Kunngjøring på kontordøren:

Merk følgende! Merk følgende! Merk følgende!
åpnes morsomme festligheter!
Skynd deg, ærlige folk,
"Kål" kaller deg...

Vi klapper i hendene 5 ganger
Og trampe føttene 5 ganger.
La oss kalle kål på besøk
Og la oss starte vår "Kapustnik".

Alt som er nødvendig for å hakke og salte kål er tilberedt på bordene. På slutten av den "arbeidende" delen av festen dekkes bordene med duker og serveres for tedrikking. Alle som kom på samlingene kan delta felles arbeid: hakk kål og snakk om det. Og Verten og Vertinnen, ved hjelp av utstillingsmaterialet, har en samtale.

Høst.

Jeg er høst, og jeg heller gull over kanten,
Samlet en rik avling på åkrene.
Medbrakt i en kurv de beste fruktene,
Du vil se en av dem nå.

Hun tar kål opp av kurven.

Ikke døm kål strengt
At hun har mye klær på seg.

- Ord kål stammer fra antikkens romersk ka "putum, som på russisk betyr hode.

Kål.

Alle vet: ingen kål
Pannen din er tom.
Hvis du glemmer kålen
Du vil ikke spise borsjtsj og kålsuppe.

– På menyen til russerne har kål alltid vært et av de første stedene blant andre grønnsaker. Det har vært mye brukt og brukt til matlaging utvalg av snacks, supper, andre retter. Kåljuice er også veldig nyttig. Som en uavhengig rett blir kål stuet, stekt, bakt, fylt med forskjellige fyllinger.
Her på bordet står ulike kålretter tilberedt av dine mødre og bestemødre. Tusen takk alle sammen!
I utgangspunktet inkluderer det nasjonale russiske kjøkkenet retter fra hvitkål, selv om oppskrifter fra andre typer kål ikke er fremmede for det: blomkål, kålrabi, rød, rosenkål, etc.

Utstilling av kålsorter "Dette er jeg!"

Utstilling av bøker om kål "Hvis du vil vite mer om meg, må du lese disse bøkene!"

Herre. Kanskje har ingen grønnsak tiltrukket seg så nær oppmerksomhet fra forskere til alle tider og folk som kål. Filosofer og historikere, leger og kokker har gitt oss en rekke instruksjoner om dens magiske, helbredende og kulinariske egenskaper.
Selv de gamle grekerne og romerne tilskrev kål evnen til å lindre hodepine, kurere døvhet, lindre søvnløshet og ulike indre sykdommer.
Våre forfedre visste også mye om kålens helbredende egenskaper. Så i de gamle russiske medisinske bøkene leser vi: "knust kål, blandet med eggehvite, og deretter påføres den på enhver brannsår, og så gror sårene deres."

Kål. I folkemedisinen brukes jeg til ulike sykdommer. Friske blader påføres purulente abscesser, sår, brukt til brannskader. Fersk juice anbefales for tuberkulose (sammen med honning), for sykdommer i lever, mage og tannpine. Min juice må drikkes umiddelbart, fordi. vitaminene i den blir raskt ødelagt. For å styrke håret, gni en blanding av juice av fersk kål, spinat og sitron.

Elskerinne. For mer enn fire tusen år siden begynte mennesket å dyrke kål. Stamfaren til kultiverte varianter av kål er villkål, som vokste og fortsatt vokser langs kysten av Middelhavet. I mange århundrer har mennesket dyrket villkål, tatt vare på den og valgt ut planter med store blader for frø; dermed ble det oppnådd en verdifull grønnsaksavling.

Kål."Kapustnik" i gamle dager i Rus ble kalt hagen der jeg vokste opp. Det var den mest favorittgrønnsaken i Rus, ikke uten grunn kalte de meg "den første damen i landsbyen". Grønnsakshager med kål overalt omringet russiske bosetninger. Overfloden av kål i Rus overrasket selv verdenskloke utlendinger. Så på 1200-tallet skrev en viss Cornelius de Buin: «I Muscovy vokser vanlig hvitkål, som russerne tilbereder store lager med og som vanlige mennesker spiser 2 ganger om dagen.»

Lærertilskudd. Utlendingen har rett - i Rus har kål lenge blitt behandlet med nærmest religiøs tilbedelse. Dagen for opphøyelsesfesten ble nesten universelt ansett som datoen da kålhøsten begynte. De gjæret det, saltet det, og på denne fastedagen ble det laget forskjellige retter av det. I.S. Shmelev, en emigrantforfatter, skrev bemerkelsesverdig om surkål, en prosess som nesten har blitt en folkeskikk i vårt land:

«Og her er en annen glede: vi hakker kål! Etter opphøyelsen begynner kar for kål å sveve ... Vasil-Vasilich fyller det ene trauet, det andre - meg og Gorkin. Tjue vogner med kål, hele tunet er forsøplet: et hvitgrønt fjell, hogg - ikke å kutte ... Enorme kummer laget av tykke brett, kuttet ti seksjoner fra hver side, det er morsomt å høre på tauingen - hvordan de danser ! I det trauet hakker de gråkål, og i vår - hvit. De tar bort det grønne der, leier grønne blader med vår, og i trauet vårt kaster de litt hvitt, "melk". De kaller det "mesterens trau". Jeg hvisker til Gorkin: "Hvorfor trenger de grønt?" Han smiler til meg: «Jeg vet hva du tenker... Ingen fornærmelse her, spekkhogger. Din vil være søtere, men vi elsker den sterkere, med bitterhet, mye smakfullere ... og ettersom den surner, vil den gjennombore ånden ... vår mest kjente kål, en liten serachok ... Merry - denne kålen!

1 elev. Høsting av kål for vinteren i Russland fant sted på slutten av høsten, da kålgaflene "vikler seg brattere" ved den første lette frosten og blir hardere. Det var generelle regler, skikker og skilt. For eksempel er kål høstet i oktober mer sukkerholdig enn den som høstes i september, og det er bedre å hakke kål for den "unge måneden", da blir den sterkere og smakfullere.
Fra opphøyelsen (27. september) i landsbyene begynte de å hakke kål. Landsbyboerne pleide å si: "Drøm, kvinne, kål på opphøyelsesdagen", eller "En god bonde har en pai med kål på opphøyelsesdagen".

2 student. Vinterlagre ble ikke ansett som pund og kilo, men bøtter og tønner. Så store aksjer er vanskelig å lage alene. Det er derfor kvinner hakket og saltet kål sammen for hele landsbyen, og flyttet fra ett hus til et annet. Invitasjoner til kålfester var et tegn på velvilje.

3 student. Til alle tider i Rus' var det vanlig å høste kål for fremtiden om høsten, slik at den holdt til sommeren. Kål, saftig, hvitkål ble brakt inn i huset direkte fra bedene. Så hakket de det og la det i tønner, knuste det, tilsatte krydder og, etter å ha ventet på den tildelte tiden, la de det på bordet - for å nyte denne fantastiske gave fra moder jord. Poteter og surkål er den første retten til landsbyboerne og byfolket. Det er ingen tilfeldighet at folkefesten "Kål" ble feiret så høytidelig og muntert i forskjellige deler av Russland.

Elskerinne. Våre forfedre, slaverne, har dyrket kål siden 900-tallet og var de første som oppfant en måte å fermentere den på. Kål ble fermentert i hele hoder, hakket, hakket. Skille mellom hvitt og grått surkål. Den første ble tilberedt av hvitkål etter oppskrifter som ikke har endret seg mye til vår tid.
Den andre - grå - ble hentet fra de samme råvarene, men et lag med kål ble drysset med rugmel sammen med salt. I dette tilfellet, hvis det ikke var nok juice under undertrykkelse, ble rugkvass tilsatt tønnen for å forbedre gjæringen.
Kanskje var det denne metoden som var den eldste, den opprinnelige, som ga navnet "surkål" til kål, dvs. "fylt med kvass".

4 student. Det var fra Vozdvizhenya at jentekålfester begynte i landsbyene. De fortsatte i to uker. Ungdommen gledet seg til kålrullene. De var morsomme, med samtaler, vitser, vitser. Jentene gikk syngende fra hus til hus for å hakke kål. Karene i alle familier var fylt til randen med kål. Det ble dekket bord med snacks i hvert hus. Inn i huset gratulerte gjestene vertskapet med en god høst. Jentene kledde seg ut som kåljenter og prøvde å vise sin arbeidsomhet, og husmødrene så nøye på hvilken brud som våget.

Elskerinne.

Kom ut, røde jenter, vis dine evner,
Ikke et pent ansikt, men gylne hender.
Tross alt, uten kål og kålsuppe, blir de ikke tykke!

5 student. På kålkvelder kunne bekjentskapen med mesterens sønn begynne, og der - ser du, og et bryllup. Et voksende barn vil spørre en ung mor: "Hvor tok de meg?". Hun vil huske morsomme forberedelser, smile og svare babyen: "De fant den i kål."

Kål. La oss åpne sløret og se det pittoreske bildet som den russiske landsbyen var da vi syltet kål.

Elskerinne.

Kålkveldene har kommet
På hester, på sobler, på rev, hermeliner.
Allerede dere, sladdere, venninnene mine,
Du kommer for å jobbe for meg.
Hjelp meg å hakke kålen,
Hjelp meg å hente den!

Det høres et bank, jentene kommer inn.

jenter (med bue). Hei vertinne og vertinne!

Her kommer vi for å hjelpe deg
La oss hakke kålen.

Herre. For kjære gjester og porten på vidt gap!

Elskerinne.

Kjære gjester, Føl deg hjemme.
Vår komfort hjemme er synlig for alle:
På nært hold, kanskje, men ikke fornærmet!
Tross alt, hvilken som helst hytte, du kjenner deg selv,
Ikke rød i hjørnene, rød i paiene!
Alt som er rikt, så lykkelig.

Herre. Først - business, deretter - paier og moro. Kom igjen, jenter, ta på deg forklær slik at du ikke flekker på antrekkene dine, og gå på jobb.

Tre voksne - mødre og bestemødre og "jenter" - elevene står ved bordet og begynner å hakke og salte kålen: mødrene hakker, og elevene demonstrerer redskapene og snakker mens de jobber, publikum - resten av barna og foreldre - se prosessen med sylting av kål. Stille musikk lyder, mot bakgrunnen som historien om jentene og vertinnen ledes.

Jente 1. Dette trau , og dette agner . For å skjære kål i hvert hus var det et spesielt trau, som ikke ble brukt til noe annet. Her er et annet verktøy - makuleringsmaskin - en spesialmaskin for makulering, dvs. skjære kål i form av spon, men dette - trestøter .

Voksne og jenter begynner å hakke kål.

Elskerinne. Kålskjæring var en skikkelig høytid for bygdeguttene. Tross alt er det kjent at barn er veldig glad i å knaske stubber. Under skjæringen av kål forlot ikke gutta mødrene sine på hele dager.
Først må kålhodene vaskes og renses fra bortskjemte og trege blader. Etter å ha kuttet ut stilken, må kålhodene kuttes i skiver eller kuttes på en spesiell makuleringsmaskin.
Bland hakket kål grundig med salt og hakkede gulrøtter i en tre- eller emaljert beholder.

Jente 2. Legg den tilberedte kålen i en balje, tønne eller glasskrukke, ram hver nye porsjon med en trestøter eller en annen sløv gjenstand til det kommer ut rikelig med juice.

Jente 3. Kål gjæret med spisskummen, selleri, dill, einebær. Om ønskelig kan krydder tilsettes kålen, allehånde, laurbærblad, tranebær. Sammen med hakket kål ble hele hvite kålhoder gjæret, samt agurker av siste høsting og epler.

Jente 4. Det er godt å legge grønne kålblader på bunnen av fatet og oppå kålen. Dekk kålen med en hvit bomullsklut, og legg en tresirkel med undertrykkelse på den, under pressen. For undertrykkelse er det bedre å plukke opp store avrundede steiner, som finnes langs bredden av elver.

Jente 1. Etter en tid, under vekten av undertrykkelse, vil kålen sette seg og bli dekket med saltlake. Hvis saltlaken ikke kommer ut, bør belastningen økes. Gjæringsprosessen varer omtrent en uke ved en temperatur på 18–20 °.

Jente 5. Så snart skummende bobler begynner å dukke opp på overflaten, må kålen gjennombores flere steder med en skarp lang pinne - en skarp bjørkestav (til bunnen). Gjennom disse punkteringene vil gassene som dannes under gjæringen gå ut. Etter et par dager må du gjøre nye punkteringer. Når kålen får hvit farge(og dette skjer vanligvis en uke etter salting), bør det overføres fra et varmt rom til kjelleren, og glasskrukker til kjøleskapet. På dette kan prosessen med å tilberede kål betraktes som fullført.

Herre. La oss huske hvilke ordtak folk har satt sammen om kål.

Gjester:

• Brød- og kålrasing vil ikke være tillatt (sunn mat).
• Uten poteter, brød og kål - hvilken mat.
• Ikke stikk nesen mot kålen før de slipper deg inn.
• Plante kål - irritere ryggen.
• Hvorfor gjerde en hage hvis du ikke planter kål.
• Ingen munn kan leve uten kål.
• Kål er ikke tom "- den flyr inn i munnen."
• September luktet av epler, og oktober - av kål.
• Spis kålsuppe - halsen blir hvit, hodet blir krøllete.
• Kålkålsuppe er godt, og salt er deilig.
• Kål elsker vann og godt vær.
• Kål hamstres.
• god kål den vil krølle seg til et kålhode, og den dårlige vil råtne i bladene.

Herre. Bra gjort! Kan du gåtene om kål?

Gjester:

• Matryoshka står på ett ben, pakket inn, sammenfiltret.
• Yermoshka står på ett ben, på ham er hundre klær ikke sydd, ikke kuttet, men alle i arr.
• Det var et barn - han kjente ikke bleiene, han ble en gammel mann - hundre bleier på ham.
• Lapp på lapp, men det var ingen nål.
• Ikke en bok, men med blader.
• Tolstovat, forsist, tok på seg tre hundre skjorter og ett ben.
• Lapp på lapp - grønne flekker,
• Stående på ett ben og soler seg i hagen.

Herre.Å, nok, nok! Jeg ser at du virkelig kan gåtene om kål.

Jenter. Og vi kjenner ikke bare ordtak og gåter om kål. Nå skal vi synge ting om kål.

Slagsomt om kål

Legg ørene på toppen, lytt nøye,
Vi kommer til å synge kålditter fantastisk.

Katya går mellom åsene, river alt på rad:
Hvor er kålen, hvor er ugresset - hun vil ikke forstå på noen måte.

Hele sommeren har jeg prøvd, kledd, kledd,
Og da høsten nærmet seg ga jeg alle antrekkene.

Jeg kan gjære kål, jeg føler meg ikke trist av lediggang.
Kom på besøk til meg - jeg skal behandle alle med kål.

Jeg ble født til berømmelse - hodet mitt er hvitt, krøllete,
Og som er veldig glad i kålsuppe - se alltid etter meg der.

Alena kledde seg i sin grønne sarafan,
Hun krøllet dikkedarene tykt. Kjenner du henne igjen? Kål!

For at ovnen skal blusse opp, er det nødvendig å gi varme,
For å gjøre det lettere å synge, må du hjelpe til med dansen.

Danse.

Herre. Landsbyboere vet fra barndommen hvordan man fermenterer kål riktig.

Baby.

Jeg renser, jeg skjærer kålen, og gnir deretter gulrøttene.
Jeg skal salte den litt og legge den i en tønne.
Mamma skal sette pinner, pappa vil trykke.
Og når den gjærer, vil vi stikke hull i den med en pinne.
Hun vandret i et par dager - det er nødvendig å ta ut til kjelleren,
Ellers må geitene mate det hele senere.

Elskerinne. Mens samtalen pågikk var arbeidet gjort. Takk for hjelpen kjære gjester.

Herre. Ikke rart de sier: mesterens arbeid er redd. En full kar med surkål betyr at det er tid for moro.

6 student. Unge menn dukket opp med gaver til eierne og deres assistenter. Vertinnen bakte en pai med kål og spanderte på gjestene.

Vertinnen kommer med paien til assistentjentene.

7 student. Etter vennskapelig felles arbeid, skjærende hoder, gikk de røde jomfruene ut på gaten og begynte med runddans og dans til morgengry. Ofte blomstret landsbyene av antrekkene sine, og runget av lyden av sanger og folkeinstrumenter: trekkspill, balalaikaer, piper, rangler ... Gutter, ungdommer, så vel som eldre mennesker sluttet seg til jentene, og arbeidet ble kronet med en generell høytid.

SPILL

Spillet "Pegs"

Par med spillere står i en sirkel. En person i hvert par setter seg ned - dette er en "knagg". En annen er bak ham. Sjåføren går i midten av sirkelen, nærmer seg et hvilket som helst par.

- Kuma, kuma, selg knaggen.
- Kjøpe.
– Og hva er hundre «det?
– Et kålhode og en kost, og en rubel penger.
– Vel, på hendene, men i badekaret.

De slår i hendene og løper rundt tappene i forskjellige retninger. Den som kommer løpende først, han står ved "pinnen". Taperen blir lederen.

Spillet "Grab en godbit"

– Tenk deg at du er en kanin. Og kaniner elsker...

Stubber legges ut på gulvet. De er en mindre enn kaninene. Alle begynner å løpe til musikken. Så snart musikken stopper, må du ta tak i stilken. Den som feiler er ute av spillet. Den siste haren med stubbe er vinneren. Han får en saftig premie.

Kål. Det er min tur til å teste deg:

• Hvilken sommerfugl er jeg mest redd for?
• Hvilket kjæledyr klatrer inn i hagen for å kose seg med meg?
• Hva med et vilt dyr?
• Hvilke retter kan tilberedes av kål?

Eier og vertinne. Du vil ikke være full av spill og dans.

Vertskapet inviterer gjester på te med kålpaier. Ved avskjed ønsker alle helse til hverandre, som trenger hjelp - de inviterer andre landsbyboere til huset deres "for kål". Avslutningsvis forteller elevene valgfritt de funnet og lærte diktene om kål.

Dikt om kål

sommerregn

Sommerregn myk pote
Stryke grønnsaker i hagen.
berører bare kålen,
Hvordan våkner kålen:
Bladene er hvite og saftige
Krøller seg til hoder.

Det var en gang en kål

Det bodde en kål
hvit kål,
hvit kål
Det var en desperat skryt.

Se etter litt mer kål!
Vertinnen smuldret den til kålsuppe.
En stilk gjensto -
Og den sønnen fikk det!

Vladimir Suslov

trist kål

Åkeren blir renset, hagen er tom,
Bare bak låven skjelver kålen.
De har ikke blitt tatt bort fra hagen på to uker nå,
Selv fra kulden ble blodårene blå.
Sprø kål ser over gjerdet ...
Ikke et gresstrå i nærheten - derfor er det trist.

Kayum Tangrykuliev

Kål

– Hun bandt hodet, er du syk, kål?
Er du også kald om sommeren? Innpakket, kål?
- Fra solen bruker jeg en turban,
Jeg trenger ikke varme i det hele tatt!

Vasily Katanov

Kålhoder i hagen
Dette er størrelsen
Heller.
Julenissen tok på seg en saueskinnsfrakk,
Til hoder av stupas-hrup
Er valgt.
Jeg ville fryse dem
Alt ble hvitt av sinne,
Ingenting skjedde.
Kålhoder ligger om natten
Som hvitbjørnunger
Og knurre litt hørbart.

M. Maltseva

Kål

Kålrosen
Det er viktig å se seg rundt
Jeg tok raskt på meg varme gensere.
Han dekker nesen med en grønn kappe:
– Jeg er ikke redd for regn og frost nå!

Skitse

Foreleser 1 : Velkommen, inviterte og velkommen gjester! Vi inviterer alle til hytta vår, hilsen møt! Ikke vær flau, ikke vær sjenert, gjør deg komfortabel! Jeg inviterte dere, røde jenter og gode karer, til å fortelle dere om en gammel skikk hos det russiske folk - om kålsamlinger.

Student

Hva er sammenkomster?

Dette er ikke gimmicker i det hele tatt:

Dette er kreativitet og arbeid,

Dette er vennskap og trøst,

Dette er en sang, dette er en latter

Dette er en glede for oss alle!

Student

På ruinene, i lyset

Eller på noen logger,

Samlet samlinger

Eldre og unge.

Fritiden vår er noen ganger grunt,

Og hva er det å si:

Det er kjedelig å leve uten samlinger,

De bør gjenopplives!

Ledelse 2 . Det var mange høytider i Rus, men de mest sjenerøse, de mest gledelige var om høsten, da folk, etter å ha høstet avlinger fra åkre og hager, gjorde forberedelser til den lange vinteren. En av disse høytidene ble populært kalt sketsjen. Det fant sted om høsten på opphøyelsens dag, da den første frosten dukket opp og den massive gni og salting av kål begynte. Husmødre inviterte sine naboer og kjærester til å hjelpe til med å hakke kål til vinteren. Å nekte en invitasjon ble ansett som et tegn på manglende respekt for vertene. Så elegante jenter gikk fra hus til hus med sanger, vitser, vitser, og hjalp hverandre med å høste kål. Gutta hjalp ikke til med å hakke kålen, men kom for moro skyld. Ja, og bruden på jobb er bedre å velge. Etter jobb danset gutta og jentene runddanser, så nå skal vi synge en sang! (Sang om elskerinnen)

Kål er en vitaminrik grønnsak. Den bør spises av både gamle og unge, samt de som har dårlig helse.

Presenter 1: Kjære gjester, jeg vil be dere om hjelp. Hjelp til å hakke kål til vinteren. Det er mye arbeid, jeg klarer ikke meg selv. Kan du hjelpe? Det er bra ... Takk for dine gode ord.

Og til å begynne med vil vi bestemme vekten på kålhodene for å salte kålen ordentlig. La oss spille et spill med foreldrene våre.

Spillet "Bestem vekten av et kålhode etter øyet "(2-3 ganger).

Læreren starter på rekke og rad kålhode, inviterer foreldre til å bestemme vekten, så sjekkes vekten på vekten. Vinneren får et kålhode i premie.

Ledelse 2 : Det er mange typer kål, og alle er kombinert under en art - "hagekål". Hvorfor tror du? (Fordi den vokser i hagen.)

Foreleser 1 : Åh, for gode karer! Hvilke kålsorter kjenner du til? (hodet (hvit og rødhodet, farget, brokkoli, kinakål, kinakål, rosenkål, savoykål, kålrabi).

Ledelse 2 : Godt gjort, røde jenter og flinke karer. Men for å koke noe av kål måtte det hakkes.

Presenter 1: Hei, venninner, gå ut og hakk kålen.

Hjelp meg å hakke kålen

Hjelp meg å hente den!

Sang vi hakker kålen ..

Vert 2: Før potetspredningen i Rus, var kål det andre matproduktet i hver bondefamilie etter brød.

Foreleser 1 : Jeg ser at dere er mestere i å synge. Vet du hvordan du løser gåter? Hør her:

Student 1.

Hva er knirken, hva er knirken?

Hva er denne busken?

Hvordan være uten knas,

Hvis jeg ... (kål).

Student 2.

Verdt Yermoshka

På ett ben

Han har hundre klær på seg

Ikke sydd, ikke kuttet,

Alle i arr. (Kål.)

Student 3.

Som en rufsete sau

Hvit marmorhode.

Bladene holder så godt fast

På skjønnheten ... (kål).

Ledelse 2. Ja, du er flink til å løse gåter. Kom igjen, prøv å gjette andre gåter - ikke om kål, men om produktene som ble tilsatt den når den ble fermentert, slik at kålen ble deilig.

Student 4. For en krøllete dusk

dratt en rev fra en mink.

Veldig glatt å ta på

Smaker som søtt sukker.

(Gulrot)

Elev 5. Jeg er rød, jeg er sur.

Jeg vokste opp i sumpen

Moden under snøen.

Vel, hvem kjenner meg?

(Tranebær)

Elev 6. Jeg er en rødmosset hekkende dukke

Jeg vil ikke rive meg løs fra vennene mine.

Jeg venter til matryoshka

Det vil falle i gresset.

(Eple)

Ledelse 1. Det stemmer, det er gulrøtter, tyttebær og epler. Det var de som ble tilsatt kål slik at den ikke bare ble smakfull, men også vakker.

Elev 7

Jeg, venner, er et kålhode,

Uvanlig deilig.

Jeg ble hvit fra toppen.

Jeg er allerede ganske voksen.

Hvis du liker - kok, hvis du vil - salt.

Gjør som du vil.

Jeg er sprø og frisk

Skjær med kniv og spis.

Student 8.

ungt hode,

Kjære hode,

Ikke sørg - du

Vi legger i et kar

Og vi skal sylte for fremtiden,

Og vi skal lage kålsuppe

La oss legge det på bordet

La oss behandle venner.

Student 9.

Jeg kjenner også tellingen!

Jeg renser grønnsaker til kålsuppe.

Hvor mange grønnsaker trenger du?

Tre poteter, to gulrøtter,

Løk ett og et halvt hode,

Ja persillerot,

Ja, en kålrull.

Gjør plass til deg, kål,

Fra deg i en kjele tykk!

En to tre! Bålet er tent

Stump, kom deg ut!

Sang elskerinne kom fra markedet

Ledelse 2. I antikken ble kål vurdert medisin og brukes mot søvnløshet, forgiftning, hodepine, magesykdommer.

Elev 10. I det gamle Egypt kokt kål servert på slutten av middagen som en søt rett.

Student 11. Hvor bruker vi kål? Hun ble grunnlaget for russeren nasjonale retter: syltet sur kål, paier med kål, kålruller ... Og kålsuppe ble servert ikke bare i enkle hytter, men også i de kongelige kamrene.

Presenter 1: Dere har det bra, mine assistenter. " En god start- halve kampen pumpet ut. Og slik at vi kan gjøre det raskere, kan du underholde oss med en morsom vits og en fabel!

12-13 Gutt og jente i russiske kostymer gå til musikken og møtes i midten av salen.
Ulya. Hei Phil!
Phil. Hei Ulya!
Ulya. Hva sendte bestemor?
Phil. Bestemor sendte paier med kål.
Ulya. Hvor er de?
Phil. Og jeg la dem under benken.
Ulya. For en eksentrisk du er, Phil!
Phil. Hva med deg, Ulya?
Ulya. Jeg ville sette dem i ovnen, du ville komme og spise.
(De snur ryggen til hverandre og sprer seg, møtes ved den sentrale veggen.)
Ulya. Hei Phil!
Phil. Hei Ulya!
Ulya. Hva sendte bestemor?
Phil. Bestemor sendte en solkjole.
Ulya. Hvor er han?
Phil. Og jeg satte den i ovnen!
Ulya. For en eksentrisk du er, Phil!
Phil. Hva med deg, Ulya?
Ulya. Jeg ville lagt den i skapet.
(De sprer seg, møtes i midten av salen.)
Ulya. Hei Phil!
Phil. Hei Ulya!
Ulya. Hva sendte bestemor?
Phil. Bestemor sendte en kalv.
Ulya. Hvor er han?
Phil. Og jeg la den i skapet.
Ulya. For en eksentrisk du er, Phil!
Phil. Hva med deg, Ulya?
Ulya. Jeg tok ham med til låven, ga ham vann å drikke, ga ham høy ...
(De sprer seg, møtes ved den sentrale veggen.)
Ulya. Hei Phil!
Phil. Hei Ulya!
Ulya. Hva sendte bestemor?
Phil. Bestemor sendte Nadyushka.
Ulya. Hvor er hun?
Phil. Og jeg tok henne med til låven, ga henne vann å drikke, ga henne høy.
Ulya. For en eksentrisk du er, Phil!
Phil. Hva med deg, Ulya?
Ulya. Jeg ville ha satt henne ved bordet og gitt te å drikke.
(De sprer seg, møtes i midten av salen.)
Ulya. Hei Phil!
Phil. Hei Ulya!
Ulya. Hva sendte bestemor?
Phil. Bestemor sendte en grisung.
Ulya. Hvor er han?
Phil. Og jeg satte ham ved bordet og ga ham te.
Ulya. Å, du, Phil, Phil, din enfolding!

Lytt til flere historier.

Gutt 14: Det var i november, første april.

Det var tørt i gården, gjørme til knærne.

Det var en høy herre av kort vekst.

Han er krøllete, uten hår, tynn som en tønne.

Gutt 15 : Bygda kjørte forbi en bonde.

Plutselig bjeffer en port under hunden.

Hesten snappet vognen under pisken

Og la oss slå porten med det.

Gutt 16 : Takene ble redde, de satt på ravnen,

Hyttene har rømt fra bygda!

Søppel, søppel, rent søppel!

JENTE: Hei jenter - latter,

Er det ikke på tide å synge dette

GUTTEN: Og guttene vil reise seg også

jenter vil ikke bli etterlatt!

"Kålsmykker"

Student

Legg ørene på toppen

Lytte nøye,

Vi er kåldyr

La oss synge flott.

Elev

Hele sommeren prøvde

Kledd, kledd.

Og da høsten nærmet seg,

Jeg ga bort alle antrekkene.

Elev

kledd opp Alena

I din grønne sarafan,

Krøllet frillene tykt

Kjenner du henne igjen? Kål!

Student

For at ovnen skal tenne

Må skru opp varmen

For å gjøre det lettere å synge,

Vi må danse for å hjelpe.

Elev

Kålen min er god

Vel, hva er galt med meg?

Nå sitter jeg i hagen

Jeg venter på forloveden min.

Student

Slipp geita inn i hagen

For å vokte kålen

Uvitende geit:

Spiste kål og dro.

Student

Vi kjempet for kål

Hver dag og hver time

Men bare larver

De klarte å beseire oss.

Elev

Sonya går mellom åsene,

Velger alt:

Hvor er kålen, hvor er ugresset,

Hun finner den ikke.

Elev

Broren min går rundt på kjøkkenet,

Han leter etter en kålgaffel.

Vel, hva bryr jeg meg?

Jeg spiste det for lenge siden.

Student

Har tenkt lenge og bestemt:

Hva skal jeg gi mamma?

Og bestemte seg for å feire henne

Salt all kålen.

Elev

Vi er bildet på kålen

Mamma malte

Og for lysstyrken til leppestift,

Og de tok rødmen.

Student

Hakket all kålen

Og de vasket gulvene.

Moren vår ble overrasket

"Barn, er det dere?"

Sammen

Mamma, du er vår kjære,

Vi er alle glade i deg.

Å opprøre og fornærme

Vi vil ikke ha deg!

Vert 2: Jeg er så utkledd, og du prøvde. Alle som har i klær grønn farge vennligst kom ut til meg. Din oppgave er å lage en lue av kålblader og demonstrere den på assistenten din.

Ledelse 1. Og hvem baker oss deilig kålkaker? (mødre og bestemødre). I dag, på kålsamlingene våre, må vi ikke glemme dem. Og gutta våre har forberedt en liten overraskelse til sine elskede mødre og bestemødre. De vil synge for deg sanger du allerede har hørt, og det blir også premiere på en ny sang.

Student

Mamma bringer meg

leker, godteri,

Men jeg elsker mamma

Ikke for det i det hele tatt.

morsomme sanger

Hun synger

Vi kjeder oss sammen

Skjer aldri.

Jeg åpner den

Alle dine hemmeligheter.

Men jeg elsker mamma

Ikke bare for dette.

jeg elsker min mor

Jeg skal si det rett ut

Vel, bare for

At hun er min mor!

Morens spill er det mest...

Sangen "Jeg vil sitte ved vinduet"

Student

Moren min den beste,

Hun har suksess.

Lykkes her og der

Ung utover hennes år.

Liker å synge og ha det gøy

Og vakker som Ildfuglen.

Smart, søt, sjenerøs, slank,

Og jeg er forelsket i faren min.

Jeg elsker mamma hardt

Tross alt er mamma hele familien.

Situasjonens spill: La oss spille i situasjonen

Svært ofte oppfører barn seg uventet i noen situasjoner. Nå tilbyr vi deg å spille ut slike situasjoner, tre par mor og barn kommer ut.

Trekke ut. Og nå det viktigste! Barnet vil være moren. En datter eller sønn mor.

Situasjon 1: Mor overtaler barnet til å sette seg ned for å gjøre lekser.

Situasjon 2: Mamma tar med barnet til tannlegen

3 situasjon Mor forklarer til barnet. Hva skal til for å bli god på skolen!

Sangen "Lights"

Student

Det finnes ikke noe søtere

Mors smil -

Som solens lys,

Mørket vil fordrive ustø!

Som et glimt,

gull fisk –

Vil bringe glede til hjertet

Mors smil!

Hundre måter, veier rundt

Gå verden rundt:

Mamma er mest bestevenn,

Bedre mamma- Det er ikke!

Spill: «La oss bli kjent med hverandre» 6 stykker papir, penner, bøker

Noen ganger føler vi at vi kjenner hverandre veldig godt.

Men vi vet ikke så mye om hverandre!

La oss bli kjent!

Nå skal jeg stille deg enkle spørsmål etter tur, og du vil kort svare på dem på papirarkene.

Spørsmål til mødre:

Hva bør jeg ta med til neste håndverkstime?

Hvem går barnet hjem med hver dag?

Hvilket vers kan barnet ditt si akkurat nå?

Spørsmål til barn

Hvilken skole gikk moren din på?

Hva var din mors favorittfag?

Hvorfor liker mor paier?

Sangen jeg våkner tidlig om morgenen ....

Ledelse 2. Vil du ha et annet eventyr? Og for å se et ekte eventyr om kål? Sitt deretter komfortabelt. Begynne!

Dramatisering av eventyret om kål.

Tegn : 17 Bly, 18, 19, 20.21 Harer, 22 Kål, 23 Pinnsvin, bjørn 24.

Ledende : På en eller annen måte på høsten ble det invitert et lite lys til middag

Hares fashionista Kål. (sang om kål)

Hare 1: Hva å sitte alene og trist?

Suppe tilberedes av oss

Vi dekker bordet for deg!

Ledende: Kål klappet i hendene

smilte til invitasjonen...

Kål: Ah, så fint! Knas-knas!

Harer koker suppe til meg.

Ledende: Kålen kledde seg lenge,

Kledd i hundre klær ...

Kål tar på seg gensere, en jakke, alt er grønt.

Ble akkurat ferdig til lunsj...

Kom endelig i gang!

Med godt humør

Det var kål langs stien.

Kål: Knas-knas! Knas-knas!

Kaniner koker suppe til meg!

Ledende : Og på møtet stikkende Hedgehog.(pinnsvinsang)

Pinnsvin: Hvor skal du?

Kål : Hei, pinnsvin! Knas-knas!

Kaniner koker suppe til meg!

Pinnsvin: Skal du til Hares for å spise lunsj?

Å, og du kommer ikke inn i suppen?

Kål: Du er stikkende, men dum, men dum!

Kaniner koker suppe til meg!

Ledende : Og gikk sin egen vei,

Hans, viser frem klær.

Den mektige bjørnen møtte

Alt Kål ble overrasket… (bjørnesang)

Bjørn: Til harene?! Vel, gå, gå

Ikke få deg inn i suppen!

Kål: Du er mektig, men dum, men dum!

Kaniner koker suppe til meg!

Ledende : Her kom Kål til Harer

Og satte seg ved bordet med et knas.

Kål: God dag til deg, chrup-hrup!

Server, kaniner, suppe! (haresang)

Ledende: Vel, kaninene sier...

Hare 1: Vis frem antrekket ditt!

Ta av deg frakken!

Ingen vil ta det!

Haren tar av seg jakken og stikker av med den.

Hare 2: Vi er varme, ingen frost.

Du tar av deg vesten!

Hare 3: Hvordan er du kledd opp!

Ta av deg jakken også!

Hare 4: Slapp av, slapp av

Og ta av deg frakken!

Ledende: Forgjeves Kål kledd opp!

Bare igjen med en stilk!

Kålen går sakte, hodet ned.

Men kål er kål!

Burde hun være trist?

Kål har kommet til oss igjen!

Har tatt med noe annet!

Kålen kommer ut med et brett dekket med en serviett.

Kål: Alle i verden elsker kål:

Harer, voksne og barn!

Jeg kan være til nytte for alle!

Jeg vil være stolt av dette!

Vitaminer i meg - havet!

Jeg passer for kålsuppe, og for den andre!

Men med kålpaier ...

Det er noe! En to tre!

Han fjerner en serviett fra et brett som det ligger en kålpai på.

Sang om kål

Ledende: Kaken er deilig, velduftende,

Skal vi prøve gutter?

Spis på begge kinn

Husk kål!

Presenter 1: Som folket sier

Hjørnene på hytta er ikke røde,

Og rød med paier.

Elev 25

Vi skal spise og rose vertinnene

Ja, legg til tillegg til hverandre.

(Alle sitter ved bordet der det er en godbit: paier med kål.)

Spis kål! Mitt råd til deg:

Spise! Ingenting i kål.

I havet, i juvet, over avgrunnen

Spis sunn kål

Og på ethvert pusterom

Husk stilken.

Skolejente 26

"Takk" sier vi frimodig

Du, hvitkål.

Du vasket deg i regnet

Hun hadde på seg tre hundre kjoler.

La oss spise og prise

Ja, si "takk".

Presenter 1: Vel, det var det de gjorde, og hadde det gøy. Takk for hjelpen. Kom til kålsuppe - jeg vil alltid være glad for å ha gjester. Og gutta vil nå gi sine mødre suvenirer som de har laget med egne hender.

Flott om vers:

Poesi er som å male: ett verk vil fengsle deg mer hvis du ser nøye på det, og et annet hvis du beveger deg lenger unna.

Små søte dikt irriterer nervene mer enn knirkingen fra uoljede hjul.

Det mest verdifulle i livet og i poesien er det som har gått i stykker.

Marina Tsvetaeva

Av alle kunster er poesien mest fristet til å erstatte sin egen særegne skjønnhet med stjålet glitter.

Humboldt W.

Dikt lykkes hvis de er skapt med åndelig klarhet.

Å skrive poesi er nærmere tilbedelse enn det man vanligvis tror.

Hvis du bare visste fra hvilket søppel Dikt vokser uten skam... Som en løvetann nær et gjerde, Som burdokker og quinoa.

A. A. Akhmatova

Poesi er ikke i vers alene: det er sølt overalt, det er rundt oss. Ta en titt på disse trærne, på denne himmelen - skjønnhet og liv puster fra overalt, og der det er skjønnhet og liv, er det poesi.

I. S. Turgenev

For mange mennesker er det å skrive poesi en voksende smerte i sinnet.

G. Lichtenberg

Et vakkert vers er som en bue trukket gjennom de klangfulle fibrene i vårt vesen. Ikke våre egne – våre tanker får dikteren til å synge inni oss. Han forteller oss om kvinnen han elsker, og vekker herlig i vår sjel vår kjærlighet og vår sorg. Han er en trollmann. Når vi forstår ham, blir vi poeter som ham.

Der grasiøse vers flyter, er det ikke noe sted for forfengelighet.

Murasaki Shikibu

Jeg går over til russisk versifikasjon. Jeg tror at over tid vil vi gå over til blanke vers. Det er for få rim på russisk. Den ene ringer den andre. Flammen drar uunngåelig steinen bak seg. På grunn av følelsen titter absolutt kunsten frem. Som ikke er lei av kjærlighet og blod, vanskelig og fantastisk, trofast og hyklersk, og så videre.

Alexander Sergeevich Pushkin

- ... Er diktene dine gode, fortell deg selv?
- Uhyrlig! Ivan sa plutselig frimodig og ærlig.
– Ikke skriv mer! spurte den besøkende bønnfallende.
Jeg lover og jeg sverger! - høytidelig sa Ivan ...

Mikhail Afanasyevich Bulgakov. "Mester og Margarita"

Vi skriver alle poesi; poeter skiller seg fra resten bare ved at de skriver dem med ord.

John Fowles. "Den franske løytnantens elskerinne"

Hvert dikt er et slør strukket ut på poengene til noen få ord. Disse ordene skinner som stjerner, på grunn av dem eksisterer diktet.

Alexander Aleksandrovich Blok

Antikkens diktere, i motsetning til moderne, skrev sjelden mer enn et dusin dikt i løpet av sitt lange liv. Det er forståelig: de var alle utmerkede magikere og likte ikke å kaste bort seg på bagateller. Derfor, bak ethvert poetisk verk fra den tiden, er det absolutt skjult et helt univers, fylt med mirakler - ofte farlig for noen som utilsiktet vekker sovende linjer.

Max Fry. "The Talking Dead"

Til et av mine klønete behemoth-dikt la jeg dette ved himmelske hale:…

Majakovskij! Diktene dine varmer ikke, begeistrer ikke, smitter ikke!
– Diktene mine er ikke en komfyr, ikke et hav og ikke en pest!

Vladimir Vladimirovich Mayakovsky

Dikt er vår indre musikk, kledd i ord, gjennomsyret av tynne strenger av betydninger og drømmer, og driver derfor vekk kritikere. De er bare elendige poesidrikkere. Hva kan en kritiker si om dypet av sjelen din? Ikke la hans vulgære famlende hender komme inn der. La versene virke for ham som en absurd nedtoning, et kaotisk virvar av ord. For oss er dette en sang om frihet fra langtekkelig fornuft, en strålende sang som lyder på de snøhvite bakkene til vår fantastiske sjel.

Boris Krieger. "Tusen liv"

Dikt er hjertets spenning, sjelens spenning og tårer. Og tårer er ikke annet enn ren poesi som har avvist ordet.

Irina Nikitina

Scenario med folkloreunderholdning

"Kålsamlinger".

Formål: Introdusere barn til opprinnelsen til russisk folkekultur.

Oppgaver. 1. Å utvikle interesse for russisk folkekunst, folklore.

2. Å utvikle en kjærlighet til russiske tradisjoner hos barn;

3. Dyrk en følelse av patriotisme.

Hallen er dekorert som en russisk hytte: en komfyr, benker, bord med kålhåndverk, små bord med brett med kålbiter og andre grønnsaker.

LEDENDE. Hei kjære gjester! Du er velkommen til å bli med oss ​​på ferien. En ferie uten gjester er ikke en ferie. Å, og det pleide å være mange ferier i Rus. De mest muntre og rause var om høsten, da folk, etter å ha høstet avlingene sine, gjorde forberedelser til vinteren. En av høstferien Exaltation - 27. september. Fra Vozdvizhenye begynte sketsjer, Kapustensky-kvelder, som varte i to uker. Vertinnene inviterte vennene sine til fester for å hjelpe til med å hakke kål til vinteren.

((Skriv inn to vertinner)

VERTINNE 1: (henvender seg til publikum) - Hei, ærlige mennesker!

Kom hjem til oss

La oss synge og tulle

Ja, hakk kålen.

MISTRESSE 2: -Fra alle dører, fra alle porter

Kom raskt, skynd deg folkens.

Det er sang utenfor døren. Barn på russisk nar. passer med sang_ "Noens hage" gå inn i hallen.

VERTINNE 1: (inviterer alle) Hei, kjære gjester! Vær så snill i hytta! Ikke folkemengder på verandaen, gå nærmere komfyren.

VERTINNE 2: Rød gjest - rød plass ( tilbyr å sitte på benkene). Sitt ned. Der det er strammere, er det morsommere.

VERTINNE1: I gamle dager i Rus var det skikk å høste kål om høsten. I disse dager var gårdene strødd med hauger av kålhoder. Ungdommen samlet seg, gikk fra hus til hus og hugget kål i kummer og gjæret på tønner. Så de hjalp hverandre. Slik hjelp var veldig nødvendig, kål ble høstet mye, mye, hele vinteren.

HUSHOLDER 2: Kål er en vitaminrik grønnsak. Den bør spises av både gamle og unge, samt de som har dårlig helse.

Vertinne 1: Det finnes mange typer kål, og de kommer alle sammen under én art - "hagekål". Hvorfor tror du? (Fordi den vokser i hagen.)

VERTINNE2: Å, for gode karer! Hvilke kålsorter kjenner du til? (Hvitkål og rødkål, blomkål, brokkoli, Beijing-kål, kinakål, rosenkål, savoykål, kålrabi).

VERTINNE1: Godt gjort, vakre jenter og flinke karer. Men for å koke noe av kål måtte det hakkes.

VERTINNE 2: Hei, venninner, kom ut og hakk kålen.

Hjelp meg å hakke kålen

Hjelp meg å hente den!

Røde jenter kommer ut til bordet, imiterer å skjære kål.

Vi hakker kål, hakker,

Vi tre gulrøtter, tre.

Vi salter kål, salt.

Vi moser kål, moser

La oss legge den i en balje.

VERTINNE 2:. Ferdig med jobben - gå frimodig. Og hvem kan ordtak om kål?

BARN: "Hvorfor inngjerde en hage hvis du ikke planter kål?"

"Ikke en eneste munn lever uten kål"

"September lukter epler, oktober lukter kål"

"Uten kål er ikke kålsuppe tykk!"

"Kål er ikke tom, den klatrer inn i munnen"

MISTRESSE 1: Brød og kål vil ikke tillate dashing.

VERTINNE2: Å, godt gjort! Så syltede agurker!

HERRENS 1: Det er slutten på arbeidet.

Vil du ha det gøy?

Så stå opp raskt

Syng sangen høyt.

Sang r. n. s. "Jeg luket kål"

For en strålende dag! Samle, folkens, i en runddans!

La oss starte en runddans

la oss alle drikke sammen.

Khorovod r. n. s. "På fjellet er viburnum"

VERTINNE: Jeg ser at dere er mestere i å synge og danse. Vet du hvordan du løser gåter? Hør her:

Lager gåter, for riktig gjetning deles det ut en premie - den tilsvarende grønnsaken.

1. Hun vokser i hagen,

Kledd i støyende silke.

Vi forbereder kar til henne

Og grovt salt posegulv.

(kål)

2. Ikke sydd, ikke kuttet,

og alt i arr.

Uten å telle klær -

Og alt uten glidelås.

(kålhode)

3. Patch til patch -

grønne flekker,

Hun hele dagen

Lukker i hagen.

(kål)

FORELDRE: Ja, dere er flinke til å gjette gåter. Kom igjen, prøv å gjette andre gåter - ikke om kål, men om produktene som ble tilsatt den når den ble fermentert, slik at kålen ble deilig.

4. For en krøllet dusk

dratt en rev fra en mink.

Veldig glatt å ta på

Smaker som søtt sukker.

(Gulrot)

5. Jeg er rød, jeg er sur.

Jeg vokste opp i sumpen

Moden under snøen.

Vel, hvem kjenner meg?

6. Jeg er en rødmosset hekkende dukke

Jeg vil ikke rive meg løs fra vennene mine.

Jeg venter til matryoshka

Det vil falle i gresset.

Det stemmer, det er gulrøtter, tyttebær og epler. Det var de som ble tilsatt kål slik at den ikke bare ble smakfull, men også vakker.

VERTINNE: Og for en sketsj uten vitser og vitser! Godt gjort, de vil underholde deg og underholde deg.

Guttene iscenesetter en russer folkevise"Hvor var Ivanushka?"

VERTINNE: Det var slik lystige jokere fikk alle til å le, underholdt.

JENTE: Hei jenter - latter,

Er det ikke på tide å synge dette

GUTTEN: Og guttene vil reise seg også

jenter vil ikke bli etterlatt!

Barn synger PARTS

1. Kom ut snart, kjæreste

Vi skinner i offentligheten

Og muntre ting

La oss synge om kål.

2. Kålen min er god,

Vel, hvorfor er jeg dårlig?

Nå sitter jeg i hagen

Venter på brudgommen

3. Han slapp en geit inn i hagen,

For å vokte kålen.

Uansvarlig geit

spiste kål

4. Vi kjempet for kål

Hver dag og hver time.

Men bare larver

De klarte å beseire oss.

5. Jeg luket kålen,

Alle var redde for å mislykkes.

Ikke gress og ingen kål -

Det er verdt å se!

6. Jeg er naboens gutt

Jeg tørker meg raskt opp.

Hver dag en stilk

Jeg bruker den på en date.

7. La meg legge den i en balje

All kål raskt.

Jeg vil synge ting for henne,

For å knase mer muntert.

8. Jeg er en foldet gutt

slank figur,

Ville ikke elske

ingen Shurochka?

9. Jeg drakk ikke hele uken,

Drakk ikke, spiste ikke

I denne salen, syng en tekst,

Jeg hadde veldig lyst. (foreldre)

10. Jeg ville ikke danse

Stod og nølte

Hvordan munnspillet spilte

Jeg kunne ikke motstå. (foreldre)

11. Kålen min,

alle fire hodene.

Jeg har aldri danset

Har akkurat begynt i dag! (foreldre)

HUSHOLDNING: Hei, blide mennesker,

Ikke stå ved porten!

Kom ut mer moro

Dans for gjestene!

Fremførte DANCE

VERTINNE: Og nå er det på tide å spille spill, vis din fingerferdighet, for spillet er en alvorlig sak! Kan dere mange spill? Hvilken vil du vise oss?

BARN: Og la oss spille «Kål»!

SPILL "KÅL"

Barn danser og synger; i midten av sirkelen er eieren, han vokter kålen (kulene). Rundt harene. På slutten av sangen gir barna opp, og harene prøver å plukke opp kålen. Eieren kan bare fange dem på sirkelens territorium.

Jeg sitter på en rullestein, morsomme knagger med fargestifter

Klynger av fargestifter morer, hagen min er i byen

For at kålen ikke skal bli stjålet, løp de ikke inn i hagen

barthare, fet-fifted bjørn!

Plutselig høres et brøl bak ovnen - dette er bestefaren som falt fra ovnen. Han reiser seg, tar en stokk og svinger seg mot barna.

DED: Hvorfor lager du bråk her, a? Så snart jeg varmet opp, sovnet, og her vekket dere meg med sangene, dansene og lekene deres, hindre meg i å hvile, Her er jeg, dere rampete! Kom igjen nå, stopp støyen og støyen, dryss i hjørnene!

Barn begynner å erte sin bestefar ved å hoppe rundt ham og si:

Bestefar ville koke et øre

Og gikk for å mate ruffen,

Og bak bestefaren - katten Lavrenty,

Bak katten er hanen Terenty.

De drar fiskestenger langs gaten,

Den stakkars bestefaren tåler det ikke,

Vi må hjelpe den gamle.

Spillet «Catch-up» holdes

DED: Jeg spilte noe med deg. Jeg skal til hagen for å se på kålen min.

Vertinne konkurrerer nå.

Konkurransespill spilles.

1. Hvem vil mer nøyaktig bestemme vekten av hodet. Den som gjetter riktig får dette kålhodet i premie.

2. Hvem skal hakke kålen før. (To mødre eller bestemødre)

3. Hvem vil selge kål raskere .(to barn roser nyhakket kål, tilbyr å kjøpe den til barn og gjester)

4. VERTINNE: Vi har en god høst,

Hele familien vil få mat!

Gjett sumey ved berøring

Hva er i kurven min?

Spill for foreldre "Gjett hva som er i kurven?"

VERTINNE: Takk, skjønnheter og gode karer! La meg fortelle deg om en moro til. I Rus' var gode karer veldig glad i å måle styrke. Gutta satte seg rett overfor hverandre, føttene deres hvilte mot hverandre, de holdt en pinne med hendene, og trakk den hver mot seg. Den som trekker pinnen til siden er den sterkeste. La oss måle vår styrke.

Et spill med guttene "Tug of the stick"

Bestefar kommer inn: Hei, vertinne, ikke gjesp, ta høsten!

Hva kaster du bort energien din på her? Trekker du i pinnen? La oss nå se hvem av dere som er sterkere, som raskt vil overføre kål fra hagen til huset.

Spillet «Overfør kålen» arrangeres

MISKINNE 1: Vel, takk, bestefar, for kålen. Vi skal ha tykk kålsuppe, det blir noe å sylte til vinteren, det blir noe å mate barna. Sett deg ned, bestefar, hvil.

HUSHOLDNING 2: Og nå, la oss snurre et stort kålhode med runddansen vår!

Vi går i en sirkel, la oss krølle kålen!

Slikt for helheten barnehage nok! Hold godt i hendene!

Under elven n. s. "VEISYA KÅL" barn går i en sirkel og krøller "kål"

Geit dukker opp (voksen)

GEIT: Det er kål!

Det er så hode!

Det er verdt å helle, venter på meg.

Nå skal jeg spise deg!

Barn sprer seg, bukken innhenter dem.

VERTINNEN tilbyr å bygge et wattelgjerde for å holde bukken ute av hagen. For at wattle-gjerdet skal bli sterkere, tilkalles foreldrene om hjelp.

Spill "WASH"

På slutten danser alle til R.N. Melody

GEIT: Å, du sparer kål fra meg, men de har spist det lenge.

EIER: Hvem?

GEIT: Caterpillar!

HUSHOLDER: Å, sannelig, larven er kålens første fiende. Nå skal vi ta henne.

GEIT: Hvor er du uten meg! Så vær det, jeg skal hjelpe. Barna står etter hverandre i et «tog» Og tar hverandre i beltet, Bukken reiser seg først.

Spillet "Caterpillar" holdes geiten må fange halen på larven, som unnviker seg hele tiden. På slutten av spillet fanger geiten halen.

VERTINNE: Det er bra, vi fanget larven, nå vil den ikke skade oss. Og til deg, geit, tusen takk for hjelpen og sangen vår:

R. n. s. "SOM BESTEMORS GEIT"

Vertinnene og bestefaren tar fram paier med kål på et brett.

VERTINNE1: Mens du sang og danset, var kålpaiene mine modne. Jeg inviterer alle til te med paier.

VERTINNE2: Som folk sier, hytta er ikke rød med hjørner, men rød av paier. Og vi har deilige godbiter, paier og kålsalater.

Alle går til gruppen for te

Huset er tomt uten kål
Livet uten kål er ikke velsmakende.
Vi elsker gutter
Alle typer salater.
Vi elsker brytere for det første
Og ikke bare oss, antar jeg.
Og absolutt ikke den andre
Vi elsker grønnsaksgryte.
Kål har en hemmelighet -
Uten kål er det rett og slett ingen:
Golubtsov, lapskaus, borsjtsj.
Spis mer grønnsaker.
Det kommer til å gå bra med deg:
Ikke bli bedre gutter.
Bli sterkere, slankere
Og viktigst av alt, smartere.

Om kål i hagen
Jeg vil fortelle deg,
Som alle vet,
Det er enkelt å samle.
Men det er vanskeligere å vokse
Trenger å vanne mye
Ugress må være dristigere
Rip uten nåde.
Dette er vårt favorittprodukt!
Det kokes og saltes.
Komponent uerstattelig
For jenter og gutter.
Paier, vil jeg si, med kål
Veldig bra!
Tykk suppe fra kål
Alle er behagelige for sjelen.
Det er vitaminer i kål
A, B, C og til og med E!
De er smarte bilder
Våkne opp i hodet.

Dette er damekålen
Hun pakket bladene inn i en ball.
"Det blir veldig godt med tranebær" -
Det var det kokken fortalte oss.

bandt hodet hennes,
Er du syk, kål?
Er du også kald om sommeren?
Innpakket, kål?
– Fra solen bruker jeg turban.
Varmen fungerer ikke for meg i det hele tatt.

Se, kål i hagen
Alle kledd opp i mote!
Hundre antrekk, det er for mye!
Under arkene - en stilk!

Jeg liker ikke at det er tomt
I magen, og spis kål!
Uten tvil, denne grønnsaken
Hjelp til fordøyelsen!

Folk elsker å spise surkål Og sprø, for eksempel, Nesten alt. Det er kokt, stekt, stuet, ofte lagt i paier laget av siktet mel. Og det passer til en salat. Veldig velsmakende liten ting.

På en varm dag og på en kjølig dag
Kålen vil være smart.
Hun står på en stor fot
I armfullen holder alle klærne.

I hagen om natten
Hodet på hodet tenker Dumaen:
- Jeg er ikke redd for kalde dugg,
Og jeg er redd for sultne geiter.
Og gjerdet er så lavt!
Og daggry er så nær!
Kjenner en stilk -
Jeg er dekket i dag!

En spire spiret litt -
Og allerede som en krøll!
Så han vil prøve
Alt vokser og krøller seg
bøy blad til blad,
Som det skal være en gaffel,
Ikke bli syk i dårlig vær
Selv med kulden å være venner
Fordi i hagen
Lengst
Kål levende.

De hakker det for vinteren, Salt, gjære, sylteagurk.
Tross alt er kål, som du vet, nyttig for oss i alle former.
Hun renser sår og beskytter mot stress,
Og helbredende, og velsmakende - Vi trenger det alltid.

I hagen, i åkeren er tom -
Trist hare, veldig trist.
Bunny husker sommeren
Bunny synger lavt:
"Å, så deilig!
Kålblader! .."
Og hele natten lang
Haren drømmer om en hage.
Det er ingen telling i sengene
Søte stilker."

I hagen til Jegor
Gresskar, kålrot, tomater.
Ivans hage
Zucchini og aubergine.
Du vil plante en patisson,
Kom deg ut av sirkelen.

Jeg er en kurv med grønnsaker
Jeg tar den med fra hagen.
Drakk løk og selleri
Lett dugg om morgenen.

Varmt regn vasket dem bort
Solen varmet forsiktig.
Hellte betejuice -
Ble tett, skarlagenrød.

Og matet dem dag for dag
Våt løs svart jord.

leken vind,
Flyr nær åsryggene
Strykte hver stilk
Og ga dem en duft.

Vi er en kurv med grønnsaker
Hentet fra hagen.
For salater og borsjtsj
De vil passe oss!