Favoritt grønnsaksrett fra moldavisk mat. Hver god husmor prøver å forberede denne fantastiske matbiten til vinteren. Givech kan inkludere alle grønnsaker du har for hånden. Hver grønnsak gir en spesiell smak og aroma til den ferdige retten. Jeg foretrekker givech i denne kombinasjonen.

Ingredienser

• Aubergine - 1 kg.
• Bulgarsk pepper - 500 g.
• Gulrot - 300 g.
• løk - 500 g.
• Tomater - 1,5 kg.
• Vegetabilsk olje.
• Nykvernet pepper.
• Salt.

Tre bokser på 1 liter ble oppnådd fra den angitte mengden ingredienser.

1. STADIE

Vi vasker auberginene, skjærer dem i terninger på ca 2 x 2 cm, salter og lar stå i 15-20 minutter slik at den bitre saften kommer ut.

Trinn 2

Vask paprikaene, fjern frøene og kutt i terninger som aubergine.

TRINN 3

Skrell løken, finhakk og stek i vegetabilsk olje til den er myk.

Trinn 4

Skrell gulrøttene, riv på et grovt rivjern. Tilsett gulrøttene i løken, rør og stek i 5-7 minutter. Ha løk og gulrøtter i en dyp kjele eller gryte, dekk med lokk.

Trinn 5

I samme panne steker du paprikaene i vegetabilsk olje. Vi steker til halvt kokt. Vi skifter pepper til løk og gulrøtter.

Trinn 6

Skyll auberginene med kaldt vann, vri ut og stek i vegetabilsk olje til de er halvkokte. Ha auberginen over i en kjele med grønnsakene.

Trinn 7

Hell tomatene med kokende vann i 1 - 2 minutter, salt deretter vannet og hell over tomatene med kaldt vann. Vi skreller tomatene fra skinnet og blar gjennom kjøttkvernen.

Trinn 8

La tomatene småkoke i 10-15 minutter.

Trinn 9

Tilsett tomater til grønnsaker, salt og pepper etter smak, bland og gjør klar over svak varme eller ovn.

Trinn 10

Vi legger den varme gaven i varme steriliserte krukker, stram lokkene, snu krukkene, pakk dem inn i et tykt teppe og la det avkjøles helt.

GOD APPETITT!

• tomater 2-2,2 kg.
• quiche-mish druer 400-500 gr.
• hvitløk 8 fedd,
• chilipepper 1 stk.
• allehånde 2 ts
• salt 1 dessertskje per krukke
• sukker 2 dessertskjeer, per krukke
• eddik essens 1 kaffeskje per krukke.

Marinade for 2 liter:

• ripsblader, kirsebær,
• dill paraplyer.

Moldaviske syltede tomater med druer for vinteren - oppskrift med bilde:

Vi vasker tomater, druer, legger dem forsiktig i forhåndssteriliserte krukker.

Vi renser hvitløken. Vi skjærer nellikene i tykke plater eller i 2 deler langs. Sett i banker. Tilsett erter av allehånde og et par ringer chilipepper.

Hell 1 dessertskje salt og 2 dessertskjeer sukker i hver krukke.

Vi koker marinaden. I bunnen av pannen legger vi ripsblader, kirsebær, et par dillparaplyer. Kok i 5 minutter på svak varme.

Hell marinaden i glass og sett til sterilisering i kald ovn. Slå på 150 grader. Vi steriliserer 15 minutter fra kokeøyeblikket. Fjern glassene forsiktig med et kjøkkenhåndkle. Forsiktig. Ikke bli brent! Tilsett eddikessens.

Vi ruller opp glassene med tomater med en spesiell nøkkel.

Vi snur glassene på lokkene. Vi dekker med et varmt teppe. Vi forlater syltede tomater med druer under en "pelsfrakk" i en dag. Nå kan du overføre glassene våre til et sted for permanent oppbevaring for vinteren.

Du kan lagre dem både i kjelleren og i pantryet i romtemperatur. Nyt måltidet! Og ha en fin vinter.

Før vi beskriver selve oppskriftene, la oss se nærmere på en slik favoritt og kjent grønnsak for oss.

Nyttige egenskaper til tomater

Tomat er en ettårig, sjeldnere en flerårig urt fra nattskyggefamilien. Navnet på planten er italiensk og betyr "gyllent eple". Tomater vokser i åpen mark og under drivhusforhold, på loggiaer, balkonger og til og med i vinduskarmene til byleiligheter.

Næringsverdien til tomater, avhengig av sorten, er 18-31 kcal / 100 g.

Vitaminer og antioksidanter: Organiske syrer: Nitrogenholdige bestanddeler

• xantofyller opptil 0,16 mg,
• vitamin C, opptil trettini milligram,
• vitamin B2, opptil seks milligram,
• antioksidant lykopen, over syv milligram,
• karoten, mer enn et halvt milligram,
• folsyre, mer enn et milligram,
• pektin, omtrent 0,1 %,
• fiber, opptil 1 %,
• b-karoten ett milligram,
• vitamin B1, i noen varianter - mer enn et milligram.

• vin,
• rav,
• eple,
• oksalsyre,
• sitron.

• albumin,
• nuklein,
• glutaminsyre,
• globulin,
• histidin,
• arginin,
• lysin.

Sammensetningen av tomater inkluderer også salter (mer enn en halv prosent) av jern, natrium, kalium.

Lykopen gir tomaten sin karakteristiske farge. Det fungerer også som et godt forebyggende tiltak som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, prostatadysfunksjon, visse typer kreft og andre sykdommer. Et interessant faktum er at dette stoffet absorberes best fra tomater som har blitt termisk behandlet.

Den rike kjemiske sammensetningen av tomater bidrar til å bruke dem i medisin, som helsekost for å fylle på vitaminer og mineralsalter i kroppen. Tomater inneholder alkaloider som har stor effekt på menneskekroppen, men alkaloider er sjeldne i sin rene form, hovedsakelig i kombinasjon med sukker, og danner glykosider.

Hvem har godt av tomater?

Tomater er nyttige for overvektige personer med ulike sykdommer i mage-tarmkanalen, hjerte og blodårer. De normaliserer metabolismen og saltmetabolismen i kroppen. På grunn av det høye innholdet av puriner og oksalsyre anbefales ikke tomater til personer med nyre- og leversykdommer, leddgikt eller gikt.

Å plukke tomater

Tomater bør høstes i tørt vær. For å forlenge holdbarheten sorteres de etter størrelse og legges i små bokser i ett eller to lag. Det er viktig å huske at de større fruktene modnes først.

Oppbevaringsbetingelser for tomater

Generelt, i fravær av mekanisk skade, lagres sunne tomater ganske godt. Imidlertid er temperatur- og fuktighetsforholdene for lagring av tomater, forskjellige når det gjelder modenhet, veldig forskjellige.

1. For langtidslagring av grønne tomater er det nødvendig å opprettholde temperaturen på nivået 10-120C, og fuktigheten på minst 85%. Under disse forholdene kan grønne tomater lagres i opptil hundre dager. Avvik i fuktighetsnivået fra normen reduserer holdbarheten til slike tomater sterkt.
   Viktig! Grønne tomater slutter å modnes når temperaturen synker til 1-20C.
2. Den melkeaktige modningsgraden i tomater oppstår når fruktene i tillegg til den karakteristiske fargen når størrelsen som er normal for en bestemt sort og har utviklet frø. Slike tomater har et veldig tynt skall, som lett blir mekanisk skadet, som et resultat av at hele frukten begynner å råtne. Derfor er det best å lagre dem i samme beholder som de ble plassert i under rengjøring.
   Viktig! De lengst lagrede tomatene med melkemodenhet, som ble plukket fra unge busker. Tomater høstet om høsten ligger mye mindre.
3. Brune tomater har en lysegrønn farge med et rosa skjær på toppen av frukten. Den optimale lagringstemperaturen for dem er 4-60C og luftfuktighet 85-90%.
4. Helt rosa tomater lagres ved en temperatur på 0-20C og en luftfuktighet på 85-90%, men de ligger mye dårligere enn tomater med tidligere modningsgrader.
5. Modne røde tomater holder seg i kjøleskapet i omtrent en måned. Den optimale temperaturen for dem vil være 0-20C og luftfuktighet 85-90%.
   Viktig! For høy luftfuktighet fører til dannelse av råte og mugg på stilkene.

Tomater som har vært utsatt for lave temperaturer (opptil 30C) og frost er ikke gjenstand for lagring.

Salte tomater

Tomater kan ikke bare hermetiseres, men også saltes. Som beholder for dette er glass- og emaljerte beholdere eller trefat perfekte. Tomater av nesten alle varianter og med varierende grad av modning, både grønne og fullmodne, egner seg til sylting. De eneste unntakene er veldig store, overmodne, syke eller skadede tomater.

Tomater av forskjellige varianter og alle modningsgrader egner seg til hermetikk. Nedenfor er de mest "deilige", etter vår mening, oppskrifter.

Oppskrift 1. Tomater i en krukke

Du trenger: I en glasskrukke etter smak:

• ti liter rent vann,
• 250 gram salt
• sennepspulver - 250 g,
• sukker - et halvt kilo;

• kirsebærblader,
• noen fedd hvitløk
• varm og paprika,
• dillgrønt,
• noen få laurbærblader
• pepperrot blader og rot.

Matlaging:

Vask tomatene, legg dem i en krukke, dryss dem jevnt med bell og bitter pepper, kirsebærblader, hvitløk, dill, laurbærblad, pepperrotrot og blader. Hell saltlaken i kolben slik at den renner over. Lukk beholderen godt. Retten vil være klar til vinteren.

Oppskrift 2. Tomater i sennep

Til marinaden trenger du:

• vann - ti liter,
• et glass salt,
• fersk sennep - et glass,
• sukker - et glass.

Matlaging:

Vask tomatene og ha dem i glass. Ikke tilsett krydder. Løs opp salt, sukker og sennep i kaldt vann og hell tomater med denne kalde saltlaken. Lukk glassene med nylonlokk og sett på et kaldt sted. Viktig! Tomater av hvilken som helst grad av modning er egnet for denne oppskriften, bare overmodne tomater er ikke egnet.

Oppskrift 3. Syltede tomater

Til saltlaken trenger du:

• ett glass vann og eddik,
• salt - en halv teskje,
• granulert sukker - ¼ kopp,
• kanel, nellik, pepper.

Avhengig av antall tomater kan mengden ingredienser til saltlaken økes proporsjonalt.

Matlaging:

Velg mellomstore, beste avlange plommeformede tomater. Vask dem og legg dem i glass. Forbered saltlaken, kok opp og avkjøl den. Hell tomatene i glasset. Viktig! Hvis saltlaken etter et par dager blir uklar, må den tømmes i en kjele, kokes, avkjøles og helle tomatene på nytt.

Oppskrift 4. Georgiske syltede tomater

Du vil trenge:

• kilo grønne tomater,
• valnøtter - ¾ kopp,
• hvitløk - 7-10 fedd,
• chilipepper - en halv belg,
• korianderfrø - en teskje,
• tørket mynte - en teskje,
• tørket basilikum og estragon, en halv teskje hver
• bordeddik - ¾ kopp.

Matlaging:

Vask små umodne tomater og hell kokende vann i 20 minutter. Kvern hvitløk, nøtter og pepper, bland og knus i en morter. Press deretter saften og hell den i en separat beholder. Bland korianderfrø, basilikum, mynte med den pressede blandingen og bland grundig med eddik. Fjern tomatene fra vannet, kutt i fire deler og legg i glass i lag, legg den krydrede blandingen mellom tomatene. Tapp alt litt og tilsett den pressede saften. Lukk glassene og fjern fra varme og lys. Etter noen dager blir tomatene gule og kan spises.

Oppskrift 5. Moldaviske syltede tomater

Til saltlaken trenger du:

• liter vann,
• 60 gram salt og sukker.

• tre til fire fedd hvitløk
• søt og varm paprika
• Laurbærblad,
• en spiseskje eddik.

Matlaging:

Først legger vi krydderne, og på toppen - de vaskede tomatene. Hell kokende marinade tre ganger, hold tomatene i den i ti minutter. For tredje gang, hell eddik i marinaden og rull sammen glassene.

Viktig! For å tilberede tomater i moldovisk stil, er det bedre å ta brune frukter.

Oppskrift 6. Tomater marinert med sennep

• bordsalt - 35-40 g,
• sukker - 60-70 g,
• liter vann,
• bordeddik - 120-160 milliliter.

• sennep, frø - 1 ts,
• laurbærblad - to stykker.

Matlaging:

Fra begynnelsen må du legge krydder i glasset. Fyll deretter glasset med tomater av samme størrelse, omtrent samme grad av modenhet. Hell varm saltlake på toppen. Viktig! Pasteuriser ved 850C:

• halvliters krukker i 15 minutter,

Oppskrift 7. Polske hermetiske tomater

Til saltlaken trenger du:

• vann - 0,8 liter,
• sukker - 80-100 g,
• salt - 60-80 g,
• noen få laurbærblader
• hvitløk - to eller tre fedd,
• løk - to eller tre stykker.

Matlaging:

Vask små tomater og legg i glass. Kok opp marinaden, legg deretter laurbærblad, hvitløksfedd og små eller hakkede løk i den. Fyll med saltlake. For hermetikk er det bedre å ta tomater som er faste og ikke overmodne. Viktig! Pasteuriser ved 850C:

• halvlitersbokser i femten minutter,
• liter og 2-liters krukker - tjue til tretti minutter.

Oppskrift 8. Polske syltede grønne tomater

Til saltlake trenger du: I en liters krukke:

• vann - 0,8 liter,
• bordeddik - 200-300 milliliter,
• granulert sukker - 50 g,
• noen få laurbærblader.

• kilo grønne tomater,
• salt - 40-60 g,
• hundre gram løk.

Matlaging:

Forberedte rene tomater kuttet i skiver og legg i en keramisk beholder. Dryss over salt og tilsett hakket løk. Bland forsiktig. La stå en dag. Tøm deretter saften ved hjelp av en sil eller dørslag. Legg tomatene og løkene i tre minutter i en varm marinade, ta deretter ut og ha i glass. Viktig! Pasteuriser ved 850C:

• halvliters krukker i et kvarter,

Oppskrift 9. Grønne syltede tomater

• liter vann,
• salt - 60-100 g,
• sukker - to hundre gram,
• bordeddik - 700-900 milliliter.

• et par laurbærblader
• allehånde - opptil 15 erter,
• svart pepper - opptil 15 erter,
• tørket chilipepper - ti gram,
• løk opptil 100 g

Vask grønne, men ikke små tomater og kutt i sirkler opptil en centimeter tykke. Finhakk løken. Legg tomater sammen med løk i en emaljert beholder, tilsett kald sylteagurk og sett på et kjølig sted i seks til åtte timer. Hell deretter marinaden i en annen panne, og legg tomatene og løkene i glass "opp til skuldrene". Kok opp laken og hell over tomatene i glass. Viktig! Pasteuriser ved 85 C:

• halvliters krukker i et kvarter,
• liter og to-liters krukker - tjue til tretti minutter.

Oppskrift 10. Bulgarske saltede grønnsaker

Til saltlake trenger du: I en krukke:

• salt - 60 gram,
• liter vann.

• ett kilo grønne tomater, agurker, hvitkål og gulrøtter,
• paprika - 1,7 kg,
• persille, greener - 250 g,
• litt selleri og dill.

Matlaging:

Vask små tomater. Frigjør kålhodet fra trege blader og kutt i 6-8 stykker. Vask den middels kjøttfulle pepperen og stikk den flere steder i nærheten av stilken. Vask og rens gulrøtter. Vask små agurker.

Legg halvparten av det grovhakkede grønnsakene på bunnen av saltbeholderen. Legg så grønnsakene i lag, og som siste lag - greener igjen. Hell i kaldt saltvann. Sett en sirkel på toppen og sett under undertrykkelse. Bløtlegg grønnsaker i to til fire dager i et rom, og når gjæringen begynner, overfør til kulden. Grønnsaker kan serveres ved bordet etter tjue dager.

Tomater med mynte

For en tre-liters krukke:

1,7 kg tomater

1 haug mynte

10 allehånde erter

Til marinaden: per 1 liter vann

60-70 g salt

2 timer, skjeer med 80% eddiksyre

Matlaging

I bunnen av glasset legger du mynteblader og pepperkorn, etterfulgt av tomater, som må hakkes fra siden av stilken. Forbered marinaden, kok opp og hell innholdet i glasset 2 cm under halsen. Steriliser 40 minutter, rull sammen.

Tomater "lady's fingers" med druer

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

1,6 kg ladyfingers tomater

unge vinblader

20 druer

5 sorte og allehånde erter

2-3 fedd hvitløk

Til marinaden: per 1 liter vann

1 st. en skje salt

2 ss. skjeer sukker

1 ts eddik essens

Matlaging

Legg halvparten av druebladene, hvitløken og pepperkornene på bunnen av glasset. Deretter legger du tomatene, ispedd druer. Hell kokende vann i 3-5 minutter, la stå. Hell vannet i en kjele, lag en marinade basert på den. Dekk tomatene med de resterende bladene og hell over den kokende marinaden. Forsegle tett.

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg små tomater

1 rød paprika

4-5 dillparaplyer

10 ripsblader

1 hode hvitløk

1 pepperrotrot

For saltlake: per 1 liter vann

1,5 st. skjeer salt

1,5 st. skjeer sukker

Matlaging

Kle bunnen av et fat eller en sterilisert krukke med ripsblader, legg tomater på toppen, alternerende med hvitløksfedd og pepperrotbiter, legg dillparaplyer på toppen. Løs opp salt og sukker i varmt kokt vann og hell den romtempererte saltlaken over tomatene. La gjære i 2 dager, dekket med gasbind og fjern skummet. Lukk deretter, omorganiser i kulden og vent 3 uker til den er klar.

Krim-tomater

For en tre-liters krukke:

2 kg tomater

1 st. en skje tørr sennep

1 pepperrotrot

1 ts sort pepper

3-4 laurbærblad

dillgrønt

For saltlake: per 1 liter vann

4 ss. skjeer salt

Matlaging

Legg laurbærblad, hakket pepperrotrot, pepperkorn på bunnen av glasset. Legg tomatene ved siden av, dryss dem med sennepspulver. Dekk med dillgrønt. Fyll med romtemperatur saltlake. La den vandre under gasbind uten undertrykkelse i 2 dager, og omorganiser deretter glasset i kulden og dekk det med et plastlokk.

Tomater i Ural-stil

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg tomater

2 syltede epler

1 løkhode

5-6 nellik

5-6 allehånde erter

For saltlake; for 1 liter vann

3 art. skjeer salt

3 art. sukkerben

Matlaging

Skjær bløtlagte epler i skiver, løk i ringer. Legg nellik og paprika på bunnen av glasset, tomater på toppen, alternerende med løk og epleskiver. Kok opp vann, klargjør saltlaken, avkjøl og hell over tomatene. La stå varmt i 2-3 dager, fjern skum, under undertrykking. Dekk så til med plastlokk og sett i kjøleskapet.

Tomater på ukrainsk

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg tomater

2 hvitløkshoder

1 haug med grønn selleri

10 cm selleristilk

5-6 unge dillskjermer

For saltlake: per 1 liter vann

2 ss. skjeer salt

3 art. skjeer sukker

Matlaging

Legg grønnselleri i bunnen av glasset. Topp med tomater, hvitløksfedd og hakket stangselleri. Kok opp vann, tilbered saltlake. Avkjøl til en temperatur på 50-60 ° C og hell innholdet i glasset. Dekk til med gasbind, legg undertrykkelse og la gjære i 3 dager, fjern skummet. Når den slutter å gjære, dekk til med et plastlokk og sett glasset i kjelleren. Tomater vil være klare om en måned.

Grønne tomater på hviterussisk

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg grønne tomater

1 hode hvitløk

1 haug persille og dill

1 ts sorte pepperkorn

Til marinaden: per 1 liter vann

3 art. skjeer salt

1 time, en skje med eddikessens

Matlaging

Skjær tomatene i to. Legg halvparten av grønnsakene på bunnen av den emaljerte pannen, legg de tilberedte tomatene, paprikaene og hvitløksfeddene på toppen, dekk med de resterende grønnsakene. Hell varm saltlake og la stå under undertrykkelse i 3 dager ved romtemperatur. Hell i eddik og sett i kjøleskapet, dekket med lokk. Tomatene er klare om en uke.

Tomater i Stavropol-stil

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg tomater

5 pepperrotblader

3 unge dill paraplyer

1 pepperrotrot

5 nellik

5 allehånde erter

For saltlake: per 1 liter vann

3 art. skjeer salt

3 art. skjeer sukker

Matlaging

Legg tomatene i en forberedt krukke, bland med pepperrotblader, nellik, pepper og biter av pepperrotrot. Løs opp sukker og salt i vann og hell innholdet i glasset med kald saltlake. Bløtlegg tomatene, dekket med en tykk serviett, ved romtemperatur i 4-5 dager uten undertrykkelse, og sett deretter de ferdige tomatene i kjøleskapet.

Tomater "juli"

Ingredienser

For en tre-liters krukke:

2 kg grønne tomater

1 hode hvitløk

1 gulrot

1 løkhode

1 ts sorte pepperkorn

3 laurbærblad

Til marinaden: per 1 liter vann

1,5 st. skjeer salt

6 art. skjeer med 6% eddik

Matlaging

Prikk tomatene fra siden av stilken. Skjær gulrøtter i skiver, løk i halve ringer. Legg tilberedt løk og gulrøtter, paprika og laurbærblad i en krukke, legg tomater på toppen. Fyll med varmt vann, tøm etter 5 minutter. Forbered en marinade basert på dette vannet, hell innholdet i glasset. Steriliser 45 minutter og rull sammen.

Tomater med druer for vinteren

Moldovisk mat er beskjedent og upretensiøs. Hun skinner ikke med en liste over noen utrolige krydder og eksotiske ingredienser. Tyrkiske, bulgarske, ungarske, rumenske retter spilte en stor rolle i dannelsen av moldovisk mat.

Moldova har blitt tildelt et mildt klima og fruktbar jord. Som et resultat er en enorm mengde grønnsaker og frukt inkludert i maten. Takket være deres utsøkte kombinasjoner er fantastiske moldoviske retter i verden. I dag vil vi vurdere en oppskrift på en av dem - tomater med druer til vinteren.

Moldaviske syltede tomater med druer vil ta sin rettmessige plass både på festbordet og i en rolig familiekrets. Druer vil gi tomater en spesiell, raffinert, uforlignelig smak og aroma.

Syltede druer er flotte å bruke i salater. sauser, saus. Som tilbehør til fisk, vilt. Det er også stilig å bruke syltede druer når du pynter et festlig bord, for å dekorere retter.

Kjøkken: Moldavisk
Matlagingsmetode: på komfyren, i ovnen.
Matlagingstid: 20 minutter.
Koketid: 1 time.
Porsjoner per beholder: 2 L.

For tilberedning av syltede tomater med druer for vinteren i Moldova Vi trenger:

• elektrisk eller gasskomfyr,
• stekeovn,
• skarp kniv,
• skjærefjøl,
• gryte,
• krukker med et volum på 1 l. 4 ting.
• lokk 4 stk.
• sømnøkkel,
• varmt teppe til pels

• tomater 2-2,2 kg.
• quiche-mish druer 400-500 gr.
• hvitløk 8 fedd,
• chilipepper 1 stk.
• allehånde 2 ts
• salt 1 dessertskje per krukke
• sukker 2 dessertskjeer, per krukke
• eddik essens 1 kaffeskje per krukke.

• ripsblader, kirsebær,
• dill paraplyer.

Moldaviske syltede tomater med druer for vinteren - oppskrift med bilde:

Vi vasker tomater, druer, legger dem forsiktig i forhåndssteriliserte krukker.

Vi renser hvitløken. Vi skjærer nellikene i tykke plater eller i 2 deler langs. Sett i banker. Tilsett erter av allehånde og et par ringer chilipepper.

Hell 1 dessertskje salt og 2 dessertskjeer sukker i hver krukke.

Vi koker marinaden. I bunnen av pannen legger vi ripsblader, kirsebær, et par dillparaplyer. Kok i 5 minutter på svak varme.

Hell marinaden i glass og sett til sterilisering i kald ovn. Slå på 150 grader. Vi steriliserer 15 minutter fra kokeøyeblikket. Fjern glassene forsiktig med et kjøkkenhåndkle. Forsiktig. Ikke bli brent! Tilsett eddikessens.

Vi ruller opp glassene med tomater med en spesiell nøkkel.

Vi snur glassene på lokkene. Vi dekker med et varmt teppe. Vi forlater syltede tomater med druer under en "pelsfrakk" i en dag. Nå kan du overføre glassene våre til et sted for permanent oppbevaring for vinteren.

Du kan lagre dem både i kjelleren og i pantryet i romtemperatur. Nyt måltidet! Og ha en fin vinter.

Du kan like:

Mer informasjon