Apricot เป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่มีเนื้อละเอียดอ่อน แอพพริคอทพายมีชื่อเสียงด้านกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์และรสชาติที่น่าทึ่ง คุณสามารถอบพายด้วยผลไม้สดแอปริคอตกระป๋องหรือแช่แข็งแห้ง เค้กฉ่ำขนาดใหญ่ที่มีการเพิ่มแอปริคอตหวานจัดทำง่ายรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายที่เหลือเชื่อ

แอพพริคอตพายโปร่ง“ จากกระปุกออมสินของคุณยาย”

เค้กยีสต์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะเติมเต็มกระปุกออมสินของผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารมือสมัครเล่นเริ่มต้นเช่นเดียวกับความประหลาดใจกับองค์ประกอบที่ผิดปกติของแม่บ้านที่มีประสบการณ์

ส่วนผสม

จากการคำนวณของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลผลิตของยีสต์คือ 500 กรัมครึ่งเพียงพอสำหรับพาย

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - 0.5 ช้อนชา
• เนย - 50 - 60 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 450 - 500 กรัม
• ยีสต์แห้งและทันที - 1 ช้อนชา;
• นม (3.2%) - 250 มล.

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตสด (แช่แข็ง) - 1 กก.;
• น้ำตาลทราย - 140 กรัม
• semolina สำหรับผง - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีหล่อลื่นชั้นบนสุด:

• 50 มล นมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ
• ไข่แดง

การจัดเตรียม

ทำงานกับการทดสอบ:

ทำงานกับแอปริคอต:

พัฟขนมทาร์ตแอปริคอทภาษาอังกฤษ

ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสมและคำแนะนำทีละขั้นตอนจะเข้าสู่โลกแห่งความซับซ้อนรู้สึกถึงจิตวิญญาณของอังกฤษโบราณ พายแอปริคอตพัฟชิ้นหนึ่งมักจะมาพร้อมกับถ้วยชาพร้อมกับชานมแบบดั้งเดิม 5 โมงเย็น

ส่วนผสม

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 300 กรัม
• เนย 70 กรัม
• 1 ซอง (5 กรัม) ยีสต์แห้งความเร็วสูง
• น้ำต้ม - 250 มล.;
• 1 ไข่ขนาดใหญ่
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

สำหรับการแยก:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนยจืด - 100 กรัม

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตกระป๋อง - 1 กระป๋อง, 400 กรัม
• แอปริคอทแยมหน้า - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. นวดแป้ง: ผสมส่วนผสมแห้งไข่แป้ง ตัดมะนาว (มะนาว) ออกเป็น 3 ส่วนทำการเจาะด้วยส้อมแล้วบีบน้ำเอาเนื้อออก
2. สำหรับการแยก: ผสมแป้งและเนย นวดส่วนประกอบให้เป็นเนื้อเดียวกัน เย็น
3. รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมในหลายขั้นตอน ใส่เนยเย็นที่ด้านบนของรอยต่อรีด ยุบซองจดหมายม้วนออก ค่อยๆม้วน 4 ครั้ง ลบออกเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีในเย็น ทำซ้ำขั้นตอน 6 ครั้ง
4. แผ่แป้งออกตามขนาดของแบบฟอร์มที่แผ่นพัฟจะพอดี
5. วางเลเยอร์ชั้นแรกจาระบีพร้อมแยมใส่แอพพริค็อทกระป๋องในรูปร่างใดก็ได้ เคล็ดลับ: แอปริคอทแยมหรือโรยหน้าด้วยนมข้น หล่อลื่นชั้นสลับกัน

การอบ

อบขนมของหวานในเตาอบที่อบอุ่นได้ถึง180ºเป็นเวลา 50 นาที เสิร์ฟร้อนเทน้ำผึ้งเล็กน้อย เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

Apricot Pie เวียนนานาทีแห่งบลิส

ของหวานที่ปรุงแต่งอย่างดีจะประดับโต๊ะรื่นเริงและโปรดกลับบ้าน จุดเด่นของผลงานชิ้นเอกของเวียนนาคือการผสมผสานระหว่างความหวานไส้ขนมกรุบกรอบและเยลลี่ที่อ่อนโยน

ส่วนผสม

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 1 กก.;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนยละลาย - 450 กรัม

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตสด - 600 กรัม
• ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
• เยลลี่สำเร็จรูป - 300 กรัม

การจัดเตรียม

พายแอปริคอทที่สวยงามแส้ในหม้อหุงช้า

พิจารณาสูตรเค้กแอปปริคอตชอร์ทเค้กที่แสนอร่อยและผิดปกติ

ส่วนผสม

• 350 กรัมแป้งพรีเมี่ยม
• เนย 250 กรัม
• ผงน้ำตาล 300 กรัม
• ถุงผงฟู (โซดากับน้ำส้มสายชูในสัดส่วนที่เหมาะสม);
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เนื้อมะนาว
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• แอปริคอต 700 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)

การจัดเตรียม

ขนม Shortcrust จัดทำในลักษณะดั้งเดิม:

ชีสเค้กกับแอปริคอต "ความหรูหรา"

สูตรสากลช่วยให้คุณสามารถปรุงเค้กนมเปรี้ยวที่มีฐานตัวแปรเช่นเดียวกับการใช้เติมเพื่อลิ้มรส ขนมแอปริคอตบิสกิตที่มีชั้นนมเปรี้ยวกลายเป็นนุ่มแคลอรี่สูงปานกลางและอร่อยเมามัน

ส่วนผสม

• บิสกิตโดว์ - 450 กรัม
• 600 กรัมในขอบเขตของชีสกระท่อมไขมัน (5 - 9% เนื้อหาไขมัน);
• น้ำตาลทราย 200 กรัม;
• 3 ไข่ขนาดใหญ่
• 250 มล วิปครีม
• 40 กรัมแป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง
• แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (400 - 500 กรัม)

การจัดเตรียม

1. เตรียมแอปริคอต สะเด็ดน้ำออกจากผลไม้กระป๋องแล้วเอาเมล็ดออก
2. วางแป้งบิสกิตสำเร็จรูปในรูปแบบไขมันที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 - 30 ซม. คุณสามารถเตรียมบิสกิตที่บ้าน มันก็พอที่จะรวมแป้งเนยน้ำตาลไข่และผงฟูในสัดส่วนที่ต้องการ
3. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ด้านบนบนฐานบิสกิต
4. ถูนมเปรี้ยวหยาบผ่านตะแกรงใส่ไข่ 2 ฟองแป้งและผสม แนะนำครีมผสมกับไม้พายอย่างระมัดระวัง
5. ใส่แป้งเต้าหู้โปร่งบนแอปริคอตแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่น

การอบ

ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการอบแล้วคุณต้องปิดเตาอบและปล่อยให้แป้งใช้เวลาประมาณ 10 - 15 นาที เย็นจานเสร็จจัดกับผลไม้แห้งผงน้ำตาลถ้าต้องการ

ขนมแอปริคอทขูด

ของหวานที่เรียบง่ายงบประมาณและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะได้รับการจดจำสำหรับเทคโนโลยีระดับประถมศึกษาและจะเติมเต็มคลังแสงของกระปุกออมสินทำอาหาร ค่าใช้จ่ายน้อยมากผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก หมวดหมู่ของเค้กคือขนมน้ำตาล

ส่วนผสม

• มาการีน - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 500 กรัม
• ผงฟู - 2 กรัม (ถุงมาตรฐาน);
• แอปริคอทแยม - 1 กระป๋อง (300 กรัม);
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• โกโก้ - หยิก

การจัดเตรียม

พายอัลมอนด์กับแอปริคอต

คุณควรลองสูตรการหลอมขนมอบด้วยแอปริคอตหวานสุกพร้อมกับอัลมอนด์ อาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้งสาลีหนึ่งกรัมเป็นเพียงความฝันของนักโภชนาการและผู้ชื่นชอบ PP! จำเป็นต้องมีมิกเซอร์สำหรับทำอาหาร

ส่วนผสม

• แอปริคอต - เพื่อลิ้มรส (500 - 600 กรัม)
• อัลมอนด์ 150 กรัม
• เนยละลาย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ไข่แดง 2 ฟอง;
• กระรอก 2 ตัว
• ผิวมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ถุงวานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาที่ปลายมีด

ขั้นตอนการทำอาหาร

คลาสสิคเบลิชกับแอปริคอตแห้ง

ของหวานแบบดั้งเดิมของตาตาร์มีชื่อเสียงในเรื่องของสารเติมเต็มที่หลากหลายรวมถึงส่วนผสมที่แปลกใหม่ สูตรง่าย ๆ กับแอปริคอตแห้งเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สดใสและอร่อยของอาหารพื้นบ้าน

ส่วนผสม

• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เนยละลาย 300 กรัม
• แป้ง 700 กรัม - เพื่อลิ้มรส (ข้าวสาลี, อัลมอนด์, ข้าวโอ๊ต);
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ถุงผงฟู;

สำหรับฟิลเลอร์:

• แก้วน้ำตาลทราย
• uryuk - 250 กรัม
• อบเชย - 2 กรัม

การจัดเตรียม

1. เตรียมแอปริคอตแห้ง เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 - 12 นาที ท่อระบายน้ำและเพิ่มน้ำตาลทราย เช็ดส่วนประกอบผ่านเครื่องบดเนื้อและส่งที่เย็น
2. ในภาชนะลึกผสมส่วนผสมจำนวนมากเพิ่มเนยสับ บดเป็นเศษเล็กเศษน้อย
3. เปิดเตาอบให้ร้อนจาระบีด้วยแปรงซิลิโคนมัน
4. ใส่เศษทรายลงในเลเยอร์แรกแล้วกดลงไปที่ด้านล่างเล็กน้อย
5. ชั้นที่สองคือแอปริคอตแห้งบดด้วยน้ำตาล โรยด้วยอบเชยด้านบน
6. เทส่วนที่เหลือด้วยขนม shortcrust และส่งไปยังเตาอบ

การอบ

เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศานำเข้าอบประมาณ 30 - 40 นาที

1. ขนมอบที่มีไส้แอพพริคอตมีความอุดมสมบูรณ์มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผสมผสานอย่างลงตัวกับแอปเปิ้ลลูกเกดและลูกพรุน
2. ใช้เครื่องเทศผงชั้นบนสุด: อบเชย, โกโก้, น้ำตาลไอซิ่งสารสกัดและแก่น
3. เพื่อสร้างของหวานลดน้ำหนักมีการใช้รูปแบบที่ไม่ใช่แท่ง, แปรงสำหรับทำอาหาร, ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนย

กินอย่างโอชะและถูกต้องปรุงด้วยความรักและเพื่อจิตวิญญาณ!

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาของพายผลไม้และที่อร่อยที่สุดและสวยงามที่สุดของพวกเขาถือว่าเป็นเค้กที่หวานอมเปรี้ยวพร้อมแอปริคอตสด พายแอปริคอทนี้กำลังถูกจัดเตรียม: รีบนวดแป้งเพิ่มแอปริคอตหนึ่งหรือสองและคุณเสร็จแล้ว! แอพพริคอทพายให้ความรู้สึกสนุกสนานร่าเริงแจ่มใสมีกลิ่นหอมและผิดปกติ ฉันขอแนะนำให้ญาติของคุณด้วยปาฏิหาริย์แอปริคอทนี้โดยไม่ล้มเหลวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรนั้นง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• 700 กรัม แอปริคอตสด
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 3 ไข่
• 60 กรัม เนย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง
• (ใช้แก้ว 250 มล.)

• ลองเริ่มทำพายแอพพริคอท ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นเราต้องมีแอปริคอตชิ้นที่ 12-13 ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปริคอตและขนาดของแม่พิมพ์ แอปริค็อตเลือกหวาน, อ้วน, สุก, แต่ไม่สุกเกินไป ตัวเลือกที่เหมาะคือแอปริคอตซึ่งใช้ในการทำแอปริคอตแห้ง (ไม่ใช่น้ำ) แต่โดยหลักการแล้วพวกมันจะเหมาะกับความหลากหลาย
• แอปริคอตของฉันปล่อยให้มันระบายน้ำ เราเปิดแอปริคอตเอาเมล็ดออก
• ก่อนเตรียมแป้งให้เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิความร้อนเป็น 180 องศาเซลเซียสคุณควรดูแลรูปแบบล่วงหน้าด้วย คุณสามารถใช้แอปปริคอทเค้กดีบุกกลมกลมแก้วซิลิโคนและอื่น ๆ ได้ แต่สะดวกที่สุดที่สามารถถอดออกได้ ยิ่งไปกว่านั้นยิ่งรูปร่างใหญ่ขึ้นแอปริคอตก็จะพอดีกับมันมากขึ้นรสชาติเค้กที่สวยงามและสวยงามยิ่งขึ้น ฉันมีรูปร่างที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ปริมาณที่เท่ากันของส่วนผสมก็เหมาะสำหรับรูปร่าง 24 ซม.
• อัดจาระบีที่อบด้วยน้ำมันและโรยด้วยแป้งด้านล่างสามารถใช้กระดาษรองเขียน Fuh งานประจำเสร็จสิ้นลงไปที่สิ่งที่น่าสนใจที่สุด - ความลึกลับของการสร้างแอปริคอทพาย)))))
• เทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชามไม่ต้องกังวลว่าจะมีไม่มาก ความจริงก็คือแอปริคอตในการอบมีรสเปรี้ยวถึงแม้ว่าพวกเขาจะสดใหม่ค่อนข้างหวานดังนั้นแป้งควรจะหวาน
• เพิ่มสามไข่

• เพิ่มเนยนิ่ม คุณสามารถให้ความร้อนกับน้ำมันในไมโครเวฟมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ร้อน

• โดยวิธีการสิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับแอปริคอทพายนี้คือแป้งที่มีไขมันค่อนข้างน้อยเพื่อให้คุณสามารถรักษาตัวเองเพื่อพายโดยไม่ต้องเสี่ยงกับรูป))))
• กลับมาที่เค้กของเรา ร่อนแป้งในชามอื่น ทุกคนรู้ว่าทำไม - เอาก้อนที่เป็นไปได้และทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนเพื่อให้แป้งโปร่งสบายมากขึ้น
• ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง (ข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) เกลือนิดหน่อยน้ำตาลวานิลลา
• เพิ่ม 1 ช้อนชาแป้ง ผงฟู หากมีคนใช้ผงฟูแทนผงฟูให้ลอง 1/2 ช้อนชา โซดาและให้แน่ใจว่าได้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู (ผงฟูสำหรับการทดสอบดับด้วยน้ำส้มสายชูไม่จำเป็น)

• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นผสมเข้ากับส่วนผสมของไข่

• ผสมให้ละเอียดเราควรได้แป้งที่หนาเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งสำหรับแอพพริคอตพายควรหนากว่าชาร์ล็อตต์

• เทหรือกระจายแป้งลงในแม่พิมพ์กระจายให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ในภาพรวมก่อนหน้านี้ดูเหมือนว่าการทดสอบจะไม่เพียงพอ แต่ในความเป็นจริงมันยังคงพอดีเพิ่มขึ้นและจะเพียงพอ
• ด้านบนของแป้งที่เรากระจายแอปริคอทแบ่งครึ่งวางเยื่อขึ้นในขณะที่ไม่จำเป็นต้องบีบพวกเขาลงในแป้งแอปริคอตควรอยู่อย่างอิสระบนพื้นผิว

• เราไม่แอปริคอตโรยด้วยน้ำตาลเราไม่ได้ใส่น้ำผึ้งหรือน้ำหวานอื่น ๆ เพราะ น้ำตาลช่วยกระตุ้นการปล่อยน้ำอย่างมากและเราควรหลีกเลี่ยงสิ่งนี้เพื่อไม่ให้แป้งเปียกเกินไป
• นั่นคือทั้งหมดใส่แบบฟอร์มกับพายแอปริคอทในอนาคตของเราในเตาอบอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส เราดูแลพายเพราะ เตาอบมีความแตกต่าง คุณอาจต้องปรับอุณหภูมิหรือเวลาอบเล็กน้อย

• ความพร้อมของพายถูกกำหนดในแบบดั้งเดิม - แทงด้วยไม้จิ้มฟันหรือเข็ม หากไม้จิ้มฟันแห้งแสดงว่าแป้งพร้อมแล้วคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ โดยวิธีการเตรียมความพร้อมยังสามารถกำหนดโดยกลิ่น - อพาร์ตเมนต์ทั้งหมดเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่สวยงามของพายแอปริคอท
• เรานำเค้กออกจากเตาอบอย่างระมัดระวังลบด้านข้างของแบบฟอร์ม
• เมื่อพายแอปริคอตโฮมเมดของเราเย็นลงเล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งมากมาย

• เราไม่เสียใจผงโรยแอปริคอตด้วยจากหัวใจ มันกลับกลายเป็นวงกลมที่หรูหรามาก)))))

• ส่วนที่ยากที่สุดในการทำพาย apricot คือรอให้มันเย็นสนิทเพราะมันสวยงามมากมันมีกลิ่นที่มีเสน่ห์จนมันทำให้คุณคลั่งไคล้ ... เราเสิร์ฟ apricot pie เย็นสนิท โอ้อร่อยมากชาสำหรับรักษา))))

Apricot pie เป็นอาหารอันโอชะที่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วด้วยมือของคุณเอง แป้งนุ่มละมุนจะได้รับถ้าคุณทำตามสูตรด้านล่าง ตามขั้นตอนการอบเหล่านี้คุณสามารถทำเค้กไม่เพียง แต่กับแอปริคอตพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกพีช, แอปเปิ้ล, สับปะรด ใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำรับแรงบันดาลใจจากอารมณ์ที่ดีและรับประกันผลลัพธ์ที่มีกลิ่นหอม

สูตรพายแอปริคอทคลาสสิก

  หากคุณมีแอปริคอตอยู่ในมือคุณไม่จำเป็นต้องลังเลทำพายแอปริคอทอย่างรวดเร็ว ในการสร้างการรักษาอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้แอปริคอทครึ่งกิโลกรัมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดสามารถพบได้ในตู้เย็นของคุณและนอกจากนี้พวกเขาต้องการน้อยมาก ส่วนประกอบเพิ่มเติม ได้แก่ แป้ง 3 ถ้วยเนย 150 กรัมไข่ 2 ฟองและนม 1 ถ้วย สารปรุงแต่งกลิ่นรสคือ: น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม (คุณและอีกหลายคน) น้ำตาลผงหนึ่งช้อนชาผงฟู 3 ช้อนชาและเกลือ 1 กรัม

กระบวนการอบ:

ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยแท่งไม้บาง ๆ มันควรจะถูกยัดลงไปในแป้งเล็กน้อยถ้าไม้ยังแห้งอยู่เค้กก็พร้อม

แอปริคอทพายในหม้อหุงช้า

  สำหรับรายการโปรดของ multicooker ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำพายแอปริคอท นอกจาก 700 กรัมคุณควรเตรียมแป้งและน้ำตาล 1.5 ถ้วยและไข่ 7 ฟอง ถุงผงฟูก็มีประโยชน์เช่นกัน

ทำอาหารพาย:

ในบางยี่ห้อของ multicooker โหมด“ Baking” คือ 60-65 นาทีจากนั้นจะปิด ในกรณีนี้โดยไม่ต้องเปิดฝาหลังจากยกเลิกการเชื่อมต่อให้ตั้งค่าอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที

Apricot pie "Youth" - วิดีโอ

เค้กแอปปริคอท

  สำหรับพายชีสคอทเทจหวานคุณต้องใช้แอปปริคอท 10 และ 400 กรัมของคอทเทจชีส ในการทำแป้งคุณต้องเตรียมแป้ง 200 กรัมเนย 100 ฟองไข่ 1 ฟองน้ำตาล 50 กรัมและผงฟู 1 ช้อน นอกจากแอปริค็อตและคอทเทจชีสแล้วไส้จะประกอบด้วย: ครีม 200 กรัม, ไข่สองฟอง, น้ำตาล 100-150 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลวานิลลา 10 กรัมและน้ำครึ่งผล

วิธีการอบ

1. ล้างแอปริคอตลดลงครึ่งหนึ่งเอาหิน
   
2. ปล่อยให้เนยละลายเพิ่มไข่และน้ำตาลลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
   
3. เพิ่มแป้งด้วยผงฟูกับเนย นวดแป้งบนพายแอปริคอท ให้รูปร่างลูกและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
   
4. ออกไปและแผ่ออกในจานอบ ต้องแน่ใจว่าได้สร้างด้านข้าง
   
5. รวมคอทเทจชีสกับครีม, วานิลลา, แป้ง, น้ำตาล, น้ำมะนาว เอาชนะทุกอย่างและเทลงในแบบฟอร์มด้วยแป้ง
   
6. วางแอปริคอตที่ด้านบนของเต้าหู้
   
7. นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบ 180 องศา รับเย็นและคุณสามารถกิน

ด้วยสูตรนมเปรี้ยวนี้ผู้เล่นหลายคนจะรับมือได้อย่างสมบูรณ์แบบ

กระป๋องแอปริคอท

  ความปรารถนาไม่ได้ตรงกับความเป็นไปได้เสมอและสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความปรารถนาที่จะอบแอปริคอทพายในช่วงนอกฤดูของการทำให้สุก ด้วยเหตุนี้ผลไม้กระป๋องมาช่วยเหลือซึ่งไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสด พวกเขาต้องการขวดที่บรรจุแอปริคอทประมาณ 300 กรัม สำหรับปริมาณเช่นนี้ให้เตรียมแผ่นอบขนาดใหญ่และส่วนผสมที่สำคัญเท่า ๆ กันต่อไปนี้: เนย - 220 กรัม (200 กรัมสำหรับแป้งและ 20 กรัมสำหรับเคลือบยาสำเร็จรูป), 4 ฟองน้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่งน้ำตาล 2 ช้อนชาผงน้ำตาลวานิลลา แป้ง 3 ถ้วย

ทำอาหารพาย:

พายด้วยแอปริคอตแช่แข็งบน kefir

  พายแสนอร่อยจะออกมาไม่เพียง แต่จากผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังมาจากผลไม้แช่แข็งอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องละลายแอปริคอท 10 ชิ้น ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ตามธรรมชาติเช่นเดียวกับการวางผลไม้ในไมโครเวฟเพื่อละลายน้ำแข็ง แป้ง 2.5 ถ้วย, ถ้วยน้ำตาลและ kefir ในปริมาณเดียวกัน, สามไข่, เนย 100 กรัม, ช้อนชาโซดาและวานิลลินหนึ่งหยิก

กระบวนการทำอาหาร:

สูตรจากภาพถ่ายของแอพพริคอตพายอธิบายได้อย่างง่ายดายถึงวิธีการอบขนมที่แม้แต่พนักงานเสิร์ฟมือใหม่ก็สามารถเข้าใจขั้นตอนทั้งหมดได้ ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารแสนอร่อยให้คุณ!

แอปริคอทเยอรมันและอัลมอนด์พาย - วิดีโอ

แอปริคอตเป็นผลไม้ฤดูร้อนดังนั้นถึงเวลาที่จะอบพายแอปริคอทแล้วทดสอบด้วยสูตรที่หลากหลาย

  ผลไม้ฤดูร้อนและผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยแสงแดดอบอุ่นและอุดมไปด้วยวิตามิน ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคมเป็นเวลาที่จะปรุงแยมที่แตกต่างกันปิดผลไม้ตุ๋นและแน่นอนพายอบ วันนี้คุณจะได้เรียนรู้ 5 สูตรง่ายๆในการทำพายกับแอปริคอตฉ่ำ ในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะสามารถทำขนมพายพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อนได้

พายแอปริคอทเตาอบ: สูตรสำหรับครีม

ในฤดูแอพพริคอทคุณสามารถปรุงพาย "ขี้เกียจ" บนครีม สูตรง่ายมากอย่างที่พวกเขาพูดอย่างเร่งด่วน การอบในเตาอบจะใช้เวลาไม่เกิน 25-30 นาที ในช่วงเวลาอื่นของปีเค้กสามารถเตรียมได้ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ

สำหรับการอบคุณจะต้อง:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• แป้ง - 350 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 120ml;
• น้ำตาลวานิลลาและผงฟู - 1 ซองต่อซอง

เตรียม:

1. ในการเริ่มต้นด้วยภาชนะขนาดใหญ่ตี 3 ฟองและน้ำตาล 200 กรัมสำหรับกลิ่นเพิ่มถุงวานิลลา

เอาชนะด้วยเครื่องผสมอย่างน้อย 5-7 นาทีเพื่อมวลครีมสีขาว!

1. เติมน้ำมันดอกทานตะวัน 120 มล. และครีมเปรี้ยว 5% 200 กรัมลงในโฟมวิปปิ้ง ผสมทุกอย่างเข้ากับเครื่องผสม

1. เราจะเพิ่มแป้งร่อนและผงฟูในแบทช์ด้วยไม้พายเราจะเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดในลักษณะเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน

1. หล่อลื่นจานอบให้แบนด้วยเนย เราเทแป้งกึ่งเหลวแล้วทาด้วยไม้พายและวางแอปริคอตฉ่ำไว้ครึ่งหนึ่ง

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลเบอร์รี่ที่สุกดีแล้วจากนั้นพายก็จะกลายเป็นรสชาติที่ดีกว่า

อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที คุณสามารถตกแต่งเปลือกสีน้ำตาลส่วนบนด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ด้านล่างฉันโพสต์รูปภาพของชิ้นส่วนของวงกลมเพื่อตรวจสอบและกระตุ้นความอยากอาหาร! มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

Apricot Pie: สูตรที่ง่ายที่สุด

  ฉันให้ความสนใจสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับแอปริคอทพาย อาหารอันโอชะนี้มีเนื้อบิสกิตที่ละเอียดอ่อนพร้อมความหวานที่น่าพึงพอใจของแอปริคอตและกลิ่นส้มอ่อน

ส่วนผสม:

• แอปริคอตขนาดใหญ่ - 8-10 ชิ้น
• ครีมไขมัน 30% - 250 กรัม
• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล - 140 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือและโซดา - asp ช้อนชา
• ผงฟู - 1 ซอง
• เปลือกส้ม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ผสมไข่ไก่ที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลแล้วตีจนเหลืองขาว จากนั้นให้ใส่ครีมเปรี้ยวไขมัน 250 กรัมและตีต่ออีกสองสามนาที
2. เทเกลือเบกกิ้งโซดาและผงฟูลงในแป้งที่ร่อนไว้ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกส่งไปยังมวลอากาศที่ถูกตีและผสมทุกอย่างด้วยไม้พายแบน

เรานำบันทึกส้มมาให้! ถูผิวส้มหรือมะนาวลงบนตะแกรงขูดและเติมลงในแป้ง!

1. เราอัดจาระบีด้วยน้ำมันหรือคลุมด้วยกระดาษรองอบสำหรับอบ เทแป้งที่นั่นระดับและวางชิ้นแอปริคอตฝอยขึ้น เพื่อความงามโรยด้วยน้ำตาลในเตาจะละลายและให้เปลือกคาราเมล

อบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ทานเล่น!

แอปริคอทพาย: สูตรชอร์ทเค้ก

ขนมพายแอพพริคอตขนมสั้นเป็นสูตรที่ชื่นชอบสำหรับแม่บ้านหลายคนรวมถึงของฉันรวมถึงแอปริคอตขนาดใหญ่และเกล็ดขนมปังขนมชนิดร่วนขูด เช่นพายที่ละเอียดอ่อนและแสนอร่อยพร้อมผลไม้ฤดูร้อนถูกกินให้น้อยที่สุด

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• แอปริคอตหรือแยมแอปริคอท - 300-400 กรัม
• แป้ง - 3 ถ้วย
• น้ำมัน -250 กรัม
• น้ำตาล - 100-200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดาและเกลือ - 1/4 ช้อนชาละ

เตรียม:

1. ในชามผสมโหลด 3 yolks ตีเบา ๆ แล้วเพิ่มน้ำตาลทรายมากกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ ถ้าเราทำพายจากแอปริคอตสดจากนั้นเติมทราย 200 กรัมถ้าจากแยม 100 กรัม

โปรตีนที่เหลือสามารถใช้ทำเมอแรงค์และตกแต่งพายแอพพริคอทด้วยเค้กก้อนเล็ก ๆ เหล่านี้!

1. จากนั้นเราก็ส่งเนยนุ่มไปยังชามผสม มันสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สามารถวิปปิ้งได้ง่าย

1. เพิ่มแป้งลงในเครื่องผสมผ่านตะแกรง

ขอแนะนำให้ทำการร่อนล่วงหน้าหลาย ๆ ครั้งจากนั้นในการทดสอบจะมีอากาศจำนวนมากและมันจะนุ่มและร่วน

1. เมื่อรวมกับแป้งเราจะใส่เกลือและโซดาที่หั่นในน้ำส้มสายชู

1. ในเครื่องผสมนวดแป้งให้เข้ากันจากนั้นนำไปวางบนโต๊ะ เราจำก้อนเล็ก ๆ ได้ด้วยมือของเราและมีดเราจะแบ่งมันออกเป็น 2 ส่วน สำหรับด้านล่างของแป้งจะต้องใช้แป้งมากกว่าแป้งด้านบนเล็กน้อย

1. ห่อก้อนฟิล์มและทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

แม่บ้านหลายคนแช่แข็งแป้งและทำพายใน 10-12 ชั่วโมง ชิ้นงานเย็นถูกัน!

1. บดก้อนขนาดใหญ่บนกระต่ายขูดหยาบและแจกจ่ายบนแผ่นอบ greased

1. จากแป้งสาลีเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทำด้านเล็ก ๆ เพื่อเชื่อมต่อเค้กชั้นล่างและชั้นบน ถัดไปกระจายชิ้นแอปริคอท มันอาจเป็นผลไม้สดหรือครึ่งต้มในน้ำตาล

1. ถูก้อนที่สองบนกระต่ายขูดและกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด

1. เราส่งเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาและอบประมาณ 20-25 นาที เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้หรือไม้จิ้มฟัน!

ตรวจสอบการอบหลังจาก 10 นาที หากเค้กมีสีน้ำตาลอยู่ด้านบน แต่ยังไม่พร้อมด้านในคุณสามารถลดอุณหภูมิลงเป็น 160 องศาหรือสลับสิบบนและล่าง!

ทำให้เค้กที่เย็นเสร็จแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง!

แอปริคอทพายในหม้อหุงช้า

แอปริคอทพายแสนอร่อยใน Redook multicooker นั้นเขียวชอุ่มและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรนั้นง่ายมากและการอบในกระทะอัจฉริยะช่วยให้พนักงานต้อนรับมีความสุขและมีปัญหาน้อยที่สุด!

ผลิตภัณฑ์สำหรับพาย:

• แอปริคอต - 500 กรัม
• แป้ง - 320 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• นมข้น - 180 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งผงฟู - 1 ซอง (10 กรัม)

เตรียม:

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลทรายขาว เพิ่มครีม, นมข้น, กวนด้วยไม้พายและค่อยๆแนะนำแป้งด้วยผงฟู

มันจะดีกว่าที่จะนวดทวนเข็มนาฬิกาเบา ๆ จากด้านล่างขึ้น

1. ในชามมัลติเพลเยอร์แบบ greased กระจายแป้ง แอปริคอทกระจายครึ่งหนึ่งที่ด้านบนเล็กน้อยจมอยู่ในมวลอากาศ
2. เราอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมด "การอบ" หรือ "การทำอาหารหลายระดับ 125 องศา"

เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกด้วยความช่วยเหลือของหม้อไอน้ำสองครั้ง ตกแต่งขนมอบเย็นสนิทด้วยน้ำตาลผงและใบสะระแหน่

ผัดทาร์ตแอปริคอทขนม

  คุณสามารถใช้พัฟเพสตรี้เพื่อทำพายแอปริคอทอย่างรวดเร็ว สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เงินมากเวลาและความพยายามจากแม่บ้าน

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบ:

• แอปริคอต - 250-300 กรัม;
• ขนมพัฟสำเร็จรูป - 230 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• คุกกี้หรือเกล็ดขนมปัง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลไอซิ่งวานิลลา

เตรียม:

1. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือห่อด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน เราวางวงกลมของพัฟเพสตรี้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง - 28-30 ซม. ที่ขอบทั้งสองด้านตัดสั้น ๆ ด้วยมีด (6 แต่ละด้าน) เพื่อสานตาข่ายที่สวยงามเหนือผลไม้
2. ในใจกลางของวงกลมเท crumbs จากคุกกี้หรือ crumbs ขนมปัง

พวกเขาดูดซับน้ำผลไม้และขนมอบจะไม่เปียกน้ำด้านล่าง

1. หลังจากแพร่กระจายครึ่งหนึ่งของแอปริคอต โรยด้วยน้ำตาลและเริ่มสานความงาม ปิดผลไม้ด้วยแถบแป้งแล้วทางซ้ายจากนั้นทางด้านขวาและตรงกลางตาข่ายจะถูกยึดไว้อย่างเรียบร้อย

เราส่งเค้กปิดไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา โรยพัฟให้เย็นด้วยผงน้ำตาลวานิลลา Bon Appetit และความงามที่สวยงาม!

และเป็นสูตรพายแอปริคอทวิดีโอแบบดั้งเดิมอยู่แล้ว

Bon Appetit และสูตรอาหารใหม่!

ฉันจะพูดโดยไม่ถ่อมตนว่าการพายแอปริคอตสดนั้นดีที่สุดสำหรับการตีในเตาอบและสูตรนั้นง่ายมาก เขาเป็นที่นิยมมากกับสัตว์เลี้ยงของฉันทั้งหมดโดยปกติพวกเขาไม่สามารถรอจนกว่ามันจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์! เชื่อฉันสินี่เป็นแอพพริคอทพายที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดที่ปรากฎออกมาอย่างรวดเร็ว

ฉันรักการทำขนมซึ่งใช้เวลาไม่นานในการผสมส่วนประกอบจำนวนมากในแต่ละขั้นตอนและผลลัพธ์ก็ออกมายอดเยี่ยมเสมอ

ทันทีที่ฉันเริ่มอบมันกลิ่นที่น่าอัศจรรย์เริ่มลอยอยู่รอบ ๆ ห้องครัวและกลิ่นของฤดูร้อนก็รู้สึกได้โดยตรง โดยทั่วไปแล้วพายนี้เป็นเพียงระเบิดฉันแนะนำให้ทุกคน! มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา: หวานและเปรี้ยว, อ่อนโยน, หอม, โปร่งสบายด้วยชั้นบนแช่ในน้ำผลไม้
  เนื่องจากการเติมน้ำมันแป้งจึงมีน้ำหนักมากและอร่อยมากเช่นมัฟฟินซึ่งคล้ายกับบิสกิตชื้นและนุ่ม ถ้าคุณไม่เพิ่มเข้าไปมันจะกลายเป็นสิ่งที่คล้ายกับ charlotte แต่ฉันคิดว่ามันจะแห้งไปหน่อย

แอพพริคอตพายสามารถเตรียมในรูปแบบใดก็ได้สำหรับการอบในขนาดที่เหมาะสมอย่างน้อยที่สุดก็ในเทฟลอนแม้ในซิลิโคน ฉันมีจานอบปกติ - ถอดออกได้รอบที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม.
  และตอนนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงปาฏิหาริย์นี้: ทำตามสูตร!

ส่วนผสม:
  สำหรับพื้นฐาน:

• แป้งสาลี - 200 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญของวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/8 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับโรย

สำหรับการกรอก:

• แอปริคอตกลาง - 12-13 ชิ้น

วิธีทำพายแอปริคอท

  ตีน้ำตาลกับเนยจนเป็นเนื้อครีม

ลงในส่วนผสมที่เกิดแนะนำไข่ทีละครั้งทุกครั้งที่ตีอย่างละเอียด

เพิ่มกลิ่นวนิลาผสม

  ร่อนแป้งอย่างระมัดระวังเพื่ออิ่มตัวด้วยออกซิเจนซึ่งในกรณีการอบจะมีคุณภาพสูงสุด

  เทแป้งพร้อมกับเกลือและผงฟูคลุกแป้งหนา แต่ไม่เย็น

  เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วบีบด้วยไม้พายหรือช้อนธรรมดา

แอปริคอตที่ล้างแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

  ใส่ผลไม้ครึ่งเท่า ๆ กันบนแป้ง ไม่ควรฝังแอปริคอต แต่ให้นอนราบบนพื้นผิว

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 40 นาทีคราวนี้เป็นเวลาโดยประมาณเน้นไปที่คุณสมบัติของเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ยกตัวอย่างเช่นจับคู่

  นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อให้ได้ชั้นที่สม่ำเสมอผ่านที่กรองในขณะที่ยังอุ่นอยู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผง“ ติด” อย่างเหมาะสม

ทุกอย่างเค้กแสนอร่อยพร้อมแอปริคอตสดพร้อมแล้ว! คุณสามารถสับให้บริการและปฏิบัติต่อเพื่อน!

  ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับการทำอาหารกับคุณ:

1. ต้องใช้เนยให้นิ่มกับอุณหภูมิห้อง
2. ในสูตรนี้โดยไม่กระทบต่อรสชาติคุณสามารถแทนที่กลิ่นหอมของวานิลลาด้วยน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. แทนที่จะเป็นแอปริคอตพลัมลูกพีชหรือน้ำหวานที่สมบูรณ์แบบในฤดูหนาวคุณสามารถใช้กระป๋องได้
4. แทนที่จะใช้ผงฟูฉันมักจะใช้โซดาและกรดซิตริกด้วยตนเองและไม่ควรใช้น้ำส้มสายชูดับ
5. ปริมาตรของการทดสอบถูกออกแบบมาสำหรับรูปทรงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 21-24 ซม. หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้างของ 20 ซม.
6. ก่อนที่จะเทแป้งลงในแม่พิมพ์ควรอัดจาระบีด้วยเนยหรือคลุมด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้สะดวกในการรับพายที่ทำเสร็จแล้ว
7. หากแอปริคอตไม่สุกเพียงพอแล้วขนมอบแม้กระทั่งก่อนที่จะใส่ในเตาอบสามารถโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อยด้านบน

  ครอบครัวของเราชอบทานขนมอบด้วยนมเย็น ๆ และถ้าแขกมาฉันก็เสิร์ฟพร้อมกับไอศครีมวานิลลา - มันดูเหมือนของหวานร้านอาหารจริง ๆ นี่คือวิธีที่คุณสามารถจัดงานเลี้ยงน้ำชาขนาดเล็กที่น่ารื่นรมย์ให้กับตัวเองและครอบครัวของคุณระหว่างวันหยุดเวลาและเพลิดเพลินกับช่วงเวลา ท้ายที่สุดใครจะปรนเปรอเราด้วยขนมถ้าไม่ใช่ตัวเรา?

ลองทำพายแอพพริคอทของฉันมันจะประสบความสำเร็จและจากนั้นเสียงปรบมือขอบคุณจากครอบครัวของคุณก็รับประกันกับคุณแล้ว! วิดีโอด้านล่างแสดงวิธีการทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายและในเวลาอันสั้น