ค็อกเทลที่แปลกใหม่บลูฮาวายโดดเด่นกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ และต้องโทษสีฟ้าที่ผิดปกติ แต่นี่เป็นสิ่งแรกที่ลูกค้า "ตกหลุมรัก" ในบาร์ ไม่บ่อยนักที่คุณจะชิมรสชาติของเขตร้อนได้ ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลนี้มีจำหน่ายทั่วไปและสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

ค็อกเทลบลูฮาวายถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 2500 ในเมืองหลวงของรัฐที่มีชื่อเดียวกันอย่างโฮโนลูลู เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ธรรมดาของ Hilton Hawaiian Village ชื่อของเขาคือ Harry Yee เมื่อผู้เยี่ยมชมสั่งให้เขาทำค็อกเทลสีน้ำเงิน ต่อมาลูกค้ารายนี้กลายเป็นตัวแทนฝ่ายขายของบริษัท "Bols" ที่เริ่มต้นในตอนนั้น เขาต้องการโปรโมตเหล้า Blue Curazo ซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งของเครื่องดื่ม
เชื่อกันว่าผู้สร้างค็อกเทลตั้งชื่อตามเพลงชื่อดังของลีโอโรบิน "Blue Hawaiian" และในปี 1961 ภาพยนตร์ของเอลวิส เพรสลีย์ก็ออกฉาย โดยเพลงนี้กลายเป็นเพลงประกอบหลัก และค็อกเทลสีน้ำเงินก็กลายเป็นเครื่องดื่มของภาพยนตร์เรื่องนี้

รสชาติและสัดส่วน

ค็อกเทลบลูฮาวายเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักท่องเที่ยวทุกคนในสถานที่เหล่านั้น รสชาติจะคล้ายกับเหล้ารัมไหมไท แต่มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสีที่สดใสและสะดุดตา เนื่องจากค็อกเทลมีความคล้ายคลึงกันมากในด้านองค์ประกอบและวิธีการเตรียมเหล้ารัมนี้จึงไม่สามารถรับตำแหน่งในรายการค็อกเทลอย่างเป็นทางการใน International Bartenders Association แต่ได้รับตำแหน่งที่สมควรในหมู่แฟน ๆ ที่มีรสชาติไม่ธรรมดา เราสามารถพูดได้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้รับความนิยมมากกว่ารุ่นก่อน

ในการทำค็อกเทลนั้นจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วน:

• เหล้ารัมเบา - 30 มล
• เหล้า "มาลิบู" - 30 มล
• เหล้าบลูคูราโซ - 30 มล
• กะทิ- 20 มล
• น้ำสับปะรดธรรมชาติ - 100 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - 100 กรัม
• สับปะรดฝาน
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมทั้งหมดนี้มีอยู่ในร้านค้าในเมืองต่างๆ เหล้ารวมอยู่ในค็อกเทลมากมายด้วย รสชาติแปลกใหม่ดังนั้นจึงหาได้ง่ายบนชั้นวางสินค้า จะดีกว่าถ้าใช้น้ำสับปะรดคั้นสด แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้ ผลิตภัณฑ์จากแพ็คเก็ตเตตร้าก็เหมาะ น้ำแข็งก้อนใช้เพื่อเจือจางรสหวานเล็กน้อยและเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่ม ท้ายที่สุด มันถูกเสิร์ฟมาเพื่อดับกระหายของคุณในความร้อน

สูตรค็อกเทลทีละขั้นตอน

1. สำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม ควรใช้แก้วไวน์ทรงสูงที่วางบนขาตั้งหรือขาเท่านั้นเพื่อไม่ให้ร้อนขึ้นจากพื้นผิวโต๊ะ ดังนั้นให้นำแก้วทรงสูงและเติมน้ำแข็งก้อนหนึ่งในสาม
2. รวมน้ำสับปะรด เหล้ารัม และเหล้าสองชนิดในถ้วย ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนได้มวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทกะทิลงในส่วนผสม คนเล็กน้อย
4. เทของเหลวที่ได้ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
5. อย่าเพิ่งกวนค็อกเทลเมื่อใส่ในแก้วแล้ว ก้อนเย็นควรละลายจากด้านล่าง
6. ตกแต่งแก้วด้วยฟาง ใส่สับปะรดและเชอร์รี่ที่ขอบแก้ว

ค็อกเทลเมืองร้อนแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ค็อกเทลบลูฮาวายจะไม่อยู่ในทะเบียนสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา รสชาติ: เกือบจะเหมือนกับเครื่องดื่มอื่น ๆ (ไหมไทย) ที่มีพื้นฐานมาจากเหล้ารัม เหล้าส้ม และ น้ำสัปปะรด... คณะกรรมการของสมาคมถือว่าการประดิษฐ์บาร์เทนเดอร์ในฮาวายเป็นการลอกเลียนแบบ แต่ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2500 เครื่องดื่มก็เลิศรส สีฟ้าได้รับความนิยมมากกว่ารุ่นก่อนมาก และยังคงเป็นผลงานชิ้นเอกที่ไม่มีใครรู้จัก

สั้นๆ เกี่ยวกับสิ่งสำคัญ

ความพิเศษของสูตรค็อกเทลคือการมีอยู่ในนั้น เหล้าบลู Curacao เครื่องดื่มสีฟ้า ชาวดัตช์คิดมานานแล้วว่าจะได้รับประโยชน์อะไรจากเกาะคูราเซา หมู่เกาะแอนทิลลิส ดินที่นี่ยากจนและการพยายามปลูกผลไม้รสเปรี้ยวบนเกาะไม่ประสบผลสำเร็จ เฉพาะผลขมของพันธุ์ลาราฮาเท่านั้นที่หยั่งราก สิ่งเดียวที่ดึงดูดพวกเขาคือเปลือกผลไม้แห้งมีกลิ่นแรงและผิดปกติ

จากเปลือกโลกเหล่านี้และ ลูกจันทน์เทศเริ่มเตรียมเหล้าหวานๆ ไม่มีสีจริงๆ เครื่องดื่มนี้ใช้ได้เฉพาะในค็อกเทลเท่านั้น ใน รูปแบบบริสุทธิ์การดื่มมันแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย เพื่อการตลาดที่ประสบความสำเร็จมากขึ้น สุราซึ่งตั้งชื่อตามเกาะที่เกิด ได้เริ่มทาสีด้วยสีต่างๆ - สีส้ม สีเขียว สีฟ้า อย่างหลังกลับกลายเป็นว่ามีความสุขที่สุด

องค์ประกอบ สูตร และเทคโนโลยี

สูตรเครื่องดื่มสีน้ำเงินแบบคลาสสิกค่อนข้างซับซ้อนและทำได้ยากที่บ้าน (และไม่ใช่ทุกแท่งที่จะหาส่วนผสมทั้งหมดได้) ดังนั้นบ่อยครั้งที่ Blue Hawaii จัดทำขึ้นตามรูปแบบที่เรียบง่าย

คลาสสิก:

• เหล้ารัมมะพร้าว (มาลิบู) - 1 ส่วน;
• วอดก้า - 1 ส่วน;
• บลูคูราเซา (บอลส์) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (คั้นสด) - 3 ส่วน;
• น้ำมะนาว- 1/4 ส่วน;
• สับปะรดและเชอร์รี่ฝาน - ตกแต่ง;
• ท่อ

เวอร์ชันย่อ:

• เหล้ารัมเบา (Baccardi) - 1 ส่วน;
• เหล้ามาลิบู - 1 ส่วน;
• Blue Curacao (ผู้ผลิตรายใดก็ได้) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (จากแพ็คเกจ) - 3 ส่วน;
• ท่อ

การทำอาหาร.

1. เหล้ารัม เหล้า น้ำผลไม้ วอดก้า ผสมในเชคเก้อร์

2. เติมน้ำแข็ง (เช่น Rocks) ลงในแก้ว

3. เทส่วนผสมลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ใส่หลอด แล้วตกแต่งแก้ว

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีลักษณะคล้ายกับรสชาติดั้งเดิมอย่างคลุมเครือ สีของมันคือสีเขียวไม่ใช่สีน้ำเงิน

ส่วนผสมและการเตรียม.

1. ในเครื่องปั่น ผสมน้ำสับปะรด (5 ส่วน) น้ำเชื่อมมินต์(1 ส่วน), น้ำเชื่อม(1 ส่วน), น้ำมะนาว (1 ส่วน), ไอศกรีมวานิลลา (10 ส่วน)

2. เทส่วนผสมลงในแก้ว

3. ตกแต่งแบบเดียวกับเวอร์ชั่นแอลกอฮอล์

ตำนานเครื่องดื่ม

องค์ประกอบของเครื่องดื่มสีน้ำเงินถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ของโรงแรมหรูในโฮโนลูลู ฮาวาย เขาชื่อแฮร์รี่ ยี ในปี 1957 เขาได้รับการติดต่อจากผู้จัดการของบริษัท Bols ซึ่งผลิตเหล้าที่ทำจากส้มขมของเกาะคูราเซา ยอดขายไม่เป็นไปด้วยดี จำเป็นต้องมีการแสดงผาดโผนเพื่อประชาสัมพันธ์

เมื่อเห็นเหล้าสีน้ำเงิน แฮร์รี่ ยีก็คิดชื่อเครื่องดื่มขึ้นมาทันทีว่า บลูฮาวาย เพลงยอดนิยมของ Leo Robin ที่มีชื่อนี้ประสบความสำเร็จในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ตอนนี้จำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับองค์ประกอบ
เมื่อได้ชิมบลูคูราเซาแล้ว บาร์เทนเดอร์ก็เชื่อว่าเครื่องดื่มนี้แทบไม่ต่างจากเหล้าส้มอื่นๆ เลย เว้นแต่จะมีรสชาติที่หวานกว่า แฮร์รี่ตัดสินใจผสมผสานสามรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัว โดยไม่ทำให้เครียดมาก ได้แก่ ส้ม มะพร้าว และสับปะรด และค็อกเทลใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น

ผู้ชื่นชอบการพักผ่อนใน บริษัท ที่มีเสียงดังจะต้องสนใจสูตรค็อกเทลบลูฮาวายอย่างแน่นอน ค็อกเทลเมืองร้อนที่เติมความสดชื่นด้วยเหล้ารัมเบา ๆ ได้รับความนิยมในต่างประเทศมานานแล้วและเป็นที่ต้องการของสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมืองหลวง เข้ากันได้ดีกับผลไม้หรือ ของหวานชอคโกแลตและเครื่องดื่มค็อกเทลอื่นๆ แน่นอนความลับของความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อยู่ในเนื้อหา

ส่วนผสมของค็อกเทลบลูฮาวายคลาสสิก: เหล้ารัม น้ำสับปะรด เหล้าบลูคูราโซ สารให้ความหวานและส่วนผสมเปรี้ยวของค็อกเทล หากคุณตัดสินใจที่จะจัดปาร์ตี้ที่บ้าน ลองทำค็อกเทลบลูฮาวายของคุณเองโดยใช้ สูตรคลาสสิค... การเตรียมและผสมเครื่องดื่มจะใช้เวลาเล็กน้อย แต่ค็อกเทลที่เสิร์ฟในงานปาร์ตี้จะเป็นที่จดจำของผู้เข้าร่วมทุกคนในความสนุกสนานนั้นเป็นเวลานานมาก

สูตรค็อกเทลบลูฮาวายง่าย ๆ

วัตถุดิบ:

• เหล้ารัมเบา - 40 มล.;
• น้ำส้ม- 40 มล.
• เหล้ามาลิบู -40 มล.;
• น้ำสับปะรด - 120 มล.

การตระเตรียม

เราเติมเศษน้ำแข็งในแก้วหนึ่งในสามจากนั้นเติมเหล้ารัมน้ำส้มและสับปะรดเหล้า คุณสามารถตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นกล้วย ส้ม หรือสับปะรด

หากคุณไม่รังเกียจการทดลอง ลองทำบลูฮาวายโดยใช้ส่วนผสมบางอย่าง ก็พร้อมแล้ว

ค็อกเทลบลูฮาวายกับเหล้ารัมและวอดก้า

วัตถุดิบ:

• เหล้ารัมเบา - 25 มล.;
• วอดก้า -25 มล.;
• น้ำสับปะรด - 90 มล.
• มะนาว - หนึ่งในสี่;
• น้ำเชื่อม - 20 มล.

การตระเตรียม

ผสมน้ำแข็ง วอดก้า เหล้ารัม น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมในเชคเก้อร์ ปอกมะนาวและเมล็ดมะนาว บีบน้ำแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด เขย่าทุกอย่างให้ละเอียดเทลงในแก้วขนาดใหญ่ใส่น้ำแข็งก้อน ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกล็ดเชอร์รี่ กีวี หรือมะพร้าว

ค็อกเทลบลูฮาวายพร้อมเหล้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสุราเล็กน้อย

ค็อกเทลบลูฮาวายพร้อมเหล้า

วัตถุดิบ:

• เหล้าบลูคูราเซา - 40 มล.;
• เหล้ามะพร้าว - 40 มล.;
• เหล้ารัมเบา - 40 มล.;
• น้ำสับปะรด - 100 มล.

การตระเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเก้อร์ ใส่น้ำแข็งป่น สำหรับการจัดปาร์ตี้ฮาวายแบบเขตร้อน ให้ตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นลูกแพร์ มะนาว และส้ม อย่าลืมหลอดหลากสีสันและร่มเล็กๆ! พร้อมที่จะกิน

มากกว่า สูตรที่ซับซ้อน ค็อกเทลสีฟ้าย่อมเอาใจแขกที่จุกจิกที่สุด เพราะไม่มีใครต้านทานคนรวยได้และ รสชาติเข้มข้นต่างประเทศดื่ม! เราจะต้อง ประเภทต่างๆผลเบอร์รี่และผลไม้สำหรับตกแต่ง

สูตรค็อกเทลบลูฮาวาย

วัตถุดิบ:

• เหล้ารัม "บาคาร์ดี" - 40 มล.;
• เหล้าสีน้ำเงิน De Cuyper บลูคูราเซา - 40 มล.;
• น้ำสับปะรด - 70 มล.
• น้ำมะนาว - 40 มล.;
• น้ำเชื่อม - 40 มล.

การตระเตรียม

เทเหล้ารัม เหล้าสีน้ำเงิน ลงในแก้วทีละแก้ว น้ำส้มและน้ำเชื่อม เติมน้ำแข็งหนึ่งในสี่ส่วนในแก้ว ตกแต่งขอบด้วยสตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ และกล้วย

พนักงานต้อนรับที่ดีมักจะรู้เกี่ยวกับความชอบของแขกของเธอ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าในวันหยุดของคุณอาจมีคนขับรถหรือคนที่ต้องทำงานในตอนเช้า ดังนั้นตัวเลือกเหล่านี้ในการทำค็อกเทลสีฟ้า ไม่เหมาะสมที่นี่ ลองทำอาหาร น้ำอัดลมบลูฮาวาย.

ปราศจาก ค็อกเทลแอลกอฮอล์บลูฮาวาย

ในละติจูดของเราที่อากาศไม่ค่อยสบายในฤดูร้อนและชายฝั่งทะเลอยู่ห่างไกลทุกคนต้องเอาอกเอาใจตัวเอง วิธีการที่มีอยู่... เป็นไปไม่ได้ อารมณ์ดีขึ้นวันหยุดพักผ่อนและสายลมสดชื่นนำเสนอค็อกเทลเมืองร้อน มักประกอบด้วยสับปะรด มะพร้าว และรสชาติอื่นๆ ผลไม้ต่างประเทศ... ถึงทุกคนที่รัก Pina Colada และเคารพใน Mai Tai เราขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับค็อกเทลตัวใหม่ที่มีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน

ประวัติความเป็นมาของการสร้าง

ค็อกเทลบลูฮาวาย ( บลูฮาวาย) - เป็นจุดเด่นของบ้านเกิดของตน รัฐฮาวายของอเมริกา แต่เขาเป็นหนี้การปรากฏตัวของ บริษัท Bols ของดัตช์ มีชื่อเสียงในด้านการผลิตเหล้าและน้ำเชื่อมในตำนานและทันสมัย นี่คือสิ่งที่มันเป็น

ในปี 1957 ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเหล้าใหม่ Blue Curasao ตัวแทนของบริษัท Bols ได้ทำข้อตกลงกับ Harry Yee บาร์เทนเดอร์ที่โรงแรมฮิลตันในโฮโนลูลู (ฮาวาย) ภายใต้สัญญานี้ บาร์เทนเดอร์ต้องมากับต้นฉบับและ ค็อกเทลที่น่าสนใจด้วยการใช้เหล้าบลูคูราเซา คนที่มีความสามารถไม่ได้คิดค้นล้อใหม่ แต่เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มยอดนิยมบนเกาะเขตร้อน เหล้าส้มใหม่มาพร้อมกับเหล้ารัม น้ำสับปะรด กะทิ สีฟ้าอมฟ้าแหวกแนวของค็อกเทลที่ได้เป็นแรงบันดาลใจให้แฮร์รี่ด้วยลวดลายบลูฮาวายยอดนิยมของลีโอ โรบิน

ในที่สุดทุกอย่างก็เชื่อมโยงกันเมื่อ 4 ปีต่อมาภาพยนตร์ชื่อเดียวกันกับการมีส่วนร่วมของ Elvis Presley ได้รับการปล่อยตัว เพลงเครื่องจักรกลายเป็นเพลงประกอบภาพยนตร์ และค็อกเทลก็กลายเป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของชีวิตชายหาดของฮีโร่ จำเป็นต้องพูด ความตลกขบขันไม่เพียงสร้างชื่อเสียงให้กับผู้สร้างเท่านั้น แต่ยังสร้างชื่อเสียงให้กับทั้งหมู่เกาะฮาวายด้วย ฮาวายได้กลายเป็นเมืองเมกกะของอเมริกาในวันหยุดพักผ่อนที่ชายหาด และค็อกเทลบลูฮาวายเป็นสัญลักษณ์หลัก

ส่วนผสมหลักของฮาวายประสบความสำเร็จและโชคดีที่เรื่องราวไม่สามารถจบลงได้อย่างราบรื่นอย่างสมบูรณ์ International Bartenders Academy (IBA) ได้มีส่วนร่วมในการทำครีมนี้ เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกันกับส่วนประกอบของค็อกเทลที่ผลิตขึ้นก่อนหน้านี้ บลูฮาวายปฏิเสธที่จะลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตาม ความยุติธรรมได้เกิดขึ้นแล้ว มันแสดงออกด้วยความนิยมทั่วโลกและแฟน ๆ นับล้าน

สูตรค็อกเทลบลูฮาวายทีละขั้นตอน

ค็อกเทลคู่ควรที่จะทำด้วยตัวเองอย่างแน่นอน นี่เป็นเพราะองค์ประกอบที่เข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์และไม่มีอุปกรณ์บาร์ที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ

ตัวเลือกที่ 1:

• เหล้าบลูคูราเซา - 45 มล.;
• เหล้ามาลิบู - 45 มล.;
• เหล้ารัมสีขาว - 45 มล.
• น้ำสับปะรดคั้นสด - 150 มล.
• น้ำแข็ง - 100 กรัม

ตัวเลือกที่สอง:

• เหล้าบลูคูราเซา - 1 ส่วน;
• เหล้ามาลิบู - 2 ส่วน;
• เหล้ารัมขาว - 2 ส่วน;
• น้ำสับปะรดคั้นสด - 2 ส่วน;
• น้ำแข็ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องหาแก้วที่เหมาะสม ในบาร์ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้แว่นตา Hayriken หรือ Zombie แก้วทรงสูงแบบใดก็ได้ที่บ้าน รูปร่างที่น่าสนใจ,ดีกว่าที่ขา.
2. บดน้ำแข็งก้อนด้วยเครื่องปั่นให้มีขนาดปานกลางและใส่ในแก้ว น้ำแข็งควรกินหนึ่งในสามของแก้ว
3. ตวงเหล้ารัม เหล้าส้มและมะพร้าว น้ำสับปะรด ผสม. คุณสามารถทำได้ด้วยเชคเกอร์หรือมิกเซอร์ อนึ่ง, สูตรดั้งเดิมใช้น้ำคั้นสดเท่านั้น ที่บ้านอาจไม่สามารถทำได้เสมอไปดังนั้นน้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์จึงค่อนข้างเหมาะสม แต่จากผู้ผลิตที่ดี
4. เทลง เครื่องดื่มผสมในแก้วที่มีน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมฟาง

ตกแต่งอะไรก็ได้ ตัวเลือกถูกจำกัดด้วยจินตนาการและความพร้อมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น สับปะรดชิ้นและใบที่นิยมใช้มากที่สุด, ค็อกเทลเชอร์รี่, ส้มฝานและ ผิวส้ม.

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ฮาวายเอี้ยนทรอปิกส์คืออะไร? มันคือหมู่เกาะและอะทอลล์ หาดทรายและป่าปาล์ม ภูเขาไฟที่ปะทุ และพื้นที่กว้างใหญ่ของมหาสมุทรแปซิฟิกหรือไม่? แน่นอน แถมยังเป็นแอลกอฮอล์ที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย ค็อกเทลบลูฮาวายซึ่งผสมผสานสีฟ้าที่ผิดปกติและรสชาติแบบเขตร้อนที่น่ารื่นรมย์

องค์ประกอบของค็อกเทลบลูฮาวายประกอบด้วย 5 องค์ประกอบ: เหล้ารัมฮาวายเบาและมีกลิ่นหอม, เหล้ามะพร้าว (เช่น มาลิบู, เดอ Kuyper ฯลฯ ), เหล้าบลูคูราเซา (ส้ม - ส้มเขียวหวาน) (โดยปกติคือเหล้ายี่ห้อ Lucas Balls ") , น้ำผลไม้สดสับปะรดและก้อนน้ำแข็ง เครื่องดื่มที่มีเฉดสีแปลกตาชวนให้นึกถึงสีของท้องฟ้าฮาวายที่ใสสะอาด ทำได้โดยใช้ "บลูคูราเซา" สีฟ้าสดใสที่งดงามตระการตา ไม่น่าแปลกใจเลยที่เหล้านี้เป็นส่วนหนึ่งของฝูงชน

บลูฮาวายเสิร์ฟในแก้วพายุเฮอริเคนบนก้านเตี้ยที่มีปริมาตรอย่างน้อย 300 มล. แม้ว่าบางครั้งพวกเขาจะชอบแก้วไฮบอล ผลไม้รสเปรี้ยวฝาน (มะนาว, ส้ม), สับปะรดชิ้น, เชอร์รี่มารัสชิโน, ใบสะระแหน่, ร่มสีสดใสใช้สำหรับค็อกเทล ดื่มของขวัญจากฮาวายชิ้นนี้ผ่านหลอดดูดดื่ม ใช้เวลาในการเพลิดเพลินกับทุกจิบเย็น ๆ

ประวัติความเป็นมาของค็อกเทลฮาวายอันเลื่องชื่อ

ค็อกเทลแปลกใหม่บลูฮาวาย "เกิด" ในปีที่ 57 ของศตวรรษที่ผ่านมาในเมืองหลวงและเมืองที่ใหญ่ที่สุดของรัฐฮาวาย - ฮาวาย - โฮโนลูลู ผู้เขียนเครื่องดื่มคือบาร์เทนเดอร์ Harry Yee จากโรงแรมระดับ 5 ดาวในเครือ Hilton ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองโฮโนลูลู แต่บุญในการสร้าง ค็อกเทลเขตร้อนไม่ใช่แค่ของ Mr. Yee เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของ Lucas Balls บริษัทสัญชาติดัทช์ที่ผลิตเหล้ายินและกำลังส่งเสริมผลิตผลใหม่ของเขา - เหล้าสีน้ำเงินสดใสที่มีกลิ่นและรสของมะนาว (Blue Curacao) ในฮาวาย .

บาร์เทนเดอร์ยีได้รับมอบหมายให้สร้างสรรค์เครื่องดื่มที่จะดึงดูดความสนใจของผู้มาเยือนและ รูปร่างและน่ารื่นรมย์ รสชาติไม่ธรรมดา... นี่คือลักษณะที่สูตรค็อกเทลของ Blue Hawaii ปรากฏขึ้นซึ่งนอกจากส้ม Blue Curacao จาก Bols แล้วยังมีเหล้ามะพร้าวเหล้ารัมฮาวายและน้ำสับปะรดคั้นสด ชื่อของเครื่องดื่มได้รับจากเพลง "Blue Hawaii" ในปี 1937 (แสดงโดย Leo Robin) - นามบัตรผู้อยู่อาศัยในรัฐโดดเดี่ยวของสหรัฐอเมริกา

อย่างไรก็ตาม Blue Hawaii เป็นค็อกเทลที่ไม่ได้รับการยอมรับจาก International Bartenders Association แม้ว่าจะมีแฟน ๆ เป็นจำนวนมากก็ตาม ความจริงก็คือสูตรค็อกเทลบลูฮาวายนั้นคล้ายกับสูตรเขตร้อนอื่นๆ เล็กน้อย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ที่พวกมันผสมกัน เหล้าส้ม"ออเรนจ์คูราเซา", น้ำเชื่อมอัลมอนด์และน้ำมะนาว ค็อกเทลไหมไทยโชคดี ปรากฏเร็วกว่าบลูฮาวายเล็กน้อยในปี 2487 ซึ่งนำไปสู่ชัยชนะและการยอมรับในหมู่ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจบาร์ แต่บลูฮาวายเป็นสัญลักษณ์ของหมู่เกาะฮาวาย ซึ่งเป็นค็อกเทลที่ดี บางเบา และสวยงามอย่างน่าประหลาดใจ แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการก็ตาม

วิธีการปรุงบลูฮาวายที่บ้าน?

ในการเพลิดเพลินกับรสชาติหวานละเอียดอ่อนของค็อกเทลแปลกใหม่ที่มีพื้นเพมาจากฮาวาย คุณจะต้องมีส่วนประกอบและอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

รูปถ่าย: ส่วนผสมสำหรับค็อกเทล บลูฮาวาย

วัตถุดิบ

• เหล้ารัมเบา - 30 มล.;
• เหล้า "บลูคูราเซา" - 30 มล.;
• เหล้ามะพร้าว - 30 มล.;
• สับปะรดสด (หรือแพ็คเตตร้าคุณภาพสูงในแพ็คเกจ) - 100 มล.
• น้ำแข็ง - 100 กรัม
• ลิ่มส้ม (สับปะรด);
• เครื่องปั่น;
• แก้วพายุเฮอริเคน;
• หลอดค็อกเทล

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เติมแก้วพายุเฮอริเคนด้วยน้ำแข็ง
2. เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (เหล้า น้ำผลไม้ และเหล้ารัม) ลงในโถปั่น ตี;
3. ค่อยๆ โอนบลูฮาวายไปที่แก้ว
4. ตกแต่งบลูฮาวายด้วยชิ้นส้ม (หรือสับปะรด);
5. เสิร์ฟพร้อมฟาง

อีกอย่าง บลูฮาวายสามารถเตรียมในเชคเก้อร์ได้ด้วยการตีส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด รวมถึงน้ำแข็งด้วย แม้ว่าจะทำได้เร็วและง่ายกว่าในการทำค็อกเทลในเครื่องปั่น

เมนูค็อกเทลต่างๆ บลูฮาวาย

ที่บ้าน คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรค็อกเทลฮาวายคลาสสิกได้เล็กน้อย เช่น แทนที่จะใช้น้ำสับปะรด ให้เติมน้ำส้มหรือเปลี่ยนเหล้ามะพร้าวเป็นกล้วย คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของส่วนประกอบได้ด้วยการเพิ่มปริมาณเหล้ารัม แต่ให้ลดปริมาณน้ำผลไม้ลง นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถเตรียมค็อกเทลบลูฮาวายหลากหลายประเภทต่อไปนี้:

• ฮาวายแช่แข็ง- ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยเหล้าบลูคูราเซา 15 มล. 60 มล. สับปะรดและน้ำมะนาว (อย่างละ 100 มล.) 10 กรัม น้ำตาลไอซิ่งและน้ำแข็ง ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นน้ำแข็ง) จะถูกปั่นในเครื่องปั่น เช่นเดียวกับค็อกเทลบลูฮาวายแบบดั้งเดิม
• สวรรค์ฮาวาย- ในส่วนของเครื่องดื่ม น้ำสับปะรดและกะทิ 40 มล. และบลูคูราเซา 20 มล. และไลท์รัม ค็อกเทลผสมในเครื่องปั่น
• บลูฮาวาย ค็อกเทลคลาสสิก - เครื่องดื่มประกอบด้วยวอดก้าและเหล้ารัม 25 มล. บลูคูราเซาและน้ำมะนาว 15 มล. น้ำสับปะรด 90 มล. รวมทั้งน้ำตาลและน้ำแข็งเล็กน้อย
• เสาวรสสีน้ำเงิน- ส่วนผสมของค็อกเทลมีดังนี้ วอดก้าอย่างละ 30 มล. ไลท์รัม เหล้าบลูคูราเซา และน้ำมะนาว รวมทั้งน้ำเชื่อม 10 มล.