ದೂರದ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಾರಿ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಬ್ರೇಕ್\u200cಫಾಸ್ಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಉಳಿದಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಸರಳ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

5 ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಂದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್  ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡುಗೆಗೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಳಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ “ಟೋಪಿ” ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನೈಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಪೈಸೆಯನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದ ಈ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ ಸಂಗತಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಒಂದು ಹಳೆಯ ತುಂಡು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಕೊರ್ಚ್ಮಾರ್ ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಒಳ್ಳೆಯ ಸಮಯ  ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈಗ ನಾವು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿ ಪೂರ್ಣ .ಟ  (ಅಥವಾ ಲಘು), ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂಟು ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್  ಅಥವಾ ಲೋಫ್;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಇದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ), ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಡಬಾರದು. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
8. ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಹಾಕಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಕೊನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಸಹ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅವಕಾಶದಿಂದಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ... ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ! ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಈ ಹಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗಂಭೀರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದುವಾದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ “ಬ್ಯಾಟರ್” ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿನ್ನೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸ್ಟೀಕ್\u200cನಿಂದ ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ನಿಯಮಿತ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯದಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
• ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಡೊನುಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ (ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!) ಒಂದು ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಲೋಫ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಗಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಹುರಿದ ಲೋಫ್  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು) ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಜ್ಜಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
• ಕ್ರೂಟನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು (ಇದು ಕುದಿಯುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಲು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಲಂಕಾರ. ಇವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು).
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ  ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು  ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಗತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು  ಅಡುಗೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ನೈಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸರಳ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ  ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಈ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನಗೆ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂದು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲು ಕಾಯಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಾದವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ  ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆನೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲ ಅಜ್ ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ನಾವು ಶಿಶುವಿಹಾರ  ಅವರಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಿದರು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ವಯಸ್ಕನಾದಾಗ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಗಾಡ್\u200cಫಾದರ್ ಅವಳು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇತ್ತು.

ನಾನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟು ಅಹಿತಕರ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಆದರೆ ಹೊಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲೋ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ  ಮತ್ತು ಹೊಗೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಾಸನೆಯು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

•   ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
•   ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
•   ಹಾಲು 2-2.5 ಕಪ್
•   ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ನಾನು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನನಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಹ, ನನ್ನ ಪತಿ ಇಡೀ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಫೋರ್ಕ್, ಚಮಚ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು). ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸರಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಇದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ, ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಸುಮಾರು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್ನ ಚೂರುಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೋಫ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಎರಡೂ ಬದಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಗೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಅನೇಕರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಪಾಹಾರ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ! ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು  ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು;
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ (ನಿಯಮಿತ) ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು. ನೀವು ನಮ್ಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ನಂಬಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹಂದಿ ಹುರಿಯಿರಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು.

ಬಿಳಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• As ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು. ಅದರಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವು 165 ಡಿಗ್ರಿ% ತಲುಪಬೇಕು
2. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
3. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ;
4. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
5. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
7. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ರೆಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು;
4. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ನಾವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಲವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು;
6. ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ;
7. ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಬನ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ವೀಟ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

• ಸುಟ್ಟ ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ;
2. ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ನಾವು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
4. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಈ ಹಿಂದೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ  ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ನಂತರ ಕರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ನೆಲೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
6. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು;
7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ನಾವು ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
2. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಬೆರೆಸಿ;
3. ನಂತರ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚಾವಟಿ;
4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
6. ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;
7. ತಯಾರಾದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಹರಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ;
5. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಗ್-ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ;
6. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
7. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!