Paistettua maksaa ansaitaan ansaitsevasti kotiäidien keskuudessa paitsi sen hämmästyttävän maun ja valmistuksen helppouden vuoksi. On tunnettu tosiasia, että tuote sisältää uskomattoman määrän ravintoaineita ja maksaa pidetään perustellusti hienona herkullisuutena.

Kuinka herkullisesti paista maksa?

Avain herkullisen ruuan luomiseen on sen oikea ruoanlaitto. Jotta pehmeä paistettu maksa saadaan ulos, jossa ei ole kuivuutta ja katkeruutta, on noudatettava tiettyjä sääntöjä, jotka ovat seuraavat:

1. Maksaa valittaessa on kiinnitettävä huomiota naarmujen ja kuivuneiden alueiden puutteeseen.
2. Happohaju ei pitäisi sulkea pois, koska tämä osoittaa tuotteen olevan vanhentunut.
3. Et voi ostaa tuotetta, jossa on laikkuja, vihertävää väriä, verisuonia ja hyytymiä. Tässä tapauksessa tulee katkeruutta.
4. Tuotteen esikäsittely on erittäin tärkeää. Voit tehdä tämän poistamalla astiat ja kalvon, joka poistetaan karsimalla ja hieman vetämällä.
5. Herkän tuotteen saamiseksi voit jättää sen soodaan tunniksi, kun se on aiemmin leikattu paloiksi.
6. Katkeruus voidaan poistaa, jos laitat maksan viileään maitoon ja jätät useita tunteja.
7. Paistamisen suhteen prosessi suoritetaan 5 minuutin ajan, jotta ei kuivaa, ja anna tuotteen sitten hautua omaan mehuunsa.
8. Maksaa suositellaan suolaamaan loppupäässä liiallisen kovuuden välttämiseksi.

Kuinka paistaa kanan maksa?

Paistettu kananmaksa on ihanteellinen niille, jotka eivät pidä sianlihan tai naudanlihan mausta. Sille on ominaista miellyttävä makea maku ja arkuus. Jos haluat valita sen oikein, sinun tulee kiinnittää huomiota tuotteeseen, jolla on kiiltävä pinta ja ruskea sävy ilman keltaisuutta.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipuli - 2 kpl .;
• jauhot - 2 rkl. l.

valmistelu

1. Pane kylmään veteen 20 minuutiksi.
2. Poista kalvo ja leikkaa paloiksi.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin.
4. Rullaa maksa jauhoina. Paista 5 minuuttia.
5. Lisää sipuli ja paista vielä 5 minuuttia.

Paistettua naudanmaksaa

Klassinen keittovaihtoehto, jota kotiäidit usein käyttävät, on jauhoissa paistettua naudanmaksaa. Voit tehdä ruokia erityisen mausteiselta, jos lisäät muskottipähkinää sen koostumukseen. Lisäksi rikas, hienostunut maku voidaan saavuttaa lisäämällä puristettua valkosipulia ja mausteita, kuten mustaa ja valkoista pippuria.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipuli - 2 kpl .;
• jauhot - 2 rkl. l .;
• mausteet.

valmistelu

1. Jäähdytä maksa pakastimessa tunnin ajan, huuhtele sitten kylmällä vedellä.
2. Leikkaa, rullaa jauhoiksi. Paista 5 minuuttia.
3. Pilko ja paista sipulit erikseen.
4. Yhdistä komponentit ja paista vielä 5 minuuttia suolan lopussa.

Paistettua sianlihaa maksa sipuleilla

Yksi herkullisimmista muunnelmista on paistettu sianlihamaksa sipulien kanssa. Se on valittava huolellisesti kiinnittäen erityistä huomiota väriin ja hajuun. Lautaselle voidaan antaa ylimääräistä piquancyta, jos käytät paistettujen sipulien lisäksi myös porkkanoita. Tätä paistettua maksareseptia pidetään yhtenä menestyneimmistä.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipuli - 2 kpl .;
• jauhot - 2 rkl. l.

valmistelu

1. Huuhtele kylmä maksa ja leikkaa paloiksi.
2. Rullaa jauhot, paista 10 minuuttia.
3. Lisää hienonnettu sipuli, paista vielä 5 minuuttia.
4. Sammuta tuli, paistettua maksaa haudutetaan vielä 5 minuuttia.

Kuinka paista kalkkunan maksa pannulla?

Paahdettua kalkkunanmaksaa ja sipulia pidetään erityisen herkullisuutena. Menestynein ratkaisu olisi paista se sipulilla ja porkkanoilla. Tätä yhdistelmää voidaan kutsua klassiseksi. On olemassa useita muita keittotapoja, esimerkiksi lisäämällä smetanaa, valkosipulia tai majoneesia. Tuotesuositukset ovat yhdenmukaisia \u200b\u200bkananmaksan suositusten kanssa.

ainesosat:

• maksa - 800 g;
• sipulit - 1-2 kpl;
• porkkanat - 4 kpl.

valmistelu

1. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi ja kypsennä yhdessä. Laita ne sitten erilliseen astiaan.
2. Leikkaa maksa ja paista 5 minuuttia.
3. Lisää vihannekset ja mausteet, paistetut maksapalat, joita on haudutettu vielä 10 minuuttia, älä unohda lopulta suolata.

Paistettu maksa valkosipulin ja majoneesin kanssa

Rakastajatarit, jotka haluavat yllättää perheenjäseniään ja vieraitaan, neuvotaan perehtymään erityiseen reseptiin, jolla valmistetaan herkullinen paistettu maksa. Siihen sisältyy valkosipulin ja majoneesin käyttö. Keittäessään tätä herkullisen herkullista ruokaa, sinun tulee ottaa huomioon, että se on erittäin korkeakalorinen, joten sitä suositellaan erityisiin juhlatilaisuuksiin.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 4 rkl. l .;
• jauhot - 2 rkl. l.

valmistelu

1. Leikkaa maksa, rullaa jauhoiksi ja paista kasviöljyssä.
2. Tee majoneesi-valkosipulikastike puristamalla valkosipulia ja sekoittamalla se majoneesiin.
3. Paistettu maksa yhdistetään kastikkeeseen ja jätetään imeytymään.

Paistettua maksa taikina

Yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä ruuista on paistettu kananmaksa taikinassa. Sen valmistuksen salaisuus on taikinaan käytettävät osat. Se on valmistettu smetanan ja valkosipulin perusteella, joka on uskomattoman maukas. Kananmaksan etuna on, että se ei tarvitse esivalmistelua, et voi imeä sitä, koska se on erittäin pehmeää eikä siinä ole katkeruutta.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• munat - 3 kpl;
• smetana - 5 rkl. l .;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• jauhot - 4 rkl. l.

valmistelu

1. Purista valkosipuli, sekoita se munien ja smetanan kanssa. Vatkaa seos lisäämällä jauhoja.
2. Valmistele ja leikkaa maksa. Rullaa se taikinaksi ja paista molemmin puolin 5 minuuttia.

Paistettu maksa smetana

Paistetulla maksalla hapankermalla on uskomaton maku. Voit käyttää kana-eläimenosien lisäksi myös naudanlihaa tai sianlihaa. Tässä tapauksessa maksan alustavan valmistuksen aikana käytetään erityistä temppua: kalvon poistamiseksi paremmin se on annettava kiehuvalla vedellä. Valkosipuli yhdistetään täydellisesti hapankermaan, voit lisätä erilaisia \u200b\u200bmausteita: muskottipähkinää, paprikaa, korianteria, tilliä.

ainesosat:

• maksa - 0,5 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• jauhot - 1 rkl. l .;
• smetana - 5 rkl. l .;
• mausteet maun mukaan.

valmistelu

1. Leikkaa maksa paloiksi ja paista 5 minuuttia.
2. Lisää hienonnettu sipuli, puristettu valkosipuli, mausteet ja paista vielä 5 minuuttia.
3. Lisää vettä ja hauduta 10 minuuttia.
4. Lisää smetana, suola, lisää jauhot, laimennettu 0,5 kupilliseen vettä. Hauduta kunnes paksuuntunut.
5. Paahdettua naudanmaksaa infusoidaan 15 minuutin ajan ja tarjoillaan pöydällä.

Kuinka paista maksa maksa perunoilla?

Erittäin tyydyttävä ja ravitseva ruokalaji on paistettuja perunoita naudanmaksalla. Se toimii korkeakalorisena lounaana tai illallisena, joka voi helposti ruokkia jopa suurta perhettä. Voit monipuolistaa ruokaa käyttämällä kaikenlaisia \u200b\u200bmausteita maun suhteen, esimerkiksi se voi olla adjikaa tai smetana- ja valkosipulikastiketta.

ainesosat:

• maksa - 1 kg;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• perunat - 7 kpl;
• laakerinlehti.

valmistelu

1. Hienonna sipulit ja porkkanat hienoksi ja paista ne, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi tai olkiin ja paista erikseen.
3. Valmistele ja leikkaa maksa paloiksi, paista 3–5 minuuttia.
4. Sekoita kaikki aineosat, lisää laakerinlehti, paistettu naudan maksa maksaan perunoita, joita on haudutettu vielä neljännesvuosittain.

Kuinka paistaa papuhapan maksaa pannulla?

Äärimmäisen arvokas ja hyödyllinen lautasvaihtoehto on paistettu paprikamaksa. Se viittaa perustellusti näihin herkkuihin, koska se sopii ihmisille, jotka eivät vain noudata ruokavaliota, vaan kärsivät myös tietyistä sairauksista, kuten diabetes. Se sisältää ennätyksellisen määrän ravinteita.

ainesosat:

• piikkimaksa - 500 g;
• valkoinen leipä - 200 g;
• oliiviöljy;
• vihreät sipulit.

valmistelu

1. Baton esikuivata uunissa.
2. Paista maksa suolalla, pippurilla ja paista nopeasti oliiviöljyssä, kunnes kuori muodostuu.
3. Tarjoile pitkillä leivillä ja ripottele hienonnettua vihreää sipulia.

Maksan edut ja siitä valmistettujen ruokien upea maku eivät ole salaisuus kenellekään. Helpoin ja nopein keitä sipulilla paistettua sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa. Resepti sen yksinkertaisimmassa toteutuksessa tunnetaan ehkä kaikille. Kaikesta yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bei aina aloitteleva kokki voi ylpeillä kunnollisella tuloksella - minkä tahansa ruoan valmistuksessa on salaisuuksia, temppuja ja hienouksia. Tämä artikkeli paljastaa salaisuudet ja tarjoaa vaihtoehtoja monimutkaisemmille (mutta myös herkullisemmille!) Ruoille paistetusta maksasta.

Vain maksa sipuleilla

Ruoka on primitiivinen hämmästykseksi, jos osaat keittää. sipulien kanssa, pysyy pehmeinä kahdessa tapauksessa:

1. Älä pidä pannua pitkään. Eli paista suurella kuumuudella.
2. Suola lopussa. Suolasta muualla kuin eläimenosilla on taipumus tulla kovia ja kovia, jos lisäät ne keittämisen alussa.

Jos valmistat tavanomaisinta, ilman hölynpölyä, paistettua naudanmaksaa sipulilla, resepti määrää pesemaan muut eläimenosat hyvin ja poistamaan siitä kaikenlaiset kalvot. Sitten se leikataan pieniksi kuutioiksi, jokainen upotetaan jauhoihin ja paistetaan nopeasti. Kun tynnyri on ruskistunut, pala käännetään ympäri ja ruskistettu puoli suolataan. Kun viipaleet ovat valmiita, ne siirretään lautaselle ja suolataan, ja sipulin puoliympyrät asetetaan vapautettuun astiaan. Kullattu - laitetaan maksaan ja pidetään peitetyssä tilassa viiden minuutin ajan.

Venetsialainen maksa

Keittämismenetelmä on huomattavasti monimutkainen, ja siihen tarvitaan lisäkomponentteja. Mutta osoittautuu, että erittäin herkkä ja mehukas naudanmaksa, paistettu sipulilla. Vaiheittainen resepti näyttää tältä.

1. Kattilassa sekoita oliivi ja voi yhtä suuressa määrin.
2. Kun seos lämpenee, paistettua sipulia paistetaan siihen. Se leikataan mielivaltaisesti, kuten haluat - kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
3. Heti kun sipuli on ruskistunut, siihen heitetään pieniä maksan paloja (noin neljännes kilogrammaa); melko suuren tulipalon yli, ne paistetaan kaikista puolista.
4. Saatuaan voimakkaan punastumisen, kaada lasillinen lientä ja puoli sitruunan mehu.
5. Noin viiden muhennuksen jälkeen kaadetaan hienonnettu persiljavihannekset ja astia poistetaan heti uunista.

Kun tarjoillaan, maksa voidaan sirotella sipulilla, sulkalla ja kuorella. Hän ei tarvitse ylimääräisiä mausteita - ja niin siitä tulee tuoksuva ja maukas.

Paistettu maksa smetana

Smetana on välttämätön komponentti monien liharuokien valmistuksessa. Hyvä siinä ja naudanmaksa, paistettu sipulilla. Resepti ehdottaa imeä pieniä maksanpaloja puolen tunnin ajan maitoon (ei välttämätöntä, mutta maukkaampaa) ja lyömään kevyesti. Jokainen viipale (tässä tapauksessa ei leivottu missään) on paistettu, suolattu ja pippuristettu nopeasti. Erillisessä paistinpannassa paistetaan suuri määrä sipulia makupalaksi. Jokaiselle eläimenosien viipaleelle asetetaan kasa kultaista paistamista ja lusikka smetanaa. Sitten voit paistaa keittimellä kannen alla ja laittaa sen arkin päälle ja paista noin neljänneksen tunnin.

Omena ja sipuli resepti

Et ymmärrä ketään hapankermalla. Mutta tämä versio voi jopa hämmästyttää kulinaaristen asiantuntijoiden mielikuvitusta. Paistettua naudanmaksaa sipulilla saadaan vielä ilmavampaa, jonka reseptiä täydennetään omenoilla. On hienoa, että hän melkein ei vaadi ylimääräisiä eleitä kokista. Puna eläimenosat (luonnollisesti pesty ja kuorittu) paistetaan nopeasti - kunnes verestä ei puhkea verta. Kaksi omenaa suuret viipaleet asetetaan pannulle (ilman siemeniä, mutta se on mahdollista kuorimalla). Kolmen minuutin yhteisen paistamisen jälkeen karkeasti hienonnettu kaksi sipulia heitetään sisään ja pippuria ja suolaa lisätään. Viiden minuutin kuluttua voit peittää päivällisen.

Soijakastikemaksa

Tätä herkkua varten eläimenosat tulisi leikata pieniksi tikkuiksi ja liottaa kymmenen minuutin ajan soijakastikkeessa. Tänä aikana pannuöljyllä on aikaa lämmetä. Marinoinnin ansiosta saadaan erittäin pehmeä ja epätavallinen naudanmaksa, paistettu sipulilla. Resepti sisältää myös marinoitua valkosipulia - parasta smetanaa hunajalla, mutta mikä tahansa muu tekee. Se tarvitsee vähän, vain kaksi viipaletta. Ääritapauksissa voit ottaa tuoretta, vain valmistaudu siihen, että haju on ankarampi. Maksa paistetaan nopeasti; rinnakkain ripustetaan kahta hienonnettua keskikokoista sipulia lusikalla sokeria. Kun maksa on melkein valmis, siihen lisätään sipulia. Kuumassa kuumassa se karameloituu nopeasti ja antaa valmiin ruuan yksinkertaisesti ilmentämätöntä viehätysvoimaa.

Jopa ne, jotka eivät todella arvosta eläimenosia, nauttivat varmasti sipulilla paistetusta naudanlihamaksasta. Reseptiä (mitä tahansa ehdotetuista) voidaan parantaa! Onnea kulinaarisiin kokeiluihisi.

Naudanlihamaksa on erinomainen lähde monille ihmiskeholle hyödyllisille aineille: vitamiineille, hivenaineille, rasvahapoille. Siksi tämä tuote on sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon.

Tätä ei tule olemaan vaikeaa, koska naudanlihan maksan keittäminen ei vie paljon aikaa, minkä seurauksena saat maukkaan, tyydyttävän ja mikä tärkeintä - terveellisen ruoan.

Naudanmaksa paistettu. ainesosat:



1 kg naudan maksa

Suola maun mukaan

majoneesi

Kasviöljy

Jotta maksa ei olisi vain maukas, vaan myös terveellinen, sen on oltava tuoretta. Maksan värin tulee olla tasaista, rikkaalla ruskehtava-punaisella sävyllä, pinnan tulee olla sileä, elastinen ja hajun olla hieman makea.

Ennen maksan valmistamista se tulisi puhdistaa kalvosta, poistaa laskimot, huuhdella veden alla ja leikata pieniin annoksiin.



Jotta maksasta tulisi mehukas ja pehmeä, se tulisi ennen paistamista liottaa kylmässä vedessä tai maidossa, tasapainottaa kuumassa suolavedessä. Voit peittää maksapalat myös majoneesilla ja antaa sen hautua noin tunnin ajan. Suola ne vain ennen paistamista.



Lämmitä kasvisöljy pannulla ja aloita maksan paistaminen molemmin puolin 3–5 minuutin ajan.



Paahdettu naudanmaksa on oikein kypsennettynä erittäin maukas ja hellä. Jos haluat monipuolistaa ruokavaliota tämän tuotteen ruokia, on monia reseptejä, miten keittää kanan maksa  , joka voidaan korvata naudanlihalla tai hanhella.

Bon ruokahalua!

Naudanmaksan keittäminen maidossa

Paistettu naudan maksa on melko yksinkertainen ruokalaji, jonka kuka tahansa, jopa aloittelija, voi keittää. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä täällä on monimutkaista? Leikkasin maksa, panin sen pannuun, paistettiin ja valmis. Mutta ei niin yksinkertainen. Jotta maksasta tulisi mahtavampi ja pehmeämpi, se on liotettava maitoon. Maidosta liotetusta maksasta tulee mehukas ja herkullinen.

Ainesosat

Naudanmaksa 500 gr.

Maitoa 100 ml.

Auringonkukkaöljy

Paistettua naudanmaksaa. valmistelu

Otamme tuoretta naudanmaksaa. Huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä. Levitämme maksa leikkuulaudalle ja leikkaa se pieniksi paloiksi.



Pane maksanpalat kulhoon. Kaada lasillinen tuoretta maitoa ja anna 15 minuutin ajan jääkaapissa.



Kaada hiukan jauhoja lautaselle. Tyhjennä maito. Rullaa jokainen maksapala jauhoina. Levitämme maksa paistinpannuun ja keitä se auringonkukkaöljyssä, paista molemmin puolin 5 minuuttia, jos maksa muuttuu jäykemmäksi pidempään.



ruoanlaitto naudanmaksa

Siten maksan valmistaminen maitoon vie noin 10 minuuttia.



Tarjoamme valmiin ruuan minkä tahansa lisukkeen kanssa. Maksat ovat erittäin pehmeitä, suussa sulavia ja mehukkaita. Lisäksi siihen varastoidaan arvokkaita aineita ja hivenaineita.

Bon ruokahalua!

Oikein kypsennetty naudanmaksa, vaikka se on sivutuotteita, mutta samalla se ei missään tapauksessa ole huonompi kuin liha ja voittaa arvon perusteella suurella marginaalilla. Tällä sivutuotteella on hiukan spesifinen, miellyttävä maku, ja se on erittäin hyödyllinen B-vitamiinien, raudan ja fosforin takia. Tänään keitämme herkullisia paistettuja naudanmaksan pihvejä sipulien kanssa.

Pese pala maksa ja anna veden valua. Leikkaa maksa osiin, keitin riittävän suuria pihvejä. Sitten voit aloittaa keittämisen tai liottaa maksapaloja maidossa (noin 20 minuuttia). Tällä vaiheella voit välittömästi tappaa ”kolme lintua yhdellä kivellä”: katkeruus katoaa maksasta, liha muuttuu pehmeäksi, helläksi ja mehuksi. Ja jos päätät hauduttaa maksan, tämän vaiheen avulla voit keittää lautasen lisäämättä vettä.

Leikkaa sipulit suuriin puolirenkaisiin (tai kuten haluat).

Kaada jauhot lautaselle ja rullaa jokainen pala naudanmaksaa huolellisesti. Kuumenna kasvis- tai oliiviöljy pannulla ja laita liha ja sipulit.

Paista maksa toisella puolella noin 10 minuuttia. Käännä sitten, suola ja mausta paprikoilla maun mukaan, paista vielä 10 minuuttia kannen alla.

Maksan edut ja siitä valmistettujen ruokien upea maku eivät ole salaisuus kenellekään. Helpoin ja nopein keitä sipulilla paistettua sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa. Resepti sen yksinkertaisimmassa toteutuksessa tunnetaan ehkä kaikille. Kaikesta yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bei aina aloitteleva kokki voi ylpeillä kunnollisella tuloksella - minkä tahansa ruoan valmistuksessa on salaisuuksia, temppuja ja hienouksia. Tämä artikkeli paljastaa salaisuudet ja tarjoaa vaihtoehtoja monimutkaisemmille (mutta myös herkullisemmille!) Ruoille paistetusta maksasta.

Vain maksa sipuleilla

Ruoka on primitiivinen hämmästykseksi, jos osaat keittää. Sipulilla paistettu maksa pysyy pehmeänä kahdessa tapauksessa:

1. Älä pidä pannua pitkään. Eli paista suurella kuumuudella.
2. Suola lopussa. Suolasta muualla kuin eläimenosilla on taipumus tulla kovia ja kovia, jos lisäät ne keittämisen alussa.

Jos valmistat tavanomaisinta, ilman hölynpölyä, paistettua naudanmaksaa sipulilla, resepti määrää pesemaan muut eläimenosat hyvin ja poistamaan siitä kaikenlaiset kalvot. Sitten se leikataan pieniksi kuutioiksi, jokainen upotetaan jauhoihin ja paistetaan nopeasti. Kun tynnyri on ruskistunut, pala käännetään ympäri ja ruskistettu puoli suolataan. Kun viipaleet ovat valmiita, ne siirretään lautaselle ja suolataan, ja sipulin puoliympyrät asetetaan vapautettuun astiaan. Kullattu - laitetaan maksaan ja pidetään peitetyssä tilassa viiden minuutin ajan.

Venetsialainen maksa

Keittämismenetelmä on huomattavasti monimutkainen, ja siihen tarvitaan lisäkomponentteja. Mutta osoittautuu, että erittäin herkkä ja mehukas naudanmaksa, paistettu sipulilla. Vaiheittainen resepti näyttää tältä.

1. Kattilassa sekoita oliivi ja voi yhtä suuressa määrin.
2. Kun seos lämpenee, paistettua sipulia paistetaan siihen. Se leikataan mielivaltaisesti, kuten haluat - kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
3. Heti kun sipuli on ruskistunut, siihen heitetään pieniä maksan paloja (noin neljännes kilogrammaa); melko suuren tulipalon yli, ne paistetaan kaikista puolista.
4. Saatuaan voimakkaan punastumisen, kaada lasillinen lientä ja puoli sitruunan mehu.
5. Noin viiden muhennuksen jälkeen kaadetaan hienonnettu persiljavihannekset ja astia poistetaan heti uunista.

Kun tarjoillaan, maksa voidaan sirotella sipulilla, sulkalla ja kuorella. Hän ei tarvitse ylimääräisiä mausteita - ja niin siitä tulee tuoksuva ja maukas.

Paistettu maksa smetana

Smetana on välttämätön komponentti monien liharuokien valmistuksessa. Hyvä siinä ja naudanmaksa, paistettu sipulilla. Resepti ehdottaa imeä pieniä maksanpaloja puolen tunnin ajan maitoon (ei välttämättä, mutta maukkaampaa) ja lyömään kevyesti. Jokainen viipale (tässä tapauksessa - ei leivottu missään) on paistettu, suolattu ja pippuristettu nopeasti. Erillisessä paistinpannassa paistetaan suuri määrä sipulia makupalaksi. Jokaiselle eläimenosien viipaleelle asetetaan kasa kultaista paistamista ja lusikka smetanaa. Sitten voit paistaa keittimellä kannen alla ja laittaa sen arkin päälle ja paista noin neljänneksen tunnin.

Omena ja sipuli resepti

Et ymmärrä ketään hapankermalla. Mutta tämä versio voi jopa hämmästyttää kulinaarisia asiantuntijoita suurella mielikuvituksella. Paistettua naudanmaksaa sipulilla saadaan vielä ilmavampaa, jonka reseptiä täydennetään omenoilla. On hienoa, että hän melkein ei vaadi ylimääräisiä eleitä kokista. Puna eläimenosat (luonnollisesti pesty ja kuorittu) paistetaan nopeasti - kunnes verestä ei puhkea verta. Kaksi omenaa suuret viipaleet asetetaan pannulle (ilman siemeniä, mutta se on mahdollista kuorimalla). Kolmen minuutin yhteisen paistamisen jälkeen karkeasti hienonnettu kaksi sipulia heitetään sisään ja lisätään pippuria ja suolaa. Viiden minuutin kuluttua voit peittää päivällisen.

Soijakastikemaksa

Tätä herkkua varten eläimenosat tulisi leikata pieniksi tikkuiksi ja liottaa kymmenen minuutin ajan soijakastikkeessa. Tänä aikana pannuöljyllä on aikaa lämmetä. Marinoinnin ansiosta saadaan erittäin pehmeä ja epätavallinen naudanmaksa, paistettu sipulilla. Resepti sisältää myös marinoitua valkosipulia - parasta smetanaa hunajalla, mutta mikä tahansa muu tekee. Se tarvitsee vähän, vain kaksi viipaletta. Ääritapauksissa voit ottaa tuoretta, vain valmistaudu siihen, että haju on ankarampi. Maksa paistetaan nopeasti; rinnakkain ripustetaan kahta hienonnettua keskikokoista sipulia lusikalla sokeria. Kun maksa on melkein valmis, siihen lisätään sipulia. Kuumassa kuumassa se karameloituu nopeasti ja antaa valmiin ruuan yksinkertaisesti ilmentämätöntä viehätysvoimaa.

Jopa ne, jotka eivät todella arvosta eläimenosia, nauttivat varmasti sipulilla paistetusta naudanlihamaksasta. Reseptiä (mitä tahansa ehdotetuista) voidaan parantaa! Onnea kulinaarisiin kokeiluihisi.