Mitä jauhelihasta voidaan tehdä? Monet kotirouvat kysyvät tätä kysymystä usein. Jauhelihasta voit valmistaa erilaisia \u200b\u200bruokia. Mitkä niistä? Kerromme sinulle nyt. Joten mitä voit tehdä maukasta jauhelihasta?

Rulla herkullisella sieni- ja juustotäytteellä

Sen keittämiseen tarvitset:

• kaksi munaa;
• lasillinen maitoa;
• sienet ja juusto maun mukaan;
• pippuria;
• 2 viipaletta kuivattua leipää;
• 500 grammaa jauhelihaa maun mukaan;
• vihreät;
• suola;
• kolme valkosipulinkynsiä.

Ruoanlaitto herkullista rullia

1. Hienonna ensin valkosipuli ja sipulit, laita ne jauhelihaan.

2. Liuota taikinaa maidossa useita minuutteja, purista se sitten hyvin ja siirrä se jauhelihaan.

3. Lisää siihen munat, pippuri, suola. Sekoita kaikki tasaiseksi.

4. Levitä sitten pyyhe tai märkä harso pöydälle. Pane jauheliha, tasaa se ja anna telalle suorakulmainen muoto. Lihakerroksen paksuuden tulisi olla noin yksi senttimetri.

5. Täyttöön sinun on valmistettava juuston, hienonnettujen yrttien ja sienten seos. Levitä täyte niin, että reunoista jää kaksi senttimetriä.

6. Kääri sitten tela varovasti, purista reunat ja laita leivinliuskaan. Huomaa, että sauman tulee olla alhaalla.

7. Puhdista tuote haarukalla useisiin paikkoihin. Jos sinulla on maitoa jäljellä, voit kaataa vettä telan päälle.

8. Pane sitten tuote uuniin 20 minuutiksi. Ensinnäkin uunin lämpötilan tulisi olla 180 astetta, 20 minuutin kuluttua nosta se 200 ° C: seen ja keitä samalla kertaa. Koristele valmis rulla vihreillä ja keitettyjen munien ympyröillä. Voit tarjota lautasen sekä kuumana, lämpimänä että kylmänä.

Herkullinen pasta

Ja leivonnaisten lisäksi? Voit esimerkiksi keittää pastaa jauhelihalla. Ruoanlaittoon tarvitset:

• sipulit - 1 pala;
• 250 grammaa pastaa;
• pippuria;
• voi (kaksi ruokalusikallista);
• 300 naudanlihaa (esikypsytetty);
• suola.

Ruoanlaitto herkullisia ruokia

1. Ota pasta, keitä se tavalliseen tapaan. Valuta, pudota ne siivilään.

2. Vie naudanliha jauhatuskoneen läpi ja leikkaa sipulit kuutioiksi.

3. Sulata voi pannulla ja paista sipulit siinä.

4. Lisää naudanliha sinne, kypsennä noin kymmenen minuuttia. Sitten suola ja pippuri astia.

5. Sekoita sitten pasta ja jauheliha pannulla. Ja paista vielä muutama minuutti.

Liha siilit hapankermakastikkeessa

Mitä voidaan valmistaa jauhetusta kanasta? Voit esimerkiksi keittää liha siilit riisillä. Tällaiset tuotteet haudutetaan kastikkeessa, joka voidaan valmistaa kerman, smetanan tai tomaatin perusteella. Siilit tehdään pääsääntöisesti pyöreästä muodosta, vaikkakin toinen voidaan tehdä. Riisi ruoanlaittoon on parempi ottaa pitkäjyväinen. Jos tällaisia \u200b\u200blihatuotteita höyrytetään, ne voidaan katsoa ruokavalioksi.

Lihasiilien valmistamiseksi tarvitset:

• yksi muna;
• 1 kananrinta ja 200 grammaa naudanlihaa;
• 5 rkl. rkl pitkäjyväistä riisiä (voit silti käyttää höyrytettyä);
• yksi sipuli;
• tilli;
• voi (tai voi tai vihannes);
• jauhettu musta pippuri;
• porkkanat;
• 3 rkl. rkl jauhoja;
• lihamausteet;
• 3 rkl. lusikka smetanaa;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• yleinen mauste;
• suola.

Lihasiilien luomisprosessi

Selvytimme, mitä jauhelihasta ja riisistä voidaan tehdä, luetteloimme tarvittavat ainesosat. Nyt tarkastellaan valmistelun vaiheita.

1. Huuhtele riisi ensin seitsemän kertaa, taita se seulaan.

2. Kuori, leikkaa, sipuli, raasta porkkanat pienellä raastimella.

3. Kaada sitten öljy astiaan, laita vihannekset, paista kunnes kullanruskea, siirrä sitten kulhoon jäähdyttämistä varten.

4. Rullaa kananrinta ja naudanliha jauhelihaksi, sekoita se riisin, munan ja vihannesten kanssa. Suola, mausta ja pippuria. Sitten sekoita se tasaiseksi.

6. Täytä sitten tuotteet vedellä (enintään puoleen), sulje astia ja aseta liesi. Odota, kunnes astia kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä kolmekymmentä minuuttia.

8. Kaada sitten vesi (4 kuppia) kulhoon, lisää jauhot ja sekoita. Kaada smetana sinne. Suola ja pippuri seos, sekoita sitten uudelleen.

9. Kaada siilit tällä kastikkeella ja hauta vielä 15 minuuttia.

Kala zrazy sieni täyte

Mitä jauhekaloista voidaan tehdä? Voit keittää zrazy-herkkua herkullisilla herkkusieniillä. Näiden tuotteiden valmistamiseksi tarvitset:

• muna;
• musta pippuri;
• korppujauhoja;
• 170 grammaa valkoista leipää ilman kuoret;
• 700 grammaa kalafilettä;
• sipulit;
• suola;
• kasviöljy;
• vähän maitoa.

Täyte, joka sinun on otettava:

• 2 sipulia;
• mausteet;
• 180 grammaa samppanjoja;
• suola.

Prosessi, jolla kala valmistetaan zrazy -makuiseksi maukas ja mehukas täyte

Selvytimme, mitä jauhelihasta voidaan valmistaa paitsi leikkureita. Nyt meidän on harkittava valmistelun vaiheita.

1. Liota ensin leipä maitoon, kuori ja hienonna sipuli.

2. Huuhtele filee, kuivaa, leikkaa viipaleiksi, kulje lihamyllyn läpi puristetun leivän ja sipulien kanssa.

3. Lisää sitten muna, pippuri ja suola seos. Vaivaa huolellisesti ja jäähdytä.

4. Tee nyt täyttö. Huuhtele samppanjat, puhdista ja upota muutama minuutti kiehuvaan veteen ja pudota ne sitten siivilään.

5. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, paista kolme minuuttia kasviöljyllä pannulla pienessä liekissä.

6. Leikkaa sitten sienet suuriksi paloiksi, lisää sipuli, lisää lämpöä, odota, kunnes neste haihtuu. Laita sitten kaikki kulhoon, suola, pippuri.

7. Forcemeat-liha, jaa molemmista osista kustakin tasaisesta kakusta, jonka keskellä on täyte ja liitä sitten tiukasti tuotteen reunat. Leipä zrazy sinulle leivänmuruja.

8. Paista tuotteita öljyssä, kunnes ne ovat molemmin puolin kullanruskeita.

9. Aseta zrazy sitten öljyttyyn keittoastiaan. Keitä kymmenen minuuttia esilämmitettyssä uunissa.

Chebureks vaahdotetulla lihalla

Mitä voidaan tehdä taikinasta ja jauhelihasta? Pasties! Tällaiset tuotteet ovat erittäin suosittuja eri ikäisten keskuudessa. Tarkastellaan kuinka keitä ne nopeasti. Noin tunnissa voit tehdä kokonaisen erän cheburekkeja.

Opimme, mitä jauhelihasta ja taikinasta voidaan tehdä. Nyt sinun on kuvailtava keittoteknologia. Joten testiä varten tarvitset:

• 600 grammaa jauhoja;
• 2 lasillista vettä (keitetty);
• puolitoista rkl kasviöljyä;
• puolitoista tl suolaa.

Teemme taikinaa leivonnaisille:

1. Kaada ensin vesi astiaan, lisää sitten jauhoja, lisää suola ja öljy. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Jos taikina on tahmeaa, lisää jauhoja.

2. Ripottele jauhoja pöydälle. Laita sitten taikina siihen, vaivaa se. Käärittyäsi sen polyeteeniin ja piilota hetki jääkaapissa.

Täytteenä pasties

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• 4 sipulia;
• musta pippuri;
• yhden kilogramman jauhelihaa (mieluiten sianlihaa ja naudanlihaa);
• suola.

Pastien valmistusprosessi

1. Kuori ensin sipuli, leikkaa, lisää jauhelihaan. Sitten suola, pippuri ja sekoita tasaiseksi.

2. Ota nyt taikina ja aloita veistämällä cheburekkeja.

3. Leikkaa ensin pieni pala taikinaa, rullaa makkaraksi, leikkaa pieniksi paloiksi.

4. Ota sitten yksi kappale, rullaa pallo siitä, litistä se hyvin, kasta jauhoja molemmilta puolilta. Rullaa se sitten kääntötapilla ohueksi, noin kahden millimetrin paksuiseen pannukakkuun.

6. Ota sitten pannu, kaada kasviöljy, paista tuotteita molemmin puolin, kunnes ne ovat kultaisia, noin 6 minuuttia.

Paistettu peruna jauhelihalla

Mitä perunoista ja jauhelihasta voidaan tehdä? Voit leipoa nämä kaksi ainesosaa yhdessä. Se tulee erittäin maukasta.

Valmistautuaksesi tarvitset:

• 500 grammaa jauhelihaa (naudanlihaa tai vasikkaa);
• 1 kilogramma perunoita;
• kasviöljy;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa ja tällainen määrä majoneesia;
• suola;
• 1 sipuli;
• pippuria.

Herkullisen ruuan valmistusprosessi

1. Kuori perunat ja leikkaa viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 5 millimetriä. Sekoita sitten majoneesi ja smetana.

2. Lisää jauheliha, jauhettu sipuli, suola, pippuri. Sekoita kaikki huolellisesti.

3. Ota suuri paistinpannu, rasvaa se, laita ensin puolet perunoista, sitten jauhaa ja sitten taas perunat. Täytä astia majoneesin ja smetanan seoksella.

4. Lähetä sitten astia esilämmitettyyn uuniin. Keitä, kunnes perunat ovat tarjous.

Perunalaatikko lihaa

Mitä voidaan valmistaa jauhetusta kanasta tai naudanlihasta? Esimerkiksi perunalaatikko. Kokkiin tarvitset:

• porkkanat;
• suola;
• 500 grammaa perunaa ja sama määrä jauhelihaa;
• voita;
• 100 grammaa kovaa juustoa;
• 2 palaa sipulia;
• smetana (kaksi rkl);
• pippuria.

Keittoprosessi

Selvytimme, mitä jauhelihasta ja perunoista voidaan tehdä. Nyt sinun pitäisi keittää sellainen ruokalaji oikein. Kattilan saamiseksi kaikki on tehtävä ohjeiden mukaan.

1. Kuori perunat ensin, keitä sitten suolavedessä. Kun se on keitetty, tyhjennä neste, lisää öljyä (pieni pala) ja soseuta.

2. Pane jauheliha pannuun, paista hienonnettu porkkana ja sipuli.

3. Ota pannu, jolla on korkeat seinät, rasvaa se öljyllä, aseta perunat ja aseta sitten jauheliha päälle. Viimeisen kerroksen tulisi olla myös perunamuusia. Voitele päälle kerros hapankermalla ja ripottele raastetulla juustolla.

4. Paista uunissa avoimessa muodossa, kunnes ne ovat kullanruskeita (noin 40 minuuttia).

Pieni päätelmä

Nyt tiedät, mitä jauhelihasta voidaan tehdä. Kerroimme sinulle ruoanlaiton reseptit. Kuten huomaat, ruokien luomiseen on paljon vaihtoehtoja. Siksi, valitse mitä haluat. Nauti ateriasi!

Jauheliha on tärkein ainesosa monissa ruokia. Siitä voit keittää yksinkertaisia \u200b\u200bleivonnaisia, sekä herkullisia piirakoita ja paprikoita. Mutta joskus huonolaatuinen ja vanhentunut täyttö voi pilata jopa suosikkiruoan. Tuottajat voivat lisätä mausteita jauhelihaan ja turvautua menetelmiin tavaroiden vankien piilottamiseksi. Myös itse täyte voidaan valmistaa ei mehukkaista hedelmäluuista, vaan jauhettuista luista ja rustoista.

Jotta vältettäisiin samanlainen tilanne, kun ruokalaji pilaantuu vanhentuneen lihatuotteen vuoksi, on parempi keittää jauheliha kotona. Sille valitaan paras liha, lisätään vain tarvittavat mausteet, eikä tuotteen tuoreudessa ole syytä epäillä. Jauhelihan keittäminen ei vie paljon aikaa. Ja valmiista tuotteesta voit luoda monenlaisia \u200b\u200bruokia: leivonnaisia, rullina, paistoina, lasannaa, kotitekoisia nyyttejä ja piirakoita.

Kaikki kotiäidit eivät kuitenkaan osaa keittää askel askeleelta jauhelihaa. Tuotteen muodostamisessa esiintyvien ongelmien välttämiseksi ja jotta se ei huonone jääkaapissa, voit käyttää lihan korjuumenetelmiä, jotka on esitetty alla.

Täyte kotona

Tarjoamme valmistaa version jauhelihasta kahdesta tyypistä ja sianlihasta. Tätä täyttöä käytetään useimmiten sekä ensimmäisen että toisen kurssin valmistelussa. Myös tämäntyyppinen sekoitettu kotitekoinen täyte on yksi kaikenlaisten välipalojen ainesosista.

Mitä vaaditaan:

• Naudanliha - yksi kilo.
• Sianliha - yksi kilo.
• Valkoinen leipä - kolmesataa grammaa.
• Sipuli - kolme päätä.
• Valkosipuli - neljä neilikkaa.
• Munat - neljä kappaletta.
• Pepper.
• Suolaa.

Jauhelihan keittäminen

Sekoitetun kotitekoisen jauhelihan valmistamiseksi naudanlihasta on parempi ottaa rintakehä ja sisäfilee, ja sianlihasta on parempi käyttää lapaa ja lappaa. Naudanlihan tulisi olla punaista ja sianlihan vaaleanpunaista. Liota valkoinen leipä maidossa. Kuori sipuli ja valkosipuli. Hienonna sipuli pieniksi kuutioiksi ja anna valkosipulin kulkea valkosipulin läpi. On suositeltavaa, että liha viedään kahvimyllyn läpi kahdesti.

Yhdistä kaikki aineosat sopivaan astiaan, lisää munat, pippuri ja suola. Täytä jauheliha hyvin, koska se riippuu siitä, kuinka hellä ja rehevä se tulee olemaan valmistettuihin ruokia. Toinen plus kotitekoista täyttöä - voit halutessasi tehdä siitä enemmän tai vähemmän rasvaa. Voit tehdä tämän lisäämällä tai vähentämällä sianlihan osuutta. Ylimääräinen täyte voidaan jakaa ruokalaukkuihin ja asettaa pakastimeen.

Jauhettu kana

Jauhetun kotitekoisen kanan keittämiseksi on parempi ottaa rinta- ja kananjalat. Kananliha on ruokavalio, joten se sopii parhaiten lastenruokaan. Lisäksi kotona keitetyt jauheliha on aina paljon maukkaampaa ja hyödyllisempää kuin valmismyymälä.

ainesosat:

• Neljä kananrintaa.
• Valkoinen leipä - kuusi kappaletta.
• Maito - kaksisataa millilitraa.
• Sipuli - kaksi päätä.
• Munat ovat kaksi.
• Porkkanat - kaksi kappaletta.
• Jauhettu musta pippuri.
• Suolaa.

valmistelu

Leikkaa kananliha paloiksi, vieritä kaksinkertaisesti lihamyllyn läpi ja laita kulhoon. Kuori porkkanat ja sipulit, leikkaa paloiksi, vieritä myös lihamyllyn läpi ja siirry lihaan. Kaada viipaloitu valkoinen leipä maitoon, anna, kunnes leipä pehmenee, purista sitten ja lisää lihaan ja vihanneksiin. Murenna munat kulhoon, pippuria vähän ja lisää suolaa. Kaikki kotitekoisen kananlihan aineosat on erittäin hyvin vaivattu siten, että se on rikastettu hapolla. Lisää halutessasi muutama ruokalusikallinen smetanaa jauhettuun kanaan mehukyvyyden vuoksi. Voit myös vaivaa jauhelihaa keitetyllä riisillä tai perunoilla.

Monet kotiäidit kysyvät yhtä ja samaa kysymystä: kannattaako valmistaa kotitekoista jauhelihaa? Valmiin tuotteen ostaminen kaupasta on paljon helpompaa. Mutta jos luet arvosteluja kotitekoisesta täytteestä verkossa, kaikki epäilyt häviävät. Rakastajatar toteaa, että jauheliha on paljon maukkaampaa ja herkempää kuin kauppa. Kotitekoisista valmisteista valmistettujen ruokien arvostelut sisältävät myös vain korkeimmat arvosanat. Jauhelihan maun ymmärtämiseksi yksinkertaisissa ja monimutkaisissa ruuissa suosittelemme käyttämään alla olevia reseptejä.

Kotitekoinen jauhettu lasanna

Useimmiten se keitetään jauhelihalla. Sen lisäksi, että tämä ruokalaji on erittäin maukas, se on myös varsin tyydyttävä. Tarjoamme keittää lasannaa kotona jauhelihalla, käyttämällä valmiita lehtiä.

Vaadittavat tuotteet:

• Jauheliha - puolitoista kilogrammaa.
• Valmiit lakanan arkit - viisisataa grammaa.
• Sipulit - neljäsataa viisikymmentä grammaa.
• Tomaatti - viisisataa grammaa.
• Porkkanat - kolmesataa grammaa.
• Valkosipuli - kymmenen neilikkaa.
• Tomaatit - kaksisataa viisikymmentä grammaa.
• Muskottipähkinä - viisi grammaa.
• Maito - yksi litra.
• Voi - sata viisikymmentä grammaa.
• Timjami - viisi grammaa.
• Selleri - sata grammaa.
• Auringonkukkaöljy - sata viisikymmentä millilitraa.
• Juusto - kuusisataa grammaa.
• Jauhettu pippuri - viisi grammaa.
• Suola - neljäkymmentä grammaa.
• Parmesan - sata grammaa.
• Vehnäjauho - sata viisikymmentä grammaa.

Keittoprosessi

Ensin sinun täytyy tehdä kastike. Sulata voi kattilaan, kaada jauhot ja paista. Kaada sitten maito ja anna sekoittaen kiehua. Lisää sitten muskottipähkinä, suola vähän ja varaa nyt. Raasta juusto. Seuraava tehtävä on paista jauheliha pannuissa kasviöljyllä kymmenen minuutin ajan ja laittaa se paksun pohjan pannuun.

Kuori, huuhtele ja pilkko vihannekset tehosekoittimessa. Kuumenna pannu auringonkukkaöljyllä ja laita siihen vihanneksia, tomaattia ja timjamia. Paista noin kahdeksan-kymmenen minuuttia ja siirry lihaan. Lähetä hienonnettu tomaatti pieniksi kuutioiksi. Kaada kaksisataa viisikymmentä millilitraa vettä, sekoita ja hauta matalalla lämmöllä noin viisitoista minuuttia. Suola ja pippuri maun mukaan ja poista viiden minuutin kuluttua lämmöltä. Jaettu kahteen osaan.

Kaada aiemmin valmistettu kastike tulenkestävään muotoon ohuena kerroksena. Aseta päälle kerros valmiita lasagnan arkkeja. Jaa yksi osa jauhelihaa vihanneksilla tasaisesti lehtiä, kaada kastike päälle ja ripottele juusto. Toista tämä uudelleen. Kaada ja jaa kastike tasaisesti lasananan päälle ja ripottele parmesanjuustoa. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty satayhdeksänkymmeneen asteeseen, ja paista noin viisikymmentä minuuttia. Leikkaa lasanna jäähtyneessä muodossa.

Uunin liha siilit riisillä

Tällaisten lihapullien valmistaminen riisin kanssa ei ole vaikeaa. Kyllä, ja paljon aikaa ei tarvita.

Tuotteen koostumus:

• Jauheliha - viisisataa grammaa.
• Keitetty riisi - puoli lasia.
• Musta pippuria - veitsen kärjessä.
• Suola maun mukaan.
• Mausta liha - yksi tl.
• Majoneesi - kolme ruokalusikallista.
• Smetana - viisi ruokalusikallista.
• Vesi.

Keittäminen siilit

Laita jauheliha kulhoon, kaada keitetty kevyt riisi ja sekoita hyvin. Lisää mausteet, pippuri, suola ja sekoita uudelleen huolellisesti. Laita leivinkerros leivontakalvolla, rasvaa öljyllä. Tee saadusta lihasta pieniä palloja ja laita leivinpellelle. Yhdistä pienessä kulhossa majoneesi, vesi, smetana, sekoita ja kaada tasaisesti siilille. Aseta uuniin lämpötilaan sata kahdeksankymmentä astetta 30 minuutiksi.

Herkullisten ruokien ystävät ja erinomaiset kotiäidit tietävät, mitä ruokaa jauhelihasta, paitsi lihapullia ja lihapullia, ja esittelevät tuhansia reseptejä herkullisten ja tyydyttävien ruokien valmistamiseksi. Jauhelihasta voit valmistaa uusia ruokia perheelle päivittäin; monet kokit ympäri maailmaa keksivät siitä monia lomareseptejä. Ja kukaan ei peruuttanut fantasian lentoa. Hyvä kotiäiti keksii aina jauhelihasta valmistettavan maukkaan ja uuden ruoan, jotta yllätys ystäville ja perheenjäsenille.

Jos haluat valmistaa herkullisen jauhetun lihan, sinun on ensin hankittava tämä jauheliha. Ja mikä parasta - kokata kotona. Tämä takaa, ettei nahoina, rustoina eikä kaikenlaisina keholle haitallisina jätteinä ole ylimääräisiä komponentteja. Siksi aluksi sinun on päätettävä, mitä haluat keittää jauheliharuokia, tutustu resepteihin valokuvien avulla ja sitten jo ostaa lihaa niiden valmistukseen.

Jotta lihasta tulee herkullinen ja mehukas, he ottavat yleensä monentyyppisiä lihaa. Esimerkiksi leivonnaisten sianliha ja naudanliha ovat täydellisiä, sianliha ja kana sopivat lihapullille, rasvainen sianliha leivonnaisille, lihakana ja vähärasvainen sianliha lihapullille jne. Jos valitset, mitä ruokaa jauhelihalla nopeasti ja maukkaita, ja meni lihaan - sinun on tarkasteltava markkinoilla tai kaupassa tarjottavia ruhonpalasia. Ota naudanlihaa vaaleanpunaisella värillä, tumma liha osoittaa lehmän vanhuuden, siitä ei ole mahdollista keittää hyvää jauhelihaa. Sianlihaa otetaan nivelkarvosta, kohdunkaulan tai kinkusta, kanaa - fileestä, reidestä. Sinun on silti lisättävä rasvaista sianlihaa fileeseen, tai kypsennettäessä lisää sipulia tai maitoa, vettä, smetanaa mehukyvyyden vuoksi.

Joten liha valitaan, reseptit määritetään jauhelihasta kiireellisesti nopeaan lounaaseen - sitten valmistamme jauhelihan oikein. Jos päätät pilata kotitalousleikkejä leipomien kanssa - lisää varmasti paljon sipulia jauhelihaan ja kaada jopa vettä, jauhelihan on oltava mehukas leivonnaisissa, muuten ne osoittautuvat kuiviksi ja eivät ole houkuttelevia. Jos päätöstä tehdään leivänpäälliköiden puolesta, lisää jauhettuun lihaan vähän valkosipulia, sipulit voidaan paistettuina ja raa'ina, laita yhtä suureen osaan - tämä on, jos liha on kuiva. Jos se on jo rasvaa, on parempi tehdä vain raakaa. Voit lisätä maidossa kastettua leivää, nuhjuista raakaa tai keitettyä perunaa, tärkkelystä nipulle tai munaa (muista, jauheliha osoittautuu vähän tiheäksi), mausteita, joitain yrttejä lisätään - ei kaikille. Ja muista lyödä jauheliha huolellisesti ja huolellisesti, mikä ei anna lihapullien hajota hauduttaessa ruokaa.

Monet ihmiset pitävät jauheliharuokia uunissa, etsivät reseptejä, joilla valmistaa nopeasti ja maukasta jotain perheelle päivälliselle tai lounaalle. Tässä suosittelemme kiinnittämään huomiota

Kesäkurpitsajauhoja jauhelihalla. Ruoka valmistetaan yksinkertaisesti, maku on kevyt, leivonnaiset ovat runsas, kaikki pitävät siitä: lapset arvostavat sitä ja aviomies syö sydämellisesti. Lounaaksi voit valmistaa ihania kaikilla tavoin ruokia - perunalaattoja jauhelihakerroksilla. Jos olet huolestunut jauhelihan valmistuksesta (se voidaan jäädyttää osittain), illallisen valmistaminen ei ole vaikeaa, kun saavut illalla kotiin, katso resepti meidän valokuvalla.

Kesäkurpitsakaudella jauhelihasta tai sienirapusta tehdyt ruokia ovat suosittuja - voit pilata perhettäsi täytetyllä kesäkurpitsalla ainakin päivittäin. Resepti sisältää jauhelihaa, riisiä, paistettuja vihanneksia, itse asiassa kesäkurpitsaa. Jauheliha asetetaan kesäkurpitsaveneeseen, mustetaan majoneesilla, ripustetaan juustoon ja paistetaan. Valmista kypsymishetkellä hapankermakastike yrtteillä, valkosipulilla, pippurilla ja saat herkullisen jauhetun lihan. Katso myös miten kokata uskomattoman maukkaita ja suussa sulavia jauhelihaa, lihapullia kastikkeella, lasannaa, kaali-rullia ja monia maukkaita ja uskomattomia ruokia.

Monet kotiäidit pitävät lihan keittoprosessia hyvin yksinkertaisena, mutta itse asiassa on monia pieniä asioita, jotka vaikuttavat dramaattisesti valmiin ruuan makuun. Herkullisen ruuan valmistamiseksi sinun on ensin valmistettava korkealaatuinen jauheliha. Jos olet huolimaton tässä asiassa, et saa yummia.

Esimerkiksi lihavalmisteita varten ne vievät usein useampaa kuin yhtä lihatyyppiä; kotletit vaativat pehmeämpää ja ilmavampaa lihaa, jonka voit tehdä vain tuoreesta lihasta. Varmista aina, että liha on tuoretta ostaessasi.

Nopeiden ja maukkaiden jauheliharuokien reseptejä askel askeleelta valokuvan avulla:

  Kuinka tehdä jauhelihaa

Lähes jokainen meistä käy aika ajoin erilaisilla kulinaarisivustoilla Internetissä. Globaalissa verkossa on yhä enemmän reseptejä joka päivä. Kuinka outoa se kuulostaa, kotitekoisesta jauhelihasta tehdyt kotitekoiset lihapullot eivät silti menetä suosiotaan.

Sinun ei tarvitse olla erityisen yllättynyt, koska on selvää, että kotitekoiset lihapullot ovat paljon maukkaampia kuin myymälöiden leivänpäälliset ja jauheliha on korkealaatuista.

ainesosat:

• sianlihaa 0,5 kg.
• naudanlihaa (puhdasta filettä) 0,5 kg.
• maitoa 0,5 kupillista.
• muna 2 kpl
• valkoinen leipä 200 g
• keskipitkä sipuli 2 kpl
• mausteet ja suola maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ensin on ostettava tuotteita, erityisesti valittaessa lihaa huolellisesti - fileen tulee olla ilman jänteitä, muuten lihaimuri pilkkoo sen vaikeuksilla. Porsaita varten sinun on lisättävä lihaan vähän vettä lisätäksesi mehukkyyttä.
2. Jos et halua hienontaa sipulia hienosti, käytä tehosekoitinta. Paista sen jälkeen kevyesti, kunnes ilmenee kultainen sävy, ja sekoita sitten vain lihaan.
3. Poista leipäkuori ja liota liha maidossa. Lisää se lihaan, murta munat siellä, pippuri ja suola. Sekoita massa hyvin tasaiseksi. Tässä jauhelihan valmistus on ohi.
4. Monille kotirouvoille kotletit hajoavat paistaessaan, jotta vältetään tämä, hiottava jauheliha hieman. Toinen vaihtoehto on vaivata jokainen kakku hyvin märillä käsillä.
5. Rullaa nyt leipäjauhot jauhoiksi tai leivänmuruiksi ja laita paistinpannu paistamiseen.

• Älä osta kiirehtiä jauhettua lihaa ostaessasi pakastettua lihaa, odota, kunnes se sulaa.
• Jos voimanlihan määrät ovat suuret, siirrät varmasti osan varastoinnista. Älä tässä tapauksessa lisää sipulia, se on parempi sekoittaa jauhelihaan ennen keittoa.
• Kaikkia lihatyyppejä ei pidä sekoittaa yhteen täytteeseen. Tee se eri astioissa ja säilytä se erikseen. Voit sekoittaa lajikkeita vain ruokia keitettäessä.
• Ennen jauhelihan jäädyttämistä on parempi jakaa se välittömästi osiin, jotta yhteinen pala ei sulaudu jatkuvasti.
• Herkullisen täytteen valmistamiseksi sinun on ostettava liha ilman kalvoa ja suoneita. Rasvaa voidaan lisätä vähärasvaiseen lihaan.

Mietitkö usein, mitä ruokia voidaan valmistaa jauhelihasta? Olet jo kyllästynyt keittoon tai nyytteihin. Lihapasta on liian yleistä. Olemme laatineet sinulle useita reseptejä, jotka monipuolistavat pöytäasi. Aloitetaan leivonnaisilla!

  Paistettu lihapullia

Tänään jaamme klassisen kotitekoisten lihapullien reseptin, jonka maun monet muistavat Neuvostoliiton ajalta. Varmasti tämä maku ja tuoksu vetoavat kaikkiin!

Tämä resepti leivonnaisia \u200b\u200bvarten on melko yksinkertainen. Aterian keittäminen vie vain puoli tuntia. Jauheliha on, että emme käytä leipää. Kuka tahansa sanoi, mutta lihaletit ovat jokaisen rikkaan maun edessä. Tänään emme keskity suureen määrään leivonnaisia, vaan teemme niitä vähän, koska yritämme keittää ne tehokkaasti, kuten alkuaikoina.

ainesosat:

• jauheliha 0,5 kg.
• sipulit 1 kpl
• leivänmuruja 50 g
• valkosipuli 1 neilikka.
• muna 2 kpl
• suola ja mausteet maun mukaan.

Keittoprosessi:

Video resepti leivonnaiset pannulla:

Bon ruokahalua!

  Höyrytettyjä kana-muffineja hitaassa liesi

Tämä ruokalaji on dieetti, se maistuu hyvältä ja tarjoillaan pöydällä erittäin luovasti.

Kuppikakkujemme tulisi olla mahdollisimman hyödyllisiä, koska ne höyrytetään. Kuten tiedät, juuri tällaista ruokaa pidetään vähemmän haitallisena. Tässä on myös haittapuoli - ruuan ulkonäkö. Höyryruokia on hyvin kalpea, mutta ne voidaan helposti kiinnittää millä tahansa kastikkeella. Se antaa lihalle kauneuden ja tekee siitä myös herkullisempaa.

Steam kana-muffinit kypsennetään, kun aikaasi on rajoitetusti, mutta silti haluat jotain maukasta. Ruokasta tulee erittäin maukas, siinä ei käytännössä ole haitallisia aineita. Käytä tehosekoitinta, jos sinun on valmistettava cupcakes nopeimmin. Hän hiero nopeasti lihaa ja juustoa. Nykyaikaisten laitteiden ansiosta aterian keittäminen vie vähemmän kuin 30 minuuttia! Istut jo pöydässä puolen tunnin kuluttua alkuperäisestä hetkestä!

Tänään valmistamme kana-muffineja kovalla juustolla, joka koristaa suuresti ruokia. Sisustus voidaan tehdä eri tavalla, mutta käytämme juustoa.

ainesosat:

Keittoprosessi:

Jotta jauheliha saadaan harvinaisemmaksi, voit kaataa enemmän maitoa

Anna niiden jäähtyä, sitten tarjoile. Kannusta perhettäsi kokeilemaan herkullisia lihamuffineja. Bon ruokahalua!

  Musaka perunoilla

Varmasti vain pieni osa alueemme ihmisistä kuuli tästä ruuasta. Tämä ei ole yllättävää, koska se sai suurimman suosion Lähi-idässä. Yksinkertaisesti sanottuna tämä on vuoka, jonka pääaineosat ovat perunat ja jauheliha. Siirrytään suoraan reseptiin!

ainesosat:

• jauheliha - 0,8 kg.
• perunat 0,5 kg tai hieman enemmän.
• muna 1 kpl.
• maito 1 rkl.
• tomaatti 3 kpl
• puhdistettu öljy 60 g.
• keula 2 päätä.
• kovaa juustoa 100 g
• jauhoja 2 rkl
• suolaa, punaista ja mustapippuria maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistelemme kaikki tarvittavat komponentit.
   
2. Kuorimme sipulin, pyyhkäisemällä paperipyyhkeellä ja hienontamme.
   
3. Teemme samanlaisen menettelyn tomaattien kanssa, teemme suurempia kuutioita.
   
4. Nyt meidän on paistettava sipulia vähän, kunnes kullanruskea. Tämä vaatii noin 30 g puhdistettua öljyä. Kuumenna kohtalaista lämpöä ja häiritse jatkuvasti.
   
5. Pane jauhettu sipuli.
   
6. Lisää tomaatit ja muut mausteet.
   
7. Tee pieni tulipalo ja sammuta massa 20 minuutin ajan, sekoita sitä toisinaan.
   
8. Kuori ja pese perunat, leikkaa sitten puoli senttimetriä ympyröiksi.
   
9. Kuumenna uuni. Sillä välin paista perunoita kevyesti maltillisessa lämmössä 15 minuutin ajan.
   
10. Voitele leipomolevy öljyllä ja lisää puolet täyteaineen kokonaismäärästä.
    
11. Pane päälle kerros perunaa.
    
12. Laita jauhelihan toinen osa nyt päälle ja kaada vähän vettä.
    
13. Pane massa uuniin ja paista puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa.
    
14. Kuivaa kuumassa pannussa jauhoja noin minuutin ajan.
    
15. Vatkaa muna ja raasta karkeasti kova juusto.
    
    
16. Kaada maito jauhoihin ja pidä liesi 5 minuuttia.
    
17. Anna seoksen jäähtyä, kaada muna, suola ja ripottele vähän kovalla juustolla.
    
18. Kaada massa keittolevylle perunoiden kanssa.
    
19. Alus kovalla juustolla.
    
20. Laita astia uuniin 10 minuutiksi, paista samassa lämpötilassa.
    
21. Merkki valmiudesta on kultainen väri.
    
22. Musaka on täysin kypsennetty.

Bon ruokahalua!

  Kuinka tehdä cheburekkeja kotona

Chebureks ovat rapeita ja mehukkaita. Tämä resepti auttaa tekemään erittäin herkän taikinan, jossa on kuplia, liha on erityinen mehukas ja vahva tuoksu.

Ruoanlaitto on melko yksinkertaista ja nopeaa!

ainesosat:

• jauhettu sianliha ja naudanliha 0,5 kg.
• vettä 1 rkl.
• jauhoja 5 rkl.
• keskikokoiset sipulit 4 kpl
• puhdistettu voita taikinaan 5 rkl ja 1 rkl. paistamiseen.
• kuumaa vettä 1 rkl.
• pippuria ja suolaa ulvoa.

Keittoprosessi:

1. Valmistelemme kaikki ainekset. On syytä huomata, että sellaisesta määrästä saat noin 30 leikkaa.
   
2. Ensin sinun on seulottava jauhot suureen astiaan.
   
3. Lisää 0,5 tl. suolaa.
   
4. Sekoita huolellisesti.
   
5. Lisää puhdistettu öljy.
   
6. Kaada kuuma vesi ja sekoita samalla jauhoja lusikalla, sitten vaivaa taikina. Seurauksena on, että sen tulisi osoittautua joustavaksi ja pehmeäksi.
   
7. Jätä taikina 30 minuutiksi.
   
8. Viipaloi sipuli pieniin kuutioihin.
   
9. Siirrämme jauhelihan toiseen kulhoon, sekoita sitä tasaiseksi.
   
10. Pane sipuli.
    
11. Lisää pippuri, suola ja kaada vähän vettä lihasta mehukasta.
    
12. Sekoita massa perusteellisesti.
    
13. Revitään taikinasta pienet pallot ja rullaa ohut kerros.
    
14. Aloitetaan hauska osa! Laitoimme jauhetun lihan taikinan puoleen, toinen peitämme sen.
    
15. Yritä sokea reunat hyvin, jotta sisällä ei ole ilmaa.
    
16. Voit huomata, että haarukka antaa eräänlaisen "kampasimpukan".
    
17. Laita leivonnaiset paistamiseen kiehuvassa öljyssä.
    
18. Paistamiseen kestää noin 2 minuuttia yhdeltä puolelta.
    

Mehukas leivonnaiset keitetyt! Tarjoile pöydällä. Bon ruokahalua!

  Kuinka valmistaa jauhelihalla täytettyä kaalia

Täytetyn kaalin resepti on melkein klassinen, siinä on vain pieniä poikkeamia.

ainesosat:

• jauheliha 0,3 kg.
• keula 1 kpl.
• smetana 2 rkl
• kaali kaali 0,8 kg.
• riisi puoli lasia.
• puhdistettu öljy 2 rkl
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ostamme kaikki ainekset, aloitamme ruoanlaiton sipulien kuorinnalla.
   
2. Leikkaa se niin pieneksi kuin mahdollista ja paista kunnes hiukan kultainen väri tulee. Keitä kaalilehtiä noin 5 minuuttia. Riisiä on myös keitettävä suolavedessä noin 5 minuuttia.
   
3. Yhdistämme täyte sipuliin - tämä on klassinen täyttö. Lisää mausteet ja sekoita huolellisesti.
   
4. Poistamme sakeutumiset kaalilehdistä.
   
5. Laita täyte arkin päälle.
   
6. Kääri yksi kokopäiväinen, kääri sitten arkki molemmille puolille.
   
7. Teemme samoin jokaisella kaalikalalla. Niitä tulee noin 15 kpl.
   
8. Lämmitämme kattilan, rasvaa esijalostetulla öljyllä, laita kaali-rullit. Yritä täyttää koko kone.
   
9. Smetana ja tomaattipasta on yhdistettävä toisiinsa.
   
10. Kaada kastike kaali-rullien päälle.
    
11. Kaada toinen lasillinen vettä kaali-rullille siten, että ne peittyvät puoleen.
12. Laitamme alhaisella lämmöllä ja hauduta malja noin 40 minuutin ajan.
    
13. Herkulliset kaalirullamme ovat kypsennettyjä!

Video resepti täytetyllä kaali:

Hyvää ruokahalua kaikille!

  Lula kebab askel askeleelta resepti valokuvien kanssa uunissa

Oletko kyllästynyt jo kotletteihin? Löysimme heille korvaavan kebabin. Se on valmistettu karitsasta, siihen lisätään ja maustetaan monia mausteita. Se ei sisällä leipää ja munia. Ruoka keitetään yleensä hiilellä, mutta teen sen uunissa.

ainesosat:

• sianlihaa 0,5 kg.
• majoneesi 1 rkl
• keula 3 kpl.
• valkosipuli pari neilikkaa.
• muna 2 kpl
• pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese sianliha, poista kalvo ja leikkaa keskipitkiksi viipaleiksi.
   
2. Nyt sinun täytyy kiertää lihaa, on suositeltavaa ottaa iso verkko, muuten jauheliha osoittautuu liian pieneksi.
   
3. Kuorimme sipulin, leikkaa se ja kierrä sitten myös jauhatuskoneen läpi.
   
4. Täyte sipulilla, jotka on laitettu erilliseen levyyn.
   
5. Kaada munat, lisää majoneesi ja jauhettu pippuri, älä unohda murskattua valkosipulia.
   
6. Sekoitamme komponentit keskenään, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Sen jälkeen jätä jauheliha useita tunteja pakastimeen, jotta se imee kaikki mausteet.
   
7. Teemme pienet makkarat, kuten kuvassa, ja asetamme paistamiseen. Leikkaukset koristavat lautasen.
   
8. Kebab kypsennetään noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Video resepti:

Kaikki rakastavat kotitekoisia lihapullia, zrazy-lihapullia, lihapullia, makkaraa, nyyttejä, lihapullia ja lihapullia, jotka sulavat suussasi. Jauhelihasta valmistettuja herkullisia, mehukkaita ja aromaattisia ruokia voidaan keittää ainakin päivittäin, koska ne eivät ikinä kyllästy ja kaikki lisukkeet sopivat heille. Liha- ja kala piirakat, piirakat, rullit tarjoillaan juhlapöydälle, ja kaikkien laivastossa 20 minuutin aikana kypsennetyt suosikki makaronivalmisteet auttavat kaikkia kotirouvia, jos ei ole aikaa keittää lihaleipää tai lihakeittoa. Jauhetun lihan ja kalan ruokia rakastavat lapset, ja tämä on toinen argumentti jauhelihan valmistamiseksi omin käsin.

Jauhelihan useita etuja

Monet nykyaikaiset kotiäidit ostavat valmiita jauhelihaa supermarketista, mutta siitä valmistetut lihapullot, lihapullot ja lihapullot menettävät maun kotitekoisille liha- ja kalatuotteille. Lisäksi kaikki valmistajat eivät välitä asiakkaiden terveydestä, ja jauhelihassa voi joskus olla säilöntäaineita ja erilaisia \u200b\u200blisäaineita. Jauheliha on herkullisempaa ja laadukasta, ja jos opit joitain sen valmistuksen salaisuuksia ja hienouksia, silloin pöydällesi ilmestyy usein hienonnettuja liharuokia. Pidä huolta rakkaasi terveellisestä ruokavaliosta. Jotta et viettäisi iltoja liedellä, pakasta valmistettu liha ja käytä sitä tarvittaessa.

Jauhelihan keittämisen ensimmäinen vaihe: valitse liha

Herkullisimmat ruokia, joissa käytetään erityyppistä lihaa - naudanlihaa, vasikanlihaa, sianlihaa, lammasta, kania, kalkkunaa ja kanaa. Jos aiot keittää naudanlihaa, osta sisäfileetä, lastalla ja rintakerralla, mutta pidä mielessä, että täytteet osoittautuvat kuiviksi, joten lisää vähän sianlihaa tai kanaa suhteessa 70 - 30%. Erilaisten lihayhdistelmien valmistus jauhelihalle on yksi herkullisten ruokien salaisuuksia. Lampaanliha muuten antaa jauhelihalle erityisen maun ja aromin, minkä vuoksi sitä käytetään varoen - yleensä lampaanliha jauhetaan Välimeren ja itämaisten ruokien valmistukseen.

Kun valitset sianlihaa, etusija on olkapää, kaula ja lapaluu. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi jauheliha tulee erittäin mehukas ja hellä, joten se sopii kaikille ruokia. Herkullisimmat jauhelihalle sopivat lampaanpalat ovat reisi ja rypyt, ja parhaat jauhamiseen soveltuvat siipikarjanpalat ovat rinta ja jalat.

Laadukas tuore lampaanliha ja naudanliha ovat punaisia, ja vasikanlihan ja sianlihan on oltava vaaleanpunaisia. Hyvän lihan pinnalla ei yleensä ole vieraita pisteitä ja limaa, pala on joustava ja rasva on miellyttävän valkoista (lampaankermassa). Jos ostat pakastettua lihaa, kiinnitä sormi siihen ja tutki sulatettu pinta huolellisesti. Värin tulee olla punainen, leikkauksen tulee olla tasainen, ja kun sitä käytetään, ääni on terävä ja selkeä.

Sianlihan, naudanlihan ja kanan jauhelihan keittämisen toinen vaihe: hienonnus

Tuore tai sulatettu liha jäätymisen jälkeen pestään vedellä ennen jatkokäsittelyä ja filee erotetaan luista. Ne poistavat kanan ihon jauhelihan rasvapitoisuuden vähentämiseksi. Naudanlihasta sian- ja lampaanrasvaa ei leikata, koska juuri hän tekee täytteen pehmeäksi. Paras tapa jauhaa jauhatusjauheessa tai tehosekoittimessa, kun taas jotkut kotiäidit kuljettavat lihaa kahvimyllyn läpi kahdesti, etenkin kun kyse on lasten keittiöstä. Mitä paremmin liha on hienonnettu, sitä herkempi ruokalaji tulee.

On vielä yksi hienous: lihalihaa on sotkettava hyvin, vaivata varovasti sormilla, jotta se rikastuu ilmalla, siitä tulee upea ja pehmeä. Jotkut kulinaariasiantuntijat lisäävät hienonnettua jäätä lihaan ja lyövät sitten massaa uudelleen tehosekoittimessa, mikä antaa voimanlihalle ilmavan tekstuurin.

Kolmas vaihe: lisätuotteiden käyttöönotto

Kuiva jauheliha tai valkoinen liha voidaan tehdä Mehukasempi lisäämällä vähän kasviöljyä, sulatettua pekonia tai hienonnettua jäädytettyä voita. Pikariteetin vuoksi lihaa on täydennetty hienonnetuilla yrtteillä, pippurilla, mausteilla, sipulilla ja valkosipulilla - kaikki riippuu jauhelihan resepistä ja henkilökohtaisista mieltymyksistä. Jauhettuun lihaan sipulia lisätään sekä raakaa että paistettua. Kuivattu jauheliha laimennetaan hieman vedellä, maidolla, kermalla, smetalla tai tomaattimehulla. Nämä tuotteet eivät vain tee siitä herkkyyttä, vaan myös parantavat makua.

Kuten monet uskovat, munat eivät ole mehukykyisiä, vaan sitovana komponenttina, koska ne peittävät lihajyvät ja tekevät massasta joustavan, vaikka arkuuden ja pehmeyden vuoksi koko muna korvataan joskus keltuaisella. Monet kotirouvat tarjoilevat jauhelihan jauhelihassa vanhennettua valkoista leipää ilman kuorta tai maitoon liotettua leipää. Voit lisätä vähän murskattua juustoa, raastettuja raakaperunoita tai vähän perunatärkkelystä - ne korvaavat munat jauhelihassa.

Taitavat kotiäidit laimentavat lihaa toisinaan jauhassa olevaan kaaliin tai porkkanoihin, piiskaten vihanneksia munilla - voimanlihan tilavuus kasvaa heti ja siitä tulee erittäin upea. Jos massa osoittautui liian nestemäiseksi, voit paksunnella sitä kuivalla leivänmurulla, jauhoilla ja keitetyillä perunoilla. Jokaisella emäntällä on tässä tapauksessa omat temppunsa. Tarvittavien tuotteiden lisäämisen jälkeen on suositeltavaa vaivata jauheliha uudelleen, kunnes se tulee pehmeäksi ja helläksi. Jos keität jauhelihaa tulevaisuutta varten, lisää suolaa, mausteita, sipulia, maitoa ja muita ainesosia välittömästi ennen keittämistä, koska pakastaminen muuttaa tuotteiden makua ja rakennetta, mikä vaikuttaa ruokien laatuun.

Toinen tärkeä kohta - tuotteet jauhelihan halutun konsistenssin aikaansaamiseksi viedään vaivausprosessin aikana ja aromilisäaineet (suola, mausteet) - lopussa. Jos kokki leiriolosuhteissa, eikä jauheeseen ole mitään lisättävää, paitsi vettä, voit tehdä siitä mehukkaampaa hyvin yksinkertaisella tavalla. Aseta jauhettu liha muovipussiin ja lyö sitä varovasti pöydällä tai leikkuulaudalla, kunnes se antaa mehua. Se osoittautuu erittäin mehukkaisiksi leivonnaisiksi! Täytettyä lihaa pidetään jääkaapissa vähintään puoli tuntia, jotta se kyllästyy suolalla ja mausteilla, jotta saadaan rikas maku ja tuoksu. Muista, että valmistettua lihaa ei kannata varastoida jääkaapissa yli päivän, se on parasta jakaa osaan ja jäädyttää.

Jauhetun kalan keittäminen tekniikan mukaan muistuttaa lihareseptejä, mutta siinä on hienouksia. Jauhelihaa varten he ottavat kaloja ilman pieniä luita, joilla ei ole tyypillistä kalamaista hajua, josta kaikki eivät pidä. Ennen prosessointia kalafilee ja tehosekoitin jäähdytetään niin, että massa on homogeenista. Tehosekoittimessa jauhamiseen sekä öljyiset että rasvattomat kalat, kuten hauki, turska, pollock, kuha, kummeliturska ja monni, ovat ihanteellisia. Koska heillä on vähärasvaista lihaa, on jauhettuun lihaan kannattaa lisätä pala voita tai sianlihaa. Bacon tekee kalakakut erityisen maukkaita: kokeile ja katso itse!

Liotetun valkoisen leivän sijasta raastettu peruna tai manna sopivat paremmin jauhekaloille, jotka antavat lopputuotteen tiheyden ja stabiilisuuden, ja valkosipuli on ilmeisesti tarpeeton. Jos tärkein asia jauhelihassa on tehdä siitä herkkä ja ilmava, silloin jauhetun lihan kanssa työskenneltäessä on tarpeen tiivistää se niin paljon kuin mahdollista. Hyvän vaikutuksen antaa vaahdotettu kerma, joka viedään jauhelihaan keittämisen lopussa.

Maukas, tyydyttävä ja esteettisesti miellyttävä

On olemassa monia erilaisia \u200b\u200breseptejä, joissa on vinkkejä ruoanlaittoon pannuista, uunista, hitaasta liesistä, grillistä ja jopa mikroaaltouunista, kun taas niiden valmistus on aina yksinkertaista ja budjettilaista. Jauhelihasta ja kalasta valmistetut tuotteet ovat ihanteellisia päivittäiseen ruokaan, ja nyt jokainen koululainen tietää, miten valmistaa jauhetun lihan kera pastaa tai paistaa leivonnaisia. Hienonnettu liharuokia ovat maukkaita, ravitsevia, terveellisiä eivätkä vaadi suuria materiaalikustannuksia. Niiden keittäminen on nautintoa, koska ne paistetaan tai paistetaan paljon nopeammin kuin tavallinen liha, ja ne näyttävät aina erittäin ruokalistalta. Kuinka ei hemmotella rakastettua perhettäsi hellä lihapullolla, mureisella lihapullilla tai pikantti terrineillä? Opi uusia reseptejä ja jaa löytösi!