โฮสต์หลายแห่งหลังจากฤดูหนาวยังคงไม่กี่ขวดกับแยม Jam Candy สามารถทำ ไวน์อร่อย หรือเน้น (ดู) แต่จะทำอย่างไรกับส่วนที่เหลือซึ่งไม่ได้สูญเสียรสนิยมและกลิ่นของมัน? พยายามทำให้วุ้นจากแยมเก่าสูตรที่เรียบง่ายซึ่งแสดงอยู่ด้านล่าง เวลาและส่วนผสมจะต้องมีเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือการรอจนกระทั่งเยลลี่แช่แข็งดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นจากช่วงเย็นเพื่อให้มันเป็นไปได้ที่จะลองในตอนเช้า

ส่วนผสม:

• เจลาติน - 20 กรัม;
• แยม (ใด ๆ ) - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - 4 แก้ว;
• น้ำตาลเป็นสองช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารเยลลี่จากแยมเก่า

เติมเจลาตินชาม น้ำเย็นตามคำแนะนำในแพ็คเกจ เราปล่อยให้อาการบวมประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยปกติแล้ว 20 กรัมของเจลาตินที่คุณต้องการน้ำประมาณสองแก้ว และเป็นที่พึงปรารถนาว่ามันจะต้มหรือข้ามผ่านตัวกรอง

ในขณะที่เจลาตินบวมกระต่ายต้องเจือจางด้วยน้ำสองแก้วและเพิ่มน้ำตาล ถัดไปจะกรองแยมจากผลเบอร์รี่และวางบนเตา ต้มน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นเราก็ปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็น

เค้าโครงในชาม ฟิล์มอาหาร. ในการสั่งซื้อหลังจากทะยานวุ้นมันง่ายที่จะได้รับ ด้านล่างสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ที่เหลือจากแยม

เจลาตินใส่ ไฟกลาง และความร้อน. ให้แน่ใจว่าจะกวนช้อนอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้ อย่านำไปต้ม ลบออกจากไฟเมื่อธัญพืชละลายอย่างสมบูรณ์ เจลาตินเพิ่มเป็นน้ำเชื่อมและผสม

ส่วนผสมที่เกิดขึ้น ฉันเทลงในชามด้วยผลเบอร์รี่ami เมื่อเยลลี่เย็นลงให้ลบเข้าไปในตู้เย็นจนกว่าจะถูกแช่แข็ง (เป็นเวลาสี่ชั่วโมงและดีกว่าในเวลากลางคืน)

ชามที่มีแช่แข็ง le หันไป จานแบนและลบฟิล์มอย่างระมัดระวัง หวานเยลลี่พร้อม

เจลลี่จากแยมสามารถตัดเป็นตัวเลข (รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนสี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยม ฯลฯ ) เพื่อจุ่ม ผงน้ำตาล. เมื่อใดก็ตามที่ marmalade แสนอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือไม่มีสีย้อมและเคมีอื่น ๆ ดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้แม้กระทั่งเด็กเล็กแทนที่จะซื้อขนม

หากคุณกำลังรอแขกหรือต้องการที่จะรัก รักษาผิดปกติจากนั้นเตรียมตัวสำหรับพวกเขา ขนมหวาน. สูตรและภาพถ่ายเจลลี่จาก jam โฮมเมด เราได้วางไว้ด้านล่าง

การเตรียมอาหารอันโอชะ:

1. เทเจลาตินลงในแก้วเทน้ำเย็น 100 มล. ปล่อยให้ส่วนผสมพักผ่อนเป็นเวลา 20 นาที
2. เราอุ่นน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะถึงอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ผัดของเหลวกับแยมและน้ำตาล
3. ส่งคืนกระทะลงบนกองไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม หลังจากนั้นลดผลิตภัณฑ์ทำความร้อนและต้มเป็นเวลา 10 นาที เย็นฐานสำหรับเยลลี่ อุณหภูมิห้อง มากถึง 50 ° C
4. Gelatin Warp เปลือยกายในไมโครเวฟหรือบนอ่างน้ำ ผสมของเหลวด้วยการตีและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลือเหลือ
5. เชื่อมต่อแยมกับเจลาตินจากนั้นวางส่วนผสมลงในเค้กซิลิโคน
6. ส่งชิ้นงานในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อวุ้นค้างมันจะต้องนำออกจากแม่พิมพ์ขยับบนจานและไฟล์ไปยังตาราง ตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่สดชิ้น ผลไม้สด หรือผลเบอร์รี่ ความละเอียดอ่อนแสนอร่อยสามารถส่งไปยังโต๊ะด้วยไอศกรีมหรือคุกกี้

ใบสั่งยาเยลลี่

คราวนี้เราแนะนำให้หมุนของหวานจากผลเบอร์รี่ในขวดเล็ก ๆ เจลลี่สามารถเข้าถึงได้จากตู้กับข้าวได้ตลอดเวลาเพื่อเพลิดเพลินกับความสดใหม่และ รสสดใส ฤดูร้อนที่แล้ว.

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่สด - 2 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เจลาติน - 70 กรัม;
• น้ำ - 500 มล.

1. ปลดปล่อยผลเบอร์รี่จากกระดูกวางไว้ในกระทะที่มีก้นหนาและผสมกับน้ำตาล ปิดจานด้วยฝาแล้วส่งไปที่ไฟที่อ่อนแอ
2. เติมเจลาติน น้ำร้อน และมอบคริสตัลให้บวม กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
3. ผัดผลเบอร์รี่แล้วรอแยมจะเดือด หลังจากนั้นเตรียมมันอีก 5 นาที
4. ถอดกระทะออกจากจานผสมกับเจลาติน กระจายมวลที่เกิดขึ้นเป็นขวดแก้วที่มีปริมาตร 0.3-0.5 มล.
5. ปิดการรักษาด้วยผ้าห่มที่สะอาดและม้วนพวกเขาด้วยกุญแจ เปลี่ยนธนาคารให้ครอบคลุมด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ส่งช่องว่างสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็น

Jelly of Fruit หรือ Berry Jam สามารถส่งของหวานด้วยชาหรือกาแฟ หากต้องการมันสามารถใช้ในการตกแต่งเค้กหรือเค้กที่บ้าน

หากคุณชอบของหวานเบา ๆ ให้ชอบทำอาหารที่เรียบง่ายและในบ้านของคุณมีช่องว่างที่บ้านอยู่เสมอบทความของเราเหมาะสำหรับคุณ! เยลลี่จากแยมและเจลาตินไม่เพียง แต่สามารถเตรียมจากแฟนได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังยื่นสิ่งที่น่าสนใจและผิดปกติ สูตรอาหาร ความหวานที่เป็นประโยชน์ สามารถมากเท่าที่คุณพบ Jams และแยมโฮมเมดกับผลเบอร์รี่และไม่มี!

เช่นนี้ ของหวานที่ผิดปกติ จากแยมเสิร์ฟในตัวเองถ้าเราใส่มันด้วยเลเยอร์ด้วยนมโยเกิร์ตหรือผลไม้ชนิดอื่น ๆ หรือ เจลลี่เบอร์รี่. และพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยเค้กและขนมอบ - มันไม่ยากที่จะทำเช่นนั้น!

ส่วนผสม

• เจลาติน - 20 กรัม (หรือ 2 แพ็ค)+ -
• แยม - 3/4 ถ้วย + -
• - 1 ลิตร + -

การปรุงอาหาร

มัน สูตรพื้นฐานมีความเชี่ยวชาญซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนแปลงและเสริมองค์ประกอบหลักเช่นเดียวกับการทดลองกับรูปแบบและการส่งที่ถูกมองออกไปทันที: ส่วนผสมทั้งหมดถูกระบุในปริมาณโดยประมาณและควรเตรียมบนพื้นฐานของ รสนิยมการตั้งค่า และปฏิบัติตามคำแนะนำของคำแนะนำเกี่ยวกับซองเจลาตินอย่างเคร่งครัดมันคือเรามีมากกว่าเรา ผลิตภัณฑ์เข้มข้น แล้วแทนที่จะเป็น 1 ช้อนโต๊ะมีชาพอ 1 บางครั้งเขาต้องยืน 30 นาทีและบางครั้งก็เพียงพอและ 5

1. เจลาตินถูกแช่ในสัดส่วนที่ระบุไว้ในแพ็คเกจตามกฎแล้วมันคือ 1: 6 และปล่อยให้บวม

เป็นการดีที่สุดที่จะทำในจานโลหะขนาดเล็กตั้งแต่ทันทีหลังจากหมดเวลาเราจะทำให้ไฟไหม้

1. Jam Weaving Water ไปยังรสชาติที่ต้องการโปรดจำไว้ว่าของหวานที่เย็นชาจะหวานน้อยลง

หากจำเป็นให้แก้ไขผ่านตาข่าย มันจะดีกว่าที่จะจัดการกับลูกเกดสีดำหรือสีแดงลูกเกดราสเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ลเพื่อให้ผลประกอบการที่ได้นั้นไม่มีเยื่อกระดาษและเค้ก

1. จากนั้นให้ความร้อนเจลาตินบวมจนกระทั่งการสลายตัวที่สมบูรณ์การกวนและติดตามอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เดือดในกรณีใด ๆ มิฉะนั้นคุณสมบัติการเจลจะหายไป
2. แก้ไขผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงก้อนที่ไม่มีปัญหาและเติมเต็มมอร์สจากแยม ทั้งหมดเทมากกว่าแม่พิมพ์หรือเติมหนึ่ง รูปร่างใหญ่ สำหรับคัพเค้ก

ของ รูปแบบซิลิโคน ลบเยลลี่จะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและโลหะหรือพลาสติกจะต้องลดลงสองสามวินาที น้ำอุ่นเพื่อให้มวลเคลื่อนไปจากขอบ

1. เรานำทุกอย่างไปเย็นเป็นเวลา 3 ถึง 6 ชั่วโมง หากสภาพอากาศช่วยให้วางบนระเบียงหากอบอุ่นบนถนนให้เย็นเยลลี่ที่อุณหภูมิห้องแล้วเราก็ลบถึงความเย็น

เราให้บริการของหวานตัดสินใจด้วยมันวิปปิ้งครีมหรือผลเบอร์รี่และผลไม้สด

ความคิดสำหรับตะคริว

เราดูสูตรอาหารสำหรับทำอาหารกับเจลลี่จากแยมซึ่งต้องมีการกรอง - แน่นอนว่าเราไม่ส่งเค้กกลับมา

แต่ถ้าเราโปร่งใส น้ำเชื่อมเชอร์รี่ ด้วยผลเบอร์รี่ที่เรียบร้อยหรือ แอปริคอทแยมในกรณีที่มีการว่ายน้ำเท่า ๆ กันเราสามารถทำให้พวกเขาสลายตัวที่ด้านล่างของรูปแบบก่อนที่จะเทเยลลี่ลงไป

• นอกจากนี้ผลไม้และแยมสามารถรวมกันได้! ตัวอย่างเช่นหากเราไม่มีผลไม้เล็ก ๆ ที่เหมาะสมของร่างมอร์สเราสามารถวางด้านล่างของรูปร่างของกล้วยหรือวงกลมกีวีเทลงใน 2 - 3 ซม. และเย็น

• จากนั้นใส่องุ่นของ kisham อีกครั้งเทเยลลี่ให้กับหลายเซนติเมตรและให้มันแช่แข็งอีกครั้ง

ทำซ้ำขั้นตอน S ผลไม้ที่แตกต่างกัน ตราบใดที่แบบฟอร์มไม่สิ้นสุด จากนั้นทำให้เศษซากมอร์ส จากเจลาตินและใส่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดังนั้นเราจะได้รับที่ยอดเยี่ยม เยลลี่ผลไม้ จากแยม

ของหวานหลายแห่ง

ในทำนองเดียวกันทำขนมหลายชั้น

1. บนแพ็คเกจเจลาติน 2 แพคเกจเราใช้½ถ้วยหนึ่งถ้วยหนึ่งถ้วย - หนึ่งถ้วย - โยเกิร์ตผลไม้หนึ่งแก้ว
2. เราเลือกสีแยมหรือแยมที่ตัดกันเพื่อให้เยลลี่ดูน่าสนใจ ตัวอย่างเช่นเชอร์รี่และแอปเปิ้ลหรือแอปริคอทและราสเบอร์รี่
3. เจลาตินเปียกโชกน้ำค้างแข็งจะหย่าร้างและหากจำเป็นให้เต็ม
4. มวลพายุอากาศและวัดส่วนที่ 1/3 เราเพิ่มเป็นมอร์สซึ่งจะกลายเป็นชั้นบนสุดของเรา
5. เลือกเพิ่มผลไม้หรือ เบอร์รี่สดเติมด้วยมันและให้ "จับภาพ"
6. ชั้นที่สองจะไปโยเกิร์ตเพื่อให้การสลับไม่เพียง แต่ลายสีเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยม
7. นอกจากนี้เรายังทำกับชั้นที่ 3 หลังจากที่เรานำวุ้นมาจากแบบฟอร์มเราจะสวยมากเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอนและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศครีมค็อกเทลนมหรือผลไม้ สนุกกับเพื่อน!

รวมกันอย่างดีระหว่างเลเยอร์ของเชอร์รี่แยมด้วย มูสช็อคโกแลต หรือจากแอปริคอทด้วยกาแฟหรือโยเกิร์ต

นอกจากนี้ จานอิสระ ใช้เจลลี่จากแยมเป็นของตกแต่ง

1. โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจะรวมกับชีสเค้กที่บ้าน สำหรับเขาเราต้องการรูปแบบที่ถอดออกได้
2. เราใช้ 400 กรัมบดเป็นชั้นล่าง คุกกี้ทราย หรืออบบาง ๆ บิสกิต Korzhตัวเลือกนี้มีแคลอรี่น้อยกว่า
3. วางออกจาก 450 - 500 กรัมของชีสกระท่อมผสมกับแก้ว ครีมไขมัน และเจลาติน 15 กรัมละลายโดยตรงในพวกเขา
4. เนื่องจากความจริงที่ว่าในคอทเทจชีสจะไม่มีของเหลวพิเศษ - ครีมเท่านั้นและไม่มีน้ำมันจะ "คว้า" อย่างรวดเร็วมาก
5. เราตัดสินใจเกี่ยวกับผลไม้ชีสเค้กแช่แข็งหรือสารพันและเทเยลลี่จาก½ถ้วยของแยมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
6. หลังจาก 2 - 3 ชั่วโมงเมื่อวุ้นจะลาออกไปอย่างแน่นอนถอดเค้กออกจากแม่พิมพ์และให้บริการตัดเป็นส่วน ๆ