ผลิตภัณฑ์จากนมมีอยู่ในตู้เย็นทุกเครื่อง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ความลับของตัวเอง การจัดเก็บที่เหมาะสม. จะเก็บนมได้ที่ไหนและควรห่ออะไร - ข้อมูลนี้เหมาะสำหรับคุณ

โยเกิร์ต

ควรวางขวดโยเกิร์ตไว้ที่ผนังด้านหลังของตู้เย็น โดยที่อุณหภูมิจะไม่ผันผวน แนะนำให้บริโภคโยเกิร์ตก่อนวันจัดเก็บสุดท้ายที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ โยเกิร์ตประกอบด้วยไบฟิโดแบคทีเรียหลายชนิด และยิ่งเก็บไว้น้อยเท่าไรก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น โยเกิร์ตปริมาณมากควรเก็บไว้ไม่เกิน 2 วัน

น้ำนม

มันจะดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดในตอนท้ายของการซื้อทั้งหมดในซูเปอร์มาร์เก็ต ควรใช้นมในบรรจุภัณฑ์ tetrapack ที่ทันสมัย หนึ่งสัปดาห์หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ควรกำจัดนมให้หมด สถานที่เก็บนมในตู้เย็นไม่ใช่ประตู อุณหภูมิในส่วนนี้จะคงที่น้อยที่สุดเนื่องจากการเปิดอย่างต่อเนื่อง

ชีสและคอทเทจชีส

ยิ่งชีสนิ่มลงเท่าใดอายุการเก็บรักษาก็จะสั้นลงเท่านั้น - สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วย คอทเทจชีสเช่นกัน ชีสนุ่มๆเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินเจ็ดวัน ครีมชีส- ไม่เกินสองสัปดาห์ ในเวลาเดียวกันเมื่อทาชีสบนแซนวิชคุณควรใช้มีดที่สะอาดเท่านั้นเพื่อไม่ให้มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อยู่ในบรรจุภัณฑ์ ชีสแปรรูปสามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยเป็นเวลา 3 สัปดาห์แม้หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท พันธุ์แข็งห่อชีสด้วยกระดาษ parchment ได้ดีที่สุด ไม่ใช่โพลีเอทิลีน ดังนั้นชีสจะไม่ถูกเคลือบด้วยราที่ไม่ต้องการ ชีสแข็งเก็บได้นาน 3-4 สัปดาห์

ที่เก็บน้ำนม

บ่อยครั้งที่ภาชนะ รูปร่าง และวัสดุที่ใช้ทำ ส่งผลกระทบต่อของเหลวที่ใส่เข้าไป ไม่ต้องสงสัยอายุการเก็บรักษาของนมไม่ทางใดก็ทางหนึ่งขึ้นอยู่กับจานที่เทและความบริสุทธิ์ เมื่อซื้อนม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าควรซื้ออะไรและไม่ซื้ออะไร โดยเฉพาะถ้าคุณต้องการซื้อโฮมเมด

ผลิตภัณฑ์จากไม้หลายชนิดถูกนำมาใช้เก็บและขนส่งนม
"Molostovo" ในภาคกลางของรัสเซียถูกเรียกว่ารางน้ำนมซึ่งพันด้วยเปลือกต้นเบิร์ช
“ Konovka” ในหมู่ชาวยูเครนเป็นถังไม้ซึ่งใช้เป็นถังและเป็นจานสำหรับเก็บนม
"Helets" ใน Carpathians เรียกว่าอ่างนมต่างๆ ห่วงสำหรับพวกมันก็ทำจากไม้เช่นกัน
"Berbenitsa" - ยาว (สูงถึงหนึ่งเมตร) เรียวไปที่ด้านล่างและด้านบนของถังซึ่งมีสองก้น ใน Berbenitsy นมถูกขนส่งจากพอโลเนียมก่อนหน้านี้ โดยใช้ลูป Berbenits สองตัวติดอยู่กับไม้ในแนวนอนซึ่งวางไว้บนอานและถังก็ห้อยลงที่ด้านข้างของม้าทั้งสองข้าง

ยังถือว่าเป็นจานเก็บน้ำนมที่ดีที่สุด หม้อดิน(เหยือก, glechik, ฝา) “มีนม ย่อมมีหม้อ” พวกเขากล่าวท่ามกลางผู้คน ปฏิคมแต่ละคนมีหม้อนมและเหยือกขนาดต่างๆ

เพื่อให้นมสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นและไม่เสื่อมสภาพ เครื่องดินเผาจึงระเหยด้วยขี้กบ ฟางข้าวไร ตำแย ไทม์ และเซแลนดีน Celandine โดยวิธีการในยูเครนในบางพื้นที่เรียกว่า "glichkopar"

ยากระป๋องที่เทนมถูกล้างด้วยสารละลายโซดาไฟอุ่น ๆ (โซดาครึ่งช้อนชาต่อน้ำหนึ่งลิตร) สามารถใช้เหล้าแอชแทนโซดาได้ - ใช้ขี้เถ้าไม้ 1.5-2 กิโลกรัมผสมกับน้ำบริสุทธิ์ 10 ลิตร น้ำอุ่น. ทั้งหมดนี้ถูกต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากเย็นตัวลง สารละลายที่ชงแล้วจะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำต้มสุกสองเท่า

นมได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในเครื่องเผา เครื่องแก้ว และจานเคลือบ
- นมในขวดพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งจะถูกเก็บไว้นานกว่าในขวดโลหะและในถุง (ชุดเตตร้าสมัยใหม่) และ ถุงพลาสติกเปลี่ยนรสเปรี้ยวช้ากว่าในขวดโลหะ และในถุง (ชุดเตตร้าสมัยใหม่) และถุงพลาสติก เปรี้ยวได้ช้ากว่าในขวดโลหะ และในถุง (ชุดเตตร้าสมัยใหม่) และถุงพลาสติกที่เปรี้ยว แม้จะช้ากว่าในเครื่องแก้ว

หากนมเริ่มเปรี้ยวแล้วสามารถทำที่บ้านได้หลายวิธี

ไม่แนะนำให้เก็บนมในภาชนะอลูมิเนียมโดยเด็ดขาด เมื่อต้มนมในกระทะแล้วเทลงในภาชนะอื่นทันที
- เพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้ ให้นึ่งฆ่าเชื้อในกระทะที่มีก้นหนาหลายชั้นหรือในจานเคลือบอีนาเมลอย่างหนา แนะนำให้ใช้จานนี้เฉพาะกับนมเท่านั้น เนื่องจากนมมี คุณสมบัติเชิงลบดูดซับกลิ่นแปลกปลอม
- นมจะไหม้น้อยลงในกระทะที่ล้างด้วยน้ำไหลก่อนหน้านี้ น้ำเย็น.
- หากนมไหม้ควรกรองด้วยผ้าสะอาดหรือผ้าก๊อซหลายชั้น รัดซ้ำจนกว่ากลิ่นไหม้จะหายไป

พวกเราหลายคนชอบนมและผลิตภัณฑ์จากนม - พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดเน่าเสียอย่างรวดเร็วและควรตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์อย่างใกล้ชิด

นมธรรมชาติสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เพียงสอง สูงสุดสามวัน บ่อยครั้งที่เรากำลังเผชิญกับ "ร้านค้า" นม ( นมธรรมชาติ, ภายใต้การประมวลผลบางอย่าง - ฆ่าเชื้อ, พาสเจอร์ไรส์, ฯลฯ ) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทนานถึงหนึ่งสัปดาห์และในที่โล่งนานถึงสามวัน ถ้าคุณเห็นว่าแพ็คเกจพูดมากกว่า ระยะยาว, ผลิตภัณฑ์นี้มีสารปฏิชีวนะหรืออื่นๆ อยู่ด้วย สารเคมีที่ป้องกันแบคทีเรียไม่ให้ทวีคูณ เป็นการยากที่จะเรียกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวว่านม

เพื่อป้องกันไม่ให้นมเปรี้ยวก็สามารถนำมาต้มได้ แต่นมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองวัน ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะแก้วหรือภาชนะโลหะที่มีผนังเคลือบซึ่งควรราดด้วยน้ำเดือด หากไม่มีตู้เย็น นมก็สามารถเก็บไว้ได้สักพักโดยใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ขอบของผ้าขนหนูจุ่มลงในน้ำเพื่อให้ของเหลวเมื่อระเหย ลอยขึ้นตามผ้าขนหนูและทำให้ภาชนะเย็นลงด้วยนม

นมแช่แข็งไม่ได้ห้าม แต่หลังจากการละลายน้ำแข็งแล้วอาจมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ในการทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นปกติ ให้เขย่า

ผลิตภัณฑ์นม

Kefir, นมเปรี้ยว, โยเกิร์ตหรือ ayran และผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและนานถึงสามวันในภาชนะเปิด คุณไม่ควรเก็บไว้ใกล้อาหารที่มีกลิ่นแรง เพราะผลิตภัณฑ์จากนมจะดูดซับกลิ่นของผู้อื่นได้อย่างมาก และสิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติของพวกเขา หลังจากแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นมอาจกลายเป็นเม็ดเล็ก แต่มันไม่ส่งผลกระทบต่อพวกเขา ความอร่อยโอ้. เฉพาะโยเกิร์ตเท่านั้นที่เกือบจะเหมือนกันหลังจากละลายน้ำแข็งในโครงสร้าง บางคนชอบแช่แข็งโยเกิร์ตโดยตั้งใจจะกินในภายหลัง เช่น ไอศกรีม

ครีม ครีมเปรี้ยว และเนย

ครีมและครีมเปรี้ยวถูกเก็บไว้ในภาชนะแก้วที่สะอาดพร้อมฝาปิดเพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่น ครีมโฮมเมดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสามวันและสามารถเก็บฆ่าเชื้อจากร้านได้นานกว่ามากโดยขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ หลังจากเปิดแพ็คเกจแล้ว ระยะเวลาจะลดลงเหลือสองวัน เนยเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์

ครีมเปรี้ยวทำมาจากครีมพาสเจอร์ไรส์ ที่อุณหภูมิ +6-+8 องศา จะถูกเก็บไว้ประมาณ 10 วันที่ +1-+2 - นานถึงหนึ่งเดือน น้ำมันทนต่อการแช่แข็งได้ดี และสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้อย่างปลอดภัยนานถึงหนึ่งเดือน ครีมเปรี้ยวไขมันและครีมสามารถทนต่อการแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ และวิปครีมคงความมันได้อย่างลงตัว รสชาติที่ละเอียดอ่อนหลังจากแช่แข็ง

เต้าหู้และชีส

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากที่เน่าเสียและสูญเสียรสชาติได้ง่าย ถ้าเก็บผิดจะเริ่มขมมาก คอทเทจชีสโฮมเมดคงความอร่อยและสดใหม่ในตู้เย็นได้สองวัน โรงงาน - มากถึงสาม วี บรรจุสูญญากาศระยะเติบโตถึงหนึ่งเดือน เก็บคอทเทจชีสไว้ใกล้กับช่องแช่แข็งมากที่สุด ขอแนะนำให้ห่อด้วย กระดาษ parchmentหรือกระดาษฟอยล์ หากชีสกระท่อมนอนลงเป็นเวลาหลายวันก็สามารถใช้ในการอบได้

การจัดเก็บชีสขึ้นอยู่กับชนิดและเงื่อนไข ชีสแข็งเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์ในตู้เย็น นุ่มกว่า - ไม่เกินสามวัน ชีสทนต่อการแช่แข็งได้ดี แต่บี้

ผลิตภัณฑ์จากนมถือว่าถูกจัดเก็บในสภาวะปลอดเชื้ออย่างยิ่ง เนื่องจากความเสี่ยงที่แบคทีเรียจากสิ่งแวดล้อมจะเข้าไปในจานที่มีนมนั้นสูงมาก และนมจะเน่าเสียในเกือบสองสามชั่วโมง เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียที่อุดมสมบูรณ์อย่างยิ่ง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการเก็บน้ำนม นมทุกประเภทต้องการการเก็บรักษาอย่างระมัดระวัง และขึ้นอยู่กับระยะเวลาและคุณภาพของการแปรรูป นมสามารถจัดเก็บในสภาวะที่แตกต่างกันได้

วิธีเก็บน้ำนมอย่างถูกต้อง

โดยมากที่สุด ทางที่ถูกการเก็บน้ำนมคือการวางภาชนะที่มีนมไว้ในที่ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 3-5 ° C ซึ่งเป็นการดีที่สุดเพื่อไม่ให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนในนมและในขณะเดียวกันก็เก็บน้ำนมไว้ คุณสมบัติทางโภชนาการ.

วิธีจัดเก็บ นมทำเองวิธีเตรียมการจัดเก็บอย่างเหมาะสม - คำถามดังกล่าวเป็นที่สนใจของทุกคนที่เลือก สินค้าออร์แกนิคโภชนาการ นมโฮมเมดควรต้มด้วยไฟอ่อนและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมด หลังจากนั้นเทนมลงในภาชนะแก้วและเก็บในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน จะเก็บนมไว้ที่ไหนหากไม่มีตู้เย็นอยู่ในมือไม่ใช่ปัญหา หากคุณซื้อนมโฮมเมดในประเทศ ให้ใส่ในภาชนะแก้ว ปิดฝาด้วยผ้าก๊อซหลายชั้น แล้วหย่อนภาชนะลงในถังที่มี น้ำแข็งซึ่งควรลดขอบผ้าก๊อซลง วิธีนี้เก็บได้ทั้งวัวบ้านและ นมแพะจนกว่าคุณจะนำมันกลับบ้าน

เมื่อเก็บนม คุณควรจำไว้ว่านมนั้นไวต่อกลิ่นแปลกปลอม ดังนั้นคุณควรเก็บนมอย่างเหมาะสมในภาชนะที่ปิดมิดชิด มิฉะนั้น นมจะดูดซับรสชาติของอาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นของคุณทั้งหมด นอกจากนี้นมไม่ชอบแสงแดดและควรเก็บไว้ในที่มืดนอกเหนือจากตู้เย็นก็สามารถกลายเป็นห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็นได้ อุณหภูมิในการเก็บน้ำนมเป็นสิ่งสำคัญมากในการยืดอายุความสด ดังนั้นจึงแนะนำให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +2 -5 ° C เพื่อไม่ให้แบคทีเรียเพิ่มจำนวนในนมได้นานที่สุด

เก็บน้ำนมได้นานแค่ไหน

คำถามที่ว่าควรเก็บนมไว้นานแค่ไหนนั้นมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับนมทำเองและนมแม่ เนื่องจากนมไม่อยู่ในขวดที่มีวันหมดอายุที่ระบุ

ระยะเวลาที่สามารถเก็บน้ำนมได้ขึ้นอยู่กับการอบชุบด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์ นมโฮมเมดที่ต้มแล้วสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์และในเวลาเดียวกันจะไม่สูญเสียทั้งคุณภาพที่มีประโยชน์และรสชาติ มันจะดีกว่าที่จะเก็บนมสดโฮมเมดโดยไม่ต้องต้มไม่เกินหนึ่งวันในเคลือบฟันหรือเครื่องแก้วและถ้าเป็นไปได้ให้นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ แล้วเย็นที่ อุณหภูมิห้องและเก็บในที่มืดและเย็นอีก 3-5 วัน

แต่กับน้ำนมแม่สถานการณ์ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเพราะถามว่าเก็บได้เท่าไหร่ เต้านม,ขึ้นอยู่กับว่า คุณสมบัติที่มีประโยชน์คุณต้องการบันทึกไว้ในนั้น ไม่เป็นความลับที่นมแม่ที่สดใหม่ยิ่งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทารกมากขึ้น โดยปกติแล้วไม่จำเป็นต้องเก็บน้ำนมแม่ เพราะน้ำนมจะถึงที่หมายทันที แต่มีบางสถานการณ์ที่คุณต้องให้นมแม่จากขวดและให้นมลูก อายุการเก็บรักษาของน้ำนมแม่นั้นสั้นและที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3-4 ชั่วโมง ในตู้เย็นในภาชนะปลอดเชื้อ สามารถเก็บน้ำนมแม่ได้นานถึงหนึ่งวัน แต่นมแม่แช่แข็งที่อุณหภูมิ -15 ° C สามารถเก็บได้นานถึงสองสัปดาห์

นมผงเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกประเภทหนึ่งที่จัดเก็บง่ายที่สุด เนื่องจากมีคุณสมบัติไม่เปรี้ยวหรือเสื่อมสภาพ แต่เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดในนมผง คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ และปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ

ระยะเวลาที่เหมาะสมในการจัดเก็บน้ำนมแม่ทั้งหมดคือ 7 เดือนที่อุณหภูมิประมาณ +5 ° C นั่นคือในตู้เย็น หากคุณชอบนมผงพร่องมันเนยก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 ปีในภาชนะที่มีความชื้นต่ำ

นมข้นหวานสามารถเก็บได้นานแค่ไหน ถ้าเปิดขวดแล้ว? หากปิดฝาให้สนิทหรือใส่ขวดโหลใส่ถุงพลาสติก สามารถเก็บนมในตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ แต่โดยปกติเก็บไว้ได้ไม่นาน นมข้นต้มซึ่งรับประทานได้ทันที อย่างไรก็ตาม หากไม่ได้ใช้นมข้นทันทีสามารถเก็บแบบดิบหรือต้มหลังจากเปิดขวดที่อุณหภูมิ +2-7 °C ได้นานถึงสองสัปดาห์ ห่อด้วยถุงใส่ เพราะมีแนวโน้มที่จะดูดซับกลิ่นแปลกปลอม .

เก็บนมที่ไหน

ด้วยการถือกำเนิดของภาชนะพลาสติกหลายประเภทราคาที่แตกต่างกัน แม่บ้านหลายคนสงสัยว่าจะเก็บนมในภาชนะและขวดที่ทันสมัยได้อย่างไร?

ผู้ผลิตสมัยใหม่ผลิตนมในภาชนะต่างๆ และในนมบางกระป๋องสามารถเก็บได้เฉพาะในช่วงวันหมดอายุเท่านั้น และหลังจากเปิดแล้วจำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะอื่น ข้อยกเว้นคือ ภาชนะแก้วและถ้านมผ่านการพาสเจอร์ไรส์เป็นพิเศษ ก็ไม่สำคัญว่าจะเก็บนมไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน เพราะนมจะคงคุณสมบัติไว้เมื่อปิดฝาให้สนิท คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เป็นเวลานาน.

นมที่ซื้อในภาชนะพลาสติกหรือกระดาษหลังจากเปิดแล้วควรเทลงในภาชนะแก้วแห้งที่ปลอดเชื้อและเก็บไว้ในนั้นโดยไม่ต้องต้มนานถึง 2 วัน นมต้มสามารถเก็บได้นานแค่ไหนขึ้นอยู่กับความสดและวิธี นมสด,ยิ่งสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานโดยปิดฝาให้สนิทนานถึง 5-7 วัน

เก็บได้เท่าไหร่ เปิดนมโดยไม่ต้องเทลงในภาชนะอื่นขึ้นอยู่กับประเภทของการแปรรูปนม:

• นมพาสเจอร์ไรส์สามารถเก็บได้ตั้งแต่ 36 ชั่วโมงถึง 5 วันนับจากวันที่เปิดภาชนะ
• นมสเตอริไลซ์หลังเปิดสามารถเก็บได้นานถึง 10 วัน อย่างดีที่สุดไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
• นมยูเอชทีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ในลักษณะเดียวกับนมสเตอริไรซ์ นานถึง 10 วัน ในขณะที่พยายามดื่มได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการในนั้นจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสูงสุดในช่วงสองสามวันแรก

วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บนมเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกคืออะไร? เคลือบและ เครื่องแก้วรักษาความสดของนมได้ดีที่สุด ดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในตู้เย็น หากจำเป็นต้องเทลงไป เหยือกแก้วแน่นๆ ฝาปิดหรือในหม้ออีนาเมล

"ดื่มเด็ก ๆ นม - คุณจะมีสุขภาพที่ดี" เคล็ดลับนี้สำหรับทุกคน
ชีวิตฝังลึกอยู่ในหัวของทุกคน และตอนนี้วัยเด็กยังอีกยาวไกล
ผ่านไปและผลิตภัณฑ์นมยังคงอยู่ในอาหาร สำหรับพวกเขาที่จะนำมา
ประโยชน์เท่านั้นและไม่ต้องเทนมลงในอ่างครึ่งซอง
เก็บทุกสัปดาห์อย่างถูกต้อง พวกนี้ เคล็ดลับของใช้ในครัวเรือนช่วย
ให้นมสดนานขึ้น

1. โยเกิร์ต

ผลิตภัณฑ์โปรดของผู้หญิงนับล้านและผู้ช่วยที่เตรียมพร้อมเสมอ
ฤดูชายหาด ให้โยเกิร์ตมาแต่ประโยชน์ก็ใส่เลย
ใกล้กับด้านหลังของตู้เย็น และไม่ว่าเวลาจะโน้มน้าวใจอะไรก็ตาม
เก็บใส่กระปุกลองกินประโยชน์ภายใน 5 วัน จาก
ช่วงเวลาของการซื้อ ทั้งนี้เนื่องจากโยเกิร์ตมีไบฟิโดแบคทีเรีย -
พวกเขาคือผู้ที่นำมา ประโยชน์สูงสุดเมแทบอลิซึม ภูมิคุ้มกัน และ
ร่างกายโดยรวม นั่นเป็นเพียงช่วงชีวิตที่วัดเป็นวัน และหลังจากนั้น
โยเกิร์ตกลายเป็นแค่น้ำอร่อย

2. นม

หนึ่งสัปดาห์เป็นจำนวนสูงสุดที่ผลิตภัณฑ์จะทนต่อหลังจากเปิด
ไม่มีความประหลาดใจอันไม่พึงประสงค์ เพิ่มเติม - เพียงเพื่อเริ่มต้นแพนเค้ก แต่มี
ทริคเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้นม "รอด" ได้แม้กระทั่งอายุการเก็บรักษา
บนแพ็คเกจ ประการแรก ซื้อผลิตภัณฑ์ในกล่อง tetrapack เท่านั้น
หลีกเลี่ยง ขวดพลาสติกหรือแพ็คเกจ และประการที่สอง ไม่เคย
เก็บไว้ในประตูตู้เย็น: บริเวณนี้จะอุ่นขึ้นเล็กน้อยและ
ขึ้นอยู่กับความผันผวนของอุณหภูมิอันเนื่องมาจากการเปิดและปิดอย่างต่อเนื่อง
ใกล้กับผนังด้านหลัง นมจะอยู่ได้นานกว่ามาก

3. ชีส

ศัตรูหลักของชีสคือเชื้อรา แต่มีเคล็ดลับว่า
จะช่วยถนอมอาหารอันโอชะอันล้ำค่าจากสิ่งที่ผู้ผลิตคาดไม่ถึง
"เปลือกโลก". อย่าเก็บชีสไว้ในโพลิเอทิลีน แต่ควรห่อด้วยอาหาร
กระดาษ parchment : ดังนั้นโอกาสที่จะปรากฏของ "สิ่งมีชีวิต" จะลดลง
ถึงเกือบ 0 และความละเอียดอ่อนจะอยู่อย่างเงียบๆ ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
3-4.

4. เนย

กฎทองสำหรับการจัดเก็บเนย: ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเก็บไว้
บนหิ้งที่เย็นที่สุด (ใกล้กับช่องแช่แข็ง) จึงไม่เหลืองแน่นอน
และถ้าในอนาคตอันใกล้นี้คุณจะไม่ใช้เป็นอาหารแล้ว
ทางที่ดีควรส่งแท่งไปที่ช่องแช่แข็งทันที

5. ไอศกรีม

ข่าวดีก็คือไอศกรีมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ง่ายสำหรับ
หกเดือน! แต่มีหนึ่ง "แต่": โดยมีเงื่อนไขว่าก่อนที่จะแช่แข็งจะไม่
สามารถละลายได้ มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ อา
หากไม่ทำให้เกิดพิษแล้วรสและความสุขจาก
สารพัดจะเสียอย่างแน่นอน ดังนั้นให้ซื้อไอศกรีมที่ติดกับ .เท่านั้น
ที่บ้านและอย่าลืมห่อด้วยถุงเก็บความร้อน ทุกสิ่งที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้!