อาจเป็นที่รักของไก่ในบ้านทุกหลัง และวันนี้เราขอเสนอให้คุณปรุงอาหารไก่และไข่ จานนี้มีรสชาติที่ถูกใจกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและจานนี้ก็ชุ่มฉ่ำและน่ากิน!

ส่วนผสม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการปรุงอาหารไก่ Zrazy ด้วยไข่พร้อมภาพถ่าย

ดังนั้นลงไปที่ธุรกิจ:

ปรุงเนื้อบดเกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน

ล้างและตัดกรีนอย่างประณีตที่สุด ผสมไข่กับผักใบเขียว, เกลือ

ตอนนี้ทำ tortillas จากเนื้อสับกระจายในศูนย์ ไส้ไข่  ด้วยสีเขียว

ไส้ควรอยู่ตรงกลางและ ลูกชิ้น  โรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ถัดไปคุณต้องวางกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันพืชและตั้งไฟ ตอนนี้ทอดไส้แต่ละด้านเป็นเวลา 10 นาที นั่นคือทั้งหมดไก่ zrazy พร้อมไข่จานนี้เสิร์ฟพร้อม มันฝรั่งบด  และสลัดผัก!

สูตรไก่ Zrazy กับไข่

ไก่สับ zrazy กับไข่

ดังนั้นเพื่อปรุง zrazy ในสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
ไก่สับ - 1 กก.
ไข่ - 4 ชิ้น;
เนย - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 หัว;
ขนมปังเหม็นหืน - 2 เปลือก
นม - 200 มิลลิลิตร
เกลือพริกไทยดำผักใบเขียว

ดังนั้นมาทำงานกันเถอะ:

1. เอาเนื้อสับเกลือและพริกไทยลงไป
2. ตอนนี้ต้มไข่ปอกเปลือกและสับ
3. ล้างและสับสีเขียว
4. เอาเนยออกจากตู้เย็นปล่อยให้มันอยู่ในที่อุ่น จากนั้นเนยที่นิ่มควรส่งไปยังชามที่สะอาดที่นี่โอนไข่ด้วยสมุนไพรเกลือส่วนผสมเพิ่มโหระพาเล็กน้อยและผสม
5. ตอนนี้ใช้เนื้อดินและทำเค้ก ตรงกลางของเค้กวางไส้ไข่กลิ้งลูกบอลและทำชิ้นเล็ก ๆ
6. เกล็ดขนมปังโรย
7. ใส่กระทะลงบนกองไฟเทน้ำมันพืชและทอดไส้ด้านข้างจากนั้นจึงปิดฝาทิ้งไว้ให้เคี่ยวประมาณ 3 นาที นั่นคือทั้งหมดที่ zrazas อร่อยพร้อม!

ไม่ใช่ว่าอาหารทุกมื้อจะช่วยให้คุณได้ทานอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ และเป็นไปตามโครงการอาหารตาม Ducan นี้เป็นไปได้ - ที่สำคัญที่สุดคืออย่าขี้เกียจทำอาหารและคิดค้นสูตรอาหารใหม่ คุณสามารถกิน zrazy ฉ่ำเริ่มจากขั้นตอนแรกของอาหารแนะนำหลากหลายสูตรในแต่ละครั้ง

zrazy ไก่กับเห็ด

โปรตีนผัก (เห็ดเป็นของหมวดนี้) Dukan ให้คุณใช้ตามกฎของอาหารตั้งแต่ขั้นตอนที่สองของการล่องเรือ แต่ควรใช้ในวันที่มีโปรตีนผัก นี่เป็นชุดผลิตภัณฑ์จำเป็นที่จำเป็น

สำหรับการบรรจุคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 200-300 กรัม (ไม่ควรทาน เนื้อบริสุทธิ์  เต้านมและรวมกับเนื้อไก่ต้นขาและขาส่วนล่าง - 2-3 ชิ้น)
• หัวหอม (หัวหอมใหญ่สามารถแบ่งครึ่ง - สำหรับเนื้อสับและไส้)
• รำข้าวโอ๊ต อัตรารายวัน  ตรงกับขั้นตอนอาหาร) แช่ในนม (50 กรัม)
• ไข่, เกลือ, สมุนไพรและเครื่องเทศ

บรรจุ:

• เห็ด (หนึ่งกำมือแห้งหรือ 300 กรัมแชมเปญ) ทอดในน้ำมัน "3 หยด" อนุญาตเพื่อความงามและให้เติมสีสันสดใสคุณสามารถใส่ไข่แดงต้มหนึ่ง

อัลกอริทึมการทำอาหาร

1. การบรรจุสำหรับ zrash นั้นได้รับการจัดทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเกือบจะทันที - ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกใส่ไว้ในนั้นยกเว้นผัก (มันจะดีกว่าที่จะสับอย่างประณีต) และบดมัน
2. บรรจุจาก เห็ดแห้ง  ต้องเตรียมการเบื้องต้น - เห็ดจะต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้น - ต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง "ทอด" ด้วยหัวหอมแทบจะไม่มีน้ำมันและบดในเครื่องปั่น เห็ดสด  (แชมเปญเดียวกัน) สามารถประหยัดเวลาที่ใช้ในการสร้างไส้ได้อย่างมาก
3. นอกจากนี้ zrazy ใบสั่งยาใด ๆ วางการบรรจุในการบรรจุ บนฝ่ามือของคุณทำตอร์มิย่าเนื้อสับกับช่องตรงกลาง ใส่ช้อนเติมลงในหลุมทันควันแล้วห่อขอบของ zraza แล้วซ่อนไส้ไว้ข้างใน วางชิ้นงานที่มีรูปร่างแล้ววางบนถาดอบ
4. เมื่อ zrazy ทั้งหมดถูกสร้างและจัดเรียง (ประมาณ 12-13 ชิ้น) พวกเขาจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่น (200 °) เป็นเวลา 35-40 นาที ที่ด้านล่างของจานจะแนะนำให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำของ zraz

เนื้อไก่สับละเอียดตาม Ducan

สำหรับเนื้อสับ:

• อกไก่;
• กลีบกระเทียม
• รำข้าวโอ๊ต (อัตรารายวันที่สอดคล้องกับเวทีอาหาร);
• เครื่องเทศเกลือ

สำหรับการกรอก:

• บวบขนาดเล็ก (1 ชิ้น)

อัลกอริทึมการทำอาหาร

1. ส่วนประกอบเนื้อสับทั้งหมดถูกบดโดยเครื่องบดเนื้อ (เครื่องปั่น)
2. บวบสำหรับไส้จะถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยผักเล็ก ๆ เพียงจากสวนเท่านั้นที่จะมีปัญหาน้อยลง - สามารถเติมด้วยการเติมลงในวัตถุดิบ zrazy เยื่ออ่อนจะมีเวลาเคี่ยวในเตาอบขนานกับไก่สับ ตัวแทนบวบที่มีอายุมากกว่าจะต้องมีคนจรจัดด้วย ผิวของผู้ใหญ่นั้นแข็งแรง - คุณต้องกำจัดมันออกไปแกนกลาง (เมล็ดที่เกิดขึ้น) จะต้องถูกกำจัดออกไป
3. สำหรับการกรอกเยื่อกระดาษเท่านั้นที่มีประโยชน์ มันจะต้องมีการเพิ่มเติม รับการรักษาความร้อน  - นำออกโดยไม่ต้องใช้น้ำมันภายใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาที
4. จากนั้นจะเกิดขึ้น zrazy - การเติมจะถูกใส่เข้าไปในโพรงในการบรรจุและปิดผนึกด้วยการบรรจุเดียวกัน
5. ทอดรูปแบบสามารถอบในเตาอบตุ๋นในชามห่านและปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ละคนสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อความน่าเชื่อถือ - ดังนั้นพวกเขาจึงรับประกันว่าจะไม่ล้มและจะรักษาความชุ่มฉ่ำของพวกเขาทั้งหมด

ไก่สับ zrazy กับไข่

  Zrazy พร้อมไข่สามารถรวมอยู่ในเมนูของคุณได้ทันทีจากวันแรกของการลดน้ำหนักเริ่มต้นด้วย“ Attack” ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

ส่วนประกอบเนื้อสับ:

• เนื้อเต้านม (1/2 ส่วน) ของขาส่วนล่างและต้นขา;
• ไข่
• รำข้าวโอ๊ต (2 ช้อนโต๊ะล.) แช่ในนม (50 มล.);
• สมุนไพรสับเครื่องเทศเกลือ

บรรจุ:

• ไข่ต้มสุก (2 ชิ้น)

อัลกอริทึมการทำอาหาร

1. สำหรับสูตรนี้เนื้อสับถูกเตรียมแบบเดียวกับรุ่นก่อนหน้า โดยทั่วไปในการเตรียม zrazy เป็นครั้งแรกคุณต้องเข้าใจด้วยตัวคุณเองว่าสิ่งเหล่านี้เป็นของทอดธรรมดาและไม่ต้องกังวลกับเนื้อสับ เพราะมันเป็นเพียงรุ่น cutlet แต่ด้วยการทดแทน "Dukanov" อาหารของส่วนประกอบบางอย่าง
   http://kuhnya-na-zdorove.ru/blyuda-iz-goroxa-goroxovye-oladi.html จานจากถั่ว: แพนเค้กถั่ว - สูตรการทำอาหาร

[... ] Peas เป็นเม็ดปลายข้าวที่หลากหลายที่สุด เนื่องจากคุณค่าทางโภชนาการและความเต็มอิ่มของพวกเขาจานถั่วได้รับความนิยมอย่างมากทั่วทุกมุมโลก ซุป, ธัญพืช, เค้ก, ทอด, ซีเรียลและแม้กระทั่งแพนเค้กที่ทำจากถั่ว ในเกือบทุกบ้านแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งจาน หนึ่งในสูตรสำหรับถั่วฟริตเตอร์จะถูกนำเสนอตามความสนใจของคุณ พวกเขาสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและเป็นส่วนประกอบของอาหารอื่น ๆ ส่วนใหญ่เนื้อสัตว์หรือเช่นไก่ zrazy กับเห็ด [ ... ]

เนื้อไก่ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหารมากที่สุด เนื้อขาวมีไขมันน้อยที่สุดและเนื้อแดงมีธาตุเหล็กที่มีประโยชน์มากมาย

ไก่นั้นย่อยได้ดีกว่าหมูหรือเนื้อวัว มันเกี่ยวกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนเล็กน้อย มีวิตามินและกรดอะมิโนมากมาย

จากเนื้อไก่คุณสามารถปรุงได้ทั้งลูกชิ้นธรรมดาและ zrazy แสนอร่อยหรือ "ลูกชิ้นเคียฟ"

แน่นอนว่าไก่มีประโยชน์มากที่สุดค่ะ ต้มแต่รสชาติก็ดีกว่าที่นี่ zraz ไก่อากับไข่และชีส ในการปรุงอาหารซึ่งไม่ใช่เรื่องยากและการรวมกันของไก่และชีสนุ่ม ๆ มักจะชนะในทุกจาน

ไก่ zrazy กับไข่และชีส

ส่วนผสม:

• ไก่สับ - 700 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ขนมปังแห้ง - 1 ชิ้น;
• นมบ้าง

บรรจุ:

• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเตรียมเนื้อสับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้แช่ขนมปังแห้งในนมเล็กน้อย เพิ่มขนมปังที่แช่ลงในเนื้อสับหัวหอมสับและกระเทียม ทั้งหมดผสมและกัน
2. ในระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ สามไข่และชีสบน กระต่ายขูดหยาบ. เพิ่มส่วนผสมของไข่และชีส เนยนุ่ม  และผักใบเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. มือเปียกอย่างต่อเนื่อง น้ำเย็นเราสร้างรูปแบบการทอด เมื่อต้องการทำเช่นนี้แจกจ่ายเนื้อสับในฝ่ามือของคุณในรูปแบบของเค้ก ด้านบนเราใส่การบรรจุขึ้นรูปเป็นไส้กรอกและกอดด้วยเนื้อสับ
4. ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่เป็นเกล็ดขนมปังทอดแล้วทอดต่อ น้ำมันพืชผ่านความร้อนปานกลางพลิกขึ้นเรื่อย ๆ

"ไก่ zrazy กับชีส" พร้อม

อ่านเกี่ยวกับวิธีการปรุง "ไก่บัควีท"

Bon Appetit จาก Cooking Spoon !!!

   วันพฤหัสบดีที่ 2 มิถุนายน 2016

มาปรุงอาหารไก่แสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนมีกลิ่นหอมและ zrazy กับเห็ด นี่เป็นอาหารจานหลักที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจซึ่งเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกจาน เห็ดกุหลาบทอดกับหัวหอมไข่ไก่ต้มสด หัวหอมสีเขียว  และซ่อนตัวอยู่ใต้การประกวดราคา เนื้อไก่  ด้วยเปลือกสีทองและกรอบ ...

เนื่องจากความจริงที่ว่าองค์ประกอบของอาหารจานที่สองนี้รวมถึงอกไก่ทำให้ zrazy สุกเร็วมาก น่าประหลาดใจที่ต้องขอบคุณเนื้อจะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำจริงๆจะเป็นแอปเปิ้ลในเนื้อสับ คุณสามารถขนมปังไก่ zrazy ไม่เพียง แต่ใน breadcrumbs (พวกเขาสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้าน) แต่ยัง แป้งสาลี  - นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

ส่วนผสม:

(650 กรัม) (200 กรัม) (3 ชิ้น) (3 ชิ้น) (1 ชิ้น) (150 กรัม) (150 มิลลิลิตร) (50 กรัม) (10 กรัม) (1 ช้อนชา) (1 หยิก)

ทำอาหารในขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นเราจะเตรียมไส้สำหรับไก่ zrazy ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ใด ๆ เห็ดป่าที่ควรต้มล่วงหน้า Champignons สามารถใช้ใหม่ได้ เทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เห็ด ที่นั่นเราส่งหัวหอมขนาดกลางสองสามใบซึ่งเราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราทอดทุกอย่างผ่านความร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาจนเป็นสีน้ำตาล - ประมาณ 15 นาที ไข่ไก่  ต้มอย่างหนัก - 9-10 นาทีหลังจากเดือด

ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหาร เนื้อไก่  ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลตัวหนึ่งที่ค่อนข้างใหญ่และเอาเมล็ดออก สำหรับเนื้อสับเราจะต้องใช้หัวหอมขนาดกลางหนึ่งหัวซึ่งจะต้องปอกเปลือกด้วย

ตอนนี้เราผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกและ เยื่อแอปเปิ้ลเพื่อทำการบรรจุ เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากไก่สับละเอียดเหนียวและนุ่มมากฉันแนะนำให้คุณทุบมันทิ้ง เพียงแค่เปลี่ยนการบรรจุลงในถุง (หรือดีกว่าในสองแพ็คเก็ตในครั้งเดียว) ผูกมันขึ้นและโยนมัน 50 ครั้งบนโต๊ะเพียงอย่าโยนมันเพื่อให้ถุงไม่ฉีกขาด เนื่องจากการปรุงเช่นนี้ไก่สับจะรวมตัวกันอย่างรวดเร็วเป็นก้อนขนาดกะทัดรัดและจะสะดวกในการทำงานกับมัน สำหรับตอนนี้ส่งไปที่ตู้เย็น

zrazy สับเป็นอาหารลิทัวเนียนและโปแลนด์ซึ่งจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติ เตรียม zrazy จาก เนื้อบด  หรือมันบดกับไส้ต่างๆ ในขั้นต้น zrazy เป็นชิ้นเนื้อหักซึ่งห่อไส้ - เห็ด, ธัญพืช, ผัก, ชีส, ไข่, ผักใบเขียว ต่อมาแทนที่จะใช้เนื้อสัตว์พวกเขาเริ่มใช้เนื้อสับหรือมันฝรั่งบด เป็นผลให้ในการตีความที่ทันสมัย \u200b\u200bzrazy ถือเป็นพายซึ่งเป็นพื้นฐานที่ไม่ได้เป็นแป้ง แต่เนื้อสับหรือมันฝรั่งบดด้วยไส้

การเตรียม zraz เป็นธุรกิจที่ลำบาก การบรรจุการบรรจุแยกต่างหากจากนั้นจะเกิดขึ้น zrazy และหลังจากนั้นพวกเขาจะทอดในน้ำมัน อย่างไรก็ตามแม่บ้านมักทำอาหารจานนี้ในวันธรรมดาและที่โต๊ะรื่นเริง มีเหตุผลหลายประการสำหรับเรื่องนี้ Zrazy ประหยัด เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ก็อร่อยที่จะเลี้ยงครอบครัวใหญ่ จานไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว แต่เมื่อเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่และซอสมันไม่ได้ยกเว้น ไส้มีความหลากหลายที่ zrazy สามารถมีได้ รสชาติใหม่ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่เบื่อ

เรานำสูตรที่พิสูจน์แล้วซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุง zrazy สับกับการเติมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดรวมถึงเคล็ดลับที่จะช่วยลดขั้นตอนการปรุงอาหารของจานอร่อยนี้

รูปถ่ายของ zrash จากเนื้อสับกับไข่ในเตาอบ

Zrazy ที่มีไข่อยู่ข้างในนั้นเป็นอาหารดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจและง่ายต่อการเตรียมอาหาร Zrazy ดูน่าสนใจกว่า cutlets ธรรมดา แต่ก็ง่ายกว่าที่จะเตรียมความพร้อมเพราะอบในเตาอบ สิ่งนี้จะช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารเป็นไปอย่างสะดวกและยังช่วยให้คุณทำอาหารเป็นอาหารได้มากที่สุด นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหาร zrazy นึ่ง ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการทำ zrazy จากเนื้อสับกับไข่

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• เนื้อสับ (เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือไก่)  400 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น
• โบว์ 1 ชิ้น
• เครื่องเทศสับละเอียด  asp ช้อนชา
• น้ำมันพืช  1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง zrazy จากเนื้อสับกับไข่:

1. สำหรับการเตรียมอาหารใช้เนื้อวัวหรือเนื้อไก่สับ เนื้อขาว. ฉ่ำ zrazy ไขมันสามารถทำจาก หมูสับ  หรือส่วนผสมของเนื้อหมูสับกับไก่หรือเนื้อวัว
2. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็น 2 ส่วน
3. ปอกหัวหอมเลื่อนเครื่องบดเนื้อสับในเครื่องปั่นหรือสับละเอียด ทำลายไข่ดิบหนึ่งฟองลงในเนื้อสับเพิ่มหัวหอมเครื่องเทศเกลือและพริกไทยดำ ผสมให้เข้ากัน
4. แบ่งเนื้อสับออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กัน หล่อลื่นรูปแบบที่คุณจะอบ zrazy ด้วยน้ำมันพืช หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้การบรรจุไม่ยึดติดกับฝ่ามือของคุณ ปั้นเค้กกลมจากเนื้อสับ ตรงกลางของเค้กวางไข่ครึ่งหนึ่งเชื่อมต่อกับขอบของมัน ใส่ zrazy ที่เสร็จแล้วในแบบฟอร์ม
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C จนกระทั่ง เปลือกสีทอง. เพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงามด้านบนของ zraz สามารถทาด้วยมายองเนสหรือโรยด้วยชีสขูดแบบแข็งที่ส่วนท้ายสุด

วิธีป้อนอาหาร: เสิร์ฟ zrazy กับมันฝรั่งบดสลัดผักหรือผักใบเขียว จานสามารถกินร้อนหรือเย็นเป็นอาหารจาน

รูปถ่ายของ zrazy ของไก่สับกับชีส

อร่อยหอมมากและ จานสุขภาพ  - ไก่สับกับสมุนไพรและชีส เนื้อชิ้นเล็กฉ่ำและอ่อนโยน ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยโปรตีนแคลเซียมวิตามินจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์แบบ พวกเขามีความสุขกับผู้ใหญ่และเด็กแม้กระทั่งคนที่คุณไม่สามารถบังคับให้กิน รูปแบบบริสุทธิ์  ชีสกระท่อมผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการทำ zrazy จากไก่สับ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ไก่สับ 500 กรัม
• ไข่ 1 ชิ้น
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ชีสแข็ง   100 กรัม
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบไม้กระเทียม)  พวงเล็ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช  30 มล
• สวดมนต์  2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการทำ zrazy จากไก่สับ:

1. เพิ่มเกลือและพริกไทยไก่สับ ผสมให้เข้ากัน
2. ล้างผักให้แห้งสับละเอียด เพิ่มคอทเทจชีสขูดชีสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ แต่คุณต้องทำสิ่งนี้เท่าที่จำเป็นเพื่อไม่ให้กลบกลิ่นหอมของสมุนไพรธรรมชาติ
3. เจาะลงในชาม ไข่ดิบ  และเขย่าจนเนียน ใส่เกล็ดขนมปังในชามแยก หล่อเลี้ยงมือของคุณด้วยน้ำเย็นแยกเนื้อสับเล็กน้อยทาเค้กกลมบนฝ่ามือ ตรงกลางให้วางช้อนโต๊ะของไส้เติมเชื่อมต่อกับขอบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. จุ่มขนมพายในไข่แล้วขนมปังอีกครั้งในไข่และ breadcrumbs ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

วิธีป้อนอาหาร: เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสดหรือไม่ปรุงแต่งเลย

ภาพถ่ายของ zraz กับเห็ดทอด

Zrazy กับเห็ดจะเป็นอาหารที่คู่ควร ตารางวันหยุด. เนื่องจากเห็ดนั้นถูกทอดไว้ก่อนไส้จึงมีความมันและฉ่ำ เพื่อความสมดุลของปริมาณไขมันในจานเราแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย - อกไก่  หรือเนื้อไม่ติดมัน จานนี้น่าสนใจเบาและราคาไม่แพง

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• เนื้อสับ (ไก่หรือเนื้อวัว)  600 กรัม
• แชมปิญอง 500 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ขนมปัง  2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยป่น  เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งแห้ง   asp ช้อนชา
• น้ำมันพืช  150 มล.

วิธีการปรุง zrazy กับเห็ด:

1. เช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ปอกเปลือกหัวหอม สับหัวหอมและเห็ด เท 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ผัดหัวหอมและเห็ดกวนจนของเหลวระเหย เกลือและพริกไทยเติมเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง คุณสามารถแทนที่ดิลล์สับสด 1-2 ช้อนโต๊ะ แต่ความแห้งแตกต่างกันในกลิ่นพิเศษ เติมความเย็น
2. เพิ่มไข่ดิบเกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน เจาะไข่ที่สองเข้าไปในชามคุยกัน เทเกล็ดขนมปังลงบนจานแบน
3. แยกชิ้นส่วนของเนื้อสับออกเป็นก้อนเค้ก ตรงกลางให้ใส่เห็ดไส้หนึ่งช้อนโต๊ะ เชื่อมต่อขอบเพื่อสร้างชิ้นงาน ขนมปังชิ้นเล็กชิ้นน้อยในไข่และในเกล็ดขนมปัง ถ้าคุณต้องการเปลือกโลกที่แน่นให้ทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง
4. ทอด zrazy เสร็จแล้วในน้ำมันพืชภายใต้ฝาจนสีน้ำตาลทองประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

วิธีป้อนอาหาร: เสิร์ฟร้อนโดยไม่มีเครื่องเคียง

มันฝรั่ง zrazy กับเนื้อสับ

ภาพถ่าย มันฝรั่ง zraz  อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ

ในมันฝรั่ง zrazy บทบาทของเปลือกหอยนั้นเล่นโดยมันบด ไส้เตรียมจากเนื้อสัตว์ไข่เห็ดผักหรือซีเรียล Zrazy อนุญาตให้แม่บ้านที่มีเหตุผลใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่เปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมและ อาหารอร่อย. คุณลักษณะนี้รวมกับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมมันฝรั่ง zrazy ทำให้จานเป็นที่นิยมมาก ดังนั้นให้พิจารณาวิธีการทำอาหาร zrazy มันฝรั่งกับเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• เนื้อ (ไก่, เนื้อวัว)  300 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• แครอท 3 ชิ้น
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง  พวงเล็ก
• allspice, ใบกระวาน   เพื่อลิ้มรส
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช 100 มล. (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง ใส่เนื้อสัตว์ผักเครื่องเทศและใบกระวานกระเทียมสมุนไพรลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีจนกว่าเนื้อจะพร้อม ผักในช่วงเวลานี้จะถูกปรุงด้วย เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
2. ผ่านเนื้อหัวหอมต้มและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ไส้มันฝรั่งพร้อม zrazy พร้อม
3. บดมันฝรั่งต้มด้วย pusher จนบด ปรุงรสด้วยเกลือ
4. แยกส่วนของมวลมันฝรั่ง (1-2 ช้อนโต๊ะ) ทำเค้กไขมันออกมาจากมัน ตรงกลางใส่เนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะ ครอบคลุมมันฝรั่งบดสับละเอียดทุกด้าน
5. ม้วนแป้งพายที่ได้แล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืชร้อน

วิธีป้อนอาหาร: เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง zrazy กับครีม

เคล็ดลับการทำอาหาร

ทำ zrazy จากเนื้อสัตว์หรือ มันฝรั่งบด  ไม่ยาก อย่างไรก็ตามจานมีความลับของตัวเองโดยที่ไม่รู้ว่า zrazy จะไม่ทำงาน ใช้คำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ การรู้วิธีปรุง zrazy จากเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารจานใหม่ได้อย่างง่ายดายและมันจะกลายเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคุณ:

• ใช้เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำสำหรับทำอาหาร zraz โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงอาหารจานกับเห็ดผักทอดในน้ำมันพืชและไส้อื่น ๆ ที่ทอดในน้ำมัน Zrazy จะแคลอรี่สูงน้อย
• ถ้าเป็นไปได้อย่าใส่เนื้อสับ ไข่ขาวใช้เฉพาะไข่แดง "แป้ง" จะไม่ยื่นออก แต่จะนุ่ม
• สำหรับ zrash มันฝรั่งให้ใช้มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูง
• ให้แน่ใจว่าได้บดมันฝรั่งบดขณะที่ร้อน เมื่อแช่เย็นจะสูญเสียความเหนียว
• ส่วนใหญ่มักจะเนื้อ zrazy สับละเอียด เห็ดผัด, ไข่, มันฝรั่งบด อย่ากลัวที่จะทดสอบด้วยรสชาติ ลองทำ zrazy ด้วย กะหล่ำปลีดองกับถั่วบดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งผักต้ม กะหล่ำ, บร็อค, ถั่วเขียวสีเขียว)
• การบรรจุที่มีประโยชน์และประหยัดคือโจ๊ก (บัควีท, ข้าว, ข้าวสาลี) โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเห็ด, ชีสกระท่อมหรือชีส