Jalostamalla on kehitetty monia omenalajikkeita. Hedelmälihassa ja iholla on ravintokuituja, hivenaineita, orgaanisia happoja, monia vitamiineja. Antonovkan lajikkeella on pysyvä tuoksu, miellyttävä maku, hedelmät eivät menetä perusominaisuuksiaan pitkään. Jos teet hilloa näistä omenoista hitaassa liesissä talveksi, saat sekä maukkaan että terveellisen tuotteen. Kun sitä käytetään, mahalaukun työ paranee, hermot rauhoittuvat, luut vahvistuvat. Tämä herkku voidaan syödä sekä lapsille että raskaana oleville naisille.

Äskettäin vuosisatojen ajan käytettyjä ruukkuja on korvattu ”älykkäillä laitteilla”, ja ne ovat huomattavasti helpottaneet kotiäidien työtä. Ei vain erinomainen borscht, paisti voidaan keittää hitaassa liesi, mutta myös hillo omenoista, eikä aivan kypsät hedelmät, ja eri lajikkeet tekevät. Pektiini säilyy herkkyydessä, joka vapauttaa kehon haitallisista suoloista ja kuonaista, vahvistaa immuunijärjestelmää.

Hilloa keittääksesi, sinun täytyy vain ladata hienonnettu hedelmä kulhoon ja valita sopiva tila. Muutamassa tunnissa joudut estämään massan lastalla lastalla muovista tai puusta pari kertaa ja poista vaahto. Hedelmät keitetään melko tasaisesti, osoittautuu herkulliseksi hilloksi, joka sisältää paljon enemmän vitamiineja ja mikroelementtejä kuin lämpökäsittelyn jälkeen.

Ainesosan valmistus

Hillojen keittämiseen tarvitset hedelmiä, sokeria ja vettä. Omenat sopivat halkeamiin ja loviin, kunhan ne eivät ole täysin vihreitä. Hedelmät on pestävä, poista pilaantunut massa, väliseinät ja siemenet. Kuorintaleikkaus ei ole tarpeen. Sokeria lisätään jopa makeisiin omenoihin, muuten hillo ei ole paksua konsistenssia ja hajoaa nopeasti.

Ennen hedelmien asettamista multikookerin kulhoon puhdistuksen jälkeen ne johdetaan lihamyllyn läpi tai murskataan sekoittimella. Maun parantamiseksi kaada ripaus kanelia tai vaniljaa omenamäärään, laita inkivääri paloiksi.

Keittäminen hilloa crock-potissa talveksi

Yksinkertaisimmalla reseptilla voit varastossa vitamiiniherkkua kevääseen saakka, täytä ne piirakoilla ja pulloilla. Ota tämä 2 kilogrammaa omenoita ja 500 grammaa sokeria.

Pestyt hedelmät poistetaan keskeltä. Hedelmät voidaan leikata viipaleiksi tai hienontaa tehosekoittimella, raastimella, lihamyllyllä.

Sokeri kaadetaan omenamassan ja vaahdotetaan perunamuusin valmistamiseksi. 2 tunnin kuluttua se kaadetaan multicooker-kulhoon ja sopiva toiminto valitaan. Joillekin merkkeille tämä voi olla “Paista” -painike, toisille - “Leivonta”. Kun koostumus kiehuu, on tarpeen korvata tila "sammutuksella". 20 minuutin ajan on täysin mahdollista keittää tuoksuva hillo. Se siirretään steriloituihin purkkeihin, jos joudut varastoimaan talveen asti. Konteissa hoitoon makaa pilaantumatta, 4 tai 5 päivää.

Muut keittoreseptit hitaassa liesissä ja painekattilassa

Omenat menevät hyvin päärynöiden, luumujen, aprikoosien ja punaherukoiden kanssa. Tässä hillo sisältää vielä enemmän vitamiineja. Herkullinen herkku saadaan painekattilassa. Muskottipähkinä tai vanilja antaa jälkiruokalle erityisen maun.

Appelsiineilla

Koska omenoissa on pektiiniä, kuituja ja orgaanisia happoja, tällaisten hedelmien hillo ei johda painonnousuun, koska se sisältää pienen määrän kaloreita. Maukasta ja terveellistä herkkua saadaan, jos käytät vaivatonta reseptiä, jonka sinun täytyy ottaa:

• 4 appelsiinia;
• kilo omenoita;
• 500 grammaa sokeria;
• yksi sitruuna.

Ennen kuin keität hilloa, sinun on pestävä ja valmistettava hedelmä:

1. Kuori sitrushedelmistä kuori, poista luut ja leikkaa viipaleiksi.
2. Tuoreet omenat jauhetaan paloiksi.
3. Hedelmät ladataan multicooker-kulhoon, sokeri kaadetaan päälle.

Kytke päälle "sammutus" -painike ja valitse ajastin kahdeksi tunniksi. Tänä aikana massa on estettävä vähintään 3 kertaa, jotta se ei tarttu kiinni tarttumattomaan pinnoitteeseen. Jos appelsiineja ei ole keitetty, hillo tulisi viedä tehosekoittimen läpi. Voit säilyttää sen kevääseen asti kääntämällä se steriileihin purkkeihin. Painekattilassa herkkyyden keittäminen vie vain tunnin.

Kurpitsalla

Kesällä monet kesäasukkaat eivät yksinkertaisesti tiedä mitä tehdä hedelmillä, mitä tehdä vihanneksilla. Kaikilla ei ole onnea, että markkinoilla on itse kasvatettuja hedelmiä. Jotta tuotteet eivät häviä, on parempi keittää hillo niistä. Tätä varten sinun on otettava:

• kilogrammalta hapanta omenaa ja kurpitsaa;
• 900 grammaa sokeria;
• sitruunamehu

Jälkiruoan valmistukseen soveltuvat myöhäisten lajikkeiden hedelmät - Antonovka, Simirenko, Papirovka - et voi tehdä hilloa varhaisista omenoista ja puurosta. Lue huolellisesti resepti:

1. Auringonkukansiemenet poistetaan kurpitsasta, leikataan kuori, hierotaan siihen suurella raastimella. Massa siirrettiin leveään astiaan, puolet sokerista kaadetaan.
2. Omenat kuoritaan ja puolivälissä, leikataan paloiksi, lisää loput makea hiekka niihin.
3. Kun molemmat tuotteet tyhjentävät nesteen, sekoita, kaada sitruunan mehu ja siirrä multicooker kulhoon kirjaimellisesti 20 minuutin ajan säätäen sammutustilaa.

Jam lähetetään steriileihin purkkeihin ja rullakansiin. Jääkaapissa se ei huonone ensi keväällä.

Luumulla

Jotkut kotiäidit valmistavat 2,5 tunnin ajan herkullisen jälkiruoan hedelmien ja marjojen avulla. Omenat voidaan yhdistää karviaismarjoihin, mutta puutarhan tuoksun säilyttämiseksi ja tasalaatuisuuden saamiseksi on parempi ottaa luumut. 1200 grammassa hedelmiä tarvitaan kilogramma sokeria. Ennen kuin lähetät hedelmät hitaaseen keittimeen:

1. Pese ja kuivaa omenat, leikkaa paloiksi.
2. Luut poistetaan luumuista, murskataan.
3. Sekoita molemmat massat ja kuumenna tulella kaatamalla 500 grammaa sokeria.
4. 10 minuutin kuluttua hillo kaadetaan multicooker-kulhoon painamalla "Leivonta" -painiketta.
5. Neljänneksen tunnin kuluttua sinun on nostettava kansi, lisättävä jäljellä oleva makea hiekka ja valittava “sammutus” -tila, aika - 2,5 tuntia.

Kuuma hillo siirretään lämmitettyihin steriileihin purkkeihin ja rullataan. Tätä herkkua käytetään piirakoiden täytteenä, tarjoillaan pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa.

Hillojen säilöntä

Neuvostoliiton aikana koulupuffetit ja tehdasravintolat myivät piirakoita. Heidän maku muistetaan pitkään ansiosta omenahillosta valmistetun täyteaineen avulla, joka ei levinnyt, ja jonka koostumus oli erittäin paksu. Voit säilyttää tällaisen herkut talvella, jos otat:

• hedelmät - 1 kilogramma;
• lasillinen vettä;
• sokeri 800-850 grammaa.

Ensin täytyy murskata. Kuoritut omenat leikataan paloiksi, pannaan pannuun ja keitetään, kaatamalla vettä, kunnes pehmeä. Sitten hedelmät johdetaan seulan läpi. Sokeri kaadetaan valmistettuun massaan ja laitetaan uuniin, jonka lämpötila on 250 °. Kun perunamuusia kiehuu, alenna lämpötilaa ja kiehauta, kunnes se muuttuu punertavaksi. Kuuma hillo tulisi pakata steriileihin purkkeihin. Säilykkeet säilytetään ilman jääkaappia.

Vaihe 1: Valmista ainesosat.

Tälle makealle on parempi ottaa hapan makeaa omenaa, jolla on ohut iho, koska sen poisto ei ole toivottavaa, koska se sisältää paljon pektiiniä - luonnollista sideainetta, hillo osoittautuu erittäin paksuksi. Pese ensin hedelmät ensin kylmän juoksevan veden sirkujen alla ja kuivaa ne keittiöpyyhkeillä.

Sitten levitämme ne leikkuulaudalle, leikkaa kukin hedelmä kahteen yhtä suureen osaan vuorotellen terävällä keittiöveitsellä, poista ydin kivistä ja, jos todella haluat, poista ohut kerros ihoa, ilman sitä, tietysti, prosessi sujuu nopeammin. Seuraavaksi murskaa omenaviipaleet pieninä, noin 1,5 senttimetrin paksuisina viipaleina, laita loput tarvittavat aineosat pöydälle ja siirry eteenpäin.

Vaihe 2: Keitämme hilloa omenoista hitaassa liesi - ensimmäinen vaihe.

Aseta keittiökoneen pistoke pistorasiaan, aseta kulho omenoineen ja kaada siihen 1/3 kuppia puhdistettua vettä. Ensimmäinen tavoitteemme on tehdä hedelmistä pehmeitä, jotta voimme kiehua ne nopeasti, joten peitämme keittiökoneen tiukalla kannella ja käynnistämme hallinto "Leivonta" 30 minuuttia.

Vaihe 3: keitämme hilloa omenoista omenoissa hitaassa liesissä - toisessa vaiheessa.

Oikean ajan kuluttua laite sammuu itsestään, ilmoittaen siitä vastaavalla humisevalla, soivalla tai nauravalla äänellä. Avaa kansi ja jauhaa melko pehmeät omenat puisella tai metallisella perunamuusilla. Tämän keittiökoneen viimeistä versiota tulee kuitenkin käyttää varoen, jotta ei naarmuta kulhon teflonpeiteä. Sileä perunamuusia ei toimi heti, se on viipaleilla, mutta se ei ole pelottavaa! Täytämme irtonaisen massan tarvittavalla määrällä rakeistettua sokeria, sekoitamme kaikki puisella keittiöllä tai silikonilastalla tasalaatuiseksi, peitä se kansi ja aseta ”Sammutus” -tila 2,5–3 tuntia, omenoiden mehukyvyisyydestä ja halutusta hillon paksuudesta riippuen.

Vaihe 4: valmistele inventaario säilyttämistä varten.

Emme menetä hetkeäkään, tarkistamme purkit ja korkit ruosteesta, halkeamista, halkeamisesta ja pesemme ne perusteellisesti lämpimässä vedessä tavanomaisella keittiösienellä, ruokasoodalla tai pesuaineella, jolla on vähimmäiskemikaalipitoisuus. Sitten steriloimme lasisäiliöt millä tahansa sopivalla tavalla, esimerkiksi mikroaaltouunilla, uunilla tai vanhanaikaisella tavalla kiukaan päällä, kaadetaan kuumia ruokia liesi yli, keitetään kannet pienessä kattilassa 12-15 minuutin ajan ja jätetään siihen käyttöön asti.

Vaihe 5: hillojen keittäminen omenoista hitaassa liesissä - kolmas vaihe.

Kun hidas liesi sammuu uudelleen, katsomme mitä tapahtui, jos tuko on liian vetistä, asenna sitten leivontatila 20, 40 tai 60 minuuttia   ja keitä omenamassasi jatkuvasti sekoittaen haluttuun paksuuteen.

Kuten näette, aika voi vaihdella omenoiden mehukasuudesta riippuen, mutta joskus tätä prosessia ei tarvita ollenkaan, jos hedelmä oli kuiva tai omenaherkkyyden koostumus järjestettiin sinulle heti tulipalon jälkeen.

Vaihe 6: Voimme säilyttää hilloa omenoista.

Nyt siirrymme seuraavaan vaiheeseen, vuorostaan ​​asennamme jokaiseen steriloituun puoli- tai litraiseen purkkiin vesipullo, jolla on leveä kaula ja kaadamme kanan avulla siihen toistaiseksi nestemäistä hilloa. Peitämme lasisäiliöt lämpimillä, mieluummin kuumilla metallisuojailla, ja jos ne ovat ruuveja, korkistamme aihion tavallisella keittiöpyyhkeellä ja jos kuminauhalla, niin käyttämällä erityistä avainta.

Sitten laitamme säilytyskerroksen lattialle ylösalaisin, kääri se villahuopaan ja jätä se tässä muodossa muutamaksi päiväksi, jotta se jäähtyy vähitellen ilman äkillistä lämpötilan laskua. Sitten voit lähettää hillo sopivampiin paikkoihin, esimerkiksi varastotilaan, kellariin, kellariin, ja käyttää sitä tarpeen mukaan.

Vaihe 7: Tarjoile omenamilloa hitaassa liesi-astiassa.

Hitaassa liesissä olevista omenoista peräisin oleva hillo osoittautuu ruokahaluisemmaksi kuin se, joka oli valmistettu tavanomaisella tavalla takalla. Todennäköisesti tämä johtuu hedelmien kosteuden tasaisesta kuumenemisesta ja asteittaisesta haihtumisesta, mikä antaa pektiinin sakeutua vähitellen haluttuun konsistenssiin. Tämän upean herkullisuuden maku ja väri ovat aina erilaisia, ne ovat täysin riippuvaisia ​​omenoiden monimuotoisuudesta ja rakeistetun sokerin määrästä.

Tarjoile se makealle pöydälle kuumalla teellä erityisesti tätä tarkoitusta varten suunnitelluissa ruokia: kulhot, kulhot. Tätä hilloa käytetään myös täyteaineena leipomiseen, kerroskerroksiin, leivonnaisiin tai täydentämään nestemäisiä tai puolipaksuja jälkiruokia. Nauti!
Bon ruokahalua!

Voit keittää hilloa "Leivonta" -tilassa, mutta tässä tapauksessa kansi on tarpeen avata hyvin usein ja sekoittaa, muuten herkku palaa;

Vaihtoehtoisesti voit lisätä omenoihin sokerin lisäksi tuoretta mehua puoli sitruunasta, vähän vaniljasokeria tai jauhettua kanelia;

Jos omenat ovat paljon makeampia, vähennä sokerin määrää maun mukaan;

Tämä hillo valmistettiin käyttämällä Multivarki-tuotemerkkiä "Redmond" 4500, kapasiteetti 700 wattia.

Hitaassa liesissä, jossa on minimaalisesti aikaa. Tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä.

Yleistä tietoa

Hillojen valmistukseen on parasta käyttää punaisia ​​omenoita. Ei ole välttämätöntä, että ne ovat täysin sileitä ja kauniita. Yli kypsät ja mätä hedelmät sopivat myös. Ne olisi kuitenkin keitettävä perunamuusiin asti.

Hillon hyödylliset ominaisuudet määräytyvät itse omenoiden lääkeominaisuuksien perusteella. Niiden uskotaan parantavan ruuansulatuskanavan toimintaa stimuloimalla mahalaukun mehun muodostumista. Talvi- ja kesälajikkeissa on riittävästi mineraaleja ja vitamiineja. Lämpökäsittelyn jälkeen jäljelle jää enintään 30%. Samaan aikaan kuitu, pektiinit ja beetakaroteeni varastoidaan samassa tilavuudessa.

Diabetesta kärsivillä ihmisillä omenahillon käyttö on vasta-aiheista. Ja kaikki johtuen korkeasta glukoosipitoisuudesta.

Apple hillo luumuilla

ainesosat:

valmistus:

1. Aloitetaan luumujen käsittelystä. Pese ne, puhdista kivet, jauhaa perunamuusiin. Teemme samoin omenoiden kanssa. Yhdistä yksi sose toiseen. Sekoita hyvin.

2. Aseta kattilo perunamuusin kanssa liesiin kytkemällä pieni tulta. Lisää 500 g sokeria. Sekoita ainesosat. Keitä 10 minuuttia.

3. Käynnistä hidas liesi. Levitämme hänen lämpimään perunamuusiin. Löydämme "Leivonta" -tilan ja asetamme ajastimen 15 minuutiksi. Sulje kansi ja odota piippausta.

4. Siirtämme laitteen ”Fire” -tilaan 2,5 tunniksi. Määritetyn ajan kuluttua hitaassa liesissä oleva omenahillo on valmis. Jää vain kaataa se lämmitettyihin kuivaan tölkkeihin, sulkea ne hermeettisesti ja kääntää kannet alas.

Omenakimmi hitaassa liesissä: resepti talveksi

tuotteet:

• 500 g sokeria;
• 2 kg omenoita.

Apple-hillo hitaassa liesissä valmistetaan seuraavasti:

1. Pestään hedelmät, poistetaan ydin ja siemenet ja leikataan liha viipaleiksi. Kuori on myös parempi poistaa.

2. Käynnistä ohjelma "Quenching". Laita omenat kulhoon. Peitä ne sokerilla. Asetimme ajastimen 2-2,5 tunniksi. Vettä ei tarvitse lisätä. Sekoita hilloa säännöllisesti sen valmistuksen aikana. Tuloksen tulisi olla homogeeninen massa.

3. Levitä hillo äänisignaalin jälkeen steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja käännä ne ylösalaisin. Yläosa kääritty vanhalla huovalla tai takilla.

Apple-hillo Redmond-multicookerissa

Ruokapaketti:

Kuinka valmistaa omenahilloa Redmond-multicookerissa:

Vaihe numero 1 - aloita hedelmien käsittely. Huuhtelemme ne juoksevan veden alla, kuorimme sen kuorista, siemenistä ja ytimestä. Sellu leikataan kuutioiksi.

Vaihe numero 2 - pese nyt sitruuni tai appelsiini. Myös sitrushedelmät on leikattava kuutioiksi.

Vaihe numero 3 - silputut hedelmät asetetaan monitoimikoneen kulhoon. Nukkua sokerilla.

Vaihe numero 4 - etsi "sammutus" -tila ja aja 2 tuntia. Sekoita omenamassa 30 minuutin välein.

Vaihe numero 5 - sen jälkeen kun olet kuullut, on tarpeen siirtää hillo hitaasta liedestä tehosekoittimeen. Jauhaa perunamuusiin.

Vaihe numero 6 - käynnistä hidas liesi uudelleen. Levitä omenakastike. Aseta ohjelma "Leivonta" 7-10 minuutiksi. Jam on saatu paksu, tuoksuva ja uskomattoman maukas. Sitä ei tarvitse kääriä talveksi. Voit heti keittämisen jälkeen tallentaa tukoksen pöydälle. Se on hieno lisä pannukakkuihin.

Jotkut kotiäidit valittavat, että hitaassa liesissä kypsennyksen aikana hedelmämassa palaa, levittäen epämiellyttävää hajua. Tämän välttämiseksi älä täytä kulhoa ylöspäin. On suositeltavaa nukahtaa omenat puoli. Ja muista sekoittaa hedelmäsose, kun se on hitaassa liesi.

Resepti hillo omenoista ja päärynöistä

ainesosat:

• 700 g sokeria;
• 0,5 kg päärynöitä;
• yksi sitruuna (150 g);
• 0,5 kg omenoita.

Käytännön osa:

1. Pese sitruuna harjalla. Sitrushedelmät on tarpeen kaada kiehuvalla vedellä useita kertoja. Leikkaa ympyröiksi. Poista kaikki luut. Jokainen sitruunan ympyrä leikataan 4 osaan.

2. Huuhtele omenat ja päärynät juoksevan veden alla. Jauhaa (parhaat viipaleet). Poista siemenlaatikot.

3. Käynnistä hidas liesi. Hienonnettu hedelmä laitetaan kulhoon. Nukkua sokerilla. Anna tämän muodon olla 20 minuuttia. Tänä aikana omenoiden ja päärynöiden tulisi antaa mehu. Tässä vaiheessa sinun ei tulisi sekoittaa ainesosia niin, että sokerijyvät eivät naarmuta kulhon pintaa. Jos haluat käyttää sitruunamehua, lisää se lopussa.

4. 20 minuutin kuluttua sinun on käynnistettävä "Leivonta" -tila. Aseta ajastin 5 minuutiksi. Tämä riittää sokerin täydelliseen liuottamiseen. Sekoita ainesosat.

5. Kääntämme multikookerin ohjelmaan “Quenching” 1,5 tunniksi. Tuloksena on kultainen hedelmämassa. Jäähdytämme sen ja lähetä se sekoittimeen. Kaada sitten sitten uudelleen hitaaseen liesiin, keitä kiehuvaksi käyttämällä “Cooking” ja “Quenching” tiloja. Jälkiruokamme on valmis tarjoamaan. Hauskaa teetä!

loppusanat

Valitsemalla minkä tahansa artikkelissa esitetyistä resepteistä, voit helposti keittää omenahilloa hitaassa liesihauteessa. Ajan ja tuotteiden kustannukset, kuten näette, ovat minimaaliset!

En kirjoita tarkkaa mittasuhdetta, koska se on maun kysymys. Mutta selitän vähän. Otan 600-700 grammaa 1 kg sokeria omenoita. Jos omenat ovat hapan, laita lisää sokeria. Teemme hilloista makeampia, koska emme säilytä sitä kellarissa, vaan kotona. Siksi vakuutan itseni ja laitan enemmän sokeria, jotta hillo ei ole hapan.

Kanelia tälle määrälle omenoita kesti 1 rkl ilman diaa. Voit lisätä ripauksen sitruunahappoa haluamallasi tavalla.

Omenani, leikattu viipaleiksi, poistaen siemenpalot.

Levitämme omenoita ja sokeria kerroksittain kulhoon, ravistamalla kulhoa varovasti, jotta sokeri jakautuu tasaisesti.

Jätä omenat 30 minuutiksi mehun valmistamiseksi. Voit kytkeä "keitto" - tai "leivonta" -tilan päälle 10 minuutin ajaksi ja odottaa sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.

Kytkemme sitten sammutustilan päälle 1 tunti 30 minuuttia. Järjestelmän lopussa kaada hillo omenoista multicookerista toiseen astiaan ja lyö sekoittimella.

Omenat saattavat vaikuttaa hiukan kosteilta, mutta itse asiassa tämä aika riittää heille antamaan mehu ja hillo.

Kaada omenapyyhe takaisin hitaaseen liesiin, lisää kaneli ja sekoita hyvin. Jamista tulee kaunis tumma väri ja sama "charlotte" -aromi ilmestyy.

Kytke sammutustila päälle 20-30 minuutiksi (tai tilanteen mukaan).

Jos hitaassa liesi-omenahillo on erittäin paksu, älä mene pitkälle ja sekoita sitä joskus niin, että se ei pala. Vain lempeä, kuuma hillo keitettäessä voi roiskua.

Kaadetaan omenoista valmistettu hillo steriloituihin purkkeihin ja rullataan ne ylös.

Reseptin vaiheittaisessa valokuvassa Redmond 4500 Multivark, 700 W, käytettiin työkappaleen valmistuksen aikana. Angelina Koroleva kertoi, kuinka tehdä kotitekoisia omenamiljoja hitaassa liesissä, kiittää häntä reseptistä.

Hyvää ruokahalua ja herkullisia aihioita sinulle sekä reseptinäytteitä!

Viihtyisä tee täydentää tarjousta omenahilloa. Voit tehdä sen itse kotona ilman vaivaa. Herkullinen makeus tehdään monin tavoin, samoin kuin erityyppisten keittiövälineiden avulla. Alla on suosituimmat ei työlästä reseptit, ja sinun on valittava, mitkä niistä

Klassinen resepti omenamattimeen

Klassisesta reseptistä on kaksi versiota, kuinka keittää omenahilloa. Ensimmäisessä omenamakeisuuden reseptissä tarvitset noin kilogramman jo kuorittuja hedelmiä (ilman kuorta ja ydintä). 800 grammaa sokeria auttaa muuttamaan omenat hilloksi. Sinun tulisi myös varastoida 150 grammaa keitettyä jäähdytettyä vettä.

Jatkamme hillojen valmistelua:

Hillon tiheys riippuu omenakastikkeen keittämisen kestosta. Mitä kauemmin kokki, sitä paksumpi se on.

Toinen menetelmä vaatii 2 kilogrammaa hapanmakeaa omenaa ja noin 1,2 kilogrammaa sokeria:

Omenohillo crock-potissa

Missä moderni emäntä on nyt ilman modernisoituja keittiövälineitä? Niille, jotka haluavat säästää aikaa, alla on resepti hilloisessa liemessä olevasta omenahillasta, joka vie 1,2 kg ja kaksi lasillista sokeria. Ohuen sitrushedelmän tekemiseksi tarvitset kuoren, jolla on 1 sitruuna ja kanelitanko.

Keitto hilloa:

Sitruunamehu edistää omenamuton makeahapan maun harmoniaa.

Apple-hillo uunissa

Apple hillo kotona, voit silti kokata uunissa. Tällaiselle yksinkertaiselle herkullisuudelle sinun on poimittava oksista kilogramma makean ja hapan lajikkeiden omenoita. Jotta niistä tulisi hillo, niiden tulisi mitata 800 grammaa sokeria. Puoli tl sitruunahappoa laimentaa ruuan läheisyyttä. Lopuksi puoli tl jauhettua kanelia tuo jonkin verran itämaista makua. Palamisen välttämiseksi se ei estä puoli lasillista keitettyä jäähdytettyä vettä.

Keittäminen hilloa uunissa:

Omenohillo voidaan yhdistää muihin puutarhan hedelmiin: kurpitsan, päärynän, porkkanan kanssa. Appelsiini ja sitruuna tekevät tästä herkusta epätavallisen maun. Kokeile ainesosia, mutta älä unohda reseptin vaiheita, joita on noudatettava.