สูตรสำหรับของหวานนี้มีชื่อเสียงในด้านความเรียบง่ายของการเตรียมการ ที่รักเสิร์ฟในร้านกาแฟบาร์หรือร้านอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นค็อกเทลสามารถปรุงได้อย่างอิสระ มีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมของหวาน - ด้วยนมไอศครีมที่มีการเติมผลไม้ ฯลฯ ในบางกรณีช็อคโกแลตถั่วหรือเครื่องเทศต่าง ๆ (อบเชยหรือ vanillin) ถูกเพิ่มเข้าไปในค็อกเทล เนื่องจากความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่มักจะประกอบด้วยนมเย็นและไอศครีมและบางครั้งน้ำแข็งเขาใช้เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน

ประวัติเล็กน้อย

ตามที่นักประวัติศาสตร์บางคนทั่วประเทศ - สารยึดเกาะของค็อกเทลนมเป็นประเทศอังกฤษอย่างแม่นยำ ตามรายงานเป็นครั้งแรกของหวานนี้จัดทำขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 ชาวอเมริกันค่อนข้างชื่นชมข้อดีทั้งหมดของเครื่องดื่มดังกล่าวเริ่มทำอาหารและขายในวันหยุด

ส่วนประกอบหลักของค็อกเทลนมของเวลานั้นคือนมไข่เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - วิสกี้หรือเหล้ารัม เนื่องจากความจริงที่ว่าส่วนผสมของค็อกเทลมีราคาค่อนข้างแพงเพียงไม่กี่คนที่สามารถลองได้ ดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปรัมรัมและวิสกี้ราคาแพงถูกแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมและไอศครีม ดังนั้นสูตรขนมหวานที่หลากหลาย - กล้วยสตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลต ฯลฯ ปรากฏขึ้นและหลังจากการประดิษฐ์ของเครื่องปั่น (ในยุค 20) การเตรียมค็อกเทลนมและง่ายขึ้นมาก

สูตรขนมหวานคลาสสิก

ในโลกสมัยใหม่มันไม่ยากที่จะเตรียมค็อกเทลนม สูตรสำหรับขนมหวานคลาสสิกระบุว่าเครื่องดื่มมีส่วนผสมที่บังคับสองแบบ - นมและไอศกรีม เพื่อเตรียมการรักษาเช่นนี้นมจะต้องเย็นลงประมาณ 6 องศาเซลเซียส ส่วนผสมควรได้รับการตีโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่ความเร็วสูงสุดก่อนการก่อตัวของโฟม ความละเอียดอ่อนพร้อมจะต้องเทลงบนแว่นตาทันทีและเสิร์ฟพร้อมกับหลอด คุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มได้ตามต้องการ - โรยด้วยเศษช็อกโกแลตขูดหรือเครื่องเทศต่าง ๆ ดูผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นของตกแต่ง

Banana Milk Cocktail พร้อมไอศกรีม (สูตร)

ส่วนผสมจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าวเพื่อเตรียมค็อกเทลนมกล้วย:

• นมหนึ่งลิตร
• vanillin เพื่อลิ้มรส;
• กล้วยสองอัน;
• ไอศกรีม 250 กรัม

จำนวนกล้วยสามารถเพิ่มขึ้นสำหรับรสนิยมที่อิ่มตัวมากขึ้น ผลไม้สำหรับค็อกเทลเลือกสูตรสุกมาก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับค็อกเทลนมด้วยไอศครีมในเครื่องปั่น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำผลไม้ด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถทำน้ำซุปข้นด้วยส้อม
2. หลังจากปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องเอาชนะมันด้วยนมและไอศครีมเพื่อโฟมหนา
3. ค็อกเทลที่เสร็จแล้วควรเทลงบนแว่นตาและตกแต่งตามความประสงค์
4. ผู้ใหญ่ในขนมเสร็จแล้วสามารถเพิ่มวิสกี้หรือบรั่นดี

ดังนั้นของหวานจึงพร้อม เขาจะชอบและผู้ใหญ่และเด็ก

ค็อกเทลนมอื่น ๆ ในเครื่องปั่น (สูตร)

• นมหนึ่งลิตร
• สี่ช้อนโกโก้
• ไอศครีม 250 กรัม
• น้ำตาลสองช้อน

จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ค็อกเทลช็อกโกแลตนมจะได้รับสูตรง่ายมาก - คุณต้องเอาชนะเครื่องปั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อโฟมที่แข็งแกร่ง เครื่องดื่มตกแต่งตามความประสงค์และพร้อมที่จะกิน

คุณยังสามารถทำขนมด้วยเบอร์รี่ - เชอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลเหมือนกันทั้งหมด: นมน้ำตาลไอศครีม ก่อนอื่นคุณต้องทำน้ำซุปข้นผลไม้แล้วเอาชนะมันด้วยส่วนผสมที่เหลือ

เพื่อให้คาร์บอนค็อกเทลคาราเมลต้องการ:

• ไอศกรีม 150 กรัม;
• 0.5 ลิตรของนม
• สี่ช้อนน้ำตาล

เครื่องดื่มทำอาหารกระบวนการ:

1. ครั้งแรกที่ละลายน้ำตาล
2. ทันทีที่เขาได้รับสีทองเพิ่ม 5 ช้อนน้ำกับมันและทำน้ำเชื่อม
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเทนมอุ่น ๆ แล้วต้มมวลที่เกิดขึ้น
4. เมื่อส่วนผสมจะเย็นคุณต้องเอาชนะมันด้วยไอศครีม

เครื่องดื่มพร้อมที่จะกิน

ไอศกรีมสำหรับอาหารอันโอชะ

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าการเตรียมของหวานมันเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกไอศครีมธรรมดา - วานิลลาหรือซีลคลาสสิก สามารถเตรียมอิสระหรือซื้อในร้านค้าและเพิ่มลงในมิลค์เชคด้วยไอศครีม สูตรที่บ้านไอศกรีมนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับการเตรียมการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้อง:

• ไขมัน 600 กรัม (อย่างน้อย 30%) ครีม;
• หกไข่แดง;
• น้ำตาล - ครึ่งถ้วย;
• vanillin

จำนวนส่วนผสมจำนวนมากคำนวณประมาณ 800 กรัมของไอศกรีมสำเร็จรูป

1. ขั้นตอนแรกคือต้มครีม
2. ต่อไปมีความจำเป็นต้องสร้างความสับสนให้กับไข่แดงด้วยน้ำตาลและวานิลไทน์แล้วผสมกับครีมร้อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการดับไฟและอุ่นเครื่องจนข้น มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปล่อยให้เธอเดือด
4. ส่วนผสมที่เสร็จแล้วควรถูกลบออกจากไฟความเครียดเย็นและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
5. ผ่านเวลามันจะต้องได้รับจากตู้เย็นเอาชนะเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

ไอศกรีมจะมีอากาศมากขึ้นถ้าคุณเอาชนะมันหลายครั้ง เพื่อให้รสชาติอื่น ๆ ไม่ติดอยู่ในช่องแช่แข็งส่วนผสมสามารถปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร

จับความลับ

ในการทำค็อกเทลนมสูตรที่อธิบายว่ากล้าให้มากที่สุดมีความลับหลายประการของการเตรียมการ:

1. คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์สดเท่านั้น
2. ดังที่ได้กล่าวไปแล้วไอศครีมจะดีกว่าที่จะเลือกโดยไม่มีสารเติมแต่งและสารเติมแต่ง
3. หากเพิ่มผลไม้ลงในค็อกเทลก็จะดีกว่าที่จะทำให้น้ำซุปข้นมากกว่าที่จะโยนได้ดี
4. เพื่อให้ของหวานมีประโยชน์มากขึ้นน้ำตาลทรายขาวสามารถเปลี่ยนด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง
5. ค็อกเทลที่คุณต้องดื่มทันที เก็บเครื่องดื่มเป็นเวลานาน
6. เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์มากขึ้นคุณสามารถลดปริมาณน้ำนมและเพิ่มจำนวนผลไม้
7. ค็อกเทลมักเสิร์ฟในแว่นตาสูง คุณสามารถตกแต่งอันโอชะด้วยใบสะระแหน่หรือถั่วต่าง ๆ ผลเบอร์รี่ช็อคโกแลตขูดขูด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจหลายประการที่เกี่ยวข้องกับค็อกเทลนม:

• เป็นครั้งแรกที่ขนมถูกคิดค้นในปี 1885;
• วิธีพิเศษสำหรับการทำค็อกเทลได้รับการพัฒนาในปี 1922;
• บางทีสิ่งที่แปลกมากที่สุด แต่ส่วนผสมที่น่าตื่นเต้นที่สุดของค็อกเทลนมเป็นฟักทอง
• ในปี 2000 เมืองนิวยอร์กสร้างค็อกเทลนมที่ใหญ่ที่สุดซึ่งระบุไว้ในหนังสือกินเนสส์ของบันทึก;
• หลายคนเชื่อว่าค็อกเทลกล้วย - น้ำผึ้งช่วยกำจัดอาการเมาค้างเช่นเดียวกับความช่วยเหลือของมันสามารถคืนค่าได้ในสารอาหารร่างกาย

ฉันรู้ทุกอย่างว่านมมีประโยชน์มากมันมีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามเทคนิคที่พบบ่อยของ Dairy CAS หรือนมธรรมดาจะเบื่ออย่างรวดเร็วในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะทำให้มิลค์เชค ในบทความนี้คุณจะได้รับสูตรดั้งเดิมจำนวนมากสำหรับการทำค็อกเทลนมซึ่งกระจายเมนูและเมนูของคุณจากคนที่คุณรัก

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่มีทาร์ตง่ายและรสชาติอ่อนโยน - การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก แต่ผู้ใหญ่จะไม่ยอมแพ้เครื่องดื่มนี้
ส่วนผสม:

• Sugar Fullack
• วอลนัทสองช้อนโต๊ะ
• น้ำนมโพลิกัน
• แอปเปิ้ลสองตัว

ทำอาหาร:
แอปเปิ้ลที่สะอาดจากเปลือก, กำจัดเมล็ดโซดาบนขูด, เทน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน จากนั้นต้มนมเย็นและเติมแอปเปิ้ล ในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นใช้ส่วนผสมนี้ ต้มเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นบนแว่นตาและเยี่ยมชมวอลนัทสับ

อะโวคาโดมีกรดโอเลคที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเด่นชัดอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:

• ตามคำขอของแยมลูกเกดดำ
• หรือน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
• น้ำผึ้ง.
• นมห้าร้อยมิลลิลิตร
• หนึ่งอะโวคาโด

ทำอาหาร:
ตัดผลไม้ของอะโวคาโด เบา ๆ ด้วยช้อนหมองคล้ำเนื้อและใส่ไว้ในเครื่องผสม เพิ่มที่นั่นหยดน้ำผึ้งเหลวและนมครึ่งลิตร หากคุณรู้ว่าญาติของคุณรักความหวานคุณสามารถเพิ่มธงของราสเบอร์รี่แยมหรือแยมสองสามธงจากลูกเกดดำ ผสมทุกอย่างในเครื่องผสมประมาณสองนาที

อาหารค็อกเทลฟีดนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย: ข้าวโอ๊ตมีความสามารถในการปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมรวมถึงทำให้การเผาผลาญปกติเป็นปกติสตรอเบอร์รี่สามารถเสริมสร้างผนังของหลอดเลือดและนมมีองค์ประกอบการติดตามวิตามินกรดอะมิโน และโปรตีนที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

ทำอาหาร:
ในเครื่องปั่นผสมนมห้าร้อยมิลลิลิตรด้วยผลเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งและเกล็ดข้าวโอ๊ต, ช้อนโต๊ะโกโก้และอบเชย เมื่อคุณทำลายค็อกเทลบนแว่นตาคุณสามารถตกแต่งซินนามอนและข้าวโอ๊ตได้

ค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมนี้จะต้องลิ้มรสทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับผู้ใหญ่ในตอนท้ายของการเตรียมการคุณสามารถเพิ่มบรั่นดีได้สองสามหยด

ทำอาหาร:
ในเครื่องผสมนำชิ้นส่วนของกล้วยสุกและนมหนึ่งลิตรที่มีไอศครีมสองร้อยห้าสิบกรัมเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทานวานิลลาหรือซีล ต้มไปทั่วแว่นตา ก่อนที่คุณจะมอบให้กับเด็กคุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นกล้วยและกีวีชิ้นหนึ่ง

ค็อกเทลแสนอร่อยและเรียบง่ายมากซึ่งสามารถทำได้อย่างแท้จริงในไม่กี่นาที

ทำอาหาร:
ในเครื่องผสมเติมนมสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตรเพิ่มผงน้ำตาลร่างกายเพื่อลิ้มรสโกโก้สองช้อนโต๊ะใส่ส่วนหนึ่งของไอศกรีมและเหงื่อออกทั้งหมดเพื่อให้โฟมหนาเกิดขึ้น เมื่อคุณสามารถให้บริการคุณสามารถเพิ่มไอศครีมชิ้นหนึ่งได้

ค็อกเทลที่สดชื่นสำหรับวันที่อากาศร้อนด้วยน้ำแข็งแอปริคอตและนม
ส่วนผสม:

• น้ำแข็งบดห้าช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลห้าสิบกรัม
• นมสองร้อยมิลลิลิตร
• แอปริคอทสดสองร้อยห้าสิบกรัม

ทำอาหาร:
รับแอปริคอตที่สับละเอียดบนน้ำแข็งบด ดึงทั้งหมดนี้ด้วยน้ำตาลเติมนมและผสมผสมเพื่อผสมทุกอย่างเป็นเวลาสองนาทีในความเร็วที่เล็กที่สุด

ด้วยค็อกเทลนี้คุณต้องทิงเกอร์ แต่มันก็คุ้มค่า!
ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่
• น้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• ไอศกรีมวานิลลาสองลูก
• นมสี่ร้อยมิลลิลิตร

ทำอาหาร:
เมื่อกวนอยู่อย่างต่อเนื่องในไฟเล็ก ๆ ละลายน้ำตาลในกระทะขนาดเล็ก คาราเมลไม่ควรมีสีเข้ม แต่สีน้ำตาลทอง เพิ่มน้ำห้าช้อนโต๊ะและผัดอย่างต่อเนื่อง ชนะทุกอย่างเพื่อความสอดคล้องของน้ำเชื่อม จากนั้นเทนมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง ตอนนี้ลบออกจากไฟแล้วปล่อยให้เย็น ครอบคลุมฝาแล้วใส่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นเททุกอย่างลงในเครื่องผสมเพิ่มไอศกรีมวานิลลาและเอาชนะประมาณสิบห้าวินาที ใส่แว่นตาและสามารถตกแต่งขอบด้วยสตรอเบอร์รี่

ค็อกเทลนี้อิ่มตัวด้วยวิตามินซีซึ่งมียาแก้ปวดป้องกันการอักเสบและการเคลือบผิวมีฤทธิ์ลดไข้ช่วยเผาผลาญไขมันและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่สดหนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• นมห้าร้อยมิลลิลิตร
• ไอศกรีมสองร้อยห้าสิบกรัม

ทำอาหาร:
ในนมอุ่นละลายน้ำผึ้งและใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็น จากนั้นเพิ่มไอศกรีมและใช้เครื่องผสม เพิ่ม Raspberry Berries และเอาชนะอีกครั้ง ก่อนที่จะให้บริการข้ามส่วนผสมผ่าน Siete เพื่อลบกระดูกทั้งหมด

บทเรียนวิดีโอ

นมค็อกเทลเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายที่สุดและรวดเร็ว อย่างไรก็ตามก่อนที่ Temkak Cook ในเครื่องปั่นจึงคุ้มค่าที่จะคุ้นเคยกับคำแนะนำง่ายๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดของพวกเขามีดังต่อไปนี้

วิธีการเตรียมมิลมรีในเครื่องปั่น: เคล็ดลับที่มีประโยชน์

องค์ประกอบของความละเอียดอ่อนคลาสสิกจำเป็นต้องมีนมและไอศกรีม พื้นฐานยังสามารถให้บริการโยเกิร์ตเคฟร์และครีม นอกจากนี้ผลไม้น้ำผลไม้กาแฟขิงมิ้นต์หรือแม้แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มลงในค็อกเทลได้ แต่ยังคงสำหรับหนึ่งค็อกเทลที่คุณไม่ควรใช้ส่วนผสมมากกว่า 4-5 ชิ้น แฟน ๆ มีมูลค่าการปรุงอาหารจากน้ำผลไม้หรือสตรอเบอร์รี่สาหัส) มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ส้มสำหรับแอปเปิ้ลเปรี้ยว, ส้มโอหรือส้มเขียวหวาน

นมสำหรับค็อกเทลจะต้องเย็นลงอย่างเป็นธรรม มันจะดีที่สุดถ้าอุณหภูมิสูงกว่า + 6 ° นมนี้มีวิปปิ้งได้อย่างง่ายดาย ในเวลาเดียวกันค็อกเทลจากนมเย็นเกินไปจะมีรสจืด

หากคุณเพิ่มน้ำแข็งหรือผลไม้ให้กับของหวานชื่อเรื่องจะดีกว่าที่จะทำให้เครียดผ่าน Siter ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกำจัดเมล็ดพืชผลไม้และน้ำแข็งได้ ในกรณีที่คุณทำน้ำแข็งที่บ้านมันเป็นพื้นฐานของน้ำที่ต้องเป็น

มันเกิดขึ้นที่ความเร็วสูงจนกระทั่งการก่อตัวของโฟมหนา แทนที่จะเป็นเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องผสม

หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมการค็อกเทลนมก็บรรจุขวดพร้อมกับแว่นตาสูง ในเวลาเดียวกันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะละเลยรูปลักษณ์ที่น่าสนใจ ในการตกแต่งค็อกเทลนมคุณสามารถใช้ขอบน้ำตาลผลไม้และผลเบอร์รี่ เพื่อให้ขอบน้ำตาลคุณต้องหล่อเลี้ยงขอบแก้วเป็นสีส้มหรือน้ำมะนาวก่อน หลังจากนั้นภาชนะค็อกเทลจะต้องถูกละเว้นลงในผงน้ำตาล แก้วเต็มไปด้วยค็อกเทลกับขอบ

วิธีการปรุงค็อกเทลนมในเครื่องปั่น: สูตรอาหาร

มีสูตรมากมายสำหรับอาหารอันโอชะนี้ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอย่างถูกต้อง ในทางตรงกันข้ามของหวานเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อการทดลองทำอาหาร

นมค็อกเทลกับกล้วยในเครื่องปั่น

• นม 1 ลิตร
• 2 กล้วย;
• ไข่ 2 ฟอง (ไก่หรือนกกระทา);
• vanillin;
• น้ำตาล;
• ถั่ว.

ตัดกล้วยและใส่พวกเขาในเครื่องปั่น ถัดไปโดยใช้อุปกรณ์เราแปลงเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มไข่และเอาชนะทุกอย่างอีกครั้ง ในมวลนี้เราเทนม ส่วนผสมที่เกิดขึ้นถูกวิปด้วย 1 นาที ในตอนท้ายเพิ่มน้ำผึ้งน้ำตาลบดถั่วและ Vanillin (เพื่อลิ้มรส) ขอบคุณHöduค็อกเทลจะกลายเป็นอ่อนโยนและ Vanillin จะให้ขนมที่น่ารื่นรมย์

ค็อกเทลช็อกโกแลตนม

• นม 250 มล.
• ไอศกรีมวานิลลา 60 กรัม;
• ช็อคโกแลตนม 50 กรัม

ก่อนที่จะทำค็อกเทลนมในเครื่องปั่นนม 120 มล. ให้ความร้อนในหม้อตุ๋นขนาดเล็ก จากนั้นจะถูกเพิ่มไปยังช็อคโกแลตมันพังทลายเป็นชิ้น ๆ จำเป็นต้องกระตุ้นให้เกิดการละลายช็อคโกแลตที่สมบูรณ์ การลบส่วนผสมด้วยไฟและเย็น นมที่เหลือจะถูกวิปปิ้งด้วยไอศครีมในเครื่องปั่น ในตอนท้ายเราเชื่อมต่อทั้งสองส่วนผสมที่อธิบายไว้

ค็อกเทลโคนมที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่ออุณหภูมิไม่ร้อนเครื่องวัดอุณหภูมิเป็นเวลา 30 องศา ในช่วงเวลาดังกล่าวฉันต้องการดื่มเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น

นมค็อกเทลให้บริการทดแทนที่ยอดเยี่ยมในถ้วยและไอติมที่ไอศกรีมความร้อนดังกล่าวจะไหลอย่างรวดเร็วมือจับเวลาเสื้อผ้ากว่าอารมณ์เสีย ตอนนี้ในรีสอร์ทรัสเซียและยูเครนส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อนธุรกิจที่ยอดเยี่ยมคือการขายค็อกเทลนมในแผงลอยถนนพิเศษ

ประโยชน์ของค็อกเทลนม

นอกจากนี้ค็อกเทลปีนขึ้นกระหายและ "จะเย็น" คุณเขาจะนำและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ นมซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของค็อกเทลหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่มีอยู่ เกือบทั้งหมดสารสำคัญ- โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและเกลืออนินทรีย์ นมมีผลในเชิงบวกต่อสภาพของผิวหนังผมเล็บและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันทั่วไป

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเตรียมค็อกเทลนม

เราต้องเตรียมอะไรในการเตรียมค็อกเทลนมยกเว้นส่วนผสมที่จำเป็น ทุกอย่างง่าย ที่บ้านก็เพียงพอที่จะมีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ในสถานประกอบการเฉพาะหรือบาร์ที่ดีใช้ที่เรียกว่า Freizers มี fretersers หลายประเภท:

• Freamers สำหรับไอศกรีมนุ่มมันถูกป้อนในถ้วยพิเศษหรือแตรเวเฟอร์และไอศครีมนั้นถูกสร้างขึ้นจากส่วนผสมแห้งแบบพิเศษที่เจือจางด้วยน้ำหรือนม
• Freamers สำหรับค็อกเทลนม พวกเขาสามารถโดนนมเป็น 40 หรือ 80% และค็อกเทลได้รับคล้ายกับไอศครีมที่ติดตั้งซึ่งไม่เหมือนกับค็อกเทลที่ได้รับโดยใช้เครื่องผสม เฟรมดังกล่าวยังใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับการทำอาหารค็อกเทล
• combo fraisersพวกเขาใช้สำหรับค็อกเทลและไอศครีมทำอาหาร

ผสมเสร็จสำหรับค็อกเทลนม

การผสมผสานที่พร้อมใช้งานค่อนข้างสะดวกสบายและอยู่บ้านพวกเขายังคงเก็บไว้และวิปปิ้งอย่างสงบด้วยเครื่องผสมปกติ เนื่องจากผู้บริโภคหลักของไอศกรีมอ่อนนุ่มและค็อกเทลนมเป็นเด็ก ๆ ก็มีเพียงผงนมที่ดีที่สุดเท่านั้นที่สร้างขึ้นโดยไม่มีเนื้อหาของสารที่เป็นอันตราย ลบการผสมผสานดังกล่าวในความจริงที่ว่าพวกเขาจำเป็นต้องได้รับคำสั่งในร้านค้าเฉพาะหรือผ่านอินเทอร์เน็ต

และสิ่งที่ป้องกันไม่ให้คุณจากการปั่นเครื่องดื่มอร่อยในประเทศของคุณ? ที่บ้านสะดวกในการปรุงอาหารค็อกเทลนมจากผลิตภัณฑ์ ซึ่งสามารถซื้อได้อย่างง่ายดายในร้านค้า ตอนนี้เราจะดูสูตรอาหาร

สูตรอาหารค็อกเทลนม

ค็อกเทลนมธรรมดา

มันต้องการ: นม 1 ลิตร 200 กรัม ไอศครีม. ทั้งหมดเข้าด้วยกันคุณต้องเอาชนะเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ทางเลือกคุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมต่าง ๆ ที่ขายในร้านค้า หากคุณไม่พบว่าคุณสามารถใช้ของเหลวแยมได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีผลเบอร์รี่

การเตรียมการที่ซับซ้อนมากขึ้นของค็อกเทลนม

มันต้องการ: นม 1 ลิตร, ครีมไขมัน 33% 0.5 แก้ว, 200 กรัม ไอศกรีม, 100 กรัม ผลไม้ (ตัวอย่างเช่นกล้วยสตรอเบอร์รี่หรือลูกพีชที่ต้องบด) 1 ช้อนชา ผงน้ำตาล เราแส้ทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น เราอร่อยและอุดมไปด้วยวิตามินค็อกเทล

ค็อกเทลนมช็อคโกแลต

มันจะใช้: 1 ลิตรของนม, 200-400 กรัม ไอศครีมช็อคโกแลตผงน้ำตาลและน้ำเชื่อมช็อคโกแลต ค็อกเทลช็อคโกแลตสามารถทำได้และร่วมกับกล้วยมันจะได้รสชาติที่อ่อนโยนและน่าสนใจมาก

สิ่งที่จะกระจายมิลค์เชค

สำหรับการเตรียมค็อกเทลนม ขึ้นอยู่กับนมคุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดทั้งเข้าด้วยกันและแยกต่างหาก คุณสามารถเตรียมตัวยกตัวอย่างเช่นกล้วยสตรอเบอร์รี่ค็อกเทลนมราสเบอร์รี่

นอกจากผลไม้แล้วสารเติมแต่งที่หลากหลายของเหล้าที่เป็นไปได้ น้ำเชื่อมที่คุณสามารถกระจายรสนิยมของค็อกเทลนม

ในวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงไม่มีอะไรดีไปกว่าการดื่มเครื่องดื่มนมเย็นสดชื่น เขามีความสามารถไม่เพียง แต่จะดับความกระหายของคุณ แต่ยังนำสิ่งมีชีวิตทั้งหมดมาสู่เสียง แม้จะมีความจริงที่ว่านมไม่ได้รับความรักจากทุกคนจากค็อกเทลแสนอร่อยที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนสามารถปฏิเสธได้

คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดในเครื่องดื่มนี้: กล้วย, ลูกพีช, เบอร์รี่ สำหรับกาแฟเชื้อเพลิงคุณสามารถใช้สูตรสำหรับค็อกเทลด้วยการเพิ่มกาแฟที่สดชื่น

สูตรนี้เป็นที่รู้จักกันหลายครั้ง สำหรับการเตรียมการรายการส่วนผสมที่เรียบง่ายจะต้อง:

• ไอศครีมที่มีรสนิยมใด ๆ - 100 กรัม;
• น้ำตาล - ปริมาณขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัว

แคลอรี่ - 86.25 kcal

กระบวนการทำอาหารอย่างละเอียดค็อกเทลนมคลาสสิก:

วิธีทำค็อกเทลนมที่บ้านด้วยไอศครีม "ครีม - Burel"

ไอศครีมในค็อกเทลสามารถใช้กับรสชาติต่างๆ เมื่อเพิ่มไอศครีม "Cream-Brule" จะได้รับรสชาติที่ผิดปกติ ดังนั้นสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้อง:

• กล้วยขนาดกลางสองตัว
• นมสดของวัว - ขนาดมาตรฐานสองแก้ว
• ไอศกรีม "ครีม - Bruel" - 300 กรัม

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

แคลอรี่ - 92 kcal

จับค็อกเทล:

1. กล้วยใสจากเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางชามปั่น สับเพื่อสร้างมวลขององค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
2. เพิ่มชามนมและเอาชนะส่วนผสมอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที
3. ส่วนผสมสุดท้ายจะเป็นไอศกรีม "ครีม - Brulee" เพิ่มมันเอาชนะก่อนการก่อตัวของโฟม;
4. นอกเหนือจากส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดวอลนัทยังสามารถเพิ่มได้เช่นกัน

วิธีการทำเครื่องดื่มแสนอร่อยกับกล้วยและลูกพีช

นมค็อกเทลจัดทำโดยสูตรนี้เป็นอาหารที่อร่อยมากสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สำหรับการเตรียมการมันจะจำเป็น:

• กล้วยขนาดกลางสองตัว
• ลูกพีชกระป๋องสองตัว
• นมวัวสด - 0.4 ลิตร;
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีมบางตัว

เวลาทำอาหาร - 5 นาที

แคลอรี่ - 113.8 kcal

การทำอาหารค็อกเทลนมแสนอร่อยและมีประโยชน์:

1. จำนวนเงินที่เตรียมนมกล้วยและลูกพีชกระป๋องทำให้เครื่องปั่นเข้าไปในชาม
2. ตีตราบเท่าที่มีการสร้างองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน
3. จากนั้นเพิ่มผงน้ำตาลและน้ำผลไม้เล็กน้อยจากลูกพีช
4. เอาชนะอีกครั้งและองค์ประกอบที่เกิดขึ้นคือการเทลงบนแว่นตาจากแก้ว
5. พื้นผิวค็อกเทลตกแต่งด้วยครีมวิปปิ้งจำนวนเล็กน้อย

วิธีทำค็อกเทลนมด้วยสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์ในเครื่องปั่น

ค็อกเทลนมด้วยการเพิ่มสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์มักเรียกว่า Milkchek นี่คือเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ให้ร่างกายของความร่าเริงและความสดชื่น ปรุงอาหารมันง่ายมาก สิ่งนี้จะต้องมี:

• นมวัวสด - 0.5 ลิตร;
• ไอศครีม "Vanilla Swab" - 250 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สดหรือสตรอเบอร์รี่น้ำซุปข้น - 250 กรัม;
• มิ้นท์สด - กิ่งไม้ไม่กี่

เวลาทำอาหาร - 5 นาที

แคลอรี่ - 102 kcal

กระบวนการทำอาหารสตรอเบอร์รี่ Milkchek:

1. ในเครื่องปั่นวางสตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เอาชนะได้ดี;
2. สะระแหน่ออกจากกิ่งไม้และเพิ่มลงในชาม เอาชนะทุกอย่างได้อย่างทั่วถึงก่อนที่จะได้รับองค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทนมแช่เย็นไปยังส่วนผสมสตรอเบอร์รี่และยังคงเอาชนะด้วยความเร็วสูงสุด
4. ลดความเร็วของเครื่องปั่นและเพิ่มไอศครีม เอาชนะโฟมขนาดเล็ก
5. เทจากแว่นระบายความร้อนที่เตรียมไว้และใช้ทันที

วิธีการทำอาหารอันโอชะโดยไม่มีไอศกรีมที่มีกาแฟและน้ำผึ้ง

สูตรนี้เหมาะสำหรับแฟน ๆ ของกาแฟธรรมชาติขนาดใหญ่ สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• นมวัวสด - 250 มล.;
• กาแฟธรรมชาติที่ผสมพันธุ์สดใหม่ - 250 มล.;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• วิปครีม - 250 มล.;
• vanillina น้อย

เวลาทำอาหารคือ 20 นาที

แคลอรี่ - 111.3 kcal

เครื่องดื่มทำอาหารโดยละเอียด:

วิธีทำค็อกเทลนมช็อคโกแลตหนา

สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องเตรียมรายการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• กล้วยสุก - 1 ชิ้น;
• ไอศกรีมช็อคโกแลต - 250 กรัม;
• นมวัวสด - 320 มล.

เวลาทำอาหาร - 4 นาที

แคลอรี่ - 98 kcal

ทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่นวางหั่นบาง ๆ บนหั่นกล้วยไอศครีมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแช่เย็นในนมตู้เย็นและเอาชนะได้ดีมากที่จะได้รับมวลขององค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน;
2. มันกลายเป็นมวลที่ค่อนข้างหนาที่ต้องเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
3. ในการตกแต่งเครื่องดื่มที่คุณสามารถใช้วิปครีมไอศครีมช็อคโกแลตและผงจากโกโก้

เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ

1. ก่อนที่จะมีการเตรียมค็อกเทลนมนมจะต้องเย็นลง
2. เมื่อเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้กับค็อกเทลขอแนะนำให้เครียดผ่านตะแกรง ดังนั้นความเป็นไปได้ของกระดูกหรือเปลือกโลกจะถูกแยกออก
3. สำหรับเนื้อหาแคลอรี่ที่เล็กที่สุดมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มนมไขมันต่ำให้กับค็อกเทลหรือ kefir

นมค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีสุขภาพดีคนที่รักและผู้ใหญ่และเด็ก ๆ การปรุงอาหารใช้เวลาและความแข็งแกร่ง นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมที่มีราคาแพง ดังนั้นสูตรใด ๆ สำหรับค็อกเทลนมสามารถเข้าถึงได้สำหรับทุกคน

ในวิดีโอถัดไปแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการทำค็อกเทลนมกล้วยแสนอร่อย