ถ้าพูดถึง "ไอริส" คุณนึกถึงอะไร?

ถ้าพูดว่า "ลัลลา" คุณเห็นใคร?

สถานประกอบการใดมีกาแฟที่ดีกว่า - "Bull Frog" หรือ "Cow Cafe"?

ทำอาหารที่ไหนดีกว่า - ใน "รวดเร็วและง่ายดาย" หรือใน "บ้า"?

เมื่อเปิดร้านกาแฟหรือร้านอาหาร การเลือกชื่อที่ไม่ซ้ำใครและน่าจดจำถือเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการวางแผนธุรกิจ

ชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่คุณตั้งอาจส่งผลต่อความสำเร็จได้ ทุกคำมีความหมาย และคำต่างๆ ก็สร้างเรื่องราวที่ได้รับการสนับสนุนโดยทัศนคติแบบเหมารวม

มาดูคุณสมบัติของการตั้งชื่อสถานประกอบการจัดเลี้ยงกัน

เรียบง่ายชื่อร้านอาหารจานด่วน

การตั้งชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารนั้นสวยงามเพียงใด: เวที

1. ศึกษาตลาดและสภาพแวดล้อมการแข่งขัน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำความเข้าใจว่าคู่แข่งมีตำแหน่งอย่างไรและสิ่งที่เจ้าของต้องการเพื่อให้โดดเด่นในตลาด
2. การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายเพื่อกำหนดสิ่งที่ลูกค้าคาดหวังจากคุณและสิ่งที่มีอิทธิพลต่อการเลือกของพวกเขา
3. การพัฒนากลยุทธ์การวางตำแหน่ง- เป็นวิธีการนำเสนอคุณลักษณะของสถาบันอย่างถูกต้อง
4. การสร้างชื่อคุณสามารถจำกัดการค้นหาชื่อที่เหมาะสมได้โดยใช้สามขั้นตอนก่อนหน้า เมื่อศึกษาความแตกต่างทั้งหมดแล้วผู้เชี่ยวชาญจะเลือกชื่อที่สวยที่สุดสำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
5. ดีที่สุดตัวเลือกทดสอบในกลุ่มโฟกัส ด้วยความช่วยเหลือ พวกเขาจึงเลือกชื่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถาบัน

เอเจนซี่การสร้างแบรนด์ KOLORO จะทำการวิเคราะห์ตลาดและกลุ่มเป้าหมาย ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะศึกษาสภาพแวดล้อมการแข่งขันด้วยเพื่อระบุ ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นและย่อให้เล็กสุด

วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟ

1. ชื่อสะท้อนถึงบรรยากาศ คุณไม่ควรเรียกร้านกาแฟว่า "ไข่" ถ้านอกจากไข่เจียวแล้ว ไข่จะไม่ถูกใช้ทุกที่
2. เมื่อใช้ชื่อของคุณเอง ควรพิจารณาว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อ SEO อย่างไร ตัวอย่างเช่น การตั้งชื่อร้านกาแฟว่า "Lamonosov" จะทำให้เว็บไซต์ของร้านอาหารไม่ปรากฏในหน้าแรกของผลการค้นหาของ Google (หลังจากแก้ไขเป็น Lomonosov)
3. ชื่อสถานประกอบการควรจำง่าย ตัวอย่างเช่น "Swallow", "Sreda", "Bank" (ร้านอาหารในมอสโก)

ชื่อร้านกาแฟยอดนิยมที่จำง่าย

1. สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงอาหารที่เสนอให้กับผู้เข้าชม คุณไม่ควรเรียกร้านอาหารว่า "ยูอาชอต" หากเป็นเมนูซูชิเท่านั้น
2. เป็นมูลค่าการตรวจสอบว่าชื่อฟังดูเป็นอย่างไรในการสนทนา คำตอบ "ฉันอยู่ใน Ikra" สำหรับคำถาม "คุณอยู่ที่ไหน" ฟังดูดีกว่า "ฉันอยู่ใน Groove"
3. ชื่อต้องไม่ซ้ำกัน. การใช้ชื่อของคนอื่นจะทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์

ที่หน่วยงานสร้างแบรนด์ KOLORO สำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร พวกเขาจะแนะนำร้านที่ดีที่สุดและสร้างสถานประกอบการของคุณ

ตัวสะกดเดิมของชื่อร้านอาหาร

ชื่อร้านกาแฟที่ดีที่สุดคืออะไร: options

1. เครื่องกำเนิดชื่อเรื่อง บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถค้นหาไซต์สร้างชื่อได้หลายสิบไซต์สำหรับสถานประกอบการทุกขนาด สิ่งที่คุณต้องทำคือป้อนชื่อ ประเภทผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะขาย ที่ตั้ง แล้วหุ่นยนต์จะรับชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เครื่องกำเนิดชื่อร้านอาหารจำนวนมากเพียงแค่รวมเสียงที่คล้ายกันหรือคำแบบสุ่ม วิธีนี้ง่ายที่สุดแต่ไม่มากที่สุด ทางที่ดีการตั้งชื่อโรงอาหาร
2. เมื่อนึกถึงชื่อร้านกาแฟ อันดับแรก ลองนึกดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร เช่น บนถ้วยหรือเสื้อผ้าของพนักงานเสิร์ฟ หากชื่อที่เป็นไปได้ไม่เข้ากันหรือดูอึดอัด คุณควรเลือกชื่ออื่น ตัวอย่างเช่น The Laughing Goat เป็นชื่อที่สนุกสนานสำหรับร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้รับเลือกในลักษณะนี้

คาเฟ่เขาหัวเราะแพะ("แพะหัวเราะ")

1. การทดลองกับคำ: เพิ่มตัวอักษรหรือลบ สลับหรือเชื่อมโยงสองคำ ตัวอย่างเช่น เชฟชื่อดังอย่าง Wolfgang Puck ได้ตั้งชื่อร้าน Spago เป็นร้านแรกของเขา นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร "RGO" ("Russian Geographical Society") - สำหรับผู้ที่ชอบการเดินทาง
2. เมื่อตั้งชื่อร้านอาหาร คุณสามารถใช้วันสำคัญในชีวิตหรือสถานที่โปรดได้ กรณีนี้เกิดขึ้นกับร้านอาหาร Attika ในเมลเบิร์น (ออสเตรเลีย) ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศในปี 2560
3. ระดมความคิดกับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์เพื่อรับรายชื่อผลงานต้นฉบับ ดังนั้นชื่อร้านกาแฟ Cofax จึงปรากฏขึ้น นี่คือคำย่อของวลี "coffee in Fairfax" (พื้นที่ลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา) ชื่อนี้เกิดขึ้นระหว่างการสนทนาเกี่ยวกับทีมดอดเจอร์ส (ทีมเบสบอลลอสแองเจลิส) ผู้สร้างร้านกาแฟตระหนักว่าหากเรารวมวลี "coffee at Fairfax" เข้าด้วยกัน เราจะได้ Cofax ซึ่งใกล้เคียงกับธีม

เรียนรู้ว่าการตั้งชื่อท่าเรือทำงานอย่างไรจากหน่วยงานสร้างแบรนด์ KOLORO ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ดูที่ไฟล์. เรารู้วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟเพื่อทำกำไร

ชื่อร้านกาแฟสร้างสรรค์

วิธีสร้างชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร: วิธียอดนิยม

เมื่อเลือกชื่อร้านอาหาร ให้คำนึงถึงความประทับใจที่ลูกค้าจะได้รับ มันจะเป็นที่น่าจดจำหรือไม่? พวกเขาสามารถพูดชื่อหรือเขียนมันได้หรือไม่?

1. โรงอาหารสามารถตั้งชื่อตามที่ตั้งได้ เสร็จสิ้นด้วย The French Laundry (ภาษาอังกฤษ "French Laundry" Napa Valley, California, USA) นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมในประเทศ อาคารร้านอาหารเป็นที่ตั้งของร้านซักรีดแบบฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 19 อาคารนี้เคยเป็นซ่อง แต่เจ้าของร้านอาหารงดเว้นจากการใช้ชื่อดังกล่าว
2. ชื่อเดิมของร้านกาแฟ อาหารจานด่วน- ชื่อของอาหารจานหลัก ดังนั้นลูกค้าจะรู้ว่าตัวอย่างเช่นใน Pelmennaya พวกเขาจะเพลิดเพลินกับรสชาติของจานแป้งยัดไส้ (vareniki, เกี๊ยว, khinkali) และไม่ใช่เป็ดปักกิ่ง

ชื่อร้านอาหารของครอบครัว

1. ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเป็นผลงานของเจ้าของ ดังนั้นชื่อเจ้าของหรือคนที่รักเขาจึงสามารถนำมาใช้เป็นชื่อได้ สถานประกอบการจัดเลี้ยงที่เก่าแก่ที่สุดเปิดในปี ค.ศ. 1725 ในกรุงมาดริด จากนั้นมันถูกเรียกว่าโบตินและคู่สมรสโบตินเป็นเจ้าของ ระหว่างรอการตัดสินใจเข้าเรียนที่ Royal Academy of Arts ศิลปิน Francisco Goya ทำงานเป็นเครื่องล้างจานในร้านเหล้า ในศตวรรษที่ XIX หลานชายของเจ้าของคนสุดท้ายกลายเป็นเจ้าของร้านอาหารจึงเปลี่ยนชื่อเป็น Sobrino de Botin ภายใต้ชื่อนี้ มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ร้านอาหารได้กลายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในมาดริด
2. การใช้ตัวเลขในชื่อเรื่องเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างความแตกต่างให้กับตัวคุณในตลาด ตัวอย่างเช่น ร้านอาหาร อาหารฝรั่ง"ความสูง 5642" รูปนี้เป็นจุดที่สูงที่สุดในยุโรป Elbrus
3. ชื่อขึ้นอยู่กับรูปแบบของสถาบัน สำหรับชื่อร้านแอนตี้คาเฟ่ คำที่เกี่ยวกับเวลามีความเหมาะสม เช่น “หมุนหมายเลข” เวลาท้องถิ่น ในชื่อเรื่องสำหรับ คาเฟ่เด็กมันคุ้มค่าที่จะใช้ชื่อของวีรบุรุษในเทพนิยาย, ขนมหวาน, ภาพจากโลกแห่งจินตนาการของเด็ก ๆ : Orange Cow, Totya Motya
4. ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของหน่วยงานการสร้างแบรนด์ KOLORO เราได้สร้างเอกลักษณ์องค์กรและชื่อเฉพาะสำหรับร้านอาหาร

ชื่อร้านกาแฟที่เลือกสรรมาอย่างดีเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของความสำเร็จ ไม่ใช่ผู้ประกอบการทุกคนที่ให้ความสนใจกับรายละเอียดนี้ และบ่อยครั้งที่ขั้นตอนดังกล่าวทำให้เกิดช่วงเวลาที่ไม่พึงประสงค์มากมาย: จากความยากลำบากในการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีของสถาบัน ไปจนถึงจำนวนผู้เข้าร่วมที่ลดลงและจำนวนลูกค้าประจำ ในการตั้งชื่อร้านกาแฟอย่างถูกต้อง คุณต้องเตรียมการอย่างรอบคอบ อ่านคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในสาขาการตั้งชื่อ (ขั้นตอนการสร้างชื่อเฉพาะ) และคำนึงถึงความแตกต่างในทางปฏิบัติหลายประการ

ร้านกาแฟชื่ออะไร

ในกรณีส่วนใหญ่ ผู้ประกอบการให้ความสนใจเพียงเล็กน้อยกับการเลือกชื่อร้านกาแฟ การทำกำไรเป็นเป้าหมายหลัก และเจ้าของไม่กี่คนที่ตระหนักดีว่า บทบาทสำคัญชื่อของสถาบันเล่นในกระบวนการนี้ โดยปกติความดังและความชอบส่วนบุคคลจะกลายเป็นเกณฑ์หลัก บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ชื่อบุคคลเช่นญาติตลอดจนคำในการถอดความภาษาต่างประเทศ แต่บ่อยครั้งที่ชื่อถูกเลือกอย่างไม่ถูกต้อง มันไม่สอดคล้องกับแนวคิดของร้านกาแฟ ซึ่งสอดคล้องกับชื่อขององค์กรอื่น มันยากต่อการออกเสียงและจดจำ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้มันขับไล่มากกว่าดึงดูด

วัตถุประสงค์หลักของชื่อไม่ใช่เพียงเพื่อระบุสถาบันเท่านั้น ควรทำให้เกิดความสัมพันธ์เชิงบวก อารมณ์ดี โดดเด่นเหนือคู่แข่ง เน้นลูกค้าที่ข้อดี ความแปลกใหม่ สะท้อนเอกลักษณ์ของแนวคิดขององค์กร (เมนูในสไตล์รัสเซีย อาหารเอเชีย,ฟาสต์ฟู้ดคาเฟ่). เป็นชื่อที่ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคเป็นอันดับแรก สร้างความประทับใจในบริการ สร้างขึ้นรอบๆ แหล่งช้อปปิ้ง บรรยากาศที่เหมาะสมกระตุ้นการเกิดขึ้นของสมาคมที่ถูกต้องและเป็นผลให้มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงการแข่งขันในระดับสูงในอุตสาหกรรมการบริการ ซึ่งรวมถึงกลุ่มธุรกิจจัดเลี้ยง ซึ่งรวมถึงร้านกาแฟ ซึ่งกำหนดให้เจ้าของธุรกิจใช้เครื่องมือทางการตลาดที่แตกต่างกัน ซึ่งจะทำให้โอกาสในการเพิ่มปริมาณการให้บริการ เพิ่มจำนวนลูกค้าประจำ และมีอิทธิพลต่อกลุ่มเป้าหมายอย่างเหมาะสม

คำแนะนำ: หลังจากศึกษาคำแนะนำหลักของผู้เชี่ยวชาญในสาขาการตั้งชื่อเกี่ยวกับการเลือกชื่อร้านกาแฟแล้ว ควรวิเคราะห์ชื่อองค์กรในรูปแบบเดียวกันในภูมิภาคของคุณ ในทางปฏิบัติ การเห็นข้อผิดพลาดและการเลือกคู่แข่งที่ประสบความสำเร็จ . แหล่งที่มาของข้อมูลจะเป็นเครือข่ายสังคม พอร์ทัลธุรกิจ ฟอรัมเมือง

เกณฑ์การเลือกชื่อเดิมของร้านกาแฟ มันควรจะ:

1. มีความไพเราะและเป็นเอกลักษณ์
2. ง่ายต่อการพูดและจดจำ
3. กลมกลืนกับแนวความคิดของสถาบัน สไตล์ การเน้นเมนู รูปแบบการทำงาน
4. คำนึงถึงความชอบและความคาดหวังของผู้บริโภคบริการ ผลักดันให้เขาไปเยี่ยมชมสถาบันแห่งนี้
5. ให้แนวคิดที่ถูกต้องเกี่ยวกับกิจกรรม, ลักษณะเฉพาะของสถานประกอบการ, ระบุแบรนด์อย่างชัดเจนและไม่สร้างความคาดหวังที่ผิดพลาด

ชื่อร้านกาแฟ - ตัวอย่าง

คุณสามารถเลือกชื่อร้านกาแฟที่สวยงามได้ด้วยตัวเองโดยใช้ข้อมูลจากเว็บ สังคมออนไลน์และฟอรั่มเฉพาะเรื่อง หากจำเป็น คุณสามารถขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญได้ตลอดเวลา เราแนะนำให้เลือกชื่อตามเกณฑ์ต่างๆ จากรายการ:

• เอกลักษณ์. อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ neologism (สิ่งนี้จะช่วยให้สถาบันโดดเด่นกว่าคู่แข่งและได้รับการยอมรับมากขึ้นด้วยต้นทุนที่ต่ำลงด้วยวิธีการที่ไม่ได้มาตรฐาน) ตัวอย่างเช่น "Chaykoffsky" ซึ่งมีการเล่นชื่อนักแต่งเพลงที่มีชื่อเสียงและคำศัพท์เกี่ยวกับการให้บริการ "SeaZone" - ชื่อถูกสร้างขึ้นโดยการผสาน 2 คำ: ทะเล - ทะเลและโซน - โซน, เข็มขัด (ในร้านกาแฟดังกล่าวเน้นที่ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน); "ปาเต๊ะ" - การกำหนดชื่ออาหารที่ใช้บ่งบอกตำแหน่งพิเศษของอาหารจานนี้ในเมนู บรรยากาศที่ผ่อนคลายในสถานประกอบการ
• ความสั้นและความสำคัญ สิ่งนี้จะทำให้ง่ายต่อการจดจำ รับรู้ชื่อ ออกเสียงโดยไม่ยาก - "Semaphore", "Hmeli-Suneli", "Juice";
• เน้นเฉพาะบริการที่มีให้ - Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
• ตัวบ่งชี้ของรูปแบบหรือมาตรฐานการครองชีพประเภทราคา (หากสอดคล้องกับแนวคิดของสถาบันและความต้องการของผู้ชมเป้าหมาย มิฉะนั้น ชื่อดังกล่าวจะทำให้ผู้บริโภคสับสนเท่านั้น) ตัวอย่างเช่น "El Gusto", "Kyoto" ( ครัวญี่ปุ่น), Pan Smetan (อาหารเช็ก), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
• การใช้นามสกุลชื่อจริง (แต่ต้องใช้วิธีนี้อย่างจงใจไม่พึงปรารถนาในการเลือกชื่อบุคคล) - "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques"

คำแนะนำ: ในการเลือกชื่อร้านกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องคาดการณ์ถึงความเป็นไปได้ที่จะเกิดข้อขัดแย้งทางกฎหมาย จำเป็นต้องชี้แจงล่วงหน้าว่าเครื่องหมายการค้าที่มีชื่อเดียวกันได้รับการจดทะเบียนในบริการประเภทนี้หรือไม่เพื่อให้อยู่ในหมวดหมู่ที่ไม่ต้องจดทะเบียนเป็นวาจา เครื่องหมายการค้า. คุณสามารถชี้แจงสิ่งนี้ได้โดยใช้แหล่งข้อมูลของรัฐบาลกลางของ Unified State Register of Legal Entities

20 ชื่อร้านกาแฟที่แย่ที่สุด

ข้อผิดพลาดส่วนใหญ่ที่เกิดขึ้นในกระบวนการเลือกชื่อร้านกาแฟเป็นเรื่องปกติ หากต้องการ ผู้ประกอบการควรอุทิศเวลาไม่มากในการศึกษาการตั้งชื่อบางแง่มุมเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดร้ายแรงที่สุด บ่อยครั้งที่เจ้าของธุรกิจด้านอาหารมักทำผิดพลาด: พวกเขาเลือกคำที่ออกเสียงยากซึ่งไม่สอดคล้องกับระบบเสียง จังหวะของภาษา ซึ่งทำให้จำยาก ชื่อที่ไม่สอดคล้องกับรูปแบบของบริการ ทำให้ลูกค้าเข้าใจผิด ไม่เกี่ยวข้องกับเรื่องของบริการที่จัดให้โดยเด็ดขาด บ่อยครั้งที่เจ้าของเลือกใช้ชื่อซ้ำๆ ที่บริษัทหลายแห่งใช้กันในเกือบทุกเมืองแล้ว (และบ่อยครั้งที่พวกเขามีโปรไฟล์การทำงานที่แตกต่างกัน - การขายเครื่องประดับ ทันตกรรม บริการด้านเครื่องสำอาง เช่น ในกรณีของชื่อ "เพิร์ล" ")

ตัวอย่างชื่อร้านกาแฟที่ไม่สำเร็จ:

• ชื่อไม่เกี่ยวข้องกับหัวข้อของบริการที่มีให้ แต่เป็นชื่อทางภูมิศาสตร์: "Dom", "Topaz", "Troika", "Neman", "Academy", "Sahara"
• พวกเขาทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด: "Nigora" (สร้างจากชื่ออุซเบก แต่ลูกค้าส่วนใหญ่จะเข้าใจยาก), "Receptor", "Abazhur"
• ทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่ไม่พึงประสงค์ อารมณ์ สามารถตีความได้สองวิธี: "ชิ้น", "Panaehali", "ชิ้น", "Hachiko", "เจ็ดแมลงสาบ", "นรกสวรรค์", "ไข่ลาน", "บ้านบูเชน", " เซกตาคาเฟ่".
• พวกเขาซ้ำซากสับสนในใจกับชื่ออื่น ๆ ไม่ช่วยระบุร้านกาแฟแห่งใดแห่งหนึ่งไม่เน้นย้ำถึงความเป็นเอกลักษณ์: "เยาวชน" "ฤดูใบไม้ผลิ"

บันทึกบทความใน 2 คลิก:

มีการนำเสนอสินค้าและบริการจำนวนมากในตลาดสมัยใหม่และตอนนี้ทางเลือกของลูกค้าไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์นโยบายการกำหนดราคา แต่ยังรวมถึงภาพที่พัฒนาขึ้นในใจของผู้บริโภคด้วย ตลอดจนบรรยากาศภายในสถาบัน สำหรับกิจกรรมที่ประสบความสำเร็จอย่างแท้จริง จำเป็นต้องสร้างภาพลักษณ์ที่ดี เอกลักษณ์องค์กรของร้านกาแฟ เพื่อมุ่งเน้นที่สิ่งที่ทำให้แตกต่างจากคู่แข่ง และการเลือกชื่อที่สวยงามเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการดำเนินการ

ติดต่อกับ

เมื่อสร้างธุรกิจของคุณเอง การเลือกชื่อเดิมสำหรับธุรกิจมักจะถูกใส่ไว้ในรายการงานเกือบเป็นรายการสุดท้าย แน่นอนว่าชื่อที่สวยที่สุดของร้านกาแฟจะไม่สามารถชดเชยข้อบกพร่องในองค์กรการทำงานการพัฒนาวิธีการดึงดูดลูกค้าได้ แต่ถ้าคุณเลือกอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถหลีกเลี่ยงปัญหามากมาย และปรับปรุงประสิทธิภาพของแคมเปญโฆษณา ส่งเสริมบริการของคุณ

เกณฑ์การเลือกชื่อร้านกาแฟ

หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและทำกำไรได้มากที่สุดคือการเปิดร้านกาแฟของคุณเอง ในบางแง่มุมสถานประกอบการจัดเลี้ยงและสันทนาการดังกล่าวจะคล้ายกับร้านอาหาร แต่มีการแบ่งประเภทที่จำกัด สามารถทำงานได้ในรูปแบบต่างๆ เช่น บริการตนเอง ร้านขนม ร้านกาแฟ ฯลฯ นอกจากนี้ยังใช้เงินลงทุนน้อยในการ เปิดความต้องการที่ต่ำกว่าสำหรับบริการระดับ เมื่อเลือกชื่อร้านกาแฟ (ไม่ว่าจะอยู่ที่ใด - ในเมืองใหญ่หรือเล็ก หมู่บ้าน) คุณต้องพิจารณาเกณฑ์พื้นฐาน:

1. อย่าทำให้เกิดความสัมพันธ์ที่คลุมเครืออารมณ์ที่ไม่พึงประสงค์
2. จำง่าย ออกเสียงได้ไพเราะ
3. กลมกลืนกับการออกแบบภายใน รูปแบบการบริการลูกค้า ระดับการบริการ
4. เป็นที่พึงปรารถนาที่ชื่อจะสะท้อนถึงแนวคิดของสถาบัน

พารามิเตอร์เหล่านี้มีความเกี่ยวข้องเมื่อเลือกเช่นกัน ในการเลือกชื่อที่สวยงามสำหรับร้านกาแฟของคุณอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้วิธีต่อไปนี้:

• ใช้คำต่างประเทศที่มีความหมายที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรูปแบบของสถาบันหรือคำภาษารัสเซียซึ่งหนึ่งพยางค์ควรทำในการถอดความภาษาละติน
• แสดงชื่อแนวคิด รูปแบบของสถานประกอบการ ภายใน ลักษณะการบริการ การแบ่งประเภท
• การสร้าง neologisms - คำหรือวลีคุณสามารถรวมฐานของรัสเซียและต่างประเทศ
• การเลือกชื่อสั้นที่ออกเสียงง่ายโดยไม่ต้องเน้นหนัก
• การเล่นคำที่มีความหมายตรงกันข้าม
• เล่นคำ

ในการเลือกชื่อเดิมของร้านกาแฟ เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงการใช้ชื่อบุคคล (ลิเดีย, แอนนา) และคำที่มีอารมณ์รุนแรง (ความสุข ความฝัน ไม่ต้องกังวล) คุณควรระมัดระวังในการเลือกชื่อที่เชื่อมโยงกับบุคคลในประวัติศาสตร์ (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin) ภาพยนตร์หรืองานศิลปะ (ที่ประตู Pokrovsky สุภาพบุรุษแห่งโชคลาภ The Cherry Orchard Moby Dick ฮีโร่ แห่งยุคของเรา Hatiko, Turandot) พื้นที่ทางภูมิศาสตร์ ชื่อเมือง (โตรอนโต ทิเบต เทลอาวีฟ วินด์เซอร์) ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เฉพาะในกรณีที่ 100% รวมกันกับแนวคิดของสถาบันเพื่อให้ ชื่อเดิมดูไม่โอ้อวดเกินไปและไม่ขัดแย้งกับบรรยากาศในร้านกาแฟ การเลือกชื่อที่มีความหมายกลมกลืนกันก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน (เช่น Chalet Beryozka - ในความเห็นของเรา การรวมความหมายของคำสำหรับบ้านในชนบทบนเทือกเขาแอลป์และชื่อที่น่าเบื่อแล้ว Beryozka ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาที่ดี ตัวอย่างเพิ่มเติม : Old House, Soprano, Revolution, Olive Beach, Mu-Mu, Cat and cook, Spark) และแน่นอนคุณไม่ควรเลือกชื่อซ้ำซากน่าเบื่อ: Troika, Birch, Barberry, Marzipan, Yunost

คำแนะนำ: กำลังเลือก ชื่อสวยสำหรับร้านกาแฟ (รวมถึงอาหารจานด่วน) คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีคู่แข่งครอบครองและไม่จดสิทธิบัตร คุณสามารถดูรายชื่อสถาบันที่มีอยู่บนพอร์ทัลเฉพาะ

ตัวอย่างการตั้งชื่อร้านกาแฟ

ชื่อของร้านกาแฟควรเป็นแบรนด์สำหรับเจ้าของ ผู้เยี่ยมชม ง่ายต่อการจดจำและกระตุ้นอารมณ์และความสัมพันธ์เชิงบวก โดยปกติงานดังกล่าวจะมอบหมายให้ผู้เชี่ยวชาญในสาขาการตั้งชื่อ แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเลือกชื่อดั้งเดิมได้ด้วยตัวเอง เราให้ตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับชื่อที่สวยงามสำหรับร้านกาแฟ (หลายตำแหน่งยังเหมาะสำหรับสถานประกอบการอาหารจานด่วน):

คำแนะนำ: หากคุณไม่สามารถเปิดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของคุณเองได้ คุณก็ไม่ควรสิ้นหวัง ยังมีแนวคิดที่น่าสนใจและนำไปใช้ได้จริงอีกมากมาย ตัวอย่างเช่น การสร้างธุรกิจเพื่อการจัดซื้อจัดจ้างและการขาย ชาสมุนไพร, การทำสบู่ ทำด้วยมือ, การเพาะเห็ด (ถึง $500-1,000 ต่อ 1 กิโลกรัม).

เมื่อเลือกชื่อที่สวยงามสำหรับร้านกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องรู้สึกถึงเส้นบางๆ ที่คุณไม่ควรมองข้าม มิฉะนั้นชื่อจะไม่สอดคล้องกับสถาบัน ผู้เข้าชมจะรับรู้ในเชิงบวก (Bistro Seven cockroaches, Hannibal, Los Vegas cafe, ร้านอาหารมื้อเย็น You Uhu Eat?, Clockwork eggs). คุณไม่ควรเลือกตัวเลือกสองค่าหรือตัวเลือกที่อาจทำให้เกิดความเข้าใจที่คลุมเครือ: คาเฟ่ Paradise Hell, ผับญี่ปุ่น Herase, เด็กของบาร์บีคิว เมื่อสร้าง neologism สำหรับชื่อคุณไม่จำเป็นต้องหักโหมจนเกินไป (Night Dozhor, BuhenNaus, ตำรวจจราจรเมาเหล้า, Deep Throat, KhZ cafe - ย่อมาจาก " สถานที่ที่ดี" แต่ทำให้เกิดการเชื่อมโยงที่คลุมเครือ)

คุณรู้หรือไม่ว่าจริงๆ แล้ว Montalto เป็นนามสกุลของ Lenny เพื่อนของ Isaac Correa จากนิวยอร์ก? เจ้าของร้านตั้งชื่อร้านพิซซ่าในมอสโกตามชื่อของเขา และเพื่อนของเลนนี่ก็มาที่หน้าร้านด้วย คุณเคยเห็นความคล้ายคลึงระหว่าง "Cafe Pushkin" กับเพลง Nathalie ของ Gilbert Beco หรือไม่? Andrey Dellos สร้างสรรค์ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการร้องขอของนักท่องเที่ยวที่มองหาร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงไปทั่วมอสโกแห่งนี้ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความรักทางดนตรี ชื่อเช่น “#Farsh” และ “Dr. จิวาโก? ปรากฏว่าตามผู้สร้างเพราะมันทันสมัยมาก และโมโลโค "บาร์เรล" นูร์และปูกำลังมาปรากฏตัวอย่างไร? The Village ถามตัวแทนของร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ในมอสโก 20 แห่งว่าเหตุใดจึงได้รับชื่อดังกล่าว

« เป็ดและวาฟเฟิล »

Evgenia Nechitailenko เจ้าของร้าน Ducks and Waffles:“แน่นอน เรารู้เกี่ยวกับชื่อ Ducks และ Waffles ในลอนดอน แต่เราไม่ได้วาดแนวใด ๆ กับโครงการนี้ ร้านนี้ไม่เล่นชื่อในเมนูแต่อย่างใด ( เมนู Ducks and Waffles ของร้าน Ducks and Waffles ในลอนดอน มีเมนูเป็ดและวาฟเฟิล ประกอบไปด้วย วาฟเฟิล ขาเป็ดกรอบ ผัด ไข่เป็ด, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลกับมัสตาร์ด - ประมาณ. เอ็ด). และเรากำลังเตรียมวาฟเฟิลให้มากที่สุด แบบต่างๆและตัวเป็ดเอง ดังนั้นชื่อที่เรียบง่ายและกว้างขวาง "เป็ดและวาฟเฟิล" สะท้อนถึงทิศทางการกินและประชาธิปไตยของสถาบันได้อย่างแม่นยำ เราคิดว่าเป็นเวลานานแล้วที่จะรวมโครงการในรูปแบบใด: ร้านอาหาร, บาร์, แกสโตรบาร์, ร้านกาแฟ ยังไม่ได้ตัดสินใจ เราจึงคิดขึ้นมาเอง - แกสโตรฟาร์ม แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับการทำฟาร์ม แค่การรวมกลุ่มและการไต่เชือกด้วยวาจาอันธพาล: นก - ฟาร์มสัตว์ปีก - ฟาร์มเลี้ยงสัตว์

Varvara Bragina ผู้จัดการบาร์ Noor:“นูร์ แปลจากภาษาอาหรับว่า “แสงสว่าง” ในช่วงเวลาของการเปิดบาร์ในปี 2009 คำนี้สอดคล้องกับหนึ่งในภารกิจหลักของ Noor Bar - ด้านการศึกษา ในขณะนั้นเมืองนี้ถูกครอบงำด้วยสถานประกอบการในจิตวิญญาณของเครื่องดื่มพื้นบ้านที่เรียบง่าย และ Noor Bar ก็กลายเป็นหนึ่งในบาร์ค็อกเทลแห่งแรกที่มี มารยาทที่ดี, ศีลที่เข้มงวด, บาร์เทนเดอร์มืออาชีพ, คริสตัลทำมือและแกลเลอรี่ภาพที่ใช้งานได้

ชื่อนี้ถูกเลือกโดย Noor Bar หุ้นส่วนผู้จัดการ Sergei Pokrovsky และเพื่อนของเขา Yuri Kozyrev ช่างภาพชาวรัสเซียผู้โด่งดังซึ่งตอนนั้นทำงานให้กับเอเจนซี่การถ่ายภาพ ภาพนูร์. ยิ่งกว่านั้น Pokrovsky และ Kozyrev ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการจากหน่วยงานให้ใช้คำว่า Noor อย่างไรก็ตาม ตอนนี้ Noor ก็ปรากฏตัวในชื่อสำนักสถาปัตยกรรมส่วนตัวของ Pokrovsky - สถาปนิกนูร์ ».

ปูกำลังมา

Maria Kim เจ้าของร่วม Crabs are Coming:“เราได้ชื่อนี้อย่างแท้จริงในเวลาสิบนาทีระหว่างทานอาหารเย็นกับเพื่อนของเราจากสหราชอาณาจักร เราบอกว่าเรากำลังเตรียมโครงการกับปู และเพื่อนคนหนึ่งของเราพูดติดตลกว่า: ปูกำลังมา วลีนี้ดูมีชีวิตชีวาและร่าเริงมาก ดังนั้นเราจึงไม่มีปัญหาในการเลือกชื่อ”

Evgeny Samoletov เจ้าของร่วมร้านอาหารและบาร์ Delicatessen:“สำหรับร้าน Delicatessen ทุกอย่างเรียบง่าย: เรากำลังปรุงอาหารอย่างประณีต เทอาหารอย่างประณีต และเสิร์ฟอย่างประณีต และแน่นอนว่าในโรงภาพยนตร์ ทุกครั้งที่มีคนถามฉันว่าชื่อร้านกาแฟของเราเกี่ยวข้องกับภาพยนตร์เรื่อง Zhene และ Caro หรือไม่ ฉันตอบว่าไม่ จากนั้นฉันแนะนำให้คุณนับเพื่อนที่โต๊ะเป็นครั้งคราว

Igor Trif เจ้าของร้าน Montalto:ชื่อนี้ถูกเลือกโดย Isaac Correa (เชฟและภัตตาคาร ผู้ร่วมก่อตั้ง Correa's chain, UDC confectionery, Corner Burger burger, Montalto pizzeria และร้านอาหาร Black Market ตอนนี้อาศัยอยู่ในอเมริกา - ประมาณ ed.)ที่เราเปิดร้านอาหารด้วยกัน Montalto เป็นนามสกุลของ Lenny เพื่อนสมัยเด็กของเขา นี่คือหนุ่มบรู๊คลินธรรมดาๆ คนทำงานรถไฟใต้ดินในนิวยอร์ก และคนรักพิซซ่า เลนนี่พาไอแซคกับฉันไปที่ร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดในเมืองหลายครั้ง และในช่วงเวลานั้นฉันก็เป็นเพื่อนกับเขาด้วย ดังนั้นฉันจึงเห็นใจ Correa มากในการตั้งชื่อร้านอาหารตาม Montalto

นอกจากนี้ยังสัมพันธ์กับแนวคิดของเราอีกด้วย Montalto เป็นชาวอเมริกัน เชื้อสายอิตาลีและเราวางแผนที่จะทำอาหาร อาหารอิตาเลี่ยน, พิซซ่า ในการตีความแบบอเมริกัน เป็นสัญลักษณ์ว่านามสกุลนี้ในภาษาอิตาลีหมายถึง "ที่ราบสูง" และเราแค่อยากจะอยู่ด้านบน เลนนี่มาที่หน้าร้าน และเขาก็ชอบร้านพิชซ่าที่ตั้งชื่อตามเขามาก เรายังมีพิซซ่าซิกเนเจอร์ในเมนูของเรา ซึ่งเราทำตามสูตรโปรดของมอนตัลโต"

« »

Alexander Zalessky เจ้าของร่วมของร้านกาแฟ "Man and Steamboat":“เรากำลังมองหาชื่อในภาษารัสเซียและใช้ตัวย่อง่ายๆ และในที่สุดเราก็เลือกคนและเรือที่แสดงออกซึ่งเป็นที่นิยม หน่วยวลีนี้มาจากบทกวีของ Mayakovsky "To Comrade Netta - เรือกลไฟและชายคนหนึ่ง" และมักจะหมายถึงบุคคลที่มีชื่อเสียง เราใช้นิพจน์ในการตีความแบบสตีมพังค์ - นี่คือความสามัคคีของมนุษย์และเครื่องจักร ไซบอร์กที่ทำสิ่งที่น่าทึ่งและสื่อสารกับเทคโนโลยีในภาษาเดียวกัน

นั่นคือบุคคลนั้นเป็นบาริสต้าที่มีประสบการณ์และพวกเขามีเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ Victoria Arduino Black Eagle ที่สดใหม่ - เรือกลไฟเดียวกัน รถคันนี้เปรียบเสมือนรถสปอร์ตที่เท่ ครุ่นคิด และทรงพลัง เมื่อเทียบกับคันอื่นที่กำลังจะถอนตัวจากการแข่ง เมื่อบาริสต้าของเราแนะนำตัวเองในกิจกรรมต่างๆ เช่น "Any Shekhvatova, "The Man and the Boat"" ฟังดูทั้งซับซ้อนและน่าประทับใจ และนี่เป็นหนึ่งในข้อดีของชื่อของเรา”

« »

Evgeny Samoletov เจ้าของร่วมของ Yunost cafe:“Yunost เป็นโครงการของทีมเยาวชน Delicatessen รุ่นน้องที่มีแนวคิดแบบวัยรุ่นโดยกำเนิดจะปรุงพาสตรามีด้วยตัวเอง เบคอนเนื้อรมควัน ยืนกรานดื่มสุราที่เวียนหัว และหาเงินมาทำขนม โดยมีแนวคิดเรียบง่ายแบบวัยรุ่น นอกจากนี้ "เยาวชน" ไม่ได้เกี่ยวกับสถานที่ แต่เกี่ยวกับเวลา เป็นเวลาที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ที่ไม่ธรรมดา ตามที่พวกเขาเขียนบนอินสตาแกรมว่า #ฉันเคยลองสิ่งนี้ในวัยเยาว์

Boris Akimov เจ้าของร่วมและอุดมการณ์ของสหกรณ์เกษตรกร Lavka.Lavka:“เรากำลังมองหาชื่อที่เรียบง่ายและเข้าใจได้สำหรับโครงการนี้ ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีความเกี่ยวข้องกับร้านอาหารอร่อยๆ ทางเลือกตกอยู่ที่ "Lavka" แต่เมื่อจดทะเบียนเครื่องหมายการค้าใน Rospatent กลับกลายเป็นว่าคำนี้มักใช้ นอกจากนี้เว็บไซต์ Lavka.ru ก็ยุ่งอยู่แล้ว ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะออกจากสถานการณ์โดยพูดซ้ำ

เมื่อ Lavka.Lavka เริ่มขยายและก้าวไปไกลกว่าสหกรณ์ของเกษตรกร เราตัดสินใจที่จะให้โปรเจ็กต์ใหม่ทั้งหมดเป็นคำนำหน้าหลัก นี่คือวิธีการ “Lavka.Lavka. หนังสือพิมพ์”, “Lavka.Lavka. ร้านค้า”, “Lavka.Lavka. ตลาด” และที่จริงแล้ว “Lavka.Lavka. ร้านอาหาร"".

« »

Kamel Benmamar พ่อครัวที่ #Farsh burger joint:“ในการเลือกชื่อร้านอาหาร Arkady Novikov ตัดสินใจประกาศการแข่งขันบน Instagram ของเขา หลังจากสองสามวัน เรามีตัวเลือกหลายสิบตัวเลือกแล้ว และ Arkady ก็เลือกตัวเลือกที่กว้างขวาง รัดกุม และน่าขันที่สุด - #Farsh สะท้อนให้เห็นถึงแนวคิดหลักของการก่อตั้ง เพราะเนื้อสับเป็นส่วนประกอบหลักของเบอร์เกอร์ของเรา แฮชแท็กและเกมที่มีการเขียนภาษาละตินเป็นทั้งการยกย่องที่มาของชื่อและการตัดสินใจในการออกแบบและเทรนด์แฟชั่น”

« »

Alexander Rappoport เจ้าของดร. จิวาโก":“แกรนด์คาเฟ่ ดร. Zhivago เป็นร้านอาหารรัสเซียสมัยใหม่ เมื่อเราเลือกชื่อร้านอาหารของเรา เราต้องการค้นหาภาพวรรณกรรมที่ทั้งมีเสน่ห์ โรแมนติก และไม่เกี่ยวกับการเมืองไปพร้อม ๆ กัน ที่เข้ากับความคิดของเราได้ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเป็นการยากที่จะหาภาพที่เหมาะสมกว่า Yuri Zhivago: ผู้ชายที่ค้นหาเส้นทางที่ไม่เหมือนใครและไม่เหมือนใครมาตลอดชีวิต เราไม่ได้มีปัญหาเรื่องลิขสิทธิ์ แค่คิดว่า Dr. เป็นตัวย่อที่สะดวกและรัดกุม

Alexander Zalessky เจ้าของร่วมของ The Burger Brothers:“โครงการนี้คิดค้นและเปิดตัวโดยเพื่อนสี่คน เราทุกคนรู้จักกันมาเป็นเวลานานมากและด้วยเหตุนี้จึงกล่าวกันว่า "พี่ชายน้องชาย" นอกจากนี้ ในตอนแรก เพื่อนของเราช่วยเราเยอะมาก และทุกอย่างก็ดูเหมือน ครอบครัวใหญ่โดยเฉพาะในงานเทศกาลและงานแฟร์ ทุกคนต่างให้ความสนใจเรา ในเวลาเดียวกัน เมื่อถึงเวลาเปิดตัว เจ้าของร่วมมีพี่น้องแท้จริงอยู่สองคู่ - ฉันกับอีวานน้องชายของฉันและพี่น้องฝาแฝด Sasha และ Maxim Lukin Vanya และ Sasha ยังคงทำงานที่ The Burger Brothers และ Maxim ช่วยเราในงานเทศกาลต่างๆ ในฤดูร้อน เราชอบชื่อนี้มากที่ผสมผสานทั้งคำย่อ BB และเวอร์ชันภาษาพูด - "ไปกันเถอะพี่น้อง" ได้อย่างง่ายดาย

อนาสตาเซีย บุลกาโคว่า ผู้จัดการร้านอาหารกระต่ายสีขาว:“กระต่ายขาวเป็นทั้งตัวละครแครอลจากเรื่อง Alice in Wonderland และเป็นแนวทางสู่โลกใหม่ ชีวิตหรือความรู้สึก ตามเขาไป อลิซพบว่าตัวเองอยู่ในที่ที่ไม่ปกติสำหรับเธอ น่าสนใจและไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งทุกอย่างสมบูรณ์แบบ มีสีสัน และน่าประหลาดใจ ไม่เพียงสำหรับเธอเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องของราชินีด้วย ดังนั้นกับเรา กระต่ายขาวจึงนำผู้มาเยือนไปสู่พื้นที่รับประทานอาหารในอุดมคติ

ชื่อนี้ถูกคิดค้นโดยผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Boris Zarkov ความคล้ายคลึงกับวลี "ตามกระต่ายขาว" เกิดขึ้นจากการขนส่งที่ผิดปกติของร้านอาหาร อลิซเข้าไปในแดนมหัศจรรย์ผ่านรูกระต่าย และด้วยเหตุนี้ เธอจึงต้องลอง เช่นเดียวกับในเทพนิยาย ทางเข้าร้านอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องขึ้นไปบนชั้น 5 ก่อน แล้วจึงเลือกลิฟต์เพียงตัวเดียวจากลิฟต์หลายตัวที่จะพาคุณลอดใต้โดมกระจกของ Smolensky Passage”

“เราไม่ไปไหน”

Alexander Kan เจ้าของร่วมบาร์ "เราจะไม่ไปไหน":“เมื่อเราขับรถเข้าไปในอาคารบน Trekhgorka เราต้องการเล่นกับกลุ่มทางเข้าที่ค่อนข้างกว้างขวางในห้องอย่างชาญฉลาด นี่คือวิธีที่ Iliodor Marach คู่หูของฉันและฉันคิดแนวคิดของ gastrobar ที่เป็นความลับ ที่ทางเข้าผู้เยี่ยมชมเห็นบริษัทท่องเที่ยวเล็กๆ แต่ทันทีที่ผู้จัดการให้รหัสผ่านว่า "เราจะไม่ไปไหน" เขาก็กดปุ่มและผนังที่มีโฟลเดอร์เลื่อนออกไปด้านข้างเผยให้เห็นทางเข้า สถาบัน

ในเวลาเดียวกัน ชื่อนี้ยังบ่งบอกถึงแนวคิดด้านอาหารของเราด้วย: เราทดลองอาหารหรือค็อกเทลจากผลิตภัณฑ์ของรัสเซียอย่างกล้าหาญ และด้วยเหตุนี้ เราจึงไม่จำเป็นต้องมองหาแรงบันดาลใจในอาหารของประเทศอื่นหรือซื้อส่วนผสมราคาแพงจากต่างประเทศ Iliodor เป็นผู้คิดค้นรหัสผ่านที่กลายเป็นชื่อของบาร์

« »

Andrey Makhov พ่อครัวที่ Cafe Pushkin:“ Gilbert Beko ผู้มีชื่อเสียงชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังกลายเป็นผู้แต่งชื่อโดยไม่รู้ตัว ในช่วงทศวรรษ 1960 หลังจากทัวร์รัสเซีย เขาได้มอบเพลง Nathalie ให้กับ Natalya ไกด์มอสโกของเขา ซึ่งได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในฝรั่งเศส “ คุณพูดคำที่จำได้เกี่ยวกับเลนินเกี่ยวกับการปฏิวัติและฉันคิดว่ามันดีแค่ไหนที่ได้อยู่กับคุณใน Pushkin Cafe ที่หิมะตกนอกหน้าต่าง ... ” Beko ฝัน

ตั้งแต่นั้นมา ชาวต่างชาติก็พยายามหา Pushkin Cafe ในมอสโกไม่สำเร็จ ซึ่ง เวลานานยังคงเป็นเพียงจินตนาการของกวี ในปี 2542 เพลงนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ Andrey Dellos เปิดสถาบันที่รื้อฟื้นประเพณีของอาหารชั้นสูง ดังนั้น "Cafe Pushkin" จึงได้รับใบอนุญาตผู้พำนักจริงบน Tverskoy Boulevard เป็นสัญลักษณ์ว่าถนนสายนี้มีความเกี่ยวข้องกับชื่อของพุชกินและต้องขอบคุณข้อเท็จจริงอื่นๆ ในบ้านของ Kologrivovs ซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของโรงละครศิลปะ Gorky Moscow อาจารย์สอนเต้นรำ Yogel ถือลูกบอลสำหรับเด็กซึ่งหนึ่งในนั้นกวีได้พบกับ Natalya Goncharova เคยมีอนุสาวรีย์พุชกินที่นี่ ที่จุดเริ่มต้นของถนนที่ประตู Nikitsky มีโบสถ์ที่กวีแต่งงานกับ Goncharova

โมโลโค

Ksenia Aristova ผู้จัดการบาร์ Moloko:“ที่ไซต์ของบาร์ ตั้งแต่ปี 1895 ถึง 1917 ร้านขายนมของพ่อค้า Chichkin ยักษ์ใหญ่ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมในรัสเซียยุคก่อนปฏิวัติได้ทำงาน อาณาจักรของเขาไม่เพียงแต่รวมถึงโรงงานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านกาแฟอีกหลายแห่งด้วย ร้านค้าบน Bolshaya Dmitrovka ดึงดูดผู้เข้าชมด้วยเครื่องบันทึกเงินสดเพื่อรับประกันการค้าที่เป็นธรรมรวมถึงความสดและ นมคุณภาพและผลิตภัณฑ์ที่ขายไม่ออกถูกเทลงทุกเย็นจากกระป๋องตรงไปที่ถนน

หลังการปฏิวัติ ร้านขายนมของสหภาพโซเวียตทั่วไปตั้งรกรากที่นี่ ซึ่งกินเวลาจนถึงปี 2011 ในปี 2012 บาร์ Moloko ได้เปิดขึ้นที่นี่ ชื่อนี้ได้รับการคัดเลือกจากเจ้าของด้วยความเคารพต่อประวัติศาสตร์ของสถานที่แห่งนี้ ในตอนแรก เมนูผลิตภัณฑ์นมก็เล่นด้วย แต่เมื่อเวลาผ่านไป ก็ตัดสินใจว่ามันฟุ่มเฟือย ในทางกลับกัน เราเน้นประวัติศาสตร์ของร้านขายนมก่อนการปฏิวัติในการตกแต่งภายใน แต่เราแสร้งทำเป็นว่าบาร์เป็นทายาทโดยตรงของการก่อตั้งของ Chichkin และโซเวียตรัสเซียก็ไม่มีอยู่จริง

หยิก

Andrey Fedorin ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ของร้านอาหาร Pinch:“ในตอนแรก ชื่อของบาร์ทำให้เกิดความสัมพันธ์ในหมู่ผู้เข้าชมด้วย pintxos - ขนมขบเคี้ยวขนาดเล็กของสเปนและพวกเขาก็นับ อาหารสเปน. อันที่จริง คำว่า pinch มีความหมายหลายประการ และหนึ่งในนั้นคือคำว่า pinch นี่เป็นวิธีทำอาหารแบบมินิ เช่น ร้านอาหารเล็กๆ แม้แต่ในระดับปรมาจารย์ ซึ่งห้องโถงถูกประกบระหว่างบาร์กับโต๊ะของเชฟราวกับเหน็บแนม ชื่อนี้ถูกคิดค้นโดย Ilya Tyutenkov (เจ้าของร่วมของ พินช์, อูโกลยก, อุลเลี่ยม. - เอ็ด.)แม้ว่าในคืนก่อนการเปิด เขาก็พยายามที่จะเปลี่ยนหยิกเป็น "ปลาโลมา" หรืออีกแง่บวกอนันต์ แต่ฉันปกป้อง Pinch และสำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่ไร้ประโยชน์

Andrey Korobyak เชฟร้านอาหาร อาหารสแกนดิเนเวียมอส:“ไม่กี่ปีมานี้ ตามคำเชิญส่วนตัวของเชฟ Rasmus Kofoed ผมได้ไปอยู่ในครัวของร้านหนึ่ง ร้านอาหารที่ดีที่สุดยุโรปเหนือ - เจอเรเนียมเดนมาร์ก (ดาวมิชลินสองดวง) ทัศนคติของ Rasmus ต่ออาชีพและทีม ความมุ่งมั่น แนวความคิดของเขาผลักดันให้ฉันคิดที่จะเปิดสถาบันรูปแบบเดียวกันในมอสโกสักวันหนึ่ง ฉันแบ่งปันความฝันนี้กับคุณยายที่อาศัยอยู่ในโคเปนเฮเกน คุณยายสนับสนุนฉันอย่างเต็มที่และจูบฉันเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งพร คำว่า MØS แปลมาจากภาษาเดนมาร์กและแปลว่า "การจูบแบบเครือญาติ การให้พร"

แนวทางที่สร้างสรรค์ในการเลือกชื่อร้านอาหารและร้านกาแฟเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในคุณสมบัติของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เทรนด์นี้ไม่ได้ข้ามแม้แต่ร้านอาหารที่ไม่เด่นที่สุด ตัวอย่างเช่น เมื่อเร็วๆ นี้แฟนเพลงของ Timati ถึงกับตัดสินใจเปลี่ยนชื่อตู้ Shawarma ของเขาเป็น Black Star Shawerma โดยทั่วไปแล้ว การเลือกชื่อบุคคลที่มีชื่อเสียงเป็นชื่อสถานประกอบการจัดเลี้ยงในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กนั้นเป็นประเพณีที่ฝังแน่นอยู่แล้ว ซึ่ง Igor Saifullin ผู้โฆษณามอสโกตั้งข้อสังเกตเมื่อปีที่แล้ว จากนั้นเขาก็ตั้งข้อสังเกตบน Facebook ว่าในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กพวกเขามักจะเอาชนะชื่อที่รู้จักกันดีบางชื่อรวมกับชื่อจานและด้วยเหตุนี้ไวน์หว่องกาแจ็คและชานและแซนวิชจึงได้รับ ผู้เขียนโพสต์ยังเชิญสมาชิกของเขาให้นึกถึงชื่ออื่นที่คล้ายคลึงกัน และจากนั้น Vermicelli Obama, Delusional Food, Vinaigrette Garbo, Grigory SamoLeps, Friedrich Schnitzel และ Warry Porter ก็ถือกำเนิดขึ้น หุ้นดังกล่าว ความคิดสร้างสรรค์อาจเป็นประโยชน์กับเจ้าของภัตตาคาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าชื่อดังกล่าวดูเหมือนนักการตลาดจะประสบความสำเร็จอย่างมาก

“การใช้ภาพยนต์เล่นชื่อนักแสดงก็ใช้ได้ดีในการวางตำแหน่ง ตัวอย่างเช่น ชื่อ หว่อง คาร์ ไวน์ หรือ “แจ๊ก กับ ชาน” สอดคล้องกับอาหารของสถานประกอบการและดึงดูดผู้ชมที่เหมาะสม การแยกผลประโยชน์ของผู้บริโภคที่ ระดับการตั้งชื่อช่วยให้เขาระบุสถานประกอบการที่เพียงพอกับรสนิยมและความชอบทางปัญญาของเขา คุณสามารถจดจำได้อย่างรวดเร็วและทำให้แขกรู้สึกว่าพวกเขาตอบสนองความต้องการของพวกเขา "- อธิบายลักษณะที่ปรากฏของชื่อดังกล่าวผู้อำนวยการฝ่ายศิลป์ของกลุ่มโฆษณา" คอนสแตนติน อิชมูคาเมดอฟ.

โชคดีและคิดถึง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้ประสบกับความเฟื่องฟูอย่างแท้จริงในการเกิดขึ้นของสถานประกอบการที่มีชื่อที่ไม่ธรรมดา เช่น "เปโดรและโกเมซมาเยือนลาริซา", "", "แซนวิช", "", "ลาริสุวันนูโฮชู" Konstantin Ishmukhamedov ถือว่าสถาบันสุดท้ายเป็นตัวอย่างของการตั้งชื่อที่ประสบความสำเร็จ

“แน่นอนว่าไม่ใช่ชื่อที่จำได้ แต่เป็นความประทับใจที่สร้าง และอารมณ์ที่กระตุ้น ผู้ชมของสถาบันนี้มีลักษณะปานกลาง ความชอบด้านรสชาติ. พวกเขาจำชื่อตลกๆ นี้ได้และมันใช้ได้ผลสำหรับเจ้าของภัตตาคาร” เขากล่าว

เพื่อเป็นเกียรติแก่เลนินและเป้สะพายหลัง

นักการตลาดมีความเห็นว่าชื่อของสถาบันไม่กระทบต่อความสำเร็จที่ตามมามากเกินไป อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังความคิดสร้างสรรค์ให้มากขึ้น โดยปฏิเสธความสัมพันธ์ที่ไม่น่าพอใจอย่างเห็นได้ชัด

“แน่นอน ชื่อสามารถดึงดูดความสนใจได้ แต่คุณจะไม่ไปไกลด้วยชื่อเดียว แม้ว่าบางคนอาจทำให้ตกใจ ตัวอย่างเช่น "Girobas" เดียวกัน - ฉันคิดว่ามันทำให้ผู้ชมบางส่วนกลัวเพราะ ซีรีส์เชื่อมโยงไม่น่าพอใจนัก เพราะมีเพียงไม่กี่คนที่อยากจะอ้วน" Victoria Kulibanova กล่าว

เธอยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าควรเลือกชื่อที่ออกเสียงง่าย เพื่อให้แน่ใจว่าชื่อนั้นดึงดูดใจผู้ฟังตามที่ตั้งใจไว้ และสะท้อนถึงแนวคิดของสถาบันในระดับหนึ่ง

"สมาคมวัฒนธรรมที่เหมาะสมช่วยให้ประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับสถานประกอบการระดับราคาและประเภทเมนูเดียวกัน ตัวอย่างเช่น BURO ("สำนัก") สูญเสีย BURGER LAB ("Burger Lab") ในอัตลักษณ์ BURO เป็นนามธรรมเกินไป อาหารข้างทางและ BURGER LAB มีแนวคิดในชื่อที่อ่านง่าย ด้วยเหตุนี้ BURO จึงบันทึกคำพูดแบบปากต่อปากและที่ตั้งของสถาบันไว้ แต่ถ้าพวกเขาอยู่บนถนนสายเดียวกัน BURGER LAB จะเลือกผู้ชม 50% ของพวกเขา” Konstantin Ishmukhamedov กล่าวด้วย

อย่างไรก็ตาม ภัตตาคารเองไม่ได้ทำตามกฎเสมอไป แต่ขึ้นอยู่กับความชอบและความเห็นอกเห็นใจของพวกเขาเอง

"เรามีเรื่องมากมายเกิดขึ้นกับ 'Mishka' มีคนพูดจาฮักกี้ชื่อ Mishka บนอินเทอร์เน็ต แต่จริงๆ แล้วมันเป็นแค่กระเป๋าเป้สะพายหลังที่ผู้ร่วมก่อตั้งคนที่สองของเราชื่อ 'Mishka' และเรามองไปที่วิธีที่มันเขียนและมัน ดูเท่ เป็นคำพูดที่สื่ออารมณ์และอบอุ่น จากนั้นจึงอธิบายทุกสิ่งที่เราอยากทำ สำหรับ "Society of Clean Plates" - นี่คือเรื่องราวของ Bonch-Bruevich เกี่ยวกับ Lenin แต่เราไม่ได้หมายความถึงเรื่องนี้ และมีเพียงไม่กี่คนที่อ่านสมาคมโซเวียตนี้ เราแค่ชอบวลีนี้ มันไม่ได้หมายความว่าจานถูกล้างอย่างดี แต่ทุกคนกินหมด” Alexander Berkovsky กล่าว

สร้างสรรค์เพื่อภาษี

เป็นที่น่าสนใจที่ภัตตาคารในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กแสดงความเฉลียวฉลาดและอย่าละเลยปัญหาของชื่อนิติบุคคล ดังนั้นแถบสหภาพเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจึงมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า Sredny Klass LLC และร้านอาหารในเครือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กถูกระบุว่าเป็น Stallone LLC และ Schwarzenegger LLC ตามเอกสาร ลูกค้าของร้านอาหาร "Society of Clean Plates" และบาร์ "Mishka" จะได้รับเช็คพร้อมจารึก LLC "Kotiki" และ LLC "Unicorns"

"ชื่อนิติบุคคลเป็นสิ่งที่ไม่เกี่ยวอะไรกับการตลาด ยกเว้นบางที กับ "การตลาด" ที่มุ่งภาษี มันแค่แสดงทัศนคติของเราต่อชีวิต สำหรับเรา ดูเหมือนว่าเรากำลังทำสิ่งที่สนุกและสนุกสนาน โดย ทางที่บางครั้งไม่สำคัญว่าพวกเขาจะตอบสนองต่อสิ่งนี้ในภาษีเดียวกันในหน่วยตรวจ อย่างน้อย พวกเขาก็สังเกตเห็นและเล็กน้อยบางทีมันอาจส่งผลกระทบต่อผู้คนเช่นลายมือของนักเรียนที่เขียนเรียงความ " อธิบายลักษณะที่ปรากฏอยู่ในเอกสารประกอบของ" Kotikov "และ "ยูนิคอร์น" Alexander Berkovsky

เลือกส่วนที่มีข้อความแสดงข้อผิดพลาดแล้วกด Ctrl+Enter