Alle land og folk har sine egne tradisjonelle retter og . Alkohol lages ofte av planter som er lokalt distribuert, og noen ganger ikke bare fra planter. Disse drinkene kan være både deilige og rare. I dag inviterer vi deg til å lære mer om det alkoholholdige mangfoldet på planeten vår.

Honningvin (eller bare mjød) kan være veldig forskjellig i sin styrke. Informasjon om forekomsten av dette drikke tapt i tidsrom, men mjød er kjent på alle kontinenter, det er til og med tanker om at det la grunnlaget for alle drikker som lages ved gjæring.

Tradisjonell kinesisk brennevin begynte å bli laget for åtte hundre år siden og kalles Mutai:

En av de mest vintage drinker i verden er chicha. Til tross for det morsomme navnet, ble chicha fortsatt elsket av inkaene, de sier at historien til dette drikke målt i tusenvis av år. Men nå kan ekte chicha bare smakes i noen små byer og landsbyer i Sør-Amerika.

Mais er som regel assosiert med chicha, men i Andesfjellene lages andre interessante ved å bruke gjæringsmetoden og fra andre fruktkorn. Dette er for eksempel pulque laget av agavejuice (hvis du noen gang har lest Jack Londons «Hearts of Three», har du kanskje lagt merke til at pulque ofte omtales i boken som en sterk varmende drikk). Denne pulquebeholderen, som er vist på bildet, har blitt bevart siden aztekernes tid:

Koumiss er laget av fermentert hoppemelk, den er veldig svak – kun 2,5 % alkohol. Selv historikeren Herodotus på 500-tallet f.Kr. nevnte denne drikken, som ble godkjent av folkene i Sentral-Asia:

Hvis du ikke er fan av meieriprodukter, kan du dra til Seattle og prøve vodka med baconsmak (til venstre) eller pepper (til høyre) der. Dette er for elskere av nyhet og kreativitet i smakssonen:

Her er en vodka som er mer kjent for oss - med bokstavene våre på etikettene er det mistanke om at drikke Denne smaker kjent og kjent for oss.

Alkohol med baconsmak er søppel sammenlignet med mezcal fra Mexico. Hans krydret ingrediens også av kjøttopprinnelse - en orm, larven til en av de mange møllene som lever i de kjøttfulle bladene til agaveplanter. Forfatteren av ideen med tilsetning av larver til drikken er ukjent, det er tanker om at tilstedeværelsen av en orm i mezcal beviser en tilstrekkelig høyde på grader for lagring.

For konjakkelskere kan vi råde deg til å prøve en annen kinesisk kuriositet - øglevin. Det stimulerer kanskje ikke en alkoholisk appetitt, men det smaker litt som konjakk. Og i motsetning til konjakk sies denne vinen (Hejie jiu) å kurere magesår, leddgikt, dårlig syn og beskytte mot onde krefter.

Også drikke vin laget av mus anses å kurere alle sykdommer. I omtrent et år lagres en vin-dyrblanding i mørket, i bunnen av denne svømmer druknede mus. Uansett hva den behandler, ser den ikke veldig fristende ut for munnen.

Samme medisinske egenskaper kan glede oss drikke fra slanger, som inkluderer galle fra galleblæren til en kobra og ris-vin. Du kan bruke den og gjerne med en kokt slange. Vin kan finnes i enhver restaurant i Vietnam.

Hvis du har herpetofobi og synet av slanger forårsaker panikk, må du fortsatt gjøre det ris vodka med edderkopper og skorpioner. Whisky under - gourmet - med sukkerrør eller banansmak. I den thailandske whiskyen til høyre kan du også finne en stor edderkopp, men ikke bekymre deg – den er ikke giftig. Ville du våget å kjøpe whisky med insekter inni?

Denne vinen fra Laos inneholder også noe av protein, animalsk opprinnelse...
Hvis du, etter å ha sett alle disse vakre eksklusive drinkene, fortsatt forblir en pedant som ikke forandrer seg klassiske smaker, så bare drikke den vanlige ris whisky, men fra en vakker flasker(som til høyre)

Og nå for de som finner vin drikke for tøser - for lite alkohol og velsmakende. De mest høyverdige drinkene på jorden.

Everclear er en av de sterkeste drinkene i verden. Men det er liten mening med dens 95% alkohol - det er ingen smak, og selv om det var det, vil du ikke føle det på grunn av festningen. For det meste er everclear lagt til cocktailer.

På grunn av brennbarheten blir Bacardi 151 (til høyre) oftest lagt til cocktailer som må tennes på eller alkoholholdige drikker som B-52. På flaske med 75,5 % bacardi er det en spesiell sikkerhetsmekanisme for å redusere risikoen for brann.

Tidligere ble 60% racilla bare laget hjemme - denne drinken ligner på tequila. Nylig har racilla allerede gått inn i masseproduksjon.

Hvis du er en eksentrisk forfatter og ønsker å skape et navn for deg selv ved å kutte av øret, kan vi anbefale absint. Alkoholinnholdet i den når 74%. Anis merkes tydelig i smaken av denne "grønne feen", og det beroligende grønn farge vises på grunn av tilstedeværelsen av urter i den. Til dette ilddrikk det var lettere å drikke, styrken er fortynnet med vann og bitterhet med sukker.

Forresten, spesielle skjeer for å sette en sukkerbit i absint dukket opp sammen med drinken på slutten av 1800-tallet i Sveits. Samlere over hele verden er nå veldig interessert i disse bestikkene, klare til å løsne en betydelig mengde for en absintskje, spesielt hvis det er med en logo:

På begynnelsen av 1900-tallet forbød mange land den "grønne feen", på grunn av tilstedeværelsen av toyona i den, som ikke er så mye et stoff som en gift for menneskekroppen. Men på 1990-tallet kom absint tilbake i produksjon i noen land. Slik ser flaskene ut drikke i Tsjekkia:

Slike beholdere er spesialdesignet slik at ingen blir lurt av alkoholens fordeler for liv og helse:

Elskere av "fylle øynene" vil passe en slik fantastisk flaske:

Vi tror du har valgt noe fra historien vår for deg selv for å prøve det hvis mulig. ny smak. Bare husk - alkohol skader deg ikke bare i rimelige mengder, og det er verdt å huske at å begrense deg selv og dine ønsker er en av hovedforskjellene mellom en person og et dyr.

Skade etyl alkohol og noen av dens derivater er en åpenbar og udiskutabel ting. Men selv når de innser dette, fortsetter folk å drikke, og setter seg selv og helsen sin i konstant fare. Utvalget av drikker som inneholder alkohol er enormt i dag. For å forstå hvordan du unngår de alvorlige konsekvensene av en fest, er det viktig å finne ut hva som er mest skadelig og prøve å unngå å bruke det.

Typer alkoholholdige drikker

Klassifiseringen av alkoholholdige drikker basert på deres styrke er som følger:

Sterk alkohol

Dette inkluderer etylalkohol i seg selv, samt vodka, konjakk, whisky, rom, konjakk, tequila, sambuca, absint.

Middels sterke alkoholholdige drikker

Disse er hvit- og rødvin, cider, likører, slag, grog, vermouth, inkludert den elskede av mange Martini, som ofte omtales som praktisk talt ufarlige drikker.

Kullsyreholdige drikker med lavt alkoholinnhold

Champagne, musserende vin, øl, øl.

Vurdering av de mest skadelige alkoholholdige drikkene

Energishakes tilsatt alkohol

Studier ble utført ved det kanadiske universitetet i Victoria, hvis resultater ble publisert i midten av april 2017. I følge data samlet inn av forskere, den største skaden de som foretrekker å blande alkohol med energidrikker eller kjøpe ferdige cocktailer på boks, søker på hjerte, hjerne og indre organer. I tillegg til den åpenbare og påviste helseskaden, er det mer sannsynlig at slike mennesker enn andre alkoholikere får angrep av aggresjon og selvmordsangrep. De er også preget av økt traumatisme: blant amatører alkoholholdige energidrikker det er flere ganger flere som havner i en ulykke i beruset tilstand enn blant de som foretrekker mindre risikofylte drinker.

Kanadiske forskere forklarer dette med at den stimulerende effekten av koffein, som nødvendigvis er en del av slike stoffer, undertrykker den avslappende, beroligende effekten av etylalkohol. Som et resultat innser en person ikke bare det faktum at han er full, men forstår heller ikke faren for handlingene hans, og vurderer dem som helt normale. Hyppig bruk av alkoholholdige energidrikker er ledsaget av hukommelsestap og tap av bevissthet.

Alkoholholdige cocktailer

Få mennesker kan være overbevist om at de kjente drinkene de regelmessig drikker på klubber og kafeer er farlige. Lett og velsmakende, Daiquiris, Margaritas, Cosmopolitan og andre blandede brennevinsalternativer virker ikke farligere enn vanlig brus. De oppfattes ikke som skadelige, med tanke på drinker av denne typen ganske enkelt hyggelige og avslappende.

Men leger advarer: ofte er det ekte gift i vakre glass. Vanligvis inkluderer sammensetningen av cocktailen: sterk alkohol, kullsyreholdig drikke, alkohol, søtt vann eller juice, sirup. Alt sammen danner dette en eksplosiv blanding som lett absorberes i blodet, forårsaker en kraftig rus, øker sukkernivået, tvinger alle Indre organer arbeid i en nødssituasjon.

Bukspyttkjertelen begynner å absorbere sukker, leveren nøytraliserer nedbrytningsproduktene av etylalkohol og absorberer samtidig glukose, nyrene fjerner giftstoffer fra blod og lymfe, hjertet jobber raskere for å sikre blodstrøm til alle organer. Og denne effekten er forårsaket av bare et glass lett cocktail. Og jo mer en person drikker slike drinker, desto verre føler han seg om morgenen, for for kroppen viser en slik driftsmåte seg å være uutholdelig, og da krever det mye styrke å komme seg.

Høy kvalitet, lagret og tilberedt i samsvar med alle teknologier, champagne vil ikke forårsake mye skade hvis du drikker ett eller to glass. Men stor kvantitet vil snu god drink til ekte gift. Sukker, som er en del av det, påvirker leveren og bukspyttkjertelen negativt. En gang i tarmen provoserer champagne prosessene med forfall av ikke fullt fordøyde produkter. Slik fungerer karbondioksid, som er en del av favorittkvinnealkoholen. Store doser av en kullsyreholdig drink i denne forbindelse kan provosere akutt forgiftning.

Musserende viner, ofte utpekt som champagne, kan være enda farligere. Alkoholbasen, kombinert med karbondioksid, skaper en eksplosiv blanding som vil slå selv en sterk mann av føttene.

Øl

Fjerdeplass blant de fleste skadelig alkohol tar en øl. Denne lette, forfriskende og populære drikken er farlig på grunn av dens høye fytoøstrogener og høye fytoøstrogener. Ølalkoholisme i dag er enda mer vanlig enn avhengighet forårsaket av sterk brennevin. Dette er spesielt merkbart i ungdomsmiljøet: umerkelig, flaske etter flaske, faller unge menn og kvinner i trelldom, som er svært vanskelig å rømme fra.

Regelmessig bruk store doserøl forårsaker endringer i strukturen og tykkelsen av hjertemuskelen, noe som gjør det vanskelig å jobbe. Produksjonen av kjønnshormoner undertrykkes, noe som påvirker reproduktiv funksjon. Levende øl som inneholder et stort nummer av kalorier fører til fedme. Denne effekten oppstår uavhengig av hvilke typer øl du drikker: det er rett og slett ingen trygg skummende drikke.

Mindre skadelig, ifølge forskere, er sterke alkoholholdige drikker. Dette skyldes det faktum at mengden tilsetningsstoffer i dem er minimal, og kroppen trenger ikke å håndtere flere aggressive stoffer samtidig. Cognac i små doser vil ikke ha en uttalt negativ påvirkning, dessuten reduserer det effektivt blodtrykk og gjør noen virus mindre aktive. Men alt dette tilsvarer virkeligheten bare hvis vi snakker om en dose som ikke overstiger 50 gram.

Likører

De er mindre skadelige enn andre lavalkoholdrikker, fordi de ikke inneholder karbondioksid og tradisjonelt konsumeres i små doser. Deres eneste betydelige ulempe er for mye sukker. Av denne grunn er de kontraindisert hos pasienter med diabetes mellitus, så vel som personer som er utsatt for fedme.

I rimelige doser regnes både hvitvin og rødvin som medisinske drikker. Men bare hvis vi snakker om ekte viner oppnådd ved gjæring av druer. Leger anbefaler kvinner å velge røde viner, da de inneholder svært kraftig antioksidant bidrar til å bekjempe aldersrelaterte endringer i kroppen. Men rødvin er mer sannsynlig å forårsake allergi enn hvite varianter.

Vodka

av de fleste trygg alkohol anses å være en favoritt sterk drink blant russere, som nå er populær i utlandet. Dette utsagnet er bare sant hvis vi snakker om rimelige doser og høy kvalitet produkt. Sikkerheten til vodka forklares av en rekke omstendigheter:

• Minimum kalorier.
• Fraværet av karbohydrater i sammensetningen.
• Enkel sammensetning (alkohol og vann).

Vodka av høy kvalitet snur nesten aldri tung bakrus men legene advarer om det god matbit når du drikker denne sterke alkoholholdige drikken er nødvendig.

Dermed er den mest skadelige alkoholholdige drikken en svak kullsyreholdig cocktail med tilsetning av koffein og andre sentralstimulerende midler. Bruken bør kategorisk forlates. Til dags dato har spørsmålet om produksjon og distribusjon av alkoholholdige energidrikker blitt tatt under statlig kontroll, og i nær fremtid vil Russland slutte seg til de 14 statene der slike drikker er forbudt å selges gjennom et detaljhandelsnettverk.

For de som ikke helt kan avstå fra alkohol, anbefaler leger å velge sterk alkohol av høy kvalitet til fester og ikke lage cocktailer basert på det. I dette tilfellet vil det være mulig å minimere risikoen og redusere skaden på kroppen.

Er det hensiktsmessig å bruke uttrykket " ufarlig alkohol". Er det noen kriterier som lar oss bestemme skaden eller fordelen - det har forskere allerede lang tid prøve å systematisere den ervervede kunnskapen og få en klassifisering i henhold til denne kategorien.

Det er mange alkoholholdige drikker, hver av dem er basert på plantekomponenter som lar deg få alkohol som et resultat av gjæringsprosessen.

Verktøyparametere kan konkluderes på flere punkter:

• Jo mindre bearbeiding råvaren har gjennomgått, jo mindre alkohol vil det være i, men samtidig bevares plantens egenskaper.
• Kvaliteten på råvarene påvirker fordelen eller skaden: mer nytte vil være i høykvalitets råstoff.
• Mengden alkohol som konsumeres: uansett hvor nyttige komponentene i drikken er, men hvis du drikker en liter av en slik drink, vil bare skade bli uttrykt.

Alkohol er delt inn i flere kategorier: etter styrke er dette lavalkoholdrikker, middels sterk og sterk alkohol. Drikker med lite alkohol Det er øl, cider, mjød. En middels sterk drink er vin, likører, tinkturer, champagne, martini, vermouth. Sterk alkohol- dette er vodka, whisky, tequila, rom og andre lignende drikker over 20 % alkoholinnhold. Listen over drinker er ikke begrenset til denne listen og oppdateres kontinuerlig, men ser omtrent slik ut.

I hver av dem kan du finne visse fordeler, i noen flere, i noen mindre, men uavhengig av dem er den samme effekten på kroppen karakteristisk for alle.

Det antas at de fleste sunne drikker er et nybrygget øl som ikke inneholder konserveringsmidler og har kort holdbarhet. Oftest kan du finne påstanden om at ufarlig alkohol er vin, spesielt rødvin, om hvilken vi skal snakke under.

Hvis vi vurderer nyttefaktoren til alkohol for å velge en drink for oss selv for kvelden, bør du være klar over at det ikke er noen absolutt trygg alkohol. Spørsmålet om hvilken alkohol som er mest ufarlig og ufarlig avhenger av hyppigheten av å drikke alkohol, kroppens tilstand og mengden alkohol som konsumeres.

Med et lavere alkoholinnhold vil rusen komme senere, men følgende handling er karakteristisk for alle varianter av alkohol:

• Utvid blodårene, og innsnev dem deretter. Vasospasme neste dag ved umoderat inntak kan gi økt trykk, spesielt med alderen.
• I hjernen begynner hemmingsprosesser å dominere, når reaksjonen hemmes forstyrres hastigheten for å motta og reprodusere informasjon.Ved regelmessig inntak av alkohol i kroppen oppstår hukommelsessvikt, hallusinasjoner og psykiske lidelser.
• På hyppig bruk det er et brudd på sekresjonen av magesaft, noe som forårsaker ytterligere problemer med fordøyelsen av mat. Dette er full av gastritt og magesår i magen og tolvfingertarmen.
• Av fordøyelseskjertlene lider også leveren og bukspyttkjertelen. Den første er direkte involvert i nedbrytningen av alkohol, som absorberes av karene og deretter uskadeliggjøres av leveren. Selv pga liten dose alkohol ødelegger leverceller. Et trekk ved denne kroppen er at den har evnen til å gjenopprette strukturen. For dette er det imidlertid nødvendig å forlate det videre inntaket av alkohol i en måned. Den andre kjertelen, på grunn av alkohol, slutter å produsere bukspyttkjerteljuice og begynner å fordøye seg selv. Derfor utvikler alkoholikere ofte pankreatitt.

Det antas at den reneste drikken er den hvis råvarer inneholder det største antallet nyttige stoffer.

Druer inneholder følgende komponenter:

• Antioksidanter som beskytter kroppen mot kreft forkjølelse;
• Tanniner;.
• organiske syrer;
• Vitaminer og mineraler.

Andre planter mister sine nyttige funksjoner i løpet av å lage alkohol, beholder druer alle komponenter. Derfor er det sikreste alkoholen som er laget av druer. Dette er ikke bare vin, men også druetinktur, drue vodka- chacha, samt grappa og cognac.

Vin fra denne listen inneholder minimal mengde alkohol med høy konsentrasjon av antioksidanter. De mest nyttige er tørre røde varianter av vin, siden minimumsmengden sukker gjør at den kan konsumeres med diabetes, fedme. Fargen skyldes det faktum at gjæring av druer skjer sammen med skallet. Alle typer vin hjelper til med gastrointestinale sykdommer, anemi, redusert immunitet, for forebygging av forkjølelse. Men mengden alkohol er viktig i denne saken: det er verdt å snakke om ufarligheten til vin hvis mengden er 1-2 glass.

Selv om champagne også lages av spesielle druesorter, er det ikke verdt å si at det er sunt og trygt. På grunn av innholdet av karbondioksid forårsaker det raskt rus, med nedbrytning, gjæringsprosesser i tarmene. Billig champagne mottar karbondioksid kunstig, og sødme ved å tilsette sirup. Det minimerer mulig fordel naturlig drikke.

En av typene konjakk er konjakk, drikken får tanniner på grunn av langtidsaldring i eikefat. På grunn av innholdet trekker ikke cognac seg sammen blodårene etter utvidelsen. Dette er imidlertid ikke drikken som konsumeres i flasker: den må nytes, dosen bør ikke være mer enn 50 ml.

Alle andre typer drueprodukter kan hjelpe mot problemer med blodårer, åreforkalkning, men samtidig er de kaloririke.

Avgjørende for å avgjøre sikkerheten til enhver alkohol er dosen og kvaliteten. Det er bedre å velge til fordel for 50 g dyr alkohol enn 2 flasker billig og rimelig.

Tro det eller ei, øl er faktisk farligere enn vodka. "Ikke AIDS og ikke tuberkulose vil ødelegge Russland, men ølalkoholisme blant den yngre generasjonen," profeterte Gennady Onishchenko, den tidligere overlegen for sanitær i Russland, en gang. Øl regenererer kjønnshormoner hos unge menn, og gjør dem infertile. Regelmessig bruk av en berusende drink fører uunngåelig til alkoholisme, ikke lenger øl, men den mest trivielle, slutter fullstendig kollaps personlighet. Misbruk av den samme skumaktige "eliksiren" er full av åreknuterårer, levercirrhose, hepatitt, myokarddystrofi - syndromet " ølhjerte og til og med tykktarmskreft. Fortsatt lyst på en drink? Så les gjerne til slutt. Det kan redde helsen din.

En betydelig del av medisinske arbeidere mener at det ikke er noen slik sykdom - ølalkoholisme. Det er ikke nevnt i International Classification of Diseases, og heller ikke i American Manual of Diagnosis and Classification of Mental Disorders, en oppslagsbok for mange rusavhengige leger. Og du vil ikke finne en slik diagnose i noen sykehistorie. Dette er rapportert av portalen dedikert til søk og utvalg av klinikker for behandling av alkohol-, narkotika- og tobakksavhengige Trezveyu.ru. Det vil bli skrevet enkelt: kronisk alkoholisme. Likevel er det dens øluttrykk som de siste tiårene har blitt anerkjent som den farligste underarten av huslig fyll. Eksperter insisterer på at ølalkoholisme er mye vanskeligere å kurere enn alkoholisme, billedlig talt, vin eller vodka. Mental og alkoholavhengighet av øl oppstår mye raskere enn av noen annen alkoholholdig drikk. Og det er ingen tilfeldighet at leger i nabolaget vårt, i Ukraina, allerede slår alarm med stor kraft: «Hvis det for 15–20 år siden var én eller to pasienter med ølavhengighet per 100 alkoholikere, er det nå fem ganger. flere av dem», forsikrer generaldirektøren for Kyiv regionale psykonarkologiske medisinske forening Gennady Zilberblat. "Dette er ingenting annet enn begynnelsen på en pandemi!" Dr. Zilberblat er overbevist om at det ikke er noen grunnleggende forskjell mellom det som skjer i Ukraina og i Russland. Russere og ukrainere misbruker øl på omtrent samme måte.

Drikk øl - livet vil gå galt

I den internasjonale rangeringen av land når det gjelder årlig ølforbruk, ligger Ukraina, hvis leger allerede har slått alarm, på en relativt velstående 30. plass. Og Russland, hvor ingen slår alarm, er mye høyere - på 17. plass. Det viser seg at vår Aesculapius og enda mer burde slå alarm! Men alarmen høres ikke - de sier at "øllobbyen" blokkerer de fleste publikasjonene til spesialister, der de signerer i detalj hvilken skade å drikke øl forårsaker for helsen. Forresten, om den ovennevnte vurderingen: hvis du studerer den mer detaljert, viser det seg at øl nylig har blitt misbrukt selv i tradisjonelt "vin" land, som Kroatia (7. plass), Romania (10.) og Bulgaria (15.). ). Og dette, hvis du vil, er et annet indirekte bevis på at fra en dårlig vane å bruke skummende drikke ekstremt vanskelig å bli kvitt, mye lettere å gi opp regelmessig bruk skyldfølelse. Og forresten, tsjekkiske sosiologer regnet nylig ut at den sosiale statusen til de som drikker øl regelmessig og i store mengder er betydelig lavere enn for de som foretrekker andre drikker fremfor øl. Og Tsjekkia rangerer først i rangeringen av ølforbruk, foran Østerrike og Tyskland.

Hvorfor får de som drikker øl vanligvis ikke en karriere, mens de som foretrekker vin og sterk alkohol, saker, skjer, en stang oppoverbakke? Det viser seg at det finnes en vitenskapelig forklaring på dette. Her er hva den eminente hviterussiske narkologen Yevgeny Sheremet sa om dette: «Øl i masserepresentasjonen ser ikke farlig ut, og de drikker det som regel uten frykt for offentlig kritikk og uten å gjemme seg. Men tanken er villedende – fordi de som drikker øl har mindre suksess. drikker vodka de skjuler avhengigheten mer nøye, og beruselsen deres vil kanskje ikke påvirke karrieren deres på en stund. Og generelt mener eksperten at alkoholavhengighet kanskje ikke forstyrrer et vellykket liv, men bare foreløpig. Jo mer og oftere en person drikker, jo raskere vil sykdommen begynne å få fart. Og, som Yevgeny Sheremet understreker, utvikler sykdommen seg spesielt raskt hos de som drikker øl: alkoholavhengighet betydelig høyere enn for forbrukere av vin og brennevin. Denne funksjonen er også kjent: alkoholikere som drikker sterk alkohol er mye lettere å komme seg ut av binge enn ølelskere. Og en ting til: ølalkoholisme er vanskeligere å oppdage enn vanlig alkoholisme. "En person kan se ganske vellykket ut," forklarer Evgeny Sheremet. – Men menneskene som bor ved siden av ham, hans kjære lider entydig. Selv om han ikke slår sin kone, ikke kommer og faller ved dørkarmen.

To flasker er mye, men tre er ikke nok

Så hvorfor har spesialister ikke hastverk med å løse problemet med ølalkoholisme og dessuten benekte ølalkoholisme som et fenomen? Det viser seg at alt er enkelt. For eksempel, her er hvordan lederen for avdelingen ved Forskningsinstituttet for psykiatri, doktor i medisinske vitenskaper Alexander Nemtsov, reagerte på uttalelsen fra Gennady Onishchenko som ble nevnt i cut-in: "All praten om at vi har dyrket ølalkoholisme er fra den onde. Vi har ikke en slik regnskapsramme, det er bare alkoholisme – og det er det. Det er ingen spesiell redegjørelse for ølalkoholisme i vårt land!» Her er din forklaring. Det er ingen spesiell konto, og derfor er det ikke noe fenomen.

Det er en oppfatning at et par flasker om dagen ikke er alkoholisme i det hele tatt, men et ufarlig tillegg til middag. Men er det virkelig slik? Ikke så, forsikrer Yevgeny Sheremet: «Det finnes doser alkohol som kan konsumeres med et lavt risikonivå. De er utviklet av eksperter fra Verdens helseorganisasjon. Samtidig er det viktig at den som drikker disse dosene er fysisk og psykisk frisk, slik at han ikke har en arvelig disposisjon for alkoholavhengighet i form av drikkebesteforeldre. Og disse normene er kun for voksne, personer over 21 år. Hva er disse normene? Så en sunn mann har råd til tre porsjoner konvensjonell alkohol per dag. Nødvendig tilstand– to dagers pause uten alkohol i det hele tatt. En betinget porsjon er 10 milliliter ren etanol. Relativt sett er dette enten 75 gram vodka, eller 200 milliliter vin, eller en halv liter øl. En, ikke to flasker! Og med et obligatorisk tidsintervall - to dager! Hvis du drikker mer, er du på vei mot alkoholisme. Men ifølge statistikken er det bare hver 10. besøkende i butikken som kjøper øl som kjøper én flaske. "Nyansen er at du ikke kan drikke en ukentlig norm på en dag," sier Gennady Zilberblat. "Hvis du drakk fem flasker om gangen på fridagen din, brøt du normen."