การทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki นั้นง่ายมาก!

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะเก็บผลไม้แช่อิ่ม โดยทั่วไปจะเป็นฝาแก้ว (2 หรือ 3 ลิตร) ปิดด้วยโลหะ (มีหรือไม่มีเกลียว) หรือ ฝาแก้ว... ธนาคารจะต้องล้างให้สะอาดด้วยสบู่หรือโซดาแล้วกระจายไอน้ำเดือดหรือในเตาอบไฟฟ้าที่อุ่นถึง 200 ° C

ความสนใจ! ธนาคารจะต้องอยู่ใน เตาอบเย็นเพื่อให้ความร้อนขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่เกิดการระเบิดจากอุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว

ในขณะที่กระป๋องฆ่าเชื้อ เราเตรียมราเนตกิ: เราล้าง คัดแยก ขจัดผลไม้ที่มีไส้เดือน บูด และน่าเกลียด

หลังจากที่ขวดผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว Ranetki จะถูกจัดวางในนั้น (โดยปกติพวกเขาใส่ขวด 1/3 - 1/2 เพื่อให้ได้ของเหลวมากขึ้น) แล้วเทน้ำเดือดที่คอ ธนาคารชั้นนำครอบคลุม ฝาปิดสะอาดและปล่อยให้เย็น เมื่อกระป๋องเย็นลงจึงนำออกมาได้ ด้วยมือเปล่า, น้ำจากพวกเขาเทลงในกระทะ, เติมน้ำตาลในอัตรา 300 กรัมสำหรับ3 โถลิตรผลไม้แช่อิ่มและกวนนำไปต้ม เป็นครั้งที่สองที่น้ำเชื่อมเดือดเทลงในขวด ranetki แล้วรีดร้อนทันที

เพื่อให้แน่ใจว่ากระป๋องม้วนขึ้นได้ดี ให้พลิกคว่ำและทำให้เย็นลงในตำแหน่งนี้

ผลไม้แช่อิ่มที่เย็นแล้วจะถูกพลิกไปยังตำแหน่งปกติและเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องในที่มืด เช่น ในตู้เสื้อผ้าที่มีประตู

แต่วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มนี้ไม่ใช่วิธีเดียวเท่านั้น ท้ายที่สุดคุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ไม่ใช่สำหรับฤดูหนาว แต่สำหรับการบริโภคทันที ซึ่งแตกต่างจากผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ตัวอย่างที่เน่าเสีย มีพยาธิ และตัวอย่างที่ไม่ได้มาตรฐานอื่นๆ ที่อยู่ใน ผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวไม่เหมาะสมอย่างเด็ดขาด

สำหรับทำอาหาร ผลไม้แช่อิ่มฤดูร้อนน้ำถูกเทจาก ranetki ลงในกระทะเติมน้ำตาล (75 กรัมต่อลิตร) แล้วกวนนำไปต้ม

ในเวลานี้ Ranetki เตรียมไว้ - ล้างแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้นลบที่เน่าเสียทั้งหมดหากต้องการคุณสามารถตัดเมล็ดออกได้ นำไปต้ม น้ำเชื่อมเทบาดแผลที่ตัดแล้วนำไปต้มให้เดือดนำออกจากเตาแล้วใส่ในที่อบอุ่นเพื่อระเหย

แต่ยังมีวิธีที่สามในการทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ทุกฤดู ในการทำเช่นนี้ในช่วงฤดูของ ranetki พวกเขาจะต้องทำให้แห้งเหมือนผลไม้แห้งที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งนี้ก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นหรือจานบาง ๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นเดียวบนพื้นผิวเรียบที่แห้งแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทได้ดี แต่ห้ามโดนแสงแดดโดยตรง คุณยังสามารถทำให้ราเนตกิแห้งในเตาอบโดยใช้ไฟต่ำหรือในเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ

หลังจากการอบแห้งเสร็จสิ้นแล้ว Ranetki จะถูกรวบรวมและเก็บไว้ในถุงผ้าลินินหรือ เหยือกแก้ว... และถ้าจำเป็นให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มแห้งธรรมดา

สัดส่วนของผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว
1. จัดเรียง ranetki: เรียบหนาแน่น ผลไม้สุก... ล้างประแจให้ทั่ว
2. ฆ่าเชื้อขวดโหลเติม Ranetki ให้เหลือครึ่งหนึ่ง
3. เทน้ำเดือดบน ranetki ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
4. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลลงไป ละลายน้ำตาลแล้วนำไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
5. เทน้ำเชื่อมเดือดบนขวด ranetki ม้วนให้เย็น
6. เก็บผลไม้แช่อิ่ม ranetki ไว้ที่อุณหภูมิห้อง

Ranetki ผลไม้แช่อิ่มใน multicooker
1. ใส่ ranetki ลงใน multicooker
2. มัดเครื่องเทศในถุงผ้าลินินใส่ในหม้อหุงช้า
3. ใส่น้ำตาลเทน้ำเดือดบน ranetki แล้วตั้งเป็นโหมด "ดับ"
4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 20 นาทีโดยไม่ต้องเปิด multicooker
5. ถอดเครื่องเทศเทผลไม้แช่อิ่มลงในขวดแล้วขันให้แน่น

Ranetki ผลไม้แช่อิ่มในเครื่องทำขนมปัง
เครื่องทำขนมปังมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ใช้อาหารน้อยลง 3 เท่า!
1. ใส่แอปเปิ้ลลงในถังเครื่องทำขนมปัง
2. เทน้ำเดือดที่น้ำตาลเจือจาง
3. ตั้งเครื่องทำขนมปังเป็นโหมด "Jam" และปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki เป็นเวลา 20 นาที

เครื่องดื่มจากสิ่งเล็กๆ เหล่านี้แต่มาก แอปเปิ้ลแสนอร่อย- เป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน การทำผลไม้แช่อิ่มจากราเน็ตกิ สูตรอาจแตกต่างกันไปตามรสนิยมของสมาชิกในครอบครัวทั้งใหญ่และเล็ก ทำได้ง่ายมาก และให้ประโยชน์มหาศาล!

ผลไม้แช่อิ่มพาราไดซ์แอปเปิ้ล

ต่อ รสเด็ดและกลิ่นหอมอันน่าพิศวงของแอปเปิ้ลขนาดเล็กเรียบร้อย - ranetki - เป็นที่นิยมเรียกว่า "สวรรค์" ไม่มีใครรู้ว่าอีฟปฏิบัติต่ออดัมด้วยแอปเปิ้ลแบบนี้หรือไม่ แต่ความจริงที่ว่าทุกคนที่ได้ลิ้มรสผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ล Ranetki จะจดจำกลิ่นและรสชาติของมันมาเป็นเวลานานนั้นเป็นความจริงอย่างแน่นอน

ผลไม้แช่อิ่มประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยราเนตกิ ประกอบด้วยสิ่งจำเป็น งานปกติโพแทสเซียม หัวใจ เซลล์เม็ดเลือดแดง ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และแคลเซียมสำหรับกระดูก มีแอปเปิลและน้ำตาลจิ๋ว กรดอินทรีย์ แทนนิน เพกติน น้ำมันหอมระเหยและวิตามิน โพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งแอปเปิ้ลพันธุ์นี้อุดมไปด้วยจะจับสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย ประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงที่อากาศหนาวเย็น เมื่อร่างกายต้องการการสนับสนุนภูมิคุ้มกันเพิ่มเติม

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่ใส่ตามสูตรโดยตรง การเก็บรักษาผลไม้ด้วยน้ำและน้ำตาลหมายถึงการเก็บรักษาเครื่องดื่มในระยะยาว แต่มีวิธีการที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานทันทีหลังจากเตรียม เช่นเดียวกับสูตรที่เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ล - เพื่อให้ได้รสชาติใหม่

ผลไม้แช่อิ่มวิเศษจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวที่ยาวนาน

เราขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ranetki สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ.

การตระเตรียม:

1. แม้ว่าขวดโหลที่สะอาดจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คุณจำเป็นต้องคัดแยกผลแอปเปิลอย่างละเอียด สำหรับผลไม้แช่อิ่มซึ่งต้องอยู่รอดอย่างน้อยหลายเดือนผลไม้ที่สุกและหนาแน่นเท่านั้นที่เหมาะสมโดยไม่มีรูหนอนรอยแตกข้อบกพร่อง ตราบเท่าที่ แอปเปิ้ลสวรรค์มีขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องตัด - วางไว้ในโถโดยรวม
2. ขวดที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยผลไม้หนึ่งในสามหรือครึ่งส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำเดือด
3. หลังจากรอให้น้ำในโถเย็นลง (ถึงขนาดสามารถหยิบขวดโหลด้วยมือได้โดยไม่เสี่ยงต่อการถูกไฟลวก) ให้เทกลับลงไปในกระทะ ระวังให้แน่ใจว่าราเนตกิยังคงอยู่ภายในหม้อ ไห.
4. น้ำถูกนำไปต้มอีกครั้งเติมน้ำตาล ปริมาณจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงขึ้นอยู่กับ ความชอบด้านรสชาติสมาชิกในครอบครัว.
5. เทลงในขวดผลไม้และปิดทันทีโดยไม่ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น พลิกกระป๋องขณะที่ยังร้อน หุ้มฉนวน และปล่อยทิ้งไว้หนึ่งวัน
6. ผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง (หรือต่ำกว่าเล็กน้อย)

ไม่มีชั้นวาง: ดื่มผลไม้แช่อิ่มทันที

การเก็บเกี่ยวไม่ได้สมบูรณ์แบบเสมอไป ในบรรดาผลไม้นั้นมีแอปเปิ้ลที่นิ่มเกินไปเรียงรายและมีหนอนซึ่งน่าเสียดายที่จะทิ้ง แต่สำหรับการเก็บเกี่ยว เก็บได้นานพวกเขาใช้ไม่ได้ พวกเขาสามารถนำไปใช้จริงโดยใช้สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ซึ่งสามารถดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องรอฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.25 กก.
• น้ำ 2 ลิตร

การตระเตรียม:

1. ต้องล้าง Ranetki ตัดส่วนที่ "น่าเกลียด" ทั้งหมดออกแล้วหั่นแอปเปิ้ลออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดแกนออก
2. เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาล (150 กรัม: 2 ลิตร) นำไปต้ม คนเป็นครั้งคราว
3. แอปเปิ้ลเติมน้ำเชื่อมต้มต่ออีก 1-2 นาทีนำออกจากเตาแล้วปิดฝาหนา ผลไม้แช่อิ่มต้องได้รับอนุญาตให้ชงในที่อบอุ่นหลังจากนั้นก็พร้อมใช้งาน

สูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki แห้งเป็นชิ้น แม้ว่า แม่บ้านสมัยใหม่มีโอกาสที่จะใช้เครื่องอบผลไม้แบบพิเศษสำหรับผลไม้ หลายคนใช้แอปเปิ้ลตากแห้งในเตาอบแบบโบราณ และที่จริงอีกกรณีหนึ่ง ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้แห้งสำเร็จรูปปรุงในลักษณะเดียวกับจาก ของขวัญสดสวน.

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki ที่ปราศจากการฆ่าเชื้อ: เราใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย

สำหรับแม่บ้านที่ไม่ชอบยุ่งกับเหยือกและฝาปิดมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ที่ปราศจากการฆ่าเชื้อซึ่งเตรียมโดยใช้ multicooker

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• โป๊ยกั๊ก, อบเชย, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. นำไปต้มน้ำ
2. ใส่แอปเปิ้ลลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคนปิดด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำเดือด
3. ใส่เครื่องเทศลงใน multicooker โดยใช้ถุงลินิน
4. เริ่มโหมด "สตูว์" และปล่อยให้เครื่องดื่มปรุง
5. หลังจาก ¼ ชั่วโมง ปิด multicooker แต่อย่าเปิดเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่ม อีก 20-30 นาที
6. ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศอีกต่อไปและผลไม้แช่อิ่มสำเร็จรูปสามารถเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ลูกพลัมผสมแอปเปิ้ล

เพื่อให้รสชาติของฤดูร้อนสดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้นแม่บ้านหลายคนจึงจดสูตรผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิและลูกพลัม

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.3 กก.
• ลูกพลัม 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.75 กก.
• น้ำ 3 ลิตร

การตระเตรียม:

1. โถและฝาปิดผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว เพื่อเตรียมการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มในระยะยาว
2. ผลไม้ถูกล้าง "ต่ำกว่ามาตรฐาน" จะถูกลบออก หั่นลูกพลัมเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก แอปเปิ้ลสามารถหั่นเป็นแว่นๆ ได้โดยการเอาแกนออกหรือปล่อยทิ้งไว้ทั้งหมด
3. น้ำถูกนำไปต้มน้ำตาลผลไม้เติมและต้มเป็นเวลา 15 นาที หากเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มทันทีปริมาณน้ำตาลจะลดลง หากกำลังเตรียมเครื่องดื่มสำหรับการจัดเก็บผลไม้จะถูกจับด้วยช้อน slotted และวางในขวดน้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้มอีกครั้งแล้วเท
4. แบ๊งส์ม้วนขึ้นพร้อมฝาและพลิกคว่ำ
5. กระป๋องร้อนจะต้องหุ้มฉนวนและปล่อยให้อยู่ได้ 1-2 วัน หลังจากนั้นจึงนำออกจัดเก็บได้

โช๊คเบอร์รี่ แฟนตาซี

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ดูไม่น่าดึงดูดนัก - เกือบจะไม่มีสีคล้ายกับน้ำ เพื่อให้ร่มเงาและในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นทาร์ตคุณควรใส่ใจกับสูตรผลไม้แช่อิ่มจากราเนตกิและแบล็กเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ราเนตกิ 0.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำ 0.1 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.
• น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:

1. เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ ขวดและฝาปิดจะผ่านการฆ่าเชื้อ
2. แอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดเอาผลไม้เน่าเสียที่มีรูหนอนข้อบกพร่อง
3. แบล็กเบอร์รี่ลวก: จุ่มลงในตะแกรงสองสามนาทีในน้ำเดือด
4. ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลวางในขวดโหล
5. น้ำถูกนำไปต้มเติมน้ำตาล
6. เทผลไม้ด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้และม้วนฝาขวด
7. พลิกกระป๋อง หุ้มฉนวน และปล่อยให้เย็น

ผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สูตรที่มีความหลากหลายมากแยมแยมผลไม้เล็ก ๆ แห้งช่วยให้คุณสามารถสำรองวิตามินสำหรับฤดูหนาวสนับสนุนภูมิคุ้มกันและไม่อนุญาตให้คุณเศร้านาน ช่วงเย็นของฤดูหนาว... ท้ายที่สุดเรายังมีความทรงจำ "วันอันอบอุ่น" ที่ยอดเยี่ยม "สวรรค์"!

แอปเปิ้ลพาราไดซ์ (ranetki) เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในไซบีเรีย โดดเด่นด้วยสีสันที่หลากหลายและ รสชาติผลไม้ซึ่งช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มของเฉดสีต่างๆ เนื้อหาที่เสนออภิปราย หลากหลายสูตรการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 3 ลิตรและกฎสำหรับการจัดเก็บช่องว่าง

ในการทำผลไม้แช่อิ่มที่สวยงามคุณต้องรู้ว่าพันธุ์ใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้

ปฏิคมกำลังจะทำอาหาร เครื่องดื่มนี้, ควรให้ความสนใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• ในผลไม้หลวมและร่วนเปลือกจะแตกออกจากน้ำเดือด มันจะพัง รูปร่าง(เศษผ้าในธนาคาร);
• เครื่องดื่มจากพันธุ์ที่แข็งและฉ่ำจะดูดี
• สำหรับทาร์ตชนิดต่างๆ รสชาติที่ไม่พึงประสงค์จะเพิ่มขึ้นหลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ดังนั้นคุณควรละเว้นจากราเนตกิดังกล่าว

การเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ จะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับรสชาติของเครื่องดื่ม

การเตรียมส่วนผสมหลัก

แอปเปิ้ลจะต้องแยกออกล้างให้สะอาดปอกเปลือก (คุณสามารถทิ้งบาง ๆ ไว้ได้) หั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก การดำเนินการครั้งสุดท้ายเป็นทางเลือก - คุณสามารถใช้ผลไม้ทั้งผลได้ จำเป็นต้องลบพื้นที่ที่เสียหายและทำให้แห้ง

Ranetki พันธุ์แข็งลวกในน้ำร้อนถึงเก้าสิบองศาแล้วจุ่มลงในน้ำเย็น เพื่อรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามของแอปเปิลที่หั่นแล้ว ให้จุ่มแอปเปิลในน้ำเกลือเพื่อป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มที่บ้าน

เป็นที่รู้จัก จำนวนมากสูตรสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki เพื่อเตรียมสำหรับฤดูหนาว ด้านล่างนี้เป็นรายการยอดนิยมบางส่วน

ขั้นตอนง่ายๆ สำหรับหน้าหนาว

ในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มที่บ้านโดยไม่ต้องใช้การทำหมัน คุณต้องเตรียม:

• แอปเปิ้ลหกร้อยกรัม
• น้ำตาลหนึ่งร้อยห้าสิบสามร้อยกรัม

ขั้นตอนมีดังนี้:

• เทน้ำสองลิตรสองร้อยมิลลิลิตรลงในกระทะวางบนเตาแล้วนำไปต้ม
• โถล้างและฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึง
• แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ (โดยรวมถ้าใหญ่ - หั่นเป็นชิ้น) วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมน้ำเดือด
• ชิ้นงานควรยืนสิบห้านาทีจากนั้นเทน้ำกลับเข้าไปในกระทะเติมน้ำตาลต้มนานถึงห้านาทีแล้วเทลงในขวด
• ขวดถูกบิดและวางในที่อุ่น

การรักษาพร้อมแล้ว

ใน multicooker

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ระบุในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องได้ สิ่งนี้จะต้อง:

• แอปเปิ้ล (กึ่งพืชผลก็เหมาะสม) - หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

ผลไม้ใส่ในหม้อหุงช้า เทน้ำเดือดสองลิตรลงในชามแล้วเปิดโหมดดับไฟ ปรุงอาหารในโหมดที่กำหนดเป็นเวลาสิบห้านาทีต้องปิดฝา ควรผสมเครื่องดื่มประมาณยี่สิบนาทีหลังจากนั้นเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

พร้อมลูกพลัม

อาหารอันโอชะที่แสนอร่อยจะเกิดขึ้นหากมีการเพิ่มลูกพลัมลงในช่องว่างด้วย ranetki สำหรับขวดขนาด 1 ลิตรคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสามร้อยกรัม
• ลูกพลัมหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
• น้ำตาลแปดสิบกรัม

แอปเปิ้ลเตรียมในลักษณะข้างต้น ลูกพลัมแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งหินจะถูกลบออก ผลไม้เทน้ำเดือดเติมน้ำตาลวางชิ้นงาน อ่างอาบน้ำสำหรับฆ่าเชื้อ - ภายในสิบนาทีหลังจากเดือด

กับ chokeberry

การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลคือ chokeberry สีดำ จะทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นเอกลักษณ์และ รสชาติดั้งเดิม... ขั้นแรกให้ต้มน้ำเชื่อม - น้ำที่มีน้ำตาลนำมาในอัตราส่วนสองต่อหนึ่ง ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ให้สะอาดและลวก วัตถุดิบวางในขวดเทน้ำเชื่อมเดือดแล้วรีด

กับทะเลบัคธอร์น

ในการทำเครื่องดื่มจากทะเล buckthorn ranetki คุณจะต้อง:

• ranetki สี่ร้อยกรัม
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สองแก้ว
• กรดซิตริกหนึ่งในสี่ช้อนชา
• น้ำตาลสามร้อยกรัม

ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่งเทน้ำตาลลงไปแล้วต้มจนละลายหมด ล้างผลเบอร์รี่พร้อมกับแอปเปิ้ลวางในขวดที่เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมเพิ่ม กรดมะนาว... ชิ้นงานถูกฆ่าเชื้อนานถึงยี่สิบนาทีและปิด

กับลูกแพร์

แม่บ้านหลายคนปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยลูกแพร์ ขั้นตอนการเตรียมผลไม้เหมือนกัน แต่ต้องหั่นลูกแพร์เป็นสี่ส่วน เนื่องจากความหวานของลูกแพร์ ปริมาณน้ำตาลจึงน้อยกว่าผลไม้อื่นๆ เล็กน้อย เครื่องดื่มจัดทำในลักษณะเดียวกับรุ่นก่อนหน้า

จากการตัด ranetki

หากใช้ราเนตกิขนาดใหญ่ผลไม้แช่อิ่มจะทำจากผลไม้สับ แต่เมื่อเลือกแอปเปิ้ลคุณควรแยกพันธุ์ที่นิ่มและหลวมออก - ผลไม้จะกระจุยในขวด สูตรการทำอาหารไม่ต่างจากสูตรแรกที่ระบุไว้ข้างต้น

พร้อมส้ม

เครื่องดื่มแสนอร่อยจะกลายเป็นถ้าคุณทำผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ด้วยการเติมส้ม บน ขวดสามลิตรจะต้อง:

• สิบสองแอปเปิ้ล;
• ส้มหนึ่งอัน;
• น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม

การเตรียมแอปเปิ้ล - ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ล้างส้มหั่นเป็นวงที่ผ่านคอได้อย่างอิสระ หากคุณหั่นส้มเป็นครึ่งวง พวกมันจะแตกออกระหว่างการแปรรูป ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของเครื่องดื่มเสีย

แอปเปิ้ลวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมส้มเป็นวงกลมเติมน้ำเดือดเติมน้ำตาล ชิ้นงานถูกวางบนสเตอริไรซ์ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กับองุ่น

ในการทำเครื่องดื่มจาก ranetki กับองุ่นคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลและองุ่นครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลทรายสามร้อยกรัม

แยกองุ่นออกจากกิ่ง ล้างวัตถุดิบใต้น้ำไหล ความชื้นส่วนเกินควรระบายออก ฝาและเหยือกถูกฆ่าเชื้อ น้ำเดือดเทลงในขวดที่มีราเนตกิและองุ่นวางไว้ หลังจากหยุดชั่วคราวสิบนาทีของเหลวจะถูกเทลงในภาชนะเติมน้ำตาลและนำไปต้มอีกครั้ง กระป๋องถูกเทและม้วนขึ้น

จากเปรี้ยว ranetki

หากราเนตกิกลายเป็นเปรี้ยวเพื่อไม่ให้เสียเครื่องดื่มคุณควรเพิ่มปริมาณน้ำตาล มิฉะนั้น การจัดซื้อจะดำเนินการตามปกติ

อบเชย

ใส่อบเชยลงในถุงผ้า จุ่มลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้สำหรับราดผลไม้แช่อิ่ม ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับจุดที่เหลือยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

กับเชอรี่

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับเชอร์รี่, ผลเบอร์รี่จะต้องสามแก้ว, แอปเปิ้ล - ครึ่งกิโลกรัม, น้ำตาล - สามร้อยกรัม เชอร์รี่ไม่จำเป็น การเตรียมการพิเศษ- ก็เพียงพอแล้วที่จะคัดแยกล้างให้สะอาดแห้งจากความชื้นส่วนเกิน ขั้นตอนการทำอาหารเหมือนกัน

กับลูกพรุน

เป็นการเพิ่มดั้งเดิมของ ranetki แห้งหรือ ลูกพรุนสด... ตากให้แห้ง แช่น้ำ ล้าง และเอาเมล็ดออก (ถ้ามี) ล้างสดและกระดูกจะถูกลบออกด้วย สูตรที่เหลือก็ไม่ต่างจากสูตรที่แล้ว

ด้วยมิ้นต์

สะระแหน่จะช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มและช่วยให้คุณดับกระหายได้ดีขึ้น ใบสดล้างลวกในน้ำเดือดเติมแอปเปิ้ล ลำดับของการกระทำเหมือนกัน

พร้อมน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์จะใช้ถ้ารสชาติไม่มีความเป็นกรด ชิ้นงานสามลิตรจะต้องใช้สารกันบูดไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะ ถัดไป ผลไม้แช่อิ่มจะถูกปรุงตามที่ระบุไว้ข้างต้น

โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แม่บ้านหลายคนไม่นึกถึงการทำหมัน ข้อกำหนดเบื้องต้นผลไม้แช่อิ่มทำอาหาร ฆ่าเชื้อขวดโหลเพื่อไม่ให้แบคทีเรียและอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง (ไม่เช่นนั้นแก้วอาจแตกได้) ก็เพียงพอแล้ว

ไม่มีน้ำตาล

แอปเปิลหนึ่งกิโลกรัมต้องใช้โป๊ยกั๊กและอบเชยหนึ่งหยิบมือ ถั่วสามเม็ด เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง... ใส่เครื่องเทศลงในถุงผ้าใบแล้วต้มกับน้ำเดือด องค์ประกอบถูกเทลงในแอปเปิ้ลภาชนะฆ่าเชื้อประมาณสิบนาทีแล้วม้วนขึ้น

ในรัสเซีย ก่อนเริ่มมีอากาศหนาว แม่บ้านกำลังทำการบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ผักต่างๆและผลไม้รวมทั้งเตรียมจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว สิ่งที่สามารถทำได้จากของขวัญจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมนี้มีสูตรอะไรบ้างสำหรับช่องว่าง? ลองตอบคำถามนี้กัน

สูตรแยมราเน็ตก้า

Ranetki แยมสำหรับฤดูหนาว

อีกอันที่มีกลิ่นหอมและ เตรียมอร่อยสำหรับหน้าหนาวอาจจะเป็นสูตรสำหรับแยมจาก ต้นแอปเปิ้ล... ทำง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ คุณต้องการแค่แอปเปิ้ล มะนาว และน้ำตาล เช่นเดียวกับวันสำหรับการจัดการที่จำเป็นทั้งหมด

ผลไม้แช่อิ่ม Ranetki

อื่น สูตรที่น่าสนใจสำหรับฤดูหนาวซึ่งแม่บ้านทุกคนควรจดและทำเป็นผลไม้แช่อิ่มจาก ranetki ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในความจริงที่ว่าเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลายคุณสามารถเพิ่มด๊อกวู้ดลูกแพร์หรือลูกพลัมลงไปได้

มันง่ายมากที่จะทำผลไม้แช่อิ่ม: ในเบื้องต้น ฆ่าเชื้อ โถสามลิตร ใส่ส่วนผสมที่สับละเอียดใน 1/3 ของปริมาตรใส่น้ำตาลสามร้อยถึงสามร้อยห้าสิบกรัมแล้วเทน้ำเดือด หลังจากนั้นขวดจะต้องปิดฝาทันทีพลิกแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ดังนั้นเราจึงเก็บผลไม้แช่อิ่มไว้เป็นเวลาสองชั่วโมงและโอนไปยังที่เย็น

สูตรแยมราเน็ตก้า

ไม่ชอบแยมแยมหรือผลไม้แช่อิ่มก็เลิศ ทางเลือกของการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว Confiture ซึ่งเป็นจุดตัดระหว่างกระดาษติดและกระดาษติด อาจเป็นตัวเลือกสำหรับคุณโดยเฉพาะ มาดูกันว่าคุณจะทำอย่างไร จำไว้ว่าในการเตรียมแยมคุณใช้ จำนวนมากของน้ำตาล ดังนั้น หากคุณไม่ชอบอาหารที่มีน้ำตาลหรือมีปัญหาทางทันตกรรม จะดีกว่าสำหรับคุณที่จะไม่บริโภคผลิตภัณฑ์นี้

หากคุณต้องการทำอาหาร แยมคลาสสิคไม่ใส่เครื่องเทศเช่นอบเชยหรือเปลี่ยนรสชาติเช่นมะนาวคุณจะต้อง ส่วนผสมดังต่อไปนี้: ranetki และน้ำตาล (ไม่สำคัญว่าอ้อยหรือขาว) ในอัตราสองถึงสามนั่นคือต้องใช้น้ำตาล 1.5 กก. สำหรับ ranetki 1 กก.

มีหนึ่ง การเปลี่ยนแปลงของวิธีการข้างต้น: สามารถทำแยมได้จาก ทั้ง ranetkiถ้าคุณไม่ชอบสารน้ำซุปข้น เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกัน ยกเว้นว่าคุณสามารถข้ามจุดที่ 2 ได้

ไวน์จาก ranetki

ไม่ ดูเหมือนไม่ใช่สำหรับคุณ และนี่ไม่ใช่ความผิดพลาดหรือการพิมพ์ผิด อันที่จริง ranetki เป็นวัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์ โฮมไวน์สิ่งเหล่านี้สามารถกลายเป็นการเตรียมการพิเศษของคุณสำหรับฤดูหนาว ซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์แฟนสาวของคุณ และพวกเขาจะยังคงขอให้คุณให้สูตรอาหาร

ดังนั้น, ทำไวน์แบบนี้ได้ยังไง? ขั้นแรก ดำเนินกิจกรรมเตรียมการ:

• ตามปกติ ล้างไวน์ให้สะอาด ฉีกหางและใบ บดให้เป็นก้อนข้นและซื้อยีสต์ (ยีสต์สดที่บีบอัด)
• เตรียมและกรองน้ำหรือใช้น้ำพุ
• คุณจะต้องใช้น้ำตาลในอัตราส่วนต่อไปนี้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หากคุณวางแผนที่จะใช้น้ำตาล 3.5 กิโลกรัมสำหรับไวน์ คุณจะต้องใช้ราเนตกิอย่างน้อย 5 กิโลกรัมและน้ำ 4 ลิตร

ถ้าคุณไม่ไป ทำ เครื่องดื่มชั้นเลิศ สำหรับนักชิมและเติมซินนามอน เลมอนบาล์ม มิ้นต์หรือไวเบอร์นัมลงในไวน์ ช่วยให้คุณได้กลิ่นที่แปลกตาและ รสชาติที่น่าสนใจจากนั้นคุณอาจ จำกัด ตัวเองให้ สูตรทั่วไปไวน์จาก ranetki เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

ผลลัพธ์ของความพยายามของคุณจะเป็น ไวน์ที่สะอาดและใสด้วยกลิ่นราเนตก้าที่เด่นชัด