Marjoista valmistetut luonnolliset makeiset antavat sinulle paitsi todellisen mautomaisen maun lisäksi myös kehon vitamiineja. Kirsikkajälkiruoat, kuten hilloa, marmeladia ja säilöntäaineita, ovat erityisen suosittuja emäntällä. Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista, mutta tätä varten sinun on tiedettävä pienet salaisuudet.

Kuinka tehdä hilloa kotona

Keittoprosessi eroaa silmiinpistävästi hilloista, mutta lopputulos on erilainen. Kuumassa tilassa hillo valuu helposti lusikkaan, ja jäädytetyssä se näyttää enemmän hyytelöltä, joka putoaa paloiksi. Jälkiruoan konsistenssin tulee olla sellainen, että se ei salli massan leviämistä, samalla kun se levitetään helposti kekseille tai evästeille, kuten voille. Säilyttämällä paksua marjasiirappia, voit nauttia jälkiruoan upeasta mausta koko talven. Kirsikkahillo on suosikki lisä aamiaiseen.

Purkkien valmistelu hilloa varten

Jos haluat kirsikka-aihioiden seisovan pitkän talven, sinun on huolehdittava tölkkien asianmukaisesta steriloinnista. Varmista, että säiliö on täysin ehjä: siinä ei ole siruja, halkeamia. Pese astiat hyvin ennen sterilointia. Valmistaa purkit ottamalla emaloitu kulho tai pannu, peitä pohja pehmeällä rievulla. Laita astia, kansi. Lisää tämän jälkeen sellainen määrä vettä, että se ei pääse tölkin kaulaan muutamaksi senttimetriksi. Käynnistä korkea lämpö ja kiehauta 10 minuuttia.

Tällainen sterilointimenetelmä, kuten höyry, ei ole yhtä suosittu kotirouvojen keskuudessa. Se ei vie paljon aikaa, joten se on varsin sopiva kirsikkahillojen laajamittaiseen valssaamiseen. Tarvitset potin ja suuren seulan. Ensimmäinen täytetään vedellä, joka kiehautetaan. Seula on asennettu päälle ja siihen pankit ovat kurkku alaspäin. Odotamme, kunnes pienet höyrypisarat alkavat valua säiliön seinistä. Jätä astiat vielä 10 minuutiksi ja jatka sitten jälkiruoan rullaamista.

Mitä keittää kirsikkahilloa

Mummojen ja juomien valmistusmenetelmät isoäidemme kanssa eivät eroa nykyaikaisista menetelmistä. Jokaisessa talossa on suuria määriä metallisäiliöitä. Ne ovat täydellisiä hilloihin. Makea ruokalaji on välttämätöntä valmistaa paksuisella pohjalla varustetuissa astioissa, koska tuote kypsyy pitkään. Tätä varten soveltuvat kuparista tai emaloidulla pinnoitteella valmistetut kattilat, kulhot.

Kuinka paljon keittää hilloa

Kun marjat on pesty, säästynyt luista, jauhettu lihamyllyssä, ne asetetaan astiaan, johon valmistetaan kirsikkahillo. Massa on tarpeen keittää suurella kuumuudella. Kun astian sisältö kiehuu, tulipalo voidaan vähentää hiukan ja jättää 40 minuutiksi. Lisää sen jälkeen sooda kirsikkahilloon. Älä poista kiehuessa syntynyttä vaahtoa. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi, kunnes hillo muuttuu punaiseksi, sammuta sitten tuli ja jätä se liesiin 40 minuutiksi.

Kirsikkareseptit talveksi

Jotta hillo olisi herkullista, sinun on valittava oikeat hedelmät sen valmistukseen. Jälkiruoan tahmea koostumus saavutetaan hedelmien tai marjojen suuren pektiinipitoisuuden vuoksi. Kirsikkaa ei voida erottaa sellaisella koostumuksella, mutta ongelma on helppo ratkaista: joko keitä makea massa pidempään ja lisää gelatiinia tai laita siihen omenoita, herukoita tai kvitinejä. Hyvä tapa parantaa hillojen makua ja konsistenssia on käyttää kypsymättömiä, hapanja hedelmiä.

Huomaa, että herkullisen jälkiruoan saamiseksi vain korkealaatuiset hedelmät ja marjat ovat sopivia. Älä käytä ylikypsyneitä, rypistettyjä tai käyneitä kirsikoita. Lämpökäsittelyn aikana, ja siten osa ravinteista tuhoutuu. Jos haluat, että jälkiruoka ei ole vain maukasta, vaan hyödyttää myös vartaloa, suosittele tiheitä ja mehukkaita kirsikoita. Heistä saatu hillo on hieno lisä evästeisiin tai paahtoleipää.

Tärkeä tekijä on hillojen kypsennysaika. Jos tuote sulatetaan, jälkiruoan maku on heikko, väri on himmeä. Oikean hillon tulee valua lusikasta kuumana, eikä se saa pudota paloiksi. Toinen tapa tarkistaa valmius on jauhaa tuote sormella. Jos massa ei tartu, voit poistaa pannun tulelta ja jatkaa rullaa. Kätevyyttä on mukavin tarkistaa lämpömittarilla. Uskotaan, että 106,5-107 asteen lämpötilassa makeus saavuttaa oikean konsistenssin.

Pektiinihillo

Pektiinillä olevat hillot, hillot ja hillot kovettuvat hyvin, eivät vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon. Niihin laitetaan vähemmän sokeria, ja tuote ilman sitä osoittautuu makeaksi ja aromaattiseksi. Pektiini on valmistettu omenankuorista, joten komponenttia pidetään täysin luonnollisena ja se toimii hyvin hedelmien kanssa. Erityisen hillan valmistamiseksi tarvitset:

• tuore kirsikka - 2 kg;
• sokeri - 1 kg;
• pektiini - 13 grammaa.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pese kirsikat, hienonna lihamyllyllä, kaada suureen kattilaan.
2. Kaada kilogramma sokeria, sekoita.
3. Käännä tuli, sekoita, kunnes se kiehuu, anna 40 minuutin ajan.
4. Lisää pektiini, keitä 2 minuuttia.
5. Poista liesi, kaada tölkkeihin.
6. Steriloi 10 minuuttia kiehuvassa vedessä.
7. Sen jälkeen rullaa tai anna jäähtyä, sitten syö.

Kukkakirsikka hillo talveksi

Jos et vieläkään osaa tehdä kirsikkahilloa, muista tämä yksinkertainen ja herkullinen resepti. Tämä talvivalmistelu on suosikki herkkupala perheen teejuhlissa tai tapaamisessa kotisi läheisten ystävien kanssa. Hillojen keittäminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa, ja karviaismarjojen kevyt happea lisää maustetta jälkiruokaan. Suojaamiseksi saatat tarvita:

• tuore kirsikka - 2 kg;
• sokeri - 1 kg;
• karviaismehu - 150 g;
• vesi - 100 g.

Kuinka tehdä:

1. Pese hedelmät, päästä eroon siemenistä.
2. Jauhaa kirsikoita lihahiomakoneen läpi tai hiero suuren seulan läpi.
3. Pane saatu massa kulhoon, lisää lasillinen vettä, keitä 30 minuuttia korkealla kuumuudella.
4. Kaada karviaismehu altaaseen, sekoita kunnes se kiehuu.
5. Kaada sokeri, sekoita ja anna alhaisen lämmön.
6. Tulevaa hilloa sekoitetaan kiehumiseen.
7. Kun kuplia ilmestyy, jätä liesi vielä 10 minuutiksi.
8. Kaada kuuma massa tölkkeihin, korkki kansiineen ja anna jäähtyä.

Sokeriton hillo

Tuoksuva, maukas ja kaunis hillo sopii täydellisesti leivonnaisiin tai kuiviin evästeisiin. Tällainen makeus muistuttaa monia hänen lapsuudestaan \u200b\u200bja hauskaa ajasta isoäitinsä paikassa. Nostalgisten muistojen palauttamiseksi sinun on käytettävä todistettua reseptiä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• tuore kirsikka - 2 kg;
• sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl .;
• sooda - 1 tl.

Kuinka tehdä:

1. Pese kirsikka, varsi ja luut on poistettava.
2. Pane marjat pannuun tai kulhoon, sytytä voimakas tuli.
3. Sekoita kiehuvaksi, sekoita massa.
4. Kun kuplat alkavat ilmestyä, vähennä lämpöä ja lisää sooda. Jätä potti matalalla lämmöllä 40 minuutin ajan.
5. Sekoita vaahto, kaada sokeri, laita sitruunaviipaleita ja lisää sen mehu.
6. Keitä hilloa vielä 40 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
7. Kaada kuumat makeiset purkkeihin, sulje kansi.

Video: kuinka keittää kirsikkahilloa talveksi

Askel askeleelta reseptit piikkikirsikka-hillojen valmistamiseksi tuoreista ja jäädytetyistä kirsikoista: kuinka tehdä paksua kirsikkahilloa gelatiinilla, jellyfix

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

0 gr

0 gr

hiilihydraatit

206 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassisen murskatun kirsikkahilloresepti

Kuten kaikki nerokas, suosituimmat reseptit eivät sisällä mitään tarpeetonta: marjoja, kyllä \u200b\u200bsokeria, se on koko hillo. Sakeutusaineiden puuttuminen kertoo kokeneelle emäntälle, että hilloa keitetään ja kaadetaan kauan, varmistaen, että massa ei pala. Nämä ongelmat korvaa enemmän kuin itse hillojen ylellinen luonnollinen maku ja lasten innostus, jotka ottivat lautasen halutulla kirsikkavaahdolla.

Ainesosat:

• kahdeksansataa grammaa juurikassokeria (puhdistettu);
• tarkalleen kilon kypsät kirsikkamarjat.

Askel-askeleelta resepti kuoppakirsikalla

Erityyppisten marjojen hillot katsotaan yleensä eurooppalaisen keittiön makeisiin. Itse asiassa niitä on läsnä myös kotimaisessa, mutta niitä kutsutaan yksinkertaisesti paksuksi hilloksi. Niiden valmistustekniikkaan sisältyy suurten siementen poisto kokonaan marjoista, ja aloitamme tämän menettelyn.

Pese marjat käyttämällä erityistä laitetta tai vain banaalia nastaa, poista siemenet niistä. Kerää kattilaan ja anna kirsikoiden vapauttaa mehu. Käynnistä maltillinen lämpö pannun alla, pidä sitä jopa kaksikymmentä minuuttia, pane sitten syrjään ja jäähdytä.

Valitse jauhatusaste itse, voit jättää hyvin pieniä massan paloja. Jauhaa kirsikat upotettavalla tehosekoittimella tai lihamyllyllä haluttuun tilaan. Kaada sokeri kirsikkapisteeseen, sekoita ja palauta uuniin uudestaan. Tällä kertaa teemme lämmityksen minimaaliseksi sekoittaen, lämmitä massaa, kunnes sokeri liukenee ilman jäännöksiä.

Kerää herkullinen vaahto ja anna se lapsille. Jam keitetään 20 minuuttia, sammuta sitten liesi ja odota jäähtymistä. Lämmitystä pidetään ensimmäisenä, ja ne kaikki on toistettava kolme kertaa. Viimeisen keittämisen aikana hillo alkaa paksuntua huomattavasti, sekoita sitä useammin, antamatta sen tarttua seiniin ja palamaan.

Säädä hillojen konsistenssi oman harkintasi mukaan, voit keittää sitä hieman kauemmin. Steriloi purkit tukoille, vaikka aiot säilyttää sen alhaisessa lämpötilassa. Laita hillo niille melkein kaulaan, korkki kansilla. Jääkaapissa säilytykseen sopivat muovikannet, jotka eivät tarjoa tiiviyttä. Voit myös laittaa vahattua paperia kaulaan isoäidin aihioiden tyyliin ja vetää sen tiukasti langalla tai elastisella nauhalla.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti siemenetöntä kirsikkahilloa (gelatiinilla)

Voit liottaa rakeet myös kirsikkasiementen keittämällä. Jotta tämä ei pidentäisi hillokeittimen valmistusprosessia, laita oikea määrä heti kun liemi on suodatettu, aseta oikea määrä metallimukkiin ja aseta se kulhoon kylmää vettä. Muutama minuutti riittää pitämään lämpötilan kuppissa liemen kanssa ja kulhoon jäähdytysvedellä.

Ainesosat:

• kirsikan massa - yksi kilo;
• yhdeksänsataa grammaa sokeria;
• viisi grammaa gelatiiniä.

Kuinka tehdä nopeasti kuoppainen kirsikkahillo

Keittohilloa kirsikkavedellä voidaan käyttää paitsi seuraavissa myös muissa resepteissä, jotka vaativat veden lisäämistä, kaada sen sijaan keittäminen. Lajittele kirsikat poistamalla pilaantuneet tai kypsymättömät. Poista luut niistä. Älä yritä tehdä tätä erittäin huolellisesti, luihin jäljellä oleva määrä massaa ei vahingoitu.

Pane liha tilapäisesti, kaada siemenet kolmella lasilla kiehuvaa vettä. Laita päälle kytketty liesi, kiehauta ja keitä viisi minuuttia. Poista luut, lisää sokeria liemeen sekoittaen, liuosta kokonaan.

Kaada gelatiinirakeet erilliseen kuppiin kylmällä vedellä, odota, kunnes se turpoaa. Kaada kiinni hilloon keittämiseen valittuun kulhoon tai kulhoon kirsikka-massa ja kaada puolitoista kuppia siemenkeitettä, kytke hidas tulen alla. Lisää keittämisen jälkeen gelatiini.

Sekoita ja välttämättä poista vaahto, kypsennä haluttuun konsistenssiin välttäen voimakasta kiehumista. Säädä lämpöä tarvittaessa. Pakkaamme valmiin hillan valmistettuihin lasisäiliöihin unohtamatta jättää vähän iltatietä.

Vaihtoehto 3: Jäädytetty kirsikkakuorrutettu kirsikkahilja piirakoille

Hillo on erityisen tiheä erilaisilla menetelmillä; monet kotiäidit hymyilevät vain kysymykseen makeisten koostumuksesta kieltäytymällä vastaamasta. Jamissamme käytämme sakeuttamiseen kaikille tuttua tärkkelystä, sen käyttömenetelmä on yksinkertainen ja komponentti itsessään on käytettävissä.

Ainesosat:

• lasillinen jäädytettyjä kirsikkakirsikoita;
• 10 grammaa siivu makeaa kermavoita;
• kaksi suurta lusikkaa sokeria;
• lusikka ilman liuosta kuivaa tärkkelystä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Eikö sinulla ollut aikaa valmistaa kirsikkahilloa kauden aikana, ja niin haluat levittää heille viipaletta tuoretta leipää? Valmistetaan pieni osa makeaa namia jäädytetyistä marjoista. Kun olet sulanut hieman, kaada ne sokerilla ja laita pieneen kattilaan, jonka pohja on massiivinen, hitaasti kuumentuen.

Kun mehu alkaa erottua, sokeri liukenee siihen. Sekoita marjat useita kertoja ja odota, kunnes kiteet sulavat ilman jäännöksiä. Pane viipale voita hilloon ja lisää 30 grammaa vettä tärkkelykseen. Sekoita ja kaada kattilaan.

Vähennä lämpöä hieman enemmän, sekoita hilloa hitaasti, antamatta sen palaa. Heti kun massasta tulee riittävän viskoosia ja paksua, siirrä se puhtaaseen kulhoon ja anna sen pysähtyä.

Vaihtoehto 4: Kirsikka-siemenettömä hillo “Suklaa- ja kahvimaku”

Ainesosat:

• puoli palkkia tummaa suklaata;
• kaksi lasillista vahvaa luonnollista kahvia;
• kahdeksansataa grammaa sokeria;
• suuri, kypsä oranssi;
• kilogramma kirsikkamassaa;
• kaksi rkl vanilliinia;
• ripaus kanelia;
• viisi grammaa gelatiiniä.

Askel askeleelta resepti

Tarkkaan ottaen tätä makeutta ei voida kutsua klassiseksi hilloksi, on vielä yksi huomautus, sitä voidaan säilyttää vain jääkaapissa. Kuori appelsiini ja purista siitä kaikki mehut, siirrä se kirsikka-massaan, josta on poistettu kuopat, lisää sokeri ja gelatiini samaan. Sekoita huolellisesti ja aseta sivuun muutaman tunnin ajan.

Tee vahvaa kahvia, älä lisää sokeria. Aseta kirsikamassasi kohtalaisella lämmöllä ja odota, kunnes viimeiset sokerikiteet ovat sulanut, kaada sitten kahvi. Pakkastele suklaa etukäteen ja raasta se, lisää hillo, kun se kiehuu. Ripottele ripaus kanelia.

Pienennä lämpötilaa niin, että pinnan karkeus on havaittavissa, keitä hilloa jopa 40 minuutin ajan. Kun se on vielä kuuma, aseta se pieniin purkkeihin nylonkuorien alle. Säilytä jääkaapissa yllä kuvatulla tavalla.

Vaihtoehto 5: Yksinkertainen kirsikkahillo, jossa on jellyfix

Koostumusta, jota suositellaan käytettäväksi sakeuttamishilvana, on myynnissä eri pitoisuuksina. Reseptin kirjoittajat suosittelevat jauhetta, jossa on merkintä “2: 1”, muiden tuotteiden määrä lasketaan erityisesti sille. Zhelfiksin koostumus voidaan lukea pakkauksestaan, yleensä se on sokeri, sitruuna- ja sorbiinihappo ja pektiini. Jos tällaista jauhetta ei ole, se voidaan korvata pektiinillä, sakeutusaineen käyttöohjeet ovat myös pusseissa.

Ainesosat:

• 1300 grammaa suuria mehukkaita kirsikoita;
• kiloa sokeria;
• kaksikymmentäviisi grammaa Zhelfiks-jauhetta, koostumus "kaksi yhdelle".

Kuinka valmistaa ruokaa

Lajittele marjat huolellisesti ja poista vihertävät, pilaantuneet ja mätät. Aseta valitut altaaseen kylmällä vedellä ja huuhtele huolellisesti, hännät lehdillä, tietysti repiämme pois. Siirrä kirsikat varovasti siivilään, ravista, jotta kosteus poistuu. Valitse luun lihasta.

Punnittuaan vaaditun määrän sokeria, kauota kaksi rkl suoraan siitä ja sekoita jellyfixin kanssa. Erota erillisessä kulhoon kirsikoita tehosekoittimella, jauhaa smoothieksi. Jos se on sinulle helpompaa, voit käyttää myös lihamyllyä.

Lisää ensin vain kirsikka-massaan vain hyytelösekoituksella sekoitettu sokeri. Kun seos on perusteellisesti sekoitettu, laita mukana toimitettuun lautaselle. Kiehauta nopeasti kiehuvaksi, kaada sitten jäljellä oleva sokeri, sekoita ja odota.

Kun hillo kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä hiukan, keitä korkealla kuumuudella noin kolme minuuttia. Sammuta liesi, anna vaahdon istua alas ja kerää se sitten varovasti lusikalla.

Kaada hillo steriileihin purkkeihin kanalla, sulje ja käännä ylösalaisin. Tukon peittäminen lämpimillä asioilla, kuten muilla säilömisillä, ei ole välttämätöntä.

Kirsikka on maukas ja terveellinen marja, joka tunnetaan antioksidanttisista ominaisuuksistaan. Antioksidantin antosyaniinin korkea pitoisuus antaa sille rikkaan puna-viininpunaisen värin. Mehukkaat marjat alentavat kolesterolia, ovat hyödyllisiä sydän- ja verisuonisairauksissa ja kihtiissä, lisäävät immuniteettia ja parantavat verenmuodostusta.

Kotitekoisten marjojen säilyttämiseen on olemassa monia reseptejä. Yksi suosituimmista kirsikka-aihioista on hillo. Tämä on upea jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla teellä, raejuustolla, mannassa, valmistaa herkullisia voileipiä tai käyttää täyteaineena.

Tänään, "Suosittu terveydestä" -sivustolla, harkitaan kuinka keittää siemenettömiä kirsikkahilloja talven yksinkertaisen reseptin mukaan ja harkitsee useampaa kuin yhtä.

Ennen kuin siirryt suoraan resepteihin, ehdotan, että tutustu kokeneiden kotiäidien neuvoihin marjojen valinnassa ja käsittelyssä:

Alustava valmistelu

Jos aiot tehdä hilloa ostettuista marjoista, on parempi ostaa niitä markkinoilta, joilla ne ovat tuoreempia kuin myymälöissä. Valitse paksu, kiiltävä iho. Älä ota vaurioituneita tai aukkoja. On suositeltavaa ostaa varren kanssa (ne ovat mehukkaita).

Lajittele talot, huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä, hävitä siivilä. Poista varret ja taita ne altaaseen.

Kuinka poistaa siemenet kirsikoista?

Nyt sinun on poistettava luut. Jos erityistä laitetta ei ole, voit käyttää käsillä olevia keinoja, esimerkiksi:

Ota säännöllinen hiusneula. Syötä kaareva osa marjan pohjaan pyöreällä liikkeellä, kiinnitä luu ja vedä se ulos. Samalla tavalla voit käyttää paperiliitintä.

Sopii tähän ja murskaa valkosipuli. Nimeltään vanhoissa malleissa kahvan päässä on pyöreä reikä (alaosa) ja tappi (yläosa). Laita marja reikään ja työnnä tappi. Luu erottuu helposti ja tulee ulos.

Voit keittää hilloa käyttämällä vain emaloituja ruokia. Pati, purkit ja kannet on ensin pestävä huolellisesti. Keitä uunissa kansi tai kalsiini.

Nyt voit aloittaa ruoanlaiton:

Paksu, siemenetön, kirsikkahillo

Meille tarvitsee: 1 kg marjoja - 1 kg sokeria.

ruoanlaitto:

Tämän reseptin mukainen sokeri lisätään osittain valmistautuessamme. Siksi jaa koko tilavuus heti neljään yhtä suureen osaan.

Käsittele nyt kirsikat, kuten edellä kuvailimme, laita tilava, leveä astia. Kaada yksi pala sokeria. Sekoita, keitä korkealla lämmöllä 5 minuutin ajan sekoittaen.

Kaada toinen osa sokeria, keitä 5 minuuttia. Sitten kolmas, keitä myös 5 minuuttia ja viimeinen osa me nukahtamme, vähennä lämpöä ja keitä vähän kauemmin - 10 minuuttia.

Jää vielä siirtää hillo kuumille purkeille ja kiristä kannet tiukasti. Älä huoli, jos se näyttää sinulle nestemäiseltä. Saumauksen jälkeen se paksenee nopeasti, kirjaimellisesti, 2-3 vuorokaudeksi.

Toinen resepti kirsikkahilloa talveksi

Se on vähän monimutkaisempi:

Meille tarvitsee: 1 kg kirsikoita varten - epätäydellinen kilogramma sokeria (noin 800 g).

ruoanlaitto:

Kaada esikäsitellyt marjat pannulle. Älä lisää sokeria tässä vaiheessa. Aseta liesi, tee keskilämmöllä. Kun se kiehuu, alenna lämpötilaa. Keitä 40 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, poistamalla vaahto. Anna nyt jäähtyä kokonaan. Mikä parasta, lykätä ruoanlaittoa seuraavana päivänä.

Jauha nyt marjamassa sekoittimella tasaiseksi. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpötilaa, keitä 40 minuuttia. Anna jäähtyä uudelleen.

Keitä kolmas kerta, keitä 15 minuuttia. Sekoita jatkuvasti, jotta massa ei pala. Jäähdytä taas.

Ja vasta neljännessä vaiheessa kaada sokeri, keitä, alenna lämpötilaa, keitä sekoittaen puoli tuntia. Laita hillo purkkeihin, rullaile se.

Kirsikkahilja talveksi karviaismehulla

Meille tarvitsee: 1 kg marjoja varten - 1,5 kg sokeria, 150 ml vastapuristettua karviaismehua.

ruoanlaitto:

Jauha esikäsitellyt kirsikat kirsikoilla tehosekoittimella tai vieritä lihamyllyn läpi. Siirrä pannuun, lisää sokeria. Jätä se muutamaksi tunniksi, jotta mehu sekoittuu hyvin sokerin kanssa.

Sekoita kiehuvaksi, vähennä lämpöä, keitä 40 minuuttia. Sekoita usein, poista vaahto. Kaada karviaismehu 15 minuuttia ennen keittämistä. Jatka keittämistä sekoittaen satunnaisesti. Laita valmis hillo purkkeihin, rullaile se.

Humalassa Cherry Jam

Tämä menetelmä alkuperäisen reseptin valmistamiseksi tuli meille espanjalaisesta ruuasta. Tämän reseptin mukaan valmistetut kirsikat tarjoillaan jäätelön ja paistetun lihan kanssa. Toisessa tapauksessa makea-mausteinen maku menee hyvin vasta valmistetun pihvin kanssa. Yritetään tehdä tällainen kirsikkahillo talveksi:

Meille tarvitsee: 1 kg marjoja varten - 1 kg sokeria, 400 ml punaista kuivaa viiniä, 100 ml rommia. Tarvitset silti 2 rkl gelatiiniä.

ruoanlaitto:

Käsittele kirsikka, poista siemenet. Hiominen tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Pane massa pannuun, kaada puolet kaikesta sokerista. Sekoita, jätä useita tunteja, jotta mehu sekoittuu sokerin kanssa. Liota gelatiini lasillisessa vettä, anna paisua noin 40 minuutin ajan.

Pane pannu liesille, kiehauta. Alenna lämpötilaa, keitä 15 minuuttia sekoittaen ja poistamalla vaahto.

Sekoita viini ja loput sokeri erillisessä kattilassa. Kaada gelatiiniliuos, sekoita hyvin. Kuumenna kiehuvaksi erittäin alhaisella lämmöllä. Kaada valmis siirappi kirsikkaan, keitä vielä 10-15 minuuttia. Kaada nyt rommi, sekoita. Laita valmis jälkiruoka purkkeihin, rullaile se.

Nyt kun kirsikan kypsymiskausi on alkanut, syö niin monta terveellistä tuoretta marjaa kuin mahdollista. Jos mahdollista, hanki se tulevaisuutta varten, jotta voit nauttia sen mausta, kesäaromista ja terveyshyödyistä talvella.

Kaikista talvimaisista marjavalmisteista kirsikkahillo on erityinen paikka. Hieno ja samalla tiheä konsistenssiherkku käytetään usein ruoanlaitossa luomaan todellisia makeisten mestariteoksia tai yksinkertaisesti täyte herkullisille leivonnaisille. Kirsikkahillo on rikas väri, uskomattoman maku, joten on ehdottomasti valmistautua talveksi.

Kukkakirsikka hillo talveksi

Jam on erinomainen herkku ravintoaineille, joissa kirsikkamarjoissa on runsaasti. Jam voidaan tarjoilla itsenäisenä jälkiruoana tai käyttää täyteaineena muiden makeiden ruokien keittämiseen.

Jotta hillo olisi herkullinen ja korkealaatuinen, tarvitset kypsiä, revittyjä kirsikkavarret, joilla on haluttu tumma väri.

ainesosat:

• kilo kirsikkamarjoja;
• 755 g makeaa hiekkaa;
• puoli lasillista vettä.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada kirsikkamarjat pannuun, kaada puoli lasillista vettä ja keitä seitsemän minuuttia. Tämän avulla voit puhdistaa hedelmät nopeasti ja helposti siemenistä ja nahoista.
2. Kaada marjat (osittain) seulaan ja jauhaa. Yhdistä saatu massa makeutusaineella, laita tuleen ja keitä kymmenen minuuttia kiehumisen jälkeen. Tämä aika riittää hillojen paksunemiseen, mutta samalla värien ja ravintoaineiden säilyttämiseksi.
3. Kaadetaan valmis hillo steriileihin purkkeihin ja rullataan.

Siemenetön kirsikkahillo

Tuoksuva ja herkullinen kirsikkahillo on suosikki herkkupala sekä lapsille että aikuisille. Sen keittäminen on melko yksinkertaista, jopa helpompaa ja nopeampaa kuin hillo.

ainesosat:

• 2 kg tuoreita kirsikoita;
• kiloa makeaa hiekkaa;
• yksi sitruuna;
• tl soodaa.

Keittämismenetelmä:

1. Pesemme marjat, meidän on poistettava varret hedelmistä, kaada ne pannuun ja pantava voimakkaalle tulelle.
2. Heti kun massa kiehuu, vähennämme lämpöä, nukahtame soodaan ja keitämme 40 minuuttia.
3. Kaatamalla sitruunan mehu ja laittamalla se viipaleiksi, lisää makeutusaine, sekoita, pidä sitä tulessa vielä 40 minuutin ajan ja rullaa valmis hillo steriloituihin purkkeihin.

Agar Agar Cherry Resepti

Ainesosaa, kuten agar-agaria, käytetään usein hillojen ja marmeladien valmistukseen. Se vähentää marjojen kiehumisaikaa ja säilyttää siten suurimman osan vitamiineista, joissa marjat ovat niin rikkaita.

ainesosat:

• kiloa marjoja;
• 16 g agar-agaria;
• 745 g rakeistettua sokeria.

Keittämismenetelmä:

1. Poista siemenet marjoista ja lähetä sekoittimen kulhoon, pilkoile niin, että saat marjahieroksen.
2. Levitämme kirsikkamassan pannuun, täytä se makealla hiekalla ja keitä viiden minuutin keittämisen jälkeen.
3. Agar-agar sekoitetaan teelusikalla makeata hiekkaa ja kaadetaan makeaan marjamassaan ohuena virtauksena.
4. Keitä hilloa vielä seitsemän minuuttia (sekoita jatkuvasti) ja vieritä höyrytettyjen purkkien päälle.

Gelatiinin kanssa hitaassa liesissä

Voit keittää kirsikkaherkkuja moderneilla keittiökoneilla, esimerkiksi kirsikkahilloa hitaassa liesissä. Lämpökäsittelyprosessissa työkappaleesi ei karkaudu, tärkeintä on valita sopivalla käsittelymoodilla varustettu ohjelma. Tukos voi käyttää yhtä kahdesta ohjelmasta: “Steamed” tai “Multipovar”, asettamalla lämpötilan 100 asteeseen.

ainesosat:

• kilo kirsikkamarjoja;
• kiloa makeaa hiekkaa;
• art. lusikallinen gelatiinia.

Keittämismenetelmä:

1. Jauha kirsikkamarjat tehosekoittimella soseen konsistenssiin ja lähetä syntynyt massa laitteen kulhoon.
2. Kytkemme minkä tahansa tilan päälle niin, että massa kiehuu.
3. Sitten valitsemme ”Multipovar” -tilan, asetamme lämpötila enintään 70 asteeseen ja keitämme marjamassaa puoli tuntia.
4. Kaatamalla makea hiekka ja gelatiini, joka on ensin liotettava veteen, keitä perunamuusia uudelleen kiehuvaksi, keitä viisi minuuttia ja levitä hillo puhtaisiin steriileihin purkkeihin, korkki ja säilytä pimeässä.

Kirsikka- ja aprikoosihillo

Jam voidaan keittää paitsi kirsikoista, myös lisäämällä hedelmiä. Herkut kirsikat ja aprikoosit ovat erityisen maukkaita. Jälkiruoan väri on yhtä kirkas kuin itse maku.

ainesosat:

• kilo kirsikkamarjoja;
• kilo aprikoosi;
• 2,5 kg makeaa hiekkaa.

Keittämismenetelmä:

1. Vapauta aprikoosit siemenistä ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Hedelmän leikkaamisella ei ole oikeastaan \u200b\u200bmerkitystä, koska emme säilytä hedelmien eheyttä.
2. Hienonnettu aprikoosit laitetaan kulhoon ja ripottele makealla hiekalla, ota 500 grammaa.
3. Sitten uutemme huolellisesti siemenet kirsikan marjoista, mehusta, jonka hedelmät yrittävät säästää, koska tarvitsemme sitä siirappia varten.
4. Kaada nyt mehu, jonka aprikoosit laittavat kirsikkamehuun, ja täytä jäljellä oleva makeutusaine. Sinulla pitäisi olla vähintään 750 ml nestettä, joten lisää vettä tarvittaessa.
5. Keitä siirappia, kunnes makeat rakeet ovat täysin liuenneet, ja kaada kirsikat ja aprikoosit kuumalla liuoksella, sekoita, anna kolmen tunnin ajan ja keitä sitten kolme minuuttia kiehumishetkestä.
6. Sitten seisomme marja- ja hedelmämassan yön yli, ja seuraavana päivänä keitämme massaa vielä viiden minuutin ajan, mutta ei pidempään, muuten hillo muuttuu tummaksi eikä ole ulkonäöltään herkullinen.
7. Rullaa makea jälkiruoka ja säilytä se pimeässä huoneessa.

Jäädytetty kirsikka

Pakastetut marjat tarjoavat mahdollisuuden keittää aromaattisia kompotteja, hilloja tai hilloja milloin tahansa vuoden aikana.

ainesosat:

• 320 g jäädytettyjä marjoja;
• 425 g makeaa hiekkaa;
• mikä tahansa sakeutusaine (gelatiini, agar-agar);
• puoli sitruunaa.

Keittämismenetelmä:

1. Jos olet jäädyttänyt kirsikat ilman siemeniä, mutta sinun ei pitäisi sulata niitä kokonaan, vie ne vain sellaiseen tilaan, että voit helposti pilkoa ne tehosekoittimessa.
2. Saatu liete lähetetään astiaan, peitetään makealla hiekalla ja mahdollisella sakeutusaineella. Sinulla on gelatiinia, sinun on sitten liotettava se veteen. Purista myös sitruunan mehu, laita liesi ja keitä puoli tuntia (laskenta kiehuessa).
3. Täytämme steriilit purkit kuumalla hillolla. Aluksi hillo on nestemäinen, sitten kun se jäähtyy, alkaa paksua.

Herukka

Kirsikka- ja herukkahillo miellyttää varmasti kaikkein kaikkein kaikkein kaikkein kaikkein herkullisinta hammasta. Lisäksi marjat säilyttävät suurimman osan arvokkaista aineistaan \u200b\u200bjopa korkealla lämpökäsittelyllä. Ja kuten tiedät, herukoissa on runsaasti B- ja C-vitamiineja, samoin kuin paljon rautaa, kalsiumia ja muita hivenaineita. Voit keittää hilloa sekä punaisilla että mustilla herukoilla.

Punaisella

Hilloa varten tarvitsemme sekä kypsiä kirsikkamarjoja että kypsiä herukkamarjoja. Kypsymättömistä marjoista hillo tulee liian hapana.

ainesosat:

• 420 g punaherukkaa;
• 420 g kirsikoita;
• kiloa makeaa hiekkaa.

Keittämismenetelmä:

1. Poista siemenet kirsikoista, poista korinat varsista ja pienet roskat.
2. Kaada marjat tehosekoittimeen ja jauhaa ainesosat saadaksesi marjasose. Jos laite ei selviydy hyvin tehtävästä, voit käyttää tavanomaista lihamyllyä.
3. Tuloksena oleva marjamassa kaadetaan syvään astiaan ja sekoitetaan makeaan hiekkaan.
4. Voit keittää hilloa tavallisessa pannulla, mutta sinun tulee olla varovainen, koska massa voi palaa. Siksi on parempi käyttää hidasta liesiä, jossa "Sammutus" -ohjelman mukaan puolen tunnin ajan voit keittää hilloa ilman pelkoa.
5. Rullaa valmis maila purkkeihin ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Herukassa on paljon pektiiniä, joten hilloa voidaan keittää ilman paksunnosainetta.

Mustalla

Hyvin maukasta hilloa saadaan lisäämällä mustia herukoita. Reseptiksi valitsemme myös kypsät marjat, joissa ei ole roskia ja varret.

ainesosat:

• kilo kypsiä kirsikoita;
• kilo mustaherukkaa;
• kiloa makeutusainetta.

Keittämismenetelmä:

1. Herukkamarjat laitetaan kulhoon ja hierotaan tavallisella puisella survinta, sekoitetaan puolikkaan makean hiekan kanssa ja lähetetään keittoastiaan, mieluiten paksulla pohjalla. Lähetämme tuleen ja keitä marjoista hetkestä alkaen 15 minuuttia.
2. Poistamme marjat kirsikkamarjoista ja laitamme ne yhdessä jäljellä olevan makeutusaineen kanssa erilliseen keittoastiaan. Laitamme myös tuleen, odota kiehuvaa ja keitä viisi minuuttia.
3. Kun olemme yhdistäneet kaksi marjamassaa, keitetään kymmenen minuuttia ja levitetään hillo puhtaisiin, steriileihin purkkeihin, rullataan se ja jäähdyttämisen jälkeen laitetaan se pimeään huoneeseen varastointia varten.

Jos haluat saada kirsikkahilloa mantelimaulla, keitä marjamassaa muutama minuutti siemenineen. Sakeutusaineena voit käyttää geeliytyvien lisäaineiden lisäksi myös hedelmiä, joissa on paljon pektiiniä.

Kirsikkahillo on hieno itsenäinen jälkiruoka teelle, ihanteellinen makea täyte piirakoille tai komponentti kaikenlaisiin jälkiruokiin. Kun tuoreita marjoja kypsyy, älä unohda tilaisuutta valmistaa niin hämmästyttävä herkku talveksi.

Kuinka tehdä kirsikkahilloa?

Voit tehdä kirsikkahilloa talveksi emaloidussa pannulla, paistinpannulla, kattilassa tai keittiötarvikkeilla, kuten hitaalla liesillä tai leipäkoneella.

1. Ennen käyttöä marjat tulee lajitella, pestä ja kivittää erityislaitteen tai vain tapin avulla.
2. Jamilla on usein tiheä rakenne, joka saadaan keittämällä marjamassaa tai lisäämällä pektiiniä, gelatiinia tai agar-agaria.
3. Reseptin tarjoamaa sokerimäärää voidaan säätää makuvalintojen mukaan. Pienennettäessä lisäaineen osuutta voi olla tarpeen lisätä kypsennysaikaa työkappaleen halutun tiheyden saavuttamiseksi.
4. Kirsikkahilon valmistus saadaan päätökseen korvaamalla kuuma aihio kuivissa, steriloiduissa astioissa, joissa on höyrytetty kansi.

Siemenetön kirsikkahillo - resepti

Kirsikkahilloilla, toisin kuin perinteisellä hilloilla, on alkuperäisessä muodossaan tasaisin rakenne, joka voidaan saavuttaa johtamalla keitetty marjamassa seulan läpi tai murskaamalla se perusteellisesti upotettavalla sekoittimella. Makeavalmisteisten tuulettimien tulisi lisätä rakeistetun sokerin osuutta 1,5 - 2 kertaa.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 1 kg;
• vesi - 100 ml;
• sokeri - 0,5 kg.

valmistelu

1. Marjat lajitellaan, pestään, kuoritaan.
2. Aseta kirsikamassi liesille, lisää vesi ja keitä 7-10 minuuttia.
3. Soseuta marjat tehosekoittimella tai jauhaa seulan läpi.
4. Sose lisätään soseeseen, keitetään 10 minuutin ajan tai kunnes haluttu tiheys on saatu.
5. Korjaa valmiin siemenettömän kirsikkahillo talveksi steriloituihin purkkeihin.

Talvinen kirsikkagelatiinihillo

Voit saada halutun tiheyden ilman työkappaleen pitkittäistä kiehumista valmistamalla kirsikkaa. Samanaikaisesti sokerimäärä voi olla minimaalinen, mikä ei vaikuta tekstuuriin, mutta antaa jokaiselle mahdollisuuden säätää makua omalla tavallaan. Marjamassa voidaan jättää sellaisenaan tai murskata tehosekoittimella tai seulalla ennen sokerin lisäämistä.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 0,5 kg;
• vesi - 0,5 l;
• gelatiini - 1 rkl. lusikka dioilla;
• sokeri - 300 g.

valmistelu

1. Valitut marjat helpottavat siemeniä.
2. Gelatiini liotetaan kahdessa ruokalusikallisessa vedessä.
3. Siirappi keitetään jäljellä olevasta vedestä ja sokerista, kaadetaan kirsikoihin, laitetaan astia liesiin.
4. Marjamassa lämmitetään kiehuvaksi, keitetään 10 minuutin ajan, haluttaessa hierotaan tehosekoittimella.
5. Lisätään liotettu liivate, sekoitetaan, kunnes kaikki rakeet ovat liuenneet.
6. Lämmitä marjamassaa sekoittaen 2 minuutin ajan, mutta älä anna kiehua.
7. He asettavat herkullisia kirsikkahilloja steriileihin purkkeihin, jotka on suljettu ilmatiivisesti ja kääritty jäähtymiseen asti.

Pektiinikirsikkahillo - Resepti

Yhtä tehokas on työkappaleen paksuuden muuttaminen lisäämällä pektiiniä kirsikkahilloon. Kuiva komponentti on sekoitettava annossokerin tai jauhesokerin kanssa ennen sen lisäämistä kiehuvaan käsittelyyn. Vain tässä tapauksessa lisäaine on jakautunut tasaisesti marjamassaan, eikä se tartu yhteen kiinteään kokonaisuuteen.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 1,5 kg;
• pektiini - 15 g;
• sokeri - 750 g.

valmistelu

1. Marjat kuoritaan, peitetään sokerilla, jätetään 4 rkl. ruokalusikallista ja anna seistä 4 tuntia.
2. Aseta astia työkappaleen kanssa liesiin, keitä 10 minuuttia.
3. Vasen sokeri sekoitetaan pektiinin kanssa, kaada ohut virta kirsikka kiehuvaan massaan sekoittaen.
4. Kirsikkahimo pektiinillä keitetään, poistetaan lämmöltä, asetetaan steriileihin purkkeihin, korkitaan.

Agar agar kirsikkahillo - resepti

Parhaimmillaan makea, paksu, tyydyttynyt maku ja väri osoittavat kirsikkahilloa agar-agarilla. Lisäaine toimii sakeutusaineena ja tarjoaa mahdollisuuden päästä eroon pitkittyneestä marjamassan kiehumisesta. Samanaikaisesti ei vain säästetä aikaa, vaan myös vitamiinien enimmäismäärä, johon marjat ovat rikkaita, säilyy.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 1,2 kg;
• agar-agar - 15 g;
• sokeri - 750 g.

valmistelu

1. Murskatut marjat jauhetaan sekoittimella tasaiseksi.
2. Lisätään sokeria, marjamassaa keitetään 5 minuutin ajan.
3. Agar-agar sekoitetaan teelusikalla sokeria ja ohut virta kaadetaan kirsikkapohjaan.
4. Keitä tuoretta kirsikkahilloa 7 minuutin ajan sekoittaen.
5. Aseta herkku kuiville, höyrytettyihin purkkeihin, sulje ja käännä kannet päälle jäähtyä.

Kirsikkahillo lihamyllyn kautta

Voit saada paksu ja maukas kirsikkahillo seuraavan reseptin avulla. Marjamassa kierretään täällä jauhatuslaitteen läpi ja keitetään sitten vähintään 40 minuuttia. Suodan läsnäolo vähentää marjamassan liiallista happamuutta ja myötävaikuttaa työkappaleen korkealaatuiseen sakeutumiseen.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 1,5 kg;
• sooda - 0,5 tl;
• sokeri - 0,5 kg.

valmistelu

1. Kukkakirsikat kierretään lihamyllyssä.
2. Marjamassa laitetaan emaloituun astiaan ja keitetään 40 minuutin ajan.
3. Sodaa lisätään, sekoitetaan, kunnes väri on tasainen.
4. Kaada sokeri kirsikkasoseen päälle ja keitä hilloa vielä 40 minuuttia sekoittaen ja poistamalla vaahto.
5. Kuuma herkku asetetaan steriilille astialle, joka on suljettu ilmatiiviisti.

Sokeriton kirsikkahillo - Resepti

Kirsikoista valmistettu hillo ilman sokeria valmistetaan pelkästään marjoista ilman muiden ainesosien osallistumista. Tarvitaan vain höyrysaunan vettä ja kaksi säiliötä, joiden halkaisija on erilainen. Tuloksena on täysin makeuttamaton hillo, jota voidaan käyttää teetä lisäyksenä, makeisten täyteaineena tai jälkiruokavalmisteen komponenttina. Voit murskata valmiin marjamassan tai kirsikat ennen keittämistä.

ainesosat:

• siemenetön kirsikka - 600 g.

valmistelu

1. Kirsikka asetetaan halkaisijaltaan pienempaan astiaan, joka pannaan suurempaan vesikulhoon vesihauteessa.
2. Keitä työkappale ensimmäisen tunnin aikana kuumuudella.
3. Sitten he lämmittävät lämmön keskihintaan ja haihduttavat hilloa kirsikasta ilman sokeria vielä kahden tunnin ajan.
4. Soseuta kirsikamassa sekoittimella, lämmitä vielä 2 minuuttia.
5. Herkku siirretään purkkiin ja jäähdytyksen jälkeen pannaan jääkaappiin.

Mansikkakirsikkahillo

Kirsikkahillo - resepti, joka voidaan valmistaa lisäämällä mansikoita. Jälkimmäinen rikastuttaa työkappaleen makua ja tuoksua, tarjoaa mahdollisuuden lisätä vähemmän sokeria. Sen määrä määräytyy maun mukaan käytettyjen marjojen luonnollisesta makeudesta riippuen. Koostumusta voidaan täydentää mintunlehdillä tai sitruunankuorilla ylimääräisen tuoksun saamiseksi.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 600 g;
• mansikat - 600 g;
• sokeri - 450 g.

valmistelu

1. Mansikat päästävät eroon varsista ja pestyt kirsikat siemenistä.
2. Aseta marjat emaloituun astiaan kaatamalla sokeri, anna 5 tunniksi.
3. Keitä marjamassaa 10 minuuttia, anna jäähtyä.
4. Soseuta kirsikat mansikoiden kanssa siirappissa upotettavalla sekoittimella, kuumenna jälleen kiehuvaksi.
5. Hilloa keitetään 15 minuutin ajan, pakataan steriileihin purkkeihin, korvataan, annetaan jäähtyä kansien alla ylösalaisin.

Kirsikkahillo pannulla

Kirsikkahilmon keittäminen kotona seuraavan reseptin mukaan eliminoi tarpeen pitkään kiehuvia herkkuja halutun tiheyden saavuttamiseksi. Tässä tapauksessa marjamassa paistetaan sokerilla pannulla, jonka aikana kosteus haihtuu 30 minuuttia myöhemmin ja paksu hopea on valmis ilman lisäaineita.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 300 g;
• sokeri - 200 g.

valmistelu

1. Kirsikka lajiteltu, puhdistettu siemenistä, murskattu kohtuuhintaisella tavalla.
2. Marjamassa sekoitetaan sokerin kanssa ja levitetään pannulle.
3. Kuumenna astian sisältö keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti.
4. Kun valmis, hillo siirretään steriileihin purkkeihin, täytetään höyrytettyillä kansilla ja jäähdytyksen jälkeen ne varastoidaan.

Kirsikkahillo ilman keittämistä

On mahdollista valmistaa hyödyllisin ja herkullinen kirsikka altistamatta marjamassaa lämpökäsittelylle. Metalliosien käyttöä kirsikoiden pilkkomiseen ei myöskään voida hyväksyä. Pitkät näytteet jauhetaan sokerilla ei-metallisella laastilla.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 700 g;
• tuotossokeri - 700 g.

valmistelu

1. Lajittele kirsikat, kaada kylmää vettä 30 minuutin ajan, valuta sitten, anna valua.
2. Marjat kuivataan, vapautetaan siemenistä, sekoitetaan jauhesokerin kanssa ja jauhetaan stupan kanssa.
3. Tuloksena oleva vitamiinihioma siirretään steriileihin purkkeihin, peitetään löysästi kansilla ja asetetaan jääkaappiin varastointia varten.

Kirsikkahillo leipäkoneessa

"Erinomaiseen!" Yhteistyössä hilloleipäkeittimen valmistuksen kanssa. Marjat ennen munemista laitteen ämpäri voi halutessasi hienontaa lihaimurilla tai tehosekoittimella. Makeisten klassinen maku voidaan helposti monipuolistaa lisäämällä ripaus kanelia, muskottipähkinää, kardemummaa tai vähän vaniljaa.

ainesosat:

• kirsikkakirsikat - 800 g;
• sokeri - 700 g;
• mausteet ja maut maun mukaan.

valmistelu

1. Pestyt marjat poistetaan siemenistä, murskataan tarvittaessa ja asetetaan yhdessä sokerin kanssa leipäkoneen kapasiteettiin.
2. Lisää lisäaineita maun mukaan ja viritä laite ohjelmaan "Jam" tai "Jam".
3. Kirsikka valmistetaan ennen signaalia, asetetaan steriilille astialle, korjattu.

Kirsikkahillo hitaassa liesissä

Yhtä kätevä on keittää kirsikkaa. Työkappale ei "karkaa" lämpökäsittelyn aikana, jos valitset ohjelman, jolla on mahdollisuus asettaa lämpötila-alue 60-70 astetta. Voit tuoda massan kiehuvaksi “Steaming” -tilassa tai “Multipovar” -ohjelmassa valitsemalla halutun lämpötilan 100 astetta ja ohjaamalla prosessia.