Peruna muhennos. Kuinka monta miellyttävää ja nostalgiaa näissä sanoissa. Varsinkin vanhempien keskuudessa, koska tämä on koko aikakausi - ja retkeilyä, sekä leirejä ja kodin illallista perheesi kanssa.

Jos et yhdistä näitä sanoja mihinkään, sinun on kiireellisesti korjattava tilanne. Me opetamme sinulle kuinka valmistaa herkullista perunaa muhennos. Tämän ruoan keittäminen on erittäin kätevää, kun varastossa on purkki haudutettua lihaa ja lihaa ei ole mahdollista sulata tai jääkaappi on yleensä tyhjä.

Tämän ruuan pääasia on valita pato oikein. Anna etusija purkeille GOST-tilaleimalla. Tuotteella, jolla on tällainen leima, tehdään useita tarkastuksia, mikä tarkoittaa, että heikkolaatuisen tuotteen saamisen todennäköisyys pienenee minimiin.

Nimi on myös syytä kiinnittää erityistä huomiota. Haudutettua naudanlihaa, haudutettua sianlihaa, haudutettua kanaa - näiden nimien tulisi kiinnittää ensisijaisesti huomiota. Mutta vastapäätä oleva "muhennos kotona" voi valmistaa sinulle epämiellyttävän yllätyksen. Kotona keitetyt muhennokset ovat paras vaihtoehto, tässä olet varma tuotteen laadusta, kuten aiemmin totesimme.

Olemme muokanneet muhennoksen, on aika aloittaa keittäminen.

Makuinfo Perunan pääruoat / Perunanmuutos

Ainesosat

• Haudutettu liha (naudanliha, sianliha tai kana) - 1 b .;
• Peruna - 4 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl .;
• Sipulit - 1 kpl .;
• Tomaattipasta - 2 rkl. l .;
• Kasviöljy - 2 rkl. l .;
• Suola, pippuri, laakerinlehti maun mukaan;
• Tuoreet yrtit koristeeksi.

Kuinka valmistaa haudutettuja perunoita muhennospannulla

Huuhtele ja kuori vihannekset hyvin. Hienonna sipuli hienoksi, pilkota porkkanat raastimessa.

Paista kuumennetussa kasviöljyssä sipulit ja porkkanat pehmeiksi.

Lisää tomaattikastike vihannesten paistamiseen ja sekoita hyvin.

Lisää koko muhennos tölkistä pannuun. Sekoita huolellisesti hajottaaksesi kaikki muodostuneet palamat ja sammuta liesi. Perunakastike on valmis.

Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Yritä olla tekemättä kuutioita liian pieniksi, jotta tulevaa ruokaa ei muuteta puuroksi.

Upota perunankuutiot kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes se on tarjous. Voit myös paistaa perunoita paistinpannussa ruokahaluksi kultaiseksi kuoreksi, mutta tämä menetelmä ei sovellu, jos et halua viettää liian paljon aikaa ruoanlaittoon, koska perunat täytyy paistaa osittain, kun taas kypsentää kaikki kuutiot kerralla.

Valuta perunat erilliseen kulhoon ja aseta ne syrjään. Liemi on edelleen hyödyllinen.

Lisää perunaan paistavien vihannesten ja muhennosten seos.

Sekoita hyvin, lisää suola ja mustapippuri maun mukaan. Kaada haudutut perunat jäljellä olevalla perunaliemellä niin, että astia peittyy kokonaan.

Laita potti tuleen ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta kypsennetyn suljetun kannen alla noin 5-10 minuutin ajan, jotta kaikki aineosat saavat toisensa maun ja aromin. Tässä vaiheessa voit maustaa lautasen millä tahansa mausteella, esimerkiksi laakerinlehdellä. Myös pannulla muhennosperunoihin voit lisätä vihreitä herneitä - tuoreita tai jäädytettyjä. Ripottele astiaa hienonnetulla tuoreella yrttilla 1 minuutti ennen lieden sammuttamista.

Tarjoa haudutettuja perunoita kuumalla muhennoksella heti kypsennyksen jälkeen.

• Tätä ruokaa ei ole välttämätöntä keittää liedellä pannulla. Voit käyttää keraamisia ruukuja ja suljetun kannen alla tapahtuvan sammutuksen sijasta uunissa olevat perunat ja muhennos voivat tummua. Hidas liesi, joka on asetettu paistamiseen, voi myös helpottaa keittoprosessia.
• On parempi luopua mausteiden käytöstä kokonaan ja rajoittaa pelkästään suola, mustapippuri ja laakerinlehti, koska ilman lisämausteita peruna muhennoksella on erittäin aromaattinen ja maukas.

Haudutettu paisti perunan kanssa

Yksinkertainen ja maukas resepti - paahtopata - auttaa sinua, jos sinulla ei ole aikaa keittää lihaa pitkään, mutta sinun täytyy keittää jotain huomattavaa illalliseksi.

Haudutettu paisti perunoiden kanssa valmistaa paljon nopeammin kuin perinteinen lihapaisti. Jotta liha muuttuu pehmeäksi, sinun on keitettävä se puolitoista tuntia ja muhennos voidaan lisätä pannuun 15 minuuttia ennen perunoiden valmistumista. Mutta tietysti muhennos on otettava hyvä ja korkea laatu. Esimerkiksi Valkovenäjä, jota voi ostaa Internetin kautta: sukulaiset suhtautuivat meihin siihen, joten keitin paahtoa. Se osoittautui herkulliselta ja vaivatta.

Ainesosat paahtopataksi:

• Peruna - 1 kg;
• Naudanlihaa tai sianlihaa - 1 tölkki;
• Sipuli - 1 iso sipuli;
• Porkkanat - 2-3 kpl;
• Vesi - 1-1,5 l, riippuen siitä, haluatko paistin konsistenssin lähempänä ensimmäistä vai toista lautasen;
• Suola, kasviöljyä, mustapippuria, laakerinlehteä;
• Vihreät - vihreän sipulin, persiljan, tillin höyhenet.

Kuinka valmistaa paistettua pata:

Koska peruna on kypsennetty kaikista ainesosista pisin, puhdistamme sen ensin, puhdistamme, leikataan viipaleiksi ja laitetaan kiehuvaan veteen.

Vaikka perunat kypsennetään kannen alla keskilämmöllä, teemme paistamisen. Leikkuu sipulit puolirenkaaseen tai leikkaa ja paista kasviöljyssä.

Kun sipuli tulee pehmeäksi ja alkaa hieman kultaista, lisää siihen porkkanaa ja jatka paistamista sekoittaen satunnaisesti.

Kun porkkana tulee pehmeäksi, paistaminen on valmis. Lisää se kattilaan perunoiden kanssa ja sekoita.

Kokeile sitä veitsellä noin 15-20 minuutin kuluttua sen jälkeen kun olet pannut perunat kiehuvaksi: jos se tulee pehmeäksi, se on melkein valmis. On aika lisätä muhennos. Avaa purkki ja laita muhenos pannuun perunoiden kanssa, sekoita. Suolattu maun mukaan, laita mausteet (muista, että muhennos on jo suolalla ja mausteilla) ja keitä kannen alla vielä 10–15 minuuttia.

Lisää viipaloitu vihanneksia 5 minuuttia ennen keittämistä.

Pata on valmis! Aromi on uskomaton!

Mutta silti on parempi, että et pääse kuljetuksiin edes korkealaatuisten purkitettujen tuotteiden kanssa, vaan keität paistoja lihalla, sienillä tai kanalla. Ja yritämme valmistaa kaikki nämä reseptit sinulle. 🙂

Mitä tehdä ruokaa, jos haluat jotain rikasa, kuumaa ja aromaattista? Perunapata ja muhennos on hieno vaihtoehto, etenkin koska se kypsennetään nopeasti, ja reseptejä on paljon. Voit käyttää kanan, sian tai naudanlihan säilykkeitä; lisää erilaisia ​​vihanneksia ja mausteita.

Tomaattia, valkosipulia ja aromaattista basilikaa

Tomaattien ja kuivatun basilikan lisäys antaa ruokalle kauniin värin ja mausteisen jälkimaun.

Tarvitset:

• tölkki purkitettu kananliha;
• 6-7 perunaa;
• rkl paksua tomaattipastaa;
• iso sipuli;
• jauhettu pippuri, suola, kuivatut basilikanvihannekset.

Hienonna sipuli hienoksi ja paista syvässä kattilassa kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea, lisää siihen haarukalla varustettu liha ja jatka keittämistä. Laimenna tomaattipasta vähällä vedellä ja lisää paistamiseen. Ripottele pippurilla ja basilikalla.

Leikkaa kuoritut perunat pitkittäin useisiin osiin viipaleiksi, kaada vesi (noin lasi) ja laita tuleen. Keitä, kunnes puoli on kypsennetty, sitten suolaa hieman ja lisää paista. Keitä alhaisella lämmöllä, kunnes se on täysin pehmeää.

Moderni resepti multicookerissa

Multicookerin läsnäolo talossa helpottaa huomattavasti emäntätä. Monet klassiset reseptit on jo mukautettu hänelle. Niiden joukossa on höyrykeittimessä paistettua perunaa.

Tarvitset:

• tölkki naudanlihasäilykkeitä;
• kiloa perunaa;
• sipuli ja muutama valkosipulinkynsi;
• suola ja laakerinlehti.

Kuori ja leikkaa sipuli kuutioiksi ja leikkaa perunat viipaleiksi. Laita liha lautaselle ja vaivaa haarukalla. Asenna multicooker-kulho runkoon. Laita perunat pohjalle, sipuli ja hienonnettu valkosipuli päälle. Suola maun mukaan. Lisää häränliha ja pari laakerinlehteä. Kaada 100 grammaa vettä ja sekoita kaikki. Sulje kansi ja keitä sammutusohjelmassa yksi tunti.

Tuoksuvilla sienillä

Haudutettuja perunoita muhennoksilla - resepti sienillä: sienet ja perunat käyvät hyvin yhdessä monissa ruokia, ja tämä ei ole poikkeus. Voit käyttää samppanjoja, osterisieniä, tuoreet metsäsienet ovat täällä hienoja.

Tarvitset:

• kilogramma perunoita;
• 300 grammaa sieniä;
• tölkki sianlihaa;
• sipuli;
• porkkanat;
• suola, mustapippuri, tilli.

Pese perunat, kuori, leikkaa suureiksi kuutioiksi; laita pannuun ja kaada vesi tai liemi huuhtele perunoiden kanssa; laita tuleen kokki. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, sipulit kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Paista kasvisöljyssä hajuttomat ensimmäiset vihannekset, lisää sitten sieniä pannuun ja anna sen istua kannen alla 15 minuutin ajan. Lisää lopussa säilötty sianliha vihanneksiin.

Lisää saatu paistinpannu sisältöön, lisää suolaa maun mukaan ja jatka keittämistä. Lopussa pippuria ja ripottele hienonnetulla tillillä.

Peruna itsessään ei ole kovin korkeakalorista, ja täytetyön tunne ilmenee tärkkelyksen korkean pitoisuuden takia. Muhennokseen haudutettuja perunoita on runsaasti kaloreita, koska ne sisältävät lihaa, kasvi- ja eläinrasvoja. Niille, jotka pitävät ruokavaliota, tätä ruokaa ei voida suositella. Kaikki muut, erityisesti talvella, kun haluat lämmitellä itseäsi ja saada voimaa, voit keittää perunat turvallisesti näiden reseptien mukaan.

Kuka meistä ei halua mennä maaseudulle valmistamaan herkullista ruokaa linnunlaulun kanssa? Ehkä turistien yleisin herkku on muhennosperuna. Sen herkkä maku ja miellyttävä tuoksu muistetaan aina elämän miellyttävinä hetkinä. Tällaisia ​​ruokia on kuitenkin helppo valmistaa kotona:

• pannulla;
• hitaassa liesi;
• pannulla;
• uunissa.

Tärkeintä on noudattaa yleisiä sääntöjä ruuan luomiseen.

Viime vuosisadalla oli vaikea ostaa muhennosta Neuvostoliiton alueella. Hän "sai" vain tuttavuudesta ja suurista rahaista. Nykyään tätä tuotetta myydään supermarketeissa ja erikoisliikkeissä. Paahdettua perunaa varten tällainen liha sopii:

• sianliha;
• lammas;
• kananliha;
• naudanliha;
• kalkkuna;
• kani.

Ostaessasi on suositeltavaa tarkastella pankissa olevan lihan prosenttimäärä. Paras vaihtoehto on 70%. Kotitekoinen muhennos on tietysti tämän ruoan tyylikkäin ainesosa. Joka tapauksessa emäntä voi hemmotella perhettä herkullisella lounaalla turisteja. Harkitse useita reseptejä, joissa on valokuvia perunoista ja muhenosta, jotka ovat rakkaiden maanmieheidemme valmistamia.

Kuten käytäntö osoittaa, korkeimman luokan naudanliha- tai sianlihapato sisältää paljon vähemmän rasvaa ja kerroksia. Siksi on parempi antaa etusija juuri tällaiselle tuotteelle.

Maukas maku 50 minuutissa - peruna ja muhennos

Periaatteessa muhennosperuna on yksinkertaistettu paisti, joka kypsennetään paljon nopeammin. Se vaatii sellaisia ​​yksinkertaisia ​​tuotteita:

• kaikenlaista muhennos;
• pehmeät perunamukulat;
• sipulit (muutama pala);
•   suuri koko;
• kasviöljy;
• vesi;
• suola;
• mausteet;
• vihreät;
• laakerinlehti.

Haudutettu perunahauttovinkkejä:

Tuotetta on suositeltavaa keittää maltillisessa lämpötilassa, jotta neste ei kiehu niin nopeasti.

Tehdään upea illallinen upeassa kattilassa

Monet ovat yhtä mieltä siitä, että crock-potti on ilmestynyt kotikeittiöön suhteellisen äskettäin. Tästä huolimatta yksikköä käytetään aktiivisesti erilaisten ruokien keittämiseen. Ohjelmasarjan ansiosta ne osoittavat mehukkaita, hyödyllisiä ja ainutlaatuisen maun.

Perunoille, joissa on muhennos hitaassa liesissä, tarvitset useita suosittuja tuotteita, jotka ovat aina kokenut kotiäidien käsillä:

• pienet perunat;
• korkealaatuinen muhennos;
• kasviöljy;
• sipulit;
• porkkanat;
• tomaattipasta;
• vesi;
• suola;
• pippuria;
• mausteet (curry, suneli-humala);
• laakerinlehti.

Työn suorittamisjärjestys koostuu sellaisista yksinkertaisista toimista:

Herkkujen pilaantumisen estämiseksi valkosipulia lisätään valmistussääntöjen mukaisesti.

Mehukas tuote nopeaan käsiin

Tämä ainutlaatuinen resepti perunoille, joissa on muhennos pannulla, houkuttelee kiireisiä ihmisiä, jotka yrittävät tehdä kaiken nopeasti.
Ruokia varten sinun on otettava sellaiset yksinkertaiset komponentit:

• naudanliha muhennos;
• nuoret perunat (kesäkaudella);
• keskikokoinen sipuli;
• vesi;
• suola;
• pippuria;
• laakerinlehti;
• paprika;
•   (useita sivukonttoreita).

Suosittu vaihtoehto keittää perunoita muhennoksella pannulla edellyttää seuraavia toimenpiteitä kokista:

Tällaiset perunat saadaan erinomaisella aromilla, mehukkaita, heikkoja ja sopivia jopa ruokavalioon.

Tuotteeseen ei suolaa liikaa, joten astiaan sijoitetun muhennoksen maku on otettava huomioon.

Upea ruuanlaitto

Kaukaisina aikoina, kun ruokaa keitettiin puulla ja uunissa, isoäidimme käyttivät ainutlaatuisia ruokia - saviruukkuja. Niissä oleva ruoka osoittautui yllättävän maukalliseksi ja herkulliseksi, joten modernit kotiäidit käyttävät myös tämän tyyppisiä ruokia. Tämä pätee erityisesti, jos paljon kotitehtäviä on ladattu. Salaisuus on, että tarvitset vain laittaa tuotteet ruukuihin, lähettää ne uuniin ja tehdä muita asioita tunnin ajan.

Harkitse isoäidin resepti perunoita, jotka on paistettu ruukuissa, uunissa paistettuina. Ruokaa varten esivanhempamme ovat ottaneet seuraavat ainekset:

•   suuri koko;
• sianlihan tai naudanlihan muhennos;
• mehukkaisten lajikkeiden sipulit;
• porkkana, jolla on makea maku;
• kova juusto ("venäjä");
• puhdistettu vesi;
• suola;
• mausteet;
• haara tuoreita yrttejä.

Mahdollinen keittovaihtoehto:

Tarjoile astia illalliseksi, kun se on jäähtynyt hieman, suoraan ruukuihin. Murskatut vihreät asetetaan päälle maun ja aromin lisäämiseksi.

Ruukut on tarpeen täyttää nesteellä 2 cm: n etäisyydellä astian reunasta, mutta siten, että ne peittävät tuotteet kokonaan.

Höyrytetty perunavideo resepti

Haudutetut perunat ovat helpoin, maukkain ja halvin tapa valmistaa nopeasti lounasta tai illallista.   Tarjoile ruokalaji vihannessalaattien tai kotitekoisten suolakurkkujen kanssa. Erittäin herkullinen!

Paistetut perunat muhennos pannulla

Reseptin tärkeimmät ainesosat:

• sipuli - 1 kpl .;
• ripaus jauhettua pippuria;
• perunat - 0,7 kg;
• auringonkukkaöljy - 45 ml;
• muhennos - 0,5 kg;
• tuore persilja - 20 gr;
• suola maun mukaan.

Keittovaihtoehto:

1. Siirrä murska purkista kattilan pohjalle, kaada kasviöljyä ja lämpökäsittelyä, kunnes liha muuttuu kullanruskeksi.
2. Poista sipuli kuoresta ja pilkkoa kuutioiksi.
3. Hienonnettu kuoritut perunamukulat pieniksi kuutioiksi.
4. Siirrä perunakiilit pannulla, jossa muhennos oli paistettu, ja keitä niitä, kunnes puoli on kypsynyt 10 minuutin ajan.
5. Heitä hienonnettu sipuli seuraavaksi, älä unohda suolaa ja pippuria.
6. Jatka paistamista 10 minuuttia.
7. Sen jälkeen laita liha ja keitä 5 minuuttia.
8. Tarjoile ruokalaji yrtteillä. Bon ruokahalua!

Hitaassa liesi

Tuotelista:

• kaksi pientä sipulia;
• yksi laakerinlehti;
• perunat - 1,8 kg;
• suola maun mukaan;
• vesi - 320 ml;
• voi muhennos;
• yksi porkkana;
• mustapippuria.

Kuinka keittää perunaa muhennos:

1. Puhdistamme vihannekset epäpuhtauksista ja kuorista. Leikkaa ne pieniksi paloiksi veitsellä tai vihannesleikkurilla.
2. Kaadamme ne multikookerin kulhoon.
3. Suuret hienonnetut kuoritut perunan mukulat.
4. Ripottele sitä mausteilla ja suolalla.
5. Laita muhennos tölkistä ja lisää se vihanneksiin hitaaseen liesiin, lisää lavrushka.
6. Sulje kansi, aseta keittiölaite "sammutus" -tilaan ja valitse aika - 30 minuuttia.

Haudutettuja perunoita muhennos pannulla

Reseptin komponentit:

• voi - 20 gr;
• kahdeksan perunaa;
• yksi porkkana;
• tölkki muhennos;
• auringonkukkaöljy - 15 g;
• yksi sipuli;
• suola - 15 g;
• valkosipulinkynsi;
• jauhettu pippuri ja yrtit maun mukaan.

Keittoperunat askel askeleelta:

1. Poistamme sipulit ja valkosipulit kuorista ja hienojako veitsellä.
2. Kuori loput vihannekset. Murskaa porkkanat ympyröiksi niin ohuiksi kuin mahdollista.
3. Levitä muhennos tinapurkista lautaselle ja poista siitä valkoinen rasva.
4. Käännämme lihapalat haarukalla hauraksi.
5. Pestyt perunamukulat leikataan pieniksi kuutioiksi, nukaamme pannulla.
6. Kaada vettä ylhäältä niin, että sen taso on puoli perunoiden tasoa.
7. Käännä tuli alhaisella teholla ja hauduta astia sekoittaen aika ajoin.
8. Erikseen, siirrä ensin sipulia 5 minuutin ajan ja sitten porkkanaa 4 minuutin ajan lisäämällä kasviöljyä.
9. Levitämme tomaattikastiketta vihanneksiin, 3 minuutin kuluttua lisäämme muhennos.
10. Siirrä pannun sisältö 5 minuutin kuluttua perunoihin.
11. Kaada suola pippurilla, keitä seos kiehuvaksi.
12. Sen jälkeen vähennämme tulen voimakkuutta ja haudutaan vielä 7 minuuttia.
13. Seuraavaksi laita pala voita, hienonnettu yrttejä ja valkosipulia. Sekoita massa ja poista liesi.

Resepti keitossa keitto

Perusainesosat:

• ripaus suolaa;
• perunan mukulat - 1 kg;
• ripaus mustapippuria;
• sipuli - 1 kpl .;
• muhennos - 1/2 kg;
• nippu tuoretta tilliä;
• auringonkukkaöljy - 30 ml;
• yksi laakerinlehti.

Askel askeleelta ruoanlaitto:

1. Käsittelemme vihanneksia: jauhaa perunat kuutioiksi ja lähetä ritin pohjalle, kaada öljy ja paista 20 minuuttia.
2. Hienonna sipuli hienoksi ja lataa peruna.
3. Keitä vihanneksia vielä 10 minuuttia.
4. Avaa muhennos, poista ylempi kerros valkoista rasvaa ja siirrä liha pataan.
5. Kaada suolaa pippurilla, aseta laakerinlehti. Älä liioittele sitä suolalla. Muista, että muhennos on jo suolaista.
6. Kaada vähän vettä ja hauduta puoli tuntia kannen alla.
7. Levitä valmis höyrystysastia lautasille, koristele hienonnetulla tillillä. Bon ruokahalua!

Kasvispata perunoiden ja muhennoksen kanssa

Tässä resepissä voit käyttää mitä tahansa valitsemiasi vihanneksia samoin kuin hedelmiä.

Tarvitset:

• nestemäinen öljy - 40 ml;
• yksi tomaatti;
• kolme perunaa;
• kolme valkosipulinkynsiä;
• nuori kesäkurpitsa - 0,25 kg;
• yksi porkkana;
• valkokaali - 0,25 kg;
• ripaus kuivattuja Provence-yrttejä;
• puoli tölkkiä haudutettua naudanlihaa;
• puoli kuumaa pippuria;
• yksi punainen omena;
• suola maun mukaan;
• yksi sipuli.

Nopean vihannespatauksen keittäminen:

1. Pesemme kaikki vihannestuotteet hanan alla, poista kuori ja kuori.
2. Ensimmäinen hienonnettu sipuli porkkanoiden kanssa. Nämä vihannekset lähetetään syvälle paistinpannuun ja kaadetaan öljyssä 7 minuutin ajan.
3. Seuraavaksi lähetämme viipaletta mehukasta tomaattia. Hauduta kaikki yhdessä sekoittaen massa toisinaan lastalla.
4. Kuoritut kesäkurpitsa- ja perunamukulat kuutioiksi. Kun paistinpannu on vaaleanruskeaa, lataa ne astiaan.
5. Voit lisätä pienen ketsupin, jos haluat. Mutta meillä on jo tomaatti.
6. Kaada 200 ml puhdasta vettä, vaihda tuli pieneen tehoon, kaada suola.
7. Lataa 10-15 minuutin kuluttua hienonnettu kaali.
8. Leikkaa punaisesta kuoresta kuorittu omena paloiksi ja lähetä se pannukaalin jälkeen. Se antaa muhennokselle miellyttävän happamuuden.
9. Jatka keittämistä, kunnes ylimääräinen neste haihtuu. Kokelemme lautasen suolalla, kaada kuivattuja yrttejä.
10. Nyt voit lisätä muhennos, hienonnettu kuuma pippuri ja paljon murskattua valkosipulia.
11. Laitoimme lavrushkan, odota, kunnes ruoka kiehuu ja tarjoile.
12. Koko keittoprosessi vie 60 minuuttia.

Haudutettu paisti perunoiden kanssa uunissa

Jopa sellaisilla yksinkertaisilla aineosilla kuin muhennos ja perunat, voit valmistaa herkullisia, ihania ruokia perheellesi.

Sinun on otettava:

• valkosipulinkynsi - 3 kpl;
• perunat - 0,6 kg;
• suola - 15 g;
• naudanlihaa - 0,5 kg;
• sipuli - 1 kpl.

Keittoprosessi askel askeleelta:

1. Poista vihannekset kuorista ja kuorista.
2. Valmista leivontaastia - sen reunat ja pinta on päällystettävä auringonkukkaöljyllä tai muhennosrasvalla.
3. Sipuli puolirenkaisilla ja aseta lomakkeen pohjalle.
4. Ripottele ripaus suolaa.
5. Muutamme perunat ohuiksi ympyröiksi. Niiden kerroksen tulisi peittää sipulikerros.
6. Aseta naudanlihapata päälle.
7. Peitä astia kiiltävällä kalvolla.
8. Jää vielä laittaa se hyllylle uuniin, esilämmitetty 200 asteeseen.
9. Ensimmäisen puolen tunnin aikana leivotaan lautasen folion alla, ja seuraavat 15 minuuttia - ulkona.
10. Kattilan päällä on herkkä ruokahalua oleva kuori ja se pysyy hellävaraisena ja mehukkaana. Nauti ruuan upea maku. Bon ruokahalua!

Kuinka valita herkullinen muhennos?

Höyryä ostettaessa haluamme, että purkissa on maukkaita lihaviipaleita, eikä jonkinlaista harmahtavaa massaa. Siksi sinun täytyy ostaa tuote tarkoituksella ja huolellisesti.

1. Kiinnitä huomiota tölkin etikettiin kirjoitettuun nimeen. Sen tulisi sanoa ”haudutettu lammas” tai ”haudutettu sianliha” jne. Mutta missään tapauksessa "muhennos".
2. Toiseksi tämä tuote on valmistettu GOST: n mukaisesti. Joten se tulisi tulostaa pankille. Lihan keittämisstandardi on kirjoitettu pienillä kirjaimilla koostumuksen viereen.
3. Koostumus. Sillä tulisi olla vain 6 ainesosaa: liha, rasva, sipulit, suola, laakerinlehti ja pippuri. Ei säilöntäaineita, aromiaineita tai soijaa!
4. Jokaisessa purkissa merkinnät painetaan isoilla kirjaimilla. Tämän tuotteen merkinnät alkavat kirjaimella A. Tämä tarkoittaa, että ruokalaji on valmistettu lihasta.