ใน Casseroles ผลิตภัณฑ์ยังคงคุณภาพที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เว้นแต่จะปรุงตามกฎ และถ้าคุณอบปลากับมันฝรั่งคุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกันซึ่งมีแคลอรี่สูงซึ่งสามารถปรุงในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ทำไมผู้หญิงถึงรักหม้อตุ๋นทำอาหารมาก? สามเหตุผลหลัก:

• สูตรง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารเบื้องต้น
• ความเร็วที่จานเตรียม

หม้อปรุงอาหารที่ดีกับปลาอะไร

เรียบง่ายตามใบสั่งแพทย์ของปลาและมันฝรั่ง casseroles captivates พื้นฐานของมันคือปลามันฝรั่งหัวหอมและเนย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมหรือชีส (สำหรับการเทหรือปัดฝุ่น)

นอกจากนี้คุณสามารถป้อนองค์ประกอบของจาน:

• ไข่;
• มายองเนส;
• ผักต่างๆ
• เครื่องเทศ

การเลือกส่วนผสมบางอย่างคุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋น ปลาสามารถจับได้ทั้งทางทะเลและน้ำจืด  สิ่งสำคัญคือควรมีกระดูกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นเนื้อปลาหรือเนื้อสับจึงเหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ยังมีการทำหม้อพร้อมปลากระป๋อง

• ยิ่งปลาอ้วนเท่าไรน้ำมันก็จะน้อยลงในกระบวนการปรุงอาหาร
• มันฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคนเด็ก ๆ จะทำอาหารเร็วขึ้น สำหรับ Casseroles คุณสามารถทานมันฝานดิบหรือมันบด
• เสิร์ฟจานนี้สามารถเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ แต่ยังมีผักหรือสลัดผัก
• คุณสามารถส่งให้พวกเขานอกจากนี้ยังมีซอสต่างๆ
• แนะนำผักเพิ่มเติมในสูตรคุณจะไม่เพียง แต่ทดสอบรสชาติ แต่ยังเพิ่มวิตามินด้วย
• สำหรับหม้อตุ๋นปลาคุณสามารถเติมด้วยซอสมะเขือเทศ

เตาอบหม้อตุ๋นปลาสำหรับอาหารเช้า

หม้อตุ๋นที่เร็วที่สุดสามารถเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• 5 มันฝรั่งขนาดกลางต้มวันก่อนหน้าในเปลือก;
• อาหารกระป๋องปลา
• ไข่ต้มสองฟอง
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส;
• ชีสแข็ง (หรือครีมชีส)

วิธีการเตรียม:

1. จานอบทาน้ำมันมันฝรั่งจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋องปลาถูกนวดด้วยส้อมไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปสับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมสับในก้อนใหญ่ทอดจนโปร่งใส
4. มายองเนสและหัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกเพิ่มลงในมวลปลาและไข่ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นแผ่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งวางในรูปแบบมวลปลาวางอยู่บนมันและมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน
5. โรยด้วยชีสขูดถ้าครีมชีส - หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หม้อตุ๋น ทำตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน
6. รูปแบบจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C หลังจาก 10 นาทีจานพร้อม มีการเพิ่มเครื่องเทศโดยคำนึงถึงความชอบของตนเองเช่นเดียวกับความจริงที่ว่ามันมีอยู่ในอาหารกระป๋องแล้ว

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับปลา (วิดีโอ)

คลาสสิกมันฝรั่งอบเตาและหม้อตุ๋นปลา: สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้เวลา:

• เนื้อปลาทะเลและมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน (0.5 กิโลกรัมต่อคน)
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• 150 กรัมของชีสขูด
• ครีมและมายองเนส - แต่ละ 100 กรัม
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

หากคุณกินซากทั้งหมดด้วยตัวเองให้กินปลาตามข้อสันนิษฐานว่าหนึ่งในสามของน้ำหนักนั้นเป็นเศษซาก 2/3 - ที่ดีที่สุดคือการใช้ปลาสด เนื้อแช่แข็งในระหว่างการละลายสูญเสียรสชาติและสารอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหัวหอมหั่นครึ่งวงมันฝรั่งทอดในวงกลม 0.5 ซม.
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
3. ในรูปแบบไขมันใส่มันฝรั่งครึ่งปลาบนแล้วหัวหอมเกลือเล็กน้อย
4. คลุมด้วยวงกลมมันฝรั่งเทส่วนผสมของครีมและมายองเนสซึ่งใส่เกลือและพริกไทย
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจากครึ่งชั่วโมงเอาออกโรยด้วยชีสขูดและกลับไปที่นั่นอีก 10 นาที

ปลาบดและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง: รวดเร็วอร่อยราคาไม่แพง

ปลาบดไม่เพียง แต่เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กปลา มันสามารถใช้เป็นความรอดเมื่อแขกรีบเข้ามาและสิ่งที่ควรจะได้รับการเสิร์ฟบนโต๊ะ และจานนี้จะทำให้พวกเขาประหลาดใจอย่างแน่นอน - มีกลิ่นหอมหลังจากนั้นจะไม่มีความหนักอยู่ในท้อง

สำหรับเขาคุณต้องเตรียม:

• ปลาบดสับ 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่
• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่สองสามฟอง
• ครีม 200 มล.;
• เกลือ
• น้ำมันพืชบางชนิด
• เครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์"

ทำสิ่งนี้:

1. อัดจาระบีที่ก้นของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
2. ผสมเนื้อสับกับสมุนไพรและเกลือ
3. กระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างของแม่พิมพ์
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและวางบนเนื้อสับ
5. ขูดแครอทและเคลือบหัวหอมอย่างประณีตด้วย
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง วางเลเยอร์หนาแน่นบนแครอท หากคุณได้รับมากกว่าหนึ่งเลเยอร์แล้วแต่ละเลเยอร์จะต้องได้รับเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
7. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องปรุงในชาม เพิ่มครีมให้กับพวกเขาและเอาชนะจนเรียบ
8. เทหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนี้
9. ครอบคลุมราด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่น (140 องศา)
10. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีด้วยกระดาษฟอยล์ 10-15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

คลาสสิกหม้อตุ๋นปลา (วิดีโอ)

ปลาแสนอร่อยสำหรับเด็กเล็ก: หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและปลา

สำหรับเด็กหม้อตุ๋นปลามีประโยชน์มาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณแม่ต้องพิจารณารายละเอียดบางอย่างก่อน

1. ต้องตรวจสอบเนื้อปลาอย่างถี่ถ้วน: หากมีการติดกระดูกปลาในจานเด็กอาจจะหายไปนานไม่ปรารถนาที่จะกินหม้อตุ๋น แต่ยังเป็นปลาทั่วไป
2. ปลาสีแดงอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้
3. รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและปลาสับละเอียด
4. ลดเครื่องเทศได้ดีที่สุดและเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในมันฝรั่ง

สำหรับหม้อตุ๋นปลาสำหรับเด็กคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่ง
• ปลาเนื้อ 300 ชิ้นหรือสับละเอียด
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและนม (ครีม);
• 2 ไข่
• แครอทขนาดกลาง
• พริกหยวกสีเหลือง
• ช่อดอกหนึ่งของบรอกโคลี;
• เกลือ

วิธีปรุง:

1. ปรุงมันบดเพิ่มครีมหรือนมเนยเกลือลงไป นมจะต้องร้อนมิฉะนั้นมันฝรั่งบดจะได้รับโทนสีเทาที่ไม่น่ารับประทาน
2. ตัดเนื้อขูดแครอทหั่นพริกเป็นก้อน
3. ลวกบรอกโคลีแล้วตัด
4. ในรูปแบบจาระบีใส่มันฝรั่งบดครึ่งแผ่น, เนื้อสับหรือชั้นของเนื้อสับลงไปบนผักสับด้านบน ทั้งหมดนี้จะเค็มเบา ๆ และปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ
5. สำหรับการเทครีมเปรี้ยวผสมกับไข่ดิบ คุณสามารถโรยหม้อตุ๋นด้านบนด้วยชีสอ่อน ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
6. ทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็รักจานนี้ด้วยผักหลากสีโดยเฉพาะถ้าคุณเอาจานรูปปลามาอบ

หม้อหุงช้าเป็นเพื่อนของหม้อตุ๋น: สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า

ปลาและมันฝรั่งสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้า

ใช้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• หัวหอม;
• 100 กรัมของชีสและมายองเนส;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. มันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดเป็นวงกลมในชามที่มีมายองเนสผสมเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดนั้นถูกคลุมไว้ด้วย
2. เนื้อ (ปลาคอด, ปลากะพงขาว, พอลลอค) ถูกตัดแยก, เค็มและพริกไทย
3. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวง, ตะแกรงชีส
4. อัดจาระบีในชามของผู้รับใช้หลายคนด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งก่อนจากนั้นก็ปลาและหัวหอม ชีสด้านบน
5. อบจานนี้ในหม้อหุงช้าอย่างน้อย 50 นาทีในโหมด "กำลังอบ"
6. หลังจากจานพร้อมจะต้องเย็นเล็กน้อยและแยกจากชาม

หม้อตุ๋นไวกิ้งที่รุนแรง: มันฝรั่งและปลารมควัน

สแกนดิเนเวียชื่นชอบหม้อตุ๋นและปลามาก ๆ และการรวมกันของมันฝรั่งกับปลารมควันฉ่ำ ๆ จะไม่ทำให้ใครสนใจ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 7 มันฝรั่ง
• ปลารมควันร้อน
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• แก้วนมไขมันหรือครีม;
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ

การปรุงอาหารหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารสแกนดิเนเวียจะต้องถูกหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับมันฝรั่งทอดอาหารจานด่วนและทอดเล็กน้อย
2. ทอดหัวหอมครึ่งวง
3. ถอดชิ้นปลาออกเป็นชิ้น ๆ จะดีกว่าถ้าซื้อปลาทั้งตัว: เนื้อปลามีปัญหาในการแปรรูปน้อยกว่า แต่เนื้อปลาที่รมควันแข็งกว่า
4. หากคุณคิดว่าปลารมควันของคุณแห้งเกินไปและเค็มเกินไปคุณสามารถแช่ไว้ในนมล่วงหน้า
5. ในรูปแบบ greased ใส่มันฝรั่งทอดครึ่งหัวหอมครึ่งหนึ่งบนมันจากนั้นปลาทั้งหมดหัวหอมอีกครั้งบนมันและในที่สุดก็เป็นมันฝรั่ง
6. ใส่กานพลู (คุณสามารถโรยด้วยดิน) สลายใบพาร์สลีย์
7. เติมครีมและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หากปลามีความอ่อนโยนและมัน 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขอแนะนำให้เสริมอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร หากใครชอบรสชาติที่สดใสคุณสามารถทานขมิ้นใบโหระพายี่หร่าเมล็ดยี่หร่าอะรูกุลาและสิ่งที่ชอบทำอาหาร อย่ากลัวที่จะทดลองทุกอย่างจะอร่อยมาก!

ปลาเป็นแหล่งของธาตุวิตามินและโปรตีน มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารสุขภาพ  เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำอาหารปลาหลายชนิดจึงเป็นอาหาร แต่ทุกคนไม่ชอบกลิ่นเฉพาะของอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ จากนั้นหม้อตุ๋นปลาก็มาถึงการช่วยเหลือซึ่งสามารถปรุงด้วยรสชาติต่างๆ: ผักซีเรียลและพาสต้า

คุณสามารถใช้ปลาใดก็ได้ ดีที่สุดของหลักสูตรสด: หั่นบาง ๆ หรือในรูปแบบของเนื้อสับ ปลากระป๋องยังเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ผิดปกติ: จากคาเวียร์หรือจากไม้ปลา สิ่งที่เป็นส่วนประกอบของหม้อตุ๋นสิ่งสำคัญคือการปรุงด้วยจิตวิญญาณความรักและอารมณ์ดี  เท่านั้นจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ โดยทั่วไปแล้วไม่เหมือน Vera Voronina จากซีรี่ส์ที่โด่งดัง

จานคลาสสิก

หม้อตุ๋นกับข้าวน่าจะเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากการรวมกันของส่วนผสมหลักสองอย่างนี้ถือเป็นอุดมคติ

• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• 1 ไข่
• ประมาณ 80 กรัมของชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 150 กรัมข้าว (ดีกว่าที่จะเอาเมล็ดยาว) และหน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน่

หม้อพร้อมปลาและข้าวเตรียมดังนี้ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นและโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและออริกาโน, โรยด้วยน้ำมะนาว

ล้างและต้มข้าวจนสุกครึ่ง

ทอดชิ้นปลาแซลมอนเล็กน้อยจากนั้นใส่ถั่วลงในปลาพริกไทยและเกลือทุกอย่าง ผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา

ขูดชีส รวมครึ่งชีสกับข้าวผักชีฝรั่งและไข่

จัดเรียงก้อนนี้เป็นกระป๋องด้านบน - ถั่วกับปลาแซลมอนและชีส ทำข้าวหม้อตุ๋นกับปลาประมาณ 15 นาที หากคุณทำไม่ได้อยู่ในกระป๋องแยกส่วน แต่บนแผ่นอบจากนั้นเวลาในการอบจะเพิ่มขึ้น สัญลักษณ์หลักของความพร้อมของจานคือเปลือกสีทอง

เมื่อให้บริการหม้อตุ๋นปลาพร้อมข้าวตกแต่งด้วยผักใบเขียว คุณสามารถใส่มะนาวฝานที่ด้านบน - ผลไม้นี้ก็เข้ากันได้ดีกับปลา

ด้วยพาสต้า

พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้พาสต้าเป็นเครื่องเคียงกับปลา หม้อตุ๋นพาสต้ากับปลาสามารถเตรียมได้จากพาสต้าทุกชนิดสปาเก็ตตี้ก็เหมาะเช่นกัน

• ปลาพาสต้า - 200 กรัมต่อชิ้น
• 1 แต่ละ - ไข่และแครอท;
• เกล็ดขนมปังบางส่วน
• ชีส 50 กรัม
• ลูกพลัม 20 กรัม น้ำมัน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ต้มพาสต้า หัวหอมทอดรวมกับพาสต้าที่เตรียมไว้

ตัดปลาม้วนในส่วนผสมของแป้งและเกลือทอด

ในแม่พิมพ์ที่มีน้ำมันเล็กน้อยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่สลับกัน: วางครึ่งหนึ่งปลาส่วนที่เหลือของพาสต้า เทลงในไข่ที่ตีแล้วด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสด้านบน หม้อตุ๋นปลาปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผัก

พื้นฐาน - เนื้อสับ

มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นปลาที่ปรุงอย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับเด็ก เฉพาะในกรณีนี้ควรใส่เกลือและพริกไทยให้น้อยลง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อปลา (สำหรับเนื้อสับปลาสีขาวพันธุ์ไขมันต่ำ - พอลล๊อคเฮคค็อด ฯลฯ ) เหมาะสม - 1 กก.
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมัน
• ไข่ไก่, หัวหอม - 1 ต่อชิ้น;
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• ขนมปังขาวประมาณ 5 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะลูกพลัม น้ำมัน
• สวดมนต์

ตัดขนมปังแล้วเทนมเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมและปลาอย่างหยาบ ทั้งหมดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ลงในจานด้วยเนื้อสับพริกไทยเกลือและผสม

ปิดแผ่นแป้งหรือแผ่นอบด้วยฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จัดวางมวลที่เตรียมไว้แล้วพยายามให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อัดจาระบีหม้อตุ๋นกับครีมคุณสามารถพริกไทยเล็กน้อย

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีก่อนนำไปขึ้นสีน้ำตาล

ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถทำสลัดกับผัก

พื้นฐาน - ปลากระป๋อง

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานปลาที่ผิดปกติ แต่มีเพียงกระป๋องที่บ้านคุณสามารถทำหม้อตุ๋นปลาได้ การใช้อาหารกระป๋องมีข้อดี: ประหยัดเวลา (ไม่ต้องกังวลกับปลา) เพิ่มปริมาณแคลเซียม (การประมวลผลพิเศษของกระดูกซึ่งเป็นคลังเก็บของแคลเซียมทำให้นุ่มและกินได้)

ผลิตภัณฑ์:

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ในน้ำมัน - ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีนและอื่น ๆ );
• 2 ไข่
• หัวหอม - 1 หัว;
• 5 หัวมันฝรั่ง
• 50 มล. ของนม
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม

หัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีปลากระป๋อง - สับและทอด, ชีสขูด - ตะแกรง, 1 ไข่ - ต้มและตะแกรง

ใส่ปลาลงในจานคลุกด้วยส้อม

รวมหัวหอมและไข่ที่เตรียมไว้กับสินค้ากระป๋อง

ต้มมันฝรั่งและทำมันบดกับนมแผ่นเนยและไข่ดิบ

กระจายส่วนหนึ่งของมันบดเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบ ถัดไปคือเลเยอร์กระป๋อง ด้านบนเป็นมันฝรั่งบดและชีสที่เหลือ

อบที่ 220 ° C ประมาณ 20 นาที

หากหม้อตุ๋นปลาดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับเด็กก็สามารถทำให้น่าสนใจมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่งจากนั้นมันฝรั่งบดจะกลายเป็นสีส้มสดใสหรือใส่บรอกโคลีเพื่อให้เป็นสีเขียว นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองการตกแต่งด้วยวิธีพิเศษตกแต่งด้วยผักใบเขียวครีมเปรี้ยวลองดูสิลูก ๆ ของคุณจะชื่นชมและกวาดทุกอย่างออกจากแผ่นใน 5 นาที!

วิธีการเตรียมผัก

มีประโยชน์มากที่สุดคือหม้อตุ๋นปลาและผัก

• ปลาไม่มีเมล็ด - 700 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• พลัมประมาณ 60 กรัม น้ำมัน
• นม - 100 มล.
• ก้อนหลายชิ้น
• ประมาณ 250 กรัมมันฝรั่งบดสุก (แช่เย็น);
• พริกหยวก 1 ตัว

หัวหอมสับ, แครอทตะแกรง หลังจาก - ทอดและเย็น Baton (หรือขนมปัง) เทนมอุ่น ๆ ส่งก้อนและปลาผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือพริกไทยและไข่ 3 ฟองผสมให้เข้ากัน รวมกับหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

บนแผ่นอบขนาดเล็กใส่ปลาและผักสับจำนวนมากปิดผนึกด้วยช้อน

โรยด้วยมันฝรั่ง (พาร์สลีย์) และพริกหยวก เทหม้อตุ๋นกับไข่ที่ตี

หม้อตุ๋นปลากับผักปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบที่ 175 ° C

สำหรับเมนูเด็ก

นักชิมน้อยจะชอบหม้อตุ๋นซึ่งคุณต้องการอาหารในปริมาณเล็กน้อย โดยความฉ่ำและความอ่อนโยนมันไม่ได้ด้อยไปกว่าคนที่ทำในโรงเรียนอนุบาล

• ปลาหลุม - 300 กรัม
• ครึ่งถ้วยนม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา - เนยและแป้ง
• เกล็ดขนมปังพริกไทยและเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนวดด้วยส้อมให้เข้าที่

ตากแป้งในกระทะร้อน เพื่อเพิ่มเนย (ละลาย) ผสมและรวมกับนมต้ม, พริกไทยและเกลือ ผัดนำไปต้มและลบจากความร้อนทันที หลังจากซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทไข่ที่ตีลงไป

ใส่ปลาครึ่งตัวลงในแม่พิมพ์เทซอสครึ่งหนึ่งบน จากนั้นปลาและซอสที่เหลือมา โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

หม้ออบจะถูกอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

เนื่องจากนมและครีมซอสรสชาติที่พิเศษของมันคือทำให้นึกถึงหม้อตุ๋นที่มักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล และอย่างที่คุณรู้อาหารทุกอย่างไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุด

พื้นฐาน - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

หม้อปรุงอาหารอร่อยและมีนิ้วปลา

• บรรจุปลาแท่ง;
• 1 ชิ้น - หัวหอมและมะเขือเทศ
• 6 หัวมันฝรั่ง
• ประมาณ 200 กรัมชีส
• มายองเนส

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมในวงครึ่งมันฝรั่งในวงกลม

เราแพร่กระจายในเลเยอร์: นิ้วปลา, หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสขูด

ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

จานแคลอรี่ต่ำ

หม้อตุ๋นอาหารสำหรับคนที่ใช้ในการนับแคลอรี่

• ปลาไม่มีกระดูก 700 กรัม (ปลาแซลมอนสีชมพู)
• 2 ชิ้น - แครอทและหัวหอม
• 3 ไข่ + หนึ่งโปรตีน
• 1.5 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (ไม่เลี่ยน);
• ผักชีฝรั่ง

สับหัวหอม (ประณีต) และขูดแครอททอดทุกอย่างจนสุกเต็มที่และเย็น

เลื่อนปลาในเครื่องบดเนื้อด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มครีม, ผัก, ไข่แดง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสม

ตีไข่ขาว (เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) และรวมกับเนื้อสับ เบา ๆ เพื่อให้โฟมโปรตีนไม่จับตัวกันให้ผสมในทิศทางจากล่างขึ้นบน

ใส่เนื้อสับลงในรูปแบบ greased และอบครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C หลังจากนั้น - เก็บในเตาอบอีก 10 นาที

จานย่างอากาศ

นวัตกรรมบางอย่างปรากฏอยู่ตลอดเวลาในตลาดเครื่องใช้ในครัว พวกเขาเป็นผู้ช่วยจริงในการทำอาหาร ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธของพวกเขาคือประหยัดเวลา อุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึง aerogrill ซึ่งเป็นขวดแก้วที่มีฝาปิดพร้อมกับเครื่องทำความร้อนและพัดลม คุณไม่สามารถใช้น้ำมันในเตาย่างอากาศได้ในขณะทำอาหารดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถปรุงอาหารในเครื่องนี้และหม้อตุ๋น

• ปลา - 0.5 กก. (ไม่มีกระดูก);
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
• ข้าว (มี) - 200 กรัม
• 100 กรัมชีส
• ซอสมะเขือเทศ - 250 มล.

ต้มข้าวจนสุกครึ่งและความเครียด ตะแกรงชีส ข้าวผสมกับชีสครึ่งตัว สับปลาให้ละเอียด รวมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว

ใส่ข้าวกับเนยครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จากนั้นปลามาหลังจาก - ข้าวที่เหลือด้วยชีส ราดซอสทุกอย่าง

อบในอากาศร้อนเป็นเวลา¼ชั่วโมงที่ 200 ° C 3 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยจานด้วยชีสที่เหลือ

ด้วยคาเวียร์

คาเวียร์ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันอร่อยในรูปแบบใด ๆ : เค็มทอดกับปลาหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบางอย่าง หม้อตุ๋นปลาแม่น้ำคาเวียร์เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่รักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

ส่วนผสม:

• ขนมปัง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• คาเวียร์ - 400 กรัม
• นม 100 มล.

แช่ขนมปังในนมผ่านพร้อมกับคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถนำเครื่องผสมลงมา) รวมกับหัวหอมสับพริกไทยและเกลือ เราแพร่กระจายมวลที่เหมือนข้าวต้มนี้บนแผ่นอบขนาดเล็กหรือในแบบพิมพ์ หม้อตุ๋นปลาคาเวียร์ปรุงในเตาอบจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

ทานเล่น!

เรื่องราวของผู้อ่านของเรา

มันฝรั่งกับปลากระป๋องสร้างความประทับใจให้ฉันด้วยความคิด: ส่วนผสมขั้นพื้นฐานที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้และคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก แต่ด้วยการผสมผสานและวิธีการเตรียมนี้ฉันไม่เคยลองเลย ฉันไม่รู้บางทีฉันอาจจะโชคร้ายในชีวิต ... อร่อยมาก - เพราะทุกสิ่งเป็นที่รักและเป็นที่รัก!

สามารถนำปลากระป๋องไปเลี้ยงก็ได้ โดยทั่วไปแล้วสิ่งใดก็ตามที่แขนหันขึ้น ฉันมีแฮร์ริ่งในซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ 2 - 500 กรัม มันฝรั่งกับหัวหอมขนาดกลาง 6 อย่าง น้ำมันพืชเกลือพริกไทย และนั่นมัน !!! เอาละบอกฉันหน่อยสิ

ต้มมันฝรั่งและปล่อยให้เย็นเพื่อให้มือไม่ไหม้ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง หากคุณปรุงอาหารมันฝรั่งล่วงหน้าทุกอย่างจะเข้ากันได้ภายใน 45 นาที

เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดให้ละเอียดพอสมควร

ทอดหัวหอมใน 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล ฉันใช้เวลา 15 นาทีกับความร้อนปานกลาง - ต่ำบวก 5 นาทีกับความร้อนที่เหลือ

ในขณะที่หัวหอมทอดเราจะมีเวลาปอกมันฝรั่งและใส่ลงใน "ช่อง" หรือหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แตกต่างกัน

เทมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน สามารถแบ่งออกเป็น 2 กองล่วงหน้าเนื่องจากจานเป็นสองชั้น

เปิดเตาอบที่ 200 C. นำปลาด้วยส้อมเข้าไปในฝุ่น

เราแพร่กระจายมันฝรั่งชั้นแรก

กระจายชั้นที่สองด้วยปลา

กระจายชั้นที่สามด้วยหัวหอมทอด

วางเลเยอร์ที่สี่กับมันฝรั่งอีกครั้ง

เราอบทั้งหมดนี้ในเตาอบที่ระดับเฉลี่ยที่อุณหภูมิ 200 C ด้วยการไหลเวียนของอากาศ 20 นาที ดีหรือเพิ่มเวลาและอุณหภูมิถ้ามีคนรักแทนนิสน้อยกว่าของฉัน

ทานเล่น!

นี่คือวิธีที่มันฝรั่งกับปลากระป๋องดู "ตัด" ด้วยส้อม

ปลาเป็นแหล่งของธาตุวิตามินและโปรตีน มันเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารสุขภาพ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำอาหารปลาหลายชนิดจึงเป็นอาหาร แต่ทุกคนไม่ชอบกลิ่นเฉพาะของอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะกับเด็ก ๆ จากนั้นหม้อตุ๋นปลาก็มาถึงการช่วยเหลือซึ่งสามารถปรุงด้วยรสชาติต่างๆ: ผักซีเรียลและพาสต้า

คุณสามารถใช้ปลาใดก็ได้ ดีที่สุดของหลักสูตรสด: หั่นบาง ๆ หรือในรูปแบบของเนื้อสับ ปลากระป๋องยังเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ผิดปกติ: จากคาเวียร์หรือจากไม้ปลา สิ่งที่เป็นส่วนประกอบของหม้อตุ๋นสิ่งสำคัญคือการปรุงด้วยจิตวิญญาณความรักและอารมณ์ดี  เท่านั้นจากนั้นจะกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ โดยทั่วไปแล้วไม่เหมือน Vera Voronina จากซีรี่ส์ที่โด่งดัง

หม้อตุ๋นกับข้าวน่าจะเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากการรวมกันของส่วนผสมหลักสองอย่างนี้ถือเป็นอุดมคติ

• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• 1 ไข่
• ประมาณ 80 กรัมของชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• 150 กรัมข้าว (ดีกว่าที่จะเอาเมล็ดยาว) และหน่อไม้ฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน่

หม้อพร้อมปลาและข้าวเตรียมดังนี้ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นและโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยและออริกาโน, โรยด้วยน้ำมะนาว

ล้างและต้มข้าวจนสุกครึ่ง

ทอดชิ้นปลาแซลมอนเล็กน้อยจากนั้นใส่ถั่วลงในปลาพริกไทยและเกลือทุกอย่าง ผัดเล็กน้อยกวนตลอดเวลา

ขูดชีส รวมครึ่งชีสกับข้าวผักชีฝรั่งและไข่

จัดเรียงก้อนนี้เป็นกระป๋องด้านบน - ถั่วกับปลาแซลมอนและชีส ทำข้าวหม้อตุ๋นกับปลาประมาณ 15 นาที หากคุณทำไม่ได้อยู่ในกระป๋องแยกส่วน แต่บนแผ่นอบจากนั้นเวลาในการอบจะเพิ่มขึ้น สัญลักษณ์หลักของความพร้อมของจานคือเปลือกสีทอง

เมื่อให้บริการหม้อตุ๋นปลาพร้อมข้าวตกแต่งด้วยผักใบเขียว คุณสามารถใส่มะนาวฝานที่ด้านบน - ผลไม้นี้ก็เข้ากันได้ดีกับปลา

พ่อครัวที่มีประสบการณ์มักใช้พาสต้าเป็นเครื่องเคียงกับปลา หม้อตุ๋นพาสต้ากับปลาสามารถเตรียมได้จากพาสต้าทุกชนิดสปาเก็ตตี้ก็เหมาะเช่นกัน

• ปลาพาสต้า - 200 กรัมต่อชิ้น
• 1 แต่ละ - ไข่และแครอท;
• เกล็ดขนมปังบางส่วน
• ชีส 50 กรัม
• ลูกพลัม 20 กรัม น้ำมัน
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

ต้มพาสต้า หัวหอมทอดรวมกับพาสต้าที่เตรียมไว้

ตัดปลาม้วนในส่วนผสมของแป้งและเกลือทอด

ในแม่พิมพ์ที่มีน้ำมันเล็กน้อยและโรยด้วยเกล็ดขนมปังใส่สลับกัน: วางครึ่งหนึ่งปลาส่วนที่เหลือของพาสต้า เทลงในไข่ที่ตีแล้วด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสด้านบน หม้อตุ๋นปลาปรุงสุกประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผัก

มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นปลาที่ปรุงอย่างอ่อนโยน นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับเด็ก เฉพาะในกรณีนี้ควรใส่เกลือและพริกไทยให้น้อยลง

• เนื้อปลา (สำหรับเนื้อสับปลาสีขาวพันธุ์ไขมันต่ำ - พอลล๊อคเฮคค็อด ฯลฯ ) เหมาะสม - 1 กก.
• ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวไขมัน
• ไข่ไก่, หัวหอม - 1 ต่อชิ้น;
• นม 100 มล. (ประมาณครึ่งแก้ว)
• ขนมปังขาวประมาณ 5 ชิ้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะลูกพลัม น้ำมัน
• สวดมนต์

ตัดขนมปังแล้วเทนมเป็นเวลา 10 นาที สับหัวหอมและปลาอย่างหยาบ ทั้งหมดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มไข่ลงในจานด้วยเนื้อสับพริกไทยเกลือและผสม

ปิดแผ่นแป้งหรือแผ่นอบด้วยฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จัดวางมวลที่เตรียมไว้แล้วพยายามให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อัดจาระบีหม้อตุ๋นกับครีมคุณสามารถพริกไทยเล็กน้อย

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีก่อนนำไปขึ้นสีน้ำตาล

ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถทำสลัดกับผัก

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานปลาที่ผิดปกติ แต่มีเพียงกระป๋องที่บ้านคุณสามารถทำหม้อตุ๋นปลาได้ การใช้อาหารกระป๋องมีข้อดี: ประหยัดเวลา (ไม่ต้องกังวลกับปลา) เพิ่มปริมาณแคลเซียม (การประมวลผลพิเศษของกระดูกซึ่งเป็นคลังเก็บของแคลเซียมทำให้นุ่มและกินได้)

• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง (ในน้ำมัน - ปลาแซลมอนสีชมพู, ปลาแมคเคอเรล, ปลาซาร์ดีนและอื่น ๆ );
• 2 ไข่
• หัวหอม - 1 หัว;
• 5 หัวมันฝรั่ง
• 50 มล. ของนม
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม

หัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารที่มีปลากระป๋อง - สับและทอด, ชีสขูด - ตะแกรง, 1 ไข่ - ต้มและตะแกรง

ใส่ปลาลงในจานคลุกด้วยส้อม

รวมหัวหอมและไข่ที่เตรียมไว้กับสินค้ากระป๋อง

ต้มมันฝรั่งและทำมันบดกับนมแผ่นเนยและไข่ดิบ

กระจายส่วนหนึ่งของมันบดเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบ ถัดไปคือเลเยอร์กระป๋อง ด้านบนเป็นมันฝรั่งบดและชีสที่เหลือ

อบที่ 220 ° C ประมาณ 20 นาที

หากหม้อตุ๋นปลาดังกล่าวจัดทำขึ้นสำหรับเด็กก็สามารถทำให้น่าสนใจมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเพิ่มแครอทลงในมันฝรั่งจากนั้นมันฝรั่งบดจะกลายเป็นสีส้มสดใสหรือใส่บรอกโคลีเพื่อให้เป็นสีเขียว นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองการตกแต่งด้วยวิธีพิเศษตกแต่งด้วยผักใบเขียวครีมเปรี้ยวลองดูสิลูก ๆ ของคุณจะชื่นชมและกวาดทุกอย่างออกจากแผ่นใน 5 นาที!

มีประโยชน์มากที่สุดคือหม้อตุ๋นปลาและผัก

• ปลาไม่มีเมล็ด - 700 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 หัว;
• พลัมประมาณ 60 กรัม น้ำมัน
• นม - 100 มล.
• ก้อนหลายชิ้น
• ประมาณ 250 กรัมมันฝรั่งบดสุก (แช่เย็น);
• พริกหยวก 1 ตัว

หัวหอมสับ, แครอทตะแกรง หลังจาก - ทอดและเย็น Baton (หรือขนมปัง) เทนมอุ่น ๆ ส่งก้อนและปลาผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือพริกไทยและไข่ 3 ฟองผสมให้เข้ากัน รวมกับหัวหอมและแครอทผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

บนแผ่นอบขนาดเล็กใส่ปลาและผักสับจำนวนมากปิดผนึกด้วยช้อน

โรยด้วยมันฝรั่ง (พาร์สลีย์) และพริกหยวก เทหม้อตุ๋นกับไข่ที่ตี

หม้อตุ๋นปลากับผักปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิเตาอบที่ 175 ° C

นักชิมน้อยจะชอบหม้อตุ๋นซึ่งคุณต้องการอาหารในปริมาณเล็กน้อย โดยความฉ่ำและความอ่อนโยนมันไม่ได้ด้อยไปกว่าคนที่ทำในโรงเรียนอนุบาล

• ปลาหลุม - 300 กรัม
• ครึ่งถ้วยนม
• 1 ไข่
• 1 ช้อนชา - เนยและแป้ง
• เกล็ดขนมปังพริกไทยและเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนวดด้วยส้อมให้เข้าที่

ตากแป้งในกระทะร้อน เพื่อเพิ่มเนย (ละลาย) ผสมและรวมกับนมต้ม, พริกไทยและเกลือ ผัดนำไปต้มและลบจากความร้อนทันที หลังจากซอสเย็นลงเล็กน้อยแล้วเทไข่ที่ตีลงไป

ใส่ปลาครึ่งตัวลงในแม่พิมพ์เทซอสครึ่งหนึ่งบน จากนั้นปลาและซอสที่เหลือมา โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

หม้ออบจะถูกอบในเตาอบที่ร้อนถึง 180 ° C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

เนื่องจากนมและครีมซอสรสชาติที่พิเศษของมันคือทำให้นึกถึงหม้อตุ๋นที่มักจะเตรียมในโรงเรียนอนุบาล และอย่างที่คุณรู้อาหารทุกอย่างไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุด

หม้อปรุงอาหารอร่อยและมีนิ้วปลา

• บรรจุปลาแท่ง;
• 1 ชิ้น - หัวหอมและมะเขือเทศ
• 6 หัวมันฝรั่ง
• ประมาณ 200 กรัมชีส
• มายองเนส

ตัดมะเขือเทศและหัวหอมในวงครึ่งมันฝรั่งในวงกลม

เราแพร่กระจายในเลเยอร์: นิ้วปลา, หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, มายองเนส, ชีสขูด

ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

หม้อตุ๋นอาหารสำหรับคนที่ใช้ในการนับแคลอรี่

• ปลาไม่มีกระดูก 700 กรัม (ปลาแซลมอนสีชมพู)
• 2 ชิ้น - แครอทและหัวหอม
• 3 ไข่ + หนึ่งโปรตีน
• 1.5 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว (ไม่เลี่ยน);
• ผักชีฝรั่ง

สับหัวหอม (ประณีต) และขูดแครอททอดทุกอย่างจนสุกเต็มที่และเย็น

เลื่อนปลาในเครื่องบดเนื้อด้วยผักชีฝรั่งเพิ่มครีม, ผัก, ไข่แดง, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสม

ตีไข่ขาว (เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) และรวมกับเนื้อสับ เบา ๆ เพื่อให้โฟมโปรตีนไม่จับตัวกันให้ผสมในทิศทางจากล่างขึ้นบน

ใส่เนื้อสับลงในรูปแบบ greased และอบครึ่งชั่วโมงที่ 200 ° C หลังจากนั้น - เก็บในเตาอบอีก 10 นาที

นวัตกรรมบางอย่างปรากฏอยู่ตลอดเวลาในตลาดเครื่องใช้ในครัว พวกเขาเป็นผู้ช่วยจริงในการทำอาหาร ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธของพวกเขาคือประหยัดเวลา อุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึง aerogrill ซึ่งเป็นขวดแก้วที่มีฝาปิดพร้อมกับเครื่องทำความร้อนและพัดลม คุณไม่สามารถใช้น้ำมันในเตาย่างอากาศได้ในขณะทำอาหารดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้สนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพ

คุณสามารถปรุงอาหารในเครื่องนี้และหม้อตุ๋น

• ปลา - 0.5 กก. (ไม่มีกระดูก);
• ครีมเปรี้ยว 150 มล.;
• ข้าว (มี) - 200 กรัม
• 100 กรัมชีส
• ซอสมะเขือเทศ - 250 มล.

ต้มข้าวจนสุกครึ่งและความเครียด ตะแกรงชีส ข้าวผสมกับชีสครึ่งตัว สับปลาให้ละเอียด รวมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยว

ใส่ข้าวกับเนยครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จากนั้นปลามาหลังจาก - ข้าวที่เหลือด้วยชีส ราดซอสทุกอย่าง

อบในเตาย่างอากาศหรือไม่? ชั่วโมงที่ 200 ° C 3 นาทีก่อนปรุงอาหารโรยจานด้วยชีสที่เหลือ

คาเวียร์ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันอร่อยในรูปแบบใด ๆ : เค็มทอดกับปลาหรือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบางอย่าง หม้อตุ๋นปลาแม่น้ำคาเวียร์เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่รักษารสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้

• ขนมปัง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• คาเวียร์ - 400 กรัม
• นม 100 มล.

แช่ขนมปังในนมผ่านพร้อมกับคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อ (คุณสามารถนำเครื่องผสมลงมา) รวมกับหัวหอมสับพริกไทยและเกลือ เราแพร่กระจายมวลที่เหมือนข้าวต้มนี้บนแผ่นอบขนาดเล็กหรือในแบบพิมพ์ หม้อตุ๋นปลาคาเวียร์ปรุงในเตาอบจนกระทั่งเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้น

ต้มมันฝรั่งในหนัง เย็นสนิทสะอาด ตัดเป็นวงกลม ครอบคลุมจานอบด้วยฟอยล์จาระบีด้วยน้ำมัน วางวงกลมมันฝรั่งไว้แน่นใน 1 ชั้น

ใส่ปลากระป๋องลงในชาม กำจัดกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ออก เพิ่มครีมและนวดทุกอย่างด้วยส้อม กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนมันฝรั่ง

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ โรยด้วยหม้อตุ๋น เกลือพริกไทย เปิดเตาอบที่ 200 องศา

หม้อปรุงอาหารจะอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที เวลาอบขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ ชีสละลายและสามารถเสิร์ฟได้ เสิร์ฟหม้อตุ๋นกับผักสลัดหรือแตงกวา

ให้คะแนนสูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลากระป๋อง:

มันเป็นสิ่งสำคัญ! วิดีโออาจแตกต่างจากสูตรข้อความ!

สูตรที่คล้ายกัน:
คอลเลกชันสูตร:

ปลาและมันฝรั่งหม้อ: สามวาฬจาน

ใน Casseroles ผลิตภัณฑ์ยังคงคุณภาพที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เว้นแต่จะปรุงตามกฎ และถ้าคุณอบปลากับมันฝรั่งคุณจะได้รับอาหารที่อร่อยและอร่อยในเวลาเดียวกันซึ่งมีแคลอรี่สูงซึ่งสามารถปรุงในเตาอบและในหม้อหุงช้า

ทำไมผู้หญิงถึงรักหม้อตุ๋นทำอาหารมาก? สามเหตุผลหลัก:

• สูตรง่ายๆจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง
• เทคโนโลยีการปรุงอาหารเบื้องต้น
• ความเร็วที่จานเตรียม

เรียบง่ายตามใบสั่งแพทย์ของปลาและมันฝรั่ง casseroles captivates พื้นฐานของมันคือปลามันฝรั่งหัวหอมและเนย คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์นมหรือชีส (สำหรับการเทหรือปัดฝุ่น)

นอกจากนี้คุณสามารถป้อนองค์ประกอบของจาน:

การเลือกส่วนผสมบางอย่างคุณสามารถปรับปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋น ปลาสามารถจับได้ทั้งทางทะเลและน้ำจืด  สิ่งสำคัญคือควรมีกระดูกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ดังนั้นเนื้อปลาหรือเนื้อสับจึงเหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ยังมีการทำหม้อพร้อมปลากระป๋อง

• ยิ่งปลาอ้วนเท่าไรน้ำมันก็จะน้อยลงในกระบวนการปรุงอาหาร
• มันฝรั่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคนเด็ก ๆ จะทำอาหารเร็วขึ้น สำหรับ Casseroles คุณสามารถทานมันฝานดิบหรือมันบด
• เสิร์ฟจานนี้สามารถเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ แต่ยังมีผักหรือสลัดผัก
• คุณสามารถส่งให้พวกเขานอกจากนี้ยังมีซอสต่างๆ
• แนะนำผักเพิ่มเติมในสูตรคุณจะไม่เพียง แต่ทดสอบรสชาติ แต่ยังเพิ่มวิตามินด้วย
• สำหรับหม้อตุ๋นปลาคุณสามารถเติมด้วยซอสมะเขือเทศ

เตาอบหม้อตุ๋นปลาสำหรับอาหารเช้า

หม้อตุ๋นที่เร็วที่สุดสามารถเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• 5 มันฝรั่งขนาดกลางต้มวันก่อนหน้าในเปลือก;
• อาหารกระป๋องปลา
• ไข่ต้มสองฟอง
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• มายองเนส;
• ชีสแข็ง (หรือครีมชีส)

วิธีการเตรียม:

1. จานอบทาน้ำมันมันฝรั่งจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ของเหลวถูกระบายออกจากอาหารกระป๋องปลาถูกนวดด้วยส้อมไข่จะถูกเพิ่มเข้าไปสับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. หัวหอมสับในก้อนใหญ่ทอดจนโปร่งใส
4. มายองเนสและหัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกเพิ่มลงในมวลปลาและไข่ทุกอย่างผสมกันหลังจากนั้นแผ่นมันฝรั่งครึ่งหนึ่งวางในรูปแบบมวลปลาวางอยู่บนมันและมันฝรั่งที่เหลืออยู่ด้านบน
5. โรยด้วยชีสขูดถ้าครีมชีส - หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่หม้อตุ๋น ทำตาข่ายมายองเนสอยู่ด้านบน
6. รูปแบบจะถูกวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C หลังจาก 10 นาทีจานพร้อม มีการเพิ่มเครื่องเทศโดยคำนึงถึงความชอบของตนเองเช่นเดียวกับความจริงที่ว่ามันมีอยู่ในอาหารกระป๋องแล้ว

คลาสสิกมันฝรั่งอบเตาและหม้อตุ๋นปลา: สูตรทีละขั้นตอน

เราใช้เวลา:

• เนื้อปลาทะเลและมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน (0.5 กิโลกรัมต่อคน)
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• 150 กรัมของชีสขูด
• ครีมและมายองเนส - แต่ละ 100 กรัม
• น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

หากคุณกินซากทั้งหมดด้วยตัวเองให้กินปลาตามข้อสันนิษฐานว่าหนึ่งในสามของน้ำหนักนั้นเป็นเศษซาก 2/3 - ที่ดีที่สุดคือการใช้ปลาสด เนื้อแช่แข็งในระหว่างการละลายสูญเสียรสชาติและสารอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและมันฝรั่งหัวหอมหั่นครึ่งวงมันฝรั่งทอดในวงกลม 0.5 ซม.
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
3. ในรูปแบบไขมันใส่มันฝรั่งครึ่งปลาบนแล้วหัวหอมเกลือเล็กน้อย
4. คลุมด้วยวงกลมมันฝรั่งเทส่วนผสมของครีมและมายองเนสซึ่งใส่เกลือและพริกไทย
5. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C หลังจากครึ่งชั่วโมงเอาออกโรยด้วยชีสขูดและกลับไปที่นั่นอีก 10 นาที

ปลาบดและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง: รวดเร็วอร่อยราคาไม่แพง

ปลาบดไม่เพียง แต่เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กปลา มันสามารถใช้เป็นความรอดเมื่อแขกรีบเข้ามาและสิ่งที่ควรจะได้รับการเสิร์ฟบนโต๊ะ และจานนี้จะทำให้พวกเขาประหลาดใจอย่างแน่นอน - มีกลิ่นหอมหลังจากนั้นจะไม่มีความหนักอยู่ในท้อง

สำหรับเขาคุณต้องเตรียม:

• ปลาบดสับ 300 กรัม
• หัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่
• 6 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• ไข่สองสามฟอง
• ครีม 200 มล.;
• เกลือ
• น้ำมันพืชบางชนิด
• เครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์"

ทำสิ่งนี้:

1. อัดจาระบีที่ก้นของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช
2. ผสมเนื้อสับกับสมุนไพรและเกลือ
3. กระจายอย่างสม่ำเสมอตามด้านล่างของแม่พิมพ์
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและวางบนเนื้อสับ
5. ขูดแครอทและเคลือบหัวหอมอย่างประณีตด้วย
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงบาง วางเลเยอร์หนาแน่นบนแครอท หากคุณได้รับมากกว่าหนึ่งเลเยอร์แล้วแต่ละเลเยอร์จะต้องได้รับเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
7. ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องปรุงในชาม เพิ่มครีมให้กับพวกเขาและเอาชนะจนเรียบ
8. เทหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมนี้
9. ครอบคลุมราด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่อุ่น (140 องศา)
10. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีด้วยกระดาษฟอยล์ 10-15 นาทีโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์

ปลาแสนอร่อยสำหรับเด็กเล็ก: หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและปลา

สำหรับเด็กหม้อตุ๋นปลามีประโยชน์มาก แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณแม่ต้องพิจารณารายละเอียดบางอย่างก่อน

1. ต้องตรวจสอบเนื้อปลาอย่างถี่ถ้วน: หากมีการติดกระดูกปลาในจานเด็กอาจจะหายไปนานไม่ปรารถนาที่จะกินหม้อตุ๋น แต่ยังเป็นปลาทั่วไป
2. ปลาสีแดงอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้
3. รสชาติที่นุ่มนวลและความสม่ำเสมอของหม้อปรุงอาหารจะช่วยให้มันบดและปลาบด
4. ลดเครื่องเทศได้ดีที่สุดและเพิ่มผักอื่น ๆ ลงในมันฝรั่ง

สำหรับหม้อตุ๋นปลาสำหรับเด็กคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่ง
• ปลาเนื้อ 300 ชิ้นหรือสับละเอียด
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยและนม (ครีม);
• 2 ไข่
• แครอทขนาดกลาง
• พริกหยวกสีเหลือง
• ช่อดอกหนึ่งของบรอกโคลี;
• เกลือ

วิธีปรุง:

1. ปรุงมันบดเพิ่มครีมหรือนมเนยเกลือลงไป นมจะต้องร้อนมิฉะนั้นมันฝรั่งบดจะได้รับโทนสีเทาที่ไม่น่ารับประทาน
2. ตัดเนื้อขูดแครอทหั่นพริกเป็นก้อน
3. ลวกบรอกโคลีแล้วตัด
4. ในรูปแบบจาระบีใส่มันฝรั่งบดครึ่งแผ่น, เนื้อสับหรือชั้นของเนื้อสับลงไปบนผักสับด้านบน ทั้งหมดนี้จะเค็มเบา ๆ และปกคลุมด้วยชั้นของมันฝรั่งบดที่เหลือ
5. สำหรับการเทครีมเปรี้ยวผสมกับไข่ดิบ คุณสามารถโรยหม้อตุ๋นด้านบนด้วยชีสอ่อน ๆ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
6. ทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

แม้แต่เด็กที่จุกจิกที่สุดก็รักจานนี้ด้วยผักหลากสีโดยเฉพาะถ้าคุณเอาจานรูปปลามาอบ

หม้อหุงช้าเป็นเพื่อนของหม้อตุ๋น: สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า

ปลาและมันฝรั่งสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในหม้อหุงช้า

ใช้:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• 0.5 กิโลกรัมเนื้อ
• หัวหอม;
• 100 กรัมของชีสและมายองเนส;
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. มันฝรั่งดิบที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกตัดเป็นวงกลมในชามที่มีมายองเนสผสมเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดนั้นถูกคลุมไว้ด้วย
2. เนื้อ (ปลาคอด, ปลากะพงขาว, พอลลอค) ถูกตัดแยก, เค็มและพริกไทย
3. หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวง, ตะแกรงชีส
4. อัดจาระบีในชามของผู้รับใช้หลายคนด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งก่อนจากนั้นก็ปลาและหัวหอม ชีสด้านบน
5. อบจานนี้ในหม้อหุงช้าอย่างน้อย 50 นาทีในโหมด "กำลังอบ"
6. หลังจากจานพร้อมจะต้องเย็นเล็กน้อยและแยกจากชาม

หม้อตุ๋นไวกิ้งที่รุนแรง: มันฝรั่งและปลารมควัน

สแกนดิเนเวียชื่นชอบหม้อตุ๋นและปลามาก ๆ และการรวมกันของมันฝรั่งกับปลารมควันฉ่ำ ๆ จะไม่ทำให้ใครสนใจ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• 7 มันฝรั่ง
• ปลารมควันร้อน
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• แก้วนมไขมันหรือครีม;
• พริกไทย, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ

การปรุงอาหารหม้อตุ๋น:

1. มันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารสแกนดิเนเวียจะต้องถูกหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับมันฝรั่งทอดอาหารจานด่วนและทอดเล็กน้อย
2. ทอดหัวหอมครึ่งวง
3. ถอดชิ้นปลาออกเป็นชิ้น ๆ จะดีกว่าถ้าซื้อปลาทั้งตัว: เนื้อปลามีปัญหาในการแปรรูปน้อยกว่า แต่เนื้อปลาที่รมควันแข็งกว่า
4. หากคุณคิดว่าปลารมควันของคุณแห้งเกินไปและเค็มเกินไปคุณสามารถแช่ไว้ในนมล่วงหน้า
5. ในรูปแบบ greased ใส่มันฝรั่งทอดครึ่งหัวหอมครึ่งหนึ่งบนมันจากนั้นปลาทั้งหมดหัวหอมอีกครั้งบนมันและในที่สุดก็เป็นมันฝรั่ง
6. ใส่กานพลู (คุณสามารถโรยด้วยดิน) สลายใบพาร์สลีย์
7. เติมครีมและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
8. หากปลามีความอ่อนโยนและมัน 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ขอแนะนำให้เสริมอาหารสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร หากใครชอบรสชาติที่สดใสคุณสามารถทานขมิ้นใบโหระพายี่หร่าเมล็ดยี่หร่าอะรูกุลาและสิ่งที่ชอบทำอาหาร อย่ากลัวที่จะทดลองทุกอย่างจะอร่อยมาก!

ความสนใจเพียงวันนี้!

คุณพบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่? โปรดเลือกและกด Ctrl + Enter ขอขอบคุณ!