Ensin on valmistettava taikina: kaada hiiva, suola syvään kulhoon, kaada sitten oliiviöljy ja lämmin vesi. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna 10 minuutin ajan.

Lisää ajan kuluttua seulan läpi seulotut jauhot.

Vaivaa taikina. Pizza taikinan tulee olla joustavaa, pehmeää ja erittäin kätevää käyttää. Rullaa se palloksi, peitä pyyhe ja anna lähestyä lämpimässä paikassa 1-1,5 tuntia.

Taikinamme pitäisi kaksinkertaistua ja tulla ilmava ja hellä.

Sillä välin keitä pizza täytettä. Kuumenna vähän pannu-kasvi- tai oliiviöljyä paistinpannuun, laita jauheliha (olen kotitekoinen) ja paista sitä 3 minuuttia keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti ja rikkoen kokkareita. Lisää sitten paprika, leikataan pieniksi kaistaleiksi ja yksi rkl tomaattipastaa tai ketsupia, suolaa, pippuria maun mukaan ja jatka paistamista vielä 3 minuuttia.

Laita valmis taikina jauhoilla pölytetylle työtasolle ja jaa halutun koon useisiin osiin. Ja voit keittää yhden ison pizzan.

Jakakaa jauhelihan täyte tasaisesti tomaattipaistetun tomaatin ja paistetun tomaatin kanssa valmistetulle pizzaperustalle.

Aseta sitten silputut tomaatit ja suolakurkku missä tahansa haluamassasi järjestyksessä.

Ripottele pizza jauhejuustolla, joka on raastettu hienon raastin päälle. Rasvaa halutessasi pizzan reunat tomaattipastalla tai ketsupilla.

Paista esilämmitettyssä uunissa 200 asteeseen noin 15-20 minuuttia, kunnes kaunis kultainen väri on. Jäähdytä valmis pizza ja poista sitten pannulta. Ripottele halutessasi hienonnetulla vihanneksilla tarjoilun aikana. Pizza jauhelihalla, joka on valmistettu tämän reseptin mukaisesti, osoittautuu aromaattinen, tyydyttävä ja uskomattoman maukas.

Bon ruokahalua!

Joka päivä "tulisija pitäjä" palapeilee siitä, mitä valmistaa. Jauhettu pizza on loistava alkupala kaikkien perheenjäsenten tarpeiden täyttämiseen. Herkullinen resepti on helppo muuntaa todellisuudeksi, kotona, ruokalaji paistetaan uunissa tai pannulla.

Reseptinumero 1. Pizza jauhelihalla uunissa: "klassinen"

• vesi (lämmitä) - 130 ml.
• rakeistettu hiiva - 12 gr.
• auringonkukkaöljy - 50 ml.
• rakeistettu sokeri - 8 g.
• jauhot (siivilöi) - 240 gr.

• jauheliha (mikä tahansa) - 350-400 gr.
• sipuli - 1 kpl.
• voi (sula) - 60 gr.
• oliiveja / 12 oliivia
• kova juusto - 150 gr.
• tomaattipasta - 50 gr.

1. Aloitamme taikinasta. Sekoita tämä hiiva esilämmitettyyn veteen, kaada rakeistettu sokeri ja vähän jauhoja (20-30 gr). Jätä neljäsosa tunti, vaahtoavan korkin tulisi muodostua.

2. Kun haluttu sakeus on saavutettu, lisää öljyä. Kaada jauhoja annoksittain sekoittaen. Hiiva taikina rakastaa manuaalista vaivaamista, joten vaivaa pöydälle.

3. Sinun täytyy saada muovattava ja venyttävä massa. Rullaa se, peitä pyyhe ja anna 1-1,5 tunniksi. Vaivaa taikina pari kertaa tämän ajanjakson ajan.

4. Nyt valmistamme täytteen. Valmista jauheliha, ripottele pippuria ja suolaa. Paista kasvisöljyssä kypsennettynä. Rikkoa palamat niin, että massa on löysä.

5. Jauhelihapizza, tai pikemminkin tämä tietty resepti, on tarkoitettu valmistamaan kaksi ruokaa, joiden halkaisija on noin 25-30 cm. Jos kotona on 2 leivonnaista, voit leivoa uunissa erittäin hyvin.

6. Joten jaamme koko taikinan kahtia. Aseta itsesi vieritystapin avulla, rullaa noin 1 cm paksut kerrokset.

7. Nyt vuorostaan \u200b\u200btee lävistykset haarukalla testissä, päällystä sitten kakut sulatetulla voilla ja tomaattipastalla. Raasta juusto, ripottele jokaista pohjaa ei kovinkaan paljon.

8. Laita päälle paistettu täytetty täyte ja puoli sipulirenkaita. Aseta oliivit / oliivit lihanpalojen väliin leikkaamalla ne kahteen osaan.

9. Ripottele kaikki ainesosat juustoon tällä kertaa tarpeeksi tiukasti. Uunin lämpö on 200 astetta. Lähetä astia paistamaan neljänneksen tunnin ajan.

Reseptinumero 2. Pizza jauhelihaa ja maissia

• taikina (valmis) - 0,4 kg.
• purkitettu maissi (pankeissa) - 1 kpl.
• ketsuppi - 100 gr.
• kova juusto - 150 gr.
• violetti sipuli - 1 kpl.
• tomaatit - 3 kpl.
• jauhettu sianliha ja naudanliha - 0,3 kg.

1. Poista maissin siipi ja valuta neste siitä. Laita jyvät siivilään, anna niiden valua. Leikkaa sipuli renkaan puolikkaisiin osiin.

2. Jauheliha- ja naudanlihapizza on kohtalaisen rasvainen. Kotona on parempi suorittaa hankinta itse. Ennen uunissa leivontaa jauheliha on paistettu.

3. Joten laita se rasvattuun paistinpannuun, anna sen valmistua ja murskaa se haarukalla pieniksi paloiksi. Sekoita sipuli, mausta pippurilla ja suolalla. Hauduta sipulirenkaat pehmeiksi.

5. Voitele nyt taikina ketsupilla (ja majoneesilla, jos haluat). Aseta ensin tomaattirenkaat ja sitten paistetut ainekset. Raasta juusto ja peitä ainekset. Paista 220 asteessa 15 minuuttia.

Reseptinumero 3. Kesäkurpitsapizza jauhelihalla

• nuori kesäkurpitsa - 2 kpl.
• jauhot - 60 gr.
• leivinjauhe - 10 gr.
• jauheliha - 0,2 kg.
• muna - 3 kpl.
• kova juusto - 120-150 gr.
• tomaatti - 2 kpl.
• tilli (vihreät) - 30 gr.
• leivänmuru leipomiseen - 30 gr.

1. Huuhtele kesäkurpitsa, raasta, sekoita suola ja siirrä sideharsoon. Päästä eroon nesteestä, jätä vain massa.

2. Aseta kurpitsamassa kulhoon, sekoita raakamunien, hienonnettujen yrttien, leivänmurujen, leivinjauheen ja jauhojen kanssa. Kaada mausteet maun mukaan, sekoita kaikki.

3. Täytä jauheliha voideltuun paistinpannuun, keitä kunnes se on kultaista. Juusto raastimen läpi, pilko tomaatit ympyröiksi.

4. Jauhetun lihan pizza kypsennetään laajalle leivinlevylle, tämä on kotona kuvattu resepti. Voitele muotti voilla, laita taikina kesäkurpitsaksi, sileäksi.

5. Peitä tomaattipastalla tai ketsupilla, aseta paistettu täyte jauhelihasta päälle.

6. Aseta tomaatit lihapalojen väliin. Ripottele ainesosat juustolla ja paista astia uunissa kolmanneksen tunnin ajan 200 asteessa.

Reseptinumero 4. Roomalainen pizza jauhelihalla

• voi - 90 gr.
• hiiva - 30 gr.
• jauhot - 0,5 kg.
• suola - 6 gr.

• muna - 2 kpl.
• ketsuppi - 45 gr.
• jauheliha - 0,7 kg.
• leivänmuruja - 40 gr.
• juusto - 340 gr.
• vihreä sipuli, persilja - 45 gr.

Roomalaista pizzaa jauhelihalla, kuten perinteistä reseptiä, pidetään yleismaailmallisena. Kotona on parempi keittää uunissa.

1. Taikinan valmistamiseksi sekoita lämmin maito hiivaan. Samanaikaisesti seuloa jauhot ja jauhaa voilla.

2. Ripottele suolalla. Yhdistä massa maitoon. Vaivaa taikina ja jätä se lämpimään paikkaan hetkeksi.

3. Sekoita munat jauhelihalla, lisää ketsuppi, mausteet ja keksejä. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan. Rullaa kerros yhdestä ja lähetä leivinpellille. Tee testin oikeat puolet. Levitä täyte ohuena kerroksena.

4. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi, jaa puolet täytestä puristamalla sitä hieman täyteaineeseen. Ripottele pizza kasviöljyllä.

5. Luo samalla tavalla toinen kurssi. Keitä pizzaa 25-30 minuuttia 190 asteen lämpötilassa uunissa. Koristele vihreillä.

Reseptinumero 5. Nopea pizza jauhelihaa pannulla

• majoneesi - 120 gr.
• jauhot - 60 gr.
• jauheliha - 220 gr.
• smetana - 130 gr.
• ketsuppi - 50 gr.
• juusto - 100 gr.
• muna - 2 kpl.

Alkuperäinen jauhelihaa sisältävä pizza merkitsee nopeaa resepti ruoanlaittoon. Voit milloin tahansa nauttia aterian kotona. Pizzaa ei tarvitse leipoa uunissa.

1. Paista jauheliha kattilassa kasvisöljyssä. Syötä ketsuppi ja sekoita huolellisesti. Yhdistä erillisessä kupissa majoneesi, smetana, munat, jauhot ja mausteet.

2. Vatkaa ainekset vispilällä, jolloin saadaan taikina. Ota toinen pannu öljyä. Lämmitä astia ja kaada taikina.

3. Aseta tämän päälle valmistettu täyte. Ripottele pizza raastetulla juustolla. Peitä astia ja hauduta kolmen tunnin ajan.

Jos et ole vielä keittänyt pizzaa aikaisemmin, on aika oppia. Reseptien avulla voit tehdä suosikkihoitosi ilman paljon vaivaa. Varaa tarvittavat tuotteet ja ryhdy toimiin!

kuvaus

Jauhettu pizza   valmistelu on hyvin yksinkertaista eikä vaadi valtavia aikainvestointeja. Voit tehdä siitä minkä tahansa täytteen, käyttää niitä tuotteita, joista pidät eniten. Älä pelkää kokeilla, mutta älä myöskään liioittele sitä, jotta sinun ei tarvitse myöhemmin katkaista sitä.

Klassinen pizza valmistetaan kakun muodossa, jolle asetetaan useimpien ainesosien täyte.   Mutta yleensä juustoa on pizzassa aina läsnä muuttumattomana ja pakollisena ainesosana.

Astia, joka kaukaisesti muistuttaa modernia pizzaa, esiintyi jopa muinaisten kreikkalaisten keskuudessa. He keksivät ensimmäisenä erilaisia \u200b\u200bruokia leveillä leipäviipaleilla.   Pizza itsessään, sellaisenaan, ilmestyi paljon myöhemmin, tomaattien tuonnin jälkeen Eurooppaan, ja sai heti merkittävän suosion, joka kasvoi joka vuosi, ja pizza on meidän aikamme yksi maailman suosituimmista ruuista!

Pizzan kokoa ei ole koskaan vahvistettu. Tällä lautasella voi olla mikä tahansa halkaisija.   Esimerkiksi maailman suurin pizza, joka on lueteltu Guinnessin ennätyskirjassa, valmistettiin Roomassa vuonna 2012. Sen halkaisija oli peräti 40 metriä! Pizzerioissa tai kahviloissa tätä ruokaa keitetään tietysti useita kertoja vähemmän, mutta tästä pizzasta ei tule vähemmän suosittua.

Kotiruoan valmistuksessa kotitekoinen pizza eroaa huomattavasti ravintolapizzasta, jos vain siksi, että voit olla varma jokaisesta tuotteestaan, koska laitat sen sinne itse. Klassisen pizzan valmistus jauhelihalla omilla käsillä ei ole ollenkaan vaikeaa. Reseptemme askel askeleelta valokuvien avulla auttaa sinua tekemään tämän, tärkeintä on varastoida tarvittavat tuotteet ja jatkaa sitä!

Ainesosat

• 
     (5 g)
• 
     (175 g)
• 
  (100 g)
• 
     (150 g)
• 
     (5 g)
• 
     (5 g)
• 
     (20 ml)
• 
     (200 g)
• 
     (oranssi, 1 kpl)
• 
     (50 ml)

Keittovaiheet

Pizzan pääkohokohta on ohut kerros taikinaa.   Aloitamme hänestä. Reseptissä mainitut ainesosat on suunniteltu erityisesti ohuelle kakkulle, joten jos haluat tehdä siitä paksumpaa tai pörröisemää, lisää vain vettä ja jauhoja. Otamme jauhot ja alamme sekoittaa sitä hiivaan. Lisää sitten astiaan 125 ml oliiviöljyllä sekoitettua vettä ja sekoita saatu seos huolellisesti.



Vaivaa taikinaa huolellisesti useita minuutteja, minkä jälkeen lähetämme sen mukana olevan astian lämpimään, tarttuvalla kalvolla peitettyyn paikkaan.   Taikina tulisi infusoida noin 40 minuutin ajan.



Nyt kun taikina "sopii", voimme valmistaa täytteen. Voit tehdä tämän ottamalla paistinpannu ja alkaa paista jauhettua naudanlihaa, kunnes se on valmis.



Ota kauniita mehukkaita tuoreita tomaatteja ja leikkaa ne varovasti renkaisiin.



Ota sitten keltainen pippuri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.



Juusto tulisi hienontaa karkealle raastimelle. Pizzaan sopii kaikenlainen kova juusto.



Vaivaa korotettua taikinaa vielä vähän, sitten rullaa pallo ja rullaa kakku, jonka halkaisija on noin kolmekymmentä senttimetriä siitä. Kakun paksuuden ei tulisi ylittää viittä millimetriä.   Voitele nyt valssattu kakku huolellisesti tomaattikastikkeella tai, jos kastiketa ei ole, ketsupilla.



Yläpuolelta levitämme tomaatit, jauheliha, pippuri, hienonnettu renkaisiin ja ripottele hienoksi vihanneksilla.



Kaikki tämä on peitetty hyvällä kerroksella raastettua juustoa. Jos arvelet, että juusto voi sulaessaan virtaa pizzan reunojen yli, voit kiertää reunoja hieman.   Mutta sinun on muistettava, että paistaessaan ne nousevat hieman itsestään.



Sen jälkeen lähetämme mestariteoksemme uuniin ja asetamme paistolämpötilan maksimiin, johon uuni on suunniteltu. Paista kunnes kypsennetty.   Tämä prosessi kestää keskimäärin 15 minuuttia, mutta se riippuu suoraan uunin kapasiteetista, joten tarkista pizza säännöllisesti ajovalmiudesta. Kun pizza on valmis, poista se uunista, anna sen jäähtyä hieman ja voit palvella sen pöydälle.



Bon ruokahalua!

Valmista jauheliha. Ensin lämmitetyssä öljyssä keskipitkällä lämmöllä olevalla polttimella, hienonnettua sipulia siirretään 6-7 minuutin ajan. Levitämme jauhelihan, maustetaan se ja odota, kunnes liha kirkastuu, sekoittaen ja murskaamalla tuloksena saatuja palamia. Mausta ja levitä lautaselle niin, että jauheliha jäähtyy.

Ota taikina (hiiva) kaupasta tai keitä se itse - siellä on resepti välittömään pizza taikinaan. Rullaa ympyrään paksuuden ollessa noin 0,5 cm ja halkaisijan jopa 30 cm.

Levitämme tomaattikastiketta - meillä on tämä kotitekoinen kaupan tuuli. Voimme myös valmistaa erityisen pizzakastikkeen tai tehdä ketsupilla.

Hienonna tomaatit ja paprikat hienoksi.

Levitämme jauhelihaa taikinalle tomaatin ja pippurin kanssa.

Ja nukahta raastetulla juustolla. Paista uunin keskellä 200 °: ssa. Yleensä riittää 20 minuuttia - tänä aikana taikina paistetaan ja juusto sulaa ja jopa ruskistuu.

povarixa.ru

resepti pizza jauheliha

/ a\u003e

/ a\u003e

/ a\u003e

/ a\u003e

povar.ru

Jauhettu pizza

Ainesosat yhdelle suurelle pizzalle:

• 0,5 kupillista vettä (lämmin lämpimään tilaan);
• 10 grammaa tuoretta hiivaa (puristettu);
• noin 2 kuppia jauhoja;
• kasviöljy (puhdistettu) - 3 rkl. l;
• 300 grammaa vähärasvaista lihaa (sianlihaa);
• 1 keskipitkä sipuli;
• 150 grammaa juustoa;
• 2-3 suolakurkkua;
• suola - 0,5 tl;
• 1 tl sokeri;
• ketsuppi.

Kypsennysaika - 40 minuuttia.

Kaloripitoisuus - 300 kcal.

Kuinka keittää herkullista pizzaa?

2. Kaada lämmin vesi, sekoita voimakkaasti, kunnes hiiva ja suola liukenevat. Lisää kasviöljy ja kaada noin 1,5 kuppia seulottua jauhoa.

3. Kaikki tuotteet sekoitetaan löysässä, heterogeenisessa massassa. Levitämme sen pöydälle, vaivaamme sitä käsillämme. Taikina tulee pehmeäksi, hieman öljyiseksi, elastiseksi. Jos se osoittautuu nestemäiseksi ja tarttuu käsiisi, lisää silti jauhoja (vähän) ja kaada lusikallinen öljyä. Peitä astiat taikinalla, laita ne lämpimään paikkaan (voit kytkeä lämmityslevyn päälle, laittaa lautasen päälle ja astiat taikinan kanssa). 1,5 tunnin kuluttua taikina kasvaa 4-5 kertaa.

4. Sinun täytyy vaivata, laittaa se hiukan öljyttyyn muotoon ja jättää se 15-20 minuutiksi. Jos pizzaa tarvitaan ohuelle kuorelle, älä anna taikinan nousta, laita heti täyttö.

5. Voitele kakun pinta ketsupilla. Voit halutessasi ripottaa kuivalla yrttilla.

6. Kierrä liha lihamyllyssä. Lisää kuumaan öljyyn ja paista, kunnes väri muuttuu (täyte tulee vaaleaksi). Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita jauhelihaa jatkuvasti, muuten se kerääntyy suuriksi paloiksi.

7. Levitä hienonnetut sipulit ensimmäisellä kerroksella. Tee seuraava kerros ohutleikattuja kurkkuja ja jauhelihaa.

Pane pizza uuniin 10 minuutiksi (se on esilämmitetty 200 asteeseen). Ota pois melkein valmis pizza ja ripottele raastetulla juustolla.

Palauta pizza takaisin uuniin. Kun juusto muuttuu pehmeäksi, se sulaa, on aika saada pizza.

pizza-gotova.com

Jauhettu pizza

Jauhelihalla täytettyjen kotitekoisten pizzajen valmistus on helppoa. Mielestäni pizzan tärkein asia on paljon juustoa.

Patee. Reseptit - Tämä on yli 25 000 yksityiskohtaista reseptiä, joissa on valokuvia ja videoita iPhonelle, iPadille ja Androidille.

Satoja uusia reseptejä joka päivä.

Kaikkien pizzajen perusta on taikina. Valmistan ohutta taikinaa, mutta jos haluat rehevän, sinun on vain lisättävä jauhojen ja veden määrää noin kahdella kolmasosalla.

Sekoita siis jauhot hiivaan ja jatka sekoittamista. Lisää 125 ml lämmintä vettä oliiviöljyn kanssa.

Sekoita taikinaa noin 4 minuuttia, peitä kalvolla tai pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan 40 minuutiksi.

Kun taikina nousee, valmista täyte.

Paista jauheliha kypsennettynä.

Leikkaa tomaatit renkaiksi.

Sekoita useita lajikkeita kovaa juustoa, jotta pizza olisi todella maukasta.

Nostamme taikinaa vielä minuutin, rullaa tasainen pallo ja rullaa se pannukakkuksi, jonka halkaisija on 30 senttimetriä. Taivaan paksuuden tulee olla enintään 5 mm. Top tomaattikastikkeella.

Levitä tomaatit, jauheliha päälle, ripottele pippuria ja vähän vihreitä.

Peitä hyvä kerros raastettua juustoa. Kuten näette, kääritin reunat hiukan, minusta näytti siltä, \u200b\u200bettä juusto voisi levitä, mutta tämä osoittautui tarpeettomaksi, koska taikina nousee reunoja pitkin paistettaessa.

Ja uunissa 15 minuutin ajan. Paistolämpötilan tulisi olla erittäin korkea, asetin uuni korkeintaan 220 ° C: seen.

www.patee.ru

Jauhettu pizza: resepti

Pizza on italialaisen keittiön luomisen kruunu. Nykyään tämä ruokalaji on suosittu ympäri maailmaa, sitä rakastetaan ja valmistetaan nautinnolla melkein jokaisessa perheessä. Millaista pizzat vain ei ole. Liha, kala, kasvisruoka ja jopa makea. Yksi suosituimmista on pizza jauhelihalla. Tämän ruoan resepti on hyvin yksinkertainen, mutta siinä on paljon erilaisia \u200b\u200bmuunnelmia.

Tähän näkökohtaan on kiinnitettävä erityistä huomiota. Loppujen lopuksi, ilman hyvää testiä, yksikään jauhelihaa sisältävä pizza ei toimi. Resepti on yksinkertainen, mutta sinun on oltava varovainen keitettäessä: jos lisäät vähän hiivaa, liioittele sitä vedellä - se ei ole ollenkaan mitä tarvitset. Joten oikean italialaisen pizzan pääsalaisuus on ohut herkkä taikina. Sen valmistamiseksi tarvitset 175 grammaa jauhoja, neljäsosa tl suolaa, 5 grammaa hiivaa (1 tl), puoli lasillista lämmintä vettä ja vähän oliiviöljyä. Kasvis sopii kuitenkin myös.

Taikinan resepti

Jauhot, suola ja hiiva tulisi sekoittaa yhteen astiaan, toiseen - vesi ja öljy. Yhdistä sitten kaikki yhteen ja vaivaa hyvin, kunnes sileä ja lempeä. Laita se sitten öljyttyyn kulhoon - taikina ei tartu reunoihin. Säiliö on peitettävä kalvolla tai levyllä ja asetettava lämpimään paikkaan. Tainan tulee kaksinkertaistua. Jos näin ei tapahtunut, todennäköisesti lisättiin vähän hiivaa. Sitten sinun täytyy laittaa kulho vesihauteeseen. Tässä testissä saat upea pizza jauhelihalla. Kuten näette, resepti on erittäin yksinkertainen, pääasia on noudattaa kaikkia mittasuhteita, ja sitten kaikki menee loppuun. Nyt täytteestä.

Mehun salaisuus

Monet ihmiset pitävät kalliimmista tuotteista. Joten, jos haluat jotain tällaista, voit keittää ruoan, kuten pizzan jauheliha-ja tomaattikastikkeella. Tarvitset siis 300 grammaa hiiva taikinaa, täsmälleen saman massan pääainesosaa, juustoa (noin 150 g), tomaattikastaa, pientä sipulipää, italialaisia \u200b\u200byrttejä ja haluttaessa vihreitä. Jotta voit keittää tällaisen pizzaa, sinun on vietettävä vain puoli tuntia ja voit kokeilla hienoa mehukasta italialaista ruokaa. Joten, sinun on paistettava sipulit, lisättävä siihen jauheliha, paprika ja italialaiset yrtit ja kaada tomaattikastike päälle. Sen määrä voi olla mikä tahansa, mutta toimenpide on syytä tietää - jos yliarvostat, se osoittautuu liian hapanksi. Muutama ruokalusikallinen riittää pääsääntöisesti. Koko massa on asetettava ulos, kunnes se on täysin kypsennetty. Jää rasvaa pannu oliiviöljyllä ja rullaa taikina mahdollisimman ohueksi. Laita täyttö taikinaan, peitä se runsaasti juustolla ja laita astia esilämmitettyyn uuniin (noin 200 astetta). 20 minuutin kuluttua kotitekoinen pizza jauhelihalla on valmis, voit ripottaa sitä yrtteihin.

Lisää tomaatteja - maukkaampi ruokalaji

Tomaatti on erittäin aromaattinen vihannes, joka lisää ehdottomasti pizzan hienostuneisuutta. Resepti on kuuluisa mehukasta täytteensä ja suussa sulavan taikinansa ansiosta, joten tämä tuote houkuttelee jopa kaikkein edistyneimpiä gourmereita. Joten tällaisen jauhelihalla olevan pizzan valmistus alkaa taikinasta. Se voi olla mitä tahansa - kefirissä, hiutaleista, kotitekoista. Täyttämiseen tarvitset lihan lisäksi kovaa juustoa, suolaa ja pippuria, sipulia ja tomaattikastiketta. Mikä parasta, jos se on pizzaa jauhelihaa ja tomaattia - se tulee paljon maukkaampaa ja mehukkaampaa. Rullaa taikina, aseta se etulevyllä öljyttyyn levyyn ja peitä pinta tomaattikastikkeella, ripottele sitten vähän juustoa. Aseta tomaatit päälle - kakun koko kehän ympärille. Seuraavaksi tulee sipuli - se on hienonnettava niin pieneksi kuin mahdollista ja laitetaan hienonnettujen tomaattien päälle jauheliha, joka on esisekoitettu pippurilla ja suolalla. Pizza on melkein valmis, se on vielä paistattava. Tätä varten pannu asetetaan uuniin 20 minuutiksi (se on lämmitettävä 220 asteeseen). Määritetyn ajan kuluttua pizza on poistettava, ripotettava juustoon ja palattava uuniin viiden minuutin ajaksi. Mehukkaiden tomaattien ja tomaattikastikkeen yhdistelmän ansiosta astia muuttuu tuoksuvaksi ja taikina on pehmeä ja hellä.

Ei yhtä suosittu italialainen ruokia. Tämä on suljettu pizza jauhelihalla. Calzone-resepti on erilainen kuin tavallinen. Ulkoisesti ruokalaji muistuttaa piirakkaa. Maistaminen on kuitenkin jotain uskomatonta ja ainutlaatuisesti alkuperäisempiä kuin tavallinen pizza jauhelihalla. Reseptin tulisi alkaa, kuten aina, luettelosta ainesosista. Tarvitset 400 grammaa hiiva taikinaa, tomaattikastiketta (aina vihannesten kanssa), mozzarellaa, suuria tomaatteja, sipulia, jauhelihaa ja auringonkukkaöljyä. On syytä huomata, että täytteen perusta voi olla mikä tahansa. Kana, sianliha ja naudanliha, valikoidut - jauhetut kulinaariset valinnat makusi mukaan. Se on paistettu hienonnetulla sipulilla. Aseta taikina leivinpellille. Jätä puoli ehjänä. Voitele toinen kastikkeella ja laita hienonnettu tomaattiympyrä. Sitten - täyte ja päälle - raastettu juusto. Nyt sinun on suljettava pizza taikinan toisella puoliskolla, purista reunat. Siirrä kaikki kauneus varovasti leivinpellille ja paista 20 minuuttia (lämpötila - 200 astetta). Pöytä yleensä tarjoillaan, koristeltu yrtteillä, kuten basilikalla.

Pizza jauhelihaa ja sieniä. “Kotona”

Ainesosat ovat samat kuin aiemmissa resepteissä, vain sieniä, mausteita ja paprikaa lisätään. Sipulit on tarpeen paistaa yhdessä jauhelihan kanssa, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä, jotta lihamehu haihtuu kokonaan. Huuhtele paprika, poista jyvät ja jauhaa se - joko ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Leikkaa tomaatit joko ympyröiksi tai samalla tavalla kuin pippuri. Seuraavaksi ovat sienet. Jos haluat, että pizza on mehukasta, sen tulisi leikata suurempi. Joten enemmän mehua jää sisälle, koska jos jauhaat ne, ne kuivua. Tätä tulisi harkita. Joten asetamme valssatun taikinan ennalta voideltuun leivinlevylle, peitä tomaattikastikkeella. Ensin levitämme jauheliha, sitten pippuri ja tomaatti. Ennen kaikkea tämä tulisi ripotella mausteilla ja hieroa juustolla - niin astia muuttuu tuoksuvaksi. Paista enintään 25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Lopuksi huomaamme, että pizza reseptejä on monia erilaisia. Voit kokeilla täyttöä, lisätä uusia aineosia, kokeilla uuden tyyppisiä taikinoita. Pizza on hieno italialainen ruokalaji, joka voi olla erilainen joka kerta. Tärkeintä on liittyä ruoanlaittoon sielulla.

Jauhelihapizza on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka on valmistettu puffista, tuoreesta tai hiiva taikinasta. Täytteeseen voit laittaa tuoreita vihanneksia, sieniä, juustoa, vihreitä.

On parempi tarjoilla pizza jauhetun lihan kanssa pöydälle heti keittämisen jälkeen, kunnes sillä on aikaa jäähtyä.

Ainesosat

Suolaa ja pippuria 1 maun mukaan Marinoidut chili-paprikat 2 kappaletta sipulit 1 pala tomaatit 1 pala Oliiviöljy 70 grammaa ketsuppi 80 grammaa Jauheliha 100 grammaa Tuoreet samppanjat 150 grammaa Leivonnaiset 250 grammaa

• Annos konttia kohti:6
• Valmistusaika:10 minuuttia
• Kypsennysaika:20 minuuttia

Jauhettu pizza resepti

Runsas liha täyttö menee hyvin rapeaksi leivonnaiseksi ja mausteiseen kastikkeeseen, ja tuoreet sienet antavat herkulliselle aromin. Pizzan keittäminen jauhelihalla kuten kuvassa kestää vain 30–40 minuuttia.

1. Leikkaa sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi, paista sitten ruokia kullanruskeiksi.
2. Pane jauheliha pannuun, lisää suola ja jauhettu pippuri maun mukaan. Kypsennä täyttö keskilämpötilassa 5 - 5 minuuttia.
3. Leikkaa marinoidut paprikat ohuiksi renkaiksi, pilota tomaatit viipaleiksi ja raasta juusto.
4. Rullaa taikina 0,5 mm paksuiseksi pergamentiksi. Voitele kerros ketsupilla, laita jauheliha sienillä ja sipuleilla siihen. Levitä pippuri- ja tomaattiviipaleita pinnalle, ripottele täyte juustoa.
5. Aseta pizza uuniin, esilämmitetty 190 ° C: seen 15 minuutiksi.

Tarjoile vieraille teetä tai olutta.

Lihapizza jauhelihaa ja vihanneksia

Täyte tätä ruokaa varten voidaan valmistaa kanasta, naudanlihasta tai sian sisäfileestä. Voit halutessasi ottaa sekoituksen useista jauhelihatyypeistä.

• vehnäjauho - 400 g;
• vesi - 260 ml;
• oliiviöljy - 50 g;
• kuivahiiva - 11 g;
• kuivat italialaiset yrtit - 10 g;
• sokeri - 5 g;
• suola maun mukaan.

• jauheliha - 150 g;
• jauheliha - 100 g;
• mozzarella - 200 g;
• tomaattikastike - 180 g;
• samppanjat - 150 g;
• paprika - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• salaatti punasipulia - 0,5 kpl;
• persilja - 0,5 nippu;
• suola ja mausteet maun mukaan.

1. Yhdistä seulotut jauhot yrtteihin, sokeriin, suolaan ja hiivaan. Kaada lämmin vesi kuivaan seokseen, vaivaa taikina. Lähetä työkappale lämmitykseen 40 minuutin ajan.
2. Jauhaa sipulia ja valkosipulia. Paista vihanneksia jauhelihalla kasvisöljyssä 7-10 minuuttia. Sen jälkeen suola ja pippuri täyte, sekoita se tomaattikastikkeeseen. Vähennä lämpöä, peitä astia kannella ja hauduta ruokaa vielä 4-5 minuuttia.
3. Kuutioi sienet ja paista kypsennä toisessa pannussa kultaiseksi. Muista tuoda ne makuun suolalla ja mausteilla.
4. Jaa taikina 3 osaan. Venytä yksi siivu kädelläsi ja aseta se halkaisijaltaan 30 cm: n pizzaastiaan.
5. Laita lihakastike, tomaatti- ja pippurirenkaat sängylle. Ripottele täyte juustoa ja hienonnettua salaattia, laita sienet päälle.
6. Paista astiaa 10 minuutin ajan 200 ° C: n lämpötilassa.

Kypsennä vielä 2 pizzaa samalla tavalla.

Halutessasi herkut voidaan koristaa kapriksilla, oliiveilla tai oliiveilla.