7-08-2016, 19:56

Tähän päivään asti voileivät ovat jo kauan olleet yksi välipalan suosikkiruoka. Koska niitä on erittäin mukava ottaa mukaasi, ja voit myös tehdä erilaisia ​​voileipiä erityyppisiä ja makuun. Siksi heillä on aina keittotrendi ja nopea välipala.

Eri voileipomotyypit ovat erittäin suuria, makkaraa tai juustoa, voita tai pastaa, monikerroksisia tai jopa epätavallisia ainesosia varten. Tänään valmistamme herkullisen voileivän muna- ja juustoineen.

Kuinka keittää munavoileipä

Leipäpalalla teelusikalla tempaamme huolellisesti keskiosaa niin, että kaataisimme muna sisälle.
Levitämme voita leivän reunoille, sitomme muna keskiosaan, pippurimme ja suolaamme sen. Ripottele sitten raastettu juusto leivän reunoille.
Laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen ja paista 10 minuuttia.

Näiden voileipien erottuva ominaisuus on, että ne valmistetaan erittäin nopeasti ja siitä, että jokaisella emäntällä on aina koti.
esittää munavoileipä  voi olla herkullisella teellä tai kahvilla.

Bon ruokahalua!

Yksinkertaiset, mutta samalla suositut voileivät, joissa on muna pannulla, ovat itse asiassa munakorut, mutta tarjoillaan eri muodossa. Tähän reseptiin voit lisätä makkaraa, juustoa, tomaattia, kananlihaa, jopa kalapaloja - täyte valmistetaan yhdessä munan kanssa itse voileivän sisällä. Uskomme, että lapset pitävät tästä vaihtoehdosta enemmän kuin tavalliset ruunurokat.

Voit ottaa nämä voileivät työhön tai matkalle (välipalana), mutta muista, että jonkin ajan kuluttua ne eivät enää ole rapeita ja sisällä olevat munat kovettuvat.

ainekset

• 2-3 leipäviipaletta
• 2 rkl. l. puhdistettu kasviöljy
• 2–3 kananmunaa
• 2 ripausta suolaa
• vihannekset, suolakurkut tarjoilua varten

valmistelu

  1. Leipää voidaan käyttää eri tavalla: säilytä tai kotitekoisena, rukiin, vehnän tai sekoitetun jauhon kanssa, valkosipulin, siementen ja mausteiden kanssa. Leikkaa pari viipaletta 6–7 mm paksuisia viipaleita (voit ostaa myös viipaloitua leipää).

  2. Nyt tehtävä on leikata kunkin kappaleen keskiosa veitsellä. Eli sen pitäisi olla improvisoitu kehys.

3. Kuumenna pannu ja lisää vähän öljyä. Pane leipäpalikat - runko ja keskelle. Paista alhaisella lämmöllä muutama minuutti, kunnes kullanruskea.

  4. Käännä leipäpallat toiselle puolelle.

  5. Vatkaa munat runkoon. Voit käyttää viiriäismunia, jos niiden määrää lisätään suhteessa.

  6. Suola munat, anna niiden tarttua hiukan ja peitä sitten munat paistetulla keskuksella molemmin puolin. Peitä ja paahda voileipiä vielä 3-4 minuuttia. Jos haluat, että voileivän keskusta pysyy nestemäisenä, poista leipä pannulta ennen. Jos paistat voileipiä lapsille, on parempi odottaa, kunnes sisäinen muna on täysin kypsennetty.

   kalorit:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Voileipä on ruoka kaikissa tilanteissa. He ovat valmiita nopeaan aamiaiseen, välipalana ennen illallista, teetä tai kahvia, juhlapöytää, buffetpöytää varten. He vievät heidät tielle ja eteenpäin. Voileivät ovat avoimia ja suljettuja, kuumia ja kylmiä, makeita, mausteisia, suolaisia, canapéeja ja turhia. Siellä on jopa voileipäkakkuja ja voileipärullaa. Yksinkertaisin voileipä voidaan valmistaa minuutissa, laita vain siivu keitettyä lihaa, kinkkua tai juustoa leipäviipaleelle. Ja siinä kaikki, valmis syömään avointa voileivää, jonka voit syödä pysähtymättä työstä tai kiireellisestä liiketoiminnasta. Voileipien avulla on mahdollista paitsi saada nopea välipala tai valmistaa aamiainen viidessä minuutissa, vaan myös kiinnittää pieninä määrinä jäljellä olevia tuotteita. Se on täsmälleen sellaisia ​​voileipiä, joita valmistamme, ja samalla näemme, mistä muusta voit tehdä voileipälevityksen.
  Muna- ja juustovoileivät - päivän valokuvan resepti.

ainesosat:
- valkoinen leipä, täysjyvä- tai ruisleipä - valintasi;
- keitetyt munat - 2 kpl;
- sulatettu juusto tai kova juusto - 100 gr;
- majoneesi - 2-3 rkl. l;
- persilja tai tilli - muutama oksa;
- tuoreet vihannekset, tomaatit tai paprikat - voileipien koristeluun.

Resepti valokuvien kanssa askel askeleelta:

  Mikä tahansa leipä, joka leikataan noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, voit ottaa leipää paahtoleipää varten tai viipaloitua leipää.

  Jotta valkosipulin viipaleet näyttäisivät herkullisemmilta ja leipämurre miellyttävästi, paista viipaleet leivänpaahtimessa tai uunissa. Jos tilanne sallii, hiero sitä myös siivu valkosipulia.




Levittämistä varten hieromme sulatettua tai kovaa juustoa ja keitettyjä munia hienolla raastimella. Voit heti yhdellä levyllä. Jos ei ole keitettyjä munia ja haluan todella sellaisia ​​voileipiä, keitä kaksi munaa. Tee siitä erittäin helppoa. Upota munat kylmään veteen (veden tulisi peittää munat kokonaan), aseta keskilämpötilaan. Heti kun vesi alkaa kiehua voimakkaasti, merkitse aika. Kovaksi keitetyt munat keitetään 10 minuutin ajan (tarvitsemme niitä). Kuoren poistamiseksi helposti kaada kuuma vesi, kaada munat heti kylmällä vedellä ja anna niiden jäähtyä vedessä. Puhdista ja hiero sitten hieno raastin.

  Sekoita munat, juusto ja hienonnettu persilja tai tilli. Lisää majoneesi maun mukaan. Lisää tarvittaessa suolaa, voit lisätä valkosipulia, jos se on tarkoituksenmukaista (raasta se tai purista se valkosipulin läpi). Älä unohda, että valkosipulilla on ominainen voimakas tuoksu, ja jos sinulla on työpäivä edessä, valmista voileipiä aamiaiseksi ilman valkosipulia.






  Levitämme leipäviipaleita valmistetulla juustolla ja munamassalla, koristele vihreillä ja vihanneksilla. Siinä kaikki, herkulliset, runsas voileivät ovat valmiita!

Muistiinpanossa. Voileipiä ei pidetä hyödyllisenä ruoana, mutta se on täysin mahdollista korjata, jos käytät ruisleipää tai valitset siihen matalakalorisen levityksen. Tässä resepissä majoneesin sijasta on varsin sopivaa smetanaa tai vähärasvaista jogurttia - silloin voileipä ei ole niin kalori.

Vaihtoehtoja voileipälevitteille (ne soveltuvat myös paahtoleipää varten)

Raastettu juusto (tai kova juusto) valkosipulin ja majoneesin kanssa
  - öljyssä säilötyt kalasäilykkeet, valkosipulin ja majoneesin kanssa raastetut
  - paksua juustomassaa jogurttia ja yrttejä + suolaa maun mukaan
  - paistettuja sieniä smetalla
  - suolattu tai savustettu kala (leipä voin kanssa)
  - raastettu porkkana valkosipulin ja majoneesin tai pähkinöiden ja majoneesin kanssa
  - tomaatit, viipaloitu + basilika, suola, pippuri, oliiviöljy
  - mikä tahansa tahna
  - erilaisia ​​salaatteja hienonnettuja tuotteita
  - paistettu munakoiso tomaatin ja majoneesin kanssa
  - keitetty kana, juusto, muna, majoneesi
  - raejuusto, pähkinät, paljon vihanneksia, jogurtti, suola, pippuri, valkosipuli.

Asia on melko suosittu. Pikemminkin kyse ei ole edes niinkään voileipästä kuin munavoileipästä - kahdesta viipaleesta valkoista leipää, joiden väliin he levittävät munasalaattia. Klassinen, joka ei näytä häiritsevän, mutta voi silti kyllästyä. He tulevat pelastamaan improvisaatiota tietystä aiheesta - ja tässä tapauksessa se on voileipä munalla. Yksinkertainen, samoin kuin kaikki nerokkaita, mutta samalla epätodellisia maukkaita ruokia. Et kuluta enempää aikaa tämän aamiaisen keittämiseen kuin vietät muna-salaattivoileivän valmistukseen, ja sinulla ei ole yhtä iloa. Ihanteellinen aamiainen: kypsennetään nopeasti, tyylikäs, tasapainoinen, ravitseva, terveellinen. Jos leipä on myös kotitekoista (voitko kokotella täysjyvästä?), Kaikki, ota huomioon, että lautasella on vitamiinitabletti. Toisaalta minusta tuntuu hankalalta kirjoittaa resepti, mutta toisaalta ... munavoileipä  he unohtavat ansaitsematta; harvat ihmiset muistavat hänestä, kun heidän on nopeasti ja nopeasti saatava välipalaa tai keksittävä jotain ei-triviaalia aamiaiseksi, joten kirjoitan. Bonus on elämän hakkerointi, kuinka keittiöön saadaan enemmän vapaata tilaa - ei ole liian surullista puhua niin yksinkertaisesta reseptistä.

Väärä sinä, setä Fedor, syö voileipää. Pidät sitä makkaran kanssa, mutta sinun täytyy laittaa makkara kielellesi, se maistuu paremmalta.
m / f "Kolme Prostokvashinosta"

siten, munavoileipä. Yksinkertainen, edullinen, mutta epätodellisen herkullinen.

ainesosat:

kermajuusto;

Ensimmäinen - leipä. Rakastan kaikenlaisia ​​keittiökelloja ja viheltejä, inhoan sitä, kun keittiö on täynnä osittain tarpeellisia asioita. Tästä syystä minulla ei ole esimerkiksi jäätelökoneet - voin hyvin tehdä ilman sitä, kun tiedän kuinka tehdä kotitekoisia jäätelöitä ilman tätä trendikkäitä laitteita. Samasta syystä talossani ei ole leivänpaahdin, vaikka rakastamme paahtoleipää sellaisenaan ja keitämme aika ajoin. Kerron sinulle kuinka selviän ilman häntä.

Levitä viipaloitu leipä kuivalle paistinpannulle ja laita tuleen. Leivästä minä muuten katkaisin kuoret - en pidä niistä. Tulipalo on vähän enemmän kuin minimi. Ja aion jatkaa yritystäni. Kolme minuuttia myöhemmin tulen keittiöön - tarkistamaan, miten tulevilla paahtoleipällä menee siellä. Jos toinen puoli on jo ruskeutunut niin paljon, että se miellyttää silmää, käännä se toiselle puolelle. Ja taas käyn liikematkalla - herättää lapset, pestä heidän silmänsä, purkaa pesty pyykki, heittää taikuutta hiuksiinsa. Olen menossa, mutta mielessäni pidän paahtoleipää koskevaa kysymystä.

Kun myös toinen puoli tulee kultaiseksi, poistan paahtoleivät paistinpannulta. Helppo, nopea ja helppo. Voit tietysti löytää vian tarpeessa varmistaa, että leipä ei pala pannulla, mutta ensinnäkin sinun pitäisi ymmärtää, että tämä ei tapahdu nopeasti (minimaalinen tulipalo), ja toiseksi, se on täydellinen, mikä ei ole ollenkaan vaikeaa Usko vuoden kokemusteni.

Muuten, jos haluat, että paahtoleipä on vielä maukkaampaa ja rapeampaa, voit rasvata leipä kevyesti ennen paistamista.

Peitä paahtoleipä kermajuustolla. Jos haluat, tietysti voit ottaa majoneesia, ja se on myös herkullista, mutta usko minua, jos haluat kulinaarisen mestariteoksen, ota kermajuusto, älä ole ahne ja älä ole laiska. Ääritapauksissa voit muuten korvata sulanut juusto - ei kuutioissa olevaa, vaan leipää levitettävää. Kaikki on parempi kuin majoneesi.

Toinen vaihtoehto - raejuusto sekoitettuna valkosipuliin, yrtteihin, suolaan. Ei paha. Mutta - toistan - tässä tapauksessa kermajuusto on ihanteellinen.

No, melkein kaikki. Asiat ovat helppoja: puhdista kovaksi keitetyt munat (haluan ottaa viiriäisiä näistä asioista - Voi, kuinka kauniit ne näyttävät voileipiltä!), Leikkaa ne ympyröiksi, laita ne juuston päälle. Kaikki. KAIKKI, ymmärrätkö? Pari elettä - ja sen seurauksena sinulla on upea, herkullinen, erinomainen aamiainen. Suolaa älä unohda.

Bon ruokahalua!

Vaihe 1: valmista ainesosat ja inventaario.

Kytke ensin uuni päälle lämmetä 200 astetta  ja laita pieni tarttumaton tai lämmönkestävä leivontaastia pöydälle, vaikka korkealaatuinen paksu pohja on myös sopiva. Sitten otamme valkoisen leivän, jos siellä on viipaloitu 1 senttimetrin paksu - upea. Ei sellaista? Sitten jaamme leivän itsenäisesti paloiksi. Kolme niistä jätetään kokonaisuutena, ja muista leikkomme lihasta, se voidaan syödä heti tai käyttää muiden ruokien valmistukseen.

Sitten kiinnitämme huomion makkaraa, sitä myydään myös annosmuodossa, emme löytäneet sitä, sitten pilkkomme sen uudelleen renkaalla puhtaalle alustalle uuden veitsen avulla. Sitten, suoraan pieneen kulhoon, silputtele pienelle tai keskimmäiselle raastimelle pieni pala kovaa juustoa, esimerkiksi Parmesan, vaikka lajike ei ole tärkeä. Sen jälkeen muni munat pöydälle ja siirry seuraavaan, itse asiassa melkein viimeiseen vaiheeseen.

Vaihe 2: Kuumamunavoileipien keittäminen

Nyt asetetaan kolme kokonaista leipäviipaletta sopivan muodon pohjalle.

Sitten jaa kunkin päälle tasainen kerros neljästä makkaranrengasta.

Peitämme lihavalmisteet leipällä, josta massa leikataan, tulisi tehdä eräänlainen "ikkuna" tai, kuten voit kutsua sitä, "hyvin".

Jaamme yhden kananmunan kuhunkin lohkoon, ripottele se suolalla maun mukaan, murskaa se kovalla hienonnetulla juustolla ja lähetä se uunin keskimääräiseen telineeseen, joka on esilämmitetty haluttuun lämpötilaan. Leipomme voileipiä 12–17 minuuttia.

Kuten näette, aika voi vaihdella riippuen siitä, kuinka paljon haluat munien napata. Rakasta nestemäistä keltuaista, pidä astia vähemmän uunissa, kuten se on tiheämpää, kypsennä pidempään.
Heti kun ruokalaji on saavuttanut halutun tilan, venytämme keittiönipit käsillemme ja järjestämme muotin uudelleen leikkuulaudalle, joka oli aikaisemmin asetettu pöydälle. Yhdistämme puolestaan ​​jokaisen voileivän leveällä lastalla, jaamme ne varovasti annoksittain levyille ja tarjoamme heti perheelle maistaa uskomattoman maukkaita ruokia.

Vaihe 3: Tarjoile kuumia voileipiä munan kanssa.

Kuumat voileivät munan kanssa annetaan heti valmistuksen jälkeen täysivaltaisena runsas illallisena, iltapäiväkerhoina, aamiaisena tai täysin itsenäisenä illallisen toisena kurssina.

Salaatit tuoreista vihanneksista, marinadeista, suolakurkkuista auttavat sinua päivittämään ja virkistämään tätä maukasta ruokaa. mitä enemmän siitä. Keitä rakkaudella ja nauti herkullisesta kotitekoisesta ruoasta!
Bon ruokahalua!

Hyvin usein alemmat leipäviipaleet voidellaan ensin ohuella kerroksella voita, ketsupia, sinappia, majoneesia tai smetanaa, sekoitetaan puristimen läpi puristetulla valkosipulilla;

Jotkut kotiäidit levittivät ohuita tomaattirenkaita, viipaloituja kurkkuja, hienonnettuja oliiveja tai oliiveja sekä marinoituja sieniä;

Kuten jo mainittiin, juustojen lajike ei ole kriittinen, minkä tahansa kiinteän tyypin tulee;

Vaihtoehto salaamille on savustettu liha, kinkku, kinkku, kaikki kuivatut tai kuivatut makkarat ja jopa keitetty kana, vaikka voit ottaa kalkkunaa, sianlihaa, naudanlihaa.