จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการของอร่อย แต่ไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะเลอะเทอะเป็นเวลานาน? ลองทำอาหารให้อร่อย หม้อตุ๋นแสนอร่อยจากเกี๊ยว คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการปรุงเกี๊ยวในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า และในกระทะ สูตรกับเห็ด, ผัก, ผักโขม.

ทำอาหารง่ายมาก

หม้อตุ๋นเกี๊ยว " เมียขี้เกียจ” เป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ตามระดับความซับซ้อน จานนี้มาจากหมวด “on อย่างเร่งรีบ' หรือ 'ง่ายกว่าง่าย' ดังนั้นชื่อจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า เตาอบไมโครเวฟ และแม้แต่ในกระทะ สิ่งที่คุณต้องทำคือเกี๊ยว ชีส ไข่ ครีม หรือครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ เห็ด ผัก ผักใบเขียว - จะทำให้จานไม่ธรรมดาและช่วยเพิ่มรสชาติ

หม้อตุ๋นในเตาอบ

ด้วยสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• สีน้ำตาลสด - 100 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• หอมแดงหรือหัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เตรียมซอสสำหรับการรดน้ำ: สับสีน้ำตาลใส่ผักชีฝรั่งสับ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเกลือและพริกไทย เทครีมลงบนส่วนผสมและผสมทุกอย่าง
2. วางเกี๊ยวที่ละลายเล็กน้อยในชั้นเดียวในจานอบ
3. ราดซอสให้ทั่ว โรยชีสขูดไว้ด้านบน
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและปรุงอาหารที่ 200 องศา
5. ตัดเป็น ชิ้นแบ่งและจัดใส่จานพร้อมผักกาดหอม

สูตร "ภรรยาขี้เกียจ"

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 กลาง;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยที่ตีหรือส้อม
3. เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียน
4. ขูดชีส
5. ใส่ Foma ใน เตาอบร้อนเพื่อการอุ่นเครื่อง นำออกหลังจาก 5-7 นาที
6. อัดจารบีแม่พิมพ์ น้ำมันดอกทานตะวันและเทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชั้นเดียว
7. โรยต้นหอมทอดไว้ด้านบน เทซอสมายองเนสไข่และโรยด้วยชีสขูด
8. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ง่ายและสะดวก - จานนี้ปรุงด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและชีส การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดทำให้เป็นต้นฉบับและอร่อย

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ครีมไขมัน - ครึ่งแก้ว;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. สับหัวหอมกับกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด"
2. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนอาหารพร้อม
3. ใส่ครีมและครีมเปรี้ยวลงไป เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสที่ชอบแล้วเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
4. ใส่เกี๊ยวอย่างสม่ำเสมอในกระทะ multicooker หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันก่อน เททุกอย่าง ซอสเห็ด. โรยชีสขูดไว้ด้านบน
5. เลือกโปรแกรม multicooker "การอบ" ตั้งเวลา 25-30 นาที

สิ่งที่ต้องทำจากเกี๊ยวเหนียวที่ไม่สามารถแยกออกจากกันได้? ในกรณีนี้ คุณสามารถ หม้อตุ๋นแสนอร่อย. ตัดเป็น ส่วนที่เท่ากันเกี๊ยวละลายเล็กน้อยวางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันเทซอสจากนมและไข่ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โรยชีสแข็งลงไปด้านบน ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาที

สูตรไมโครเวฟผักโขม

ถ้าแค่ทำเกี๊ยวซ่าดูจืดชืดเกินไป คุณก็จะได้รับการช่วยเหลือ หม้อตุ๋นขี้เกียจจากเกี๊ยว ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในเตาอบ ในไมโครเวฟมันจะออกมาเร็วขึ้นและอร่อยเหมือนกัน ด้วยความช่วยเหลือของผักโขมเราผสมผสานความอร่อยกับประโยชน์

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส - 100 มล.;
• ชีสแข็ง- 50 กรัม;
• พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจนเนียน เกลือเพิ่มพริกไทย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างและหั่นผักโขม
4. เทเกี๊ยวลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มไปยังพวกเขา ส่วนผสมไข่และผักโขม ผสมทุกอย่างเบา ๆ
5. เทส่วนผสมลงในแบบทนความร้อนแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ไมโครเวฟที่ 600-800W ประมาณ 7-10 นาทีจนกรอบ

พร้อมผักในกระทะ

ในกระทะหม้อกับผักจะออกมาสวยงามและอร่อยถ้าคุณทำตามคำแนะนำ ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้สำหรับการอบหม้อตุ๋นในเตาอบ

• กระทะกับ เคลือบสารกันติด. ผลิตภัณฑ์ไม่ควรไหม้ถึงกระทะ ดังนั้น ปรุงอาหารบนกระทะเคลือบกันติดหรือเซรามิกโดยไม่เกิดความเสียหาย
• นำของเหลวส่วนเกินออกหากน้ำผลไม้ออกมาขณะย่างผัก จะต้องสะเด็ดน้ำออก
• ผัก. เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้แบบสำเร็จรูป ผักรวมคล้ายกับชาวเม็กซิกัน หากคุณใช้ของสด ให้ทอดจนสุกครึ่ง เพื่อไม่ให้สุกมากเกินไประหว่างการอบและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นจืด
• เครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของจานจะเด่นชัดขึ้นด้วย กลิ่นหอม, ถ้าคุณเพิ่ม ผักชีฝรั่งแห้ง, โหระพา, พริกไทยป่น, ผักชีหรือโรสแมรี่

สูตรทีละขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ผักรวมหรือผักอะไรก็ได้ตามชอบ ( กะหล่ำ, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, บวบ) - 200 กรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
2. เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยการตี, ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ, เครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะด้วยผัก ผัดและเทส่วนผสมไข่
4. โรยชีสขูดที่ด้านบน ปิดฝากระทะและตั้งไฟให้ต่ำ
5. ปรุงอาหาร 15 นาที ในช่วง 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วเปิดไฟแรง จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารในกระทะ!

แม้ว่าจานนี้จะเรียกว่าหม้อปรุงอาหาร “Lazy Wife” แต่ผู้ชายหลายคนก็นำสูตรนี้มาเสิร์ฟและปรุงง่ายๆ ตามปกติ เกี๊ยวต้ม. อธิบายได้ง่าย: คุณสามารถหาชุดส่วนผสมได้แม้ในตู้เย็นของหนุ่มโสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน เพราะว่า แคลอรี่สูงหม้อปรุงอาหารอิ่มตัวอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง เพราะฉะนั้นคนที่ไม่มีปัญหากับ น้ำหนักเกินหม้อตุ๋นเกี๊ยวเหมาะสำหรับเมนูที่หลากหลายทุกวัน

พิมพ์

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการของอร่อย แต่ไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะเลอะเทอะเป็นเวลานาน? ลองทำหม้อตุ๋นเกี๊ยวแสนอร่อยและแสนอร่อย เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการปรุงเกี๊ยวในเตาอบ ไมโครเวฟ หม้อหุงช้า และในกระทะ สูตรกับเห็ด, ผัก, ผักโขม.

หม้อปรุงอาหารเกี๊ยว Lazy Wife เป็นหนึ่งในไม่กี่วิธีในการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ในแง่ของความซับซ้อน จานนี้มาจากหมวด "เร็ว" หรือ "ง่ายกว่าง่าย" ดังนั้นชื่อจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล

คุณสามารถปรุงอาหารในเตาอบ หม้อหุงช้า เตาอบไมโครเวฟ และแม้แต่ในกระทะ สิ่งที่คุณต้องทำคือเกี๊ยว ชีส ไข่ ครีม หรือครีมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เหลือสามารถเพิ่มได้ตามใจชอบ เห็ด ผัก ผักใบเขียว - จะทำให้จานไม่ธรรมดาและช่วยเพิ่มรสชาติ

หม้อตุ๋นในเตาอบ

ด้วยสีน้ำตาลและผักชีฝรั่ง

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• สีน้ำตาลสด - 100 กรัม
• ครีม - 200 มล.;
• หอมแดงหรือหัวหอม - 1 หัวหอมขนาดกลาง;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. เตรียมซอสสำหรับการรดน้ำ: สับสีน้ำตาลใส่ผักชีฝรั่งสับ สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เพิ่มเกลือและพริกไทย เทครีมลงบนส่วนผสมและผสมทุกอย่าง
2. วางเกี๊ยวที่ละลายเล็กน้อยในชั้นเดียวในจานอบ
3. ราดซอสให้ทั่ว โรยชีสขูดไว้ด้านบน
4. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีและปรุงอาหารที่ 200 องศา
5. หั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จานพร้อมผักกาดหอม

สูตร "ภรรยาขี้เกียจ"

• เกี๊ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 กลาง;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

1. สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยด้วยที่ตีหรือส้อม
3. เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียน
4. ขูดชีส
5. Foma ใส่ในเตาอบร้อนเพื่ออุ่นเครื่อง นำออกหลังจาก 5-7 นาที
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเทเกี๊ยวแช่แข็งลงในชั้นเดียว
7. โรยต้นหอมทอดไว้ด้านบน เทซอสมายองเนสไข่และโรยด้วยชีสขูด
8. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาทีและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวที่ง่ายและสะดวก - จานนี้ปรุงด้วยเห็ดครีมเปรี้ยวและชีส การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดทำให้เป็นต้นฉบับและอร่อย

• เกี๊ยว - 400 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ซี่;
• ครีมไขมัน - ครึ่งแก้ว;
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

1. สับหัวหอมกับกระเทียม ทอดในน้ำมันพืชในกระทะหรือในหม้อหุงช้าในโหมด "การทอด"
2. สับเห็ดอย่างหยาบแล้วใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดจนอาหารพร้อม
3. ใส่ครีมและครีมเปรี้ยวลงไป เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสที่ชอบแล้วเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
4. ใส่เกี๊ยวอย่างสม่ำเสมอในกระทะ multicooker หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันก่อน เททุกอย่างด้วยซอสเห็ด โรยชีสขูดไว้ด้านบน
5. เลือกโปรแกรม multicooker "การอบ" ตั้งเวลา 25-30 นาที

สูตรไมโครเวฟผักโขม

ถ้าแค่ทำเกี๊ยวซ่าดูจืดชืดเกินไป หม้อตุ๋นแบบขี้เกียจจะช่วยคุณได้ ไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารในเตาอบ ในไมโครเวฟมันจะออกมาเร็วขึ้นและอร่อยเหมือนกัน ด้วยความช่วยเหลือของผักโขมเราผสมผสานความอร่อยกับประโยชน์

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักโขม - 50 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส - 100 มล.;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่นเกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวจนเนียน เกลือเพิ่มพริกไทย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างและหั่นผักโขม
4. เทเกี๊ยวลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มส่วนผสมของไข่และผักโขมลงไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ
5. เทส่วนผสมลงในแบบทนความร้อนแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ไมโครเวฟที่ 600-800W ประมาณ 7-10 นาทีจนกรอบ

พร้อมผักในกระทะ

ในกระทะหม้อกับผักจะออกมาสวยงามและอร่อยถ้าคุณทำตามคำแนะนำ ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้สำหรับการอบหม้อตุ๋นในเตาอบ

• กระทะเคลือบสารกันติด ผลิตภัณฑ์ไม่ควรไหม้ถึงกระทะ ดังนั้น ปรุงอาหารบนกระทะเคลือบกันติดหรือเซรามิกโดยไม่เกิดความเสียหาย
• นำของเหลวส่วนเกินออก หากน้ำผลไม้ออกมาขณะย่างผัก จะต้องสะเด็ดน้ำออก
• ผัก. เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถใช้ผักผสมสำเร็จรูป เช่น เม็กซิกัน หากคุณใช้ของสด ให้ทอดจนสุกครึ่ง เพื่อไม่ให้สุกมากเกินไประหว่างการอบและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นจืด
• เครื่องเทศและสมุนไพร รสชาติของอาหารจะเด่นชัดยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมหากคุณใส่ผักชีฝรั่งแห้ง ใบโหระพา ส่วนผสมของพริก ผักชีหรือโรสแมรี่ลงไป

สูตรทีละขั้นตอน

• เกี๊ยว - 300 กรัม
• ส่วนผสมผักหรือผักใด ๆ เพื่อลิ้มรส (กะหล่ำดอก, หัวหอม, แครอท, ถั่ว, ข้าวโพด, บวบ) - 200 กรัม;
• ครีม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

1. ผัดผักในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
2. เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยการตี, ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว, เกลือ, เครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะด้วยผัก ผัดและเทส่วนผสมไข่
4. โรยชีสขูดที่ด้านบน ปิดฝากระทะและตั้งไฟให้ต่ำ
5. ปรุงอาหาร 15 นาที ในช่วง 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหาร ให้เปิดฝาแล้วเปิดไฟแรง จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมด! คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารในกระทะ!

แม้ว่าจานนี้จะเรียกว่าหม้อปรุงอาหาร Lazy Wife แต่ผู้ชายหลายคนก็นำสูตรนี้มาเสิร์ฟและปรุงง่ายๆ เหมือนกับเกี๊ยวต้มทั่วไป อธิบายได้ง่าย: คุณสามารถหาชุดส่วนผสมได้แม้ในตู้เย็นของหนุ่มโสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการทำอาหารจะใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่สูง หม้อปรุงอาหารอิ่มตัวอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน หม้อตุ๋นเกี๊ยวจึงเหมาะกับเมนูที่หลากหลายในแต่ละวัน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุ

ฉันคิดว่าฉันไปเยี่ยมแม่บ้านทุกคนโดยคิดว่าจะทำอาหารอะไรเพื่อผ่อนคลายโดยเร็วที่สุด ทุกวันนี้ ผู้หญิงเกือบทุกคนทำงานและใช้เวลาอันมีค่าส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะทำงาน เมื่อกลับถึงบ้านหลังจากส่งรายงาน คุณไม่ต้องการสร้างในครัวอีกต่อไป ฉันต้องการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว และมีผู้หญิงอีกประเภทหนึ่งที่ไม่ชอบทำอาหาร ผู้หญิงพวกนี้อยากทำอาหาร อาหารจานด่วนและไม่ยุ่งยากมากนัก ในหนึ่งและในกรณีที่สอง เกี๊ยวแช่แข็งช่วยเราไว้ สามารถทำได้มากมายจากพวกเขา อาหารจานเด็ดที่คุณจะเลียนิ้วของคุณ วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าหม้อปรุงอาหาร "Lazy Wife" ทำจากเกี๊ยวอย่างไรซึ่งเตรียมจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดูวิธีทำสิ่งเหล่านี้

- เกี๊ยวแช่แข็ง 400 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- ชีส 80 กรัม
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยตามชอบ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟปานกลางประมาณ 10-15 วินาทีแล้วเริ่มทอดหัวหอม สับหัวหอมเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะทอดหัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เกี๊ยวมีรสชาติที่พิเศษ หอมทอดอร่อยมาก. ถ้าหัวหอมไม่ทอด มันก็จะสุกเหมือนตอนอบ




จาระบีแบบฟอร์มเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช กระจายเกี๊ยวแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ




เราใส่หัวหอมแดงผัดบนเกี๊ยว




ในการเติมชามลึกเราขับไข่ไก่ใส่มายองเนสทั้งหมดที่นั่น






เขย่าไส้ด้วยส้อมหรือปัด ไส้สามารถใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย




เทเกี๊ยวไส้มายองเนสไข่ ไส้ควรคลุมเกี๊ยวอย่างดี




โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วใส่ในเตาอุ่น




หลังจาก 35 นาที หม้อหุงข้าวก็อบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศา อร่อยมากที่ได้รับและเช่น

ผิดปกติพอ แต่เกี่ยวกับจานเช่น หม้อตุ๋นเกี๊ยว "ภรรยาขี้เกียจ"ฉันเพิ่งรู้เมื่อเดือนก่อน หม้อตุ๋นจากเป็นเกี๊ยวอบในเตาอบใต้ ซอสครีมเปรี้ยวและ เปลือกชีส. แป้ง, เนื้อสับ, ซอส, ชีส การรวมกันของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้คุณนึกถึงอะไรไหม? จากส่วนประกอบเหล่านี้ ลาซานญ่าที่รู้จักกันดีถูกเตรียมขึ้น รสชาติของหม้อตุ๋นก็เหมือนกับรสชาติของลาซานญ่าเล็กน้อย

โดยรวมแล้วจะใช้เวลาเตรียมไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ไม่ต้องกังวล หม้อปรุงอาหารจะอยู่ในเตาอบเกือบตลอดเวลา หม้อปรุงอาหารแบบเกี๊ยว "Lazy Wife" สามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่ในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้าหรือในกระทะได้อีกด้วย

มาดูกันว่าทำอย่างไร หม้อตุ๋น - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• Pelmeni - 400-500 gr.,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• ครีม - 1 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• เครื่องเทศ - หยิก
• เนย - 50 กรัม,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

หม้อปรุงอาหาร Pelmeni "ภรรยาขี้เกียจ" - สูตร

ก่อนอื่นเตรียมไส้เกี๊ยว ไส้จะถูกเตรียมบนพื้นฐานของครีมและไข่ มัน ดูคลาสสิคไส้ มักใช้ในระหว่างการเตรียมหม้อตุ๋นและ เปิดพาย. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และเครื่องเทศจนเนียน

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ล้างหัวหอม. ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

สเปเซอร์ในน้ำมันพืช

หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะปรุงหม้อปรุงอาหารด้วยเนย

เรียงกันเป็นแถวติดกัน

โรยด้วยหัวหอมทอด

เติมหม้อด้วยครีมเปรี้ยว

โรยด้วยชีสขูด

วางหม้อตุ๋นในเตาอบร้อน หม้อปรุงอาหาร Pelmeni "Lazy Wife" ในเตาอบอบที่ 180C เป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟที่โต๊ะตัดด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของหม้อได้โดยการใส่เห็ด สมุนไพร หรือ ผักสด. จากผัก มะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ยี่หร่า พริกหยวก, บรอกโคลี, บวบ, ถั่วเขียว. จากผักใบเขียวในหม้อปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผักโขม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมป่า, potrulak ทานให้อร่อย.

หม้อปรุงอาหาร Pelmeni "ภรรยาขี้เกียจ" รูปภาพ

และสุดท้าย ขอเสนอทางเลือกอื่นจากเกี๊ยวขี้เกียจภรรยา ซึ่งจะปรุงกับเห็ดและซอสเบชาเมลในกระทะ

วัตถุดิบ:

• เพลเมนี - 300 กรัม,
• เนย - 100 กรัม,
• นม - 1 ถ้วย
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• แชมเปญ - 200 กรัม,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• เกลือ.

สูตรหม้อตุ๋นในกระทะ

การเตรียมหม้อปรุงอาหารดังกล่าวเริ่มต้นด้วยการเตรียมซอสเบชาเมล อุ่นนมให้ร้อนถึง 80C. ละลายในกระทะ เนย. เพิ่มแป้งลงไป ผัดอย่างรวดเร็วด้วยช้อน เพิ่มในปริมาณเล็กน้อย นมอุ่น. ซอสพร้อมเกลือเบชาเมลเพื่อลิ้มรส

ขูดชีสแข็ง ล้างและสับเห็ดให้ละเอียด วางเกี๊ยวลงในกระทะที่ลึก โรยหน้าด้วยเห็ดสับ เทเกี๊ยวกับเห็ดกับซอสเบชาเมล โรยชีสขูดบนเกี๊ยว ปิดฝาอบด้วยไฟอ่อน 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมหัวหอม

มันไม่โอ้อวด อาหารรัสเซียเตรียมง่ายออกมาอร่อยเสมอและน่าพอใจและแม้ว่าคุณจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมืออาชีพที่ดีเชื่อฉันทุกอย่างจะได้ผล! ขั้นแรก เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 200 องศาเซลเซียส แล้วใช้มีดทำครัวคมๆ ปอก หัวหอม. เราล้างมันใต้น้ำไหลเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ในครัว เกลี่ยให้ทั่ว เขียงและหั่นเป็นลูกบาศก์, แหวน, ครึ่งวง, หลอด, โดยทั่วไปตามที่คุณชอบมากขึ้น แต่ขอแนะนำให้ความหนาของการตัดไม่เกินหนึ่งเซนติเมตรแม้ว่าจะน้อยกว่าก็เหมาะสม

ขั้นตอนที่ 2: ทอดหัวหอม

แล้วเราก็ใส่ ไฟปานกลางกระทะและเทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้จุ่มหัวหอมสับลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหากต้องการคุณสามารถจนเปลือกสีเบจอ่อนและอ่อน ในระหว่างขั้นตอนนี้ อย่าลืมคนผักด้วยไม้พายหรือซิลิโคนสำหรับทำครัว และทันทีที่มันเป็นสีน้ำตาล ให้นำกระทะออกจากเตา พักไว้ แล้วไปต่อ

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมชีส

ใช้มีดทำครัวใหม่ขจัดชีสแข็งของเปลือกพาราฟินแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก กลาง หรือ เครื่องขูดหยาบลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมไส้

หลังจากนั้นเราก็ตีกัน ไข่และส่งไข่แดงที่มีโปรตีนในชามที่สะอาด ตีเบา ๆ ด้วยส้อมโต๊ะหรือปัดจนฟูจากนั้นเพิ่มมายองเนสกับมวลที่ได้, เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสและเขย่าทุกอย่างอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน - ไส้พร้อม!

ขั้นตอนที่ 5: สร้างหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

ตอนนี้ใช้แปรงสำหรับอบทาจานอบที่ไม่ติดหรือทนความร้อนด้วยน้ำมันพืชที่เหลือนั่นคือช้อนโต๊ะ เราใส่จานนี้ในเตาอบและปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นช่วยตัวเองด้วยถุงมือทำครัว เราก็ย้ายมันไปที่เขียงอีกครั้ง วางชั้นของเกี๊ยวแช่แข็งดิบที่ด้านล่างของจานนี้ทันที

โรยด้วยเกลือดำเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่น, หัวหอมทอด, เทส่วนผสมของไข่, เช่นเดียวกับมายองเนส, บดด้วยชีสและดำเนินการต่อไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 6: ปรุงหม้อตุ๋นในเตาอบ

เราส่งจานที่ขึ้นรูปไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีในระหว่างนั้นก็จะถึง พร้อมเต็มที่และปกคลุมไปด้วยความสวยงาม สีน้ำตาลทอง. ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น เราจะโอนแบบฟอร์มพร้อมอาหารอันหอมกรุ่นไปที่เคาน์เตอร์โดยใช้ที่วางหม้อเดียวกัน ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อย แบ่งออกเป็นส่วน ๆ แจกจ่ายบนจานและเชิญครอบครัวให้ลองทำปากกาสีทองของพวกเขา

ขั้นตอนที่ 7: เสิร์ฟหม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ

หม้อตุ๋นในเตาอบจะเสิร์ฟร้อนหรืออุ่น แม้ว่าการรับประทานแบบเย็นก็อร่อยมากเช่นกัน เสิร์ฟในรูปแบบที่อบหรือบางส่วนบนจานก่อนหน้านั้นหากต้องการให้ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสดผักชีฝรั่งผักชีหรือโหระพา มันน่าพอใจ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเติมความสดชื่นด้วยซอสตามครีมเปรี้ยว ครีม มายองเนสหรือมะเขือเทศ เช่นเดียวกับสลัด หมักดอง หรือผักดอง ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและเพลิดเพลิน!
ทานให้อร่อย!

ทางเลือกที่ดีสำหรับมายองเนสคือครีมหรือครีมเปรี้ยว และ น้ำมันพืช- เนยหรือไขมันสัตว์ละลาย

บ่อยครั้งที่แครอทหรือแครอทสดสับละเอียดผัดกับหัวหอม เห็ดกินได้. แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะทำโดยไม่ใช้ผักเลย แต่พวกเขาเพียงแค่ใส่เกี๊ยวในรูปแบบที่อุ่นแล้วส่งไส้ด้วยเครื่องเทศที่นั่นโรยด้วยชีสแล้วนำทุกอย่างไปพร้อมในเตาอบ

ในการทำให้หม้อหม้อมีความหนาแน่นมากขึ้น คุณสามารถใส่แป้งสาลีร่อนสองช้อนโต๊ะลงในไส้

สูตรที่ใช้มากที่สุด เครื่องเทศง่ายๆแต่นั่นไม่ใช่ปัจจัยพื้นฐานเลย สำหรับอาหารปรุงแต่งประเภทเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือผักใดๆ ก็ตาม ตัวเลือกที่ดี- ส่วนผสมที่เป็นสากลประกอบด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศมากมาย