อาบน้ำด้วยรำที่ต้องการ: ข้าวสาลี 1 กิโลกรัม, ข้าวโอ๊ตหรืออัลมอนด์รำ, รากขิงบด 1 ลูก, น้ำ 5 ลิตรเตรียม เทรำและขิงลงในถุงผ้าใบหรือผ้ากอซเทน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำซุปลงไปในอ่างอาบน้ำที่มีอุณหภูมิของน้ำไม่ได้

วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการรักษารูปร่างและเตรียมอาหารเนื้อสัตว์ที่จัดหาโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ไก่ทอดกับรำสูตรที่เราจะพิจารณาในบทความของเราเป็นเช่น: แสงแสนอร่อยสุขภาพดีและอร่อยมาก

นอกจากนี้จานนี้เป็นสากลเพราะมันสามารถรวมอยู่ในเมนูออกกำลังกายสำหรับนักกีฬาที่ผ่านการฝึกอบรมและวางบนโต๊ะเทศกาลสำหรับแขก

ตามหลักเหตุผลเราสามารถซื้อไก่สับสำเร็จรูป แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ทำเช่นนี้แม้ว่าเราจะมั่นใจในความสมบูรณ์ของผู้ผลิต 100% ความจริงก็คือว่าในเนื้อบดมีปริมาณของเครื่องในร่างกายเช่นเดียวกับผิวหนังไขมันและเส้นเอ็น โดยทั่วไปแล้วชิ้นเนื้อจากมันจะไม่กลายเป็นรสจืด แต่มันยากที่จะเรียกมันว่าเนื้อจริงดังนั้นเราจึงบิดการบรรจุด้วยตัวเอง

สิ่งที่ต้องเลือกสำหรับการปรุงอาหาร - เนื้อเต้านมหรือต้นขา - เราตัดสินใจ ในกรณีแรกจานจะกลายเป็นอาหารมากขึ้นเนื่องจากมีไขมันต่ำมากในครั้งที่สอง - มันจะฉ่ำ

เรานำเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและผ่านการทดสอบสำหรับการทำไก่ร้อน

เนื้อไก่สับกับรำ

ส่วนผสม

•   - 1 ชิ้น + -
• รำข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - 1 ชิ้น + -
•   - เพื่อลิ้มรส + -
•   - สำหรับทอด + -

วิธีทำทอดมันไก่ทีละขั้นตอนกับรำ

1. แยกกระดูกและกระดูกอ่อนออกจากเนื้อเอาหนังออก ผ่านเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
2. แบ่งไข่เป็นจานที่มีด้านสูงเพิ่มเกลือเครื่องเทศรำ - ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม
3. รวมส่วนผสมไข่กับเนื้อสับผสมจนเนียน ด้วยมือที่เปียกเราจะได้รูปทรงสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีขนาดเท่ากันและกระจายบนจานจาระบี
4. ในกระทะที่ไม่ติดตั้งให้ร้อนหยดน้ำมันจากนั้นตรวจสอบความร้อนโดยการพ่นน้ำ hissed? ดังนั้นให้วางไส้คลุมและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 7-10 นาที
5. จากนั้นเราจะข้ามไปอีกฝั่งหนึ่งค้างไว้อีก 5-6 นาทีโดยไม่ปิดบัง เราใส่จานเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ!

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่ต้องการทอดทอดในน้ำมัน แต่มีความจำเป็นที่จะต้องทำอาหารจานอย่างแท้จริง? จากนั้นใช้เตาอบ

เนื้อไก่อบกับรำ: สูตรในเตาอบ

ส่วนผสม

• อกไก่แช่เย็น - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น
• รำข้าวสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์;
• โรสแมรี่, โหระพา, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ½ช้อนชา

ทำด้วยตัวเองอร่อยไก่ทอดแสนอร่อย

1. ก่อนอื่นเปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 ° C
2. จากนั้นเราตัดเต้านมออกจากกระดูกอ่อนและกระดูกของกระดูกงูเอาหนังออก บดในวิธีที่สะดวก แต่ขนาดเล็กที่ดีกว่ามิฉะนั้นลูกชิ้นขนาดใหญ่อาจแตกหักได้
3. หั่นหัวหอมรวมกับเนื้อสับเพิ่มเกลือและเครื่องเทศขับรถในไข่ผสมทุกอย่าง เราก่อตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ - ใหญ่กว่าลูกชิ้นเล็กน้อย
4. เทรำลงในจานรองแล้วม้วนชิ้นเล็ก ๆ ลงไปในนั้นแล้วเกลี่ยแต่ละชิ้นบนกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบ
5. เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 20-30 นาที แต่เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับระดับที่จะใช้ ความพร้อมจะขึ้นอยู่กับไม้จิ้มฟันตามปกติ

เสิร์ฟทอดในความร้อนของความร้อน!

เนื่องจากความจริงที่ว่าเนื้อทอดมีหัวหอมความเสี่ยงของการทำลูกชิ้นในเตาอบมากเกินไป อย่างไรก็ตามมีวิธีทำให้พวกเขานุ่มนวลและอ่อนโยนยิ่งขึ้น

ไก่ทอดกับรำและครีม

• เนื้อจากเต้านมหรือต้นขา - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• รำข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักใบเขียวสด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมเนื้อในลักษณะที่ไม่มีผิวหนังไขมันหรือเส้นเลือดดำเหลืออยู่ (ขึ้นอยู่กับส่วนที่เรานำเนื้อมา) บดในเครื่องปั่นและโอนไปยังจานลึกที่เราจะนวดบรรจุ
2. เทครีมไดรฟ์ในไข่แดงไก่และเทรำข้าว ผสมทุกอย่างเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. ตีโปรตีนที่เหลือจากไข่ด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงด้วยเกลือจนตั้งยอดแข็ง สอดไม้พายอย่างระมัดระวังในการบรรจุ เราทำทุกอย่างอย่างรอบคอบเพื่อที่ฟองอากาศของโฟมจะไม่ออกมาเพราะเป็นเธอที่จะให้ความสว่างเป็นพิเศษกับความมั่นคง
4. จากเนื้อสับที่เตรียมไว้เราทำขนมพายขนาดเล็กแล้วนำไปอบบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลา 30 นาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำในรูปแบบของsouffléเนื้อโดยการปรุงในแม่พิมพ์มัฟฟิน ทอดตามสูตรนี้จะอร่อยทั้งในเย็นและร้อน

อย่างที่คุณเห็นการทอดไก่กับรำนั้นง่ายมากในการเตรียม จานอาหารจะมีรูปร่างที่ดีอยู่เสมอและการผสมผสานระหว่างวิธีการกินที่ผิดปกติจะช่วยให้คุณได้รับการพิจารณาว่าเป็นพนักงานต้อนรับที่ดี