วางบนจานเป็นรูปดอกไม้ที่สดใสน่าสัมผัส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดอกลิลลี่ Calla ไม่สามารถดึงดูดความสนใจได้ มีจุดประสงค์เพื่อสร้างความประหลาดใจและความสุขให้กับแขกที่โต๊ะอาหารเรียกน้ำย่อยของชีสและมะเขือเทศจะเติมเต็มอย่างเต็มที่

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศสด - 1-2 ชิ้น.;

- กระเทียม - 1 กานพลู

- ชีสแปรรูป (ในจาน) - 1 แพ็ค;

- มายองเนส - 100 กรัม

- ก้านผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม

แผ่นที่ซื้อจากร้านค้า ชีสแปรรูปต้องตัดตามแนวทแยงมุมเป็นสามเหลี่ยมสองรูป





สามเหลี่ยมผลลัพธ์แต่ละอันจะต้องพับเก็บเป็นถุง






เราล้างมะเขือเทศสดด้วยน้ำไหลที่สะอาด เราทำให้แห้ง ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ





ผสมมายองเนส 100 กรัมกับกลีบกระเทียมบด





เติมขนมปังชีสที่เราทำไว้ก่อนหน้านี้ด้วยส่วนผสมของกระเทียมและมายองเนส วางมะเขือเทศสดฝานหนึ่งไว้ตรงกลางขององค์ประกอบ





สิ่งที่สำคัญที่สุดยังคงอยู่ - เพื่อสร้างความสวยงามและ อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมดอกคาลล่า. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ นำก้านผักชีฝรั่ง ล้างใต้น้ำและทำให้แห้ง ใส่ก้านผักชีฝรั่งลงไปตรงกลางบนจานวงรีแบนหรือกลม วางขนมปังชีสละลายที่ด้านข้างของกิ่งผักชีฝรั่งทั้งสองด้าน ส่งผลให้เราได้ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนและสวยงาม







อาหารเรียกน้ำย่อยของเราพร้อมแล้ว! อาหารเรียกน้ำย่อยของดอกไม้ Calla ดูละเอียดอ่อนมากโทนสีของมันสงบ แต่ไม่เน้นสีแดง มะเขือเทศสด... อาหารเรียกน้ำย่อยดูไม่เหนียวเหนอะหนะเพราะมีเพียงสามสีเท่านั้นที่ปรากฏ - นมสีเขียวและสีแดงซึ่งสร้างความรู้สึกสัมผัสและความอ่อนโยน รสชาติของขนมก็เข้ากัน รูปลักษณ์ภายนอก... อ่อนโยน ชีสแปรรูปกับ รสสดมะเขือเทศละลายในปากของคุณ และเน้นไปที่รสชาติของขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมนี้โดยกระเทียมที่มีอยู่ในส่วนผสม และข้อดีของขนมขบเคี้ยวชีสแปรรูปก็คือสามารถปรุงได้ในเวลาที่บันทึก วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมการมากนัก เก็บไว้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ตามกฎแล้วคุณต้องทำมากขึ้นเมื่อเตรียมอาหารเย็นตามเทศกาล
อร่อย.
Starinskaya Lesya

ขนม "Calla Lilies" - ตัวเลือกสูตรและแนวคิดการออกแบบ อย่างที่เห็นจากสูตรและรูปถ่าย การทำ Calla Lily จากชีสนั้นไม่ยากเลย แต่สิ่งที่ได้ผล! โดยหลักการแล้วการเติมสามารถเป็นอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือส่วนประกอบทั้งหมดมีขนาดเล็ก จากนั้นดอกไม้จะดูสวยงามและเรียบร้อย วิธีที่ดีที่สุดสับ - ขูด นอกจากไส้สลัดแล้ว คุณสามารถใช้หัวหรือส่วนผสมใดก็ได้ (เช่น ไข่ขูด + เนย+ ผักใบเขียว) สำหรับแกนคุณใช้ไม่เพียงแต่แครอทและ พริกหยวกแต่ยังรวมถึงไส้กรอก สับปะรด แอปเปิ้ล ส้มเขียวหวาน แตงกวา ข้าวโพด (เล็ก หูกระป๋อง) ปลาแดงฝานหนึ่งชิ้น หรือ ปูอัด(ด้านที่เพ้นท์ออก) - โดยทั่วไปแล้วก็มีให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะพริกหยวกหรือ แครอทต้มไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน แต่ สารเติมแต่งผลไม้เพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย เคล็ดลับ: ใช้ชีส อุณหภูมิห้อง, มันนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น.

อาหารเรียกน้ำย่อย "Calla" แบบเบา ส่วนผสม: ชีสแปรรูปสำหรับปิ้งขนมปัง - 8 ชิ้น ไข่ - 3 ชิ้น (ปรุงอาหารถูบน เครื่องขูดละเอียด) กระเทียม - 2 ซี่ (ผ่านการกด) มายองเนส - สมุนไพร 100 กรัมสำหรับตกแต่ง - แครอทต้ม 20 กรัม - 50 กรัม / ปลาแดง (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ) ผสมไข่กับมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด วางส่วนผสมบนชีสสี่เหลี่ยมแล้วม้วนเป็นดอกคาลลา ทำกิ่งและใบจากความเขียวขจีไปจนถึงดอกไม้ ใส่แครอทหรือปลาสีแดงลงไปตรงกลางแถบ

ขนมคาลล่ากับสับปะรด ส่วนผสม: ชีสแปรรูปกับเห็ดแชมปิญอง 9 ชิ้น. วอลนัท 50 กรัม ชีสแข็งใดๆ 50 กรัม กระเทียม 2 กลีบ สับปะรดกระป๋อง 2 แหวน มายองเนส เกลือ มะกอกเทศ ต้นผักชีฝรั่ง ตะแกรงชีสแข็ง สับถั่วอย่างประณีต ผ่านกระเทียมผ่านการกด สับสับปะรดอย่างประณีต ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละชิ้นแล้วม้วนเป็นถุง ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและแหวนมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยคาลลาลิลลี่กับอกไก่รมควัน ดูเหมือนดอกคาลลาจริง แค่ตกแต่งโต๊ะ! แต่อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติอร่อยมาก ส่วนผสม: ชีสในจาน 2 ห่อ แตงกวา 1 ชิ้น ไข่ 3 ชิ้น อกไก่รมควันแครอท 1 ชิ้น ต้มไข่เขียวและสับละเอียด อกไก่ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาสด- ยังเป็นก้อน สับผักใบเขียวอย่างประณีตมาก ต้มแครอท ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ผสมไข่ เนื้อ แตงกวา และสมุนไพร - และปรุงรสด้วยมายองเนส นี่คือการเติมเต็ม จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย - ใส่ไส้และแครอทหนึ่งชิ้นลงบนชีส ม้วนขึ้นในรูปของคาลลา - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว เราใส่ดอกไม้ทั้งหมดลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สแน็ค "Calla" กับไก่รมควัน ส่วนผสม: ชีส 2 แพ็คสำหรับแซนวิช 1 ขาไก่รมควัน 3 ฟอง แตงกวา 1 พริกหยวก กุยช่ายผักชีฝรั่ง ต้มไข่ต้มเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อไก่รมควันออกจากกระดูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ ผสมไข่ ไก่ แตงกวา ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่ไส้ลงไปตรงกลางชีส ม้วนขอบใส่แถบพริกไทย

ขนมคาลล่ากับ เนื้อไก่, ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและแชมเปญ: ชีสสำหรับแซนวิช - เนื้อไก่ 1 แพ็ค - แตงกวาดอง 300 กรัม - 1 ชิ้น แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น แชมเปญ - หัวหอม 100 กรัม - 1 ชิ้น สับหัวหอมอย่างประณีตผัดกับเห็ด ตัดส่วนผสมที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดบนชีสม้วนเป็นถุงแล้ววางบนจาน ตกแต่งด้วยแกนผักชีฝรั่งและแครอท

"Calla" อาหารเรียกน้ำย่อยกับแครอทและกระเทียม ส่วนผสม: แครอทต้มกระเทียม แตงกวาสดมายองเนส ดัตช์ชีสเราทำไส้ - สลัด: แครอทต้มขูดใส่กระเทียมบีบผ่านการกดตะแกรงแตงกวาสดและผสมทุกอย่างกับมายองเนส จากนั้นนำชีสดัตช์หั่นบาง ๆ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่สลัดที่ไม่สมบูรณ์ไว้ตรงกลางแล้วพับมุมทั้งสองฝั่งตรงข้าม (เป็นกรวย) ทำสากจาก แครอทต้ม... คาลล่าพร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสแปรรูป Callaจะดูสง่างามมากบนโต๊ะ การทำอาหารค่อนข้างง่ายเป็นที่พึงปรารถนาที่ชีสแปรรูปในจานไม่ได้มาจากตู้เย็น แต่อุ่น หนึ่ง - สอง - และคุณมีความเอร็ดอร่อยของตารางงานรื่นเริงพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยของชีส Calla แปรรูปเราต้องการ:

ชีสแปรรูป 5-8 แผ่น;

1 ชีสแปรรูปในบาร์ (ซึ่งถูเช่น "มิตรภาพ");

1 แอปเปิ้ลลูกเล็ก(หรือ 0.5 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่);

1-2 ไข่ต้ม;

กระเทียม

เกลือเพื่อลิ้มรส;

มายองเนสสำหรับแต่งตัว;

พริกหวานสีแดงหรือสีเหลือง

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกเปลือกและขูดไข่

ขูดชีสแปรรูปในบาร์

ปอกแอปเปิ้ลตะแกรง

รวมชีส, แอปเปิ้ล, ไข่, กระเทียมในชาม, เกลือหากต้องการ, ปรุงรสด้วยมายองเนส

นำชีสออกจากแผ่นฟิล์ม ม้วนขึ้นเบา ๆ ลงในถุง

เติมช้อนชาลงในซองที่มีส่วนผสมของชีส แอปเปิ้ล และไข่ (ปริมาณตามชอบ) วางบนใบผักกาดหรือใส่จาน อย่าวางทับกัน ไม่งั้นจะติดกัน ใส่พริกหวานสักกิ่งตรงกลางถุงแต่ละใบ ตกแต่งจานตามต้องการ คุณสามารถทำให้เย็นลงเล็กน้อย รวดเร็ว อร่อย ขนมแฟนซีจากชีส Calla แปรรูปพร้อมแล้ว!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ขนมชีสแสนอร่อยกับ ชื่อที่ดี“ดอกลิลลี่” การเตรียมไม่ยากอย่างที่คิด สูตรของเราที่มีรายละเอียดดีเยี่ยมพร้อมรูปถ่ายจะบอกคุณทีละขั้นตอนถึงวิธีการเตรียมช่อดอกไม้น่ารักที่รับประทานได้ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะมีคุณภาพดีเป็นพิเศษ แม้ว่าในวันหยุดอื่น ๆ มันจะเหมาะสมมาก

ผลผลิต: 2 เสิร์ฟ



วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป (หรือนมกึ่งแข็ง) - 1 แพ็คเกจ (150 กรัม)
- ไข่ - 1 ชิ้น.;
- แฮม (หรือไส้กรอกกึ่งรมควัน) - 50 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - ½พวง;
- ส่วนผสมพริกไทย - เหน็บแนม;
- มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สำหรับของว่าง ให้นำชีสแปรรูปมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ ชีสจะต้องมีความยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ชิ้นชีสแตกเมื่อเราม้วนด้วยดอกไม้พร้อมกับไส้ เราจะใช้ไส้กรอกรมควันดิบในการเติม คุณสามารถแทนที่ด้วยแฮม คุณจะต้องต้มให้สุกด้วย ไข่และสมุนไพร (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

บดไข่ลวกบนเครื่องขูดที่มีเซลล์ขนาดใหญ่

ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเล็กและสั้น เทไส้กรอกสับลงในไข่ที่สับบนเครื่องขูด

แวะกินขนม ปริมาณที่เหมาะสมชีสสไลซ์ (in สูตรนี้ 5 ชิ้น) และถูส่วนที่เหลือของชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง เทชีสขูดลงในส่วนผสมที่เหลือ

เพิ่มส่วนผสมเล็กน้อยลงในไส้ พริกไทยป่นผสม.

เพิ่มผักใบเขียวสับลงในสลัดชีส

ตอนนี้ใส่ไส้ขนม 1 ช้อนลงในชีสแปรรูปแต่ละชิ้น เราห่อชีสในถุงเล็ก ๆ เพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน คำแนะนำ: ก่อนห่อไส้เป็นชิ้น ๆ เรานำชีสออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขามีเวลาอุ่นเครื่องในห้อง ชิ้นชีสแปรรูปเย็นจะมีความยืดหยุ่นน้อยกว่าและอาจแตกได้

บน จานแบนเรากระจายก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งรูปพัด เราไม่เสียใจที่เขียวขจีเรากระจายไปมาก บนกิ่งก้านฉ่ำของผักชีฝรั่ง (หรือผักชีฝรั่ง) ดอกคาลลาชีสสีขาวจะโดดเด่นในเกณฑ์ดี ย้ายดอกไม้คาลลาที่ก่อตัวขึ้นอย่างระมัดระวังบนกรีน

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสที่เรียบง่ายแต่ออกแบบมาอย่างสวยงามนี้น่าดึงดูดและน่ารับประทานบนโต๊ะ จานดังกล่าวจะเป็นจุดสนใจของงานฉลอง
มันยังคงดูดีมาก

อาหารเรียกน้ำย่อยดอกคาลล่ามันอาจเตือนให้ใครซักคนลิ้มรส แต่ถึงกระนั้นมันก็แตกต่างกันทั้งในชุดผลิตภัณฑ์และรสชาติซึ่งเสริมด้วยแชมเปญและชีสอย่างมาก

ฉันพบสูตรนี้เมื่อนานมาแล้วและกำลังรอโอกาสเทศกาล เหตุการณ์หลายอย่างเกิดขึ้นพร้อมกัน: วันเกิดของฉันและสามีของฉัน รวมถึงการมาถึงของสามีจากการเดินทางไปทำธุรกิจ

ใช้เวลาไม่นานในการซื้อของชำเพราะส่วนผสมทั้งหมดของขนมมีราคาไม่แพงและราคาไม่แพง การทำอาหารใช้เวลาไม่นานเช่นกัน ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดและสำคัญที่สุดเพียงอย่างเดียว ของว่าง- ไม่สามารถทำได้ล่วงหน้าเพราะผักชีฝรั่งตกแต่งเหี่ยวเร็วพอและชีสเริ่มละลายหรือแห้งหากใช้ พันธุ์แข็งชีส. ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะตกแต่งโต๊ะด้วยจานนี้แล้วล่ะก็ อาหารเรียกน้ำย่อยดอกคาลล่าควรเตรียมพร้อมเมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว พวกเขาจะมีโอกาสหายใจไม่ออก และคุณจะมีโอกาสรับคำชม :-)

คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า และรวบรวมก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

แผ่นชีส - 1 แพ็คเกจ
เนื้อไก่ - 250-300 กรัม
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
แชมเปญ - 100-150 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แครอท - 1 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).
ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง)

การตระเตรียม

ปรุงแครอทในน้ำเล็กน้อย ปอกเปลือกสับและทอดหัวหอมกับเห็ดสับละเอียด เย็นและโอนไปยังจานลึก

สับเนื้อไก่อย่างประณีตแล้วทอด ชิ้นงานสำเร็จรูปเราส่งไก่ไปที่เห็ด

ต้มไข่สับละเอียด สับแตงกวาอย่างประณีต เราใส่ทุกอย่างรวมกันแล้วเติมมายองเนส

ถึงเวลานี้แครอทควรจะสุก เรานำออกจากน้ำปล่อยให้เย็นและสะอาด

เรากระจายมวลที่เกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยบนชีสแล้วห่อเป็นถุง ล้างผักชีฝรั่งแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก

ใส่ผักชีฝรั่งลงในจาน ไม่ใช่ - ถุงชีสแล้วใส่แครอทชิ้นหนึ่งลงไปตรงกลางถุง เธอจะเป็นหัวใจของพวกเรา “ดอกคาลล่า”.