น้ำมันพืชใช้ได้ทุกที่สำหรับอาหารหลากหลาย แต่ถ้าสูตรต้องใช้น้ำมันพืชในปริมาณหนึ่งเป็นมิลลิลิตรหรือกรัม และคุณไม่มีถ้วยตวงหรือตาชั่งที่บ้านล่ะ ในกรณีนี้ แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดาช่วยได้หลายอย่าง ลองมาดูกันดีกว่าว่าในแก้วมีน้ำมันพืชกี่กรัม (200 มล. 250 มล.) และวัดปริมาณน้ำมันดอกทานตะวันตามต้องการได้ง่ายเพียงใด ส่วนผสม.
น้ำมันพืชหนึ่งแก้วเต็มแก้ว เติมจนสุดขอบ (ที่ขอบ) บรรจุน้ำมันพืช 250 มล. (240 กรัม)
น้ำมันพืช 1 เหลี่ยมเพชรพลอยที่เติมความเสี่ยงถือน้ำมันพืช 200 มล. (190 กรัม)
แก้ว 250 มล. บรรจุน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) 250 มล. (240 กรัม)
สำหรับการคำนวณ เราจะใช้น้ำมันพืชหนึ่งแก้วเต็มแก้ว เติมจนเต็ม (ถึงขอบ):
ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาปริมาณน้ำมันสูตรยอดนิยมที่สามารถวัดได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แก้ว:
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน, ลินสีด, มะกอก) จำนวนเล็กน้อยสะดวกในการวัดด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชาดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณอ่านบทความ
อัพเดท - ทุกวันศุกร์!
ในการวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในกรณีที่ไม่มีตาชั่ง คุณสามารถใช้วิธีการแบบเก่าที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว: วัดน้ำหนักของส่วนผสมในแก้วเหลี่ยมหรือบาง ซึ่งมักเรียกว่าแก้วชา ในการหาปริมาตรของแก้ว เป็นเรื่องปกติที่ต้องใช้น้ำ ดังนั้นน้ำ 1 แก้วในแก้วเหลี่ยมคือ 200 มล. และ 250 มล. ในแก้วบาง โดยธรรมชาติแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์ในการวัดแทนน้ำ บ่อยครั้งที่ปริมาณแป้ง, น้ำตาล, เกลือ, นมวัดเป็นแก้ว บ่อยครั้ง ซีเรียลวัดเป็นแก้ว เช่น ข้าวหนึ่งแก้ว เซโมลินา หรือบัควีท บ่อยครั้งที่หลายคนพยายามค้นหาว่ามีครีมเปรี้ยวหรือ kefir อยู่ในแก้วกี่กรัม ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แก้วสามารถนำมาใช้ในการวัดผลิตภัณฑ์ต่างๆ จำนวนมาก ทั้งแบบไหลอิสระและแบบของเหลว และแบบหนืดหรือเป็นชิ้นเป็นอัน เช่น เบอร์รี่
การวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัม
ผลิตภัณฑ์ | แก้วบาง - 250 g | แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย - 200 g |
---|---|---|
พืชตระกูลถั่ว ↴ | ||
ถั่วลันเตา | 230 | 185 |
ถั่วลันเตา | 200 | 175 |
ถั่ว | 220 | 175 |
ถั่ว | 210 | 170 |
เห็ด ↴ | ||
เห็ดแห้ง | 100 | 80 |
ซีเรียล ↴ | ||
Hercules | 90 | 70 |
บัควีท | 210 | 170 |
ข้าวโพดคั่ว | 180 | 145 |
Semolina | 200 | 160 |
ข้าวโอ๊ต | 170 | 135 |
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุก | 230 | 185 |
ข้าวสาลี groats | 180 | 145 |
ข้าวฟ่าง groats | 220 | 180 |
ข้าวขาหมู | 230 | 185 |
ข้าวบาร์เลย์ groats | 180 | 145 |
ข้าว | 230 | 180 |
สาคู | 180 | 160 |
ข้าวโอ๊ต | 140 | 110 |
คอร์นเฟล็ค | 50 | 40 |
เกล็ดข้าวโอ๊ต | 100 | 80 |
เกล็ดข้าวสาลี | 60 | 50 |
น้ำมันและไขมัน ↴ | ||
มาการีนละลาย | 230 | 180 |
เนยสัตว์ละลาย | 240 | 185 |
น้ำมันพืช | 225 | 180 |
เนยละลาย | 245 | 195 |
เนยเนย | 240 | 185 |
น้ำมันหมู | 245 | 205 |
นมและผลิตภัณฑ์จากนม ↴ | ||
คีเฟอร์ | 250 | 200 |
น้ำนม | 250 | 200 |
นมข้น | 300 | 220 |
นมผง | 120 | 95 |
Ryazhenka | 250 | 200 |
ครีม | 250 | 210 |
ครีมเปรี้ยว 10% | 250 | 200 |
ครีมเปรี้ยว 30% | 250 | 200 |
แป้งและผลิตภัณฑ์จากแป้ง ↴ | ||
พาสต้า | 230 | 190 |
แป้งมันฝรั่ง | 180 | 150 |
แป้งข้าวโพด | 160 | 130 |
แป้งสาลี | 160 | 130 |
เครื่องดื่ม ↴ | ||
น้ำ | 250 | 200 |
น้ำผลไม้ | 250 | 200 |
ถั่ว ↴ | ||
ถั่วลิสงปอกเปลือก | 175 | 140 |
ซีดาร์ | 140 | 110 |
อัลมอนด์ | 160 | 130 |
ถั่วบด | 120 | 90 |
เฮเซลนัท | 170 | 130 |
เครื่องปรุงรส ↴ | ||
แป้งมันฝรั่ง | 160 | 130 |
ป๊อปปี้ | 155 | 120 |
ผงน้ำตาล | 190 | 140 |
แครกเกอร์บด | 130 | 110 |
น้ำส้มสายชู | 250 | 200 |
ขนมหวาน ↴ | ||
ที่รัก | 415 | 330 |
ซุปผลไม้ | 350 | 290 |
ซอส ↴ | ||
มายองเนส | 230 | 180 |
ซอสมะเขือเทศ | 220 | 180 |
เครื่องเทศ ↴ | ||
น้ำตาลเลื่อย | 200 | 140 |
น้ำตาลทราย | 200 | 160 |
เกลือ | 325 | 260 |
ผลไม้อบแห้ง ↴ | ||
ลูกเกด | 165 | 130 |
แอปเปิ้ลแห้ง | 70 | 55 |
เบอร์รี่ ↴ | ||
คาวเบอร์รี่ | 140 | 110 |
เชอร์รี่ | 165 | 130 |
บลูเบอร์รี่ | 200 | 160 |
Blackberry | 190 | 150 |
สตรอเบอร์รี่ | 170 | 140 |
สตรอเบอร์รี่ | 150 | 120 |
แครนเบอร์รี่ | 145 | 115 |
มะยม | 210 | 165 |
ราสเบอรี่ | 180 | 145 |
โรวันเฟรช | 160 | 130 |
ลูกเกดสีแดง | 175 | 140 |
ลูกเกดดำ | 155 | 125 |
เชอร์รี่ | 165 | 130 |
บลูเบอร์รี่ | 200 | 160 |
ต้นหม่อน | 195 | 155 |
ไข่ ↴ | ||
ผงไข่ | 100 | 80 |
ไข่ไม่มีเปลือก | 6 ชิ้น | - |
ไข่ขาว | 11 ชิ้น | 9 ชิ้น |
ไข่แดง | 12 ชิ้น | 10 ชิ้น |
ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมที่สามารถพบได้ตามชั้นวางสินค้าในทุกประเทศโดยไม่มีข้อยกเว้น มักพบในสูตรการทำอาหารเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่ง
มันถูกใช้เป็นน้ำสลัดเพิ่มในขนมอบ มักจะมีการเตรียมซอสและน้ำเกรวี่บนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับซุปต่างๆ: Borscht, ดอง, ซุปกะหล่ำปลี
แต่ละสูตรจะระบุส่วนผสมที่คุณต้องใช้ในการเตรียมอาหาร มักใช้กรัมเป็นหน่วยวัด และแม่บ้านหลายคนที่ไม่มีเครื่องชั่งในครัวมีปัญหาในการกำหนดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
สูตรการทำอาหารเพื่อสุขภาพมีประโยชน์ไม่เพียง แต่เพื่อดับกระหายของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระหว่างการรับประทานอาหารด้วยเพราะหัวบีทช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ
แยมพาย - ถ้าคุณไม่มีเวลา เลือกสูตรพายของเรา
Lavash โรลพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน - นี่เป็นเพียงสวรรค์ ลองเลย!
ครีมเปรี้ยวอาจมีปริมาณไขมันต่างกัน ความหนาแน่นและมวลของมันขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ นอกจากนี้ ในการกำหนดน้ำหนัก คุณต้องจำขนาดของอุปกรณ์ด้วย เมื่อคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงคำนวณจำนวนครีมเปรี้ยวใน 1 ช้อนโต๊ะ ปรากฎว่าหนึ่งช้อนดังกล่าวสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์นมที่ทุกคนชื่นชอบได้ตั้งแต่ 19 ถึง 25 กรัม
เป็นที่น่าสังเกตว่าหากสูตรบอกว่าคุณต้องการครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะก็หมายความว่าคุณต้องหยิบมันขึ้นมา "ด้วยสไลด์"
การทราบความจุของภาชนะที่มีในห้องครัวจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย หากคุณใส่ใจส่วนผสมโดยไม่สนใจคำแนะนำ คุณสามารถปล่อยให้ครอบครัวไม่รับประทานอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น
บ่อยครั้งต้องใช้ครีมเปรี้ยวจำนวนมากในการเตรียมอาหาร เมื่อทราบน้ำหนักโดยประมาณในช้อนโต๊ะ คุณสามารถคำนวณได้อย่างง่ายดายว่าจะต้องใช้จำนวนเท่าใดหากสูตรมีตัวเลข 50, 100, 150 หรือ 200 กรัม
เพื่อความชัดเจน เรานำเสนอข้อมูลนี้ในรูปแบบของตาราง
บางครั้งสูตรอาหารก็ใช้จานที่แตกต่างกันเพื่อวัดปริมาตร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารควรรู้ว่าหนึ่งช้อนชาประกอบด้วยครีมเปรี้ยว 8 กรัม แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยหนึ่งแก้ว - 210 กรัม หากแก้วมีปริมาตร 250 มล. ตัวเลขนี้จะเท่ากับผลิตภัณฑ์นม 260 กรัม
เพื่อไม่ให้เก็บตัวเลขทั้งหมดไว้ในหัว คุณสามารถใช้ตารางที่จะคำนวณเป็นกรัมของอาหารที่เจ้าของบ้านมักจะใช้ คุณสามารถเขียนมันเอง การซื้อเครื่องชั่งในครัวในร้านทำได้ง่ายยิ่งขึ้น อุปกรณ์นี้มีขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม มันทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก
เมื่อเตรียมของหวาน ขนมอบ หรืออาหารอื่นๆ หลายๆ คนอาจต้องเผชิญกับความจำเป็นที่จะต้องชั่งน้ำหนักครีมเปรี้ยวตามสูตรในจำนวนหนึ่ง ดังนั้นในบทความนี้เราจะมาคิดกันว่าจะทำอย่างไรเมื่อไม่มีตาชั่ง วิธีการวัด ปริมาณที่ต้องการของครีมในหน่วยกรัมโดยไม่ต้องใช้ช้อนตุ้มน้ำหนักและค้นหาว่าครีมเปรี้ยวกี่กรัมในช้อนโต๊ะและช้อนชา
ในการคำนวณ เราจะใช้ครีมเปรี้ยวธรรมดาที่มีปริมาณไขมัน 15% และจะพยายามวัดให้แม่นยำยิ่งขึ้นว่าครีมเปรี้ยวใส่ในช้อนชาและช้อนโต๊ะได้มากน้อยเพียงใด ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนใส่แก้วได้กี่ช้อนแล้วเราจะคำนวณ ในตอนท้ายของบทความต้องใช้ครีมกี่ช้อนในการวัดครีมเปรี้ยวในหน่วยกรัมตามสูตร
หมายเหตุ: แม้ว่าความหนาแน่นของครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 10%, 15% และ 20% จะแตกต่างกัน แต่น้ำหนักในช้อนโต๊ะและช้อนชาจะถือว่าเท่ากัน (ความแตกต่างของน้ำหนักนั้นน้อยที่สุดและไม่มีนัยสำคัญ
ช้อนโต๊ะบรรจุครีมเปรี้ยว 25 กรัมพร้อมสไลด์
1 ช้อนโต๊ะบรรจุครีมเปรี้ยว 20 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์
ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์: 10% = 23 แคลอรี, 20% = 41 แคลอรี, 30% = 59 แคลอรี
ช้อนชาบรรจุครีมเปรี้ยว 10 กรัมพร้อมสไลด์
1 ช้อนชาบรรจุครีมเปรี้ยว 7 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์
ปริมาณแคลอรี่ของครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา: 10% = 12 แคลอรี, 20% = 21 แคลอรี, 30% = 30 แคลอรี
หมายเหตุ: สไลด์ในห้องอาหารและช้อนชามีขนาดไม่ใหญ่ เนื่องจากคุณสามารถรวบรวมสไลด์ขนาดใหญ่มากในช้อนได้ หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันสูงและปริมาณของครีมเปรี้ยวจะมากขึ้น
ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 1 แก้ว (200 มล.) = ครีมเปรี้ยว 210 กรัม = ครีมเปรี้ยว 10 ช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์ + ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
ในแก้วบาง ๆ 1 แก้ว (250 มล.) = ครีมเปรี้ยว 260 กรัม = ครีมเปรี้ยว 10 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก ๆ + ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชาพร้อมสไลด์
เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องคำนวณเป็นเวลานานว่าต้องใช้ครีมกี่ช้อน (ชาหรือช้อนโต๊ะ) เพื่อวัดปริมาณครีมเปรี้ยวตามสูตรเราได้เตรียมการคำนวณผิดพลาดใน รูปแบบของรายการ (ตาราง) ซึ่งคุณสามารถใช้อย่างปลอดภัยเมื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารของคุณ:
คุณจะสนใจที่จะเรียนรู้วิธีการวัดครีมเปรี้ยวจำนวนมากโดยใช้แก้ว (บทความ.