บ่อยมากแม่บ้านเมื่อเตรียมการบางอย่าง จานทำอาหารพวกเขาถามตัวเองว่าผลิตภัณฑ์ขนมหรือยาต้มสมุนไพรตามสูตรใหม่: วิธีการกำหนดน้ำหนักปริมาตรของผลิตภัณฑ์ใดผลิตภัณฑ์หนึ่งโดยไม่ใช้น้ำหนักหรือถ้วยตวงโดยใช้สิ่งของชั่วคราว

และบ่อยครั้งที่เครื่องมือวัดดังกล่าวกลายเป็นช้อนโต๊ะแก้ว ปริมาตรของแก้วมักจะทราบล่วงหน้า และไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าในหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตรหรือกรัม

กรัม, มิลลิลิตร - ต่างกันอย่างไร?

ไม่มีความแตกต่างสำหรับน้ำ 1 กรัม เท่ากับ 1 มิลลิลิตร และน้ำ 1 กิโลกรัม เท่ากับ 1 ลิตร แต่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแนวคิดเหล่านี้ หน่วยเป็นกรัม น้ำหนักวัดเป็นลิตรหรือมิลลิลิตร - ปริมาตร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์

ยกตัวอย่างเช่น น้ำมันพืช คุณคงสังเกตเห็นว่าไขมันและน้ำมันใน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลอยอยู่บนผิวน้ำ เนื่องจากมีน้ำหนักที่เบากว่าน้ำ น้ำมัน 1 ลิตร หนัก 900-930 กรัม

และอีกหนึ่งโน้ตเล็กๆ บางครั้งปริมาตรจะแสดงเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรหรือเดซิเมตร จะเข้าใจข้อมูลดังกล่าวได้อย่างไร? เราเตือนคุณว่า 1 มล. ตรงกับ 1 ซม. 3 และ 1 ลิตรเป็นลูกบาศก์เดซิเมตร

ปริมาตรของช้อนโต๊ะสำหรับของเหลว

แต่กลับไปที่ช้อนโต๊ะของเรา คืออะไร ไม่ต้องอธิบาย นี้ มีดซึ่งคนกินของเหลวอาหารหลวมเช่นโจ๊กหรือซุป

และยังเป็นเครื่องมือวัดของแม่บ้านที่เธอใช้เกลือซุปเดียวกันใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มใส่เนยลงในโจ๊กโดยไม่ต้องคิดถึงหมวดหมู่ทางกายภาพเลย เธอเพิ่งรู้ว่าเกลือครึ่งช้อนก็เพียงพอสำหรับกระทะนี้และควรใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

มาดูกันว่าช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตร? ช้อนส้อมนี้มีปริมาตรของตัวเอง ในงานศิลปะ ช้อนมีน้ำ 18 มิลลิลิตร สำหรับน้ำมันพืชเหลวจะมีปริมาตร 18 มล. หรือ 16 กรัมโดยน้ำหนัก

แอลกอฮอล์ล้างแผลยังเบากว่าน้ำอีกด้วย แอลกอฮอล์ 100 มล. หนัก 78 กรัม ดังนั้น 18 มล แอลกอฮอล์แรงในช้อนส้อมคือ 14 กรัม

และนมข้นหรือครีมเปรี้ยวมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำเนื่องจากส่วนประกอบของนมที่มีอยู่ในนั้นจึงหนักกว่า ผลิตภัณฑ์นม 21-22 กรัมจะพอดีกับภาชนะ 18 มล. มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน ซีอิ๊วหรือไซรัปผลไม้

ช้อนโต๊ะ - เครื่องมือทำครัวซึ่งปรากฏขึ้นเมื่อหลายพันปีที่แล้วโดยที่เรานึกไม่ออกว่าจะกินอาหารหรือปรุงอาหาร จากสิ่งที่ไม่ได้ทำเพียงช้อนเท่านั้น เราทุกคนทราบดีถึงอุปกรณ์ไม้ขนาดใหญ่ที่ใช้ซดซุปกะหล่ำปลีในมาตุภูมิ ในอียิปต์โบราณ ไม้และหินเป็นวัสดุในการผลิต ในสมัยโบราณดินสามารถใช้เป็นวัสดุในการผลิตอุปกรณ์ สรุปและแม้แต่เปลือกหอย ในยุโรปยุคกลาง พวกเขารับประทานอาหารด้วยช้อนทองเหลืองและทองแดง ชนชั้นสูงใช้เครื่องใช้ที่ทำด้วยเงินและทอง อย่างไรก็ตาม แฟชั่นสำหรับเครื่องเงินที่มีสไตล์ยังไม่ผ่านไปจนถึงตอนนี้

นี่เป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวโดยไม่คำนึงถึงศตวรรษและชื่อของประเทศ ด้วยความช่วยเหลือของช้อนดังกล่าว คุณไม่เพียงแค่สามารถรับประทานและปรุงอาหารได้เท่านั้น แต่ยังสามารถวัดปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารหรือสูตรอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วย ช้อนโต๊ะจะเป็นวิธีที่ดีในกรณีนี้หากไม่มีเครื่องชั่งพิเศษหรือถ้วยตวงอยู่ในมือ แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องรู้ว่ามีกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะที่คุณมี

ปริมาตรของช้อนโต๊ะคืออะไร

ทุกวันนี้อุปกรณ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ทำจากสแตนเลส ส่วนช้อนมักทำจากโลหะมีค่าน้อยกว่า แต่ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับตกแต่งห้องรับประทานอาหารมากกว่าที่จะใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ การใช้ช้อนโต๊ะธรรมดาทำให้ง่ายต่อการค้นหาน้ำหนักและปริมาตรของผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดที่มีความสม่ำเสมอของของเหลว แห้ง หรือมัน

แต่คุณต้องเข้าใจว่าปริมาณของช้อนโต๊ะที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ปริมาตรของอุปกรณ์ดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 15 มล. ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณคุ้นเคยกับขนาดที่มากในการผลิตช้อนปริมาณเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสำหรับการรับประทานอาหาร อาหารเหลวมีขนาดตั้งแต่ 14 ถึง 20 มล. สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ไม่เท่ากับปริมาตรเสมอไป กล่าวอีกนัยหนึ่งคือน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมอาจแตกต่างจากปริมาตรที่แสดงเป็นมิลลิลิตร ตัวอย่างเช่น: ปริมาตรของน้ำมันเมล็ดทานตะวันหนึ่งช้อนโต๊ะอยู่ที่ประมาณ 18 มล. และน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากันจะน้อยกว่ามากคือ 16 มล. วิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดปริมาตรด้วยวิธีนี้ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวแต่ยังสามารถวัดสารที่มีความคงตัวแบบแห้งได้ด้วยช้อนหากจำเป็น

เมื่อพยายามทำความเข้าใจว่ามีกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมว่าปริมาตรของอุปกรณ์จากชุดต่างๆ อาจแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อเตรียมอาหารหรือผลิตภัณฑ์บางอย่าง ยาแผนโบราณความแตกต่างเล็กน้อยของปริมาณสารที่ระบุและปริมาณที่ใช้จริงอาจเป็นอันตรายต่อจานหรือส่วนผสมอย่างมาก

จะดีที่สุดหากคุณสามารถวัดปริมาตรที่แท้จริงของช้อนที่คุณมีและใช้ข้อมูลนี้ในอนาคต ทำได้ง่าย: ใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับตวงยาหรือช้อนยา เช่น อาจเป็นยาแก้ไอง่ายๆ ส่วนใหญ่มีอุปกรณ์ดังกล่าวสำหรับวัดปริมาณยาที่ถ่ายอย่างแม่นยำ ขั้นแรกให้ตวงของเหลวด้วยภาชนะ จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ลงในช้อน ด้วยวิธีนี้ คุณจะทราบจำนวนมิลลิลิตรที่รวมอยู่ในช้อนโต๊ะที่มีอยู่ในคลังแสงในครัว

กี่มล. ในน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยหรือส่วนผสมของสารอื่น ๆ ตามกฎแล้วสูตรจะระบุปริมาณน้ำที่ต้องการอย่างแม่นยำ บางครั้งการวัดด้วยเครื่องใช้ในครัวนี้ง่ายกว่า เพื่อเอาใจครอบครัว ขนมอบแสนอร่อยเพื่อทำสิ่งที่เป็นประโยชน์แก่ลูก อาหารเด็กโดยไม่ต้องเสริมและ สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายบางครั้งต้องทำตามสูตรเป๊ะๆ ด้วยน้ำนี้ทำได้ง่าย: เนื่องจากความหนาแน่นและความสม่ำเสมอ น้ำจะเติมภาชนะทั้งหมดด้วยตัวของมันเอง น้ำหนักของน้ำจึงเท่ากับปริมาตร ตัวอย่างเช่น 1 ช้อนโต๊ะมาตรฐานคือน้ำ 15 มล.

ปริมาตรของน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนเต็ม

น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตรเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับแม่บ้านหลายคน ของเหลวนี้มักถูกเติมในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นจึงง่ายต่อการวัดปริมาณด้วยอุปกรณ์นี้ น้ำส้มสายชูเป็นของเหลวจริง ๆ นั่นคือน้ำหนักเท่ากับปริมาตร เช่นเดียวกับน้ำ ช้อนมาตรฐาน- นี่คือน้ำส้มสายชู 15 มล. ความรู้นี้จะเป็นประโยชน์เมื่อทำเกลือผัก สำหรับทำขนมอบ สลัด ซอส หมักเนื้อและปลา การใช้ความรู้นี้ทำให้ง่ายต่อการคำนวณว่าต้องใช้สารกี่ช้อนในการสร้างจาน ตัวอย่างเช่น น้ำส้มสายชู 70 มิลลิลิตรเท่ากับ 4 ช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนชา

น้ำมันกี่มิลลิลิตรใน 1 ช้อนโต๊ะ

ปริมาณน้ำมันใน เครื่องมือนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของสินค้า ดอกทานตะวันมี 20 มล. ครีม - 18 มล. มะกอกอีกเล็กน้อย - 19 งามีปริมาตรมากที่สุด - มากถึง 26 มิลลิลิตร ความรู้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารมากที่สุด จานที่แตกต่างกัน: สลัดผัก, การอบ, อาหารทอดเป็นต้น

กี่มิลลิลิตรของนมในช้อนโต๊ะ

คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นที่สนใจของแม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบขนมอบและของหวานต่างๆ ตัวเครื่องบรรจุประมาณ 16 ml. นมข้นหวานในปริมาณที่เท่ากันซึ่งเป็นที่รักของหลาย ๆ คนจะเข้าสู่อุปกรณ์

ปริมาณน้ำเชื่อมในช้อน

บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องวัดปริมาณน้ำเชื่อมที่แน่นอนสำหรับการเตรียมอาหาร บางครั้งวิธีนี้ก็เกี่ยวข้องกับการใช้ยาแก้ไอแบบเหลวหากภาชนะมาตรฐานแตก ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ที่มีฟันหวานและคอยนับแคลอรี่ทุกวันก็ต้องการการวัดที่แม่นยำ เป็นของเหลวหนักตามมาตรฐาน เครื่องใช้ในครัวปริมาตรของน้ำเชื่อมคือ 18 มล. ช้อนชากับช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตร? บางครั้งก็ง่ายกว่าที่จะคำนวณปริมาตรไม่ใช่ช้อนโต๊ะ แต่ใช้ช้อนชา เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอุปกรณ์ดังกล่าวมีของเหลว 5 มล.

ปริมาณอาหารแห้งในช้อน

ข้อผิดพลาดในการวัด

คุณไม่ควรเชื่อถือข้อมูลที่กำหนดด้วยความแม่นยำระดับมิลลิลิตร เราได้กล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ว่าสเปรดในปริมาณเท่าใดในช้อนในประเทศ สิ่งนี้ได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ: รูปร่าง ความลึก และแม้กระทั่งวัสดุของอุปกรณ์ ปริมาณที่น้อยลง ข้อผิดพลาดก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดังนั้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อม สูตรที่ซับซ้อนหรือในกรณีที่ทุก ๆ มิลลิลิตรมีความสำคัญ จะเป็นการดีกว่าที่จะมอบเครื่องชั่งในครัวหรือช้อนตวงอิเล็กทรอนิกส์

ตารางปริมาณสินค้า

หากคุณไม่มีเครื่องชั่งคุณสามารถวัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและเป็นกลุ่มได้ด้วยแก้วและช้อนและผลิตภัณฑ์ชิ้น - ผลไม้พืชรากมีของตัวเอง น้ำหนักเฉลี่ย. ในหน้านี้คุณจะพบตาราง " " ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารตามสูตรได้

ในหน้านี้:
-
-

ตารางใช้:

• แก้วบาง - 250 มล.
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 มล.
• ช้อนโต๊ะ -18 มล.
• ช้อนชา - 5 มล.

เทผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่คุณจะวัดด้วยช้อน "พร้อมสไลด์" หากคุณรู้ว่ามีกี่มิลลิลิตรใน 1 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนโต๊ะสิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถวัดปริมาตรของเหลวที่ต้องการ - ตารางที่ 2 (ท้ายนี้ หน้าหนังสือ)

ตารางที่ 1 - มวลและมาตรการของผลิตภัณฑ์บางอย่าง

คำแนะนำของฉัน: คั่นหน้านี้หรือพิมพ์สเปรดชีต จากนั้นจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณในการปรุงอาหารตามสูตรใด ๆ โดยส่วนผสมทั้งหมดจะได้รับเป็นกรัมและไม่มีเครื่องชั่งอยู่ในมือเสมอไป ด้วยตารางนี้จะช่วยให้คุณทราบมวลของผลิตภัณฑ์ได้ง่าย โต๊ะ " มวลและมาตรการของผลิตภัณฑ์บางอย่าง» จะถูกเติมเต็มต่อไป

ตารางที่ 2 - มาตรการของเหลว

ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตร?

ออนซ์ของไหลคือการวัดปริมาตรของของเหลว อเมริกันออนซ์มีปริมาตร 29.57353 มล. ออนซ์ของเหลวในสหรัฐอเมริกาใช้สำหรับติดฉลากค่า = 30 มล. ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! ให้สูตรอาหารของคุณไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

ลองใช้ตารางหมายเลข 2 ตารางแสดงจำนวนมิลลิลิตรในช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ

สมมติว่าคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมในหน่วยมิลลิลิตรลงในสูตร:

ตัวอย่างที่ 1. วิธีตวงน้ำผลไม้ 30 มล.

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้ตารางหมายเลข 2

ปริมาณที่ต้องการ - 30 มล. - อยู่ในคอลัมน์ขวาสุด เราเห็นว่าเราต้องการ 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 6 ช้อนชา

ตัวอย่าง #2วิธีวัด 10 มล.?

เราดูที่คอลัมน์ขวาสุด ไม่ใช่เลข 10! แต่มีหมายเลข 5 ซึ่งหมายความว่าของเหลว 2 ช้อนชาจะได้ 10 มล.

ฉันขอให้คุณสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนยาว!

บ่อยครั้งที่แม่บ้านเมื่อเตรียมอาหารประเภทลูกกวาดหรือยาต้มสมุนไพรตามสูตรใหม่ถามตัวเอง: วิธีกำหนดน้ำหนักปริมาตรของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องใช้ตาชั่งหรือถ้วยตวงด้วยความช่วยเหลือของ รายการกลอนสด

และบ่อยครั้งที่เครื่องมือวัดดังกล่าวกลายเป็นช้อนโต๊ะแก้ว ปริมาตรของแก้วมักจะทราบล่วงหน้า และไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าในหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตรหรือกรัม

กรัม, มิลลิลิตร - ต่างกันอย่างไร?

ไม่มีความแตกต่างสำหรับน้ำ 1 กรัม เท่ากับ 1 มิลลิลิตร และน้ำ 1 กิโลกรัม เท่ากับ 1 ลิตร แต่มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแนวคิดเหล่านี้ หน่วยเป็นกรัม น้ำหนักวัดเป็นลิตรหรือมิลลิลิตร - ปริมาตร มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์

ยกตัวอย่างเช่น น้ำมันพืช คุณอาจสังเกตเห็นว่าไขมันและน้ำมันในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลอยอยู่บนผิวน้ำ เนื่องจากมีน้ำหนักที่เบากว่าน้ำ น้ำมัน 1 ลิตร หนัก 900-930 กรัม

และอีกหนึ่งโน้ตเล็กๆ บางครั้งปริมาตรจะแสดงเป็นลูกบาศก์เซนติเมตรหรือเดซิเมตร จะเข้าใจข้อมูลดังกล่าวได้อย่างไร? เราเตือนคุณว่า 1 มล. ตรงกับ 1 ซม. 3 และ 1 ลิตรเป็นลูกบาศก์เดซิเมตร

ปริมาตรของช้อนโต๊ะสำหรับของเหลว

แต่กลับไปที่ช้อนโต๊ะของเรา คืออะไร ไม่ต้องอธิบาย นี่คือช้อนส้อมที่คนกินของเหลวอาหารหลวมเช่นโจ๊กหรือซุป

และยังเป็นเครื่องมือวัดของแม่บ้านที่เธอใช้เกลือซุปเดียวกันใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มใส่เนยลงในโจ๊กโดยไม่ต้องคิดถึงหมวดหมู่ทางกายภาพเลย เธอเพิ่งรู้ว่าเกลือครึ่งช้อนก็เพียงพอสำหรับกระทะนี้และควรใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

มาดูกันว่าช้อนโต๊ะมีกี่มิลลิลิตร? ช้อนส้อมนี้มีปริมาตรของตัวเอง ในงานศิลปะ ช้อนมีน้ำ 18 มิลลิลิตร สำหรับน้ำมันพืชเหลวจะมีปริมาตร 18 มล. หรือ 16 กรัมโดยน้ำหนัก

แอลกอฮอล์ล้างแผลยังเบากว่าน้ำอีกด้วย แอลกอฮอล์ 100 มล. หนัก 78 กรัม ดังนั้นแอลกอฮอล์เข้มข้น 18 มล. ในช้อนส้อมเท่ากับ 14 กรัม

และนมข้นหรือครีมเปรี้ยวมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำเนื่องจากส่วนประกอบของนมที่มีอยู่ในนั้นจึงหนักกว่า ผลิตภัณฑ์นม 21-22 กรัมจะพอดีกับภาชนะ 18 มล. ซอสถั่วเหลืองหรือน้ำเชื่อมผลไม้มีมวลใกล้เคียงกัน

ของเหลวข้นที่หนักที่สุดคือ น้ำผึ้งธรรมชาติ. หนักกว่าน้ำหนึ่งเท่าครึ่ง ดังนั้นช้อนมาตรฐานจะตักขนมที่ดีต่อสุขภาพนี้ได้ 27 กรัม

ตอนนี้คุณได้เรียนรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างเหล่านี้แล้ว คุณจะเข้าใจสูตรอาหารที่ซับซ้อนได้ง่ายขึ้นมากโดยที่จำนวนผลิตภัณฑ์เขียนด้วยตัวเลขที่น่ากลัว

ติดต่อกับ

คุณตวงอาหารทุกครั้งเมื่อเตรียมอาหารหรือไม่? หลายคนใช้เวลา ส่วนประกอบที่จำเป็น“ด้วยตา” ไม่นับว่าความแม่นยำเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง และผลที่ตามมาคือ อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วมักจะไม่พึงพอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติของมันโดยสิ้นเชิง บางทีคุณอาจทำอะไรผิด? เมื่ออบขนมหรือย่างเนื้อและ จานปลาคุณสามารถ "ทำบาป" สำหรับการไม่ปฏิบัติตาม ระบอบอุณหภูมิ. หลายคนคิดว่าผลลัพธ์ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของส่วนผสมทั้งหมด แต่ปรากฎว่าความลับทั้งหมดของอาหารจานอร่อยนั้นอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่วัดได้อย่างถูกต้อง จากบทความนี้ คุณจะพบว่ามีกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา และน้ำหนักของหน่วยบริโภคขั้นต่ำในการเตรียมงานคือเท่าใด

ของเหลวต่างๆ: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอของ "ของไหล" มักจะจำกัดปริมาณได้อย่างแม่นยำ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถหยิบน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา "กับด้านบน" เช่นน้ำตาลหรือเกลือ ดังนั้นปริมาตรของของเหลวจึงเกือบเท่ากับน้ำหนักของมัน สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากตัวอย่างน้ำซึ่งถือเป็นมาตรฐานการวัด ของเหลวใสหนึ่งลูกบาศก์เมตรนี้จะหนักหนึ่งกิโลกรัมเสมอ ข้อยกเว้นอาจเป็นน้ำมันพืช น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติหนืดและหนาแน่นกว่า น้ำหนักจะแตกต่างจากปริมาตรเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

เมื่อตรวจวัดผลิตภัณฑ์เทกองแห้ง เช่น ธัญพืช น้ำตาล เกลือ หรือสมุนไพร จะต้องคำนึงถึงสิ่งหนึ่ง เมื่อตักขึ้นด้วยช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ พวกเขามักจะไม่พยายามปรับระดับส่วนผสมที่รวบรวมได้ในแนวนอน ดังนั้นการวัดจะได้รับ "ด้วยสไลด์" เสมอ เป็นวิธีการโทรที่มีให้ในสูตรเสมอ จะเข้าใจปริมาตรและน้ำหนักที่ต้องการได้อย่างไรหากระบุว่าจำเป็นต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะในการเตรียมอาหาร จำนวนมิลลิลิตรและกรัมที่คุณตักสามารถดูได้จากตารางด้านล่าง โดยระบุว่าปริมาตร สินค้าจำนวนมากวัดด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชา ค่อนข้างใหญ่กว่าของของเหลว "สไลด์" เดียวกันให้อาหารเสริม

ส่วนผสมหนา: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

นอกจากผลิตภัณฑ์เทกองและของเหลวแล้ว แน่นอนว่า ส่วนผสมต่างๆ เช่น ครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือใช้ในการเตรียมอาหาร ยังสามารถตัก "ด้วยสไลด์" ขึ้นได้ แต่ความหนาแน่นของส่วนผสมทั้งหมดจะใกล้เคียงกันหรือสูงกว่าเล็กน้อย ของเหลวข้น สำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังใช้ช้อนชาและช้อนโต๊ะ มีกี่มล. และกรัมอยู่ในตาราง

ข้อผิดพลาดในการวัด

แม้จะวัดส่วนประกอบทั้งหมดของจานในอนาคตได้อย่างแม่นยำแล้ว แต่คุณต้องเข้าใจว่าช้อนอาจมีความยาวและความกว้างต่างกันได้ ซึ่งหมายความว่าน้ำหนักก็จะเปลี่ยนไปด้วย ดังนั้นสำหรับปริมาณมากควรใช้กับแผนกต่างๆ

บางครั้งคุณต้องตวงของเหลวด้วยช้อนชา ช้อนขนม หรือช้อนโต๊ะ เช่น หมอสั่งยาให้ลูกหรือให้ลูกกินครั้งละ 1 ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ 3 ครั้งต่อวัน และตอนนี้คุณกำลังทรมานกับคำถาม: - หนึ่งช้อนชามีกี่มล.? กี่มล. ในช้อนโต๊ะ? เนื่องจากในคำแนะนำสำหรับยา ขนาดยาต่อ 1 โดสจะระบุเป็นมิลลิลิตรอย่างชัดเจน แม่ที่รักกลัวที่จะทำร้ายลูกถูกทรมานด้วยคำถาม: - ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะมีน้ำเชื่อมกี่มล.?

กี่มล. ในช้อนโต๊ะ?

คุณอาจมีคำถามเดียวกันนี้ในขณะที่เตรียมสูตรอาหารต่างๆ หรือทำตามอาหารบางอย่าง เช่น สูตรบอกให้เติมน้ำส้มสายชู 20 มล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนมีกี่มล. ช้อนอะไรที่จะวัด จำนวนที่ต้องการของเหลว? ช้อนโต๊ะมีกี่ช้อนชาและมีการพึ่งพาอาศัยกันที่นี่หรือไม่?

ในหนังสือทางการแพทย์และครัวทุกเล่มคุณสามารถอ่านได้ว่าช้อนชามี 5 มล. ของหวาน - 10 มล. และช้อนโต๊ะ - ของเหลว 15 มล.

เป็นปริมาณช้อนที่แพทย์สอนที่สถาบันการแพทย์และกำหนดยาตามความรู้ดังกล่าว แม้ว่าวิกิพีเดียจะบอกว่าช้อนโต๊ะมาตรฐานในประเทศ CIS และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรัสเซียคือ 18 มล.

ตอนนี้เรากำลังพูดถึงการวัดของเหลวด้วยช้อนเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างระหว่างน้ำ น้ำส้มสายชู และ น้ำมันดอกทานตะวันไม่ เมื่อตวงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยช้อน พวกเขาทั้งหมดเป็นของเหลว ผลิตภัณฑ์จำนวนมากเป็นอีกเรื่องหนึ่ง - สามารถรวบรวมได้ทั้งแบบ "มีสไลด์" และไม่มี "สไลด์" ผลลัพธ์ในกรณีนี้อาจแตกต่างกันค่อนข้างมาก บางครั้ง 2 ครั้งขึ้นไป

ดังนั้นวันนี้เราจะไม่พูดถึงปริมาณของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก (น้ำตาล, แป้ง, โซดา, เกลือ)

วันนี้ที่บ้านของคุณมีช้อน ผู้ผลิตที่แตกต่างกันทำด้วยมาตรฐานที่แตกต่างกัน ดังนั้นจำนวนมิลลิลิตรของของเหลวที่บรรจุในนั้นดูเหมือนว่าควรแตกต่างกันในช่วงกว้างพอสมควร แต่มันไม่ใช่ ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานต่อไปนี้โดยประมาณ:

1 ช้อนชา = 5ml

1 ช้อนขนม = 10 มล. หรือ 2 ช้อนชา

1 ช้อนโต๊ะ = 15 มล. หรือ 3 ช้อนชา

วิดีโอ กี่มล.ในช้อน?

ควรสังเกตว่าของเหลวจำนวนนี้อยู่ในช้อนทั้งหมดจากผู้ผลิตหลายราย แต่ในบางครั้งมันก็วางยากและเนื่องจากกฎของแรงตึงผิวเท่านั้นจึงยื่นออกมาเหนือขอบช้อนเล็กน้อย โดยหลักการแล้ว มันเป็นไปได้ที่จะยกช้อนที่มีไส้ดังกล่าวเพื่อไม่ให้น้ำกระเซ็น แม้ว่ามันจะยาก แต่การให้ยาโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กด้วยวิธีนี้มักจะไม่สมจริง และถ้าคุณเทของเหลวน้อยกว่านี้ก็จะแตกต่างจากสูตร

ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นไปได้ที่จะใช้ช้อนตวงปริมาณของเหลวเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น

ดังนั้น เราขอแนะนำให้คุณตวงยาที่คุณใช้โดยใช้ช้อนตวงที่มาพร้อมกับยาน้ำ - น้ำเชื่อมและยา คุณยังสามารถวัดปริมาณยาที่เป็นของเหลวได้ด้วยเข็มฉีดยาแบบใช้แล้วทิ้ง ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถสังเกตปริมาณที่ต้องการได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อทานยาสำหรับเด็ก

สำหรับการตวงของเหลวในครัวอย่างถูกต้อง เราแนะนำให้คุณซื้อชุดช้อนตวงมาตรฐาน

คุณยังสามารถทดสอบหนึ่งช้อนจากบ้านของคุณ ใช้เข็มฉีดยากำหนดปริมาณมล. ที่เธอใส่ในตัวเองทำเครื่องหมายด้วยเครื่องหมายพิเศษและวางไว้ในที่หนึ่ง

นี่เป็นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดโดยรวมในปริมาณของสารด้วยช้อน

บ่อยครั้งที่กระบวนการเตรียมอาหารจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย หากไม่มีเครื่องชั่งในครัวที่แม่นยำซึ่งสามารถวัดได้ไม่กี่กรัมหรือมวลสูงสุด 50 กรัม หรือปริมาตรสูงสุด 100 มล. ก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้ช้อนส้อมเพื่อวัดปริมาณที่ต้องการ ส่วนผสม

หากต้องการทราบอย่างแน่ชัดว่าในช้อนชาเล็กๆ มีสารหนึ่งๆ อยู่เท่าใด คุณสามารถใช้จานสำเร็จรูปได้

นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าของเหลวส่วนใหญ่ค่อนข้างหนัก ในขณะที่ของแข็งจะเบากว่า หากคุณไม่ต้องการมวลของส่วนผสม แต่ต้องการปริมาตร คุณควรใช้ตารางสำหรับของเหลว

ปริมาณของเหลวในช้อนชา

ขั้นแรกให้หาว่า 1 ช้อนชามีกี่มล. บ่อยครั้งเมื่อทานยา ผสมค็อกเทล ทำเสบียงสำหรับฤดูหนาว หรือการอบ จำเป็นต้องกำหนดปริมาณของเหลวเพียงเล็กน้อย ควรสังเกตว่าน้ำ สารละลายแอลกอฮอล์และน้ำเชื่อมมักจะมีปริมาตรเท่ากันกับน้ำ ดังนั้นเมื่อกำหนดปริมาณของของเหลวเหล่านี้ เราสามารถเท่ากับปริมาตรของน้ำ: 1 ช้อนชา น้ำ = 5 มล. น้ำเชื่อมจะเป็น 5 มล.

5 กับ 10 มล. ราคาเท่าไหร่คะ?

จุดอ้างอิงในการวัดของเหลวคือน้ำ หากมวลของสารในเครื่องมือวัดเดียวกันอาจแตกต่างกันค่อนข้างมากในแง่ของความหนาแน่นและสถานะการรวมตัว ดังนั้นปริมาตรของสารที่เป็นของเหลวในสถานะปกติจะเป็นหน่วยที่ค่อนข้างเสถียร

ดังนั้นปริมาณของเหลวใด ๆ ในช้อนชามาตรฐานมักจะเป็น 5 มล. จากนี้ของเหลว 5 มล. และ 10 มล. เท่ากับหนึ่งและสองช้อนตามลำดับ

1 ช้อนชามีกี่ผลิตภัณฑ์

หากปริมาตรของของเหลวที่วัดได้ในหนึ่งถังเป็นค่าคงที่ น้ำมันของส่วนประกอบทั้งที่เป็นของเหลวและของแห้งอาจแตกต่างกันอย่างมาก ความหนาแน่นของวัตถุแห้ง ขนาดของอนุภาคและมวลของวัตถุแต่ละชนิด จำนวนออกซิเจนระหว่างวัตถุเหล่านั้น ทำให้เกิดความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนมาก

นั่นคือเหตุผลที่ในการวัดจำนวนกรัมของส่วนผสมที่ถูกต้องโดยไม่มีสารอย่างแม่นยำคุณต้องใช้ตารางพิเศษ เนื้อหาของผลิตภัณฑ์แห้งประเภทต่อไปนี้ใน 1 ช้อนชา โดยปริมาตรและน้ำหนัก:

• น้ำตาล = 5 มล. = 10 กรัม
• เกลือ = 5 มล. = 10 กรัม
• แป้ง = 5 มล. = 10 กรัม
• น้ำตาลผง = 5 มล. = 10 กรัม
• ผงโกโก้ = 5 มล. = 9 กรัม
• แป้ง = 5 มล. = 5 กรัม
• นมผง = 5 มล. = 5 กรัม
• เจลาตินผลึก = 5 มล. = 5 กรัม;
• กาแฟบด = 5 มล. = 7 กรัม

จำนวนเครื่องเทศและส่วนผสมแห้งสำหรับการอบในผงใน 1 ช้อนชา:

• น้ำตาลวานิลลา = 5 มล. = 5 กรัม
• อบเชย = 5 มล. = 2 กรัม
• พริกไทยดำป่น = 5 มล. = 5 กรัม
• พริกแดงป่น = 5 มล. = 5 กรัม
• โซดา = 5 มล. = 12 กรัม
• กรดซิตริก = 5 มล. = 5 กรัม
• ยีสต์แห้ง = 5 มล. = 4 กรัม

มวลของธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว:

• ข้าวสาลี groats = 9 กรัม
• บัควีท = 7 กรัม
• ซีเรียล ข้าวโอ๊ต= 6 ก.;
• ข้าวบาร์เลย์มุก \u003d 8 กรัม
• เซโมลินา = 6 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ groats = 7 กรัม
• ข้าว = 9 กรัม
• ข้าวฟ่าง = 8 กรัม
• ถั่ว = 10 กรัม
• ถั่ว = 10 กรัม

เมื่อวัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงหรือผลึกแห้งด้วยช้อนชา จะคำนึงถึงช้อนส้อมทั้งชุด แต่ไม่มีสไลด์ สำหรับสารแห้งและของเหลวได้มีการนำมาตรฐานมาใช้โดยที่ช้อนชามีปริมาตรเท่ากับ 5 มิลลิลิตรและน้ำหนักเฉลี่ย 5 กรัม

การผสม ยาและของเหลวที่บ้าน ท้ายที่สุดแล้ว ควรใช้เครื่องชั่งทางการแพทย์ที่มีความแม่นยำเป็นพิเศษ เนื่องจากทุกกรัมมีความสำคัญในปฏิกิริยาเคมี และแม้กระทั่งหนึ่งในสิบและหนึ่งในร้อยของมัน

ในเรื่องของการปรุงนั้นความละเอียดอ่อนนั้นไม่ค่อยสำคัญนัก

การใช้โต๊ะใน วัตถุประสงค์ในการทำอาหารคุณสามารถวัดปริมาณส่วนผสมที่แม่นยำที่สุด และหากไม่มีโต๊ะอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ช้อนชาขนาด 5 มล. และ 5 กรัมตามลำดับได้อย่างปลอดภัย

จำการ์ตูนได้ไหมว่างูเหลือมหดตัวในนกแก้วได้อย่างไร? นั่นคือชีวิต: คุณเปิดสูตรและทุกอย่างจะถูกวาดด้วย "หยิก" และออนซ์ ดื่มด่ำไปกับการค้นหาข้อมูล แต่นี่คือปัญหา: ตัวเลขขัดแย้งกันมากจนคุณสับสนมากยิ่งขึ้น ถึงเวลายุติเรื่องนี้แล้ว มาเริ่มกันเลย: กี่มล. ในช้อนชา?

กี่มล.ในช้อนชา?

ช้อนชาเป็นหน่วยปริมาตรใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเภสัชกรรม ตัวย่อทั่วไป ‒ ช้อนชา อย่างไรก็ตาม ช้อนชาถูกใช้เป็นหน่วยปริมาตรที่สะดวกตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 17 ประมาณ ⅓ ของช้อนโต๊ะ 1/40 ถ้วย หรือ 5 มล.

หน่วยของปริมาตร เท่ากับ 1×10⁻³l เป็นค่าเมตริกนอกระบบ เป็นเศษส่วนที่สัมพันธ์กับลิตร และเรียกว่า มิลลิลิตร ตัวย่อที่ได้รับการยอมรับ ‒ มล. มิลลิลิตรเทียบเท่ากับหนึ่งลูกบาศก์เซนติเมตร

กำหนดปริมาณของของเหลว

สำหรับ สูตรอาหารของเหลวมักจะวัดเป็นหน่วยปริมาตร หนึ่งในเครื่องมือวัดปริมาตรของเหลวแบบดั้งเดิมคือช้อนชา ในขั้นต้นมันถูกบรรจุเป็น ¼ ช้อนโต๊ะ ภายหลังมาตรการนี้ได้รับการแก้ไขและปรับปรุงเป็น ⅓ ส่วน ของเหลวกี่มล. ในช้อนชา?

นี่คืออัตราส่วนที่ระบบการวัดปริมาณอาหารของอเมริกาใช้ในปัจจุบัน หนึ่งช้อนชามี 4.92892159375 มิลลิลิตร นักกำหนดอาหารอเมริกันในปริมาณ 1 ช้อนชา ใช้เวลา 5 มิลลิลิตรค่าเดียวกันถือเป็นช้อนชาเมตริก แต่ชาวอังกฤษมีช้อนชาที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย: มีค่า 5.9 มิลลิลิตร โดยทั่วไปแล้ว แต่ละประเทศจะใช้มาตรฐานของตนเองสำหรับหน่วยปริมาตรช้อนชาเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร

ในประเทศของเรา ช้อนชาเมตริกถูกนำมาใช้เป็นมาตรฐานในการปรุงอาหารและโภชนาการ ดังนั้นปริมาตรของของเหลวคือ:

• 1 ช้อนชา = 5 มล.;
• วี ช้อนขนม(d.l.) มี 2 ช้อนชา = 10 มล.;
• ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) เท่ากับ 3 ช้อนชา = 15 มล.;
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเต็มถึงระดับขอบ - 200 มล. - 16 ช้อนโต๊ะ ล. - 20 ด.ล. = 40 ช้อนชา;
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยเต็มขอบ - 250 มล. - 12 เดซิลิตร + 1 ช้อนชา = 50 ช้อนชา

อาหารแห้ง 1 ช้อนชามีกี่มิลลิลิตร?

บ่อยครั้งในสูตรอาหารปริมาณส่วนประกอบที่ต้องการจะแสดงเป็นช้อนและเป็นกรัมและในมิลลิลิตรและในแก้ว แน่นอนคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่นที่มีคำอธิบายที่เพียงพอ แต่คุณต้องใช้เวลากับสิ่งนี้ซึ่งไม่เพียงพอเสมอไป นอกจากนี้อาจเป็นเฉพาะ สูตรสำคัญซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะเบี่ยงเบน iota หนึ่งส่วน และเป็นไปไม่ได้ที่จะหาอีกส่วนที่คล้ายกัน

ควรสังเกตว่าข้อมูลทั้งหมดที่ระบุในตารางนั้นตรงกับช้อนชาเต็มหรือช้อนโต๊ะที่มีสไลด์ ในกรณีของแก้ว เรากำลังพูดถึงจานเหลี่ยมเพชรพลอยที่เต็มเปี่ยม และแน่นอน เพื่อความสะดวกในการอ้างอิง ค่าที่ปัดเศษจะถูกคำนวณเป็นค่าที่ใกล้เคียงที่สุดในสิบ อย่างไรก็ตาม การแปลงกรัมเป็นมิลลิลิตรนั้นยังไม่เพียงพอ เพียงแค่กำหนดค่าศูนย์ไม่กี่ตัวให้กับตัวบ่งชี้ ทุกอย่างซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย

เนื่องจากเราจำเป็นต้องย้ายจากระบบการวัดหน่วยปริมาตรหนึ่งไปยังอีกระบบหนึ่ง ดังนั้นสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์จะมีปัจจัยการแปลงที่เหมาะสมซึ่งคำนวณโดยสูตร V = W / ρ โดยที่:

• V คือปริมาตรของสาร (m³ หรือ l);
• W คือน้ำหนักของสาร (กก.);
• ρ คือความหนาแน่นของสาร (กก. / ลบ.ม. ) กำหนดตามตารางพิเศษ แต่ละผลิตภัณฑ์มีความหนาแน่นของตัวเอง

ข้อมูลต่อไปนี้เป็นข้อมูลที่น่าสนใจที่รวบรวมจากคำถามที่พบบ่อยที่สุดจากแม่บ้านบนอินเทอร์เน็ต:

• อันดับแรกในการจัดอันดับถูกครอบครองโดยคำถามต่อไปนี้: 5 มล. มีกี่ช้อนชา? คำตอบนั้นง่าย: 1 ช้อนชา
• คำถามต่อไปตรงข้ามกับคำถามแรก: 1 ช้อนชา - กี่มล.? เราตอบ: 1 ช้อนชา = 5 มล.
• 10 มล. มีกี่ช้อนชา 2 ช้อนชา หรือ 1 ดล.
• 2.5มล.มีกี่ช้อนชา? ปริมาณนี้ใช้เวลา ½ ช้อนชา
• 2 มล. เท่ากับเท่าใดในช้อนชา? คำถามนี้ใช้ความคิดเล็กน้อย แต่มีหน่วยวัดปริมาตรของของเหลวอีกหน่วยหนึ่ง ‒ หยด ดังนั้น 2 มก. คือ 40 หยด หรือ 2 กรัม หรือ 0.4 ช้อนชา

บ่อยครั้งที่ผู้คนต้องเผชิญกับการใช้ยาเป็นหยด ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีของเหลวอยู่กี่หยดในรายการชั่วคราวบางอย่าง

ปริมาณการลดลงที่ยอมรับ

น้ำ (ไฮโดรเจนออกไซด์) เป็นของเหลวที่เบาที่สุด ปริมาณหนึ่งหยดคือ 0.05 มิลลิลิตร ปริมาตรของหยดน้ำมัน 0.06 มล.

ปริมาตรของน้ำหนึ่งหยด:

• 0.05 ลูกบาศก์เซนติเมตร
• 50 ลูกบาศก์มิลลิเมตร
• 0.0005 ลิตร
• 0.00005 เดซิลิตร
• 0.0005 เดซิลิตร
• 50 ไมโครลิตร
• 50,000 นาโนลิตร
• 50,000,000 พิโคลิตร

สำคัญ!โมเลกุลของน้ำประกอบด้วยไฮโดรเจน 2 อะตอมและออกซิเจน ซึ่งเชื่อมกันด้วยพันธะโควาเลนต์

วิธีการวัดหยดเป็นมิลลิลิตร?

ของเหลว ยามักจะมาพร้อมกับเครื่องจ่ายที่ให้คุณกำหนดจำนวนหยดที่ต้องการ

หากไม่มีเครื่องจ่ายหรือทำหาย คุณก็ไม่ควรอารมณ์เสียเพราะคุณสามารถกำหนดได้ว่าของเหลว 1 มล. จะมีกี่หยด

ควรสังเกตล่วงหน้าว่าปริมาณจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและแรงตึงผิวโดยตรง (ลักษณะทางอุณหพลศาสตร์ของส่วนต่อประสานระหว่างสองเฟสในสภาวะสมดุล)

ในการกำหนดปริมาณควรใช้ตารางเภสัชวิทยาซึ่งสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญในช่วงที่สหภาพโซเวียตมีอยู่

จำนวนหยดใน 1 มิลลิลิตรของยาต่างๆ:

1. การแช่น้ำของกลูโคส - 51.
2. การแช่ Motherwort - 51.
3. น้ำมันหอมระเหย สะระแหน่ – 47.
4. วาลิดอล - 48.
5. การแช่ยาสืบ - 51.
6. กรดไฮโดรคลอริก - 21.
7. อโดนิไซด์ - 34.
8. อีเธอร์ทางการแพทย์ - 62.
9. คลอโรฟอร์ม - 87.
10. คอร์ไดอามิน - 29.
11. สารสกัดฮอว์ธอร์น - 52.
12. สารสกัดบัคธอร์น - 40.
13. สารละลายอะดรีนาลีนไฮโดรคลอไรด์ 0.1% - 25
14. น้ำมันเรตินอลอะซิเตต - 41.
15. แอมโมเนียโป๊ยกั๊ก - 49.
16. แอลกอฮอล์ไอโอดีน 5% - 48.
17. แอลกอฮอล์ไอโอดีน 10% - 56.
18. ไนโตรกลีเซอรีน 1% - 53.
19. ลิลลี่แห่งหุบเขาแช่ - 50.
20. การแช่บอระเพ็ด - 51.
21. ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ - 50.
22. คอร์วัลอล - 25.
23. วิตามินดี - 30.
24. ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ - 23.
25. น้ำมันหอมระเหย - 17.
26. เศษ ASD 2% - 40
27. เครื่องปรุง TRA - 35.

ในน้ำ 1 มล. - 20 หยด ด้วยตารางนี้ คุณสามารถคำนวณปริมาณยาที่ต้องดื่มได้

วัด ปริมาณที่เหมาะสมในช้อนหรือปิเปต ปิเปตคือภาชนะสำหรับตวงหรือตวงสารที่มีลักษณะเหมือนท่อ

ประเภทของปิเปต:

1. โมราปิเปต.
2. ปิเปตที่สำเร็จการศึกษา

ปริมาณปิเปต Mohr (แสดงเป็นมล.):

ในยาและเภสัชวิทยามักใช้ปิเปตที่มีปริมาตร 1 มล.

ปริมาตรของปิเปตที่สำเร็จการศึกษา (แสดงเป็นมล.):

จำนวนหยดในช้อนชาและช้อนโต๊ะ

การวัดมักจะช่วยประหยัดเวลา เพื่อทำความเข้าใจว่าควรเติมยาลงในน้ำมากน้อยเพียงใด (โดยมีเงื่อนไขว่าต้องนำมาละลายน้ำ)

บันทึก! ช้อนมีหลายประเภท:

1. ชา (5 มล.)
2. ของหวาน (10 มล.)
3. แคนทีน (15 มล.)

ตาราง: จำนวนหยดในช้อน

ด้วยการอักเสบของหูจะมีการกำหนดกรดบอริกซึ่งมีอยู่ในรูปแบบของหยดและผง กรดบอริกทำหน้าที่เป็นสารต้านจุลชีพและต้านการอักเสบ

จำนวนหยดในกรดบอริกหนึ่งช้อนชา:

1. ไม่มีสไลด์ - 240
2. ด้วยสไลด์ - 432

การวัดด้วยเข็มฉีดยา

หากยาไม่มีถ้วยตวงให้ใช้เข็มฉีดยาเพื่อวัดปริมาณ:

1. สำหรับขนาดใหญ่ปริมาณการใช้เข็มฉีดยาที่มีปริมาตร 5 มล. ในเข็มฉีดยาที่มีปริมาตร 100 หยด
2. สำหรับเจ้าตัวเล็กปริมาณใช้เข็มฉีดยาอินซูลิน (1 มล.) ลักษณะเฉพาะของเข็มฉีดยานี้คือมีสารคัดหลั่งทศนิยมซึ่งช่วยให้คุณวัดของเหลวได้อย่างแม่นยำ

   เข็มฉีดยาอินซูลินมี 20 หยด

สำคัญ!ในการวัดปริมาณในลูกบาศก์กระบอกฉีด ใช้มาตรฐานเดียวกันกับหนึ่งมิลลิลิตร

วิธีการวัดอื่น ๆ

หากคุณไม่มีเครื่องจ่าย ปิเปต หรือหลอดฉีดยาอยู่ในมือ ให้ใช้เคล็ดลับด้านล่าง

คุณสามารถวัดจำนวนที่ต้องการได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. ใช้หลอดมีไว้สำหรับดื่มเครื่องดื่ม จุ่มลงในของเหลวครึ่งหนึ่ง ใช้นิ้วปิดปลายอีกด้านแล้วค่อยๆ หยดของเหลวลงในภาชนะแยกต่างหาก
2. เติมช้อนโต๊ะไปด้านบนด้วยของเหลว วางช้อนอีกอันไว้ข้างใต้แล้วค่อยๆ ขุดเข้าไป

หยดละกี่มล

ยามักจะผลิตด้วยเครื่องจ่าย แต่ไม่มีช้อนตวง

บันทึก!หากแพทย์กำหนดปริมาณเป็นมล. คุณควรใช้การคำนวณย้อนกลับของการแปลงหยดเป็นมล.

กี่มล. ในหนึ่งหยดในยาต่างๆ:

1. ทิงเจอร์ Echinacea (รักษาอาการท้องผูก, โรคกระเพาะ) - 0.05
2. Ambrobene (สำหรับอาการไอ) - 0.09
3. การแช่ Motherwort (บรรเทา) - 0.05
4. Corvalol (ช่วยให้หัวใจเต้นเร็ว) - 0.07
5. ทิงเจอร์ Valerian (บรรเทา) - 0.05
6. ทิงเจอร์ Eleutherococcus (รักษา pyelonephritis เรื้อรัง, เริม) - 0.05

ตาราง: จำนวนมิลลิลิตรในหนึ่งหยด

ความแตกต่างระหว่างน้ำกับน้ำมันหอมระเหย

ความแตกต่างระหว่างปริมาตรน้ำและ น้ำมันหอมระเหยเท่ากับ 0.01 มล. มันเกิดขึ้นเนื่องจากความหนาแน่นของน้ำมันที่สูงขึ้น สารเหล่านี้มีองค์ประกอบที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย:

1. โมโนเทอร์พีน.
2. โมโนเทอร์พีนแอลกอฮอล์
3. เอสเทอร์ของโมโนเทอร์พีน
4. ฟีนอล
5. เทอร์พีนอัลดีไฮด์
6. คีโตน
7. ฟูราโนคูมาริน.
8. เซสควิเทอร์พีน.

น้ำมีความหนาแน่นน้อยกว่าในสถานะของเหลว

ส่วนประกอบของน้ำ:

1. ไอออน
2. ก๊าซที่ละลาย
3. องค์ประกอบทางชีวภาพ
4. ธาตุ (30 ชนิด)
5. สารอินทรีย์
6. สารพิษ

สำคัญ!น้ำมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นสารต่าง ๆ อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงปริมาตรของสาร

กระบวนการที่เกิดขึ้นกับน้ำ:

1. เดือด (ของเหลวกลายเป็นไอเมื่อถูกความร้อน)
2. การควบแน่น (การเปลี่ยนสถานะเป็นของเหลว)
3. การตกผลึก (การเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำแข็ง)
4. การละลาย (การละลายของน้ำแข็ง).
5. การระเหิด (น้ำแข็งกลายเป็นไอน้ำ)
6. Desublimation (ไอน้ำกลายเป็นน้ำแข็ง)

การวัดของเหลวในแก้ว

โดยทั่วไปแล้วจะเลือกแว่นตาที่มีปริมาตร 200 กรัมสำหรับการวัด

ปริมาตรของของเหลวต่าง ๆ ในแก้ว:

1. น้ำ - 200 มล.
2. นม - 200 มล.
3. น้ำส้มสายชู - 200 มล.
4. เนยใส - 195 มล.
5. ไขมันละลาย - 195 มล.
6. น้ำมันมะกอก - 185 มล.
7. น้ำมันพืช - 185 มล.
8. มาการีนละลาย - 180 มล.

วิดีโอที่มีประโยชน์