ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಈ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲಿನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಂದೆಡೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆಲವರು ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

1. ಕ್ರಿ.ಪೂ 10 ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕು ಆಡುಗಳನ್ನು ಪಳಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಮಾನವಕುಲವು ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಾಗ, ಅದು ತನ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿತು.

2. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, “ಜೀರ್ಣವಾಗದ” ಅಂಶವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಹಾಲನ್ನು "ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದರು. ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3. ನೀರೋ ಅವರ ಹೆಂಡತಿಯರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಪೊಪ್ಪಿಯಾ ಸಬೀನಾ, ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಐನೂರು ಕತ್ತೆಗಳನ್ನು ರಸ್ತೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದನು. ಹಾಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಅವಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು, ಅದು ಅವಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿತು ಮತ್ತು "ಶಾಶ್ವತ" ಯೌವನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು.

4. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶ್ವದ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 400 ದಶಲಕ್ಷ ಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

5. ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ "ಉಪಸ್ಥಿತಿ" ಯಿಂದಾಗಿ ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

6. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇವನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ತಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುವ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೀಲ್ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಮಿಂಗಿಲ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕತ್ತೆ ಮತ್ತು ಮೇರ್\u200cನ ಹಾಲು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

7. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

8. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯರ ಹಾಲಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಹೇಳಿ, ಬಾದಾಮಿ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವಿಕೆ) ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಶಿಶು ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಮಾನವ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

9. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಇರುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಹಾಲು ಸೇವನೆಯು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆ, ಇದು ಅಪಾಯದಿಂದ ತುಂಬಿರಬಹುದು.

ಹಾಲು. ಅವನ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳುನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ತರಕಾರಿ ಹಾಲು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ

ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಪಡೆಯುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಹಾಲನ್ನು ಈಗ ಫ್ಯಾಶನ್ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಡಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಓಟ್ ಹಾಲು ಮುಂತಾದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅರ್ಹತೆ ಇದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಗಂಜಿ. ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಶೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಚರ್ಮದ ಬೂಟುಗಳ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಲ್ ಪರದೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಗುಡುಗು ಸಹಿತ, ಹಾಲು ಹುಳಿ ವೇಗವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೇನು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದು. ದೂರದಲ್ಲಿ, ಅವು ಹಾಲು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಇದು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಜನರು ಯಾವ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ, ಈ ಸಂಗತಿ ಇಂದಿಗೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಹಾಲನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಕಪ್ಪೆ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈಗ ಉನ್ನತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದವು, ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ವಿದ್ಯುತ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಕಪ್ಪೆಗಳು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ಪೆಗೆ, ಹಾಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಕಪ್ಪೆ-ಶೀತದ ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು. ಹಾಲು ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಹಾಲು ಸ್ತ್ರೀ ಯುವಕರನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆಯ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡು ದೇಹದ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪುರುಷರಿಗೆ ಈ ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ದುರ್ಬಲತೆಯ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ನಿಜವಾದ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಇದು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ಒಮ್ಮೆ ನಮಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಿತು ಎಂದು ಸಂತೋಷಪಡಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಅಷ್ಟೆ.. ನೀವು ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200c ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ

“ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಲು - ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!” ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೋವಿಯತ್ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಡಿದರು. ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ನ್\u200cಫ್ಲೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೌದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೃ ly ವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ನಾವು 10,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅದೃಶ್ಯ ಶಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದೇ.

ಸಾಕು ಹಸುವಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಅವಶೇಷಗಳು ಕ್ರಿ.ಪೂ VIII ಸಹಸ್ರಮಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನವು. ಇ. ಅಂದರೆ, ನಾವು 10,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಷೇರುಗಳು ಹಸುವಿನ ನಡುವೆ ಸಂವಹನಗೊಳ್ಳದ ಕಾರಣ, ಒಂದೇ ಪ್ರಾಣಿಯ ವಿವಿಧ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು 580 ಮಿಲಿಯನ್ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಮಿಲಿಯನ್. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 105,000 ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಹಾಲಿಗಿಂತ 300 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಸೀನ್ (ಮಾನವರಿಗೆ ಎಂಟು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಇರುತ್ತದೆ

ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು: ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

1960 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ನಿರಂತರ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಅಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು (ಟೆಟ್ರಾ ಪಾಕ್), ಇದು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು

ಸೌಮ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. 1989 ರಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನೆ" ಎಂದು ಕರೆದಿದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ಅದೃಶ್ಯ ಶಾಯಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ವಿ.ಐ. ಜೈಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಲೆನಿನ್ ಪಿತೂರಿ ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು

ಹಾಲನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ರಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (card 75% ರಟ್ಟಿನ, ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್, ಫಾಯಿಲ್) ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು - ಇದು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಭೇದಿಸುವ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದೋಷ

ಸುಮಾರು 90% ಹಾಲು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 80 ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನಾಚರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮನ್ನೆಕೆನ್ ಪಿಸ್ ಕಾರಂಜಿ ಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಬದಲು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ

ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲದೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಜನರು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮತೋಲನದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ

“ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮಕ್ಕಳು, ಹಾಲು, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ!” - ಇದು ನಮಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ನವಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

1.   ಒಂದು ಕರುವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಸು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಇದು 10 ತಿಂಗಳು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

2.   ಹಾಲು ಒಂದು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾಲು ಒಂದು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರ. ಜನರು ಇನ್ನೂ "ಹಾಲು ತಿನ್ನಿರಿ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

3.   ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧ ಹಾಲನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ.

4.   ಹಾಲು ಶತಮಾನೋತ್ಸವದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೂರು ವರ್ಷದ ಗಡಿ ದಾಟಿದ ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ದೀರ್ಘ ಯಕೃತ್ತು ಮೆಡ್ zh ಿಡ್ ಅಗಾಯೆವ್ ಅವರು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ಹಾಲು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆದರು.

5.   ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜನರು ಇಂದು ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉಳಿದವು ವಿಭಿನ್ನ ತೀವ್ರತೆಗಳ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

6. ಮೇರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಹಸುಗಿಂತ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸ್ತ್ರೀ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಮೇರೆ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

7.   ಆಡಿನ ಹಾಲು ಹಸುವಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲ್ಬುಮಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್\u200cಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಪಿತ್ತರಸದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿರೆಯ ಜಾಲದ ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ದುಗ್ಧರಸ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

8.   ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿಗಿಂತ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಕುರಿಗಳು ಬ್ರೂಸೆಲೋಸಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮೆಮೊರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕುರಿ ಹಾಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

9.   ಬಫಲೋ ಹಾಲು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು.

10.   ಒಂಟೆಯ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

11.   ಹಾಲು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿದ್ರಾಜನಕ ಪರಿಣಾಮದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಹಾಲು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

12.   ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಹಾಲನ್ನು ತೊಳೆದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದನೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಸು, ಮೇಕೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂಟಿಯಾಗಿರುವ ಒಂಟೆಯ ಹಾಲು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಸತ್ತ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ-ಕಿಣ್ವಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದೃ ness ತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

13. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಡಿಲೇಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಂತಹ ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳು, ಬಳ್ಳಿ ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೀಜಕಗಳಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಸೋಂಕು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಯಾಗದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಲ್ಲ - ಅವು ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಶಾಖದಿಂದ, ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಾಸಾಯನಿಕಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 300 ಲೀಟರ್ 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಕ್ಕೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ 500 ಲೀಟರ್\u200cಗೆ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

14.   ಯಹೂದಿ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. "ಮಗುವನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು" ಕಶ್ರುತ್ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

15.   ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ “ಚೈನೀಸ್ ರಿಸರ್ಚ್” ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಹಾಲು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ದುಂಡಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ “ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ”.

16.   ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಪುರಾಣವಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಭೇದಿಸಬಲ್ಲ ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹಾಲನ್ನು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ವೇಗವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲು ಕಾರಣವೆಂದು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ.

17.   ನೀವು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

18.   ಆಯುವೇದದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಬಲವಾದ “ಬೆಂಕಿಯ” ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 12 ಗಂಟೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

19.   ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಉಚಿತ ಹಾಲು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

20.   ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 21 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಬೇಕು. 10 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

21. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ 18 ನೇ-ಆರಂಭದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ಒಂದು ಮೂಲವಾಗಿತ್ತು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಕ್ಷಯರೋಗ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

22.   ಲೆನಿನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೈಲು ಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು, ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದೃಶ್ಯವಾಯಿತು. ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬರವಣಿಗೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

23. ಅತ್ಯಂತ ಹಾಲಿನ ಸೀಲುಗಳು (50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) ಮತ್ತು ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಸುಮಾರು 50%) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ “ತೆಳ್ಳಗೆ” ಮೇರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತೆಗಳ ಹಾಲು. ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 85-95% ನೀರು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

24.   ಕೈಯಾರೆ, ರೈತರು ಗಂಟೆಗೆ 6 ಹಸುಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ, ನೀವು ಗಂಟೆಗೆ 100 ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

25.   ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಕೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಿದ ನಂತರ 10-11 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು 9000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲಾಯಿತು.

26.   ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು.

27.   ವೈದಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮೂರು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುಪ್ಪ (ತುಪ್ಪ), ತಾಜಾ ಚೀಸ್ (ಪನೀರ್) ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ದಾಹಿ).

28.   ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ 98%.

29.   ಜಿ. ಬುಖಾನ್ ಅವರ ಕಂಪ್ಲೀಟ್ ಅಂಡ್ ಯೂನಿವರ್ಸಲ್ ಹೋಮ್ ಹೀಲರ್ ನಲ್ಲಿ, 1780 ರಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು, ಸ್ಕರ್ವಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಹಾಲನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

30.   ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಲಿಥಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ 80 ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. . ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 12, ಎಚ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ದೇಹಗಳಿವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 5 ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 7, ಬಿ 9, ಸಿ ಮತ್ತು 15 ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

  1. ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘ-ತರಂಗ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೊರಗಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
  2. ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಕನ್ನಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಶಾಯಿ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ತಮ್ಮ ಅವಲೋಕನಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಒಂದು ಹುಡುಗಿ ಜಿಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವಳು ಕುಡಿಯದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾಳೆ.
  4. ಹಾಲನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.


  5. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ 5,000 ದಿಂದ 9,000 ಸಾವಿರ ಕೆ.ಜಿ.


  6. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


  7. 18-19 ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಹಾಲಿನ ಮೂಲಕ ಜನರು ಕ್ಷಯರೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
  8. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ, ವಿಷವನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


  9. 1 ಕೆಜಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 10 ಲೀ ಹಾಲು ಬೇಕು, ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 21 ಲೀ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.


  10. ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದವರೆಗೆ, ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಚರ್ಮವು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
  11. ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಕೆಟ್ಟದು. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.


  12. ಆಫ್ರಿಕಾ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ 3-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಜೀನ್ ಅವರಿಗೆ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.


  13. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಪುರುಷರು ಕುಡಿಯಲು ತಾಜಾ ಹಾಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.
  14. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲಿನ ನಂತರ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.


  15. 1947 ರಲ್ಲಿ, ಕೌಮಿಸ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಹಿಳಾ ಯುವಕರಿಗೆ ದ್ರೋಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ದ್ರೋಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ.
  16. ಹಾಲು ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

17. 21 ನೇ ಶತಮಾನದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಸು ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸಂಗೀತವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೋರಾಗಿರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಮುದ್ರದ ಧ್ವನಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಿಯೊ ರೆಕಾರ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.


  18. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ತಾಯಂದಿರು ಎದೆ ಹಾಲನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಹರಾಜನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಯಂದಿರು ವಿಶೇಷ ತಾಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ತಾಣಗಳು ಹಾಲು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  19. ಸರಾಸರಿ, ಹಸುವಿನ ಕೆಚ್ಚಲು 23 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

20. ಜನರು ಆಡುಗಳಿಗೆ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಅವರು ಕ್ರಿ.ಪೂ 8-10 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಲು ಕಲಿತರು.
  21. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 85-90% ನೀರು, ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಡಿ.
  22. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.


  23. ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಲವಣಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  24. ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಹಾಲೊಡಕು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಥಾಮಸ್ ಪಾರ್, ಅವರು 152 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರು.


  25. ಉಕ್ರೇನ್\u200cನ 10 ಜನರಲ್ಲಿ 8 ಜನರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್\u200cನಿಂದಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಅದರಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

26. ವಾರೆನೆಟ್ಸ್ ಎಂಬ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.


  27. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಣಿ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ತನ್ನ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾಲಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿದರು.
  28. ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಇಲ್ಲ.


  29. ಬಿಳಿ ಇಲಿಗಳು ಸಹ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಲೀಟರ್ $ 20,000 ತಲುಪುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ಪಡೆಯಲು ನೀವು 4000 ಇಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ “ಹಾಲು” ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
  30. ಸೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 53%.