วันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแปลกใจกับรสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่ม แต่แชมเปญสีน้ำเงินปลุกความสนใจและความสนใจเป็นพิเศษ แอลกอฮอล์ชนิดนี้มี รสชาติไม่ธรรมดา, สีฟ้าเดิมที่มีโทนสีมุกเล็กน้อย บางคนเรียกแชมเปญนี้ว่าสปาร์กลิงแอลกอฮอล์

คำอธิบายของ แชมเปญสีน้ำเงิน

ในตลาดสมัยใหม่ มีสปาร์กลิงไวน์ชั้นยอดของแท้ 2 ประเภทที่มีเฉดสีฟ้าอ่อน แม้ว่าในธรรมชาติสีน้ำเงินจะเป็นสิ่งที่หายาก แต่แอลกอฮอล์ประเภทนี้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

ในการสร้างพวกเขาใช้สารสกัดจากบลูเบอร์รี่และเลือกพันธุ์องุ่นที่ปลูกในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือและสเปน

ชายฝั่งแคลิฟอร์เนียอากาศเย็นชื้น และดินอุดมสมบูรณ์ สารอาหาร... ปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้ทำให้สามารถปลูก Chardonnay ที่อร่อยและมีคุณภาพสูงที่สุดได้ มันเป็นของสกุลมัสกัต แต่เนื้อของมันจะเข้มข้นขึ้น สีฟ้ากว่าเถาวัลย์ชนิดอื่นๆ และรสชาติก็มีรสเปรี้ยวและความหวานที่มีลักษณะเฉพาะ

แชมเปญสีน้ำเงินไม่เพียง แต่มีสีสันเท่านั้น แต่ยังแตกต่างอีกด้วย รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์... เครื่องดื่มมีกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นวานิลลา รสชาตินุ่มละมุนลิ้น ไลท์เบอร์รี่ร่มเงา

ผู้ผลิตจะเก็บเทคโนโลยีการทำสปาร์กลิ้งไวน์เป็นความลับไว้เป็นความลับ แม้ว่ากฎพื้นฐานสำหรับการสร้างโรงกลั่นจะเปิดกว้างสำหรับผู้บริโภค แต่โรงกลั่นอื่นๆ ยังไม่ประสบความสำเร็จในการทำซ้ำรสชาติที่ผิดปกติ แอลกอฮอล์เป็นของระดับพรีเมียม ในงานเทศกาลไวน์นานาชาติที่ประเทศจีน แอลกอฮอล์ชนิดนี้ได้รับรางวัลสูงสุดและถูกเรียกว่า "Best Sparkling Wine"

ใครทำสปาร์กลิงไวน์ด้วยสปาร์กลิงและอย่างไร

ผลิต ให้มุมมองในประเทศสเปน. เมือง Sant Sadurni de Andoya ตั้งอยู่ใกล้กับบาร์เซโลนา ที่นี่เป็นโรงงานขนาดใหญ่ที่ผลิตสินค้าหรูหรา โรงกลั่นมีไร่องุ่นเป็นของตัวเอง ซึ่งปลูกเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพสูงเท่านั้น

ไวน์สปาร์กลิงสีน้ำเงินธรรมชาติสามารถรับได้ด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่กำหนดและสูตรพิเศษเท่านั้น พื้นฐานของการสร้างคือวิธีชาร์มา

วิธีการมีดังนี้:

1. ในขั้นต้น องุ่นจะถูกเลือกและล้างอย่างระมัดระวัง จากนั้นพวกเขาก็ผ่านการกดเพื่อให้ได้มวลผลไม้
2. ในถังสแตนเลส ทรงกระบอกมวลสามารถหมักได้ ระยะเวลาของกระบวนการถูกกำหนดโดยผู้ผลิตไวน์ที่คอยตรวจสอบอยู่ตลอดเวลา ผู้ผลิตไม่ใช้น้ำตาลเร่งและเพิ่มกระบวนการหมัก
3. เครื่องดื่มผ่านการกรองสามแบบพิเศษ ในขั้นตอนหนึ่งของการกลั่น สารเติมแต่ง เช่น สารสกัดจากบิลเบอร์รี่ ลูกแพร์ และเมลอน จะถูกเติมลงในสปาร์กลิงไวน์ นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว แอลกอฮอล์ยังมีสารอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ช่วยเสริมสร้าง เพิ่มรสชาติ และทำให้กลิ่นหอมอิ่มตัว

มีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างในเรื่องนี้ที่ผู้ผลิตไวน์ต้องการเก็บเป็นความลับ

ประเทศหลักสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดั้งเดิมไม่เพียง แต่ในสเปนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสหรัฐอเมริกาด้วย ในแคลิฟอร์เนีย สิทธิในการผลิตแอลกอฮอล์สีน้ำเงินได้รับการจดสิทธิบัตรในปี 2551

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นธรรมชาติและอยู่ในองค์ประกอบที่ใกล้เคียงกับสปาร์กลิงไวน์ของสเปน องุ่น Chardonnay ใช้สำหรับการสร้างสรรค์ซึ่งปลูกใกล้มหาสมุทรแปซิฟิก

พันธุ์และราคาของเครื่องดื่ม

• Don Luciano Blue Moscato (สเปน);
• Blanc de Blue Cuvee Mousseux (สหรัฐอเมริกา);
• Aviva (สเปน);
• บลู พลาติโน (สเปน);
• Cloudem สีน้ำเงิน (สเปน);
• มาแวม (สเปน).

ช่วงราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค่อนข้างกว้างซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 6 ถึง 200 เหรียญต่อหน่วย ทุกวันนี้ บลูแอลกอฮอล์สามารถซื้อได้ในเกือบทุกประเทศในโลก เป็นที่นิยมมากที่สุดในเอเชีย

วิธีใช้งานอย่างถูกต้อง

เพื่อให้เครื่องดื่มเปิดเผยรสชาติและให้ความสุขเมื่อบริโภคจะต้องทำให้เย็นลงถึง +10 ... 12 ° C วางใน ตู้แช่ขวดไม่คุ้มเพียงแค่เก็บภาชนะไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

แว่นตาใช้แบบพิเศษขายาว แก้วไวน์ไม่แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ ก็เพียงพอแล้วที่เครื่องดื่มจะมีอุณหภูมิที่ต้องการ

ตามมารยาทแล้ว แชมเปญไม่ได้เติมน้ำแข็ง แต่นี่เป็นเรื่องความชอบส่วนบุคคล

สูดดมกลิ่นของสัตว์เดรัจฉานเช่นเดียวกับที่ทำกับ เครื่องดื่มแรงถือว่าเสียฟอร์ม

พวกเขาดื่มสุราทีละน้อยช้าๆ สามารถถือเครื่องดื่มเข้าปากได้ในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อเผยให้เห็นรสชาติที่เต็มเปี่ยม มีแชมเปญสีน้ำเงิน แบ่งแยกรสนิยมกลีบกุหลาบ, ลูกแพร์หอม, บลูเบอร์รี่และแตง.

ทานคู่กับแอลกอฮอล์แนะนำ ประเภทต่างๆขนม, หั่นผลไม้, แผ่นชีส หรือ สลัดผัก... อาหารยอดนิยมสำหรับเครื่องดื่มนี้คือสลัดและอาหารทะเลทุกชนิด พวกเขาจะเสิร์ฟผัด ต้ม ดอง ตุ๋น และนึ่ง

เนื่องจากแชมเปญสปาร์กลิงได้รับความนิยมอย่างมากเครื่องดื่มจึงกลายเป็นผู้นำในการให้บริการในงานแต่งงาน ระหว่างการเจรจาธุรกิจและในงานสังคม ไวน์สีฟ้าอ่อนไม่เพียงเป็นที่ต้องการอย่างมากเท่านั้น แต่ยังมีเครื่องดื่มที่มีสีทอง สีเงิน และสีชมพูอีกด้วย

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลุ่มนี้กลายเป็นสนามกว้างสำหรับการทดลองทำค็อกเทลต่างๆ และ ยื่นต้นฉบับ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์... ปิรามิดแก้วที่เต็มไปด้วยแชมเปญหลากสีดูน่าหลงใหลและมีสีสัน

เพื่อเพิ่ม เอฟเฟกต์สีบาร์เทนเดอร์จำนวนมากใช้แสงพิเศษบนเคาน์เตอร์ แก้วส่องแสงกับเครื่องดื่มสีฟ้าอ่อนกวักมือเรียกด้วยรูปลักษณ์ สร้างภาพลวงตาว่าแก้วแต่ละแก้วมีน้ำทะเลสีฟ้าใสในความเย็นและความอ่อนโยนทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมน้ำมะนาว

เพื่อให้ค็อกเทลของเรามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและความขมที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ส่วนประกอบที่สำคัญควรมีน้ำมะนาวคั้นสด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างส้มใต้น้ำไหล บน เขียงใช้มีดหั่นส่วนผสมออกเป็นสองส่วน
ใช้คั้นน้ำผลไม้บีบน้ำจากสองส่วน หากคุณไม่พบอุปกรณ์ดังกล่าวในมืออย่าท้อแท้! คุณยังสามารถหยิบน้ำมะนาวด้วยมือโดยถือส้มไว้ในกำมือ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมน้ำแข็ง

ใส่น้ำแข็งลงในเครื่องปั่นแล้วบดส่วนประกอบ ที่ความเร็ว 1-2เพื่อเราจะได้น้ำแข็งชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมค็อกเทลบลูแชมเปญ

ใส่น้ำแข็งบดลงในเชคเก้อร์แล้วเทเหล้าลงในภาชนะ บลูคูราเซา,วอดก้า,น้ำมะนาวคั้นสด. เราปิดฝาบาร์ให้แน่นและเขย่าทุกอย่างให้เข้ากันจนได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมน้ำแข็ง
จากนั้นเราก็เทค็อกเทลผ่านกระชอนลงในแก้วของเราโดยตรง ความสนใจ:แก้วต้องเย็น และสำหรับสิ่งนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดและสะดวกที่สุดคือการวางอาหารในช่องแช่แข็งของตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนทำค็อกเทล จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกแช่เย็นนานขึ้นและแขกของคุณจะประหลาดใจกับความสวยงาม รูปร่างแว่นตา. อันที่จริงเนื่องจากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งต่ำ จานจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำแข็ง และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เติมแชมเปญแช่เย็นลงในแก้ว ความสนใจ:จำเป็นต้องแช่แชมเปญไว้ล่วงหน้า และสำหรับสิ่งนี้ ไม่กี่ชั่วโมงก่อนเตรียมค็อกเทล เราใส่แชมเปญในช่องแช่แข็ง เท่านั้นจึงจะเพลิดเพลินได้ รสเด็ด"บลูแชมเปญ" และรสที่ค้างอยู่ในคอ!

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟค็อกเทลแชมเปญสีน้ำเงิน

ทันทีหลังจากที่คุณเตรียมเครื่องดื่มแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะโดยตกแต่งแก้วด้วยค็อกเทลเชอร์รี่ ฉันแน่ใจว่าคุณและแขกของคุณจะไม่เพียงชอบรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้เท่านั้น แต่คุณยังจะได้ผ่อนคลายจิตใจจากวันที่วุ่นวายและสามารถมีช่วงเวลาที่ดีกับบริษัทที่ร่าเริง ทานให้อร่อย!

- - หากคุณไม่มีมะนาวในมือ คุณสามารถแทนที่ด้วยมะนาวขนาดกลางครึ่งลูก

- - แทนที่จะใช้มะนาว คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมที่มีรสมะนาวเขียว (มะนาว) ลงในค็อกเทลบลูแชมเปญ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากด้วยกลิ่นหอมที่ผิดปกติ

- - ใช้มะนาวหรือมะนาวฝานเป็นแว่นแทนค็อกเทลเชอร์รี่ได้ นอกจากนี้ ก่อนเทค็อกเทลจากเชคเกอร์ลงในแก้ว ขอบแก้วสามารถจุ่มลงในน้ำแล้วเติมน้ำตาล

- - หากคุณไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือ อย่าท้อแท้ สามารถใช้แทนได้ ตัวอย่างเช่น สองถ้วย อันหนึ่งควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า อีกอันหนึ่งเล็กกว่าเล็กน้อย เพื่อให้สามารถใส่จานเข้าที่แน่นหนา จากนั้นค็อกเทลของคุณจะไม่เทออกและจะผสมให้เข้ากัน

- - ปริมาณแชมเปญอาจสูงขึ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของแก้วและรสชาติ

- - หากคุณไม่มีเครื่องปั่นอยู่ในมือ แต่คุณจำเป็นต้องบดน้ำแข็ง ให้ย้ายก้อนน้ำแข็งไปที่ ถุงพลาสติกและใช้ค้อนทุบในครัวเพื่อบดส่วนผสม

มีหุบเขาแห่งหนึ่งอยู่ไม่ไกลจากบาร์เซโลนา อยู่ด้านหลังเทือกเขา Ordal หรือค่อนข้างเป็นเมืองที่อุทิศให้กับไวน์อัดลมหรือแชมเปญอย่างที่พวกเขาพูดในรัสเซีย Sant Sadurni d "Andoia ในตอนเช้าแทนกาแฟหนึ่งถ้วยพวกเขาดื่มแชมเปญท้องถิ่นหนึ่งถ้วยและในตอนเย็นที่อาหารเย็นหรือการชุมนุมในร้านกาแฟพวกเขาดื่มขวดบางครั้งพวกเขาก็เทเล็กน้อยแม้แต่สำหรับเด็ก ,ตั้งแต่ 5-6 ขวบ ก็ปกตินะ อ้างว่าไม่มีเลย คนกินเหล้า(คือไม่ใช่สุรา) เพราะแชมเปญเปรียบเสมือนน้ำที่นี่ แต่โดย แอลกอฮอล์เข้มข้นพวกเขาไม่ค่อยประสบความสำเร็จ โดยทั่วไปแล้ว เมืองธรรมดาซึ่งใน ประเทศไวน์ครบถ้วนสมบูรณ์ ถ้าไม่ใช่เพราะ "แต่" อย่างใดอย่างหนึ่งที่ทำให้คุณมองเข้าไปในส่วนเหล่านี้ แชมเปญสีน้ำเงิน ครึ่งชั่วโมงโดยรถไฟจากบาร์เซโลน่า ไม่ไกล ไปกันเลย

กล้องปฏิเสธที่จะให้บริการอย่างซื่อสัตย์ดังนั้นภาพทั้งหมดจะมาจากโทรศัพท์มือถือ แต่ตามที่เป็นอยู่ นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะยกเลิกการเดินทาง ฉันต้องบอกทันทีว่าความคิดไม่ใช่ของฉัน ฉันหยิบมันขึ้นมาและเข้าร่วมในชุมชนที่ยอดเยี่ยม " บาร์เซโลน่า. รายละเอียด"และดูเหมือนว่าไม่ได้บอกว่าคุณไม่สามารถจัดการกับปัญหาขององค์กรเหล่านี้ได้ด้วยตัวเองทุกอย่างเรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก เช้าวันเสาร์ รถไฟ ชานเมือง แต่คุณต้องคิดเรื่องนี้ขึ้นมา! อาศัยอยู่ในคาตาโลเนียเป็นเวลาหลายปี สมัครการต้อนรับและการต้อนรับกลุ่มเกษตรกรคาตาลันเอง ... โดยทั่วไปชุมชนที่ดี ถ้าคุณอยู่ในบาร์เซโลนา เข้าร่วมกิจกรรม

อาคารนี้สามารถมองเห็นได้โดยตรงจากชานชาลารถไฟ โรงงานแชมเปญท้องถิ่นที่แข็งแกร่งที่สุด มันใหญ่กว่าในรูป ด้านซ้ายยังมีกล่องและเคส และกล่องใส่แชมเปญขนาดใหญ่ โดยปกตินักท่องเที่ยวจะพักที่นี่เพื่อทัศนศึกษาพร้อมชิมภายใน เราจะเดินต่อไปอีกหน่อยจากสถานีข้ามสะพานเข้าเมือง ในการที่จะพูดภาคเอกชน

สำหรับการเริ่มต้น คุณเพียงแค่ต้องทำให้ดีขึ้น ทุกสิ่งที่เรียกแชมเปญข้างบนนี้ไม่ควรเรียกอย่างนั้น จังหวัดของฝรั่งเศสที่มีชื่อเดียวกันนั้นใช้ชื่อนี้ในการพิจารณาคดีมานานแล้ว ในยุโรป พวกเขาไม่พูดเล่นๆ กับ TM ดังนั้นสปาร์กลิงไวน์ของภูมิภาคนี้จึงเรียกว่า CAVAS หรือ CAVA ถ้าอยู่ในเอกพจน์ ... แล้ว Abrai-Dyurso, Cornet และโซเวียตของเราล่ะ ?? แน่นอนว่าเป็นแชมเปญเพราะกฎหมายลิขสิทธิ์ไม่มีผลบังคับใช้ในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย หรือไม่น่ากลัวที่จะละเมิดพวกเขา

ทั้งเมือง เช่นเดียวกับเมืองลาการ์เดียที่เพิ่งมาเยือนในลารีโอคา ถูกตัดขาดจากใต้ดินโดยถ้ำใต้ดินซึ่งไวน์และคาวาเติบโตเต็มที่ ก่อนหน้านี้พวกเขาเชื่อมต่อกันและมีเขาวงกตที่แท้จริง บอก. เมื่อสงครามกลางเมืองเริ่มต้นขึ้น ครึ่งหนึ่งของเมือง (เห็นได้ชัดว่าอีกครึ่งหนึ่งทำสงคราม) เพิ่งจะปีนเข้าไปในคุกใต้ดินเหล่านี้ ซึ่งมีไวน์และอาหารมากมาย และนั่งลง ในยุคของทรัพย์สินส่วนตัว ระบบใต้ดินได้ถูกแยกส่วนออกเป็นเศษส่วนตัว จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ผู้คนได้ลงลึกถึงก้นบึ้งมากเท่าที่ต้องการ: สาม สี่ ห้าระดับ ไม่จำเป็นต้องจ่ายภาษีเพื่อเพิ่มพื้นที่ด้วยค่าใช้จ่ายของดันเจี้ยน ตอนนี้คอมมิชชั่นทุกประเภทจำกัดการเติบโตลง (ดูเหมือนว่าจะเป็นอันที่ห้า)

เป้าหมายของเราคือ Cal Feru โรงกลั่นเหล้าองุ่นส่วนตัว ทุกอย่างเป็นไปตามที่ควรจะเป็น หนึ่งศตวรรษครึ่ง ครอบครัวเดียวกัน ตั้งแต่ปู่ถึงพ่อ จากพ่อสู่ลูก ผู้จัดการคนปัจจุบันเป็นคนที่สี่ในครอบครัว ปู่ทวดเป็นคนเริ่มทุกอย่าง ฉันชื่อซาเวียร์ (หรือชาลี) ฉันลืมบางอย่างไป เขาเป็นซอมเมลิเย่ร์มืออาชีพ เขาเป็นหนึ่งในผู้ช่วยร้าน เขายังเป็นนักเขียนของ blue cava

บนถนนของ Sant Sadurni รกร้างร้อน (ต้นเดือนมีนาคม) ทุกคนกำลังดื่ม cava ในห้องใต้ดินอยู่แล้ว)

Cal Feru เริ่มต้นด้วยร้านค้าแน่นอน

เธอมาแล้ว cava azul

ชาร์ลีเองไม่ได้บอกรายละเอียดและความลับของการผลิต นี่คือสิ่งประดิษฐ์ของเขา แต่ในขณะเดียวกัน เขาไม่โอ้อวดพวกเขาต่อหน้าใคร ในบรรดาซอมเมลิเย่ร์ที่อนุรักษ์นิยม เครื่องดื่มสปาร์กลิงสีน้ำเงินถือเป็นสิ่งที่ค่อนข้างหยาบคาย อย่างน้อยก็ไม่มีชื่อเสียงและชื่อเสียงระดับโลกสั่งโดยสถานประกอบการสองหรือสามแห่งในบาร์เซโลนารวมถึงบาร์ที่มีชื่อเสียงบน Rambla ซึ่งเตรียมค็อกเทลจากที่นั่น

มีอะไรน่าสนใจ: คุณสามารถลองซื้อได้โดยไม่ต้องใช้ฉลาก Skyfall แล้วราคาจะอยู่ที่ 6 ยูโรแทนที่จะเป็น 19 จุดแข็งของแบรนด์คืออะไรฉันไม่รู้ หากในร้านของ House of Feru ไม่ได้อยู่ที่ 6 จากนั้นประตูถัดไป (เพื่อนบ้าน) ก็ยังคงยืนอยู่ เรียบร้อยสำหรับ 6 ยูโร ไม่มีฉลาก. นั่นคือวิธีที่ฉันพาเธอกลับบ้าน

สีอาจดูแตกต่างออกไป ... แต่ก่อนอื่น ฉันเปลี่ยนกล้อง (หรือค่อนข้างเป็นโฟโต้โฟน) และอย่างที่สอง มันอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน พวกเขาบอกว่าจากนี้ไปการเปลี่ยนแปลงไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงสีด้วย ใช่มันเหมือนกับในภาพด้านบน (ตรวจสอบแล้ว) แต่สำหรับ 6 ยูโร

ในร้านนั้นมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายจบลง ...

นี่คือพื้นที่ออก (ขายของที่เหลือ)

ชอบภาคนี้...

"บนลูกบอล" ที่แข็งแกร่งซึ่งเราดื่มเป็นช็อตเล็ก ๆ ที่นี่ในขวดสามลิตร

ถ้าไม่อยากใส่ขวดก็จะเทแบบนั้น ดังนั้นมันจะถูกกว่าโดยวิธี

ห้องชิมและพิพิธภัณฑ์นอกเวลาอยู่ที่นั่น ..

น้ำพุเปิดเฉพาะวันหยุดสำคัญ

ผู้ก่อตั้งปู่ทวด

เหล้าหกจำลอง

โต๊ะชิม

ตามกฎหมายของแนวเพลง ไม่มีอะไรจะเบี่ยงเบนจากกลิ่นหอมของไวน์ได้ ดังนั้นผนังสีขาว เพดาน ความเงียบ ก่อนหน้านี้ พวกเขาให้คุกกี้คลาสสิกบางอย่าง เช่น แครกเกอร์ แต่หลังจากที่ผู้มาเยี่ยมครั้งหนึ่งเคยฟันกับตัวอย่างที่มีกลิ่นเหม็นเป็นพิเศษ พวกเขาก็เริ่มให้ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นผลผลิตของแซนดูร์เนียนในท้องถิ่นด้วย ตอนนี้เรากำลังชิมพอร์ตท้องถิ่นแสนอร่อย ฉันชอบมันมากจนถ้าฉันนำ cava สีฟ้าสองขวดมาด้วย พอร์ตนี้ก็จะเป็นทั้งกระป๋อง ขวดละ 3.5 ยูโรต่อลิตร

ในห้องโถงนี้ในตอนเย็นของวันธรรมดา ไม่ใช่คนจริงที่มาชุมนุมกัน แต่เป็นชาวบ้านเอง ตัวอย่างเช่น ในตอนเย็นข้างหน้าเรามีการชิมซูชิ

จากนั้นเราก็ย้ายไปอีกห้องหนึ่ง ซึ่งใกล้ร้านแล้ว ที่เรานั่งศึกษาคาวา เราเริ่มต้นด้วยสีชมพู โดยวิธีการอย่างแน่นอน รสเทพ... ฉันลืมจุดประสงค์สีน้ำเงินของทริปนี้ไปเป็นเวลาห้านาที

จนเริ่มเปรียบเทียบ...

การใช้กล้องโทรศัพท์ไม่ใช่เรื่องง่าย อย่างน้อยที่สุด เพื่อนบ้านชิมของฉันล้มเหลวอย่างชัดเจน ฉันสงสัยว่าคุณภาพของการถ่ายภาพเธอทางโทรศัพท์ของเธอเป็นอย่างไร))

ผู้ชื่นชอบไวน์อัดลมมานานแล้วสามารถติดตามวิวัฒนาการของแก้วชิมได้อย่างง่ายดาย อย่างแรกคือรูปร่างของหน้าอกของราชินีฝรั่งเศส Marie Antoinette แล้วก็ขลุ่ย แว่นตาทิวลิปกำลังเป็นที่นิยมในขณะนี้ คอลัมน์ของฟองอากาศมีแนวโน้มที่จะด้านบนสุดจากด้านล่างที่คมชัดที่สุด แชมเปญที่ดีจริง ๆ แตกต่างจากความจริงที่ว่าหลังจากเทลงในแก้วแล้ว กระบวนการนี้สามารถไม่หยุดได้ 2-3 ชั่วโมง จริงอยู่น้อยมากที่แชมเปญดังกล่าวถูกเทลงไปแล้ว แต่ไม่มีใครแตะต้อง

โดยเฉพาะเมื่อสุกในห้องใต้ดินจะกลายเป็นสีน้ำเงิน เมื่อขั้นตอนการเติมน้ำตาลมาถึง เพิ่มสุราสีน้ำเงิน แต่อันไหนเมื่อไรและในสัดส่วนใด - ชาร์ลีไม่ได้บอกแน่นอน ยังคงมีความรู้ ในช่วงเวลาเหล่านี้ เขากลายเป็นเหมือนเจ้าหน้าที่หน่วยข่าวกรอง ในเวลาเดียวกัน เขากล่าวว่าเหล้านี้สามารถซื้อได้ในร้านของเขา ที่ไหนสักแห่งท่ามกลางเหล้าอื่น ๆ นับพัน (แม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมดที่เป็นสีน้ำเงิน)

ง่ายที่จะสมมติว่า blue kava ควรเมาเย็นเท่านั้น รสสัมผัสแตกต่างอย่างสิ้นเชิง และผสมกับน้ำแข็งก็ดูดี

การแสดงภาพประเภทต่างๆ สปาร์กลิงไวน์

ตุ๊กตาเหล่านี้สมควรได้รับเรื่องราวที่แยกจากกัน มาก เรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีที่ Philoxera ย้ายไปยุโรปนอกเหนือจากด้วงมันฝรั่งโคโลราโด นี่คือจุดบกพร่องสีเหลืองตัวเดียวกันทางด้านขวา เขาทำตัวเหมือน Korodsky เริ่มทำลายไร่องุ่น แห่งแรกในฝรั่งเศสในภูมิภาคแชมเปญ และฉันไม่ได้ผ่านเทือกเขาพิเรนีสและภูมิภาค Cava ในคาตาโลเนียก็เพิ่มขึ้นอย่างมากในเรื่องนี้ แต่คุณไม่สามารถหลีกหนีโชคชะตาได้ เนื่องจากคุณได้บินข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกไปแล้ว มันจึงเป็นเรื่องของเวลาสำหรับเทือกเขาพิเรนีส

ดังนั้นสวนองุ่นของคาตาโลเนียจึงเริ่มตายในไม่ช้า เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายแมลง ไม่ว่าจะด้วยเคมีหรือโดยวิธีทางธรรมชาติใดๆ ด้วงเหล่านี้มีแปดประเภทและหลายขั้นตอนที่หลากหลายที่สุด และที่สำคัญที่สุดคือพวกมันนั่งอยู่ที่ไหนสักแห่งในพื้นดินและไม่ทำลายใบไม้เลย แต่ตัวอ่อนจะปักหลักอยู่ที่ใดที่หนึ่งซึ่งมองไม่เห็น โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างเป็นเรื่องยากมากและซอมเมลิเย่ร์ไม่ใช่คนโง่ที่ต้องใช้เวลานานในการอธิบาย รากตายในบางจุดเมื่อสายเกินไปที่จะรักษาบางสิ่งบางอย่างและพุ่มไม้ก็แห้งไป

จากนั้นหัวหน้าของโรงเก็บไวน์ขนาดใหญ่ทั้งหมดก็รวมตัวกันและคิดอยู่นานว่าจะทำอย่างไร พวกเขาได้รับฉายาว่า "นักปราชญ์ชาวกรีกทั้งเจ็ด" และพวกเขาแก้ปัญหาได้! ตัวแทนถูกส่งไปยัง อเมริกาเหนือซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของแมลง ในภูมิภาคไวน์แคลิฟอร์เนีย องุ่นแคลิฟอร์เนียคุ้นเคยกับการใช้ชีวิตร่วมกับไฟล็อกเซรามานานแล้ว เนื่องจากมีชั้นไม้ก๊อกหนาบนรากของมัน ซึ่งลึกกว่าที่ไส้เดือนฝอยไม่ได้เจาะเข้าไป

พวกเขานำรากมาและปลูกองุ่นพันธุ์ยุโรปบนรากด้วยตนเอง พวกเขาบอกว่าตอนนี้ทุกที่ในโลก ในเอโฟรปัส เอเชีย แอฟริกา - รากของแคลิฟอร์เนียและพันธุ์ท้องถิ่นที่ต่อกิ่งไว้ด้านบน ที่ไหนสักแห่งได้ตัดสินใจแล้ว ว่าไฟล็อกเซราหมดสิ้นและเริ่มหยั่งราก ที่นี่โลกขององุ่นแบ่งออกเป็นสองความคิดเห็น โลกปกติเกี่ยวกับการฉีดวัคซีนก็เช่นกัน สำหรับผู้ที่กล่าวว่า "การฉีดวัคซีนเป็นสิ่งชั่วร้ายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพโรคแพ้" ฝ่ายตรงข้ามตอบว่า "โรคระบาดเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วคุณจะตายทั้งหมด" ใครถูก เวลาเท่านั้นที่จะตัดสิน

ในระหว่างนี้ ชาวซานดูร์นีอย่างเรียบง่ายและยิ่งใหญ่ฉลองเทศกาล Fieasta del San Sandurni ในสุดสัปดาห์แรกของเดือนกันยายน เมื่อร่างของนักปราชญ์ทั้งเจ็ดและไฟล็อกเซราอันน่าสยดสยองเดินขบวนไปทั่วเมือง อย่างไรก็ตามทุกอย่างจบลงด้วยการอาบน้ำของ cava และแน่นอนการดื่มทั่วไป

ของที่ระลึก

สุดท้ายที่ซานซานดูร์นี แนะนำให้ไปโรงงานช็อกโกแลตอีกแห่ง

ชิมได้ฟรีที่นี่ในห้องนี้:

แตกต่างจากโรงงานอื่นๆ ตรงที่หลายๆ แห่งนำเข้าน้ำมันและเตรียมจากมัน และโรงงาน Simon Coll ได้ยอมรับการจัดหาเมล็ดโกโก้จากกานาและเอกวาดอร์ และพวกเขาทำทุกอย่างที่จำเป็นกับถั่วเหล่านี้ทันที ทั้งหมดอยู่ในดันเจี้ยน San Sandurnian ที่ไม่มีที่สิ้นสุดเดียวกัน

เซอร์ไพรส์เมตตาลูกฟุตบอล

โรงงานแห่งนี้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวสูงอายุ ยิ่งส่งเสียงดังและหิวขนมสำหรับเด็ก และในตัวฉัน cava จำนวนมากกระเด็นแล้ว ... โดยทั่วไปแล้วอย่าโทษฉันฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับช็อคโกแลตได้ คราวนี้แชมเปญสีน้ำเงินเพียงพอ

ใกล้เข้ามาแล้ว วันหยุดปีใหม่... ถึงเวลาแล้วที่จะต้องนึกถึงเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสมกับกิจกรรมสนุกสนานเหล่านี้ ใครบางคนกำลังจะใช้จ่าย ปีใหม่ในบรรยากาศอบอุ่นสบายเหมือนอยู่บ้าน มีคนต้องการ "ออกไปเที่ยว" กับเพื่อนๆ ในขณะที่บางคนโชคดีพอที่จะวางแผนวันหยุดกับคนรัก

แน่นอน บริษัท ใด ๆ ยินดีต้อนรับไวน์อัดลมเล็กน้อยซึ่งโดยหลักการแล้วเกือบจะเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองปีใหม่ในรัสเซีย แน่นอนว่าคุณต้องการบางสิ่งที่ไม่ธรรมดาสำหรับเหตุการณ์ดังกล่าว บางทีอาจถึงเวลาต้องคิดเกี่ยวกับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - แชมเปญสีน้ำเงิน

เหล้าก่อนอาหารสดใส

ธรรมชาติไม่ค่อยปรนเปรอเราด้วยเฉดสีที่แปลกใหม่มากมาย สีฟ้าแชมเปญนั้นหายากมากใน ในประเภทแต่ตอนนี้ คุณยังสามารถหาแชมเปญสีน้ำเงินธรรมชาติบนชั้นวางสินค้าได้อีกด้วย! ในบทความนี้เราจะเน้นที่ผลิตภัณฑ์สองชนิดที่มีคุณสมบัติเหล่านี้

แชมเปญสีน้ำเงิน Blanc de Blue Cuvee Mousseux, Brut

สปาร์กลิงดริ้งค์นี้ได้กลายเป็นผู้บุกเบิกในไวน์ที่แปลกตานี้ มันเป็นไวน์ระดับพรีเมียม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์... ทำจากองุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์และสารสกัดจากบลูเบอร์รี่ ขวดแชมเปญสีน้ำเงินหรูหราซ่อนกลิ่นหอมเย้ายวนและ "กรอบ" เล็กน้อย รสชาติที่ละเอียดอ่อนเครื่องดื่มชั้นเลิศ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดสายตาของแขกทุกคนและจะทำให้งานรื่นเริงสวยงาม แชมเปญสีน้ำเงินที่ดูน่าดึงดูดและน่าดึงดูดใจยังเข้ากันได้ดีกับพิธีแต่งงาน ตรงกันข้ามกับการเน้นย้ำถึงความสำคัญของงาน

สำหรับการผลิตแชมเปญสีน้ำเงิน "Blanc de Blue" ใช้องุ่นซึ่งเติบโตในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในด้านลมเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิก

ที่นี่มีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการปลูก Chardonnay ที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยลักษณะพันธุ์ที่เด่นชัด เก็บเกี่ยวเร็วก่อนที่จะถึงกำหนดสูงสุด คอลเลกชันฉุกเฉินดังกล่าวอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่าซึ่งช่วยให้คุณได้รับแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มในระดับต่ำ

วิธีการของชาร์มา

วิธีนี้ใช้ในการผลิตแชมเปญสีน้ำเงิน "Blanc de Blue" ประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้: องุ่นถูกกดภายใต้การหมักขั้นต้นในถังพิเศษที่ทำจากสแตนเลสหลังจากกระบวนการหมักไวน์จะถูกกรองซึ่งเพิ่มสารสกัดบลูเบอร์รี่ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีสีที่นุ่มนวล

มีเพียงความคิดเห็นที่กระตือรือร้นเกี่ยวกับแชมเปญสีน้ำเงิน: ทุกคนสังเกตเห็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของไวน์กึ่งหวานคลาสสิกกับการนำเสนอที่ผิดปกติความเบาและความสมบูรณ์ สุดหล่อผู้นี้ได้รับความรักจากทั้งชนชั้นกลางและชนชั้นสูง ไวน์เบา ๆ สามารถเปลี่ยนหัวของคุณด้วยรสชาติที่ระเบิดได้และเพิ่มความสวยงามให้กับการตกแต่งภายในที่รื่นเริง

ในปี 2015 Blanc de Bleu Cuvee Mousseux, Brut ได้รับรางวัลเหรียญทองในระดับสากลในประเทศจีน

Blue Moscato Don Luciano - แชมเปญสีน้ำเงินในฝันของคุณ!

เครื่องดื่มอัดลมนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในผู้ติดตามของ "คลื่นสีน้ำเงิน" "Blanc de Blue" แชมเปญสีน้ำเงิน Don Luciano เป็นไวน์ที่มีเฉดสีฟ้าที่น่าดึงดูดใจและมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์นี้ได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดที่ต้องขอบคุณ รสสดด้วยกลิ่นผลไม้ (ลิ้นจี่) ความเป็นกรดที่มีชีวิตชีวาและรสที่ค้างอยู่ในคอที่กลมกลืนกัน อย่างที่มือสมัครเล่นและนักชิมพูด ไวน์สปาร์กลิ้งนี้มีกลิ่นที่เข้มข้นและหรูหรา โดดเด่นด้วยแตงโม แตงโม และกลีบกุหลาบ เป็นใครก็ได้ ตารางงานรื่นเริงและจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานหรือโต๊ะผลไม้

Don Luciano Blue Moscato ถือเป็นหนึ่งในไวน์สปาร์กลิงหรูหราที่ดึงดูดสายตาตั้งแต่วินาทีแรกด้วยความแปลกตา สีฟ้าและ บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม... ใช้ในการผลิต พันธุ์องุ่น Moscatel ที่เติบโตในภูมิภาค La Mancha ในไร่องุ่นของบริษัท เช่นเดียวกับ Blanc de Blue การทำให้เป็นองุ่นจะดำเนินการโดยใช้วิธีชาร์ม

บริษัท Garcia Carrion ปรากฏตัวขึ้นในปี พ.ศ. 2433 ข้อเท็จจริงนี้พิสูจน์คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ผ่าน "ไฟและน้ำแข็ง" มาหลายชั่วอายุคน ผู้ก่อตั้งบริษัทคือ Jose Garcia Carion ซึ่งภายหลังได้รับการตั้งชื่อบริษัท นี่คือทวดของเจ้าของบริษัทคนปัจจุบัน เขาเป็นคนที่สร้างไร่องุ่นขนาดใหญ่สำหรับการผลิตไวน์โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งออกไปยังฝรั่งเศส ตลอดหลายปีที่ทำงานของเขา โรงกลั่นเหล้าองุ่นได้เติบโตขึ้นและได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งใน ผู้ผลิตที่ดีที่สุดครอบครัว Carjon ซึ่งเป็นเจ้าของแบรนด์ในขั้นต้นได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์ของตนเพื่อขายในที่ดินซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดการผลิตไวน์นี้ ในศตวรรษที่สิบเก้า การผลิตไวน์เพิ่มขึ้น และครอบครัวของผู้ประกอบการที่นำโดย Jose Garcia ได้สร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นอีกแห่งซึ่งควรจะอำนวยความสะดวกในการส่งออกผลิตภัณฑ์

เป็นที่น่าสังเกตว่า บริษัทอยู่ในอันดับที่ 5 ของแบรนด์ไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก วันนี้ไวน์จาก "Garcia Carion" จำหน่ายในห้าทวีป (ใน 130 ประเทศ!) ไวน์ Garcia Carrion ต้องขอบคุณการผสมผสานของไวน์ เทคโนโลยีสมัยใหม่และวิธีการทำไวน์แบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่มีคุณภาพดีเท่านั้นแต่ยังค่อนข้างมากอีกด้วย ราคาไม่แพง... เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นรุ่นราคาประหยัดของ Blanc de Blue

พร้อมสำหรับวันหยุด!

อาวุธ Blanc de Bleu Cuvee Mousseux หรือ Don Luciano Blue Moscato รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง เพราะบรรยากาศของงานรื่นเริงได้จัดเตรียมไว้ให้คุณแล้ว! คุณสามารถล้มละลายและใช้ตัวเลือกแรก (ราคาประมาณ 1,700 รูเบิล) หรือคู่งบประมาณที่มีราคาประมาณ 700 รูเบิล แต่ความแตกต่างในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนั้นไม่น่าทึ่ง - ราคามักประกอบด้วยชื่อใหญ่ เติมความสดใสให้ชีวิตในปีนี้และมีความสุข!