เลือกขนมที่ใช่

เราเคยชินกับการทานอาหารหวาน เพราะมันอร่อยมากและทำให้เกิดอารมณ์ที่น่ารื่นรมย์มากมาย หลายคนคลายเครียดกับชีวิตประจำวันที่โหดร้ายด้วยของหวาน เชื่อว่าสารพัดมีประโยชน์ ใช่ค่ะ เวลาเรากินของหวาน เราก็ดีใจ นั่นคือสิ่งที่มันเป็น ผลกระทบเชิงบวกบนร่างกาย เฉพาะขนมจากร้านเท่านั้นที่ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและ น้ำหนักเกิน- นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. มาอร่อยกับขนมเพื่อสุขภาพที่ทำเองได้ด้วยมือคุณเองจาก เบอร์รี่ที่ทรงคุณค่าที่สุด. วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำแยมซีบัคธอร์น

เกี่ยวกับประโยชน์ - ข้อมูลสำคัญบางอย่าง

เรามั่นใจว่าคุณรู้น้อยมากเกี่ยวกับทะเล buckthorn บางทีมันอาจจะมีประโยชน์ในบางแง่มุม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติ หรือแม้แต่ตัวเองก็ไม่มีที่สุด ประสบการณ์ที่ดีที่สุดท้อแท้แต่อย่ารีบร้อน ทะเล buckthorn เกิดขึ้น หลากหลายพันธุ์และสิ่งที่เธอสามารถให้เราได้ ยิ่งควรเปลี่ยนทัศนคติต่อผลของพุ่มไม้มากขึ้นเท่านั้น

เรากำลังพูดถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ เช่น การสมานแผล การป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ของระบบอวัยวะทั้งหมด การต่อสู้กับกระบวนการอักเสบ ไวรัส แบคทีเรีย ผลไม้ขับสารพิษออกจากร่างกาย ทำลายสารก่อมะเร็ง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ต่อสู้กับการสร้างลิ่มเลือดอุดตัน ความเจ็บปวด และฟื้นฟูความจำ

และนี่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่วันนี้เรากำลังพูดถึงแยมทะเล buckthorn และประโยชน์ของมันก็มหาศาลเช่นกัน แท้จริงแล้วแม้หลังจากการแปรรูปและการแช่แข็ง เบอร์รี่ยังคงมีวิตามิน แร่ธาตุและสารที่เราต้องการซึ่งช่วยรักษาสุขภาพและ ระบบภูมิคุ้มกัน. และในแง่ของจำนวนส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับเรา ซี บัคธอร์น มีมากกว่าผลไม้ ผักและผลไม้มากมาย

สำคัญ! หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ก่อนนำเข้าสู่อาหารเสมอ ผลิตภัณฑ์ใหม่คุณต้องตรวจสอบปฏิกิริยา ถ้าคุณมี โรคเฉียบพลันจึงต้องมีการปรึกษาหารือกับแพทย์

แยมทะเล buckthorn สำหรับทั้งครอบครัว - สูตรอาหารที่คัดสรรมาสำหรับของหวาน

ตัวเลือกที่หนึ่ง

สูตรที่ง่ายที่สุดที่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่ง เราจะไม่ปรุงอะไรเลยซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและพลังงาน ใช่ ตัวเลือกนี้ทนไม่ได้ ปีหน้าแต่ไม่จำเป็นเพราะของหวานจะอร่อยและในฤดูหนาวมันจะสลายไปอย่างรวดเร็ว

เราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

ทุกอย่างค่อนข้างง่าย - เราเริ่มต้นด้วยการเลือกผลไม้ที่ไม่ดี กิ่งไม้ ขยะจากผลเบอร์รี่ จากนั้นเราล้างด้วยกระชอนอย่างละเอียดและตรวจสอบทุกอย่างอีกครั้ง ถัดไป เบอร์รี่ควรเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ในช่วงเวลานี้คุณต้องล้างขวดโหล, ฝา, ฆ่าเชื้อให้สะอาด ตอนนี้เทผลเบอร์รี่ น้ำตาลทรายแล้วบดด้วยเครื่องดันไม้หรือเครื่องปั่น ถ้าคุณต้องการ แยมบริสุทธิ์จากทะเล buckthorn ที่ไม่มีหลุมและผิวหนังแล้วเช็ดมวลผ่านตะแกรง แต่คุณสามารถปิดได้อย่างนั้น

สำคัญ! ของหวานมีน้ำตาลมาก คนเป็นเบาหวานควรงดขนม

ตัวเลือกที่สอง

ยังค่อนข้างง่าย ในการเตรียมคุณต้องคั้นน้ำผลไม้ แยมจะมี รสชาติที่ถูกใจ, ความสม่ำเสมอของของเหลวและเก็บไว้ได้นานขึ้นเพราะจะมีการอบชุบด้วยความร้อน

เราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - 2 กก.
• น้ำตาลทราย - 2 กก.

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

ผลเบอร์รี่ของฉัน จัดเรียงและตากให้แห้ง จากนั้นเราก็ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายลงไปผัดจนละลาย ถ้าอยากได้แยมข้นๆ ก็ให้ต้มจน ความสม่ำเสมอที่ต้องการหรือเพียงแค่สามนาที ตอนนี้เทขนมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในของหวานได้ ซึ่งจะทำให้แยมมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น อาจเป็นอบเชยกานพลูเปลือกส้ม

ตัวเลือกที่สาม

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าคลาสสิกของประเภทการทำอาหาร ที่สุด แยมแบบดั้งเดิมจากทะเล buckthorn ซึ่งไปสำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆที่คุณสามารถทำขนมจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดที่เราได้รับจากพุ่มไม้ผลและต้นไม้

เราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - คุณสามารถใช้อ้อยได้มีประโยชน์มากกว่า - 1.25 กก.

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

แน่นอนว่าเราเริ่มต้นด้วยการล้างผลเบอร์รี่ เลือกอย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงตากผลไม้ให้แห้ง เราล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาปิด หลังจากนั้นเราใส่ทะเล buckthorn ลงในอ่าง แต่จำเป็นต้องเคลือบเท่านั้น ถัดไปเททุกอย่างด้วยน้ำตาลทรายและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 6-7 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นเพียงพอ

ตอนนี้เราใส่อ่างเดียวกันบนกองไฟที่เงียบ ๆ ปรุงอาหารกวนตลอดเวลา เราขจัดโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวซึ่งเป็นอาหารอันโอชะที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก คุณต้องปรุงอาหารจนกว่าทะเล buckthorn จะสว่างใสและมวลทั้งหมดเริ่มข้น ปล่อยให้ขนมชงประมาณครึ่งชั่วโมงแล้ววางและม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

คำแนะนำ! แยมดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่กับทะเล buckthorn เท่านั้น แต่ด้วยส่วนผสมของเบอร์รี่เช่นผสมกับ ลูกเกดดำหรือราสเบอร์รี่ มันจะดีกว่าที่จะเก็บบิดสำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น

ตัวเลือกที่สี่

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หลายชนิด คุณสามารถทำแยมจากซีบัคธอร์นเป็นเวลาห้านาที สูตรดังกล่าวเป็นที่รักของแม่บ้านทุกคน

เราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - อีก 1 กก.
• น้ำ - จะดีกว่าถ้าทำให้บริสุทธิ์ - แก้ว;
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

เราดำเนินการกับผลไม้เล็ก ๆ ในลักษณะเดียวกับสูตรทั้งหมดข้างต้น ระหว่างที่ทะเลบัคธอร์นกำลังเหือดแห้ง ทำอาหาร น้ำเชื่อมหวาน- ถ้วย น้ำสะอาดเทลงในชามและเติมน้ำตาลทั้งหมด เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ให้จุ่มซีบัคธอร์นลงไป เคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีในขณะที่กวนด้วยความร้อนสูง เสร็จแล้ว - วางในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วบิด แยมนี้ถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ในหมายเหตุ! ของหวานที่มีประโยชน์มากที่สุดคือของหวานที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนหรืออ่อนแรงเพียงเล็กน้อย แยมทะเล buckthorn ห้านาทีเป็นเพียงตัวเลือกที่สอง ของหวานวิตามิน

ตัวเลือกที่ห้า

อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับทะเล buckthorn ในฐานะผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับแยม ที่นี่เราจะใช้แอปเปิ้ลด้วย

เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลและซีบัคธอร์น - แต่ละส่วนประกอบ 500 กรัม แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์หวาน
• น้ำตาลทราย - 1.25 กก.

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเอาเมล็ดออก ผลเบอร์รี่ของฉันเรียงลำดับแห้ง เราบดทะเล buckthorn ผ่านเครื่องบดเนื้อเติมน้ำตาลลงในมวล - 1/2 ปริมาตรเป็นเวลา 30-40 นาที โรยครึ่งหลังของน้ำตาลบนแอปเปิ้ลซึ่งต้องใส่ในกระทะ เราเคี่ยวผลไม้ด้วยไฟอ่อนหลังจากต้มประมาณ 7-10 นาที

ตอนนี้มวลแอปเปิ้ลทั้งหมดจะต้องบดในเครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรงเพื่อทำน้ำซุปข้น เรารวมมันกับทะเล buckthorn วางบนเตาแล้วตั้งไฟ แต่อย่าปล่อยให้มวลเดือด เราจัดวางในขวดที่ปลอดเชื้อหลังจากนั้นเราก็พาสเจอร์ไรส์ในน้ำในกระทะอีก 20 นาที แยมสามารถม้วนเก็บได้แม้ในอุณหภูมิห้อง

ตัวเลือกที่หก

แยมทะเล buckthorn นี้เป็นคลังเก็บผลประโยชน์และพลังงานที่แท้จริง ประเด็นทั้งหมดอยู่ในองค์ประกอบ จะมีอะไรอยู่ในนั้น? ค้นหาทันที

เราต้องการ:

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำผึ้ง - ลินเด็น, บัควีท, ดอกไม้ - 100 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• ถั่ว - คุณสามารถทานวอลนัท - 400 กรัม

การทำแยมเพื่อสุขภาพ

เราล้างผลเบอร์รี่คัดแยกและเลือกสิ่งตกค้างที่ไม่จำเป็น น้ำเดือดประมาณสองลิตรคุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้ววางผลไม้ทะเล buckthorn ที่นี่ประมาณ 10-15 นาที ถัดไปสะเด็ดน้ำตอนนี้คุณต้องบดเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน โรยด้วยน้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

การที่เรานำน้ำผึ้งไปต้มให้ร้อนนั้นเป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้กับอ่างน้ำ ในเวลานี้เราสับถั่วคุณสามารถบดมันด้วยไม้ดันคุณสามารถนวดด้วยมีด เราผสมทั้งสามองค์ประกอบใส่ไฟเล็ก ๆ และหลังจากเดือดเราก็เคี่ยวสองสามนาที ธนาคารจะต้องฆ่าเชื้อล่วงหน้าพร้อมกับฝาปิด เราวางแยมแล้วปิดเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เย็น

ตัวเลือกที่เจ็ด

การเลือกของเราเสร็จสมบูรณ์ด้วยสูตรสำหรับแยมทะเล buckthorn ซึ่งแม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบ อาหารอันโอชะมีประโยชน์มากมี รสชาติไม่ธรรมดาและกลิ่นหอมของมะนาวที่น่ารื่นรมย์

เราต้องการ:

• เบอร์รี่ทะเล buckthorn - 2.3 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• ฟักทอง - 3 กก.
• ส้มขนาดกลางหนึ่งอัน

การทำแยมแสนอร่อย

เราดำเนินการกับผลของทะเล buckthorn เหมือนเมื่อก่อน จากนั้นเราก็บดให้ละเอียดด้วยตะแกรงเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่เรานั้นก็เทลงในกระทะ ล้างฟักทองให้สะอาดเอาเนื้อหาทั้งหมดออกจากด้านในปอกเปลือก ผักถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ส้มถูกเทราดด้วยน้ำเดือดแล้วขูดเพื่อให้ได้ความเอร็ดอร่อย

ตอนนี้เราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในกระทะเพื่อคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถใช้อ่างเคลือบเก่า ๆ โรยด้วยทรายปรุงอาหารจนละลาย ต้องแน่ใจว่ากวนแยมเอาโฟมออก เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เทน้ำส้มลงไป แล้วปิดสวิตช์ เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก พลิกคว่ำจนเย็นเก็บในที่มืด

ที่นี่เรามีเจ็ดสูตรอร่อยสำหรับแยมทะเล buckthorn ของหวานวิตามินพร้อม อร่อย!

แยมซีบัคธอร์น - เรียล ยาธรรมชาติซึ่งช่วยในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ซึ่งก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน

ทะเล buckthorn - สินค้าทรงคุณค่า, คุณสมบัติการรักษาซึ่งเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ทุกวันนี้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะยารักษาโรคหรือป้องกันโรคต่างๆ มีประโยชน์ไม่น้อยคือแยมทะเล buckthorn วิธีการปรุงอาหารที่ง่ายต่อการเรียนรู้จากสูตรที่แสดงด้านล่าง

แยมทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในการบาดเจ็บและโรคของช่องปาก
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินช่วยในการรับมือกับโรคเหน็บชา
• มีประโยชน์เมื่อ การป้องกันหลอดเลือด,
• ส่งผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด,
• แนะนำให้ใช้แยมหลุมสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร

สูตรใดก็ได้ แยมทะเล buckthornจะบอกวิธีการเตรียมอาหารอันโอชะที่ไม่เหมือนใครนี้มีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์. หลากหลาย ส่วนผสมเพิ่มเติมช่วยให้คุณกระจายรสชาติ ผลิตภัณฑ์นี้เน้นคุณสมบัติของมัน อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในเวอร์ชั่นโมโน แยมนี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความเด่นชัด กลิ่นหอม.

แยมทะเล buckthorn 8 สูตร

สูตรที่ 1 แยมทะเล buckthorn สุดคลาสสิค

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 900 กรัม น้ำตาล 1200 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียส่วนที่กินไม่ได้กิ่งไม้และเศษซากอื่น ๆ ในกระบวนการ เรายืนในกระชอนจนกว่าน้ำทั้งหมดจะไหลออกจากพื้นผิวของทะเล buckthorn หรือวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งเร็ว เราโอนทะเล buckthorn ไปยังกระทะกว้างหรืออ่างเคลือบฟัน ใส่น้ำตาลลงไป คนเบาๆ เราวางภาชนะที่มี buckthorn ทะเลหวานไว้ 5.5 ชั่วโมง เราวางบนเตาอุ่นขึ้นช้าๆกวน ถ้า น้ำทะเล buckthornไม่แยกส่วนกันน้ำตาลให้ไหม้ก็เติมน้ำได้นิดหน่อย อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่สุกมักจะต้มกับน้ำตาลได้ดีและไม่ต้องเติมของเหลว ต้มจนน้ำเชื่อมข้นและซีบัคธอร์นใส ปล่อยให้แยมเย็นลง เทลงในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อ เราเก็บความเย็น

สูตรที่ 2 แยมทะเล buckthorn "ห้านาที"

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 960 กรัม, น้ำตาล 1160 กรัม, น้ำ 280 มล.

เราคัดแยกทะเล buckthorn ล้างออกใต้น้ำไหล เราต้มน้ำ เททะเล buckthorn ที่สะอาดต้มมวลเบอร์รี่ประมาณ 5 นาที เรากรองน้ำซุปที่เราร้อนอีกครั้ง ใส่น้ำตาล เคี่ยวจนละลาย เราโอน buckthorn ทะเลที่นิ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้ม 5 นาที นำโฟมออกต้มแยมประมาณ 5 นาทีคนให้เข้ากัน เราเย็น เทลงในขวดขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทำให้แห้ง ปิดผนึกให้แน่นหรือปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีน

สูตรที่ 3 แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 2 กก. น้ำตาล 1200-1600 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่และกิ่งที่เน่าเสียซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋องในกระบวนการ เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากทะเล buckthorn เทน้ำตาลลงไปซึ่งเราใช้ในสัดส่วน 150 กรัมต่อน้ำผลไม้ 100 กรัม เราอุ่นน้ำผลไม้ในภาชนะเคลือบแล้วกวน สำหรับผู้ที่ชอบแยมหวาน สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้อีกเล็กน้อย หลังจากเดือดสักสองสามนาทีในระหว่างที่น้ำตาลทั้งหมดควรละลายเราโอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราเก็บความเย็น ในระหว่างการเก็บรักษา แยมทะเล buckthorn แบบหลุมแบ่งชั้นซึ่งไม่ส่งผลต่อลักษณะรสชาติ แต่อย่างใด

สูตรที่ 4 แยมซีบัคธอร์นกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 950 กรัม, แอปเปิ้ล 950 กรัม, น้ำตาล 1320 กรัม

เราแยกทะเล buckthorn ตัดก้านที่เหลือออก ล้างแห้งวางผลเบอร์รี่บนพื้นผิวเรียบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ เราลวกทะเลบัคธอร์นด้วยน้ำเดือด เช็ดผ่านตะแกรงละเอียด เพื่อทำความสะอาดจากกระดูกที่แข็ง เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn พักไว้เพื่อชง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกแกน ต้มผลไม้เหล่านี้ประมาณ 15 นาที บดด้วยเครื่องปั่นรวมกับทะเล buckthorn และน้ำตาล อุ่นอย่างช้าๆและต้มเป็นเวลา 1 นาที เราโอนแยมแอปเปิ้ลทะเล buckthorn ไปยังขวดขนาดครึ่งลิตรที่สะอาดฆ่าเชื้อและแห้ง เราปิดฝาฆ่าเชื้อภาชนะที่บรรจุในน้ำแล้วเทลงบนไหล่ของกระป๋องเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

สูตรที่ 5 แยมทะเล buckthorn ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม น้ำตาล 1300 กรัม น้ำ 160 มล.

เราล้างทะเล buckthorn ทำความสะอาดจากก้านเอาผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคออก เราโอนทะเล buckthorn ที่สะอาดไปยังชาม multicooker เติมน้ำเทน้ำตาลลงไป เราเลือกโหมด "ดับ" ด้วยเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ผัดแยมทะเล buckthorn เป็นประจำด้วยไม้พายพลาสติกประมาณทุกๆ 12 นาที หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกจากพื้นผิว เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมที่เหลือออก เก็บแยมไว้จนกว่าจะเย็นลง โอนไปยังขวดที่สะอาด เราอุดตัน

สูตรที่ 6 แยมทะเล buckthorn แช่แข็ง

ส่วนผสม: บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 1100 กรัม น้ำตาล 1550 กรัม น้ำ 820 มล.

ล้าง buckthorn ทะเลแช่แข็ง เราทิ้งไว้ในกระชอนที่วางในชามลึกสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งและของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากพวกเขา ในภาชนะที่มีก้นหนาเคลือบให้เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำตาลในน้ำจนละลาย เราโอนทะเล buckthorn ที่ละลายแล้วไปยังน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงโดยไม่ให้ความร้อน

แล้วต้มอีกครั้ง ปรุงแยมทะเล buckthorn ด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส เราบรรจุตามภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าม้วนขึ้น เราออกจากห้องเย็น

สูตรที่ 7 แยมซีบัคธอร์นฟักทอง

ส่วนผสม: ฟักทอง 2900 กรัม, ซีบัคธอร์น 2300 กรัม, ส้ม 190 กรัม (เพื่อความเอร็ดอร่อย), น้ำตาล 960 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn เช็ดให้แห้งแล้วทาด้วยผ้าขนหนู คั้นน้ำซีบัคธอร์นออกมา ซึ่งควรจะประมาณ 1 ลิตรตามปริมาณส่วนผสมที่กำหนด เราทำความสะอาดฟักทองเอาผิวหนังเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1.5x1.5 ซม. ล้างส้มให้สะอาดถูส่วนสีเหลืองของผิวหนัง เรานำน้ำทะเล buckthorn ลงในภาชนะก้นหนาเทน้ำตาลในขณะที่ให้ความร้อน ผัดจนละลาย เราโอนฟักทองไปที่น้ำผลไม้ เปลือกส้ม. ต้มช้าๆ คนจนชิ้นฟักทองโปร่งใส เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก เราตั้งภาชนะคว่ำ - คว่ำคอจนเย็นสนิท

สูตรที่ 8 แยมซีบัคธอร์นกับน้ำผึ้งและถั่ว

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม, 400 กรัม วอลนัท, น้ำตาล 420 กรัม, น้ำผึ้ง 90 กรัม.

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดเศษผลเบอร์รี่ที่ใช้ไม่ได้ เทน้ำลงในกระทะ สูงประมาณ 10 มม. เรากระจายทะเล buckthorn อุ่นถึง 80 องศาโดยไม่ต้องต้ม เทผลเบอร์รี่ลงในตะแกรงโลหะซึ่งเราใส่ภาชนะลึกเคลือบ ใช้ช้อนไม้ถู buckthorn ทะเลผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ชงกันประมาณหนึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดถั่วสับด้วยมีดไม่ละเอียดมาก เทถั่วสับลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ใส่น้ำผึ้ง ผัดให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมด ต้มสองสามนาทีกวน บรรจุในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ

วิธีทำแยมทะเลบัคธอร์น

แยมซีบัคธอร์นไม่ต้องปรุงนาน เวลาทำอาหารสำหรับแยมที่มีเมล็ดจะแตกต่างกันไประหว่าง 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ เมล็ดซีบัคธอร์นมีประโยชน์แต่ค่อนข้างแข็ง บางคนชอบที่จะใช้มันร่วมกับผลไม้เล็ก ๆ แต่มีความเห็นว่าพวกเขาสามารถกระตุ้นไส้ติ่งอักเสบ มีแยมทะเล buckthorn หลากหลายสูตรซึ่งแสดงวิธีทำโดยไม่ต้องใช้หิน ในกรณีนี้ใช้น้ำทะเล buckthorn ที่ได้จากผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นทะเล buckthorn อีกสูตรหนึ่งแนะนำการต้มแยมกับเมล็ดพืช แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ รูปแบบเหล่านี้เป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับเด็กที่อาจพบว่าเป็นการยากที่จะเอากระดูกออกจากแยมที่เสร็จแล้วอย่างอิสระ นอกจากนี้ ยังต้องสั้นลง การรักษาความร้อน- บัคธอร์นทะเลบดหรือ น้ำเบอร์รี่ปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาที

แยมทะเลบัคธอร์นวันนี้- นี่เป็นความอยากรู้อยากเห็นที่ไม่ค่อยปรากฏบนโต๊ะของคนสมัยใหม่ ด้วยอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจ และยังช่วยป้องกันโรคบางอย่างได้ด้วย สมดุลสูงสุด องค์ประกอบวิตามินทะเล buckthorn จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวเย็นและอาการป่วยไข้ในฤดูใบไม้ร่วง ง่ายและสะดวก โดยการเลือกสูตรที่เหมาะกับตัวเอง คุณจะได้เตรียมของอร่อยที่ไม่ธรรมดาและ ของหวานเพื่อสุขภาพจากทะเลบัคธอร์น แยมสีสันสดใสน่ารับประทานดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และกลิ่นหอมของสับปะรดที่ไม่คาดคิดก็สามารถสัมผัสได้

แยมทะเล buckthorn - ของหวานแสนอร่อยด้วยรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่เด่นชัด ด้วยอาหารอันโอชะนี้ คุณสามารถเซอร์ไพรส์และทำให้คนที่คุณรักพอใจ และยังช่วยป้องกันโรคบางอย่างได้ด้วย องค์ประกอบวิตามินที่สมดุลที่สุดของทะเล buckthorn จะช่วยให้ร่างกายรับมือกับความหนาวเย็นและอาการป่วยไข้ในฤดูใบไม้ร่วง ง่ายและเรียบง่ายโดยการเลือกสูตรที่เหมาะกับคุณ คุณจะเตรียมขนมทะเล buckthorn ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว แยมสีสันสดใสน่ารับประทานดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และกลิ่นหอมของสับปะรดที่ไม่คาดคิดก็สามารถสัมผัสได้

แยมทะเล buckthorn มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรียในการบาดเจ็บและโรคของช่องปาก
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินช่วยในการรับมือกับโรคเหน็บชา
• มีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือด
• ผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
• แนะนำให้ใช้แยมหลุมสำหรับโรคของระบบย่อยอาหาร

แยมซีบัคธอร์น. สูตร

แยมทะเล buckthorn สุดคลาสสิค

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 900 กรัม น้ำตาล 1200 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียส่วนที่กินไม่ได้กิ่งไม้และเศษซากอื่น ๆ ในกระบวนการ เรายืนในกระชอนจนกว่าน้ำทั้งหมดจะไหลออกจากพื้นผิวของทะเล buckthorn หรือวางไว้บนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งเร็ว เราโอนทะเล buckthorn ไปยังกระทะกว้างหรืออ่างเคลือบฟัน ใส่น้ำตาลลงไป คนเบาๆ เราวางภาชนะที่มี buckthorn ทะเลหวานไว้ 5.5 ชั่วโมง เราวางบนเตาอุ่นขึ้นช้าๆกวน หากน้ำซีบัคธอร์นแยกจากกันได้ไม่ดีจนน้ำตาลไม่ไหม้ ให้เทน้ำเล็กน้อยลงไป อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่สุกมักจะต้มกับน้ำตาลได้ดีและไม่ต้องเติมของเหลว ต้มจนน้ำเชื่อมข้นและซีบัคธอร์นใส ปล่อยให้แยมเย็นลง เทลงในขวดที่สะอาดปราศจากเชื้อ เราเก็บความเย็น

แยมทะเล buckthorn "ห้านาที"

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 960 กรัม, น้ำตาล 1160 กรัม, น้ำ 280 มล.

เราคัดแยกทะเล buckthorn ล้างออกใต้น้ำไหล เราต้มน้ำ เททะเล buckthorn ที่สะอาดต้มมวลเบอร์รี่ประมาณ 5 นาที เรากรองน้ำซุปที่เราร้อนอีกครั้ง ใส่น้ำตาล เคี่ยวจนละลาย เราโอน buckthorn ทะเลที่นิ่มลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้ม 5 นาที นำโฟมออกต้มแยมประมาณ 5 นาทีคนให้เข้ากัน เราเย็น เทลงในขวดขนาดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทำให้แห้ง ปิดผนึกให้แน่นหรือปิดด้วยฝาโพลีเอทิลีน

แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 2 กก. น้ำตาล 1200-1600 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดผลเบอร์รี่และกิ่งที่เน่าเสียซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋องในกระบวนการ เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากทะเล buckthorn เทน้ำตาลลงไปซึ่งเราใช้ในสัดส่วน 150 กรัมต่อน้ำผลไม้ 100 กรัม เราอุ่นน้ำผลไม้ในภาชนะเคลือบแล้วกวน สำหรับผู้ที่ชอบแยมหวาน สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มได้อีกเล็กน้อย หลังจากเดือดสักสองสามนาทีในระหว่างที่น้ำตาลทั้งหมดควรละลายเราโอนแยมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราเก็บความเย็น ในระหว่างการเก็บรักษา แยมทะเล buckthorn แบบหลุมแบ่งชั้นซึ่งไม่ส่งผลต่อลักษณะรสชาติ แต่อย่างใด

แยมซีบัคธอร์นกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 950 กรัม, แอปเปิ้ล 950 กรัม, น้ำตาล 1320 กรัม

เราแยกทะเล buckthorn ตัดก้านที่เหลือออก ล้างแห้งวางผลเบอร์รี่บนพื้นผิวเรียบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ เราลวกทะเลบัคธอร์นด้วยน้ำเดือด เช็ดผ่านตะแกรงละเอียด เพื่อทำความสะอาดจากกระดูกที่แข็ง เทน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn พักไว้เพื่อชง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกแกน ต้มผลไม้เหล่านี้ประมาณ 15 นาที บดด้วยเครื่องปั่นรวมกับทะเล buckthorn และน้ำตาล อุ่นอย่างช้าๆและต้มเป็นเวลา 1 นาที เราโอนแยมแอปเปิ้ลทะเล buckthorn ไปยังขวดขนาดครึ่งลิตรที่สะอาดฆ่าเชื้อและแห้ง เราปิดฝาฆ่าเชื้อภาชนะที่บรรจุในน้ำแล้วเทลงบนไหล่ของกระป๋องเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดผนึกอย่างผนึกแน่น

แยมทะเล buckthorn ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม น้ำตาล 1300 กรัม น้ำ 160 มล.

เราล้างทะเล buckthorn ทำความสะอาดจากก้านเอาผลเบอร์รี่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคออก เราโอนทะเล buckthorn ที่สะอาดไปยังชาม multicooker เติมน้ำเทน้ำตาลลงไป เราเลือกโหมด "ดับ" ด้วยเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ผัดแยมทะเล buckthorn เป็นประจำด้วยไม้พายพลาสติกประมาณทุกๆ 12 นาที หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกจากพื้นผิว เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เอาโฟมที่เหลือออก เก็บแยมไว้จนกว่าจะเย็นลง โอนไปยังขวดที่สะอาด เราอุดตัน

แยมทะเล buckthorn แช่แข็ง

ส่วนผสม: บัคธอร์นทะเลแช่แข็ง 1100 กรัม น้ำตาล 1550 กรัม น้ำ 820 มล.

ล้าง buckthorn ทะเลแช่แข็ง เราทิ้งไว้ในกระชอนที่วางในชามลึกสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งและของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกจากพวกเขา ในภาชนะที่มีก้นหนาเคลือบให้เตรียมน้ำเชื่อม ต้มน้ำตาลในน้ำจนละลาย เราโอนทะเล buckthorn ที่ละลายแล้วไปยังน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงโดยไม่ให้ความร้อน

แล้วต้มอีกครั้ง ปรุงแยมทะเล buckthorn ด้วยไฟอ่อนจนโปร่งใส เราบรรจุตามภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าม้วนขึ้น เราออกจากห้องเย็น

แยมซีบัคธอร์นฟักทอง

ส่วนผสม: ฟักทอง 2900 กรัม, ซีบัคธอร์น 2300 กรัม, ส้ม 190 กรัม (เพื่อความเอร็ดอร่อย), น้ำตาล 960 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn เช็ดให้แห้งแล้วทาด้วยผ้าขนหนู คั้นน้ำซีบัคธอร์นออกมา ซึ่งควรจะประมาณ 1 ลิตรตามปริมาณส่วนผสมที่กำหนด เราทำความสะอาดฟักทองเอาผิวหนังเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5x1.5 ซม. ล้างส้มให้สะอาดถูส่วนสีเหลืองของผิวหนัง เรานำน้ำทะเล buckthorn ลงในภาชนะก้นหนาเทน้ำตาลในขณะที่ให้ความร้อน ผัดจนละลาย เราโอนไปที่น้ำผลไม้ ฟักทอง ผิวส้ม ต้มช้าๆ คนจนชิ้นฟักทองโปร่งใส เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึก เราตั้งภาชนะคว่ำ - คว่ำคอจนเย็นสนิท

แยมซีบัคธอร์นกับน้ำผึ้งและถั่ว

ส่วนผสม: ซีบัคธอร์น 1050 กรัม, วอลนัท 400 กรัม, น้ำตาล 420 กรัม, น้ำผึ้ง 90 กรัม

เราล้างทะเล buckthorn กำจัดเศษผลเบอร์รี่ที่ใช้ไม่ได้ เทน้ำลงในกระทะ สูงประมาณ 10 มม. เรากระจายทะเล buckthorn อุ่นถึง 80 องศาโดยไม่ต้องต้ม เทผลเบอร์รี่ลงในตะแกรงโลหะซึ่งเราใส่ภาชนะลึกเคลือบ ใช้ช้อนไม้ถู buckthorn ทะเลผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปข้น ชงกันประมาณหนึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดถั่วสับด้วยมีดไม่ละเอียดมาก เทถั่วสับลงในน้ำซุปข้นทะเล buckthorn ใส่น้ำผึ้ง ผัดให้ร้อนจนน้ำตาลละลายหมด ต้มสองสามนาทีกวน บรรจุในขวดโหลขนาดเล็กที่ปลอดเชื้อ

วิธีทำแยมทะเลบัคธอร์น

แยมซีบัคธอร์นไม่ต้องปรุงนาน เวลาทำอาหารสำหรับแยมที่มีเมล็ดจะแตกต่างกันไประหว่าง 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ เมล็ดซีบัคธอร์นมีประโยชน์แต่ค่อนข้างแข็ง บางคนชอบที่จะใช้มันร่วมกับผลไม้เล็ก ๆ แต่มีความเห็นว่าพวกเขาสามารถกระตุ้นไส้ติ่งอักเสบ มีแยมทะเล buckthorn หลากหลายสูตรซึ่งแสดงวิธีทำโดยไม่ต้องใช้หิน ในกรณีนี้ใช้น้ำทะเล buckthorn ที่ได้จากผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นทะเล buckthorn อีกสูตรหนึ่งแนะนำการต้มแยมกับเมล็ดพืช แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ รูปแบบเหล่านี้เป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับเด็กที่อาจพบว่าเป็นการยากที่จะเอากระดูกออกจากแยมที่เสร็จแล้วอย่างอิสระ นอกจากนี้พวกเขาต้องการการรักษาความร้อนที่สั้นลง - ต้มซีบัคธอร์นหรือน้ำผลไม้เบอร์รี่ที่ต้มเพียงไม่กี่นาที

วันนี้แยมทะเล buckthorn เป็นความอยากรู้อยากเห็นที่ไม่ค่อยปรากฏบนโต๊ะของคนสมัยใหม่

สวัสดีตอนบ่ายชาวสวนที่รัก!

วันนี้เรามาพูดถึงสิ่งที่ต้องปรุงจากทะเล buckthorn

มีค่ามากและ เบอร์รี่ที่มีประโยชน์และจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะตุนไว้สำหรับฤดูหนาว

และเช่นเคย เราจะเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการพิสูจน์แล้วที่ยอดเยี่ยมให้คุณ

หากต้องการเลื่อนดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในเฟรม:

ทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล

นี่คือที่สุด วิธีที่รวดเร็วทำให้สิ่งที่เรียกว่า แยมดิบ". สูตรโดยไม่ต้องปรุง ถนอมวิตามินสูงสุด

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3 กก.

การทำอาหาร

จัดเรียง buckthorn ทะเลจากผลเบอร์รี่และกิ่งที่เน่าเสียแล้วล้างออก

โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

นี้ เบอร์รี่มิกซ์เทลงในขวดที่สะอาดแล้วปิด

ผลเบอร์รี่หวานสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานประมาณ 4 เดือน

ทะเล buckthorn จะปล่อยน้ำผลไม้ที่น้ำตาลจะละลาย รับเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

คุณสามารถกินกับชา ทำเครื่องดื่มผลไม้ ใส่ผลไม้แช่อิ่ม

ทะเล buckthorn บดกับน้ำตาล

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.3-1.5 กก.

การทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ทะเล buckthorn ต้องล้างและทำความสะอาดกิ่ง

ทะเล buckthorn ต้องเทลงในภาชนะลึกและปิดด้วยน้ำตาล

ใช้เครื่องปั่นบดผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาล

คุณจะได้มวลส้มที่หอมกรุ่น หากต้องการ คุณสามารถกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอากระดูกออกได้

ดังนั้นจานจะมีสุขภาพดีขึ้นถ้าคุณทิ้งกระดูกไว้

เทมวลลงในขวดที่ลวกหรือฆ่าเชื้อที่สะอาด

โรยน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงบนผลิตภัณฑ์ และปิดฝา

เก็บมวลนี้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 6 เดือน ยิ่งนั่งนานยิ่งหนา

"แยม" แบบไม่ปรุงนี้อร่อยมาก!

สามารถทาบนขนมปังหรือเติมลงในชา ​​ซึ่งเป็นวิตามินที่เติมพลังได้อย่างแท้จริง

แยมซีบัคธอร์นไร้เมล็ด

สูตรเด็ด แยมหนาจากทะเล buckthorn หลุม

วัตถุดิบ

• ซีบัคธอร์น 1 กก.
• น้ำตาล - 800 gr

การทำอาหาร

เราล้าง buckthorn ทะเลแล้วแยกออก หน้าที่ของเราคือนำน้ำทะเล buckthorn พร้อมเนื้อมาทำแยมที่ยอดเยี่ยม

ดังนั้นเราจะเช็ด buckthorn ทะเลผ่านตะแกรง

และเพื่อให้ทำได้ง่ายขึ้น ให้ลวกผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีหรือลวกในหม้อต้มสองครั้งเป็นเวลา 30 นาที

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ลวกเป็นส่วน ๆ ลงในตะแกรงแล้วบดจนเหลือเพียงเมล็ดและเค้กเท่านั้น

ผสมน้ำซีบัคธอร์นกับน้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีให้ข้น

คุณสามารถปรุงอาหารได้นานขึ้น จากนั้นคุณจะได้รุ่นที่หนาขึ้น

หก พร้อมแยมบนขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ปิดฝาแล้วห่อจนเย็น

แยมนี้ถูกเก็บไว้อย่างน่าพิศวง มันหวานและอร่อย!

ทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม

บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่มีประโยชน์และอ่อนโยนที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ และน้ำผึ้งยังเพิ่มประโยชน์นี้ให้มากขึ้นไปอีก

หากต้องการเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวทะเล buckthorn กับน้ำผึ้งโดยไม่ต้องต้ม ให้ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมนี้:

อย่าลืมลอง! ได้รับประโยชน์จากธรรมชาติ!

แยมทะเล buckthorn ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว

แยมสวยใส! แถมยังมีประโยชน์อีกด้วยเพราะเราจะปรุงโดยไม่ต้องปรุง

ไม่เป็นความลับว่าเมื่อไร เพียงพอน้ำตาลทะเล buckthorn สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือนและไม่ทำให้เสีย

ดังนั้นเราจะใช้ประโยชน์จากคุณสมบัตินี้และเตรียมแยมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์

วัตถุดิบ

• ทะเล buckthorn - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

การทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ เราต้องการคั้นน้ำผลไม้

เตรียมซีบัคธอร์นและน้ำตาล ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำความสะอาดกิ่ง

ขั้นตอนต่อไปคือการบีบผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ขั้นแรก เราขับผลเบอร์รี่ทั้งหมด แล้วจึงขับเค้กที่ยังคงอยู่อีกครั้ง

เราจะได้น้ำทะเล buckthorn ที่ยอดเยี่ยม

เราต้องผสมน้ำนี้กับน้ำตาล ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง กวนเป็นครั้งคราว

เราต้องการให้น้ำตาลละลายหมด

วิธีนี้จะทำให้น้ำข้นขึ้นเล็กน้อย

เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราส่งไปที่ตู้เย็น

ที่นั่นมวลจะข้นและในที่สุดก็กลายเป็นแยมที่อร่อยมาก

สามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อย 4 เดือน แต่บอกตามตรงว่ามันกินเร็วกว่านี้มาก!

ผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มวิตามินซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสมสำหรับ 1 กระปุก

• ทะเล buckthorn กับแอปเปิ้ล - ครึ่งกระป๋อง
• น้ำ - จะเติมโถมากแค่ไหน
• น้ำตาล - 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• อบเชย - 1/4 แท่ง
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

เตรียมน้ำมะขามเปียกล้างให้สะอาด หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก

เติมแอปเปิ้ลและทะเล buckthorn ลงในขวดครึ่งหนึ่งใส่อบเชยและกานพลูที่นั่น

เติมทั้งหมดนี้ด้วยน้ำเดือดที่ด้านบนของขวดแล้วปิดฝา

เราปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นเราระบายน้ำจากกระป๋องลงในกระทะหรืออ่างแยกต่างหาก เราเติมน้ำตาล 300 กรัมลงในทุกๆ ลิตรที่เราได้รับหลังจากที่เราระบายน้ำออก

คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไฟปานกลาง. ปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที คนให้น้ำตาลละลายดี

เทเหยือกด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดแล้วม้วนขึ้น

พลิกกลับด้านแล้วห่อของอุ่นจนเย็นสนิท หลังจากนั้นก็เก็บเข้าตู้กับข้าวได้

ดื่มอย่างมีความสุข!

มอร์สจากทะเล buckthorn

ดูวิธีทำอาหาร น้ำวิตามินจากทะเล buckthorn ในวิดีโอสอนนี้:

อร่อยจริงและดีมาก!

ไม่มีอะไรง่ายเหมือนน้ำมะขามป้อม

น้ำผลไม้ของเบอร์รี่นี้ไม่เปรี้ยวและถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาประมาณสองเดือนในรูปแบบดิบ

ดังนั้นคุณจึงสามารถคั้นน้ำผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วส่งไปที่ตู้เย็น

หากตู้เย็นมีพื้นที่ไม่เพียงพอและคุณต้องการปิดน้ำผลไม้ เราขอเสนอสูตรดังกล่าว

วัตถุดิบ

ทะเล buckthorn - 2 กก.

น้ำ - 400 มล

การทำอาหาร

วางผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่สะอาดในจานเคลือบหรือเซรามิก

บดผลเบอร์รี่ให้ดีด้วยการบดเพื่อให้น้ำผลไม้

ต้มน้ำให้ร้อนถึง 40 องศาแล้วเติมทะเล buckthorn ผสมให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงในกองไฟแล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 50 องศา

ระบายน้ำที่ได้ผ่านกระชอนลงในภาชนะที่แยกจากกัน บีบผลเบอร์รี่ที่เหลือ

น้ำควรไปถึงฝั่ง "ถึงไหล่" ฆ่าเชื้อเนื้อหาประมาณ 10-15 นาทีแล้วม้วนขึ้น

พลิกเหยือกที่เสร็จแล้วลงบนฝาแล้วห่อจนเย็นสนิท

เสร็จแล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับน้ำผลไม้ที่ผลิตเองได้ในฤดูหนาว!

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรอาหารของเรา!