25 metriä, antaa pyöreät hedelmät, joissa on ylempi syömättömä violetti kerros ja syötävä valkoinen liha - on huomionarvoista, että mangosteenin ensimmäiset hedelmät voidaan nähdä vasta 9–20 vuotta puun istuttamisen jälkeen.

Mangosteen on hedelmä, joka kuuluu klausilaiseen perheeseen. Se maistuu mansikoilta, makeilta rypäleiltä ja persikoilta. Eksoottisten hedelmien halkaisija on 3,5–7,5 cm. Marjoonivärisen mangosteenin violetti kuori voi olla jopa 1 cm paksu. Hedelmän sisällä on valkoinen massa, joka koostuu 4-8 osasta (kuten mandariini). Massa sisältää siemeniä, jotka sopivat tiukasti yhteen. Mangosteenin maku on makea, hieman hapanmainen. Hedelmien sokeriaromi lisää hedelmiin pikquancy- ja viehätysvoimaa.

Niiden, jotka eivät tunne mangosteenia, tulisi tietää: Voit kuoria tämän hedelmän sekä jo jo tutun appelsiinin kaikille.

Muut nimet: mangosteen, mangosteen ja johdannaiset.

Tämä hedelmä sisältää monia hyödyllisiä aineosia. Niitä ovat B1- ja C-vitamiinit, mineraalit (kalium, rauta, fosfori, kalsium), ravintokuidut (noin 5% sikiön kokonaispainosta). Mangosteenin kaloripitoisuus on alhainen, ja siksi hedelmät voivat olla usein vieraita pöydällä terveellisten ja vähäkaloristen ravitsemuksen ystävien kanssa.

Missä mangosteeni kasvaa?

Trooppisilla leveysasteilla (Etelä-Aasia ja Amerikka, Afrikka). Kasvua varten on jatkuvasti ylläpidettävä lämpöä: hedelmät kuolevat alle 10 celsiusasteen lämpötilassa. Kaikki eivät halua kasvattaa mangosteenia, koska ensimmäiset hedelmät ilmestyvät puuhun vasta 8-10 vuotta trooppisten hedelmien siemenen istuttamisen jälkeen. Mutta tulos on odottamisen arvoinen, koska mangosteenilla on koko joukko parantavia ominaisuuksia.

Mangosteenin hyödylliset ominaisuudet

Mangosteen sisältää monia hyödyllisiä komponentteja, joita vartalo todella tarvitsee. Mangosteenin erityinen hyöty askorbiinihapon läsnä ollessa, mikä auttaa vahvistamaan immuunisuutta. Hedelmät sisältävät myös nikotiinihappoa, mikä parantaa niiden ihmisten hyvinvointia, jotka haluavat päästä eroon alkoholi- tai nikotiiniriippuvuudesta.

Sikiön kuoren koostumus sisältää tanniineja, joilla on parantava vaikutus ja jotka auttavat eroon aknesta kasvojen iholla. Kuorissa on myös ksantoneja: aineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää, optimoivat aivojen toimintaa, ylläpitävät ihon bio- ja mikrotasapainoa, vahvistavat sydäntä ja ovat tehokkaita sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Lisäksi ksantonit ovat voimakkaita antioksidantteja, mikä on tärkeä ikääntymisen estämiseksi ja on tarpeen syöpäriskin vähentämiseksi.

Mangosteenin murskattua kuorta käytetään myös voiteiden valmistukseen. Ja ne puolestaan \u200b\u200bovat osoittautuneet tehokkaiksi taistelussa monia ihosairauksia.

Ei ole yllättävää, että mehu- tai kuoritun mangosteenin naamio on saanut yhä enemmän suosiota.

Mangosteenin edut ovat olleet tiedossa jo kauan. Siksi tätä hedelmää käytetään usein kansanlääketieteessä. Ihosairauksien parantamisen lisäksi mangosteeni pystyy vähentämään lämpöä: tätä varten valmistetaan keite eksoottisen kasvin juurista ja lehteistä. Lisäksi mangosteenhedelmiä käytetään laajasti sammasten, urogenitraalisen järjestelmän tulehduksellisten prosessien ja dysenterian ehkäisyssä.

Tämä hedelmä on hyödyllinen myös useiden sairauksien ehkäisyssä, mukaan lukien:

• osteoporoosi;
• verenpainetauti;
• ateroskleroosi;
• kaihi;
• tarttuva ja vilustuminen;
• munuaisten vajaatoiminta ja muut munuaissairaudet.

Mitä kokata mangosteenista?

Mangosteenin hedelmät syödään erikseen tai käytetään kotiruoan valmistukseen. Erikoinen paikka ruoanlaitossa on mangosteenin lihalla. Sitä käytetään usein hedelmäruokien, salaattien tai mausteisten ruokien täydentämiseen.

Myös hedelmien kuivattua kuorta lisätään usein teetä, mikä antaa juomalle ainutlaatuisen makeahapan maun ja hapokas eksoottisen maun. Toinen vaihtoehto trooppisen hedelmän kuoren käyttämiselle on jauhaa se jauheeksi myöhempää lisäämistä varten kosmetiikkaan ja perinteiseen lääketieteeseen.
  Ja mangosteeniöljyä lisätään usein erilaisiin kosmetiikoihin, koska hyvin harvoilla ihonhoitotuotteilla on trooppisten hedelmien eteerisen öljyn antibakteerinen vaikutus. Lisäksi hiusnaamio, johon on lisätty muutama tippa mangosteenin eteeristä öljyä, antaa hiuksille kiiltoa, pehmeyttä, tällaisen parantavan naamion juuret saavat ylimääräistä ravintoa. Mangosteeniöljyllä unohdat hilset ja halkeamat.

Mangosteenimehu on yleinen ainesosa kastikkeiden, jälkiruokien ja jauhopohjaisten tuotteiden valmistuksessa. Ja jotkut ihmiset käyttävät ruoanlaitossa jopa eksoottisten hedelmien siemeniä: ne on paistettu tai keitetty. Tämän trooppisen hedelmän mehu auttaa myös laihtua ja päästä eroon kehon rasvasta.

Haittoja magustina

Mangosteenin mahdollinen haitta on vähäinen. Ainoa negatiivinen kohta liittyy hedelmien yksilölliseen suvaitsemattomuuteen. Nykyään mangosteenilla ei ole muita vasta-aiheita.