Pu-erh เป็นหนึ่งในชาที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมากที่สุดในโลก ของเขา คุณสมบัติพิเศษเนื่องจากเทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ ใบชาไม่ได้เป็นเพียงการเก็บเกี่ยว หมัก (หรือไม่หมัก) และตากให้แห้ง ด้วยผู่เอ๋อ ทุกอย่างซับซ้อนกว่านั้นมาก ระหว่างการผลิต ประเภทต่างๆของชานี้ ใบที่เก็บรวบรวมจะต้องผ่านการนึ่งและตาก ม้วนและบดหลายรอบ ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นก้อนธรรมดา ("เม็ด" "แพนเค้ก" กระเบื้องและอิฐ) แต่ถึงแม้จะอยู่ในรูปแบบนี้ กระบวนการสุกของใบชาก็ยังดำเนินต่อไป เหมือนกับ พันธุ์ยอดบรั่นดีทุกปี ผู่เอ๋ออายุเริ่มดีขึ้นและมีราคาแพงขึ้นทุกปี

ผลมึนเมา - มีหรือไม่?

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของการผลิตจึงมีผลค่อนข้างเด่นชัดและเป็นรูปธรรมต่อร่างกาย แต่เขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์หรือยา ผลของชาสามารถเรียกได้ว่าค่อนข้างเป็นยาชูกำลังและการรับรู้ที่แหลมคม "การทำให้มีสติสัมปชัญญะ" ความรู้สึกที่เกิดขึ้นเมื่อใช้งานเรียกว่าความอิ่มอกอิ่มใจ สารอะไรในชามีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้? มาดูกันดีกว่า:

• แอล-ธีอะนีน ซึ่งพบในผู่เอ๋อ ช่วยเพิ่มการส่งกระแสประสาทในเซลล์สมอง กรดอะมิโนนี้เป็นสารสื่อประสาทตามธรรมชาติ ในร่างกายมนุษย์มันกลายเป็นสารอื่น - กรดอะมิโนบิวทริก การกระทำของมันสามารถอธิบายได้ว่าเป็นการสะกดจิตและผ่อนคลายในเวลาเดียวกัน อันเป็นผลมาจากอิทธิพลของประสิทธิภาพทางจิตและความอดทนทางกายภาพเพิ่มขึ้นและทัศนคติทางอารมณ์เชิงบวกปรากฏขึ้น ปฏิกิริยาเคมีที่ซับซ้อนเป็นลูกโซ่ที่เกี่ยวข้องกับกรดนี้ช่วยปลอบประโลมบุคคลและให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจเล็กน้อย

โดยธรรมชาติแล้ว กรดอะมิโนนี้พบได้เฉพาะในชาและหนอนแมลงวัน (เห็ดชนิดหนึ่ง)

• Theine เป็นสารที่คล้ายกับคาเฟอีนในกลไกการออกฤทธิ์ มันเติมพลังเปิดใช้งานกิจกรรมทางจิต ผลจะอ่อนกว่าคาเฟอีน แต่ระยะเวลาของผลยาชูกำลังจะนานขึ้น
• ธีโอฟิลลีน. สามารถพบได้ในเมล็ดโกโก้ ผู่เอ๋อ และเพื่อน สารนี้ยังใช้ในยาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ระบบทางเดินหายใจซึ่งจะทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงสมองดีขึ้น ในขณะเดียวกันก็มีผลกระทบเล็กน้อยต่อศูนย์กลางอย่างเห็นได้ชัด ระบบประสาท, ผลอ่อนของการเปลี่ยนจิตสำนึก.

สารเหล่านี้ไม่มี ผลเสียในร่างกาย (ด้วยปริมาณการใช้งานที่เหมาะสม) ไม่ก่อให้เกิดการพึ่งพาและการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในจิตสำนึก อย่างไรก็ตาม หลังจากดื่ม pu-erh ที่มีคุณภาพ 2-3 ถ้วยแล้ว ดื่มในบรรยากาศที่เหมาะสม คุณจะสัมผัสได้ถึงความรู้สึกที่ไม่ธรรมดาจริงๆ

การแสดงออกของ "ความมึนเมาจากชา" คืออะไร?

หลังจากบริโภคผู่เอ๋อ อาจเกิดปฏิกิริยาต่อไปนี้:

1. กำลังดีขึ้น กิจกรรมประสาทกล่าวอีกนัยหนึ่งบุคคลนั้นเริ่มคิดดีขึ้น
2. อารมณ์เพิ่มขึ้นความรู้สึกสนุกสนานปรากฏขึ้น
3. ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นบุคคลจะสังเกตและเอาใจใส่มากขึ้น
4. หน่วยความจำและความเร็วในการตอบสนองดีขึ้น ข้อมูลถูกจับ "ทันที"

ผลกระทบของผู่เอ๋อมาอย่างอ่อนโยน มันไม่ได้กระตุ้นพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ในทางกลับกัน คนเริ่มปรับทิศทางตัวเองให้ดีขึ้นในสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวเขา ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในสถานการณ์ที่อ่อนไหวมากขึ้น ความรู้สึกของความกระฉับกระเฉงจะถูกแทนที่ด้วยความรู้สึกผ่อนคลายและความสงบ เมื่อผลของชาหมดไป จะไม่มีอาการหรือ "อาการเมาค้าง" ที่แย่ลงหลังจากนั้น

ดังนั้น หากพูดถึงอาการมึนเมาจากชา พวกเขาจึงหมายถึง "ความสุขุมที่มากเกินไป" ซึ่งเป็นการเพิ่มขึ้นในการรับรู้และสติปัญญาที่เพียงพอ (เมื่อเทียบกับการยับยั้งแอลกอฮอล์และการสูญเสียการเชื่อมต่อกับความเป็นจริง) ที่รวมกันเป็นหนึ่งคือความรู้สึกเบิกบาน สว่างไสว และสนุกสนาน

เป็นการยากที่จะพูดได้อย่างแน่นอน แต่เป็นไปได้ว่าการเปรียบเทียบผลกระทบของ puerh ต่อร่างกายกับแอลกอฮอล์หรือยามึนเมาเป็นกลลวงของนักการตลาด อะไรจะดึงดูดใจคนหนุ่มสาวได้ดีกว่าการได้รับ "การเปลี่ยนแปลงของจิตสำนึก" และในทางที่ถูกกฎหมายอย่างสมบูรณ์และไม่ถูกห้าม

กฎการต้มเบียร์

ผู้ที่ต้องการสัมผัสกับผลกระทบที่ผิดปกติของชาที่ทันสมัยในตัวเองจำเป็นต้องศึกษาทฤษฎีของปัญหาอย่างรอบคอบและสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำเครื่องดื่ม

คำตอบของคำถามขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ แต่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของความหลากหลายที่เลือก

เป็นที่เชื่อกันว่ายิ่งชาที่มีอายุมากขึ้นและมีสีเข้มขึ้นเท่าใด ผลกระทบที่ "มึนเมา" ที่ฉาวโฉ่ก็ยิ่งเด่นชัดมากขึ้นเท่านั้น

ลองพิจารณาวิธีการปรุงอาหารพื้นฐานหลายประการ:

• วิธีการที่ใกล้เคียงกับความคลาสสิค ต้องล้างกาต้มน้ำ น้ำร้อนจากนั้นเทใบชาและปิดฝา ชาควร "ตื่น" ภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ แล้วเทลงในกาต้มน้ำ น้ำร้อน(ยิ่งผู่เอ๋อยิ่งแก่และเข้มขึ้นเท่าใด ก็ยิ่งต้องการน้ำร้อนมากขึ้นเท่านั้น) และหลังจากนั้นไม่กี่วินาทีก็เทออก ใช้เพื่อขจัดฝุ่นออกจากใบชาและแช่เล็กน้อย หลังจากนั้นให้เทน้ำร้อน (90-95 องศา) ลงในกาต้มน้ำอีกครั้งโดยยืนยันเป็นเวลา 3-5 นาที เครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถเทลงในถ้วยแล้วดื่มได้เลยทำให้เย็นลงเล็กน้อย

สามารถทำได้หลายครั้งด้วยการเปิดเผยเฉดสีใหม่แต่ละครั้ง

• ไฟไหม้. น้ำถูกเทลงในกาน้ำชาแก้วทนความร้อนแล้วจุดไฟ ล้างปริมาณผู่เอ๋อที่จำเป็นสำหรับการต้มเบียร์ น้ำเย็นซ้ำแล้วซ้ำเล่า สิ่งนี้จะล้างฝุ่นและผ้าปูที่นอนเพื่อไม่ให้ลอย ชาที่ล้างแล้วบิดออก เทน้ำบางส่วนจากกาต้มน้ำ - ประมาณ 2 ถ้วย เทกลับเข้าไปก่อนเดือด หากต้องการจองชา น้ำในกาน้ำชาจะถูกกวนตามเข็มนาฬิกา ใบชาถูกเทลงในกรวยที่ขึ้นรูปอย่างระมัดระวัง หลังจากรอให้ชาเดือดไฟก็ดับลง เครื่องดื่มถูกเทลงในถ้วยและเมาทันที ผู่เอ๋อที่ยืนอยู่จะเปลี่ยนเป็นขุ่นและเริ่มมีรสขม

สิ่งสำคัญคือต้องรักษาปริมาณใบชาที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับอายุของชาและผู้ที่จะดื่ม

ผลที่ทราบเกิดขึ้นหลังจากดื่ม 2-3 ถ้วย แต่ไม่ใช่สำหรับทุกคน ลักษณะเฉพาะของสิ่งมีชีวิตและระดับความอ่อนแอในคนต่างกัน ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอิ่มเอิบใจในการดื่มชาหรือไม่ก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาสูงวัยจะส่งผลดีต่อสุขภาพ

ชาและกาแฟไม่ชอบเลย ในตอนเช้าจะมีวอดก้า

สุภาษิตพื้นบ้านรัสเซีย.

"ผู่เอ๋อร์" แปลตามตัวอักษรจากภาษาจีนว่า "ชาที่ผลิตในผู่เอ๋อ" - มันคือ ชนิดพิเศษชาหมักหลังการหมัก (ขึ้นอยู่กับอายุของเทียมหรือตามธรรมชาติ) ซึ่งต้องขอบคุณการเคลื่อนไหวทางการตลาดที่สดใสทำให้ได้รับชื่อเสียงในฐานะเครื่องดื่มเสพติดที่ถูกกฎหมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องจริงหรือไม่ก็ตามเราจะพยายามหาคำตอบในบทความนี้

ผลมึนเมา

การกระทำของ puerh ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นความมึนเมาในความหมายที่สมบูรณ์ของคำ การเปลี่ยนแปลงในสถานะที่เรียกว่าผลกระทบจากอาการมึนเมานั้นทำได้โดยการกระตุ้นระบบประสาทขี้สงสาร คล้ายกับที่เกิดขึ้นเมื่อสัมผัสกับคาเฟอีนที่มีอยู่ในชาบรรจุหีบห่อทั่วไป

ลักษณะเฉพาะอยู่ในวิธีการเตรียม: pu-erh ถูกแช่เป็นเวลานานหรือต้มเพิ่มเติมเพื่อเร่งการปล่อยสารกระตุ้นด้วยชา ดังนั้นความเข้มข้นสูงของสารดังกล่าวในเครื่องดื่มจึงสร้างผลกระทบที่ผิดปกติต่อระบบประสาท มีเพียงการเตือนให้นึกถึงความมึนเมาที่คลุมเครือ อธิบายว่าเป็นการผ่อนคลายและความเข้มข้นสูงในเวลาเดียวกัน

คุณสมบัติของผู่เอ๋อ

มีความแตกต่างอย่างมากใน ความมึนเมาจากแอลกอฮอล์และผลกระทบของ puerh ผลประการแรกคือทำให้จิตพร่ามัว จิตสำนึกสับสน มีม่านบังปรากฏต่อหน้าต่อตา การรับรู้ถึงความเป็นจริงโดยรอบนั้นพร่ามัวและผิดรูป ในทางตรงกันข้าม ชามีคุณสมบัติในการบำรุงและให้ความกระจ่าง ผู่เอ๋อร์ดูเหมือนจะเคลียร์ความคิด ทำให้จิตใจกระจ่างขึ้น ปรับปรุงความตั้งใจ ลับความรู้สึก ทำให้ร่างกายรู้สึกเบาราวกับขนนกที่ลอยอยู่บนท้องฟ้า ในทางใดทางหนึ่งยังทำให้การหายใจง่ายขึ้นอีกด้วย

มีภูมิปัญญาจีนที่ว่า "ชาทุกแก้วที่คุณดื่มทำให้เภสัชกรเสียหาย" สุภาษิตนี้ใช้ได้กับทุกคน ชาคุณภาพแต่เมื่อพูดถึงผู่เอ๋อ มันเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาคาเฟอีนผู่เอ๋อประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนซึ่งโดดเด่นด้วยความสมดุลตามธรรมชาติ การผสมผสานนี้ทำให้ชามีผลโทนิคและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผลกระตุ้นของ puer ขึ้นอยู่กับ theine, theophylline และ 1-theanine ซึ่งเป็นอนุพันธ์คาเฟอีนที่มีผลคล้ายกันในระบบประสาทอัตโนมัติ

ตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารเหล่านี้

เตน

Theine - มีอยู่ในใบชาที่ความเข้มข้น 2-4 เปอร์เซ็นต์ของคาเฟอีนในชา สี่เปอร์เซ็นต์เป็นระดับที่ค่อนข้างสูง แต่คาเฟอีนจากชานั้นอ่อนกว่ากาแฟมาก ด้วยการผลิตเบียร์คุณภาพสูง แทบไม่มี ผลข้างเคียงเช่นความดันที่เพิ่มขึ้นและการระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร ความแตกต่างจากคาเฟอีนปกติคือการดูดซึมช้าลง (เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง) การปล่อยสารที่นุ่มนวลขึ้น Taine ช่วยให้สมองมีน้ำเสียงและความสงบนานขึ้น

แอล-ธีอะนีน

แอล-ธีอะนีนอยู่ในกลุ่มของกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งไม่ได้สังเคราะห์ในร่างกายมนุษย์ แต่ถูกนำออกไปภายนอกเท่านั้น โดยการกระทำของมัน มันเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยให้ส่งผ่านของแรงกระตุ้นเส้นประสาทผ่านเซลล์ประสาท สารนี้ช่วยปรับปรุงอารมณ์ สมรรถภาพทางกาย และสติปัญญา ในขณะเดียวกันก็ทำให้รู้สึกสงบและ ความสามัคคีภายใน... ธีอะนีนสามารถเจาะเกราะกั้นเลือดและสมองและเปลี่ยนเป็น GABA (กรดแกมมาอะมิโนบิวทริก) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ยับยั้งหลักของระบบประสาท กรดแกมมาอะมิโนบิวทิริกยับยั้งแรงกระตุ้นของเส้นประสาทภายนอกและมีผลผ่อนคลาย ให้ความรู้สึกสงบและผลของการตรัสรู้

ธีโอฟิลลีน

ธีโอฟิลลีน - ผลิตภัณฑ์จากผักซึ่งมีผลหลายแง่มุมต่อระบบประสาทโดยเฉพาะและทั่วร่างกายโดยรวม สารนี้แยกได้จากเมล็ดโกโก้ ชา และอื่นๆ อีกหลายชนิด ของขวัญจากธรรมชาติ... Theophylline มีผล antispasmodic และ bronchodilator ดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในยา (อนุรักษ์นิยม)

คุณสามารถหาหนังสือทั้งเล่มเกี่ยวกับผู่เอ๋อและผลกระทบของมัน ซึ่งเขียนโดยปรมาจารย์ด้านชา พระสงฆ์ และผู้ชื่นชอบชา พวกเขาอธิบายอย่างมีสีสันของการเปลี่ยนแปลงที่หลากหลายที่สามารถตรวจสอบในร่างกายด้วยถ้วยใหม่แต่ละใบ ผลกระทบหลักคือชาผู่เอ๋อเปลี่ยนกรอบการทำงานที่มีอยู่ เพิ่มความไวต่อสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณมักจะไม่สังเกตเห็น อันที่จริง มโนสาเร่เหล่านี้เป็นความหมายของชีวิต ดังนั้น ผู่เอ๋อจึงกลายเป็นแนวทางสู่โลกแห่งความรู้ด้วยตนเองและความเข้าใจในชีวิต

ปัจจุบันมีการผลิตชาผู่เอ๋อหลายประเภท พวกเขาแตกต่างกันใน รูปลักษณ์ภายนอก(กด) และคุณภาพของวัตถุดิบและด้วยเหตุนี้ลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ตามประเภทของการกดรูปแบบของอิฐ, เค้กแบน, ฟักทองสีทอง, สี่เหลี่ยม, ชาม, เห็ดมีความโดดเด่น พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียง แต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนัก สถานที่ผลิต และเพลิดเพลินกับความนิยมที่แตกต่างกัน

ในบรรดาชาผู่เอ๋อที่หลากหลายมาก ประเภทที่นิยมมากที่สุดสามารถแยกแยะได้:

• Wu Wei Qi Shan Lao Man E Gu Shu Cha
• Gu Feng Xi Gui Da Shu
• วิญญาณแห่งชา Menku
• ชูผู่เอ๋อ ฉางไถ
• Gu Feng Xi Gui Da Shu

เทคนิคการต้ม

สำหรับการต้ม พวกเขามักจะใช้ชา 4 กรัมต่อน้ำ 150 มิลลิลิตร ขั้นตอนแรกคือการล้างชาจากฝุ่นและสิ่งสกปรกที่สะสม เทชาที่บดแล้ว น้ำอุ่น, ล้างและสะเด็ดน้ำ สำหรับการฆ่าเชื้อ คุณสามารถทอดมันสักสองสามนาทีเพื่อทำลายจุลินทรีย์ที่สะสมอยู่ในชา การผลิตเบียร์ผู่เอ๋อแบบดั้งเดิมจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด มวลแห้งเต็มไปด้วยน้ำร้อนและผสม เวลาเปิดรับแสงจะถูกเลือกเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับความชอบ

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเปรี้ยวมากขึ้น ขอแนะนำให้ขยายเวลาการแช่เป็นห้านาที โดยจะต้องใช้การชงดังกล่าวไม่เกินสองครั้ง

มีกลิ่นที่เข้มข้นและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา (บางคนคิดว่ารสชาตินี้เป็นแบบดิน) เขาได้มาซึ่งเทคโนโลยีการหมักที่ใช้ในการผลิตของเขา นอกจากนี้ ชานี้มีชื่อเสียงในด้านของ คุณสมบัติการรักษา... ในบ้านเกิดของเขา ประเทศจีน ผู่เอ๋อถือเป็นเครื่องดื่มที่ให้ เยาวชนนิรันดร์, ความงาม, หุ่นผอมเพรียว... คุณสมบัติอื่น: ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คุณสมบัติของชานั้นดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้น ชาอ่อนจึงถือว่ามีคุณค่าน้อยกว่าการสุก ชาผู่เอ๋อบางชนิดมีค่ามากจนได้รับการประกาศให้เป็นสมบัติของชาติและห้ามส่งออกจากประเทศจีน

หลังจากผ่านกระบวนการหมักแล้ว ผู่เอ๋อก็ปรากฏตัวขึ้น แต่สามารถรับน้ำหนักและรูปร่างได้เกือบทุกอย่างเพื่อนำไปปฏิบัติ ส่วนใหญ่แล้วคุณจะพบ pu-erh ในรูปแบบต่อไปนี้: เค้กแบน, อิฐ, รัง, เห็ด, ฟักทอง น้ำหนักอาจแตกต่างกันโดยเริ่มจากไม่กี่กรัมและถึงสองกิโลกรัม รูปร่างของการกดและน้ำหนักไม่ส่งผลต่อลักษณะคุณภาพของชา กล่าวคือสามารถกดและบรรจุชาผู่เอ๋อที่มีเกรดต่างกันได้ในลักษณะเดียวกัน

ให้ได้จริงๆ ชาแท้ pu-erh ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้กับผู้เชี่ยวชาญที่ทำงานในตลาดนี้มาเป็นเวลานานและมีคำแนะนำจากผู้ซื้อรายอื่น

ผลในเชิงบวกของชา

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ว่าการบริโภคชาผู่เอ๋อเป็นประจำส่งผลดีต่อสุขภาพของเราอย่างมาก มีผลอย่างไรต่อร่างกาย? นี่เป็นเพียงเอฟเฟกต์ที่สำคัญที่สุด:

• ผู่เอ๋อ ผู้ช่วยในอุดมคติสำหรับผู้ที่ทำงานด้านจิตเนื่องจากกระตุ้นการไหลเวียนในสมองส่งเสริมสมาธิและเป็นผลให้งานที่มีประสิทธิภาพสูงมีผล
• ผู่เอ๋อปรับอารมณ์ขึ้นโดยไม่ตื่นตระหนก บรรเทาอาการง่วงนอนได้อย่างง่ายดายนำไปสู่ความสงบสร้างสภาพการทำงานปกติ
• การใช้ชาผู่เอ๋อส่งผลดีต่อสายตา
• ชาผู่เอ๋อช่วยดับกระหายในสภาพอากาศร้อน
• มันมีผลลดไข้
• ผู่เอ๋อร์ทำให้การกระทำของสารพิษเป็นกลางทั้งในอาหารเป็นพิษและแอลกอฮอล์
• Normalizes การย่อยอาหาร: บรรเทาอาการจุกเสียดและท้องอืด; ชาผู่เอ๋อสามารถเมาได้ด้วยอาการท้องร่วงเช่นเดียวกับอาการท้องผูก
• มีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• Puerh ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• ปรับระดับแคลเซียมในร่างกายให้เป็นปกติ ซึ่งส่งผลดีต่อสภาพของฟัน กระดูก ผม

จากทั้งหมดที่กล่าวมาบ่งชี้ให้เราเห็นว่าผลของชาคือการใช้เป็นประจำ การสึกหรอของร่างกายช้าลงและอายุขัยเพิ่มขึ้น

ข้อห้าม

คุณควรรู้ว่าผู่เอ๋อมีคาเฟอีน ดังนั้นชาประเภทนี้จึงไม่ควรต้มให้เข้มข้นเกินไป ในบางกรณี ควรละทิ้งการใช้งานโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ:

• การพกพาที่ไม่ดีของส่วนประกอบนี้
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคต่างๆไต;
• ต้อหิน;
• ความดันโลหิตสูง;
• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร

วิธีทำอาหาร.

ในการชงชาผู่เอ๋อ ใบชาจะถูกใส่ในภาชนะ (เซรามิกหรือแก้ว) และเติมน้ำลงไป อุณหภูมิที่เหมาะสม... หลังจากนั้นไม่กี่วินาที (3-5 วินาที) จะถูกระบายออกทันที ออกแบบมาเพื่อขจัดฝุ่นออกจากใบของผู่เอ๋อและปล่อยให้เปิดออก ใบเดิมเต็มไปด้วยน้ำส่วนใหม่ ผู่เอ๋อสามารถดื่มได้หลังจาก 20 วินาที การชงครั้งต่อไปมีอายุนานขึ้นเล็กน้อย

คำถามพื้นฐานเกี่ยวกับการต้มเบียร์สำหรับมือใหม่

- อนุญาตให้ชงชาผู่เอ๋อซ้ำๆ ได้หรือไม่?

ผู่เอ๋อเป็นแบบพิเศษ ชาจีนซึ่งทำมาจากใบใหญ่ ใบชา. คุณสมบัติหลักชาถือว่าดีขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ดังนั้นยิ่งดื่มยิ่ง "แก่" ยิ่งดื่มยิ่งอร่อย

ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา ผู่เอ๋อได้รับความนิยมไปทั่วโลก สิ่งนี้อธิบายได้ด้วยรสชาติและผลกระทบที่เฉพาะเจาะจง มาดู pu-erh เอฟเฟกต์และคุณสมบัติของมันกันดีกว่า

เคล็ดลับสู่ความนิยมของ puerh

ชานี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในหลาย ๆ ด้าน ประการแรก ก่อนการออกขายครั้งแรก ใบชาแห้งจะถูกเก็บไว้อย่างน้อยสองปีเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ประการที่สอง ชาผู่เอ๋อจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ:

• ใบกด;
• ใบชาหลวม
• ใบชาอัดในรูปแบบของ "เม็ด" กลม (รัง)

เครื่องดื่มสามารถเป็นชนิดย่อยที่แตกต่างกัน (ขาว, เขียว, แดง, ดำ .. ) มันสามารถผัดแห้งได้ แต่ถึงแม้จะมีความหลากหลาย แต่ข้อดีหลักคือผลของชาผู่เอ๋อ , รสชาติของมัน

ชามี รสนุ่ม, กลิ่นหอมละมุน... มีคุณสมบัติในการรักษาที่แข็งแกร่งเนื่องจากเมื่อ ใช้งานปกติรักษาได้หลายโรค

จากการวิจัยพบว่า pu-erh ทำงานดังนี้:

1. ส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอลที่ลดลงอย่างรวดเร็วเนื่องจากความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ (โรคหลอดเลือดสมอง, หัวใจวาย) ในระบบหัวใจและหลอดเลือดจะน้อยลง
2. ชำระล้างสารพิษที่สะสม (ขับปัสสาวะ ไต)
3. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
4. อุดมด้วยวิตามินคอมเพล็กซ์ (A, E, D)
5. ประกอบด้วยสารหายากที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
6. ลดปริมาณน้ำตาล (มีประโยชน์สำหรับการรักษา โรคเบาหวานเพื่อป้องกันลักษณะที่ปรากฏ)
7. ปรับปรุงการย่อยอาหารทั่วไป (บรรเทาปัญหาของท้องผูก, คลื่นไส้, ท้องร่วง, อาการลำไส้ใหญ่บวม).
8. มีผลขับปัสสาวะเด่นชัดเนื่องจากช่วยบรรเทาอาการบวม
9. เร่งการเผาผลาญ (อัตราการดูดซึมการย่อยอาหาร)
10. ช่วยลดอาการเมาค้าง (เมื่อดื่ม)
11. ป้องกันการโจมตีของเนื้องอกวิทยา (ทำหน้าที่ป้องกัน)
12. ช่วยลดน้ำหนักเนื่องจากความสามารถในการเผาผลาญเซลล์ไขมัน
13. รักษาโรค ระบบย่อยอาหารที่เกิดจากความเป็นกรดสูง (โรคกระเพาะ ลำไส้อักเสบ แผลในกระเพาะอาหาร)
14. ลดความเป็นพิษของยาสูบที่เกิดขึ้นระหว่างการสูบบุหรี่ (ป้องกันมะเร็งปอด)
15. ช่วยลดการอักเสบในข้อต่อ กล้ามเนื้อ อวัยวะภายใน

ผลกระทบของผู่เอ๋อที่มีต่อจิตใจ

puerh มีผลอย่างไร? หากคุณศึกษาปัญหานี้อย่างรอบคอบแล้วทุกอย่างก็เรียบง่าย สามารถเปรียบเทียบการกระทำได้กับ กาแฟเข้มข้นเพราะมันทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้, เครื่องดื่มสีเขียวบรรเทา, บรรเทาอาการง่วงนอนและปรับปรุงโฟกัส.

ไม่ต่างจากกาแฟ ผลกระทบด้านลบเกี่ยวกับการทำงานของหัวใจไม่เร่งจังหวะจึงปลอดภัยอย่างแน่นอน

ของเขา ข้อห้ามที่เป็นไปได้เป็นการแพ้เฉพาะบุคคล เนื่องจากอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ (ภูมิแพ้)

ผลการรักษาของ puerh ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการต้มเบียร์และความอิ่มตัวของเครื่องดื่ม ดังนั้น than ชาเข้มข้นมีประโยชน์มากกว่าเพราะในกรณีนี้ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กสูงสุด

ควรจำไว้ว่าไม่ควรดื่มเมื่อคุณหิว เวลาที่ดีที่สุดสำหรับค่าเข้าชมคือช่วงอาหารเช้า กลางวัน

Puerh มึนเมาหรือไม่?

อินเทอร์เน็ตมักถูกถามถึงวิธีการชงผู่เอ๋อ "เพื่อใส่" นี่อาจทำให้รู้สึกว่าชามีคุณสมบัติเสพติดบางอย่าง อันที่จริงมันไม่ได้มีผลกระทบดังกล่าว แต่ด้วยวิธีการชงแบบพิเศษก็สามารถทำให้เกิดอาการมึนเมาจากชาได้

อาการมึนเมาของชาแม้จะมีความหยาบของเสียง แต่ก็มีลักษณะของจิตใจที่แข็งแรง (สมดุล) อย่างแน่นอน เกิดจากการดื่มชาผู่เอ๋อมากเกินไป ปริมาณมาก(มากกว่า 0.5 ลิตร) ยิ่งกว่านั้นจะต้องแข็งแรงมากและต้มด้วยเทคนิคพิเศษ

เพื่อให้อาการมึนเมาจากชาเกิดขึ้นจริง ๆ คุณต้องดื่มวันละหลายครั้ง แต่ในทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เมื่อต้องหยุดเนื่องจากการบริโภค puerh ที่ไม่สามารถควบคุมได้ไม่เพียง แต่เติมพลัง แต่ยังทำให้เกิดอาการปวดท้อง, ความรู้สึกหิว .

ความมึนเมาจากชานั้นไม่ได้เกิดขึ้นซ้ำอีกหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ตามปกติ อันที่จริงความมึนเมาจากชาทำให้เกิด เพิ่มความเข้มข้นความสนใจ สมาธิ และความชัดเจนของจิตใจ

ด้วยเหตุนี้เองที่เมื่อสองสามศตวรรษก่อน พระโบราณดื่มผู่เอ๋อระหว่างการปฏิบัติทางจิตวิญญาณ - มันช่วยให้พวกเขาควบคุมตนเองและจิตใจของพวกเขา

ความรู้สึกเมื่อรับประทานผู่เอ๋อ

ใครได้ลองอย่างน้อยสักครั้ง ให้ชาไม่น่าจะลืมความรู้สึกของเขาได้เลย เมื่อใช้สิ่งนี้ เครื่องดื่มหอมกรุ่นดูเหมือนว่าจิตใจของผู้คนจะเริ่มต้นใหม่

เครื่องดื่มมีผลต่อสภาพจิตใจดังต่อไปนี้:

ด้วยเครื่องดื่มโบราณนี้ คุณสามารถเอาชีวิตรอดจากแรงกระแทกต่างๆ ได้ ค้นหาทางออกจากสถานการณ์ที่ยากลำบากที่สุด

ผู่เอ๋อเพียงไม่กี่ถ้วยต่อวันสามารถทดแทนการบริโภคยาสังเคราะห์สำหรับโรคต่างๆ ได้ ระบบทางเดินอาหาร, ระบบประสาท และระบบย่อยอาหาร เพราะมันจะช่วยในการรักษา

สิ่งสำคัญที่ต้องจำ: ทางเลือกนี้ ยาปลอดภัยอย่างยิ่ง - ชาเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์

นอกเหนือจากพวกเขา สรรพคุณทางยา Pu-erh เป็นความสุขทางสุนทรียะ

จากข้อมูลที่นักวิทยาศาสตร์ให้มา สิ่งสำคัญที่จะบอกว่าด้วยการรับประทานเป็นประจำ คุณสามารถปรับปรุงระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์

ชามีผลดีต่อสุขภาพของผู้คนโดยทำหน้าที่เป็นตัวแทนป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพสำหรับการก่อตัวของโรคต่างๆ

เสริมภูมิต้านทาน บำรุงร่างกาย microelements ที่มีประโยชน์, ปรับการเผาผลาญให้เป็นปกติ คนอย่างสม่ำเสมอ นักดื่มผู่เอ๋อ, มีโอกาสมีอายุยืนยาวทุกประการ

ชาผู่เอ๋อของจีนขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้น ความนุ่มละมุน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์เครื่องดื่มนี้ไม่ได้พิจารณาจากประเภทของใบชาเท่านั้น แต่ยังพิจารณาจากเทคโนโลยีการผลิตพิเศษอีกด้วย เมื่อเวลาผ่านไป มันจะดีขึ้น เติบโต และเต็มไปด้วยกลิ่นหอมใหม่ๆ เชื่อกันว่าชา ผู่เอ๋อเอฟเฟกต์มี, เปรียบได้กับสเก็ต, เดียวกันผ่อนคลาย, สงบ, แต่มีสติชัดเจน.

ปัจจุบัน การบริโภคผู่เอ๋อในจีนเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมสุขภาพของประเทศ แพทย์และนักวิทยาศาสตร์จากการวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์ต่างๆ รับรองว่าผลของ puerh ต่อร่างกายมนุษย์มีความพิเศษเฉพาะตัวและแนะนำให้กลั่นเป็น เสริมเพื่อรักษาโรคต่างๆ

สำหรับตำนานเกี่ยวกับผลกระทบของผู่เอ๋อที่เปรียบเสมือนชากับยาอ่อน ๆ นั้น สามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าชาที่เก็บในมณฑลยูนนานของจีนนั้นไม่ใช่สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทเพียงอย่างเดียว บางคนไม่รู้สึกถึงผลกระทบของผู่เอ๋อเลย ในขณะที่คนอื่นๆ รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอิ่มเอมใจหลังจากดื่มแก้วหลายใบติดต่อกันในขณะท้องว่างเท่านั้น โดยเข้าใจผิดว่าสิ่งนี้เทียบได้กับระดับความมึนเมาเล็กน้อย

Puerh ได้รับการยกย่องในเกือบทุกประเทศทั่วโลกสำหรับ อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บนร่างกายมนุษย์ ส่งผลต่อสภาพ ของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ทางเดินอาหาร, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหาร

ชานี้มีชื่อเสียงเป็นยาอายุวัฒนะอายุยืน ความเยาว์วัย และความงาม คุณสามารถดูดีได้ทุกวัย การทำเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะชงชานี้ 2 ถ้วยต่อวัน หลังจากผ่านไปสองสามเดือน หลายๆ คนรอบตัวจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่ปรากฏ:

• เครื่องดื่มช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน
• บริจาค สีเพื่อสุขภาพใบหน้า;
• มีผลฟื้นฟูร่างกายโดยรวมเร่งกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่

ด้วยความช่วยเหลือของชาผู่เอ๋อ ร่างกายจะหายเป็นปกติอย่างเห็นได้ชัด เงื่อนไขหลักคือการใช้งานปกติ

วิธีเติมกำลังใจที่สมบูรณ์แบบ

ปูเอร์ยังเป็นที่สุด ชาเติมพลัง... เวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับผลที่คุณต้องการ ยิ่งชงเครื่องดื่มนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีผลโทนิคต่อร่างกายมากขึ้นเท่านั้น (แรงกว่าเครื่องดื่มชูกำลังหรือกาแฟเข้มข้นหนึ่งถ้วย)

ยาชูกำลังของ puer คือ:

• ชี้แจงสติแม้หลังจากมึนเมา
• ช่วยให้มีสมาธิ
• ลดอาการง่วงนอน;
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• การหายใจดีขึ้นซึ่งก่อให้เกิดความอิ่มตัวของเลือดด้วยออกซิเจน
• เมื่อดื่มเครื่องดื่มจะเกิดความรู้สึกสงบ อารมณ์ดีขึ้น จิตใจจะแจ่มใส

มันเกิดขึ้นที่หลายคนคุ้นเคยกับการดื่มชาในขณะท้องว่าง แต่ผู่เอ๋อไม่สามารถใช้แบบนั้นได้ แม้ว่าจะลดความอยากอาหารลงได้อย่างมากก็ตาม

มันง่ายมากที่จะรู้สึกถึงความสมบูรณ์ของรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ ต้องเรียนรู้สิ่งนี้เท่านั้น ชาหอมเพื่อรักษาสรรพคุณทางยา

ภาพ: depositphotos.com/eAlisa, ponomarencko