18 ಮಂದಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಾನು ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಭೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರು ಪವಾಡಗಳು, ಮಾಯಾ ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಆಸೆ ಇದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸೃಜನಶೀಲ ಆಲೋಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿ ಸತ್ಕಾರದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ.

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ! ಇಂದು, ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಆದರೆ ದುಡಿಯುವವನು, ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದಾಳಿಂಬೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಒಬ್ಬ ಸಹಾಯಕ ಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು ಮಕ್ಕಳು - ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಲು ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಲೆ,
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ., ದೊಡ್ಡದು,
• ಬಿಳಿ ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200-300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಆಕಾರ. ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಪದರಗಳು:

• 1 ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ,
• 2 ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3 ಪದರ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
• 4 ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 5 ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 6 ಪದರ - ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚದರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೆನೆಸಲು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು” ಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಶುಭಾಶಯಗಳು - ಮ್ಯಾಜಿಕ್, ಪವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

"ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್\u200cನ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸಭರಿತ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ತೊಡೆಗಳು, ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ಸ್ತನ) ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು ಶಾಖವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮೃದುವಾದ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ರುಚಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ), ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊರ ಅಂಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರದ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ಹೊರ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹಸಿರು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ದಟ್ಟವಾದ ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್\u200cನ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

2-3 ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಒಂದು ದಿನದಂತೆ ಹಾರಿಹೋಯಿತು, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬಿಸಲು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್” ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಇಂದು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಅಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸ್ಟಿಲ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಗರೋತ್ತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್\u200cನ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಲೇಯರಿಂಗ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಡುಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಳಗಿನ ಅಂಚಿನ ಎತ್ತರವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನ ಆಕಾರವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಚರ್ಮವು ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಿರಿದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದರಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು. ಮತ್ತು ಈಗ, ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

•   - 400 ಗ್ರಾಂ + -
•   - 4 ಪಿಸಿಗಳು. + -
•   - 200 ಗ್ರಾಂ + -
•   - 1 ತಲೆ + -
•   - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
•   - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
•   - 2 ಪಿಸಿಗಳು. + -
•   - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• — ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ಗಾಗಿ + -

ಅಡುಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಲ್ಲೇಖ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯ.

ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ.

ನಿಜವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಅದ್ಭುತ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೋಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬರುವ ತಿರುಳನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ನಿಶ್ಚಲ ಜೀವನದ ಹಸಿರು ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಈ ಘಟಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಡರ್ಸ್ಟೂಡಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸು.

ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀರಸ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಗಾಲಾ ಸಂಜೆಯ ಕಿರೀಟವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್” ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್" ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಸೆಲೆಬ್ರಟರಿ ಸಲಾಡ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್": ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಇದೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ “ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ”. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ):

• ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ತಲಾ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ -2-3 ಪಿಸಿಗಳು

1. ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು
3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯಿಂದ ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
4. ನಾವು ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ - ಮಾಂಸ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲೋಬ್ಯುಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪದರ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ)
5. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ
7. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
9. ನಾವು ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ನನ್ನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು)
10. ನಾವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
11. ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರು ಮಾಡಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮಧ್ಯಮ)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಸಾಕು
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
• ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ:

• 1 ನೇ ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• 2 ನೇ ಪದರ - ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ನೇ ಪದರ - ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 4 ನೇ ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 5 ನೇ ಪದರ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 6 ನೇ ಪದರ - ಚೀಸ್

ಮುಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೊರಗಿನಿಂದ, ತೊಳೆದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ತಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ತುಂಡು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಾಡಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ -150 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 230 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• 2 ಪಿಸಿಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪಾಸಿರುಯುಟ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ
• ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

1. ಹ್ಯಾಮ್
2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿದ ನಂತರ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್\u200cಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೀಟ್ ಸಲಾಡ್: ರೆಸಿಪಿ

ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅನನ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ (30%) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೊಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಗುಂಪು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ)
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ
2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಸರಿಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ.)
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ qu ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ
5. ಚೀಸ್ ರಬ್
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ
2. ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬರುತ್ತದೆ
3. ಸಾಸ್ ಗ್ರೀಸ್. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು
4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
5. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮೇಲಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪ್ರಕಾರವು ಪಫ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ (30%) ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪದರದಾದ್ಯಂತ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ನೇ ಪದರ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ
• 2 ನೇ ಪದರ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು
• 3 ನೇ ಪದರ - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
• 4 ನೇ ಪದರ - ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪಕ್ಕದ ಗೋಡೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ
• ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು, ಮಾರ್ಚ್ 8, ಫೆಬ್ರವರಿ 14, 23, ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ: ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಫೋಟೋಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇತರ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಅರುಗುಲಾ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಫ್ಲಾಕಿ ಲೇ-, ಟ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನ್ಮದಿನದಂದು ನೀವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುತ್ತಿನ, ಚದರ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದಂತಹ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದಂದು ಹೃದಯ ಆಕಾರದ ಸಲಾಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಡಿಯಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು “ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್” ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶೈಲಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

1 ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 9% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.

2   ಕೋಮಲ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಚಂದ್ರನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಒಳಗಿನ ತ್ರಿಜ್ಯದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ತ್ರಿಜ್ಯದ ಅಂಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

3   ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅಂಚಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟ್ ಕೂಡ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4   ಮುಂದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂಚನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹೊರಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೂರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ. ಆಡಳಿತವನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ.ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆ. ಆಲಿವ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.