ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವೆಂದು ತೋರುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಹ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡನೇ ದರದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಆಫ್\u200cಫಾಲ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಜೀವಂತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಶ್ವಾಸನಾಳ, ಡಯಾಫ್ರಾಮ್.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುಬಾರಿ, ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೇಲೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಗಾ y ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ ನಾವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪಠ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ (ಸ್ಥಾಯಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:
ಕೊನೆಯ ಅಡುಗೆ ಹಂತವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಭರ್ತಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ), ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಸಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ತರಹದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು - ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಕರಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮೆಲಿಸ್ಸಾ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಲಾರೆಲ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಲವಂಗ, ಇತ್ಯಾದಿ).
ಮುಂದೆ ಹಲವಾರು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗಿನ ಬಜೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಒಂದು ಪೈಸೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಶಾಂತವಾಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿವೆ. ಅವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಲಿವರ್\u200cವರ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಅಪರಾಧಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೃದಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಹೃದಯ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಯಕೃತ್ತು - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ). ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ (ಮಧ್ಯದ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ).
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಹುರಿಯಬಾರದು.
ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. l ಮೇಲೋಗರಗಳು. ನಾವು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅವರು ಉಪಾಹಾರ, ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆಫಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ) ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳು ಎ, ಬಿ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ರಂಜಕ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ) ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಅವರು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಲ್ಲು, ಚರ್ಮದ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ನರಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಅಗತ್ಯ.
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಯಕೃತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು
ಮೂಲ: receptblin.ru
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ:
ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮೂರು ಚಮಚ).
ಮಸಾಲೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪಿನ್ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮೂಲ: povaruha.ru
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬನ್ಸ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!
ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್
ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಹಿಟ್ಟು (ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮೊತ್ತ)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ (ಪಾವತಿಸಿ)
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಹೃದಯ
1 ಶ್ವಾಸಕೋಶ
ಯಕೃತ್ತು
ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು
2-3 ಈರುಳ್ಳಿ
100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್. ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ, ಇದು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಹನಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:
ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಎತ್ತರದ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಿರುಚಿದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಅಂತಹ ತಯಾರಾದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈ \u200b\u200bಹಿಂದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಐರಿನಾ ಮೊಯಿಸೆವಾ
ವಿಶೇಷವಾಗಿ “ಸ್ವತಃ” ಗಾಗಿ.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಸ್ವತಃ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬನ್ಸ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಎಸ್ಟೋನಿಯನ್ ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮನೆಯ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಮೂಲ: samaposebe.com
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್ಬಹುಶಃ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಳಿವು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀರಿನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ದ್ರವ ಮೊಸರಿನಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ). ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ:
1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ಭರ್ತಿ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ).
ಸುಳಿವು: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳದವರಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಲಿವರ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೂಲ: kak-vkusno.com
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಇಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ, ಸಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಹುಡುಕುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್, ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಗಮನಿಸಿ: ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇ ಎಲೆ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸರ್ವಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆಫಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, lunch ಟದ ಮೆನು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ.
ಆಫಲ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
1. ಕರು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 5 ಲೀಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.
2. ಅವು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ರುಬ್ಬಲು, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಅದೇ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಚಾಕು ಜೋಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
5. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಅವನಿಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು + ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಳಿದ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ನೀರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಹವು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗೈಸ್ ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಮಧ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ಪಕ್ಕದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಡೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್\u200cನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ. 20 ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಒಂದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಅನೇಕ ಭರ್ತಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು "ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು".
ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ವಾರ!
ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿಲ್ಲ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ - ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗೆ 1-1.5 ಚಮಚ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಲಕೋಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎರಡೂ ಕಡೆ ರಡ್ಡಿ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
Meal ಟವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ನಾವು ಲಿವರ್\u200cವರ್ಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನೊಳಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಬಹುದು (ಬೇಯಿಸಿದ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡುವ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಾಲೊಡಕು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಹೋಳುಗಳು, ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳ, ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಾರದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.