ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಜೆಟ್ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಎಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಚೀಸ್" ಮಾದರಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಲಘುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕೋಮಲ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತೆ, ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶವಿದೆ! ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ರೋಲ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವಂತಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬ, ಬಫೆ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

• ಸೇವೆಗಳು: 1 ರೋಲ್.

ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇತ್ತು.

ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಇದೆ, 28 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ನನಗೆ ಒಂದು ರೋಲ್ ಇದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಎರಡು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಯುವುದು ಮಾತ್ರ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಲ್ನ ಹೊರಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ .ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ.

  ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನೆನೆಸಿದ ರೋಲ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓದುಗ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾದಿಂದ ಅತಿಥಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪದವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರಿಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ, ಅಣಬೆಗಳು - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ತಿಂಡಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಹಳದಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ನಾಯು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು, ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣ - ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ; ಫೋಮಿಂಗ್ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಂತಹ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಸೇವನೆಯ ಅಳತೆಯನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆಗ ಅದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಗುತ್ತದೆ! ಬನ್, ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಬಾಗಲ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ - ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಹಳದಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತಹ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನಮೂದಿಸಬಾರದು - ಅವನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ರೋಲ್, ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ಕೀವರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿಕ್ ನಂತಹ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲಘು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ 1.49 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಗ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ:
  ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 3 ಪ್ರಮಾಣ.
  ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇದೆ) - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
  ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಎಗ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ!

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು 35 * 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿದೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ರೋಲ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

   ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:   ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

  ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ - ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೇಕನ್. ಅಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5-7 ಶಾಖೆಗಳು,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

  ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ.




  ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ 130 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.




  ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪ್ಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.






  ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.




  10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.




  ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.






  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ - ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.




  ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.




  ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.




  ಬೇಯಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.






  ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.





  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
  ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ರೋಲ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್
ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಭಾರವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು / ಬಫೆಟ್\u200cಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4-5 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವನಿಗೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 125 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು), ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ತಕ್ಷಣ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ). ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.


ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಾಗದವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಬದಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ). ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.


180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾವು 3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಮೂಲಕ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ).


ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ರೋಲ್ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).


ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಶೀತಲ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೌಂದರ್ಯ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
  ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹಸಿವಿನ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಂದರವಾದ ಕಡೆಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ - “ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್” ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್, ದೈನಂದಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ರೋಲ್ "ಸ್ನೋ ವೈಟ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ!

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
  ರೋಲ್ನ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ತುಣುಕುಗಾಗಿ ಕೈ ತಲುಪುತ್ತದೆ!

ಸಂಯೋಜನೆ:
  130 ಗ್ರಾಂ + 60 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)
  4 ಪಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  2 ಪಿಸಿಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ("ಸ್ನೇಹ")
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸವಿಯಲು (ತಾಜಾ)
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು
  ಉಪ್ಪು ಸವಿಯಲು
  1 ಪಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಅಡುಗೆ:
  20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
  ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
  ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ.
  ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ರಿಬ್ಬನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಂಗರ್\u200cನಿಂದ ಹಿಸುಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.

  ಹೂವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೂವುಗಳು ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹರಿದು ಹೋಗದಂತೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ!

  ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು, ಆಗ ಅವು ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

  ನಂತರ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮಿಂದ ರೋಲ್\u200cಗೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

  ಅದೇ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
  ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನೆನೆಸಲು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
  ಚಿತ್ರದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾದರಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ!
  ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ತಯಾರಾದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
  ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ (ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ) ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

  ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
  ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ - ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸ್ಮೈಲ್ಸ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್\u200cವರ್ಕ್\u200cಗಳ ಗುಂಡಿಗಳು ಲೇಖನದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.